ECONOMISCH COMITÉ
IN HET MINISTR8EEL
BEST RIJDING VAN DE WERK
LOOSHEID
MAATREGELEN lOT WERKVER
SCHAFFING ONDERZOCHT
SANERING
DER SFOORWEGFINANCIEN
REIZIGERSTARIEF WORDT
VERHOOGD
Het Ministerieel Economisch Comité
ïs te Brussel bijeengekomen. Op de
agenda stond de bestrijding van de
werkloosheid en de gezondmaking van
de Nationale Maatschappij van Belgi
sche Spoorwegen.
Wat de bestrijding der werkloosheid
betreft heeft het comité een reeks ge
coördineerde maatregelen overwogen
om aan 80.000 tot 100.000 werklozen
werk te verschaffen.
Om dit doel te bereiken zullen alle
middelen worden aangewend waarover
de staat beschikt, zowel op gebied van
openbare werken en de bouw als op
dat van het bedrijfsleven. Die maat
regelen zijn gesteund op een plan van
binnenlandse investering, de oprich
ting van nieuwe industrieën en uitbrei
ding van de buitenlandse handel (nieu
we afzetgebieden, marktonderzoek,
enz.)
DE N. M. B. S.
Inzake de 'sanering van de spoor-
wegfinanciën zijn beslissingen getroffen
tot dadelijke besnoeiingen van de uit
gaven en tot verkeersaanpassing. Insge
lijks zijn structuurhervormingen op
lange termijn in uitzicht gesteld welke
zullen leiden tot de geleidelijke af
schaffing van de subventies.
De N. M. B. S., zo vernam men na
afloop van de bijeenkomst, zal haar
exploitatie aan het personeeleffectief
moeten aanpassen. Hierbij zal er niet
moeten worden overgegaan tot afdan
kingen maar wel tot opschorsing van
nieuwe aanwervingen.
TARIEF VERHOOGD
De weekabonnementen, zullen licht
jes verhoogd worden ook de gewone
abonnementen, alsmede het goederen
en reizigersverkeer zullen verhoogd
worden.
Het tarief voor de reizigers zal met
ongeveer 10 c/c stijgen. Op de begro
ting van het Ministerie van Verkeers
wezen, van volgend jaar zal een kre
diet van 1 milliard 300 millioen frank
al-a subventie worden uitgetrokken.
BOND DER KROOSTRIJKE
GEZINNEN
De Bond vestigt dc aandacht der ou
ders die menen levenslang recht te heb
ben op een verminderingskaart vra te
reizen op het volgende
Hebben recht de ouders die op een
bepaald ogenblik ten minste vier onge
huwde kinderen in leven, van minder
dan 21 jaar, hebben gehad,
Hebben bij voorbeeld geen recht ou
ders die wel vier kinderen gehad heb
ben, laat ons zeggen een geboren in
1940, een in 1942, een in 1944 (dat
echter in 1945 gestorven is) en een ge
boren in 1946. ïn dit geval zijn er geen
vier kinde. ;>cweci t tegelijk onder
21 jaar. Die ouders hebben nooit recht
gehad en dus nu ook niet.
De gewone reiskaarten voor vermin
dering voor ouders en kinderen vooj
.1950, mogen vanaf 1 December aan
gevraagd worden. Die van 1949 blij
ven echter geldig tot 15 Januari 1950.
Zodat men op tijd dient te zorgen voor
portretjes.
MILITIE VERRICHTINGEN
VOOR DE LICHTING 1951
In het Staatsblad zijn de wettelijke
bepalingen verschenen aangaande mi
litieverrichtingen voor de lichting 195 1
SAMENSTELLING DER
LICHTING '51.
Maken deel uit van de lichting 195 1
De voor de lichting 1951 ingeschre
ven dienstplichtigen, met uitzondering
van degenen die vervroegd hebben,
mogen dienst nemen en van degenen
die een vrijwillige verbintenis hebben
aangegaan
de dienstplichtigen, die wegens uit
stel of die wegens voorlopige afkeuring
bij de lichting 1951 zijn ingedeeld
de nog niet voor de dienst geschikt
bevonden weerspannigen, die de leef
tijd van. 45 jaar nog niet hebben be-
reikt- -II-
de dienstplichtigen wier vrijwillige
verbintenis werd verbroken en over
eenkomstig de militiewet bij de lich
ting 1951 werden ingedeeld.
