VERVROEGDE OPROEPING I 0.000 fiank verdienden.
r- r» acceu -JOKK I Wat de handelaars en nijveraars be-
DER KLASSEN 1955 I treft, hiervan waren er 8,5 ','c die een
Indien de wet op 24 maanden dienst- jaarlijks inkomen hadden boven 75
tijd door het Parlement wordt goedge-J duizend frank, 5,6 c/c bo-
keurd, zullen de miliciens van de klas-jfr., 2,6
ce 1950 gedurende 18 maanden onder
de wapens blijv
Wie op l December 1949 onder de
Wapens werd geroepen zal dus einde
Mei afzwaaien. Dit afzwaaien zal ver
der gebeuren om de 2 maanden, tel
kens anderhalf jaar na het oproepen.
De klasse 1951 is sedert 1 Decem
ber 1950 bij gedeelten onder de wa
pens geroepen.
Deze gedeeltelijke oproepingen ge
schieden om de 2 maand, zodat di
100.000
boven 150.000 fr. en 2.9
t.h. waarvan het inkomen schommel
den tussen 250.000 fr. en 1 millioen of
oqo
1292 DE TAEYE-PREMIEN
TOEGEKEND !N DE MAAND
JANUARI
In de loop van de maand Januari
1951 werden er 1.292 premiën toege
kend. Ten opzichte van de maand De-
n verhoging met
onder de wapens zal zijn, met uitzon-',246 premiën, doch in vergelijking met
dering van bijzondere gevallen, o. m. November 1950 een daling met 6d7
de candidaat-reserve-officieren. die premiën. 1.400 premiën
hebben aangevraagd in de tweede helftJanuari 1951 uitbetaald.
arkensvlees of gebakken rock-
VOOR DE GAIpjE WEEK I spek op.
ZONDAG: Gevuld*! hamrolletjes TONGFILETS IN WITTE WIJN.
selderijsoep gebi:Jen kip ap-BENODIGD .2 grote kooktongen, Vi
pelcompote gekopkte-aardappelen eetlepel fijne sjalotten 2 eetlepel?
Wcense pudding. j fijngehakte champignons /i ectle-
MAAND.AG Bië!|tuk erwtjes j peJ fijngehakte peterselie i theele
ganse klasse 1951 op 1 Augustus 1951 j cember betekent dit
:rden
1951 te worden opgeroepen; de
niliciens van 1951 die een broeder bij
net leger hebben en die gevraagd heb
ben pas na de demobilisatie van deze
laatste te worden opgeroepen.
Van 1 October .195 1 af zal het op
roepen beginne van de klasse. 1952,
telkens met gedeelten om de 2 maand.
Steeds echter vervroegt de datum,
waarop de oproeping van een militie-
oOo-
VERHOGING VAM DE
PRIJZEN
VAN VARKENSVLEES
AANPASSING AAN DE NIEUWE
RICHTPRIJS
In het Staatsblad van Woensdag is
een ministerieel besluit verschenen
aarbij de kleinh;
op voet
kgr.
oOo-
KQLON! ALE
26,40 fr. op 30 fr. per
klasse begint en de klasse is over 5 varkensvlees zullen
tweemaandelijkse oproep-termijnen Deze prijzen zijn in overeenstem-
verdeeld. ming gebracht met de verhoging var
De klasse 195 5 zal volledig in 195 4, de verhoging van de richtprijs per k;
onder de wapens geroepen worden, nl.
van 1 Februari tot 1 October 1954.
Daarna zal het stelsel voor het op
roepen moeten gewijzigd worden, ge
zien er nog slechts een enkel contin
gent per jaar zal moeten opgeroepen
worden.
oOo
WAT VERDIENEN ONZE
LANDBOUWERS; GENEES
HEREN EN HANDELAARS
LOTERIJ
Hier volgen de uitslagen van de trek
king der koloniale loterij die Zaterdag
avond plaats had
Winnen 200 fr. de nummers eindi
gend op 8
Winnen 250 fr. de nummers die
eindigend op 71, 83, 80, .88.
Winnen 2.500 fr. de nummers eindi
gend op 760.
