^Trouwen HOPTENTOONSTELLING MET PRIJSKAMP 1950 Hier volgen de uitslagen van de prijs der Hoptentoonstelling die te As SC en Aalst plaats hadden De jury Was samengesteld als vol t. J),v J Verbelen, RijkslandbWkundi- „e-'dhr. Vermeule. R.jkslandbouwkun- diget dhr Veulonsans. Agronoom voor Brabant; dhr K. mfulen Hophandelaar, Brussel, dhr. Cardinael, Hophandeüaar. Brusse|^ r 1 Moens, Brouwerij-directeur, Aalst P Van Cauwenberghe, becreatris van het Verbond der Belgische Brouwers; dhr Dierickx, Hophandelaar, E»emt' degem; dhr. C. Van Droogenbroeck. Hopplanter, St. Ulriks Kapelle; dhr A. De Bisschop. Technisch Leider van het eriVARlETElT HALLERTAU behaalden een ereprijs I (90 punten op 100) 1 Van de Vorst Fehx, Aalst, -■ Lal lebaut Petrus, Teralfene; 3. Borreman Jan, Wambeek; 4. Van Droogenbroeck Gebr. St. Ulriks Kapelle; 5 Wwe De- keersmacker. Kobbegen.; 6 Van den 'Abbeele Jaak, Wambeek; 8. ^ande êncht Kamiob Wambeek;v8. CaUebau, •^erafien, Mocrsel (O. Vb) J Lodewijk, Wambeek; 10. Tmy Frans Asse; 1 1 De Cock Cynel, Aalst 1- Goetvinck Jan, Teralfene; 13. Schoon jans Edward, Wambeek; 14. Vanden- bossche Karei, Asse; 15 Van de Perre Gustaaf, Stiijtem; 16. P.jck Benedic ts. (Moorsel (O.VI.) 17. Van Biesen jozef, Opwijck; 18. Van de Voorde Domien. St. Martens Bodegem; I Van Nuffel Frans, Herdersem; 20.Ve.- moesen Karel, (Moorsel (O- Vl-) VAR1ETE1T SAA-Z. BEHAALDEN EEN EREPRIJS 1. Van den Bossche Karei Asse, 2. Caïlebaut Petras, Teralfene; 3. Mw De Keeramacker. Kobbegem; 4 .Van Droo genbroeck Gebr. St. Ulriks Kapelle, 5. Van Milleghem Theo. Asse; 6 lim- mermans Edw-., St. KathLombeek; 7. Timmermani Frans, Wambeek, b. Schoon jans Edward, Wamoeek, 9. Tans Louis, Wambeek. VARIËTEIT KENT 1 Van Droogenbroeck Gebr., ot- Ulriks Kapelle; 2. Van Biesen Jozef Opwijk; 3. De Jaeger Louis St. Ulriks Kape'le; 4. Dirix, Mazenbele5. Mw. De Keersmacker, Kobbegem; b. Ue Cock Cyriel, Aalst;7. Zenderloo Uust St. Mart. Bodegem. VARIËTEIT GROENE BEL 1. De Bolle J.B., Teralfene; 2. Van de Perre Gust-, Strijtem; 3. De Kop Omer. Moorse! (O. VI.) 4Eylen- bosch j.B., St. Kath. Lombeek; 5. Van den Eeckhoudt, Wambeek. VARIËTEIT FUGGLES 1 De Waél J.B., St. Ulriks Kapelle; 2. Van Buggenhout Willem, S.t Ulriks Kapelle; 3. Vanderspeeten Arthur, Lie- dekerke; 4. Temmerman Rufien, Erem- bodegem. VARIËTEIT STYRIE 1. Van Biesen Jos. Opwijk; 2. Van- de Voorde Dominicus, St. Mart. Bo degem. VARIËTEIT O. M. 26 ,1. Schoonjans Edward, Wambeek. ROOKINDUSTRIE Statistieken wijzen uit dat tijdens t jaar 1949 de Belgische tabaknijverheid volgende hoeveelheden tabak heeft ge bruik: sigaren: 643 ton; sigaartjes: 901 ton: sigaretten: 11.712 ton;rooktabak: 110.459 ton; pruimtabak: 91 ton; snuif tabak: 138 ton. Samen: 23.944 t PAS OP 1 FEBRUARI 1950 NIEUWE identiteitskaarten MET BE LEVERING AAN tebesturen wordt eerlang begonnen De Minister van Binnenlandse Za ken heeft zopas in het staatsbladjen omzendbrief aan de prov.ncie-gouver neurs voor kennisgeving aan de A rondissementscommissanssen en Burgemeesters doen vercb.jnen, waar- in wordt medegedeeld dat eerlang een j aanvang zal worden ?eJn?%.,"?