(Jijouwen KronieH Straatzangster VOOR HET HOTELPERSONEEL De Vreemdelingendienst van het M jiif-t ;iie van Arbeid n Sociale Vooi zorg lvzeft besloten dat voortaan, op J straffe van verwerping bij elke aanvraag) die door een werkgever in htt Hotelbe-I dr.jf ingediend wordt om de toestem-1 ming te bekomen tot de indienstneming i van een arbeider van vreemde nationa-1 liteit, een verklaring moet gevoegd wor den van Het .voor dc werkplaats be voegde Bureau voor Arbeidsbemidde ling. Deze verklaring dient te bevestigen dat een desbetreffende opdracht inge diend werd waaraan niet met Belgische arbeiders kan voldaan worden. Dc datum waarop dergelijke opdrach ten ten laatste aan het Bureau voor Ar beidsbemiddeling moeten overgemaakt worden, werd vastgesteld op 15 Apr.l. Opdat de Bureau's voor Arbeidsbe middeling zich met kennis van zaken zouden kunnen uitspreken is het vo strekt noodzakelijk dat zij te recht- tijd én dc behoefte van het Hotelbedrijf aan s nzoenpersoneel én de overeenstem mende reserve aan arbeiders kennen. Daarom vraagt dc Nationale Dienst voor Arbeidsbemiddeling aan de hotel houders dat zij voor 15 April aan hel Officieel Bureau voor Arbeidsbemiddc ling in hun streek mededeling zouden doen van hun vermoedelijke behoefte aan seizoenpersoneer voor het komend- seizoen met nauwkeurig» van de vakbekwaamheid die van d« candidaten gevergd wordt. slaande gebouwen tot kiemhuizen - bevorderen, kan het Departement van Landbouw TOELAGEN verlenen aan landbouwers en samenwerk nde land- bouwverenigingen die dergelijke Kiem huizen zouden bouwen. De aanvragen om toelagen dienen gericht lot de Rijkslandbouwkundige van dc omschrijving. De aandacht van de bclanghebb.-n- den wordt er echter op gevestigd dat de toelage alleszins zal geweigerd wor den. indien met de wei ken aangevangen dl vóór het bezoek van de Rijks- landbouwkundige die, kosteloos. alle nuttige inlichtingen omtrent het bou- i van de kiemhuizen de toelagen verstrekt. ZONDAG velsoep K- ren Gekoo I Manger met MAANDA het bekomen ZAADONTSMETTING VOOR HET ZAAIEN Het Ministerie van Landbouw deelt rrtedc De ontsmettinng van het zaad is zeer dienstig lot voorkoming van vele pil tenziekten. Zij kan gebeuren i twe-é dom- D1NSDAG Gefruite Uien len Fruit. WOENSD- Zure Botcrsav Aardappelen DONDERC dernier A'? Aardappelen VRIJDAG welde Boter Sl^JSKAART VOOR TO KOMENDE WEEK. -7AMn*r kaascroquetten Kcr- 'ffricadcau Schorsene- Aardappelen Blanc ikozen. Amerikaanse Biefstuk abarbcrpudd.ng. kvis met Rijst. Gekookte Aardappe- j Gekookte Eieren Sla Gekookte Vanillepudding. Gestoofde Run- pelmo-es Gebakken Broodpudding. Gekookte Bot Ge- Aardappelpuree Fruit ZATERDAG -. Varkcnscotsletten Witloof Gekookte Aardappelen Tulband. VOOR DE LEKKERBEKKEN. KAASCROQUETTEN We maken een witte saus van 100 gram boter I 00 gram bloem, een halve liter ko volgens nat-methode (d peling of door besproeiing) volgens droog-methode. De droog-methode is de meest prac- tische voor liefhebbers en kan geschie den in een goed gesloten droge trommel (oude karn of metalen ton. voorzien van een as, draaiend op een steun) door -ermcidinsj 3 to, 5 101P*P" W« |ft *M> 8r o, kopoïho.d.nd,- T^'iï Tevens vraagt dc Nationale Dienst poeder. j blijven roeren, het nog eens Arbddsbimiddclin- a.m h-.t P«.