J agsmEBgaHBMBCfiBi TRUMAN KONDIGDE noodtoestand af President Truman heeft een verkla ring ondertekend waarbij de nationale noodtoestand wordt afgekondigd. 1 e-1 gelijkertijd heeft hij een mob.lisaticbu- reau ingesteld voor de leiding, de kon- trole op, en de coördinatie van al de mobilisatilwer kzaamheden. In de proclamatie wot den alle Ame rikanen verzocht hun krachten samen te bundelen met het oog op de uitbouw van het Amerikaanse leger en om e «mhele zedelijke en stoffelijke macht van het land aan te wenden voor de Verdediging zijner vrijheid. Tegelijkertijd heeft het Witte Hue ten lange lijst wetten bekend gemaakt, „aarbij aan de regering burtengewone bevoegdheden worden toegekend, en die automatisch van kracht worden m- gevolge de ondertekening van de pro- clamatie. De directeur van het pas opgenente bureau ia Charles Wilson, tot dusver voorzitter van de General Electric Company. De president heeft aan Wilson alle bevoegdheden toegekend, voorzien bij de wet van 1950 inzake de nnhta.re produktie, de zogenaamde u defence production act. De president verklaart in zijn am lelijke instructies, dat het meuv» bu reau o.m. bevoegd zal z„n mzake de produktie, de aanvoer van grondstof fen, de arbeidskrachten, de stabilisatie en het vervoer. Op het Witte Huis verklaarde men dat de president, krachtens de nood- toestand, bevoegd is om de ar ei duur in de arsenalen tc verlengen, schepen op te vorderen, de reserve van de kustwacht naar actieve dienst dver te bevelen, over te gaan tot tijde ljike benoemingen, tot bevorderingen in het leger, enz. President Truman had met een ra- dioboodschap het Amerikaanse volk op de hoogte gebracht vair de maatre gelen die hij genomen heelt. Hij zegde dat volgende maatregelen zullen genomen worden 1 De getalsterkte van de drie wa pens, welke thans 2.500.000 man be draagt, zal zo spoed,g m°§el')k °P 3.500.000 man worden gebracht. 2. Over een jaar zal de Amerikaan se nijverheid haar produktie van vlieg tuigen vervijfvoudigd heoben, die van de tanks zal viermaal, te wijl de ver vaardiging van electromsche radarma teriaal 4.5 maal zoveel zal bedragen. 3. Om dit alles te verwezenlijken moeten de Verenigde Staten hun pro duktie aanzienlijk,opdrijven en^de m- -^upsiOfiJers verzoet^ Worden w$ier urer te presteren en zullen in c'e fabrieken meer vrouwen en jonge en bejaarde lie den aangeworven worden. 4. Voorts kondigde ruman aan, dat een verhoging van de belastingen onvermijdelijk is voor de financiering zonder inflatie van het verdedigings plan. Hij hoopt dat het Congres tijdens de huidige zitting een belasting op de buitensporige winsten zal goedkeuren. I Samen met de nieuwe belastingen zal i de regering een kontrole tot stand brengen op de prijzen van sommige materialen en produkten, die van be lang zijn voor de Landsverdediging en die invloed hebben op de kosten voor net levensonderhoud. Met de kontro le op de prijzen zal ook een kontrole op de lonen worden uitgevaardigd. d. Voorts kondigde Truman de op richting aan van het mobilieatiebureau voor de verdediging, dat de volledige mobilisaliebedrij vigheid van de r ring. de produktie, de aanvoer van I "rondstoffen, de regelingen inzake de I arbeidskrachten en het vervoer inbe grepen, zal coördineren. GELE LICHTEN VOOR AUTO'S IN FRANKRIJK VERPLICHTEND VREEMDELINGEN GOK AAN DE maatregel onderworpen De Franse stedelijke en weSenpoi- tie treedt enkele weken onverbiddelijk op tegen de autobestuurders, wier wa gens niet uitgerust zijn met gele hch- Sedert