Op een vraag van volksvertegen- j Winnen 5.000 fr. de nummers eindi-
woordiger Bertrand of het juist is datgend op 5347, 5348, 1718, 2306,
70 t.h. der handelaars een inkomen1 7360. 9561.
aangeven van minder dan 50.000 fr. I Winnen 10.000 fr. de nummers die
per jaar, heeft de minister van Finan- eindigend op 4138, 0346, 2467.
ciën in het Bulletin van Vragen en Ant-1 Winnen 25.000 fr. de nummers ein-
woorden volgende statistieken bekend digend op 88178. 48523. 19429,
13198, 03343, 59885. 58522, 71194.
(ingemaakte) ge!Jokte aardappe
len fruit. I
DINSDAG Gebalken spek Ge
stoofde rode bieten gekookte aard
appelen havermoutpap..
WOENSDAG Hardgekookte eie
ren garnalen sa gebakken
aardappelen appelbeignets.
DONDERDAG jjpebakken lever
gesnipperde woifcW-n .-r- gekookte
aardappelen fruit.
VRIJDAG gebakwen tong of plaat-
vis frites spaafce rijst.
ZATERDAG Hitspot ki
melkpap. J'f
VOOR DE LEKKERBEKKEN.
WEENSE PUDDING BENO
DIGD 125 gr. oud} brood zonder
delsprijzen vooreerst 150 gr. suiker 2 d'-
.•orden verhoogd, j melk 3 grote eilren 100
rozijnen 50 gr. sucade sap en
schil van een citroen."
BEREIDING Snijd het brood in
dobbelsteentjes en ^vgimeng t met de
gesnipperde sucade, die met lauw wa
ter gewassen rozijne.i en geraspte ci
troenschil en het citioensap. Klop de
eieren met 1 00 gr. -sr» ker. Doe de ove-
suiker i
hem op een niet te i ?1 vuur staan, tot
hij caramel geworden;
gemaakt met betrekking tot de aangif-
ten van belastingen van vrije beroe
pen.
middenstanders,
Het betreft hier gi
dienstjaar 1948.
Hieruit blijkt dat
handelaars enz.
gevens over het
89,3 r der landbouwers,
62,2 der handelaars en nijveraars
12,1 r der geneesheren, heelkundi-
en en tandartsen,
der advocaten en. notaris
der gepensionneerden.
der loon- en weddetrekken-
22,8
sen,
84,2
81,4
den,
een jaarlijks inkomen hadden van
minder dan 50.000 fr.
29.6 rc der geneesheren, heelkundi
gen en tandartsen zouden per jaar
meer verdienen dan 100.000 fr. en
22,1 meer dan 150.000 fr.
2,7 c/c der loon- en weddetrekken-
den zouden jaarlijks tussen 100.000 fr.
en 250.000 fr, verdienen.
Wat vooral op te merken valt, is het
feit dat slechts 10,6 rc der landbou
wers per jaar meer dan 75.000 fr. aan
inkomen hadden. Hieronder zijn er
0,1 of 91 landbouwers die niet eens
Het Vervallen Huis
EEN VERHAAL UIT HET LEVEN.
DOOR
HENRI.
Winnen 50.000 fr. de nummers
digend op 13864, 62273, 50935,
95557.
Winnen 100.000 fr. de nummers
eindigend op 88884, 76031, 64934,
45805, 90090.
Wint 250.000 fr. het nummer
313.966.
Wint 1.000.000 fr. het nummer
300.227.
Wint 2.500.000 fr. het nummer
214.620.
LENING tot WEDEROPBOUW
EERSTE SCHIJF.
Bij de 169e trekking van de Le
ning voor Wederopbouw, eerste schijf,
is het lot van 1 millioen fr. te beurt ge
vallen aan obligatie nr. 287 van de
reeks 2868.
DERDE SCHIJF
Bij de 44e trekking van de Weder-
opbouwlening (3de schijf) is een lot
van 1 millioen te beurt gevallen aan
obligatie Reek? 9447 Nr. 009
lot van 500.000 frank aan obligatie
Reeks 8512 Nr. 423.
hele oppervlakte beg nt te schuimen.