-|. In*»»*doorUken **<-*. nuten met 2 tot 3 gr. poeder per een platte ^ptlenlalm kilogram zaad te mengen m een glazen J len. We smjden dan m langwerp (droge fles) bakelten of geëmailleerd vormen, «er lichtdicht gesloten vat met afgeron- d. bodem. Deze ontsmetendc poeder zijn ge woonlijk giftig. Men moet dus zekere oorzorgen nemen bij het gebruik. Het is thans de geschikte lijd om dc czondheidstoestand vA erwten enlt- bonenzaad na te gaan :n de zaden aan-1 mc „„..eel uit het Hotelbedrijf. dat het staand.: seizoen wil mccl/emakcn. dal het zich zonder verwijl zou lat:n in schrijven op het voor zijn verblijfplaat* bevoegde Plaatsingsbureau. LENING tot WEDEROPBOUW UITSLAG DER 17. TREKKING Zaterdag heeft de 1 7de trekking van de lening van de wederopbouw 1947 plaats gehad. Een lot van 1 m llioen is te beurt gevallen aan obligatie n. 44 van dc reegs 269. len iedei daarna in paneermeel en lat n ze in heet braadvet bruinen. RABARBER PUDDING We koken op dc gewone 'wijze rabarbermoes. doch zetten ongev-:?r 500 gram rabarber- stelen (2 dikke stelen) met drie deciliter water op. Wc lossen 20 gram rodgcla- dc moes op roertn er 100 gram getast door dc en. De zaadkevers aadkevers te vernieti- su,k' KIEMHUIZEN VOOR PLANTAARDAPPELEN Het Ministerie van Landbouw deelt meelt Kiemhuizen zijn speciale bewaarplaat sen waar pootaardappeK gedurende d< winter, in de guns'ige omstandigheden bewaard en voorgeki. nid worden. Het bewaren van aardappelpootgocd eist inderdaad bijzondere voorzorgen, 'het plantgoed moet vorstvrij be waard worden en gevrijwaard t.ger temperatuurschommelingen 2) bij het planten moet het poot- go-d voorgekiemd zijn met klo k' niet te lange maar dikke groenachtige scheuten. Dit bekomt men door de tempera tuur zo laag mogelijk (maar nooit onder 0'C) te houden, de plantaardap- pen te verlucht.m cn vooral te verlich ten. Hieruit kunnen dc eisen afgeleid wor den, waaraan een kiemhuis moet vol doen I het kiemhuis moet, zoveel moge lijk. geïsoleerd worden van d. buiten- tem pcratuur; 2) dc verlichting er van moet zo in tens mogelijk z jn; 3) de verluchting moet voortdurend plaats grijpen en moet kunnen geregeld worden. Ten eind? het bouw:n van kiemhui zen, alsmede het ombouwen van bc- *n kanntje r< GESTOOt zetten z daar NIEUWJAARSGIFTEN VOOR DEN PAUS 1948 LAATSTE OPROEP Dc traditie getrouw, zullen de Nie jaarsgiften voor dc Paus geslot.r kcr door, drijven het mengsel door i haarzecf cn doen het -n een met orden best "'dood houd water spoelden stenen vorm. door dc zaden zorgvuldig met een DDT, Wc laten dc pudding koud en stijf wor- porder U omhullen, in verhouding von M™ prreeut ,n er ren v,n.ll«»ue of I gr. per 3 kgr zaad. en d.t laatste in een dichtgeweven zak te bewaren tot bij het uitzaa en. De Rijkslandbouwkundigen en d? Rijkstuinbouwconsulentlin geven grati- DE -om bij. )E RUNDERNIER We een ni-r (van ongeve:-r 700 gr.) et ruim wa'eT. brengen dc knok,. gi ten het wa- f cn kol tn ze dan zachtjes, gedu nde nnderhi Ive uur. in een halve M kokend w«jtej gaar (er wat zout bij doen). Wejfenijden zc dan in plakjes. (W. laten in ,cn koikenpan c?n fijn ge- iw- snipperde 40 gram. boter, gc- -or-lincngd nvt 10 gr. maïzena, cn naar den met Beloken Pasen, t.t.tz. 4 April, smaak met een afgestreken thVe kpel Dc vereniging van katholieke journa- kerrie bruin worden', steeds roerend? en list. n do t hierbij een oproep toi de z'org-'ndc,da' de ui cn de bloem vqoral personen die het inzicht hebben het niet branden, Wc voegen bij dit meng- hunne bij tc dragen, doch tot op heden sel langzaam htt vocht, waar in dc nier j deden, opdat zij deze datum zouden verhoudi heeft gekookt, laten het samen doorko ken. binden de saus met dc aangemeng de maïzena, zev n ze over de plakjes nicr .cn laten d t nog even zachtjes stoven. TUL.BANt> Met; 250 gr. tarwe bloem, 20 gr. gist, 5 gr. zout, 50 gr. suiker. 