Ondermijnd
weit
accijns op de minerale
EEN EïfEUWE ZIEKTE
BIJ DE HOENDERS
GEVAAR VOOR VOORTZETTING-
Het ministerie van Landbouw deelt
mede
Pseudo-hoenderpest of ziekte van
Newcastle werd voor de eerste maal in
België vastgesteld, namelijk in Oost-
tVlaanderen. Minstens een. haard werd
Veroorzaakt vanuit de primaire haard.
Deze aandoening is zeer dodelijk.
Zij veroorzaakt de dood van bijna alle
slieren. Del besmetting doet zich voor
namelijk voor door het inbrengen aan
aangetaste pluimvee en ook bij gele
genheid van bezoeken of in, bewaring
^even van besmette korven en produc
ten. Hoenderkwekers doen best voor
lopig noch pluimvee noch broedeieren
;aan te kopen.
In geval van volstrekte noodzake
lijkheid moeten zij de strengste voor
zorgsmaatregelen nemen,.
De hoenderkwek^rs zullen op de
boogte gehouden worden van de evo
lutie van de ziekte.
'ANCiENN ITE9TSB IJSLAGEN
VOOR INVALIDEN 1940-'45
m OVERHEIDSDIENST
PROVINCIE- EN GEMEENTEBESTU
REN OM AANPASSING VERZOCHT
De minister van Binnenlandse Za
ken heeft de provinciegouverneurs een
rondschrijven doen geworden betref
fende de toekenning van ancienniteits-
bijislagen aan de invaliden van de oorw
log 1940-45, die in overheidsdienst of
an instellingen onder toezicht of waar
borg van de Staat werkzaam zijn.
De regering heeft besloten, dat die
.bijslagen van, nu af op dezelfde grond-
■slagen als voor de invaliden van d
oorlog 1914-1918 dienen uitgekeerd te
.worden.
De minister van Binnenlandse Za
ken nodigt de provinciebesturen, de
gemeenten ressorterende besturen uit,
de voor het rijkspersoneel vastgestelde
regelen met de nodige aanpassingen op
hun personeel toe te passen.
LOOP DER BEVOLKING
IN OCTOBER 1949
Het ministerie van Economische
Zaken en Middenstand deelt mede,dat
tijdens de maand October 1949,
ill,206 levende geboorten werden, aan
'gegeven, waarvan 5.760 jongens erj
5.446 meisjes van deze geboorten wa
ren er 32 on.wettig.
'Gedurende dezelfde periode werden
8.030 sterfgevallen geboekt, waarvan
4.34 3 mannen en 3.687 vrouwen.
Er werden 7.1 16 huwelijken geslo
ten.
Vergeleken met de. maand October
4 948 is het. aantal geboorten, vermin
derd met 3,1 I t.h. en dat der sterfge
vallen met 6.09 t.h.
WIJZIGING VAN DE
OLIËN
Het ministerie van Financiën deelt
Fnede
Met ingang van 16 Januari 1950,
wordt dê accijns op de minerale oliën
als volgt gewijzigd
Essence-carburant verlaging van
i78 centiem per liter.
Essence, gedenatureerd voor indus
trieel gebruik afschaffing van het
rpcht;.
Lamppetroleum, gasoil en smeero
lie afschaffing van het recht.
De accijns op de stocks welke op het
eerste uur van de 16e Jan. 1950 zullen
.voorhanden zijn, zal onder de volgen-
EEN VERHAAL UIT HET
WERKELIJKE LEVEN
Naar het Frans, vrij bewerkt door
F. A. KRAMPS.
de voorwaarden worden terugbetaald
a) Essence-carburant terugbetaling
van 78 centiem per liter op de stocks
van meer dan 500 liter bij de impor
teurs, depothouders, handelaars (gros
sier of half-grossiers) kleinhandelaars
garagisten)
b) Essence voor industrieel gebruik:
terugbetaling van 42 centiem per liter
voor de stocks van meer dan 1.000
liter bij de gemachtigde importeurs,
raffinadeurs en voortverkopers.
c) Lamppetroleum en smeerolie
algeheel terugbetaling van het recht op
de stocks van de importeurs, depothou
ders, raffinadeurs, handelaars (gros
siers of half-grossiers) de stock moet
groter zijn dan 5 O'O liter lamppetro
leum of 1.000 kgr. smeerolie.
d) Gasolie algehele terugbetalin
van het recht voor de stock van meer
dan 2.000 kgr. bij de importeurs, d
pothouders, raffinadeurs, handelaar:
('grossiers of half-grossiers) en klein
handelaars.
