HET ÊNDEXCIJFER VOOR DE MAAND MAART STEEG MET 11,7 PUNTEN THANS OP 410,4 PUNTEN Het ministerie van Economische Za ken en Middenstand deelt thans olfi- cieel mede dat de index der kleinhan delsprijzen in Maart 1951 met 11,7 punten gestegen if. De index bedraagt 410,4 punten tegen 398,7 vorige maand. De stijging van de index is in hoofd zaak te wijten aan de veihoging der kleinhandelsprijzen var« textiel. zeep en varkensvlees. DE STIJGING PER PROVINCIE De stijging van de index per prov' eie is het geringst hoogst voor PRIJSVERHOGING VOOR ROOKARTIKELEN VANAF 16 APRÏL' Tijdens een voorlichtingsbijeenkomst die plaats had heeft dhr Leaux, secre taris van de bond der Tabaks en siga- rettendetaillanten aan de leden van de bond uitleg verschaft over de nieuwe prijzen voor sigaretten, die op 1 6 April van kracht worden. Men weet dat de rechten op de si garetten zullen verhoogd worden, in het kader van de Benelux-overeen- komsten, terwijl die op de tabak en sigaren zullen verminderen. Maar se dert lang eisen de fabrikanten een aanpassing van de prijzen van tabak en sigaren, zodat de belastingvcrmin- ror Antwerpen en 1 tlering ongedaan wordt gemaakt, door West-Vlaanderen. I c]e verhoging van de prijzen, en de Antwerpen is de verkoopprijzen van die artikelen onge- ijzigd blijven, met uitzondering voor aren, die goedkoper zullen voor het arrondis- het Voor de provincie index op 406,7 en sement op 402.9. do luxe; West-Vlaanderen slaat op 421,6 en worden. Rceselare op «8,6 j Voot' dc sigar=ttcn 2„]]en Be prijzen De orovincie Brabant staat op 406.5 <j0or de verhoging van de belastingen brussel op 40j,9 en Diest op 41 0. stijgen. Hier voHt een al' De provincie Oost-Viaandcren staat1 op 406,8 en Eeklo op 423,8. Henegouwen staal op 414, Luik op 407,8, Limburg op 407,4, Luxemburg' op 418.5, Namen op 416.2. DE STIJGING DER PRODUKTEN De stijging is het grootst zicht de sigaretten van 8,70 fr. het pakje zullen 10 fr. kosten. De winst van de winkelier zal 66 in plaats van 56 centimes bedragen. De sigaretten van 5,25 fr. zullen 7.50 fr. kosten, de nst van 55 ct. blijft on; tex" sigaretten van 9 fr. zullen 10 fr. kosten SPIJSKAART VOOR EEN GANSE WEEK ZONDAG: Sardinebroodjes Sel derijsoep Kalfscoteletjes Jonge Spinazie Gekookte aardappelen Ananaspudding. MAANDAG Biefstuk Erwtjes gekookte aardappelen Chocola devla. DINSDAG Gebakken tongfilets Sla met mayonnaise gebakken aar dappelen fruit. WOENSDAG Gehakt Gestoof de prei Gekookte aaidappelen pannekoekjes. DONDERDAG Yarkenscarbona- den rode koolGekookte aardap pelen macaronipap. VRIJDAG Mosselen frites Rijst met rozijnen. ZATERDAG Kop bouillon soepvlees met eiersaus gekookte aardappelen fruit. VOOR DE LEKKERBEKKEN. i JONGE SPINAZIE. - BENODIGD ijzigd. De2 kg. spinazie, wat zout,' 30 gr. boter 1 L eieren. 8 reepjes tiel en varkensvlees. De wol steeg met de"winkëlièrswin<=V van"7^ ct' biiift°De 1 marSa*ine- - 37 7 ounten het ossenv-t- met IQ 6 n vc r n J brood. 