Kar ©X N. M, B. S.-DOMEIN TE ARGEWTEUSL AAM PRSNS KAREL GESCHONKEN REGERINGSBESLUIT DOOR RAAD VAN BEHEER EEKRACHTIGD. UITVOERING VAN VERSCHILLEN DE WERKEN AAN SPOORWEGNET VOORZIEN De Raad van Beheer van de Natio nale Maatschappij der Belgische Spoor wegen is bijeengekomen onder het voorzitterschap van de h. Claeys G., eerste ondervoorzitter. Het heeft zijn goedkeuring gehecht aan een ontwerp van met de staat te sluiten overeenkomst aangaande de financiering van de oorlogsschade cn de vereffening van de schatkistvoor schotten aan de N.M.B.S. De raad heeft bedoten tot de uit voering van verschillende werken van burgerlijke bouwkunde, onder meer bet bouwen van onderstations voor electrische tractie te Gent en te Den derleeuw. het aanleggen van de boven leidingen voor de electrificatie van de lijn Brussel-Gent, het wederopbouwen van een brug tussen Stavelot en Mast; en van een kunstwerk over de Warche tussen Weismes en Stavelot, alsmede van de Beghin-brug tussen Rhismes en Namen, het maken van een doorgan: onder de sporen te Aarschot. enz. Het heeft bovendien een reeks be- stuurs- en taiiefmaatregelen goed: keurd. Daar de regering besloten heeft het domein van Argenteuil ter beschikkin; van Prin? Karei te stellen, heeft de raad, verheugd zich bij ditblijk van erkentelijkheid aan te sluiten, eenpari. de principiële beslissingen van zij: bestendig comité om van dit domein dat voor haar sociale werken werd ingericht af te zien, bekrachtigd. De raad wenst er de nadruk op te leggen dat de vertegenwoordigers: van het personeel zich eensgezind bij de ze betuiging van, erkentelijkheid heb ben aangesloten. RAD60-GAUSERIEEN DOOR MGR. CRUYSBERGHS Mgr Cruysberghs houdt godsdiensti ge radio-causerieën op Allerheiligen al de Zondagen in November, over de Vlaamse golflengte, telkens te 18,30 u. De onderwerpen zijn op Allerheili gen Maria's Hemelvaart»; op 5 No vember cEen nieuw dogma voor deze tijd op 12 November Onze Mariale Paus.; op 19 November «Gro-, ten uit ons volk: de Zalige Maria- Amandina» en op 26 November «Groten uit ons volk: Pastoor Nerinckx van Meerbeek HET N. I. R. EN DE DOGMAVERKLARING Op Allerheiligen, te 8,30 u. si mor gens (tot 9,45 u.) zal de plechtige pro clamatie van het Dogma van Maria s Hemelvaart door Z. H. Paus Pius XII van de Buitenloggia van St-Pietersba- siliek te Rome rechtstreeks en volledig woiden uitgezonden. Deze reportage zal in het Nederlands verzorgd worden door een medewerker van Radio-Va- ticaan. Daarenboven zullen csmmentarea gewijd worden aan de Vlaamse sectie van het Internationaal Mariacongres en zal een overzicht gegeven worden der plechtigheden en enkele passende be schouwingen van uit Rome verzorgd door Z. P. Leopold op Allerheili gen 1 November) onmiddellijk na de nieuwsberichten van 19 uur. GEZ8MSÏ0ESLAG VOOR STUDERENDE KINDEREN STUDENTEN VRAGEN VERSCHUIVING LEEFTIJDSGRENS TOT 25 JAAR De h. Van Den Daele, minister van Arbeid en Sociale Voorzorg heeft de voorzitter en de secretaris van de Bond der Studenten van België ontvange. De laatsten hebben de minister ver zocht om de leeftijdsgrens van 18 jaar voor de kinderen van verzekerden, ir het geval van studerende kinderen voor de gezinstoeslag op 25 jaar te brengen. De studenten-afgevaardigdi hebben na af'oop van hun onderhoud met de minister, gezegd dat deze ii principe accoord is en dat hij heeft beloofd zich onverwijld met deze kwestie bezig te houden. 