TERMIJNEN EN ZITTIJDEN
De termijn voor het indienen van de
aanvragen om uitstel of vervroegde
dienstneming loopt van 1 tot 20 Ja
nuari 1950.
De militieraden zetelen van 16 fe
bruari 1950 tot 15 April 1950.
De zittijd van de werfbureaux voor
de keuring der dienstplichtigen duurt
van 3 April 1950 tot 1 1 Augustus
1950. De keuringsverrichtingen moeten
evenwel in principe op 30 Juni geëin
digd zijn en de werfbureaux zullen na
die datum geen keuringszitting meer
houden, tenzij op 10' en 11 Augustus
voor het sluiten der verrichtingen.
De herkeuringsraden zetelen van 1 7
April 1950 tot 15 September 1950
De>termijn voor het indienen der
aanvragen om in de kolonie of ten ze
tel van een diplomatieke of consulaire
post te worden gekeurd is vastgesteld
van 1 Januari tot 20 Januari 1950.
DE POST VOGR ONZE
SOLDATEN SN DUITSLAND
WIJZIGING IN ADRES
De correspondentie, bestemd voor
de gezinnen, van militairen die, in af
wachting van hun overplaatsing voor
lopig te Bonn blijven, moet voortaan
worden gericht tot het veldhospitaal
nr. 1, door veldpost (niet meer 7)
van het Belgisch bezettingsleger.
Het veldhospitaal nr. 1 vervult te
dien einde de taak van plaatscomman
dant en belast zich met het doorzenden
van de post en met de diensttelefoon
verbindingen.
SPUSKAAk i
VOOR EÉN'GANSE WEEK
Zondag Garnalen in Schelpen
Seldersoep Roastbeef Bloem
kool met Roomsaus Gekookte Aar
dappelen Wafels.
Maandag Koude Roastbeef ^la
met Mayonnaise Gebakken Aar
dappelen Rijstkoekjes.
Dinsdag Rog met Mosterdsaus
Aardappelpuree Vanillepudding
Woensdag Gebakken Kalfslapjes
- Witloof Gekookte Aardappelen
- Appelen in de Oven.
DcTiderdag Vlaamse Stoofkabona-
den Gekookte Aardappelen
Griesmeelpap.
Vrijdag Mosselen F rites
Broodpuddingjes.
Zaterdag Varkenscoteletten
Spruitjes Gekookte Aardappelen
Fruit.
VOOR DE LEKKERBEKKEN,
Garnslen in Schelpen Benodigd
200 gr. garnalen 2 dl. melk -0
gram (1 lepel) boter 20 gr. (2
lepels) bloem peper zout ge
hakte peterselie.
Bereiding Was de garnalen, kijk
ze na, laat ze goed uitlekken of droog
in een schone döek. Maak een witte
door dé bbter in een steelpan te
LENING tot WEDEROPBOUW
le SCHIJF 1947
De uitslag van de 103de trekkin,,
van. de Lening tot Wederopbouw 1 e
schijf), luidt
1.000.000 frank Reeks 0523 Nr. 0153
De overige obligaties dezer reeksen
zijn terugbetaalbaar tegen 1.000 fr.
Lijst van de reeds uitgekomen reek
sen (53ste tot 10,2de trekking
taaitaai op 1 December 1949
ritbe
2
254
45 7
873
1249
1462
1 770
38
295
577
900
1258
1537
1774
EEN VERHAAL UIT HET
WERKELIJKE LEVEN
Naar Eet Frans, vrij bewerkt door
F. A. KRAMPS.
1910 2052
2387 2406
2769 2841
3076 3162
3444 3477
41
301
642
1069
1326
1558
1778
2078
2474
2903
3170
106
383
695
1145
1353
1641
1884
2308 2350i
2571 2583
2988 3031 3057
3192 3194 3281
95
3 74
676
1 104
1339
1569
1799
2182
2553
117
424
785
1208
1439
I 742
1894
te smelten, de bloem toe te voegen en
onder voortdurend roeren binder,
voordat opnieuw een scheutje melk
wordt toegevoegd. Laat tenslotte de
saus even flin.k doorkoken. V oeg de
garnalen toe, peper en zout naar smaak
en wat gehakte peterselie. Smeer
chelpen in met wat boter of maak ze
vochtig met water. Vul het diepe ge
deelte met het,garnalenmengsel. Strooi
er wat fijn paneermeel over, leg hier en
daar een klontje boter en laat de
schelpen in de oven licht bruin worden.