20 gr. boter (wat broodkruim) 7 'r punten, net sigaretten van 9fi. zullen voortaan' RFRFiniNP - varkenscoteletten met 21,5 en spekj' fr het pakjp L bLKLID1NG, Zoek de spinazie uit. met 32,6. De eieren stegen met 16' kosten, terwijl de j Dwz. veiw.jder zorgvuldig onkruid punten, schoenen met 25, olie met 36,4 De'blonde en Engelse sipreTten j k"wlte^oml^zanf winst van i en zelfs de bolhoeden stegen met 3 «-uwv-.i van 15 op 16 Punten. De groene zeep steeg met 42,7 j fr worden gebracht, de Amerikaanse en de witte zeep met .44,9. jzu,,en 2\ in p]3a,s van ,8 fr. kosten> Kaas, gas en margarine daalde met de winst voor de winkelier zal voor die enkele punten, terwijl het brood en de artikelen verminderen. j zinken. te laten be- electriciteit ongewijzigd bleven. De boter daalde met ongeveer 1 0 punten. oOo jf GROOTMAARSCHALK AMAURY DE MERODE UIT ZIJN AMBT ONTZET Officieel werd volgend communiqué bekend gemaakt Prins Amaury de Merode, die aan vaard had de functie van grootmaar schalk van het Hof waar te nemen, heeft verzocht om van de functies te j worden onhteven. Ze hebben een ein de genomen op 30 Maart. Piins Amaury de Merode zal de titel van ere-grootmaarschalk van het Hof dragen. Naar verluidt zou deze beslissing ge troffen zijn als gevolg van de rol welke de hofmaarschalk, ter persoonlijke ti- komen worden bij de commandant v_. tel. speelde bij de bcr.oemmg van dedc kadellenschoo! St. Annadrcef 90 nieuwe gouverneur van Brabant. De te Laken, functie van hofmaarschalk heeft geen enkel openbaar karakter. Bijgevol; INSCHRIJVINGEN VOOR KADETTENSCHOOL Het ministerie van Landsverdedi ging deelt mede dat de inschrijvingen voor de kadettenschool tot. 15 Juni kunnen ingediend worden. Deze school bereidt voor tot de loopbaan van offi cier van verschillende legerafdelingen. De jonge lieden die minstens 14 jaar zijn cn zoon zijn van oude be roepsmilitairen of oudstiijders, politie- ;evangenen, weerstandeis, staats ambtenaren of uit kroostrijk gezinnen, I kunnen tot de toelatingsexamen toege- I laten worden indien zij de 4e athe neum of college of de 3e middelbare graad beëindigd hebben. Alle studie- en onderhoudskosten zijn ten laste van de Staat. Bijkomende inlichtingen kunnen be - net i het ïing tol Wederopbouw (1ste. snede) werd Zaterdag een lot van 1 millioen i frank toegewezen aan obligatie 043 van het de plicht van de maarschalk als van de andere dignitarissen Hof zich van alle officiële tussen komsten en inmenging in het politieke leven van het land te onthouden. Naar het schijnt heeft dhr Amaury de Me rode deze gulden regel waardoor 1 de reeks 2304 het Hof zich werkelijk boven alle par-1 3de SCHIJF lljen client te houden niet in ere ge- Bij de 49e trekking van houden en heeft hij stappen gedaan ten schijf einde een benoeming yan de gouvér-'werd een lot van 2"millioen neur van Brabant te beïnvloeden. zen aan reeks nr. 7.529. obligatie nr. Door deze beslissing wil de Konink- 996, en een lot van i milli. Jijke rrins klaar en duidelijk aantonen hep ze dan voorzicht: en was ze nog zoveel keren, als nodig is tot er volkomen helder water af komt. Laaf ze met het aanhangend" ter (zonder deksel) af en toe roeren de, gaar koken ('ongérv. 