Giet er dan langzaa;
scheut door, van he'
de melk bij en laatf^> -nodig de cara
mel die nog niet c
vuur verder oplosse:
stof, flink roerende b
ren, doe er het brooj
ingrediënten in en L
eken. Besmeer
dingvorm met watater. Doe er het
mengsel in, sluit hem stevig af en kook
de pudding 1 Zl a ,2, mr au bain marie,
maar zorg dat het,'
even onder de rand
bij gevuld. Laat de i
drogen en dien hem
grote pan, laat
is en over
de
doch in een
de koken-
.elost is, op het
Giet deze vloei
de geklopte eie-
met de overige
at dit er Zz uuï
arme pud
stevig af en kook
mr au bain
steeds
de vorm wordt
judding even op-'
op met warme
DE BIETEN
olid bieten, J4 li-
'«rSd nagel.
peper.
20
it' de bieten 2Zl a
kóken, 'tot het vel
hetgeen een
vanillesaus.
GESTOOFDE
BENODIGD 1
ter water, 1 ui; -
scheutje azijn,zout,'
boter, 25 gram bloe
I BEREIDING La
|3 uur in ruim wafer
gemakkelijk losga.at;
ken is dat zij gaar zijn.
Stroop het vel van de bieten af, was
ze en snijd ze in zeer dunne plakje;
Breng het gesnipperd uitje mét het w<
ter, het zout en de kruidnagel aan de
kook, laat het mengsel plm 15 minu
ten zachtjes koken. Smelt de bote:
voeg er de bloem bij, laat de boter en
bloem roerende aan 'de kook komen en
voèg er dan het water (met uitje)
steeds roerende bij.
Maak het sausje op smaak met pe-
:1: per en azijn, verwijder de kruidnagel
schep er vervolgens de bieten door
heen. Laat de groente op een zacht
De andere obligaties dezer reeks zijn vuurtje n0g plm 10 minuten stoven en
terugbetaalbaar tegen 1000 fr. dien ze daarna> het liefst met niet te
5 de Vervolg.
Alle bewoners van de herberg De
'drie Kraaien» hadden zich ter ruste
begeven, uitgenomen de waard en de
notaris, en behalve het tikken der ou
de, grote klok, het spinnen van ene
magere kat, en het zachte gefluister
der twee mqnnen, was alles zo stil als
het graf. Het was bijna middernacht,
en hoewel de twee tamelijk veel dron
ken, konden zij daarom eveen goed
met elkander praten; want beiden
hadden het op dit punt zeer ver ge
bracht, en lieten, waar de gelegenheid
dit meebracht, haar niet ongebruikt
voorbijgaan.
Het is toch een gek geval, dat
die priester nu juist hier moet komen;
want op de ene of andere wijze staat
hij zeker met de familie in betrekking,
daar valt niet aan le twijfelen, sprak de
'herbergier, na enige ogenblikken stil
zwijgen. «Mijn goede vrouw, die eigen
lijk nog ene verre bloedverwant van de
huishoudster is, heeft alles in het werk
gesteld, maar het hielp niets. Deze zegt
er niets van te weten, dat er enige fa
miliebetrekkingen of vriendschap tus
sen Pater Kamps en de Van Stralen's
ïiestaat.
Maar ik wil er alles onder ver
wedden, dat er toch iets van aan is>,
hernam de notaris, en ik ben er zeker
van, dat die roomsche priester op de
ene of andere wijze zal beproeven,
mijne plannen, om het landgoed in
mijn bezit te krijgen tegen te werken
Er wordt algemeen gezegd, dat hij rijk
is. Ook heb ik uit een paar woorden,
I die hij zich liet ontvallen, begrepen,
dat het z„eer tegen zijn zin zou wezen,
als de plaats in mijne handen kwam:
let dus wel op mijne woorden: indien
de bewuste som niet betaald is, moet
al het mogelijke in het werk worden
gesteld, om ene ontmoeting tussen de
Van Stralen's en dezen, hun onbeken
den, vriend te voorkomen. Ga hen
nauwkeurig na. en bespied hen zoveel
mogelijk gij kunt, zolang ik in Scheve-
ningen ben; bedenk het een of ander
plan, wat ge maar wilt, om te verhin
deren, dat die man hun wezenlijk
van dienst kan zijn, en ik zal de som,
welke ik u reeds gaf, verdriedubbelen.
Aangenomen, riep Smits, en
sloeg met de vuist op de tafel; ik zal,
(zoveel ik kan. in het werk stellen, om
alle gemeenschap tussen hen te verhin
deren.