ÓVu levering van de identiteitskaart-formu lieren aan de gemeenten. De Minister wijst er op, dat naar al le waarschijnlijkheid een viertal maan den zal verlopen alvorens alle gemeen ten van het land in het bezitjan deze formiilieren zullen zijn en dat het eerst daarna mogelijk zal zijn het regentbe- Suit dd. 1 'Maart 1950, betreffende de identiteitskaarten van kracht doen worden. In afwachting hiervan zuilen de 5- meentebesturen, ondanks het feit a zij in het bezit zijn van de nieuwe for mulieren en in strijd met hetgeen daaromtrent bepaald is onder numrnei 1 1 van de omzendbrief dd. 5 Maart 1950 tot 1 Februari 1951 dienen voort te gaan met het uitreiken van kaarten van bet oude model. UITBETALING DER OUDER DOMSPENSIOENEN AAN VRIJ-VERZEKERDEN In de loop van het ilaatste kwartaal van het jaar zal de maandelijkse uitbe taling van de ouderdomspensioenen in gevoerd worden voor de vrije-verze- De eerste maandelijkse betaling zal ceschieden In October 1950, aan de gepension- neerden geboren in Maart, Juni, Sep tember of December; 2. In November 1950, aan de ge- pensionneerden geboren in Januari, April. Juli of October. '3. In December 1950, aan de ge- pensionneerden geboren in Februari, Mei, Augustus of November. De ilaatste driemaandelijkse uitbeta ling is-geschied of zal geschieden voor elk van cl.ie drie groepen in de loop van de maand welke aan voormelde maand voorafgaat. De aandacht van de gepensionneer- den wordt er op gevestigd dat bedoel de driemaandelijkse betaling de Pe*}' sioentermijnen bevat, betreffende de maand waarin de betaling geschiedt en de twee voorafgaande maanden en dus niet de termijnen betreffende d~" drie maanden dié aan de vervalda voorafgaan. Het stelsel van de maar. delijkse betaling zal dus aansluiten bij dat van de driemaandelijkse betaling. WEDEROPBOUWLENING EERSTE SNEDE Bij de 148e trekking van de Weder- opbóuwlening, eerste snede, is een lot van 1.000.000 fr. te beurt gevallen aan obligatie Reeks 1602 Nr. 602. DERDE SNEDE De 23e trekking vande lening voor de wederopbouw (3e snede), heeft Maandag een lot van twee millioen toegekend aan obligatie 698 van de reeks 0054 en een lot van 1 miljoen aan de obligatie 131 van de reeks 10.437. De overige obligaties van deze reeks zijn terugbetaalbaar met 1.000 fr. SPIJSKAART - VOOR DE GANSE WEEK ZONDAG Kippensoep Pasteit |jes met Kippenra'gout 1Snijbonen Gekookte Aardap- Ipe MA AND AG Gestoofde Varkens nieren'Savooikool - Gekookte 'Aardappelen. ^Broodpudding. DINSDAG Gebakken Wijtin„ Schijfjes Citroen Aardappeltaart Rijst met rozijnen en £aneelf®us- r_ WOENSDAG Kalfsgehakt Ge stoofd Selderij Gekookte Aardap- PelTONDERDAG Varkenscoteletten Rode Kool Gekookte Aardap pelen Maïzeriepudding. VRIJDAG: Gebakken Tong rn V Pannelkoëkjes. ZATERDAG lresk stew (.Ierse VOORDE LEKKERBEKKEN. RIJST MET -ROZIJNEN. Men wast 200 gram rijst en 80 grarn rozij nen en zet alles samen op .n kokend water met een woms zout De hoe veelheid water is 3 Yl maal zoveel als rijst. Na ongeveer een half uur als de rijst bijna gaar kan zijn, cffWohwl men of de rijst niet te nat is. Mocht dl het -eva! zijn, dan wordt het deksel van de pot genomen en zo verder ge kookt op een zacht vuur. Men dient dat op met kaneelsaus KANEELSAUS. In 30 gr ge smolten boter mengt men 20 gr. blora en een eetlepel .gemalen kaneel »t een papje. Hieraan Voegt men Vl 1. melk en 60 gr. suiker toe en laat dit ali.es al roerend l'O minuten koken. 1R1SK STEW (4 pers.) 1 ,1 pond schapenvlees van de hals. I«l/! kilo aardappelen. 