15 min.) Laat ze in een vergiet uitdruipen, hak ze zo fijn mogelijk. Stoof ze met de boter het zout. Voeg er. indien er onder het stoven nog veel vocht uitkomt, wa broodkruim bij. Doe ze in een schaa en garneer ze met partjes hardgekookt ei en ïeepjes in boter lichtbruin gebak ken brood. N. B. Men lette er op. de pan. tot er genoeg water uit de spinazie gekomen is, op een zacht vuur te plaatsen om aanbranden te voorkomen. ANANASPUDDING. BENODIGD: 6 dl. room, 1 kléin blikje ananas, 2 eierdooiers, 50 gr. maizena, 80 gram suiker. BEREIDING de eierdooiers met de suiker vermengen (lange tijd roeren) de maizena. veycoj^ïhs de room toe- voege» en 'de m!^sa^ëer"cTiR inkoken De ananas in dobbelstenen snijden; eer gedeelte van het ananasvocht bij de puddingmassa voegen, welke echter oUo na n0g:r.aals tot koken verwarmd LENING tot WEDEROPBOUW I zij n, toch nog dik genoeg moet blij - EERSTE SNEDE. ven. De ananasblokjes er door mengen Bij de 174e trekking: voor de Le U" macsa in een puddingvorm lalen bekoelen. GE3AKKEN TONGFILETS BENODIGD 8 tongfilets, zout. ei de derde 'dat hij boven alle partijen wil blijven, ten bate van het land. Het Vervallen Huis EEN VERHAAL UÏT HET LEVEN. DOOR HENRI. 10de Vervolg. Mijnheer, hoe durft gij mij zo be ledigen, door mij uw zoon aan te bic den Beroof hen van hunne bezittin gen, zo gij wilt, de Hemel zal hen niet verlaten. Eens nog zal de dag aanbre ken, waarop zij terug zullen krijgen wat hen toebehoort, cn waarop gij met de uwen zult vervallen zijn tot den la gen stand, waaruit ge zijt voortgeko men. HOOFDSTUK X. Nog geheel onder den indruk van hetgeen haar zoeven op het strand was overkomen, was mevrouw Engerhof geenszins aangenaam verrast, toen zij hoorde, dat hare dochter zich bij den man bevond, dien zij nu als haar vijand beschouwde. Niet zodra had Margarela dan ook haie verontwaardi ging over het voorstel van den heer Vermeulen te kennen gegeven, of zij werd door hare moeder, die zo vrij was geweest op den eersten ledigen stoel den besten te gaan zitten, met dc volgende woorden aangesproken Ik zou wel een? willen weten, kindlief, wat u hierheen geleid heeft, want zeker hadt gij wel iets beters kun nen doen. dan uw voet over den drem pel van die vrouwen Ic zetten. Mijn heer Vermeulen, ik ben zo vrij u te zeg gen, dat het alles behalve fatsoenlijk van uw vrouw en van juffrouw Bels is, mii altijd tc beschii*»ren, omdat Hij, die ons allen geschapen heeft volgens reeks om te paneren - paneermeel olie. BEREIDING Was de filets, zout ze en leg ze in vergiet orn het zout er vol- doende in te laten trekken (I uur) an de Lening tot Wederopbouw'. Klop hefc ci joS> doch niet scKuimig met toegewe-1 een lepel water. Haal de filets door hel ei en daarna door gezeefd paneermeel. aan Maak de olie dampend heet in de koe- 8.3 1 3, obligatie r 861. De andere obligaties dezer zijn uitbetaalbaar aan 1000 fr. |kepan, bak hierin de filets aan beidi ks I kanten brui _aat ze op grauw papier even uitlekken en leg ze op een ver- Zijn wil. mij niet met schoonheid be deeld heeft. Zeker, als het aan ons zei ven lag, zouden wij allen wel schoon wezen. En dan dat plagen, op zulk ene gemene wijze omdat ik niet van deftig afkomst ben Ja. mijnheer, dat meisje van u, die Anna, is nu reeds een onbeleefd ding. en juffrouw Bels zal haar best wel doen, om haar nog nigcr te maken dan zij zelve is; wilt ge mij ook eens laten spre ken, mevrouw Engerhof Evenals alle andere dames, moet gij het woord steeds alleen hebben. Ik zou wel eens willen