0 rouwen KweK Straatzangster H5&srï*sa.~5T' BEVOORRADING MAXIMUMPRIJZEN VOOR VREEMDE BOTER, KAAS EN MELK IN DOZEN In het Staatsblad van 1 Mei ver scheen een besluit waarbij de maximum prijzen der onderstaande zuivelproduc ten als volgt werden vastgesteld VREEMDE BOTER- Per kgr. Trijs te lie talen door groothan delaar, of koelinstallatie, ta xes inbegrepen '3. Prijs ie betalen door kleinhande laar, franco inbegrepen Prijs te betalen door bruiker, koopwaar bij groothandelaar 76, Prijs te betalen door groot-ve bruiker, franco grootverbri kei- Prijs te betalen door verbruik rinkel, t-axe niet groot-ver- afgehaald 75.— HET DUBBELE VERLOFGELD TWEEDE MANDAAT VOLGT ZONDER AANVRAAG Het Ministerie van Arbeid brerfet ter kennis van de handarbeiders. dat de thans door de Nationale Kas voor Jaarlijkse Vacantie verzonden postwis sels opgesteld zijn op basis van het en kele vacantiegeld. De betrokkenen worden verzocht een bezwaren dienaangaande in te die nen, daar onmiddellijk na de verschij ning van de wet inzake het dubbel va cantiegeld, aanvullende postwissels zul len worden verzonden. 76.50 80.— INLANDSE EN INGEVOERDE KAAS Inlandse en ingevoerde kaas 40 Contr. Ie ca- merk. tégor. Prijs franco kleinhande laar, factuuriaxe niet inbegrepen fr. 43.40.50 Prijs franco groot-ver- bruiger 44.50 42,- Prijs voor verkoop aan verbruiker 47.50 43. Inlandse en ingevoerde kaas 4 Prijs franco kleinhande laar, factuurtaxe niet inbegrepen fr. 54,51,50 Prijs franco grootverbrui ker 56.— 53.50 Prijs voor verkoop aan verbruiker 60.— 5 7,50 GECONDENSEERDE OF GEEVAPOREERDE MELK IN DOZEN Gtevaporeerde melk. Prijs te betalen 'door verbruiker Doos van 6 oz fr. 3.50 Doos van 14, 14.5 en 15 oz fr. 7, Doos van 16 oz fr. 7.75 Gecondenseerde gesuikerde melk. Prijs betalen door verbruiker Doos van 14 oz fr. 11, Doos van 15 oz fr. 1 2. VOORUITGANG. Wasschen zonder water en bocmcn tcrzslfdcrtijd, is de moderne werk' van het boenwas Lavécirc dat zoo parketten reinigt, wascht en boent. VAN 1 MEI AF OOK WEER VOLLE MELK Bij beslissing van de minister van Ravitaillering zal van heden af de con- sumptiemclk weer vrij worden verkocht Op die datum zal ook de voor de mel- kerijen geldende verplichting tot het op de markt brengen van standaardmelk vervallen. De zuivelfabrieken, die consumptie- melk leveren, hebben besloten van l Mei af volle melk te verkopen, precies zo als voor de oorlog. Deze voortreffelijke melk zal zonder prijsverhoging door dc zuivelfabrieken te koop worden aange boden. Bij het verlaten der melkerij zal deze melk dus niet duurder zijn dan de gestandardiseerde melk. De lichte prijs- erhoging die de verbruiker zal te beta len hebben, is toe schrijven aan dc ver hoging van de winstmarge der tussen personen (kleinhandelaars en gross cis) die tot dusver genoegen nemen moesten net de marge die hun werd opgelegd a-aaromtrent de ministeries het eens A-aren, dat zij ontoereikend bleek. De Nationale Vereniging der Belgi sche Melkerij:n maakt er de huisvrou wen op attent, dat zij van l Mei af .an hun leverancier volle melk moeten risen. DE TELEFOON IN BELGIE Op het einde van dc. maand Februa ri II. telde het net, 403.377 abonnenten die over 546.997 posten beschikten, In de loop van de maand Maart ste- deze getallen respectievelijk tot kli 406.809 en 5 5 1.920. Vergeleken met de toestand fn Mei I940, betekent dit een verhoging van 96.342 abonnenten en 123.95 3 posten. SPIJSKAART VOOR TOEKOMENDE WEEK. ZONDAG Sardine-Broodjes. Ossenstaartsoep Kalfstong As perges met Roomsaus Gekookte Aardappelen - Sinaasappel-Crème. MAANDAG Koude Tong Sla met Mayonnaise Gebakken Aardap pelen. Panhek >rkjes. DINSDAG Hard gekookte Eieren. Gesmolten Bo'.er Spinazie Ge kookt. Aardappelen Fruit. WOENSDAG Ball.:'.