3 grote uren, '/2 L water, peper, -peterselie. Snijd hel vlees in kleine' dobbelsteentjes, de ge schilde aardappelen in dikke prakken en de geschilde' uien in dunne plakjes Lev op de bodem van een goed sluitende pan een laag aardappelen, hierop een laag vlees en plakken uren. strooi er wat zout en peper over en vervol-ens weer aardappelen, vlees enz. De bovenste laag moet uit aar dappelen bestaan. Giet er Vl «ter ko kend water op,-Leg een goed deksel op de pan en laat het gerecht p/, uur heel- zachtjes koken. Strooi voir het-- opdil'aeri- een eetlepel, zeer fiiatAs£HP^N'lcHAPENVLEES Een pond schapenvlees, van de schouder, 100, gram spek, ïien peper, .laurierblad. /z theelepel vem'alen foelie. 1 volle eetlepel bloem (25 gr.) een eetlepel azijn, L. wa ter, 2 theelepels zout. Snijd het spek in dobbelsteentjes, snipper de uien fijn. Bak het spek en uien samen tol ze lichtbruin zijn, voeg het in dobbelsteentjes gesneden vlees toe en laat dit opk bruin worden, voeg de bloem toe en laat deze lichtbruin branden, doe er dan het water bij. het zout, de kruiden en de azijn en stoor het vlees nog heel zachtjes pl. m. 1 1/9 uur. Geef er ingemaakte uien, au gurken, konkommerssla, enz. bij. keuken-geheimen. IETS OVER SCHAPENVLEES J3© Blauwer Schets uit het Smokkelaarsleven. door J. LEROY. (NADRUK VERBODEN), 1 1 de Vervolg. ja_ Pier en wij zullen er een goe pint op 'zetten en drinken op den on- dergang van dien verwenschten Karei Veldei Zo dan, tot morgenavond En Tisten, als een duivel in men- schenvel, vol haat en wraaklust, trok al zingend van blijschap de deur uit en verdween al gauw langs geheime we gen door de donkere eenzame vel- 't Is tien van den avond: de lucht is betrokken en 't is donker. n Zachte, koele wind, doch niet te koud. Twee kommiezen van dienst liggen m hun r.achtbed of nachtzak, aan t hoeksken van de Engelsche dreef, vijf minuten van de grens; hun honden slapen met ihun neus op hun voorpooten. Zij mo gen niet slapen, en om wakker te ~"j- Ven. klappen en praten ze over dui zend zaken en nog; en natuurlijk, wordt er menig woordje gerept over Karei Velde of Karei den Blauwer, gelijk ze hem plegen te noemen. Die kerel gaat voorzeker met den 'duivel om, zei de eene: hij is niet grij- peüjk. «Milliard1 de tonnerre Lmiel iconnen wij hem vastkrijgen, niet waar? .wat 'n goede vangst 't Landsbestuur geeft twee duizend frank, aan wie hem kan vangen en inleveren. En daarbij zouden we verhoging krijgen, Victor; onderbrigadier binnen Dat het runds- en varxensvices ont zettend duur is weet wel iedere huis vrouw. Maar waarom zouden we nu en dan niet eens een andere soort vlees op tafel brengen Schapenvlees bij voorbeeld dit is met het kouder wor den der dagen, niet alleen smakelijk, maar daarbij ook voedzaam en goect- k°Schapenvlees,' lamvlees vooral be hoort in Engeland, Frankrijk en Duits land tot de geliefkoosde volksspijzen, tot de delicatessen zelfs. In ons land wordt het betrekkelijk weinig gegeten, dedls uit vooroordeel deels omdat men het niet op de juiste manier weet te bereiden. Een eerste voorwaard- voor de goede smaak van schapenvlees is dat het enige bestoven is. Vers geslacht kan het een sterke smaak hebben. Lammeren totJ maanden oud leveren het smakelijkste vlees. Als de fijnste delen worden be schouwd de schouders en coteletten, ofschoon ze goedkoper zijn dan he, lendenstuk en de bouten. De grote vleesmassa van deze 'laatste maakt dit echter wel tot het voordeligste stuk. Het goedkopere vlees van kop. hals, borst, buikvlees, poten, hart, le- I ver, nieren enz., waarvan de