Leg de schelpen op een schotel
waarop een vingerdoekje is gelegd.
Versier de schotel met takjes frisse pe-
terselie.
Rijstkoekjes Benodigd 400 gr
gekookte rijst 80 gr. bloem ÖU
gr. suiker 2 èieren 80' gr. boter
of dl. slaolie een weinig gerasp
te citroenschil of fijne kaneel, (wat
melk).
Bereiding Roer de eierdooiers glad
met de suiker, voeg er debloem, het
smaakje en de gekookte rijst bij. Men
Het is bedroevend te zien hoeveel
oud brood er zomaar in de vuilnisbak
geworpen, wordt, terwijl het toch nog
slechts enkele jaren geleden is dat we
er zeer zuinig mee moesten omsprin
gen en ieder stukje brood een kost
baar bezit was.
We weten het oud brood wordt
hard en droog, en is onsmakelijk om
nog als boterham te eten.. Maar het is
ook niet noodzakelijk er nog boter
hammen van te maken, het kan ons
ook op een andere manier nog uitste
kend te pas komen. En hier denken we
in de eerste plaats aan de verschillen
de zoete nagerechten, waarin we oud
brood kunnen verwerken, als brood
pudding, broodtaart, gewonnen brood,
broodpap enz., enz... Allemaal ge
rechten, die smakelijk, voedzaam en
goedkoop zijn.
En hebt U er al eens aan gedacht
zelf paneermeel te maken Oud brood
is hier ten zeerste voor geschikt. U
laat dit brood, aan stukken of boter
hammen gesneden, eenvoudig goecl
droog en croquant worden in een
warme oven. Daarna maakt U het fijn.
Dit kan gebeuren door middel van een l
grote grove rasp, een vleesmolen, of
wel met een deegrol. Het aldus, ver
kregen gruis kunt U in een goed af»®"
sloten blikken trommel een heel tijdje
bewaren. Het kan gebruikt worden om
croquetjes of klein vlees in te rollen,
voor het verkrijgen van een bruin
korstje op één of ander oven-gerecht,
en ook om gehakt vlees mee op te ma-
Je ken.
Als we eens een volledig brood heb
ben overgehouden, kunnen we dit weer
smakelijk maken door het op te war
men. Hiervoor wordt het brood met
water besprengeld en een twintigtal
minuten in een: matig warme oven ge
plaatst. Op deze manier krijgt het
brood weer de eigenschappen van vers
brood. Echter maar voor korte tijd
warm het dus op, vlak voor ge het
brood gaat gebruiken.
Ook broodkruimeltjes werpen we
niet in de vuilbak, maar strooien ze uit
in de tuin of op een platform voor de
vogeltjes, die, in de koude wintermaan
den voaral, U hiervoor zeker dank
baar zullen zijn.
HUISHOUDELIJKE WENKEN.
In dit jaargetijde hebben we dik-
s gekookte rijst dij. meng J ,Tr. -j
er dan zo lucfcife mogelijk het st.jfge- jwylsmoddervlekken te vernederen
«Plri*het beslag nog te Uit wollen stoffen klederen.
klopte öwrcïenV»»» u
dik is, wat melk. door. Bak van dit be
sla" in de koekepan met boter of sla
olie kleine, ronde koekjes, op een zacht
vuur, lichtbruin en. gaar. Geef ze be
strooid met wat gestampte suiker of
poedersuiker..
Broodpudding je", Benodigd t>U
gr. oud brood 100 gr. suiker 75
gr. boter sap en schil van Vi citroen
paneermeel.
Bereiding Smelt de boter, voeg er
de suiker, citroenschil en sap en het
geraspte of fijngemaakte oude brood
bij. Vul met dit mengsel met boter
besmeerde en met fijn paneermeel be
strooide zandtaartvormpjes. Zet de
puddingjes op een bakblik en bak ze in
een matig warme oven lichtbruin. Stort
ze en- dien ze met citroensaus.