50 rei". bo'er, 2 icren, ongeveer handigd wordt om j I deciliter lauwe melk, 50 gr. rozijnen, noden te helpen lc-1 50 gr. k ren tón, 50 gr. sukade cn dc ge- raspte Schil van een halve citroen berei den we een deeg, op dezelfde manier als voor een brood- We laten de deeg rij zen als voor een brood, na d.zc in een zorgvuldig met boter ingesmeerde en met f.jn paneermeel bestrooide tulband storti deelnam? vóór doen toekomen. Dóch d? Vereniging doet eveneens een oproep lot al de lezers van katho lieke dagbladen, opdat zij door hun gift dc ingeschreven som zouden ver hogen, som die ieder jaar aan d; H. Va der persoonlijk ov dc steeds groeiend nigen. I Een afvaardiging van de Vereniging zal naar Rome afreizen om aan Z. Hei ligheid deze uitdrukking van dc mild- dagdigheid van dc Belgische katholie ken aan te bieden. Zij hoopt dat zuiki tot de eeuwei aan d? Heilige Stoel. geda i tulband dm i te hebben. We bakken de in c;n het:, gelijkmatige! gaar (ongeveer 3/4 uur) We la-j het gebak uitdampen en bekoelen;; besneeuwwen het dik nvt potdersuik r. KEUKENGEHEIMEN. Bij puddingbereiding met gelat.- ne gebeurt het vaak dat de melk schift. Om dit te voorkomen wassen we de ge latine altijd eerst met koud water, los sen ze daarna op in een paar lepels ko kend water cn gieten dit mengsel dan in dc kokende melk. die ech'er eerst van hel vuur genomen is. want gelatine mag nooit meekoken. Gebarsten eieren gebruiken we bijvoorbeeld voor te bakken of in saus. Gebeurt het echter dat wc toch een ge barsten ei moeten kolceh. dan smeren we dc barst eerst in met citroensap. Laat bouillon nooit met d. been-, deren er in afkoelen. Verwijder dus vooraf dc beentjes. Het wassen van de :gwaren voor bet gebruik. is uit hygiënicsh oogpunt wenselijk, Om ranzig geworden vet te ver beteren smelten we het en laten er een stukje brood in roosteren, waarna we het schuim afscheppen. Om frituutvet te zuiveren kunnen we het zeven, of wc laten hst smelten met water en schep- het vet er af. D: onzuiverheden blijven zodoende op de bodem der vet pot liggen, die we dan natuurlijk Hink reinigen. KINDERVERZORGING Het verdient aanbeveling, dat alk jonge moeders zouden weten dat licht, lucht en vrije beweging aan klein en root gezondheid, opgewektheid en kracht geeft Inderdaad, door de spieren kan het lichaam zich bewegen. Ze worden door oefening sterker, maar verslappen. als ze niet gebruikt worden. Bij pasgeboren kinderen is de spierkracht al aanwezig, maar dc bewegingen zijn tastend, zon der naar een bepaald doel uit te gaan. Aldus mag de vrijheid van beweging niet door strak inwikkelen of zware ve ren bedden belemmerd worden. Trap pelen. nz. versterkt het kind. Dc zit tend: houding mag men pas dan ver wachten, als het kind zich zelf opricht en slechts kort. tijd, daar de spieren aanvankelijk nog snel vermoeid worden SCHOONMAKEN De Lente is begonnen. D: natuur schijnt te herademen, te herleven. Dc 'winterkledcrcn worden definitief weg borgen. dc lcnlekleedjcs worden boven