3Dq Schets uit het Smckkelaarsleven. door J. LEROY. (NADRUK VERBODEN). 1 5 de Vervólg. Zoo, goed begrepen he Zwij gen gelijk vermoord, en slim legen slim spelen. Donderdag. Is t dat wij gelukken, 't is feest, en 't bijzonderste van al, gij kiijgt elk een dikke beurs volgens onze oude overeenkomst. Goeden nacht, vrienden. Zij waren allen uitermate tevredi Nieuwe winning, weinig of geen vaar, en daarna acht dagen feest en drinkpartij dat was hun leven en hun droom. Zij, die te voren Karei ver- wenschten en vervloekten, hadden hem nu in den hemel gedragen. Zoo, elk trok naar huis en' kroop in zijn bed. Een alleen ging zijn huis voorbij ei stapte recht naar Tisten Matthys, di< ■onder zijn dekens lag te ronken. *t Wa: Pier Cock, de laffe schelm. Pier kende Tistens huis als ziji geldbeurs. Hij ging langs achter er klopte stil op een klein venstertje. Was de venster van de kamer waar Tisten sliep. Wie is daar riep Tisten, al rek kend en geeuwend. Doe open. Tisten, 't is Pier Cock: tk moet u spreken. Ik kom seffens; ga naar de voor deur in een, twee drie ben ik kleed en bij u. Pier keek en loerde nog eerst wat :>nd door den donker, om te zien of NIEUWE DEBLOKKERING VAN 60 T.H. TEN VOORDELE VAN DE GESINISTREERDEN Het Staatsblad van 27 October be vat een ministerieel besluit, waarbij de bepalingen van dat van 10 November 1949 betreffende de modaliteiten van inkoop van obligatie? van de muntsa- neringslening worden toepasselijk ge maakt op de houders van muntsane- ringsrekeningen, wier gebouwde immo- biliën of vaartuigen een schade heb ben geleden, welke ten minste 30 t.h. van nun waarde bedraagt. Verder wordt het bedrag van de obrïgatiën der muntsaneringslening, die in elk geval voor inkoop vatbaar zijn, thans begrensd tot de waarde van de schade op 31 Augustus 1939, for faitair bepaald door de minister van Wederopbouw. Het bedrag van de in koop mag echter niet hoger gaan dan: 500.000 fr. indien er zich onder de bebouwde imobiliën en de vaartui gen, geteisterd voor ten minste 30 t.h. van de waarde dezer goederen, één bevindt dat schade geleden heeft wel ke ten minste 66 ten honderd van zijn waarde bedraagt; 300.000 fr. indien er zich onder die goederen geen enkel bevindt dat scha de geleden heeft welke ten minste 66 t.h. van zijn waarde bedraagt. HET ONTSLAG VAN GOUVERN. VERWILGHEM IN HET STAATSBLAD VERSCHENEN Bij Koninklijk Besluit is, met ingang van 3. November 1950;, eervol ontslag uit zijn ambt -verleend aan.de h. H. Verwilghen, gouverneur der provincie Limburg. Bij een ander Koninklijk Besluit wordt de h. Verwilghen benoemd tot Grootkruis in de orde van Leopold II. De h. Hubert Verwilghen, werd boren op 3 November 1883. Hij be haalde het doctoraat in de rechten en werd op 18 April 1910; benoemd tot arrondissementscommissaris te Sint Ni klaas (Waas), ambt dat hij tot in 1928 vervulde. Hij stichtte te St- Niklaas de maatschappij voor goedkope wonin gen, cn was er de voorzitter van de Oudheidkundige- en geschiedkundige kring. Op 25 Januari 1928 werd hij benoemd tot gouverneur van de pro vincie Limburg. De h. Verwilghen was dee ouderdomsdeken van de Belgi sche gouverneurs. SPIJSKAART VOOR DE GANSE WEEK ZONDAG Kaassoesjjes Witte Bonensoep Wienersschnitzel met champignons Aadappelcroquetjjes Fruit. MAANDAG Biefstuk Andijvie Gekookte aardappelen Choco ladepudding. DINSDAG Gebakken paling - Sla met mayonnaise gebakken Aar dappelen Rijstpap. WOENSDAG Gestoofde