KEUKENGEHEIMEN.
Wat deen we met oud brood
20de Vervolg.
XIV.
ACHT JAREN LATER.
Sakkerloot Wat wil dat hier
duiveld goed groeien
Deze uitroep werd gedaan door Fir-
min de Kerpeulvan anders gezegd
den kapitein die verbaasd voor een
dicht bos van groene boomen bleef stil
staan, dat een der brede grasperken
van het park van Kertan met een don
kere schaduw bedekte.
De kajpitein was zelf niet gegroeid,
en evenmin kleiner of magerder gewor
den; hij heeft nog altijd hetzelfde blo
zende gezicht met de lange, zware
knevels, dezelfde verwaande houding,
hetzelfde gelaat, dat veel van, een
schaap en een kinderschrik heeft.
Eensklaps bemerkt hij een man, die
een laan overstak, en met zijne donde
rende stem riep hij
Trahec
Mijnheer Trahec, want hij was het,
keert eensklaps op zijne schreden te
rug en gaat den kapitein tegemoet, die
hem luidkeels toeroept
Mijn waarde, uwe achtjarige den
nen staan prachtig.
Mijnheer Trahec ziet er evenals de
kapitein nog precies hetzelfde uit, als
op den dag toen hij deze dennen, die
nu acht jaar oud zijn, liet planten.
De bocmen zijn grooter en dikker
geworden, en de menselijke boom, die
op dat gedeelte van den levensweg ge
komen is, dat men een halt zou kunnen
noemen, heeft geen merkbare verande
ring ondergaan.
Zijt gij dan te Guilvin, Firmin,
dat ik u zo hier zie vroeg mijnheer
Trahec, terwijl hij zijn arm gemeen
zaam indien van zijn neef staf.
Sedert gisteren. Ik heb mij laten
medetronen door Augustine, die van
plan is er haar hoofdkwartier op te
slaan; maar zoals gij wel kunt denken
verveel ik er mij doodelijk, en ik heb
mij gehaast u persoonlijk te komen
vragen, of het algemeen gerucht, dat
gij er aan den.kt eën groot feest op Ker
tan te geven, waarheid spreekt.
i Niets is meer waar dan dat. Ik
denk mijne nieuwe salons in te wijden
en daarmede den twintigsten verjaar
dag van Armclle te vieren.
Twintig jaar Is zij reeds twintig
jaar, Jacob
Den 8en zal zij dien leeftijd be
reikt hebben.
Dat zeide Augustine, die de da
tums van alle geboorten, huwelijken
en sterfgevallen der familie in haar ge
heugen gegrift heeft. Persoonlijk ver
wonderde het mij. Die datum brengt
op mij altijd denzelfden indruk teweeg
als bet gezicht dier denneboomen. Ik
spreek altijd van die boomen, omdat
ik bij het planten van dat bos ben te
genwoordig geweest... Zij is twintig
jaar Het is vreemd Weet gij, dat
men bij de laatste wedrennen veel
over haar gesproken heeft De laatste
dagen heb ik vele vreemdelingen ge
sproken, en .allen vinden haar aller
liefst... doch alleen... een weinig zon
derling.
Mijnheer Trahec glimlachte.
Hetgeen die heren echter niet
Het best
laten we deze vlekken eerst goed
droog worden en borstelen ze daarna
met een stevige borstel weg. Blijven er
echter nog vlekken achter, dan moe
ten we de stof afnemen met water
waarbij we een scheutje ammoniak
voegen. Na het ontvlekken, het goed
laten drogen en daarna oppersen.
Bij het verwijderen van modder
vlekken uit fijne stof, moeten we zeer
voorzichtig te werk gaan, daar ammo
niak de kleur van het weefsel kan aan
tasten. We doen daarom goed het am-
moniakwater eerst even te beproeven
op de binnenkant van zoom of naad.
Om slechtriekende flessen op
nieuw zuiver te maken kunnen we als
volgt te werk gaan «Doe in elke fles
twee lepels mossterdmeel en vul ze
daarna met water. Goed schudden.
Daarna de flessen enkele dagen rustig
laten staan, waarna zc gewassen wor
den in zeepsop en meerdere malen ge
spoeld met schoon water. Bij flessen
met een zeer hardnekkige reuk zullen
we de bewerking nog eens moeten her
halen.