- S gehakt in Tomatensaus Aardappelpuree Beschu t met Yourhourt. DONDERDAG Varkenscarbonade Princesscboon jes Gekookte Aar dappelen Chocoladeroom. VRIJDAG Gekookte Stokvis Gebakken Uien met Mosterdsaus. Gekookte Aardappelen of Rijst ZATERDAG Gestoofde Kalfsoes ters met Macaroni Rabarbcrcompotc VOOR DE LEKKERBEKKEN. OSSENSTAARTSOEP (Oxtailsoep) We laten de stukgesneden ossenstaart in 50 gram boUr bruinen. We bereiden •erdcr bouillon ais naar gewoonte. doen dan in een kastrol 1 lcp~l botci n I lepel bloem, en roeren bezijden het uur goed ondereen tot het donker bruin is. We" votfg in er dan bouillon bij en laten alles eventjes doorkoken. We doen cr dan nog een weinig cayenne peper bij en 'n glas maderawijn. Toma tenpuree volgens keuze. ASPERGES IVJET ROOMSAUS Wc pellen zorgvuldig dc asperges en verdelen ze in stukjes van 3 lot 4 cm. Wc werpen dc s'-uk jes in kokend water, dat lichtjes gezouten is. We houden dc koppen afzonderlijk. We laten de stuk jes een half uur koken. Wc laten verlek- ken. Dc roomsaijs maken, wc als volgt DE WERKLOOSHEID IN ONS LAND Blijkens dc statist eken over dc v< Zekering tegen werkloosheid. werden tijdens dc week van 18 tot 24 April per dag gemiddeld 61.940 volledig werklozen gecontroleerd, benevens 32.615 gedeeltelijk en toevallig werk loze (arbeiders die met verkorte werk tijd werken, arbeiders die tengevolge van een geval van overmacht tijdelijk werkloos zijn, werkloze havenarbei ders). Tegenover de vorige'week wordt een verm erdcring waargenomen van 617 volledig werklozen °n van 1433 ge deeltelijk of toevallig werklozen. Deze vermeerdering der werkloos heid betreft voornamelijk dc textielnij verheid van Kort rijk, Roesclare, Gent; Sint-Niklaas cn Doornik. LENlflG tot WEDEROPBOUW 22e TREKKING. Een lot van twee miilioen r.-eks 1 I 59 nr. 308. Een lot van een miilioen reeks 2643 nr. 207. DE NAAR HET ENCELSCH VAN MISS BRADDON 1 3de Vervolg. Waar is mijn man vroeg z;j, ik zie nog altijd g'.n lichtik hoor gce- ne enkele stem, deze plaats is doodsch als een graf. Kom kom hernam Cair rig- ton op gebiedenden toon, volg mij. la dy Ev rsleigh. Onbekwaam om te weerstaan. ge- hoorzaamde zij cn geluk'; cr in, doch niet zonder moeite, den draaitrap tot het einde toe te bes'ij gen-. Eene enge deur ging voor haar open; Wanneer zij na haren gezel, er den dor pel van «jverschrcden had, bevond zij zich op den top van den toren. Rond om haar zag zij d- 'n puin gevallen schietgaten en kanteel.n: onder haar, den steden bergtop die het moerassige plein; bov?n haar, den. blauwen door de maan verlichten hemeltrans, cr overal volslagen eenzaamheid. Noch menschcÜjln beweging, noch teken var leven. Mijnheer Canington ontsteld, waar is mijn ma bouwval is onbewoond, gij zi doen celov-en da*, wij sir Oswald in de ze onbewoonde plait sen zullen vinden. Welnu hij i- op h l kasteel vanj Rcynham, vcronci» i-'c ik, dc geneesheer sij» De; j niet OORLOGSSCHADE