niertjes, appelmoes Gekookte aardappelen Frit. DONDERDAG Kalfscotteletjes - schorseneren Gekookte aardappe len Flensjes. VRIJDAG Gekookte schelvis. Bo tersaus gekookte aardappelen jBropdpudding. ZATERDAG Hutsepot met klap stuk Appelen met vanillesaus. VOOR DE LEKKERBEKKEN. FLENSJES. Benodigd Zz I. melk 100 gr. bloem 3 eieren of minder 2 '%x. zout ongeveer 75 gr. boter of-margarine of minder. BEREIDING de bloem met de eie ren en het zout roeren tot het mengsel volkomen glad -is en alle klontjes ver dwenen zijn, de melk er bij kleine ge deelten tegelijk doormengen. Een flensjes- of kleine koekenpan igoed warm laten worden, en een klont- j je boter in laten smelten. Een dun laagje beslag 'in dé pan gieten (die zo heet moet zijn dat het beslag sist en vlug opdroogt) en rustig laten staan tot de bovenkant van het beslag' droog is. Dan meteeri buigzaam, niet te j breed mes het baksel voorzichtig op lichten; is de onderkant goudbruin van kleur, dan ómkeien en aan de andere (zijde goudbruin laten bakken. Op een .bord of puddif.gschotel een schoteltje omgekeerd leggen, hierop gebakken flensjes stapelen en warm houden (op een pan met kekend water b.v.).Heef* men enige oefening in dit werkje kregen, dan -fcf.n in twee of meer pan nen gebakken worden. In plaats van ze op te stapelen kan men elk flensje met suiker bd&troóien, het met behulp van een of twee korken oprollen en de rolletje? naas» en op elkaar op een schotel schikktn. Dit recept -kan vereenvoudigd .wor den, door Iiëg gebruik van: minder eie ren. Ten. miViste7 een ei; nemen en 50 gr. bloem -mee-r voor ieder ei. dat men weglaat. Ook op de hoeveelheid boter kan men bezuinigen door aan Het be j slag ongeveer, 50 gr. gesmolten boter toe te voegen, men hoeft dan geen bo ter in de pan te- doen. APPELEN ,,MET VANILLESAUS. Dc geboorde appelen in een vuur vast schaaltje plaatsen. In de holte een mengsel van kaneel en suiker gieten en !op iedere appel een klontje boter le; gen. Ook in de schotel hier en daar een klontje boter doen. Dc appelen j worden nu ijy c|e oven of bovenop I (zeer getempef.de warmte) zolang I braden tot ze Yacht zijn. Dan wordt er over de appel'èn een warme vaniliesau: gegoten en dëschotel wordt warm op gediend. HUTSEPOT MET KLAPSTUK. BENODIGD bYi kgr. winterworte len 1 Zi kg. aardappelen 300 niemand hem afmuisde, en ging stille- kes naar de voordeur. Ze was al open en Tisten stond daar bezig met dc laat ste knocpen van zijn kleeren toe te doen. Is er nieuws, Pieter, is er nieuws vroeg 1 isten. Of er nieuws is 'k wil 't selder- menten gelooven! Slaap uw vrouw- hard Och ze ligt te ronken lijk een spinnewiel: ze hoort noch ziet en men zou ze om dc parochie dragen zonder dat ze wakker wordt. Kom maar ge rust binnen: wij kunnen bij.de kachel op ons gemak een kouterke slaan 't is hier te koud. Ja maar. zijt gij zeker dat uw vrouw niet zal ontwaken, want de grootste voorzichtigheid alleen zal on ze plannen doen gelukken. Zoo. ze zaten al gauw bij de kachel, die nog niet geheel uit was.met elk een neuzebrandertje tusschen hun tanden, en ze rookten dat het kuilde. .Tisten, om geen tijd te verliezen, zal ik maar seffens in een adem vertel len al wat ik weet. En hij vertelde hoe Karei Vcide, razend om den tegenslag met zijn aal- vaten, op drie verschillende wijzen ging trachten tabak, snuif, peper en kant over te blauwen, om zijn verlie zen te herstellen; hoe een rijtuig met vier wielen, waarop een