gehaald. er wordt zelfs reeds gedacht aan de kledij voor dc aanstaande mOoic zomerdagen. Maar ook het ganse huis met zijn hele inboedel zal nu'een schoon maakbeurt krijgen. Het schoonmaken staat aldus op het programma van iedere huisvrouw. Wi willen daarom enkele nuttige raadge vingen publiceren, om dit werkje te ver gemakkelijken. TRIJPEN OVERTREK Om een overtrek van trijp wat op tc knappen, neemt men een mengsel van gelijke de len spiritus en koud water cn wrijft de bekleding met een sponsje, in dit meng sel bevochtigd, af. LEDEREN BEKLEDING Een vuil geworden lederen zitting of bekleding kan men met koud regenwater. des noods met wat zeep er in, afnemen, flink afdrogen en daarna met was wrij- YERLAKTE VOORWERPEN Ja ns verlakte voorwerpen worden m t wat slaoli.- ingewreven en met drm c doeken nagewreven. Dit mag echte, maar zelden gedaan worden. VERGULDE VOORWERPEN De ze kan men met tirpentijn poetsen, in dien men tenminste beslist weel dat het vergulds:! echt is. VLIEGENVLEKKEN Deze verwij dert men van verguld of brons door cr met c?n penscel wat stijl geklopt eiwit over te strijken. ONS WEKELIJKS PRAATJE. MODESTRIJD Dc strijd tussen de lange en korte rok schijnt nu toch definitief geëindigd te zijn. De lang? rok is als overwinnaar uit d? strijd gekomen! Zij het dan ook dat zij .sjecljts centimeter na centimeter veld .wint, haar overwinning is een feit. Wat echter nog niet vvil zeggen, dn' zij geen tegenstrevers meer heeft. Die zijn er nog in overvloed, vooral onder de jongere generatie. Het jonge meisje be grijpt het nog steeds niet goed waarom zc eerst die mooie nylon-kousen uitvin den. om ze dan met lange rokken t i moeten bedekken. Het sportieve meisje len de jonge vrouw voelen ook niet ■eel sympathc voor de lange rok zij blijven zich kleden óp de manier waar- p ze er zo min mogelijk hinder van •ndervinden bij hun sport en spel en werk. De doorsnee vrouw draagt- haar rokken tot even onder de knie z-j is •erstandig en kiest de gulden midden- ecg_ Maar dc mode-ontwerpers zijn on verbiddelijk met hun nieuwe creaties en laten de rokken aldoor langer worden 18 a 20 cm. van dc grond is nü de lengte d;r Parijse modescheppers. U ziet het de lange rok zegeviert! Er is echter nog een andere strijd, dn zich thans op het modeslagveld af speelt het al of niet dragen van e.n hoed. Wc geven grif to:, dat er merkelijk meer hoeden worden gedragen dan de laatste jaren hét geval was. Maar van een algemene dracht is nog geenszins sprake. De modistcn doen nochtanp hun best om. op enkele exentrieke uitzonde ringen na, mooie praktisch: modelletjes te vervaardigen, maar de vrouwen schijnen zich niet zo gemakkelijk meer te laten verleiden. Velen, cn fiïcr zijn het weer hoofdzakelijk de jongeren, g.vcn de voorkeur aan een verzorgd kaps.l en lopen blootshoofds. Bij het gekleed toilet, en bij officiële aangelegenheden, zal dc hoed natuur lijk nooit ontbreken. Wc stéllen echter vast. dat bij het wandel- en stadstoilet de handschoenen nooit vergeten wor den, maar wel zeer vaak de hoed. Er veronderstellen, d«*t het hoofdd'k het komende mooie seizoen nog aar populariteit zal verliezen. Vroeger moest een dame, die werke lijk modieus wilde zijn, wel vier hoe den per jaar hebben. Iets wat zekei niet altijd in de smaak van de echtge noot viel, en we denken zeer dat in die tijd de hoed dikwijls het voorwerp wa; van ec-n echtelijke discusie. Nu zal het misschien de kappersreke ning zijn, die een steen des aanstoots wordt, maar dat is een andere zaak. TANTE D1NA- (Nadruk, ook gedeeltelijk verboden). NAAR HET ENGELSCH VAN MISS BRADDON. 