gele lampjes weder normaal «efabriceerd worden, heeft de po i Inderdaad de maatregel opgeheven, waarbij het gebruik van witte gloei- lampies veroorloofd was. Het wordt de Belgische autobestuur ders", die in Frankrijk reizen, aanbeyo- leri zich in de mate van het „aar de regeling te schikken. De poh- tic maakt gein uitzondering meer voor i buitenlandse wagens. Talrijke Belgische autobestuurders, die zich wettelijk nochtans met m overtreding bevonden, hebben m dat verband reeds een proces-verbaal op gelopen. oUo de treinreizen der miliciens Naar aanleiding van een parlemen taire vraag van volksvertengenwoordi- c-er Gaspar, deelde de minister van i Landsverdediging mede, dat een mili- cien alle twee maanden van een koste- loze heen- en terugreis geniet, ter gele genheid van verloven of vergunningen. Vanaf de 1 3de maand dienst zal de I milicien van een kosteloze heen- en terugreis per maand genieten. De andere reizen vallen te zijnen laste, mits de gewone verminaerin van 50 °/o toe3 ■aan alle militairen in uniform Thans genieten ongeveer 4U.UUU - rechthebbenden van een reisKaartje mod. (,Ci>, hetgeen een uitgave van on- SPIJSKAART VOOR DE GANSE WEEK ZONDAG Haring met tomaten-, puree - Preisoep Kulfsblanquet met champignons aardappelcroquet- ten chocoladepudding. MAANDAG -. (Kerstdag) Gevul de Pistolets lichte bouillon Kal- koen, gans of eend - vruchteïicom- pote of kastanjepuree - gekookte aard- ippelen Kersttaart of plumpudding. DINGDAG Gekookte kabe.jauw met garnalensaus gekookte aardap pelen Rijstrand met gestoofde kriekjes. WOENSDAG Biefstuk frites Vanillepudding. DONDERDAG Gebraden var- kensniertjei schorseneren ge kookte aardappelen fruit. VRIJDAG Gekookte rog ge bruinde boter gekookte aardappe len pannekoekjes. ZATERDAG Stoofcarbonaden crekookte 'aardappelen macarompap VOOR DE LEKKERBEKKEN. HARING MET TOMATENPU REE. BENODIGD 2 zoute harin- ,en wat tomatenpuree. BEREIDING Week de haringem- *e uren in water met wat melk. Maak een inkerving over de rug, snijd de buikzijde open, haal er de ingewanden hom of kuit en het zwarte vhesje da om de ingewanden zit uit. trek het vel af en snijd- er de kop af. Was de har in0 goed schoon, haal er de graat en klei ne graatjes zorgvuldig uit, snijd ze in schuine moten, leg ze op een schotel en "iet er wat tomatenpuree over. GEVULDE PISTOLETS. BENO DIGD 4'pistolets 200 gr. soep- vlees 1 '/I dl: melk 60 gr. boter, vat peper, zout, nootmuskaat, een eet- 1 i vj ronde taartvorm met wat boter. Doe Eerst^ wèX de vleugels en het|cr het berlag in en .borstbeen weggenomen en m^^jmgev-nrat.j of hij „aal. Ls drkke stukken a=^els „eg en ten I door er met een breinaald in te ste- smjd men deschenkert =v,ees ken, die er dan droos moet uitkomen, laatste komt het ïu boud-1 Stort de taart op een taartrooster en de beur. koekP„. Strijk na de bekoc- Ion trekken, of er met J eiwitgiazuur en spuit war pepci. z-vue genunc «>-•--- I lenel gehakte peterselie. itaan door de N.M.B.S. BEREIDING: snijd de broodjes 40 000 i (die liefst Cen da§ -°Ud mOCten 513,1 Ion trekKen, or er mei wortelen een smakelijke stamppot van "'vulsels voor gebraden KALKOEN 1. MET LEVER. De kalkoenlever. 2 a 3 kippen ot ganzelevers; 2 .sjalotten, 1 ei, 2 eier dooiers, 75 gr. oud brood, zout peper, melk, Vi eetlepel gehakte peterselie, 1 0 gr. boter. De levers fijn hakken en door een zeef wrijven, de fijngehakte sjalotten in de boter licht fruiten, overigens be reiding als van gehakt. 2. MET BROOD. 250 gr. oud brood zonder korst, 00 "r boter. 