weten... Wel zeker, gij zoudt wel alles wil len weten riep de vertoornde vrouw; ik heb u alles verteld, mijnheer; ik ben zeer grof beledigd, en ik zou wel eens willen weten, wat gij aan mijne dochter verteld hebt. dat haar bleek gelaat nu zo rood is als bloed, en wat nog meer is*.. Ach, beste moeder, kom toch mee naar uwe kamer, smeekte Marga- reta, die vergeefse pogingen aanwend de cm hare moeder tc verwijderen ;wat zou papa wel zeggen, als hij het eens hoorde 1 Laat mij met rust, kind riep mevrouw Engerhof, terwijl Margareta de kamer uitsnelde, laat mij met rust, zeg ik; en .vertel gij mij eens, mijnheer, wat gij aan dat dwaze schepsel eezecd hebt. Vermeulen begreep zeer goed, dat hij toch enige verklaring zou moeten geven van dc woorden, die Margareta had uitgesproken. Hij antwoordde daarom Ik heb haar een uitmuntend aan bod gedaan, mevrouw.Dat trotse meis je, uwe dochter, kwam hier, om mij te verzoeken, dat ik mij niet zou meester maken van het eigendom van baron Van Stralen, in geval deze niet in staat j mocht zijn op den vervaldag den ver- Jschuldigden inteiest te betalen; en ik Jgeloof bepaald, dat hij dit niet zal kun- n doen. Hel schijnt, dat ik, op ene ij onbegrijpelijke wijze, mij haar tooin op den hals heb gehaald, door haar te zeggen, dat ik van plan was, j de buitenplaats Stralenstein op haar naam over te schrijven, zo zij er in toestemde, mijn óudsten zoon tot echt genoot te nemen. Wat, mijnheer Veimeulen uw zoon Margareta met uw zoon hu wen? Met den zoon van haar, die mij beledigd heeft, omdat ik niet schoon I ben en niet altijd rijk-ben geweest j Mijnheer, ik zou lieven wensen, dat zij j als een lijk aan mijne voeten lag, dan j dat zij u schoonvader moest noemen I al had uw zoon ook zoveel geld, dat .hij haar weg met paarlen en diamanten kon bezaaaien: Het ligt niet in ons I plan, voordeel te trekken van het on- i geluk van anderen, allerminst van dat .van baron Van Stralen, cn... I De lievige uitval van mevrouw En gerhof werd hier plotseling afgebroken door het binnentreden van mevrouw I Vermeulen en juffrouw Bels, die zich nog vrolijk maakten over de goede een- j voudige dame. Juffrouw Bels had zo- j even nog heel onschuldig aangemerkt, dat zij zo gaarne goed wilde doen. en dal zij kans zag een gezin van zes kin deren, met vader en moeder op den koop toe, te kunrreh onderhouden van, i de som, die mevkouw Engerhof >n. een halfjaar besteedde aan mode-artikelen. Mevrouw Vermeulen zag echter niet. in, dat hare vriendin ziel; veel bekom- warmde schotel. Garneer deze met fris se slabladen. Geef bij de tongfilets aangemengde sla of sla met mayonnai se en gebakken aardappelen. KEUKENGEHEIMEN. Een hard- ef zrchtgekcokt eitje Voor eieren van middelmatige grootte gelden volgende kooktijden Na drie minuten keken bekomt mei een zachtgekookt eitje, waarvan d' dooier vloeibaar en het wit lichtjes ge bonden is. Na 4 minuten: heeft men eieren met vloeibare dooier en vast eiwit. Na 6 minuten: is de dooier week en het wit hard. Na 8 minuten: is de dooier vast, maar nog niet droog, het wit hard. Na IC minuten: zijn dc dooier1 droog en hard en zijn de eieren zeei geschikt voor aan snijfjes gesneden te worden voor het garneren van scho tels. Deze