AAN KERKEN EN SCHOLEN Als antwoord op een parlementaire vraag heeft de mé nis tea- van Openbare Werken het bedrag medegedeeld van de door lv:t bestuur van stedehouw ge dane vaste beloften van Staatstussen- komst inzake 1Werken tot hers'el van oorlogs schade aan kerken en pastorijen 78.075.020 frank 2. Werken tot herstel van oorlogs schade aan a) Vrije, aangenomen of aanneem bare scholen 37.120.236 frank b) Gemeentescholen 23.723,291 fr 3. Werken to! herstel van oorlogs schade aan a) Instellingen zonder winstgevend doel van dc verschillende katlfolicke ■erken 39.775.657 fr.; b) Wereldlijk instellingen zonder •instgevend doel 9.306.308 fr. 4. Nieuwe werken aan a) Gemeentelijke technische schohn: !c technische scholen igsdiende aanvragen bt- b) Provinci 1.920.690 fr. c) Aantal treffende die scholen 22; d) Daarvan niet ingewilligde aanv gen 16. We late,n een goed stuk margai goede boter (of gemengd) smelt, roeren er een koffielepel bloem in gieten er 1/4 liter room van melk i We laten zachtj<s, koken, roeren go< om tot het kookt, en zette het langs d: kam van bct.yiuu. We maken de room saus slechts, klaar op het ogenblik dat wc ze nodig hwben.r We draaiende asperges dan,.in de saus,doen ze pp een,schotel cn.bcstrqoi- cn met .een wcini--. gehakte peterselie. SINAASA^^fiprCREMF- Wc ko ken een liter melk, mei 100 gram suiker en. de. fijn geraspte schil van .e n sinaas appel. In ten weinig koud: melk breken we 80 gr. maïzena en voegen dit bij de kokende melk. We laten d-t even door koken. Dan voegen wc <r het sap van twee sinaasappelen bij. alsook tw.'c ge klopte eierdbóiéïsJ. Alles goed door eb kaar roeren. Dc creem in cn glazen schotel gietert', laten verkoelen en op dienen. versierd mét appelsicnschijvcn of koekjes GESTOOFDE KALFSOESTERS Wc laten wat thijm, foelie, peterselie, ui of look in 3 dl. melk trekken. We wassen of schrappen de kalfsoesters (4 van 75 gram ieder), wrijven ze in met peper of zou. We bakken ze in cenj stoofpan in 30 gram boter, tot ze licht bruin zien. We nemen ze dan u t dc pan We voegen 30 gr. bloem bij de boter cn langzamerhand de gezeefd: melk. We laten dc suuszloorkok-n. Wc stoven dan dc kalfsoesters zachtjes in dc saus (10 a 15 m n.) We leggen de kalfsoes ters «>p een verwarmde schotel. Vi s werken de saus af met wat citroen sap. eidooier,gehakte peterselie en cham pignons. We gieten de saus over de oesters en garneren dc rand met rijst, macaroni of spaghetti. KEUKENGEHEIMEN. Als het eens gebeurt dat U de m ik hebt laten aanbranden, leg dan dadelijk cn zuiveren natten doek over de pan. Spoel deze doek af en to; nog s uit tot dc hinderlijke smaak van de melk xerdwenen is. Om hel overkoken der melk te rhindcren moet U de. rand van de pan met ten weinig boter inwrijven. Om het uitdrogen van een stuk kaas te voorkomen wikkelt men het in een papier, dat in azijn gedrenkt is. Als U twijfelt aan de malsheid n een biefstuk, gaat dan als volgt te werk beklopt hem, een 20tal minutei alvorens het bakken, met een houten staafje aan weerszijden en leg hem dan olie. Een uiterst kleine hoeveelheid Dubbcl-koolzurc-Soda (maagzout) to;- >egd aan koffie of thee, maakt deze kracht ger van smaak. HUISHOUDELIJKE WENKEN Geel geworden pianotoetsen bi- legt men met een doekje met waterstof- superoxyde (die men bij dc apotheker of drogist kan