2 eieren, 6 a 8 bittere amandelen, 70 gr. krenten, zout, noot muskaat. De boter tot room roeren, achter eenvolgens het geraspte brood, de ren de gemalen of fijn gestampte amandelen en de goed gewassen en gedroogde krenten er door mengen Het mengsel op smaak zout en nootmuskaat. 3. MET KALFSVLEES. De kalkoenlever, 250 grr gaar kalis- vlees, 60 gr. geschaafd vet spek 40 gr boter, 2 sjalotten, 3 ansjovis. 1 ei, 3U "r oud brood, melk, 1 eetlepel kap pertjes, Zï eetlepel fijngehakte peter selie, zout, nootmuskaat, peper. De lever, het kalfsvlees, de peterse lie, sjalotten en ansjovis fijn hakken en met het zeer dun gesneden spek in de boter laten smoien (ongeveer IU minuten). Dit vervolgens goed door haal ze uit en besmeer ze i bin nen met wat gesmolten boter vul ze nod. (.«-», hetgeen ecu - j met het gehakte of gemalen vlees, .eveer 113.000.000 fr. per jaar bete-mengd- is met kruiden en de heltt kent. Ivan het in de melk geweekte brood De versterking van het leger, Qe je„ de helften weer op elkaar verlenging van de diensttijd en de ver-jgmeer er aan de buitenkant nog wat meerdering van het aantal kosteloze ;^oter ovër en ls reizen zullen een uitgave van ongeveer 39.000.000 fr. per jaar met zich bren- nem -oew«o.. *'J over de taart eiwitglazuur en spuit j er'figuurtjes op met slagroom, die stijf- geslagen is met wat suiker. Leg hier en' daar een zilveren pilletje. Boots hulst blaadjes na door uit het donkere ge deelte van de sucade blaadjes te snij den en maak de rode besjes van de EIWITGLAZUUR. BEREIDING Zeef de poedersuiker, voeg er bij klei ne hoeveelheden zolang eiwit bij, tot een glimmende massa verkregen is, die zo stijf is dat hij niet van ae lepel oi «arde, waarmee men roert. afloopt, doch stevig blijft staan Voeg er het smaakje en desverkiezend kleurstof bij. Gebruik eiwitglazuur ook bij vruchten- *ebak. Bestrijk het bakje met blader deeg, piedeeg of zandtaartdeeg eerst met eiwitglazuur, laat het drogen en doe er vervolgens de vochtige vulling in. Hierdoor wordt "het vochtig en s.ap worden van het gebak voorkomen, „er r„e„se.... Gebruik dit eiwitglazuur. tevens afmaken met voor het maken van versieringen op waterglazuur of op kookglazuur. Eiwit glazuur wordt n.l. snel hard en blijtt dus beter vorm houden. KEUKEN-GEHEIMEN- VOOR HET KERSTDINER Kerstmis zou geen kerstmis zijn. zonder de traditionele gerechten. Het kers.tm.enu bestaat dan ook meestal m. uit kalkoen, eend, gans, fazant- of kip met appelcompote, en als des sert kerstgebak of plumpudding. Zo wil het de traditie en zo willen /e het ook zelf. Maar toch kunnen door- we het ook zen. iwa«« -j- "1 „e er wel «e» een kleine verander.n kneden met het m de melk ,e*eektej n De compote bijvoorbeeld brood, het ei en de Kappertjes. Het - - 1 -ï knap- boter ovër en laat ze in de |Pe)GEBRADÉN KALKOEN (10 a ll personen^ BENODIGD 1 jonge kal- i Het voordeel van het kosteloos ver- koen (0figcv.:: .1 Zi: kg) !'2? gr?-5" bo' voer uilbreiden tot alle vergunningen {e 50 Hrrdeerspek zout, vulsel. zou een uitgave van ongeveer 100 md- jjgg/ 'N'G, Hg ka kogn schoon- 1•<!--- -- -■ maken. «op,. 