Ik heb geboord, dat Van Stralen
van plan is, over veertien dagen te
rug te komen, dus een paar dagen
i voordat gij verwacht, dat het buiten
goed althans zonder hulp of voor
schotten van anderen, onvermijdelijk
in uwe handen moet vallen, en ik be-
loof u, dat ik alle middelen, goede of
slechte, dat is mij onverschillig, zal
aanwenden, om te voorkomen, dat zij,
die elkander tot nog toe niet hebben
gesproken, ook vóór dien dag elkaar
niet zullen ontmoeten. Ziet ge, mijn
heer Vermeulen, dat is juist ene van
die zaken, waarmede ik mij zo gaarne
bezighoud; zij scherpen het verstand.
Ik moet nu al mijne slimheid in het
pel ansjovispuree 2 dl. witte bor
deaux 60 gr. boter 6 gr. zout,
peper, paneermeel.
BEREIDING. De tongen rauw file
ren en inwrijven met zout en peper, in
een stoofschotel ongeveer 15 gram bo
ter smelten, hierop de helft van de
kruiden (sjolatten, champignons en pe
terselie) strooien, de visfilets er in da
lengte iri leggen, ze bestrooien met de
rest van de kruiden; de ansjovispuree
en de witte wijn toevoegen, een dun
laagje paneermeel er over strooien en;
de boter, in kluitjes-verdeeld er op.Ie:
gen. De. vis in de over gaar - en licht
bruin laten worden (30 a 40 min.)
KEUKEN-GEHEIMEN -
VAN ALLES WAT
Wilt ge een lekkere geurige kop kof
fie op tafel brengen, dan is het een eer
ste vereiste dat de koffie versgebrand
en goed fijn gemalen is. Ze mag echter
niet poeder fijn zijn, want dan ont
staat er een droesige laag in de kof
fie. Een klein snuifje zout bij de kof
fie gevoegd, verhoogd de smaak.
I Indien de koffiefilter te vlug door
loopt, giet dan eerst een lepel koud
-ater op de gemalen koffie en wacht
even tot ze volledig doordrenkt is al
vorens er hel kokende water op te gie
ten. Dit water moet zolang het op
schenken duurt, op het kookpunt wor
den gehouden. Houdt de koffiezeef in
tussen warm op een hoekje van de ka
chel of op een" speciaal klein bran-
dertje, maar zorg vooral dat ze nooit
gaat koken. Bij koffie presenteren we
suiker en melk of room. Hete melk is
eel smakelijker dan koude.
Vanillesuiker gebruiken we om
zoete spijzen een fijn smaakje le ge
ven. We kunnen dit smaakje eens ver-
nderen door de volgende aromasuiker
e gebruiken die we zelf maken met
behulp van een citroenschil.
Na van deze laatste het witte bin
nenste velletje zorgvuldig te hebben
enomen, hakken we de schil
fijn mogelijk en voegen er witte poe
dersuiker bij. Dit mengsel doen we nu
lazen potje dat goed wordt,
afgesloten en bewaard op. een droge
plaats. Zo bekomen we een heerlijke
geparfumeerde suiker die aan onze
puddingen en gebak een fijne smaak
zal geven.
Om witloof ondei
heel mooi wit te houder
bij het kooknat enkele
troensap. Kook witloof nooit
oten ijzeren of afgesc'hifferde pan:
want dan wordt het spijts alle voor
zorgen toch zwart.
HUISHOUDELIJKE WENKEN.
.Hoe voorzichtig we ook zijn,
toch gebeurt het wel eens dat er vet
vlekken komen in onze mooie boeken.
Gelukkig kunnen deze heel goed ver
wijderd worden op de volgende ma
nier: Maak een pakje van benzine of
tetra en magnisiapoeder, en beleg hier
mede de vlekken. Laat dit nu stilletjes
drogen, en borstel daarna bet overblij
werk stellen, en zien,'hoe schrander ik
ben.
Dat is inderdaad een mooi denk
beeld. om te zien; welk een slimme
schelm gij zijt «Maar a propos, Smits,
naar gij zegt, is het een zaak, waarmee
gij u gaarne bemoeit. Mij dunkt, dan
zoudt ge dat gevalletje best uit lief
hebberij kunnen verrichten, en de be
looning buiten rekening laten, hé hé!