8st? Vervolg. Dc neef van sir Oswald nochtans zag dat alles met misprijzmden glimlach De geneesheer kwam hem weldra vervoegen. Wilt S'j> n,'j 'n m jn werkkabinet volgen vroeg hij. na zijnen onver- wachten bezoeker dc hand gedrukt hebben. Ik zie da1 gij mij iets bclani jijks mede te declen hebt. Ik zou tot hi?r niet gekomen zijn. g.wijcfen immer schnkve wees cr zeker van, Carrington, ind en ik geheimzinnig voorkomen, u niet hoogst noodig spreken moest fl D? jongeling aanzag da' antwoordde Reginald op norschen' verwondering. ton. Hoc ten duivel woont gij hier in Maar, Viktor, ztide hij eindelijk, dc diept van dit verloren hol. (uw werkkabinet gelijkt niet slechts aan Ik ben een werker en d: stilte gaat het werkhuis van een en alchimist der nij. Wat meer is, de pacht 1 :JJ Dc genegenheid die hij zijne moeder toedroeg was het enige teeder gevoel dat dien gevaarlijken man bezielde. Hij opende dc deur ener achterplaats, en leidde cr zijnen vriend Eversleigh binnen. Reginald trilde van verassing a Is hij de zaal rondzag waarin hij z ch be vond. Deze was veel grooter dan de an dere plaatsen van het huis doch men vond er geenc sieraden. De witgekalkte) muren waren alleen me! enige plank n bekleed, waarop medecijnenfleschjes I en vreemdsoortig? vaten stonden. Regi- j nald kon er aan de benood gheden voor scheikundige bewerkingen aan- houwen: fornuizen. overhalingstoe- Ikrhande Het r herin wilde verbergen. &s een metalen masker r gla - J steil in. distillcerbokalcn, I vreemde werktuigen, di? r de onin rekkend en alles met mijne komt overeen met den inhoud beurs. Het gelijkt niet slech' aan e<n poppenhuisje, hernam Reginald spot tend. Mijne moeder houdt veel van-vo gels cn bloemen cn het doet mij genoe gen hare verlangens zooveel mogelijk tc bevredigen. Het gelaat van Victor scheen van uitdrukking te veranderen, wanneer hij van z jnc moeder sprak, en zijn: som bere ogen schenen met glans -c schitteren. middeneeuwen, van enen d die men gewoonlijk als dui-velsjagers le- vend v.ibrandde. Ik ben- altijd een icverig leerling der kunst geweest. Nadat de ogen van Reginald d. ka mer rondgedwaald hadden, vielen zij ccnklaps op een voorwerp dat nevens vens h.' fornuis op dc tafel geplaatst 1 stond. Carrington zag de richting van jzijn blik, en met cene haastige beweging, die hem eigen was, het h j zijnen zak doek op het voorwerp vallen, enen nieuwenHo; spel de beweging ook geweest was, torL, i r> ..-. i.i v,at dc zen oog en. Draagt gij dan een masker, wan neer gii aan het werk z jt. Carrington? vroeg Eversleigh; dat schijnt te bedui den dr-. gij vergift behandelt. De h 1 ft drr in scheikunde ge bruikt; stoflch z.jn vergift, zeidc ik- tor kot!. Ik hoojj dat de lucht die men hier inademt nie' gevaarlijk is. In genen deel-?. Welaan. Reginald, komen wij tot het nieuws dat g.j mij moet niededtelen. Ja, ik heb nieuws en wel van h;t allerslechtste I Mijn oom heeft besloten die straatzangster tc trouwen Ha anwoorddViktor onacht zaam. hewcl, wij zullen trachten door onze bemo-iingen. dit huwelijk zelf tot ons voordcel te doen dienen. Hoe dat Dat zal u een middel to' verzoe ning zijn. Gij zult aan sir Oswald, enen brief