Sponsen moeten na het gebruik
steeds goed uitgespoeld en opgehan
gen worden.
EEN ZIEKENKAMER.
Als we eeni zieke in huis hebben, of
iemand die herstellende is en door de
dokter nog een volledige rust is voor
geschreven, moeten we een ziekenka
mer inrichten.
He'c belang der zieke gaat dan voor
alles, en daarom wordt voor de pa
tiënt de rustigste en lichtste kamer van
het huis uitgezocht. Liefst moet dit een
kamer zijn zonder buitenmuur, die
blootgesteld is aan regen, wind of zon
nehitte. Verder moeten we ook zorg
dragen, dat zo weinig mogelijk gelui
den" van buiten of binnenshuis tot de
ziekenkamer kunnen doordringen,
daar een eerste vereiste voor hersteken,
is absolute rust.
In, de kamer zelf moet grote zinde
lijkheid heersen en alle overbodige
voorwerpen dienen vermeden. Zware
pluche of fluwelen overgordijnen en
tapijten zijn ware stofnesten. Har.g
daarom liever frisse katoenen gordij
nen, die goed gewassen kunnen wor
den. Ofwel voor zieken, die gevoelig
zijn voor het licht en ook voor koorts
lijders, donkere rolgordijnen, die het
licht dempen. Als men iets op de vloer
wenst, om het geluid te dempen, neem
dan liefst een cocostapijt. Hier gaat het
stof doorheen en kan gemakkelijk iede
re morgen verwijderd worden.
Alles wat de lucht kan verontreini
gen moet zo spoedig mogelijk buiten
de kamer worden gebracht. Dc tem-
peratuur moet zo gelijkmatig mogelijk
gehouden worden ongeveer 15
Het luchten der kamer is van het
grootste belang. Voor te herstellen
heeft de zieke frisse lucht nodig, maar
tocht moet absoluut vermeden worden.
Daarom moeten we zorgen, dat de pa
tiënt nooit met het hoofd dichtbij een
venster ligt. Als het venster geopend is
mag hij nooit de tocht over het gezicht
voelen strijken. Tijdens het luchten
wordt de zieke extra'goed dichtgedekt.
's Morgens en 's avonds moet de ka
mer even gelucht worden.
Vliegen en muggen moeten uit de
ziekenkamer verwijderd blijven Niet
alleen zijn zij een gevaar voor besmet
ting, maar zij kunnen de zieke ook pla
gen en veel last bezorgen.
Een bel mag in de ziekenkamer niet
ontbreken. Deze moet in bereik zijn
van de patiënt, zodat, wanneer deze
hulp nodig heeft, hij dadelijk kunne
verwittigen.
ONS WEKELIJKS PRAATJE
EEN REISHERINNERING
HET SPAANSE KLEEDJE
Het gebeurde in een van die genoeg
lijke Spaanse spoortreinen, die meer
een idylle dan een vervoermiddel zijn.
Behalve mijzelf bevonden er zich
slechts weinig passagiers in de coupee
een paar boerinnen met haar gro
te manden aan de arm, en een sympa
thieke jonge man, die naar zijn uiter
lijk te oordelen, stierenvechter kon zijn
of wijnhandelaar.
schijnt te hebben afgeschrikt, zeide hij,
want ik heb na jtfloop dier wedrennen
meer dan een huwelijks-aanzoek ont-
vangen.
Ik was er zeker van.
Tot zelfs de arme Yves de Ker
peulvan heeft mij hare hand ge
vraagd.
Och kom.-"!
Mijn hemel, ia maar dat is ten
eenenmale onmogelijk geen fortuin,
creen vooruitzichten.
Natuurlijk moet gij hem weige
ren; het is een goede jongen, maar een
verduivelde droomer.
Op dit ogenblik hadden zij het groo-
te binnenplein bereikt en mijnheer
Trahec opende de glazen deur, die op
dat gedeelte zijner vertrekken uit
kwam waar zich de bibilotheek en de
eikenhouten schrijftafel bevonden.
Bij het geluid dat deur maakte,
wendde ene vrouw, die zat te schrij
ven, schielijk haar voorovergebogen
hoofd om; vervolgens stond zij eens
klaps recht overeind.