'A" i -0O0I vleugels' eiV poten verwijderen,De krop 1 .odrzidriig leeg maken, eerst m lauw. i het kosteloos ve I LENING V. WEDEROPBOUW EERSTE SNEDE. Zaterdag had de 159ste trekkin; van het eerste gedeelte va 'voor Wederopbouw plaats. I Zijn betaalbaar met 1 r i reeks 2250 Nr. 0536. DERDE SNEDE De uitslag van de 34ste trekking van de Lening tot Wederopbouw (jde schijf) luidt Een lot van 1 millioen kend aan de reeks 7/12 n: lot van 250.000 frank a< i 7630 nr. 957. I 1.000 frank de andere obligaties an die reeks. de lening llioen fr. werd toege- 689 en een m de reeks ,-ërvoig'ênsin koud water een kwartier laten uittrekken, zorgvuldig wassen en aldro-en en" eed der hieronder behan delde vulsels in dc borstopemng plaat sen en deze weer dichtnaaien. De ge- héle vogël die er door deze vulling mooi rond uitziet, met zout inwrijven, opzetten en larderen. De boter in een braadpan ot -slede met deksel bruin laten worden, de kal koen er in leggen, de pan m een goed heten oven plaatsen en de kalkoen er ■edurende een half uur laten braden ipletten dat de boter met verbrandt Vervo^eiis water toevoegen, de pan sluiten 'en de vogel gaai en goudbruin braden (2 a l/i uur). Kalkoen wordt brooa, nei ei en mengsel op smaak afmaken met zout, peper en nootmuskaat. «r-TiAi^--r 4. MET GETRUFFELD GEHAKT. Naar de grootte van de kalkoen neemt men 600 tot 750 gr. getruffeld lgeKERSTTAART. BENODIGD 250 bloem, 200 gr. boter, 250 gr. sui ker, 5 eieren, 250 gr. rozijnen, UU gr. sucade, 25 gr. Oranje snippers, 199 gr. amandelen, wat zout. 1 theelepel bak poeder, geraspte schil van een citroen, wat melk. 200 gr. poedersuiker, 2 eiwitten, sap van (4 citroen, sucade, rode kers jes, Za I slagroom met suiker, wat zil veren pilletjes. BEREIDING Roer de boter tot in brengen, ue compuie behoeft niet noodzakelijk altijd van appelen bereid te worden. We kunnen dit gerust eens vervangen door een ananascompote die werkelijk L-erlij smaakt bij gebraden gevolgelte. Deze compote is zeer vlug bereid Neem hiervoor eenvoudig het sap en de schrj- ven of blokjes ananasi uit een doos, en laat dit met toevoeging van een weinig citroensap en een stukje citroenschil langzaam warm worden. Dit- gerecht kan zowel koud als warm opgediend worden en zal zeker door uw tafcLe- n— -<jpT piljs se:ifeM._wnmen. 'Eveneens smakelijk is een mandar nen- of sinaasappelcompote. Hiercloor ontdoen we de geschilde vruchten zorgvuldig van alle witte velletjes snij den ze overdwars in schijven en halen BEREIDING Roer de boter to, deze' schijven dan room. Voeg er het zout e« denera om me, suik bestroo.d m een glazen compoteschaal, giet er her sap van een citroen over en laat dicht- gedekt staan tot de suiker opgelost is. Zo nu en dan eens. bedruipen met het vocht. Daar deze ccmpote door lang staan bitter wordt is het aan te raden ze niet te lang op voorhand te maken. Bij kalkoen, gans of eend kan de compote uitstekend vervangen women door kastanjepuree. Nog een raad daar kalkoen, gans en eend en zeker room. vues ei iiv-v «u citroenschil bij en één voor een de eie ren. Roer elk ei er zolang doorheen, dat het zich volkomen met de boter heeft vermengd. Doe er dan om en om wat gezeefde bloem, vermengd met wat bakpoeder en suiker bij. Roer net zolang in het beslag tot het wit, dik en luchtig geworden is. Voeg er zo nodig wat melk bij. Voeg tenslotte de gepel de, gemalen amandelen toe, met de snipperde sucade en oranjesnippers, de rozijnen die schoongemaakt en daarna ders, die nooit een stroo in iemanos weg gelegd hebben, moeten binnen twee dagen uit hun huis, en zulles alles moeten zien verkoopen, tot hun bed Karei h -r' -SETX WSLv moeten ZK.n -- - - toe zeggen de mensehen. Waar moet Schets uit het Smokkelaarsleven. die sloc door J- LEROl - (NADRUK VERBODEN).. 