kooktijden zijn gerekend v af de moment dat het ei in kokend water gelegd wordt. Het is aan te raden peterselie slechts op het laatste moment fijn te hakken, en maar even voor het opdie nen aan net gerecht toe te voegen. Pe terselie mag namelijk nooit meekoken of lang verwarmd worden, daar hier door de fris-groene kleur verdwijnt, het kruid minder geurig wordt en een vei lies van vitamine voor gevol; heeft. Bij sommige gerechten behorei enkele kruidnageltjes en andere krui den meegekookt te worden. Dikwijls is het echter moeilijk al deze kruid, nadien te verwijderen. Een heel dun katoenen of batisten zakje, waarin n de kruiden in kan binden zal deze moeilijkheid volkomen oplossen.Kruid- nageltjes kunnen ook wel aan een draad garen geregen worden, op die manier kunnen ze eveneens gemakke lijk verwijderd worden. - L'itgelande schijfjes citroen maakt men het gemakkelijkst als volgt De citroenschijfjes eerst in een richting, regelmatige afstanden schuin in snijden, en eerst daarna hetzelfde doen in de tegenovergestelde richting. Om het verkleuren van champi gnons le voorkomen voegen we een scheutje azijn toe aan het water waar in ze gewassen worden. HUISHOUDELIJKE WENKEN. Is de onderkant van het eleectrisch strijkijzer bruin geworden Maak dan een papje van spiritus cn wener krijt, cn wrijf c!it zorgvuldig op de onder kant van het ijzer uit. Daarna flink uitpoetsen met een zachte flanellen doek. Vlekjes worden verwijderd met poetspomade, c,f, maar dit slechts in het uiterste geval, met zeer fijn schuur- innen. Een nylon borstel wordt gerei- ngd in een lauw zeepsopje en daarna in lauw water uitgespoeld. Vooral nooit warm sop gebruiken, want dan den de haren slap.Is dit: laatste toch het geval geworden, dan kunnen ze weer hard "en stevig gemaakt worden door de borstel even in verdunde azijn te drenken. Vlekken van rode inkt worden verwijderd met zuivere alcohol. Voor ;rde over het voorschrift, om de hon- rigen te spijzen en de naakten le ïeden. Wat is hier te doen vroeg de vrouw van den notaris, toen zij, tot ha- niet geringe verbazing, de bclcedig- de mevrouw Engerhof met een toornig ;elaat in hare eigen kamer zag. Wat hier te doen is, mevrouw neer dan genoeg voor een gehelen dag Vooreerst moest ik de onbeschaamd heid van u en die vrouw verdragen; en nu ik thuis kom, ontdek ik, dat mij ne dochter woorden met uw man heeft! Beste Franciscus, wat kan dat toch betekenen Hoe komen de da mes Engerhof hier in onze kamer. of... Maar het is waar ook, ik dacht er niet aan, dat mevrouw Engerhof de kwade ;cwoonte heeft, bij iemand binnen tc treden, zonder eerst aan te kloppen, en... En door dat te doen, mevrouw, kwade gewoonte of niet. ben ik tot de overtuiging gekomen, dat gij en uw echtgenoot alle moeite aanwendt, om een huwelijk tot stand te brengen tus sen mijne dochter en uw lieven zoon Willem. Wat wat zegt gij daar- riepen beide dames, van verbazing getroffen; en mcvionv; Vermeulen voegde er bij: Kom, Franciscus, spreek op, zeg. mij de waarheid (3ij hebt er toch geen ogenblik arm geiiacht, hoop ik, dat on ze zoon met dat jonge meisje zou hü- i Het is inderdaad wat moois, me vrouw, uw zoon! hernam mevrouw En gerhof. die nader bij de deur gekomen was. Geen