Om terugbetaling te bekomen, moe
ten de rechthebbenden de 16e Jan.
een aangifte in duplo ingediend heb
ben. Een exemplaar moest dezelfde
dag worden afgegeven zijn, hetzij ten
accijnskantore, hetzij onder aangete
kende omslag ter post. Het tweede ex
emplaar wordt ter beschikking gehou
den van de accijnsbeambten die de
stocks zullen nazien.
Elke aangifte welke niet binnen de
voornoemde termijn zal ingediend
weest zijn, zal als niet bestaande worj
den, beschouwd.
KOLONIALE LOTERIJ.
Hier volgen de uitslagen van d«
trekking der Koloniale Loterij
Winnen 200 fr. de nummers eindi
gend op 3.
Winnen 500 frank de nummers ein
digend op 30.
Winnen 1.000 frank de nummers
eindigend op 241, 316, 264.
Winnen 2.500 frank de nummer:
eindigend op 8969, 2672, 7449, 9958,
354i6091, 3110, 4063.
Winnen 5.000 frank de nummers
eindigend op 6513, 4565, 5291, 3036
6322.
Winnen 1 0.00 0' frank de nummers
eindigend op 3695, 8368, 1053.
Winnen 20.000 frank de nummers
eindigend op 14957, 70508, 41124.
56289 83855.
Winnen 50.000 frank de nummers
eindigend op 69966, 08000, 22510,
56559.
Winnen 100.000 frank de nummers
eindigend op 78519, 85399, 62823
84157.
Winnen 250;.000 frank de nummers
eindigend op 22250.
Winnen 500.000 frank de nummers
243443, 187249.
Wint 1 millioen het nummer
41849.
Wint 2 millioen en half het nummer
389180.
WEDEROPBOUWLEM ING
(le SCHIJF 1947)
De uitslag van de '1 10e trekking van
de Lening tot Wederopbouw 1 ste
schijf) luidt
Wint 1.000.000 fr. Nr. G693 reeks
0031.
De andere obligaties van deze reek
en. zijn terugbetaalbaar tegen 1000
frank.
VERWOESTE GEWESTEN
De uitslag der 215de trekking van
de Verwoeste Gewesten 1921 luidt
1.000.000 fr. Reeks 142.119, Nr.
15.
park-
28ste Vervolg.
Mijnheer Trahec dicteerde
Aan den. heer Marinty,
straat, 29, Brussel (België).
Vervolgens opende hij zijne porte-
Jeuille, en nam er vijf bankbiljetten
;van honderd francs uit, welke hij den
^koopman in oudheden, die zijne hand
•reeds werktuigelijk had uitgestrekt, ter
ihand stelde.
Met den. middagtrein, zeide hij
nog eens, terwijl hij den winkel
liet.
ik zal er voor zorgen, antwoord
de de oude man, die de bankbiljetten
een voor een tegen het licht hield.
Mijnheer Trahec sloeg met haas
tigen tred der, weg, dien. hij was afge
komen, weder in.
Hij bemerkte de kales op de
plaats, die hij had aangewezen, en
rwenkte Armelle, die in haar ongeduld
het portier reeds opende van verre
•vriendelijk toe. Hij nam zijne plaats
lin het rijtuig naast haar weder in, en
itoen de kales zich in beweging stelde,
breide hij tot haar
Laat ons nu over Kertan spre
ien, kind. Gaat alles goed op Kertan
Ja, papa, zeer goed, antwoordde
^Armelle; ik ben zeer tevreden over de
opzichters, de werklieden, de dienstbo
den en over het dorp.
Is Yankez ziek geweest, Armelle?
Ik vind hem veranderd
Hij is niet ziek geweest; maar
sedert enige dagen behandel ik hem
zeer streng. Door Magdalena weet ik
dat hij alle avonden naar Jan Kerbic
gaat, en daar ben ik zeer boos om. Heb
ik u geschreven, dat ik den kleerma
ker heb weggezonden..