22ste Vervolg. Voornamelijk sedert Karei Vel is cn in de gevangenis zit. die' sloor' nu gaan belanden ls dat „iet schrikkelijk Sedert wij dat al vernomen hebben, vinden wij nergens rust meer, noch dag noch nacht; en zijn gekomen om te spreken en u te •ragen wat ons te doen staal. 'k Weet niet waar ge zijn wilt, 'de gepakt is cn in de gevangenis zit, 'k Weet met waar ge z,j vei Pier die nog niet gesproken had.Baptist. Zoudt gij misschien i Sedert hebben wij noch gegeten noch ij;1 gofie een handje toe te st i::l. 7in moet. Maar "ii ziit zelf maar twe steken Sofie een handj- - - Maar, gij zijt zelf maar werlimenschen Een minuutje, mijnheer Pastoor. "ij zult me wel verstaan. Hebt ge nooit gedacht dat die tegenslagen van Ka- rel Velde moesten toegeschreven wor den aan verraad, aan omkooperij SederT hebben wij" noch "gegeten noch geslapen gelijk het zijn moet. Hoor, hoe begint cie ongerust beid effen met Karei Veldes va! - vroeg de Pastoor nieuwsgierig. Mijnheer Pastoor, 't is juist daar de knoop van de zaak; maar i is een heele "eschiedenis. Hebt gij nog wat dcn aan verraaa, aan tijd en geduld, mijnheer 'k Zal t u Och Heer vriend, k houd mij al uiteendoen, en ge kunt dan zeggen maav „ermg met al zulke k odden be- •wat wij best zouden doen; want dat z;g. maar toch, om het rechtuit te ze=- xnoet eindigen: dat is geen leven; een gen< 'k vond het nog al vreemd. - mensch is toch geen dier hij kan toch Welnu, mijnheer Pastoor, «een kwaad doen en de gerustheid van maar dat is geheel en gansch onder *t hart bewaren. Wij spreken bij on- i ons> ;s *t niet waar t onder dervindine. mijnheer Pastoor. geheim der biecht met waar ÜL Ik heb al den tijd van de we-| Ja ja, zeker, vriend, wees daar- ireld vrienden, en 'k zal met veel over geheel gerust. goedheid en geduld alles aanhooren Welnu, Pier Cock en ik. we zi,n ■want mijn eenige droom is menschen de oorzaak van Kareis ondergang. Ik ten dienste te zijn en voornamelijk als wilde mij wreken op Karei, omdat hl, ■t hun ziel er. hun geweten geldt. mij valschel.jk verdacht _n u t Wel, ge zult gaan hooren: gij dienst gezonden had, en Kier, die mijn ■weet mijnheer Pastoor zoowel als ie- j beste vriend is, hielp mij. \X ij hebben dereèn dat Karei Velde, die ongrij- al Kareis plannen aan de kommiezen peüjk 'scheen, nu driemaal te reke ge-bekend gemaakt, en alzoo werd hij pakt is geweest, en alzoo ten onder is keer voor keer gesnapt. gegaan, en dat hij zeif nu voor twee Gij hebt een laag en boos werk faar achter de grendel, zit Zijn scha- ver,.chl, vrienden, een werk oa n,e s gnele vrouw, Sofie, en haar brave kin-minder dan onchristelijk is, cn daarbij, -w 7daar KaïKoen, gans cn "eïrooTd zfm° BeTmeer een plumpudding betrekkelijk „zwaar,, z.jn een groote onrechtvaardigheid. W'j weten het, mijnheer ras toor, en wij zijn er beschaamd en on- "erust over. Wij zouden nu gaarne van u vernemen wat wij te doen hebben om voor God onze zaken te vemffenen en vergiffenis te bekomen. Wij willen Jons oprecht bekeeren en geheel ons vorig leven herstellen. Wij zullen alles doen wat gij zegt. Hoeveel hebt gij daarvoor van de kommiezen ontvangen Voor de drie keeren samen, e!K ,-ijf honderd frank, mijnheer Pastoor Hebt gij dat geld nog Ja, mijnheer, daar is geen duit. zanjve^ei weet ^at gij de schade, die Karei door uw toedoen ondergaan heeft, moet herstellen: ge kunt begin nen net die duizend Irank aan bohe tc "veen: 't zal haar nu zeer wei van pas komen want zij zal niet weten van •at hout pijlen te .maken. Wij zijn bereid dat te doen, mijnheer Pastoor; wij hebben de som meegebracht, met het plan die duizend frank ter beschikking te stellen van