doodkist, ge vuld met blauwgoed, gereed stond in «De Groene Poort» te Hoogstade, om vandaar over Leysele 't Franschc in te gaan :Seraphyn Koutyser en zijn vrouw met Katrien Wulleput, zouden de bloedverwanten zijn van den zooge zegden doode en Toone zou koetsier uien 500 gr. vet klapstuk of 400 mager klapstuk met 50 gr. vet liter water 1 5 gr. zout. BEREIDING was het vlees, zet het op met kokende water en het zout en laat het daarin zeer zacht koken. Schil! terwijl de wortelen, snipper ze, was ze en voeg ze na 2 uur bij het ko kende vlees, doe er na een Zz uur de „eschilde gewassen aardappelen bij en de gesnipperde uien. Laat alles samen verder gaar worden (nog ongeveer Zz uur) en vul dc hoeveelheid water bij wanneer de pan droog zou koken, ech ter zoo dat van het vocht later niets weggedaan behoeft te worden. Neem ■ervolgens het vlees uit de pan en stamp al het overige door elkaar, of wel,, roer het los dooreen, zodat stuk jes wortel en aardappel zichtbaar blij n. Men kan het klapstuk dat tot de meest taaie stukken rundvlees behoort ook vervangen door een even grote hoeveelheid runderpoulet. Ook kan men (op engelse wijze) schapenvlees gebruiken, dat dan besteld wordt in blokjes van 50 a 75 gr. De kooktijd van het vlees kan dan, en voor runder- poulet en voor schapenvlees met. een ar verminderd worden, omdat beide leessoorten veel malser zijn dan klap stuk. KEUKEN-GEHEIMEN. IETS OVER PUDDINGEN Voor het bekomen van een mooie jebonden koude pudding moeten wc zeer goed opletten steeds de juiste rerhouding vloeistof en bindmiddel te jebruiken. Want zowel een te slappe als een te stijve pudding zijn minder smakelijk. Gebruik per liter melk voor een koude pudding, 80 a 100 gr. bindmid del (hiermede bedoelen we maïzena, griesmeel, rijst, bloem, enz.) en onge veer 80 gr. suiker. Voegen we er een eierdooier bij dan wordt 5 gram bind middel minder gebruikt, en 10 gram index als we een heel ei bijvoegen. Wordt het eiwit echter stijfgeslagen toegevoegd, dan mag de hoeveelheid zetmeel niet verminderd worden daar dan de vloeistof dus het volume der pudding groter wordt. Voor pudding gèbonden met gela tine wordt p. liter melk 20-25 gr. gela tine gerekend en eveneens 80 gr. sui ker. Wordt echter in plaats van melk vruchtensap, gebruikt dan moet dé hoeveelheid gelatine gebracht worden op 30 a 35 gram pér liter, en de sui ker wordt vermeerderd al naar gelang de zuurheid van het gebruikte sap. Bij toevoeging van eieren wordt per eier dooier 1 gram gelatine minder geno men. Om een mooie vorm te bekomen moeten we het mengsel van een zet meel pudding zo warm mogelijk in een met koud water omgespoelde vorm gieten, daar het anders het model van deze vorm niet meer aanneemt, moeten eerst geleiachtig worden alvo rens ze in een steenen pot worden ge goten. Deze puddingen zijn eerst na 6 uur stijf, tenzij voor het afkoelen een koelkast wordt gebruikt. Beide soorten moeten volkomen af koelen in de vorm. Moesten we een pudding die nog lauw is op een scho tel storten dan bestaat veel kans voor £S3£2S£3KSSZ2SgS3BC3 inzakken. Zetmeelpuddingen worden gestort op een schotel die vooral met KOUD water is afgespoeld. Voor een gelatir.c- pudding doen we dit even met LAUW water. Dit afspoelen heeft voor doel dat we de pudding, indien deze eens niet in het midden der schaal ligt, ge makkelijk kunnen verschuiven. Een pudding gegoten in een mooie vorm heeft altijd iets aantrekkelijks. Kinderen