vo! gelukw;nsching?n schrijven, een vriend-lijken en toegenegen brief, waarin gij zowel 'l be-ouw dat gij ge voelt, als de Verkleefdheid die u bezielt zul" uitdrukken Gij mocht thans open hartig over die dingen spreken. Daar uw oom in het huwelijk is getreden, kunt i?i', zulks doen, zonder dat hij kunne danken dat -ij handelt v t eigen belang. Gij mocht u zonder vrees voor hem aanb eden,, nu dat gij van hem mets anders meer dan zijne vergiffenis te v:rwachten,fhebt. Dan, zult gij uwen brief eindigen met ctn vurig gebed voor zijr. geluk teh hem 1 'c sturen; en, zo ik mij in nvj-'V v-er:' niet bedrieg zal deze bri?f. gezi n de buitengewone •mstandighcid, het hart van uwen oom ermurwen. Begrijpt gij mijne takliek? S'j zjit- een behendig man, Carrington. Dat zult g'j mogen zeggen, wan- n'er ik u terug in hc' bezit der verloren erfenis zal gebracht hebb:n. H:t zal voor mijne ontwerpen noodzakelijk zijn, dat- gij u naar het kasteel van Raynham begeven om er de nieuwe g:? huwde uwë hulde aan te bieden. Waarom Ik heb nodig te weten wie zij v*. Zij is geroepen om een groten invloed uit te oefenen op mijne toekomende plannen. Vooraleer afscheid te nemen, werd Eversleigh aan de moeder van. zijnen vriend voorgesteld. Zij geleek wonder wel op haren zoon; zij had hetzelfde bleke gelaat, dezelfde ogen, zij was groot en mager en had iets ernstigs en gebiedends in har; manieren. Zij aanzag Eversleigh met onderzoe kenden blik terwijl zij met h;m sprak. Alles wat haren zoon betrof, was van belang voor haar, en zij wist dat deze jongeling de innige vriend van Viktor j Reginald kwam in b:tere geestesstenv ming te Londen terug, dan hij er des morgends uit vertrokken was. Hij 'schreef onmiddellijk na z'jne terug komst den bri.f die Carrington hem had ingegeven, en, daar hij een buiten gewoon gemak had om zijne gedachten n woorden uit t drukken, was zijn brief volkomen gelukt. Ik geloof dat Carrington gelijk heeft, dacht hij, zijnen brief to^zegelen- de; deze brief zal mijn oom geworden op een ogenblik dat h.j in de beste ge moedsaandoening verkeert. Dan zal hij geneigd zijn mij vergiffenis tc schenken. Het antwoord dat Reginald onge duldig, doch hoopvol wachtte. kwam reeds met kerende post aan; het luidde nog gunstiger dan hij had durven ver wachten. De brief eindigde als volgt Kom tot ons, lief kind. kom to' mij, alsof er nooit ene duistere woll: .1 tussen ons opgerezen waren en wij - zullen te zamen over uwe toekomst spreken, n Zoals men ziet. de b;rckening van den arglistigen Carrington viel juist uit, gelijk hij het begeerde Reginald werd in de omgeving van zijnen oom toegelaten. Des avonds van denzelfden dag nog dat hij dezen brief ontving, nam Regi nald met Victor het maal en de inhoud ervan werd onder hen druk besproken. Nu is de weg gebaand sprak de dokter. Gij zult naar Raynham gaan. gij zult alle mogelijke pogingen aan wenden om u aan de nieuwe Lady Ever sleigh aangenaam te maken en om het hart uws oom te winnen door uw be rouw over het verleden, en uwe belang loosheid voor wat de toekomst- aan gaat. Betrouw u voor het overig: op mij* \Jaar hoe zult gij het aan boord leggen om mij te Raynham dienstig te zijn Dat zal de tijd1 uitwijzen. Ik neb u voor het ogenblik slechts eene enkele aanbeveling te doen: zo gij mij bij toe-

Digitaal krantenarchief - Stadsarchief Aalst

De Gazet van Aalst | 1948 | | pagina 2