bekomen) en laat het enige uren liggen. Waterstofsuperoxydc bleekt cn dc gc-lc kleur verdwijnt daar door. Het aanslaan van ruilen kan men voorkomen door de ramen van binnen en buiten met glycerine U bestrijken. Wc nemen daarvoor 5 5 gram glycerine en I liter spiritus en poetsen met een zeemleren lap. Koffievlckken uit een wollen ja pon n:emt men voorzichtig af m;t wat warm water. Het is mogeljk dat een vetvlek overblijft u wrijft deze dan af met wat benzine. Het is echter ge raadzaam niet te veel vlckkcnmiddel té gebruiken, daar er dan wel eens kringen in de stof kunnen achterblijven. Het zwarte marnier wordt met warm sop afgenomen indien nodi mag men er schuurpapier bij gebruiken. We spoelen met schoon water 'na, dro gen het marmer, tn wrijven het met zwarte .was. D; Ml aam se .linnen gordijnen, jrei- gt men met een warm sopje en spoe len met schoon water na. Men legt ze plat op een tafel en neemt ze met een doekje-af. Blijven er nog schimmelvlck- k.n in achter, dan bcdopt men deze ze:r voorzichtig met -blcckwater. Men controleert voortdurend of.de vlekken rdwenen zijn en spoelen dan direct met schoon water na. SCHOONHEIDSWENKEN Om natuurlijk; rode. lippen te krijgen volstaat het, tussen uwe samen geperste lippen, een houten takje van nks naar rechts en van rechts naar links te rollen. Door deze massage krij gen ze meer kleur. Om witte tanden te kr.jgen gaa' :n als volgt te werk. Men plukt salie. laat z: in dc schaduw drogen, stampt tot poeder cn wrijven daamee over de tanden. Deze worden helderwit; het tandvlees wordt versterkt en de adei frist. Indiër» Uw gelaat, door warmte gendc aan. I^aat een dikke aardappel koken, stamp htm fijn in vers: melk wrijf daarmede uw huid in. Laat h:t een poosje intrekken, opdrogen en daarna zacht/cs met fris water afwaa- Hij had zich op enen groten voor- uitst ekenden steen nedergezet, cn. met d;n arm op eenen tweeden steen rusten de. aanschouwde hij met c;ne rustig: nieuwsgierigheid b i dc klaarte dtr maan. de ontzettend; hoogt; de h;n van den grond scheidde. Lady Eversleigh sloeg de ogen op hem vervuld nvt afschrik en angst. Mijn njan t; Raynham te Raynham hernam z j. als zij hare ooren niet kon geloven. Ben ik zinne loos of hebt gij. M. Carringion, uw: zinnen verloren Men kan nooit over het gaan komen der mensen verantwoorden, doch, daar is reden om t; geloven dat sir Oswald op dit ogenblik zich te Raynham op zijn kas :el bevindt, want hij is ïeeds verscheidene uren vertrok ken om er zich naartoe te begeven. Maar. waarom ben ik dan bi.-r Ha Waarorn waarom D; gesch edenis zou misschien te lang zijn. Weet dan. Milady, dat gij u in dezen tor:n van Yarborough bevindt cn bat van twee personen. die Reginald EveVi sleigh en uw ootmoedige dienaar z>jn. Maar het ongeluk... het gtvaajr van sir Oswald Verjaag omtrent dal fun; 1 uwe ongcuvh d, ik bid u. Hei spijt hii; g: cl worgen gew est te z jn u ecnig ver driet aan :e doen doch de geschiede nis van hel ongeluk is van zuivere vin ding. Sir Oswald is .redcrrd. Ha 1 God z j -.i'oofd riep Ho- norinn, uit d.