Gij hebt het mij geschreven. Gij hebt
er wel aan gedaan.
-Ik wist wel dat u het goed zoudt
vinden. Gij hadt mij zoo dikwijls over
uw verlangen om hem weg te zenden
gesproken, dat ik niet geaarzeld heb.
Hij is zeer brutaal geweest, en toen ik
hem mijn wil heb laten betekenen
heeft hij geantwoord, dat hij zou blij
ven tot het laatste uur, waarop hij recht
heeft, dat wil zeggen tot Dinsdag na
Pasen. Waarom hadt gij u he'c recht
niet voorbehouden, hem weg te zenden
wanneer gij wildet, papa
Omdat de wet dan niet toelaat,
Armelle.
Inderdaad zeide Armelle, dat
vind ik zeer vervelend.
Het is niet anders. Men moge
doen wat men wil, men ontmoet in alle
zaken, hetzij goed- of kwaadschiks, al
tijd enige hinderpalen.
Onder het uitspreken dezer woorden
liet mijnheer Trahec een zucht ont
snappen,, wat Amelle zeer verwonder
de.
Zij zag haar vader oplettend aan.
Papa, hebt gij veel geld verlo
ren vroeg zij.
- Waar Waarmee
Wel, in de zaak waar gij voor op reis
geweest zijt.
Neen niet al te veel, gij weet, dat
de waarden n.og bij den kassier, toen
men hem in hechtenis nam, gevonden
zijn, wat aan de zaak yan het geld ten-
SPIJSKAART
VOOR EEN GANSE WEEK
Zondag Blokjes Knolselderij met
mayonnaise Wintersoep Kalfs-
gebraad Schorseneren Gekookte
aardappelen Sn,eeuwpudding.
Maandag Koud kalfsgebraad
Zu re eiersaus Aaraappelcroquetjes
Flensjes.
Dinsdag Mosselen met rijst Ma-
caronipap.
Woensdag Zuurkool met varkens
ribbetjes Aardappelpuree Vanil
le vla.
Donderdag Gehakt Witloof
Gekookte aardappelenFruit..»
Vrijdag Gebakken schelvis in mo
ten Frites Rijstepap.
Zaterdag Verse worst*Spruitjes
Gekookte aardappelen Gebraden
appelen.
VOOR DE LEKKERBEKKEN.
Wmteroc-ep Benodigd 4 plakjes
bacon een stukje boter 1 ajui:
250 gr. prei 1 soepselder 500
spliterwten 1 liter water 250 gr.
aardappelen 500 gr. beenderen,
waaronder mergpijpen zout, peper.
Bereiding. Week de erwten gedu
rende 24 uur in het water. Snijd de
bacon in stukjes, smelt deze uit en
neem de stukjes bacon uit de pan.
Voeg een stukje boter bij het uitge
smolten /vet* bak hierin de gesnipperde
ajuin, de, fijngesneden soepselder en
de in, ringen gesneden prei goudgeel.
Voeg er de spliterwten met het week-
water, de klein gesneden aardappelen
en de botten bij, voeg echter geen zout
toe en, laat het geheel 1 uur zachtjes
koken onder af en toe omroeren.
Stamp de soep zonodig met een
stamper nog wat fijner, maak haar op
smaak met zout en, peper.
.Mosselen met rijst. Berac-dtgd
(voor 6 personen) 6 kgr. mosselen
200 gr. rijst-1 ajuin, 30 gr. boter
2 dl. water 2 dl. kooknot van
de mosselen.
Bereiding.,De rijst spoelen, ajuin
fijn snijden, iri de boter laten bruinen,
de rijst om-roeren, water en kooknat
bijvoegen, U-ten doorkoken, kruiden en*
op de karit 'yan het vuur laten gaar
worden. De mosselen, koken, uit de
chelpen doen en in 't kooknat leggen.
Intussen een- saus maken, van boter
aangelengd met het kooknat van, de
rosselen embindën met eierdooier. De
rijst in ly^Lwop verwarmde schotel
schikken, hPt midden vullen me'c de
mosselen en 'bedekken met de saus.