En Vermeulen lachte hartelijk over
zijne eigen geestigheid.
Neen, neen, ik houd u aan uw
jvoord, antwoordde Smits, terwijl hij
opstond, en de lamp uitdraaide. Hij
nam daarop ene kaars, om zijn gas'
naar diens slaapkamer te brengen.
Srnils lag nog lang wakker te bed
overwegende, hoe hij het best den
schelmenstreek zoude- uitvoeren, dien
hij op zich genomen had. Onder het
bedenken van allerlei slechte, misdadi
ge plannen viel hij eindelijk in slaap.
Een zijner handlangers was nu reeds
aan den arbeid.
Vermeulen was voor het oog der we
reld een godsdienstig man. Ach hoe
weinig doorgrondt zij iemands karak
ter! Maar Vermeulen ging iederen Zon
dag tw'eemaal naar de kerk, en gaf aar
elke liefdadige inrichting, zo dikwijls
hij maar gelegenheid had, zijn naam op
ene lijst van intekenaars te plaatsen,
iNooit hoorde rnen hem vloeken; in
'zijn gezin ging alles even geregeld toe.
en eiken morgen en avond verenigde
hij zijne huisgenoten voor het geza
menlijk gebed, waarbij dan altijd een
hoofdstuk uit den Bijbel gelezen werd;
in één woord, hij stónd bekend als
een stipt huisvader; strafte op strenge
j wijze elke onwaarheid; die hij bij zij -
het koken
voegen we
druppels ci-
vende poeder weg met een zacht bor
steltje. Tegelijk .;al ook de verviel
verdwenep. zijn en het papier "is niet
beschadigd.
Hoewel jersey (inaemaillable)
ondergoed zeer sterk is, moeten wc
toch bij het wassen ervan enkele voor-
zorgmaatregclcn in acht nemen. Want
indien we het zouden behandelen als
gewoon linnen, dus afkoken, zou het
spoedig versleten zijn en de kleuren
verbleken. Voor jersey maken we dus
een lauw goed vet sopje van ge
schaafde huishoudzeep en dompelen
hel hierin. Wanneer het goed erg vuil
is laten we hel een poosje in het sop
weken. Meestal echter raakt het vuil
zeer vlug los. Bij het wassen zelf wrij
ven we niet, maar kneden het lichtjes.
Ook bij het wringen mag niet hardhan
dig worden te wérk', gegaan, daar aldu?
de draden zouden breken. Overvloedig
naspoelen is nodig voor alle zeepd'eëlt-
jes te verwijderen en bet goed soepel
te houden.
Witte jersey mag nooit gebleekt wor
den in gewoon bleekwater. Zijn et
echter na het wassen toch vlekken in
;ebleven, of is het door lang liggen
;eel geworden, dan kan het gebleekt
vorden in een oplossing van 3 r,i wa-
terstofsuperoxyde. Dit bleken ge
schiedt na het spoelen. Erna nog één-
naai naspoelen in ruim water.
MEN KAN NIET
TE VOORZICHTIG ZIJN
Flessen met giftige stoffen moe
ien van een duidelijk etiket worden
coorzien. opdat er geen verkeerd ge
bruik zal van gemaakt worden. Be
waar ze tevens op een plaats buiten
het bereik van kinderen.
Dat bij het verwijderen van vlek
ken, of bij het wassen met benzine de
grootste voorzichtigheid moet in acht
genomen worden, schijnt nog steeds
niet lot iedereen te zijn doorgedron
gen. Het bewijs hiervan is dat we nog
aldoor berichtjes in de dagbladen lezen
van brandengevallen bij benzine ge
bruik.
Pas Kier toch vooral goed op. ge
bruik dit goedje nooit in de nabijheid
van een brandende kachel of gasvuur.
Doe deze werkjes zoveel mogelijk in
open lucht, of toch in ieder geval bij
een open venster.