Kareis huisgezin; maar wij zouden wil len dat er geen haantje over kraait.Gij verstaat wel, wij en zouden met gaarne hebben dat Sofie, of gelijk wie, weet vanwaar die duizend frank komen. Dat is niet noodig zeker, mijnheer Pastoor? Volstrekt niet, vriend. Weet gij wat gij doet Geef dat geld aan uw biechtvader: hij zal zich daarmee ge lasten, en Sofie zal nooit kunnen ach terhalen vanwaar die duizend frank komen. Wel. mijnheer Pastoor, wij zijn geschikt morgen al'e twee bij u te biecht te komen; gij kunt er voer zor- i dat geld overhandi gen; wij zullen jCn' 't Ic "oed, ik zal maken dat So fie dat geld" ontvangt. Gij moet met verlegen zijnr ik zal het zoodanrg aan boord leggen, dat Karei en Softe nooit rallen kunnen denken vanwaar dat ;eld komt. En mogen we dan gerust zijn is alles daarmee effen, mijnheer Gij zijt twee arme werklieden., niet waar, en gij bezit hoegenaamd niets tenzij het dagloon, dat ge voor "t onderhoud van uw gezin Volstrekt niets en zelfs nu heb ben we veel armoede, omdat we zoo lang werkeloos geloopen hebben; maar dat zal beteren met den tijd. Gij moet zoo gesteld zijn dat gij bereid zijt te sparen en weg te leg- len al wat ge kunt om het later te geven aan Karei Velde; want de scha de die gij hem veroorzaakt hebt is zeer "root, tenware Karei, eens uit het 'evang verlost, het u kwijtschold. Dat zullen wij doen, mijnheer Pastoor en gaame doen, want wij wil len volstrekt ons met God verzoenen en een ander leven leiden. Dat is geen leven riu, met die ongerustheid, die ons dag noch nacht verlaat. Wij zullen alles doen wat gij zegt. God zij gedankt vrienden, gij zijt wonderwel gesteld. Komt nu mor- ven le biecht, en alle» zal vergeven worden; want God verstoot nooit een zondaar, die oprecht tot Hem weder- keert. Bidt God dezen avond, dat Hij u zijn gratie verleene om in die goede gesteldheid te volharden. t Is lang dat wij niet meer gebe den hebben, mijnheer maar nu zullen v.-ij het doen, niet waar Pieter i Ja, ja, zeker; ik zou nog" meer doen om de gerustheid hier van binnen te herstellen. Ik heb al genoeg slape- looze nachten doorgebracht in verle genheid en onrust, 'k Ben van zin heel dezen nacht in het gebed door te bren gen: 't is maar een nacht te meer. er deze zal toch troost en rust verschaf- fen. Uw gedachte is goed, Pieter: k zal 't ook alzoo doen. Ten andere, wij zijn alle twee nog een beetje ten 'achtere in 't bidden; 't zal nog dienen om onze verzuimenisscn te herstellen. Ik ben blij u beiden zoo won- dergoed gesteld te - zien. Komt dan morgen met veel betrouwen op Gods barmhartigheid: gij zult den vrede en de vreugde des harten wëdervmden. en gelijk voor uw ongeregeld en zon dig leven, zult gij nog eens gelukkig zijn. Zoo dan, mijnheer Pastoor, tot morgen. En gij zult zorgen voor dat geld, niet waar Wij zullen u met langer bezighouden., en wij verzekeren het°u, noch Onze Lieve Heer. noch gij, zult nooit meer over ons te klagen hebben. 't Is goed, 't is goed, vrienden. Zoo tot morgen I zei de Pastoor, en hij leidde die twee berouwhebbende zondaars naar de deur. Toen ze buiten waren en weg, viel mijnheer Pastoor op de knieën voor het kruisbeeld en bedankte God over zijn goedheid en barmhartigheid ten opzichte van die schamele zondaars O God, wat zijt Gij goed nep hij en tranen kwamen in zijn oogen... Komen er vele. droevige dagen in t le ven van een prierter, daar komen er i ook die al de droevige doen vergeten.

Digitaal krantenarchief - Stadsarchief Aalst

De Gazet van Aalst | 1950 | | pagina 2