Achter haar scheen ene soort van
chineese schim zich ook op te richten,
en het zonderlinge gezicht van, miss
Drelling kwam achter het trotse gelaat
van Armelle te voorschijn.
Deze jonge dame, met die welge
vormde hoge gestalte, en dat onregel
matige maar schitterende aangezicht
kon toch niemand anders dan. Armelle
Trahec zijn.
De vorm van haar gelaat en hare
trekken hadden inderdaad geen merk
bare verandering ondergaanmaar de
schoonste bloeitijd der jeugd wierp om
zo te zeggen over hare gehele persoon
lijkheid dat schitterend waas, dat men
behoorlijkheid noemt.
De jeugd, die en.e machtige toveres
is, had er behagen in gevonden de ble
ke wimpers en. wenkbrauwen van het
aankomende meisje te vergulden, zij
had hare lippen en wangen met een le
vendig rood geverfd, zij had den glans
harer reeds zo schitterende ogen en
van haar ivoren tanden verdubbeld,
zij had de hoeken van haar gezicht af
gerond, zij had haar hoofd met een
prachtigen haartooi gekroond.
De jeugd heeft van die verrassingen,
van die beminnelijkheden, van die co-
quetteriën, de jeugd is de triomf der
kleuren.
Het zijn de kleuren en hunne har-
moniën en tegenstrijdigheden, die
mtijds aan het onregelmatigste jeug
dige gelaat ene kortstondige doch ver
blindende schoonheid verlenen; aan
de kleurspelingen dankte Armelle de
hare daaraan dankte zij hare schitte
rende ogen'. Haar wimpers, wenkbrau
wen, hare, lippen, wangen, voor
hoofd, tanden vertoonden gezamen
lijk een vereniging van harmoniën en
bekoorlijke tegenstrijdigheden haar
hoofd, dat van een onmetelijken. haar
tooi omgeven was en door een welge
vormd lichaam gedragen werd, was
prachtig.
De natuurlijke hooghartigheid en
onafhankelijkheid van haar karakter
voegden slechts, ene ik weet niet welke
bekoorlijkheid aan dit zorgeloos ge
laat toe.
Wat miss Dreling betreft, bare wan
gen waren iets bleeker geworden; ove
rigens zag zij er uit of zij zo pas uit
haar doosje gekomen was, waar zij die
acht jaren lang had in gezeten, welke
acht jaren haar blik geen enkele uit
drukking meer gegeven, op haar ivoren
voorhoofd geen rimpel aangebracht,
aan haar automaten-lichaam niet ééne
beweging meer geschonken hadden.
Goede morgen, oom, zeide Ar-
melle.
En met eene snelle beweging harer
schoone hand de brieven bijeenrapen
de, die op de schrijftafel verspreid la
gen, reikte zij ze haar vader toe, terwijl
zij zeide
Het is gedaan, papa.
Mijnheer Trahec zag de verschillen
de adressen na.
En de Boiscarts zeide hij. Hun
naam zie ik er niet bij.
Omdat zij niet van de partij zul
len zijn, antwoordde Armelle met ene
lichte beweging harer wenkbrauwen,
die plotseling ene grote hardheid aan
de uitdrukkingen van haar gelaat gaf.
Wat is dat vroeg de kapitein
nieuwgierig, verzoekt gij de Boiscarts
Neen, antwoordde Armelle kort
af.
Waarom
Omdat ik mijnheer de Boiscart,
en zijne drie nuffen van dochters niet
lijden mag.
Wij hebben inderdaad over die
familie, waar ik vroeger een zeer goe
de buurschap mee onderhield, niet te
roemen, vervolgde mijnheer Trahec,
zij behandelt ons met zulk een afgeme
ten beleefdheid, dat het aan onbe
leefdheid grenst. Overigens heb ik
nooit volmaakter tippen van die even
onverdraagzame als buitengewoon vro
me rassen gezien. Mijnheer de Bois
cart loopt altijd met ene kaars achter
de processiën, en zijne dochters zijn
lid van alle mogelijke broederschap
pen. Dat soort van mensen harmo
nieert zo weinig met het onze, dat wij
hen, nu ja, niet uitnodigen om op Ker
tan te komen.