EEN GOEDE LICHAAMSOEFENING
Wanneer men door de stad loopt,
het opvallend hoeveel vrouwen een
uitgesproken lelijke gang en houding
hebben. En dat is toch zo jammer
Want door een veerkrachtige gang
en een mooie lichaamshouding zouden
velen in slaat zijn hun uiterlijk veel
aantrekkelijker te maken. Het is wer
kelijk bedroevend een vrouw of meisje
met een lief fris gezichtje, met naar
voren hangende schouders en ronde
g door de straten te zien Jopen. We
zullen openhartig zijn, het is zelfs een
zeer onverkwikkelijk gezicht vooral bij
jonge mensen. Trek dus flink de schou
ders naar achteren, behalve uit aesthe-
tiseh oogpunt.is het ook uit gezond
heidoverwegingen aan te bevelen.
En nu het lopen Een goede gang
kan men het best bevorderen door eens
enkele dagen lang goed op uzelf te let
ten. Kijk eens zijdelings in de vensters
waar u langs komt, dan zult ge dade-
ne kinderen ontdekte (ofschoon toch
zijn eigen leven niets anders dan ene
aanhoudende leugen was), en ver
beeldde zich. dat hij hen voor den he
mel opleidde, wanneer hij hun elke,
zelfs noodzakelijke uitspanning ontzeg
de.
Wraak was zijn voorname hartstocht
het verkrijgen van lijkdom en een ho
gen stand in de maatschappij zijn lei
dend beginsel, overschillig wie onder
zijne voeten vertreden werden, als hij
slechts het toppunt zijner wensen ze-
reikte. Zo was Daniel Vermeulen; en
toch durfde die man zijne knieën bui
gen, en tot de beledigde majesteit Gods
die woorden opzenden: vergeef ons
onze schulden, gelijk wij vergeven on
zen schuldenaren.
De eenzame, oude buitenplaats werd
bewaakt door ene bejaarde, grijze
vrouw, die vroeger de min van Eduard
Van Stralen geweest was. Wel was zij
eenigszins bekend met de slechten
stand der zaken der familie, maar toch
kon zij niet gelooven, dat reeds zq
spoedig het uur zou slaan, waarop zij
verdreven zou worden uit het huis, dat
haar zo dierbaar was geworden.
In lief en leed, in voor- en tegen
spoed, altijd was Johanna Kammen
even getrouw aan de familie Van Stra
len verkleefd. Zij kon het zich nog
zeer goed herinneren, hoe zii als een
opgeschoten meisje, omstreeks zestien
jaar oud, voor het eerst als kamenier
in dienst kwam bij de oude mevrouw
Van Stralen, de moeder van den te
genwoordigen baron. Het stond haar
nog helder voor den geest, hoe, na een
aangenamen diensttijd van vijf en twin
tig jaren, zij van hare oude mevrouw
afscheid moest nemen, omdat deze hel
goed wilde verlaten, en plaats maken
voor jongere meesteres, die op hare
diensten weder aanspraak maakte:
doch zij herinnerde 't zich ook, dal
van dat ogenblik af zij niet als gewo
ne dienstbode, maar als vertrouwde
i de jonge mevrouw Van Stralen,
de beloning voor haren ijver en trou
wen dienst ontving.
Op denzelfden avond, waarop de
eerwaarde heer Kamps naar het laatste
deel van Vermeulen's verhaal had ge-
luisterd, en laatstgenoemde met den j
waardigen herbergier Smits afspraak
had, was Johanna, die nu ongeveer
vijf en zeventig jaar. oud was, Jatjèr*
dan gewoonlijk naar bed gegaan, na
dat zij eerst zorgvuldig al de deuren
en vensters van het huis gesloten had.
Wanneer de oude Jakob en zijn mees
ter afwezig waren, was dit ene taak.
die zij nooit aan een ander wilde
overlaten.
Op hare kamer gekomen, dezelfde,
waarin hare laatste meesteres overle
den was, had zij nog geruimen tijd
doorgebracht met over het verleden na
te denken; want hoewel zij i'eeds dien
hogen ouderdom bereikt had, was zij
nog goed gezond, en mocht zij zich
in het bezit van al hare vermogens ver
heugen; alleen hare gebogen houding,
haar zilverwit haar en hare vermagerde
handen gaven blijken van haar gevor
derden leeftijd.
Gelijk het gewoonlijk gaat met per
sonen, die hun gehele leven in den
dienst van ééne en dezelfde familie
doorgebracht hebben, waren de Van.
Stralen's alles voor haar; aan ben had
zij al hare genegenheid geschonken.
Zij bezat gene nabestaande bloedver-