Macavc-iiip-zp. - Bereiding 1 0 0 gr.
even gekookte macaroni, aan stukjes,
met wat. zouj, ongeveer 1 uur, n,u en
dan roerend, zacht laten koken in 1 L.
kokende vanille of kaneelmelk;; of de
macaroni in. ruim water en een weinig
zout gaarkoken, dan laten uitlekken en
ermengen met boter, basterd of
bruine suiker en wat melk of room.
KEUKENGEHEIMEN.
Met koud of kokend water opzetten
Sommige huisvrouwen schijnen nog
altijd niet te weten welke spijzen met
koud, en wélke met kokend water
moeten worden, opgezet.
Hier volgt een lijstje van de, in een
normaal huishouden, meest voorko
mende voedingswaren.
Een, eerste deze die altijd' met KO
KEND WATER op het vuur worden
minste een einde gemaakt heeft. De
andere zaak i9 bij de rechtbank aan
hangig, en dat gaat alleen mijn vriend
Marinty aan. Ik had hem zeer ten. on
rechte beschudigd. De goede man is
misleid geworden en dat kan iedereen
gebeuren.
Ik heb reeds uit uwe brieven be
merkt, dat gij niets meer tegen hem
hadt, zeide Armelle.
En de handen vouwende, voegde zij
er bij
Mijn hemel, papa, wat zijt gij
lang weggebleven
Hij scheen min of meer verjegen, en
antwoordde ongeduldig
Gij zijt nog een kind, Armelle en
gelooft zeker dat men dergelijke zaken
met stoom kan behandelen.
Dat komt omdat ik u de zaken
altijd aldus zie behandelen; daarom
begreep ik ook niet, dat gij zo lang te
Brussel bleeft, waar gij u moest verve
len. Gij hebt u daar doodelijk ver
veeld, niet waar
Ja en neen, antwoordde mijn
heer Trahec,' terwijl hij door het por
tier naar buiten keek Brussel is een
zeer schone stad.
En bij gebrek aan anderen hadt
gij er uw vriend Marinty.
Marinty is een goede kerel, en hij,
zowel als zijn familie, zijn uiterst voor
komend jegens mij geweest.
Gij hebt mij nooit over zijne fa
milie gesproken'.
Niet In dat geval heb ik eene
ware ondankbaarheid begaan, want die
dames hebben mij buitengemeen gast
vrij behandeld. Marinty had de goed
heid gehad bij hem aan huis eene ka
mer voor mij gereed te laten maken,
zodat wij over de zaken konden spre-
gezet 7
Vis, vlees (dat gekookt moet wor
den) met uitzondering van soepvlees;
alle soorten vleeswaren als nier, le
ver, tong, hersens, spek, enz., groen
ten en aardappelen met cle schil.
Met KOUD1 WATER worden opge
zet
Geschilde aardappelen, fruit, peul
vruchten, beenderen en soepvlees. Dit
laatste wordt met koud water opgezet,
omdat kokend water al dadelijk een
deel van het eiwit aan de buiten
kant van het vlees zou doen stollen,
en daardoor het water belet binnen te
dringen in het vlees om er de oplosba
re stoffen uit te trekken en de bouil
lon aldus smakelijker te maken.
Moet men bij gelijk welk gerecht,
dat reeds kookt een scheutje water
voegen, dan gebruikt men, hiervoor al-
ij d heet water. Koud water zou de in
houd van de kook brengen en hard
maken.
HUISHOUDELIJKE WENKEN.
Een ouderwets, maar doeltref
fend middel, om glimmende plekken
uit zwarte wollen stoffen te verwijde
ren, is de plekken afborstelen met
zwarte koffie, waarbij een weinig geest
van salmiak wordt gevoegd. Daarna de
stof, terwijl ze nog vochtig is, op de^
verkeerde kant opstrijken.
Nog een ouderwets middeltje
om ramen en spiegels glashelder te
krijgen is deze af te sponsen en te ze
men met water, waarin wat blauwsel is
opgelost.
Nieuwe schoenen met gladde zo
len zijn, vooral voor kinderen, zeer
gevaarlijk, omdat men er gemakkelijk
mee uitglijdt. Het schijnt echter dat,
wanneer deze zolen ingewreven, wor
den met rauwe aardappel, men van
uitglijden geen last meer heeft.