voedings waarde vrijwel aan het duurdere vlees gelijk is, laten zich evenzeer tot sma kelijke gerechten verwerken. Schapenvlees moet men echter niet in eigen vet braden, een ander soort vet en vooral boter geeft een veel sma kelijker resultaat. Schapenvet is daarentegen weer heel geschikt voor het braden van an der vlees, daar het niet gemakkelijk brandt. Kruiden als ajuin, peterselie laurier blad en foelie, verrichten bij de berei ding van schapenvlees goede d,erf- ten. In het bijzonder zij de aandacht gevestigd op gemalen foelie, bij dro gist of° apotheker verkrijgbaar, om braadstukken te kruiden. Het is gewenst het vlees van oudere dieren een paar dagen in azijn met wa- r, of in karnemelk te leggen. Voor de waardering van schapen vlees is het van groot belang, dat het vlees WARM wordt opgediend op WARME schalen en gegeten wordt vooraf verwarmde borden. HUISHOUDELIJKE WENKEN. HET AANMAKEN VAN KACHELS De koude dagen komen weer in zicht en de mensen beginnen weer te denken aan de gezellige winteravon den bij de kachel. Het is ook werke lijk gezellig wanneer men verkleumd thuis komt en de warmte en rode gloed ran de kachel U uitnodigend tegemoet stralen. Helaas echter gaat het aanma ken van de kachel meestal met veel moeite en roet gepaard. «Wanneer hij rookt, brandt hij niet» zucht menige huisvrouw wanneer middags de zVn de schoorsteen van buiten, op het dak verwarmd heeft en de koude zware lucht in de schoorsteen niet naar boven wil stijgen, of wanneer het weer omslaat, dat wil zeggen, wan neer de wind begint op te steken en er zogenaamde valwinden komen, die het naar buiten treden van de rookzuil be lemmeren en dikwijls geheel tegen- de zes maand Maar, laat ons daarover liever zwijgen. Emiel; dat is geen spek voor onzen bek. Wij zijn van die gelukkige tappen niet! Integendeel, als er een steen uit de lucht valt, is t nog altijd op onzen 'kop. Inderdaad, v/ij hebben den wind tegen; maar hij zal toch ééns keeren hoop. ik Ja zeker, vrienden, en hij is aan het keeren. sprak een stem achter jJe 1?UDe kommiezen verschoten geweldig, en sprongen overeind in hun zak; Daar kwam een man te voorschijn, in het dikke zwarte donker, en stapte regel recht op hen toe. 't Was Tisten Matthys. Vrienden, verschiet niet: laat mij bij u een stond neerzetten. Zorgt voor uw honden: 'k betrouw dat volk-ke niet want gewoonlijk loopen zij niet met hun achterste voor, verstaat ge En Tisten wrong zich neder tusschen hun zakken. Wie zijt ge en wat komt ge hier doen vroeg Victor. Gij zijt een blauwer, zei E'miel, een uitzoeker, en gij meent ons bezig te houden; doch 't zal u met gei.ukken, vogel. Hier uw handen ik zal u eerst boeien, en dan zullen wij zien wat er te doen staat Was ik een uitzoeker, k zou u ongestoord hebben laten voortpraten over Karei Velde; maar laat ons geen kostbaren tijd verliezen. Luistert liever wat ik u te zeggen heb. Wilt gij njri binden, bindt mij; maar t zal toch niet voor 'lang zijn, als gij zuJt vernemen wat ik u zal zeggen. Wat zullen we doen Victor Laat hem maar vrij hij kan toch houden. Hoè lager de schoorsteen is, hoe hoger de kachel staat in het huis. de; te groter is het gevaar van het wa.