-n grond van mijn na God i geloofd I Zij uit Ie d*ze meet, zij hief har blik ten hemel me: eene opwelt ng <1 harten, waarvan de oprechtheid niet kon betwijfeld worden. Haar schoon g laat glansde van voldoening; Car rington aanzat- haar met bewondering. Zou z j dien' man waarlijk bemin n n 7 dacht hij. Zou het mogelijk zijn dat zij geene komedi speelt N'a hare ecvte opwelling van vreug de bij het- ver némen dat 'geen hoege naamd gevaar haren man bedreigde, bc-.fde Honorinia, wanneer zj dacht aan h-t persoonlijk gevaar waarin verkeerde, en. Carrington s'rak in de .oogen kijkend-:, vrorg zij cp verbitter^ 'den toon Maar wat betekent nu hetgeen h er gebeur', mijnheer Ik herhaal het-, mevrouw, het- c-:ne lancr. z:er lange geschiedenis cn gij zult moeten 'kalmer worden, indien gij zc he l en vans wenst te horen. I Het behaagt' mij «hans niet lange verhalen te aavhooren. m jnheer; wat mij betreft, ik zal u slechts e<n enkel woord zeggen. Uw gedrag is schandig en onwaardig an eenen 'man d-e ecij har* bezi'. Ik beveel ti mij op het ogen blik zelf naar Raynham terug te brenv [gen. zc g j de rechtmachtige wraak van sir O;wo!d net óploopen wilt. Ja, ik 'zou d: allerlaa's'e zijn om /nijnen man nv.t iemand in tw.st te brengen, doch 'zo c i niet terstond beslui: mij naar mijne woning ;iut te brencen. zal ik hem voorzeker d..onbetamelijke en die- p; btleediging 'Ipen keno n waaraan gij 'u ten mijn op, ient' heB« pKch'ir ge- I maakt. 1 Uw man jaagt mij geen vrees Zijn uw ogen door zon cn wind jepr kkeld, dan worden ze rood en zwellen de oogleden op. Laat dan recen- wat.-r koken, do; daarin een handvol goed gewassen kervel en laat de/.; enke le minuten trekken. Was er daarna uw ogen mee. ONS WEKELIJKS PRAATJE. GEZONDHEIDSMAATREGELEN VOOR DE JONGE MOEDER De-jonge moeder, die'haar pasgebo ren kindje z;lf voedt, mort haar voe ding in het oog houden, alsook haar manier van Even op- een brzondtre Hel is een feit dat de voedende moe der gewoonlijk m:er honger cn dor: t 'heeft, dan in gewone omstandigheden. Het is dan ook zeer logisch dat z; g durende de vo.d-periodc meer ete er. drinke. Zï make dan gebruik van een bizonder melkvoedingsrantsowi. dat dc lelkafscheiding b.-voordcligt. Immers anntcr de moeder niet genoeg gevoed. blijft de melksecreti: normaal in hoeveelheid cn hoedanigheid, en et dc moeder h;t bekopen, want bij niet regelmatig; bijvoeding verliest zc dan vanzelfsprekend haar krachten, vermagert, begint zich vlug tc vermoei en of kan het kindje minder goed voe den. zodat ook uiteindelijk het kindje- er dan zou onder lijden. Aldus is het werkelijk nodig dat de moeder haar eet- en dranklust goed in- volgc. Het is echter noodzakelijk dat zij enkele voorschriften in acht neme zij zal geen mosselen, oesters, garnalen of andere vissoorten,_die in een kalkach tig omhulsi-l leven éten: ook asp;rg?s. look, enz.... die een geur aan dc melk geven en deze onsmakelijk maken, zal ze derven. In deze bizonderc periode zijn voor jonge moeders dc volgend, spijz:n 'aanbevolen lenzen, bonen, wortelen, brood, soepen.' bouillon, kit- h;ris, vers vlees, eieren, kaas, fruit cn ingekooktsalade daar zc dc melka; retie en dé groei van Kct-kind beVor- deren. D; jong; voedende moeder moet eveneens regelma'ig ve;l drinken. Geba de de eetmal:n mag Zi" gerust «m glaasje bier of wijn meer drinken dan naar gewöonte, zonder er echt :r. mis bruik van t." maken. Ze mak; echt r gezond gebruik van melk, zonder k lvicrin te overdrijven. Ook bronwater cn alle andere af kooksels kunnen d; dors' van de moe der lessen, en zijn geenszins ieh nadel: van de melk. Doch men