Haarkammen moeten, van tijd
tot tijd eens flink schoongemaakt wor
den om ze te ontdoen van alle vettig
heid en vuil. Was de kam in een, lauw
(vooral niet te heet) sopje, waarbij
een scheutje geest van Salmiak of Bo
rax is gevoegd. Daarna flink uitspoe
len en drogen.
Gebeurt het dat de kam dan, nog
niet helemaal proper is, neem dan een
propje watten, doopt dit in bezine en
gaat hiermede tüssen de tanden.
Tenslotte kan de kam, als ze volle
dig droög is, ingewreven worden met
een in olie gedoopt doekje.
-N. B. Geest van Salmiak is een
vluchtig loogzout en bij de drogist ver
krijgbaar.
SCHOONHEIDSTIPJES
Aan de hals ziet men de ouderdom
van de vrouw, al is de gezichtskleur
ook nog zo jeugdig.
Er zijn goede middeltjes om die
verradelijke rimpeltjes ën plootjes
weg te krijgen. De halsspieren worden
krachtiger gemaakt door met geheven
armen, enige boeken op het hoofd, een
poosje heen en weer te lopen. Boven
dien komt dit ook het lopen te goed.
Slapen, zonder hoofdkussen is verder
een uitstekend middel om de rimpels
uit hals en nek te verwijderen.
Wratjes verwijdert men met helse
steen; voorzichtigheid zij hier echter
geboden, dat men niet de huid er
naast aanraakt, daar men, dan min of
meer ernstige verwondingen oploopt.
Ongewenste haren verwijdert men
niet door scheren of uittrekken, want
dan groeien zij nog harder. Men stipt
ze aan met waterstofsuperoxyde en sal
miak; dan verbleken zij en vallen lang
zamerhand uit.
KLEDING VOOR de WINTERSPORT
Bij geen andere sport is de kleding
van zo veel belang als juist bij de Win
tersport. En dan letten wij niet in de
eerste plaats op elegantie; maar wel op
de practische waarde van het Winter-
sporcostuum. Het mooiste sneeuw
landschap zal ons niet meer interesse
ren, als we er koud en huiverig naar
staan te kijken.
De Noorse ski-costuums zijn n,og al
tijd dé beste. Dat wil nu natuurlijk niet
zeggen dat we onze cpstuums. voor cle
wintersport uit Noorwegen zullen be
trekken...
De meest geliefde kleuren voor de
ski-kleding zijn donkerbruin, blauw
of zwart. De sluiting bestaat naar be
lieven uit een rits of knopensluiting. Er
onder draagt men "vkke gebreide pull
overs en veste in hele vrolijke kleuren.
Praétisch is de ski-pantalon, met schou
derbanden, die opzij met een rits ge
sloten wordt. De bijbehorende blouse
is van geruit flanel. Hierbij -behoort
natuurlijk nog een, wind-dicht jasje.
Waterdichte handschoenen en voor
grote tochten een kap, die de oren be
dekt, zijn onmisbare onderdelen van
dit toilet.
Voor korte tochten ziet men tegen
woordig de zogenaamde plus-fours
dragen. Maar deze mode eigent
zich alleen voor slanke grote vrouwen.
De ski-schoenen moeten groot zijn
want de twee paar sokken, een paar
waterdichte, moeten erin gedragen
kunnen worden. Zo uitgerust kan. men
tochten in sneeuw en zon gaan maken.
ONS WEKELIJKS PRAATJE
Een vc'tfmaam onderdeel van het
hïaslfeoisdeni
Linnen en Linnenkast.
Januari, de maand van het wit
goed». In alle magazijnen, wordt nu
een zeer bijzondere aandacht besteed
aan het linnengoed, en het is bijna een
traditie geworden, dat de huivsrouw in
deze tijcl haar witgoed-inkopen doet en
zodoende de leegten, die in haar lin
nenkast zijn ontstaan, weer aanvult.
Zij doet dit graag: iedere werkelijke
vrouw is blij als haar geslonken sta
peltje lakens of handdoeken, weer met
enkelé nieuwe exemplaren aangroeit.
Want, hoewel men tegenwoordig niet
MEER zo'n. groot belang hecht aan de
inhoud van de linnenkast als onze
grootmoeders dat deden, toch is een
linnenkast met haar keurig stapeltjes
hagelwit linnen nog steeds de trots van
elke degelijke huisvrouw.