- men, want de «trek» is dan veel klei ner. De rook «stoot» zich tegen elk uitsteeksel in de schoorsteen en tegen iedere hoek van de kachelpijp. Elke oneffenheid in de schoorsteen, al het vuil, dat er in komt en de door gang kleiner maakt, heeft invloed op de trek Vooral de huizen die een tijcl- e leeg gestaan hebben, hebben dik- /ijls vuile schoorstenen, omdat het vuil er door de opengelaten kachelga ten vrije toegang had. Men moet dus op a deze dingen letten, die maar kleinigheden lijken. Bij het aanmaken moet men kleine, volkomen droge, stukken papier ge: bruiken en kleine droge houtjes; daar op legt men kleine kolen of stukjes bn- ket Het rooster .mag nooit geheel met papier of zelf met as bedekt zijn want dit zou de luchttoevoer verhinderen. De schuiven moeten helemaal op „Open» staan. Het vuur moet helder branden. Wanneer de kachel slecht trekt, hetgeen dikwijls het geval is op bovenverdiepingen, dan moet men e kachelpijp wat verwarmen. Zodra de lucht in de schoorsteen warmer is ge worden dan de lucht erbuiten, stijgt naar boven, de kachel «trekt» en het iur brandt vrolijk Vochtig papier, vochtig of groen hout walmen sterk, olienhoudende ol harsige brandstoffen zetten korsten a in de kachel en in de PUP, dre isole rend werken en het verhitten vertra den of verhinderen. Wanneer men zul ke brandstoffen gebruikt moet men de schoorsteen en de pijpen veel vaker la- ten nazien en schoonmaken. Rookt de kachel voortdurend bij winderig weer, dan kan mendit euvel verhelpen door een stuk op de "88™= van de schoorsteen te zetten, stuk dat met de wind meedraait en er xodoem de zorg voor draagt, dat de rook met door de wind wordt tegengehouden. Helpen al deze dingen niet, dan moet men hulp vragen aan een ge schoolde schooi steenveger, die altijd overal raad op weet en kan voor een walm-, roet- en rookvrije schoorsteen. Wanneer wij dus er voor zomen dat onze schoorsteen en kachel pijp goed schoon zijn. kunnen we met Ln gerust hart de kachel aanmaken wanneer clit nodig is. MODE-FL1TJES. WIJ ZAGEN VOOR V...* Driekwart lange losse wijde man tels met grote kraag, flinke rnouwom- sla^en, en vooral enorme zakken. Ue- ze mantels, vervaardigd van een zacti- te wollen stof in grijs of berge hebben een voering van fris-germte helgroene of knalrode stof. Zij worden b.j voor keur gedragen op zeer nauwe rechte rokjes, die liefst zwart moe en zijn, terwijl eveneens zwarte handschoenen het geheel voltooien... Zwarte pull-overtjes, bescheiden "e-ameerd met lila, oud-roze of goud draad. bizonder geschikt om op iruse herfstdagen de luchtige blouse onder het tailleur te vervangen... Helgekleurde ragfijne crepe geor- »etten vierkanten, die schijnbaai on- niet v/eg, hij zlEhier tusschen ons ge tweeën. Zoohaast hij roert, hebben we hem vast. Luistert r ik zal eerst zeggen wie ik ben. Ik ben Tisten Talthys van Roesbrugge, een blauwer rut de bende van Karei Velde; ik heb u memge jroets helpen balkken. Weet gij het nog, hoe voor eemge weken twee kommiezen twee vreemde kerels van uit den Hagedoom» ver- vezelden tot aan de Krllemlmde. en hun een briefken gaveh dat dienen moest als vrijgeleide. ..Ja zeker, Alfons Hovaere en ziin maat. Zij hebben het ons verteld. Die man trok op KareL Ve de en vrees- de daardoor onaangenaamheden hij was een vriend gaan afhalen, die van Poperingen kwam. Juist, vrienden. Wilt ge weten wie die twee mannen waren Kent gij ze Niemand kent ze beter dan ik die mannen waren Karei Velde en ik, zei de hond. Wij hadden elk honderd ellen kant meê en gingen over onder de bescherming van de kommiezen Zell_ «Vingt milliards!» riepen de twee kom'miezen, ja