make in geen geval van welke drank ook misbruik. Immers een teveel drinken is .steeds uit den boze. Er dient echter bizonder op gewaakt t. worden dal de moeder bi zonder weinig alcoholische dranken zou innemen. Want door het drinken van te veel alcoholische dranken kunnen d kindjes de cessen krijgen, die zolang zullen duren als de moeder haar kind zelf voedt; ook worden de kinderen cr zenuwachtig door, ze slapen onrustig cn groei-tn slecht. Gedurende de voedende periode moet >f wind, opgedrongen is, raden we het de moeder alle overtollig leven en aan. mijne lieve lady Eversleigh. ant woordde dc geneesheer, met eene koude onbeschaamdheid, want ik denk niet dat sir Oswald na de gebeurtenissen dezen nacht nog zal geneigd zijn. r u zijn leven in gevaar te stellen. O sprak zij op eenen onuitspre- kelijken toon van misprijzen. En Carrington den rug toekeerende. cing zij recht naar de deur d:e op den trap uitkwam. Blijft staan riep Carrington. Doch zij ging immer voort. Hij sprong voor haar. O Blijf staan, milady, hernam hij. tracht niet dezen trap af te dalen. Ten eerste de treden zijn slibberig en des nachts is de afdaling zeer gevaar lijk: wat meer is, eens beneden, zoudt gij u in de onmogelijkheid bevinden verder Ie gaan. Hoe dat zie sprak hij. Hij boog zich over de borstwering en toonde met den vinger het beneden deel van den toren. D: blik van Honorina volgde de richting die hij aanwee9 en een kreet ,i Schrik ontsnapte aan hare lippen, Dc brug was verdwenen .Men zag bovn den afgrond enkel nog de zwate ijzeren kettingen hangen. Doch de af grond bestond misschien slechts langs d:n eenen kant van den toren. Honoii- litp naar de andere zijde van het pin'te dak. De diep© in steengehouwenc gracht omringde den. toren langs alle kanten. Honorina uitte tenen kreet van wanhoop. De eden uit den ouden tijd wisten hunne sterkten te bouwen en tegen hun- ..janden te verdedigen, hernam Car- rington; zij die dezen toren gebouwd cn dezsn gracht gegraVen hgbbj).i, zuilen ig gedacht hebben welk gebruik men er in onze ontaarde tijden zou t van maken hebben. Slap niet met zulke hevig: ont roering om en weder. Lady Eversleigh. Geloof mij, gij zult beter doen uwe koelbloedigheid te behouden. Gij zijl veroordeeld om hier te blijven tot-.hc- aanbreken van den dag. Deze bouwval* er bewaking toevertrouwd aan eenen man die hem s avonds op zeker uur- verlaat. Wanneer hij heengaat, trekt h:: de ophaalbrug op. Gij zoudt het ge hoord hebben, zoo gij minder ver strooid geweest waart. Niemand buitou. hem kan c«e ketenen doen werken. Hij woont meer dan drie mijlen van h er erwijderd. ginds op dat klein dorpje dat gij van hier bemerken kunt. Hm zal slechts met den dageraad terugkce- En gij denkt mij hier gevangen te houden, terwijl mijn man ongerust cn verbaasd over mijne geheimzinnige af wezigheid mij te Raynham verwacht?.. Ja, lady Eversleigh, ja. men zal dezen nacht, in het kasteel van Rayn ham ongerust over u zijn. Honorina liet zich overstelpt en ont moedigd op een steenblok necierzinken. zoekende hoe zij zich hare schrikkelijken toestand verklaren zou. Ben ik in de macht van eenen zin- nolooze mompelde zij; o, ja, voorze ker, v/ant niemand anders zou tot zulk eene wildemansdaad in staat zijn

Digitaal krantenarchief - Stadsarchief Aalst

De Gazet van Aalst | 1948 | | pagina 2