vinden het meestal leuk een apart puddingje tè krijgen, hiervoor kunnen gerust kleine, kopjes of eierpot- jes gebruik wórden. HUISHOUDELIJKE WENKEN. BOTER ALS REINIGINGSMIDDEL. Het komt herhaaldelijk voor dat U een mesje heeft gébruikt om uien schoon te maken of iets anders waar een nogal sterke reuk van achter blijft. U hebt natuurlijk niet altijd warm zeepsop bij de hand en zo gebeurt het maar al te vaak dat U een hele tijd staat te schuren en te wrijven alvo rens het mesje weer voor iéts anders kan worden gebruikt. Toch is er een heel eenvoudig middel op het mesje te reinigen. Als U pas boter heeft gehaald, neemt U het boterpapiertje (of anders smeert U een beetje boter aan een vet vrij papiertje) en U veegt een paar maal stevig met het papier over het mesje. Vervolgens houdt U het onder de kraan en droogt het af. En al hebt U nu een hondenneus, U zult niets meer ruiken van de uien. Ingeroeste inktvlekken op lin nengoed willen nogal eens verdwijnen door het stuk te wassen in een oplos sing van gelijke delen terpentijn en ammoniak. Rode inktvlekken kunnen ver wijderd worden door ze eerst met. een flinke laag mosterd in te strijken en het goed daarna in een vet sopje te wassen. BELEEFDHEID IN DE OPVOEDING Moge de opvoeding der moderne jeugd in vele opzichten beter zijn dan die der vroegere geslachten, in vele opzichten ook staat zij ver bij deze achter. Daar is bijvoorbeeld de be leefdheid. Ons inzien wordt die in de moderne opvoeding wel schromelijk verwaarloosd. Beleefde kinderen ontmoet men zel den of nooit. Dat moeten we de kinderen echter,, niet kwalijk nemen, wèl de ouders Om een voorbeeld te noemen On langs zat ik in een Brusselse tram. Het was op een feestdag en het was zeer druk, verschillende ouderedames moesten aan de lus hangen terwijl kin deren van 6 tot 1 2 jaar koninklijk za ten. Dat de kinderen niet wisten dat ze hierdoor tegen dc bcleefdheidsrege- len zondigden is te begrijpen, dat er echter geen der aanwezige ouders te gen zijn of haar kinderen zei «Sta eens op en laat deze dame zitten» dat wijst er op, dat aan dc moderne opvoeding nog wel het een en het ander ont breekt. En het is niet in bepaalde krin gen, dat men dit constateert, het is he laas in alle kringen zo. Een beetje meer zorgvuldigheid bij de opvoeding ware wel gewenst.Want is onbeleefdheid niet een factor, die hel eeuwige kibbelen en ruzie maken spelen. Dan vertelde hij hoe hij zelf en Louis Geefaert met drie opgevulde boomen op twee boomezels van Pope- ringe zouden komen gereden, recht (naar Roesbrugge over Oost-Kappel, Rexpoede, naar Bergen, en van daar naar Duinkerke. Eindelijk deed hij ook 'uiteen hoe Rosse Djoos en Beyer Top, in bakker verkleed, met een honden kar vol uitgeholde brooden, kant en J peper gingen inblauwen over Watou recht naar Wormhout. Verduiveld Karei is toch een stoute, slimme, vos, zei Tisten. 't is stout gewrocht en -rsn uitgepeinsd Was 't niet dat ik mijn wraak moet koelen, hij zou gelukken en een groo- te beurs maken; maar het is beslist en gezworen: Karei moet ten onder, plat moet hij en in de gevangenis, of voor mij is er geen rust meer. Zeg eens, Pier, wanneer zal Karei dat nieuw spelletje wagen Wanneer vertrekt al dat ge rij Donderdag aanstaande. te acht uur 's morgens, vertrekt de doodkoets en wij met onze b.oomen; de bakkers gaan maar uitzetten rond den middag, ze moeten maar naar Wormhout rijden. Goed, goed. Pier. Ha