In grootmoeders tijd was de uitzet
van de bruid dikwijls zo uitgebreid,
het ging toen allemaal met dozijnen en
nog eens dozijnen, dat bijna een men
senleeftijd duurde voor alles versleten
was. Die tijd is voorbij
De moderne vrouw is practischer
zij weet dat het linnen door al te lang
te liggen geel wordt en min of meer
verteert. Zij oordeelt dan ook terecht,
dat het veel beter is de linnenkast ieder
jaar met enkele nieuwe stukken aan te
vullen. Voor een kleine reserve hoort
zij echter wel te zorgen. Dit is zij zelfs
ken zonder ons te behoeven te deran-
geeren. 's Avonds maakte ik met zijne
vrouw, zijn schoonbroeder en zijne
dochter eene wandeling n.aar het park,
of wel wij maakten thuis uitmuntende
muziek. Ik heb u gezegd dat ik te Pa
rijs eene violoncel gekocht heb; ik heb
:edacht, dat het eene verstrooiing
voor mij zoude zijn als ik weer wat aan
de muziek deed, en mijn oude violon
cel was geborsten. Als de familie Ma
rinty de uitnodiging aanneemt, die ik
haar gedaan heb, om ons op Kertan te
komen bezoeken, zullen wij in staat
zijn een echt concert te geven.
Welk instrument bespeelt uw
vriend, papa
O hijzelf niets; zijne familie is
muziekaal, hij niet.
En welke talenten heeft zijne fa
milie
Mevrouw Marinty bespeelt de
harp gelijk men die voorheen bespeel
de, haar broeder Anatole Dular, is een
goede tweede fluit, en zijne oudste
dochter, mejuffrouw... Ik heb u immers
reeds over haar gesproken
Ik herinner het mij niet, en dan
zou ik het mij toch moeten, herinneren.
Welnu Mejuffrouw Delphine is
buitengewoon sterk op de piano.
Is dat alles zeide Armelle.
Er zijn ook nog kinderen, doch
die ziet men haast niet. En nu eens
over u gesproken; welke personen zijn
er op Kertan geweest, en welke bezoe
ken hebt gij gebracht
Ik heb eene visite gemaakt aan
de dames du Cassaud, die zeer vroom
maar toch allerliefst zijn, en tweemaal
ben ik naar Guilvin geweest; beide
keren heb ik tante Augustine ontmoet,
die, onderwijl zij hare neus yo) stopte'
met snuif, mij beknorde omdat ik zo
dikwijls alleen, uitging.
En uwe ooms
Die heb ik slechts ter loops ge»
zien. Ik heb aan oom, den advocaat,
over den kleermaker geschreven; hij is
het, die mij gezegd heeft hoe ik hande
len moet.
Dat was trouwens nog al gemak
kelijk, dewijl ik hem de schadeloos
stelling voor het verlaten van zijn huis
vooruit betaald had. Er was niets an
ders te doen dan hem zijn vertrek een
maand van te voren te doen opzeggen,.
-Dat heb ik ook. gedaan. Gij
schijnt slaap te hebben, papa.
Ik heb inderdaad slaap; het ge-
schommel van een goed rijtuig doet ie
mand na die schokken in den spoor
wagen goed. aAiIs gij het mij niet kwa
lijk neemt ga ik een ogenblik slapen.
Mijnheer Trahec zette zich op zijn
mak in het hoekje, trok zijn hoed over
zijne ogen en sliep gerust in.
Hij opende zijne ogen niet eerder
dan toen Armelle de woorden sprak,
die ene tooverachtige uitwerking had
den
Papa, wij zijn op Kertan
De hekken van het park werden
wijd geopend, de torenklok luidde het
welkom, en onder het booggewelf
vond mijnheer Trahec al zijne dienst
boden met miss Thé en Barba aan het
hoofd, die zich daar vereenigd hadden
om hem te ontvangen.
Het zien van al die blijde a>sarge-
zichten gaf zijn gelaat plotseling de ge-
lukigste uitdrukking weder, en hij vond
een welwillend woord voor ieder, die
hem verwelkomde.
Gedurende het diner was hij zeer
spraakzaarn en opgeruimd, en na taf#