maar, ge komt met ons spotten, vogel dat is onmogelijk. En nochtans, 't is zoo, vrienden. Ten andere, hoe zou ik dat zoo wel we- tCn__ Wat stoute 'kerels toch En wat zijn wij toch dompelaars zuchtte Vic- t0r_ Hebt gij ook nog onthouden van St-öooisavond, dat er dit jaar zoove- len met zweepen 'Van de eene hofstede naar de andere rondliepen Ja, ja, zeker; en wij hebben zulk een bende ontmoët, ginder bij Oost Kapel Vijfweg. Welnu, dat was wederom Karei Velde met zijn bende: ieder van die mannen had honderd ellen kant om zijn lijf, en zij gingen alzoo al St-Elooi vierend naar Bergen, waar ze hun kant verkochten; en 's anderendaags kwa- men ze in kleine bendekes naar Delgie terug. i v 1 Hoe verduive'ld vveet gij dat i riep Emiel woedend. Ik heb u reeds gezeid dat ik een van Kareis bende ben, en ik was ook bij die St. Elooivierders Komt gij, «milliard de milliards. ons hier tergen en bespotten, of waar- >m komt gij 't Zal u berouwen vo gel wij zullen u binden en meedoen als uitzoeker; morgen zit ge te Duin- kerke. Gij zult dat niet doen; integen deel, gij zult nog nooit een °eteren nacht beleefd hebben dan dezen. Maar luistert en laat mij voortspreken. Gij weet ook nog hoe de brigade van Bambeke vijf b.lauwers gepakt heeft, ginder bij Wormhout - Drie er van zitten nu in de gevangenis en twee ontsnapten; maar hun pakken bleven toch in handen van de kom miezen. ij Ja> ja dat hebben we gehoord, maar waar wilt gij naartoe, met al die: weet gij't nog Geduld, vrienden... Een van die twee ontsnapten was ik. Maar nu be gint de knoop der zaak, waarover ik u ben komen spreken. Toen ik thuis kwam en Karei Velde dien tegenslag vertelde, schold hij mij uit voor al wat schoon en Jeelijk was; ik was een dwa zerik, een onvoorzichtige, een dit, een dat, en dat mocht hij zeggen; maar hij verweet mij... en dat was te veel en ■k moest mij inhouden of 'k deed een ongeluk. Hij V*rweet mij dat ik uit0e kocH was door de kommiezen, dat ik een verrader was, en hij joeg mij uit zijn dienst. Mijn bloed kookte. Nu wil en moet ik mij wreken, en ik heb ge zworen Karei Velde s ondergang te be werken. Begint ge te verstaan, waar ik naartoe wil ZeP' maar voort, we Luisteren Hij schold me uit voor verrader. Welnu, hij heeft het gewild, ik zal het worden. Ik wil u keer voor keer z.jn plannen kenbaar maken hem m u handen leveren. Gr, zult groot™ bult maken, veel geld winnen; want ik weet dat een deel var, hetgene dal gij at- neemt u door den Staat toegekend is. en in minder tijd dan gij wel meent is de beruchte blauwer Karei Velde in uw handen... Wilt gij J Ja, vast! wij wiken, zegden de twee kommiezen; maar wie verzekert ons dat gij geen slimme bedrieger zijt Om te toonen dat ik u niet wil bedriegen, luistert naar mijn plan. Ik zal u een belangrijke zaak kenbaar ma ken- «rij zult dan onderzoeken en han- delen." Intusschen blijf ik verdoken opgesloten, 't is gelijk waar; valt het „it zooals ik u meldde, g.J zult m.J vrij laten; en heb ik u bedrogen g.J kunt mij als uitzoeker in de gevangen» werpen, maar... Wat maar Gij zult mij geld geven, want ïlc vertel u niets voor niets; dat is mijn eerste voorwaarde* Hoeveel Voor 't eerste dat ik nu zal ken baar maken, zuilt gij mij tweehonderd frank betalen; want de zaak is groot. Hoeveel bedraagt ze wel Twee duizend pond snuif. vieT

Digitaal krantenarchief - Stadsarchief Aalst

De Gazet van Aalst | 1950 | | pagina 2