seldermen- tfcn wat een schoone kans voor ons. Vijf' paarden, twee boomezels, dat rij tuig, die boomen, die kar en die hon- den, en al die duizenden ponden ta- j bak, snuif, peper, en wat weet ik al En dat alles zal gaan hoepelen naar de maan O Karei, zoo gij met deze neep nog niet dood zijt, ge zult toch ten minste in stervensnood zijn. O wat is de wraak toch zoet En hij grijnsde achter zijn kachel, gelijk een duivel jom een ziel. Zoo, Tisten, tracht nu alles te schikken met de kommiezen; maar wel uw voorwaarden maken: de mannen laten Ioopen, en boter bij de visch, en veel boter, 't dubbel van den laatsten keer; want de visch is grooter. Ver staat gij, Tisten Zei Pier, or ik ver tel u niets meer, en uw wraak blijft half gekoeld. Wees gerust, Pier, mijn vriend, uw wensch zal voldaan zijn. Gij weet dat ik mijn stieltje ken. O Pier ik ben zoo gelukkig als een duivel, die een ziel naar de hel sleept. Mij mogen wre ken op dien dwingeland, dien hoovaar- digaard, dien... en nog geld winnen, ja veel geld winnen toe o o Wanneer zult gij de kommiezen gaan sipreken Tisten j Nu seffens, dat moet al effen en I klaar zijn eer 't dag wordt. Mijn twee kerel? zijn van dienst af en liggen se dert twaalf uur in hun bed. Ik ga er naai toe: e> in een, twee, drie is 't klaar. O, Pier Karei zal zijn borst zo niet meer uitsteken Zondag maar al druipneuzend zal hij achter zijn ka chel blijven. Hij zal razend zijn, Tisten, en in de stoof leuning bijten. Ik ken hem hij wordt nooit neerslachtig of treurig om een tegenslag, maar hij raast als een bezetene, ik peins wel dat ze hem zullen moeten binden. - Ze zeggen soms als een ezel tot paard bedijt, wie zal 't brillen Maar wij zullen het wel een bril opzetten, niet waar. Pier En hij zal toen nog j niet weten vanwaar die bril komtdat is nog 't kluchtigste van al. I En 't is best ook. Tisten: anders zouden wij 't duiy betalen: 'k geloof dat we levende zouden gevild worden. 't Zou waar zijn, Pieimaar hij zal 't nooit weten, als wij 't zwijgen, en dat zullen wijen de kommiezen zullen 't van zelfs nooit verklappen, 't ware te hunner schade en schande. Ja, 'k ga nu gauw naar huis. Tis ten; wij zijn trouwens al in de kleine uurtjes, en gij moet nog naar. de Kil- lemlinde, gij hebt geen tijd meer te verliezen; zo stel het goed en speel ilim en zeker met die vogels, want ze :ijn ook niet te betrouwen. Stel uw hartje gerust, Pier; tot Viijdag of Zaterdag: wanneer wilt ge? - Ploe eer hoe liever, Tisten: ge kunt dat wel peinzen. Luister, Pier, 'k zal 's nachts ko men om van niemand gezien te zijn. Is er onraad of zijt gij niet thuis, trek een krijtschreef op de deur van uw geitenstal. Zit het goed, laat alles on gedeerd; 'k hoop wel Vrijdagnacht of misschien nog Donderdagnacht a.l met de schijvekes af te komen, tot spijt van Karei Velde, die er niet weinig zal zien vliegen. Plij zal er scheel van worden: maar dat hij Hij moet maar anders handelen met een mensch. Elk zijn beurt is niet te veel. Daarmee scheidden zij;de eene ging naar zijn huis en cfc andere naar de Killemlinde, waar de kommies Victor woonde. •T IS DONDERDAG en de zon zit reeds boomhoogte, zoo klaar te blin ken als op 'n zomerschen dag. Ieder een is blij le moede aan zijn werk; Ka- rel Velde, die razende blauwer, die nooit werkte, loopt op de Beveren- kasijde de eene herberg uit en de an-

Digitaal krantenarchief - Stadsarchief Aalst

De Gazet van Aalst | 1950 | | pagina 2