uwer kinderen is zo goed als mijne dochter, en zal het ook nooit wol-den. En~ook niet zo schoon; \vanl oune vlekken is het aari te raden cle al cohol eerst even au bain-marie te ver warmen. Daarna, zo nodig, het kle dingstuk wassen. Het gebeurt maar al te vaak, dat als we een fles willen ontstoppen, de kurk niet met de kurkentrekker mee komt. In dit geval nemen jye een heel dun koordje en winden dit ojn de spi raal van de kurkentiekker. Dan pro beren we het nog eens, en de onwillige kurk zal nu heel zeker mee naar boven komen. Heeft uw man met scheerzeep gemorst op zijn costuum Probeer dan deze vlekken te verwijderen met wat lauw water. Helpt dit niet, neem dan zuivere azijn. Laat drogen en pers op. Om dc fijne barstjes die door i verhitting ontstaan in de glazuurlaag van aardewerk, te voorkomen, leggen we dit alvorens het in gebruik te ne men. twee dagen en twee 'nachten in koud water. Wespenbeten zijn zeer pijnlijk. We kunnen dit brandende gevoel ech ter sterk verminderen door de beet da delijk in te wrijven met gelijke delen water en azijn of met het sap van een doorgesneden prei. ONS WEKELIJKS PRAATJE. ZONNEBADEN. Over zonnebaden kan veel goeds, doch ook veel kwaads gezegd worden. Inderdaad, beknopt samengevat kan in waarheid verzekerd worden, dat over dadige zonnebaden voor de mens do delijk kunnen zijn en dat bedachtzame zonnebaden een uitnemende gezond- kuur vormen. Inderdaad, dc zonnestralen oefenen een zeer gunstige invloed op het men selijk lichaam uit. Want in onze huid komen stoffen voor, waaruit dank zij zonnestralen vitaminen D. kan ont staan, die het lichaam tegen de Engelse ziekte of rachitis beschermt. Dc zonne stralen hebben ook een gunstige in vloed op de bloedsomloop, op de dooi- stioming van de huid met bloed. De stofwisseling wordt door de betere bloedsomloop gunstig beïnvloed, de hartwerking en de functie van de. nie ren verbeteren; het gehele lichaam wordt frisser, de mens voelt zich veer krachtiger en jonger. Kortom de zon nestralen bevorderen in ons bloed het ontstaan van de verdedigingssubstan- tics en helpen ons de besmetting in ons lichaam bestrijden. Sedert duizenden jaren heeft het menselijk ras zich dan ook kwistig on der de zonnestralen ontwikkeld. Moest de zon werkelijk een noodlottige wer? king op de mens uitoefenen, dan zou den de mensen sedert geruime tijd reeds verdwenen zijn of wij hadden ons sedert honderden eeuwen al aan gepast om in spelonken, holen en ga ten te leven, evenals dc kleine knaag dieren die voor de zonnestralen gewel dig gevoelig zijn. Het is aldus een on- tegensprelijk feit, dat zonnestralen, dus zonnebaden ook, een heilzame werking op ons lichaam uitoefenen en dat wij diensvolgens een goed goed gebruik n dienen te maken. Doch... alle overdaad schaadt Zo ook is een overdadig gebruik van zon stralen, van zonnebaden, zeer nood- zij bezit de geschiktheid om de vrouvy orden van den voornaamsten heer van het land: zij heeft goede manie ren, al heeft hare arme moeder ze niet; zij heeft ene goede opvoeding genoten. Zij werd niet voor niets op de beste zusterschool gedaan, en toen naar Pa rijs gezonden, om hare opvoeding te voltooien. Dan komt er nog bij, dal al uw rijkdom nog niets haalt bij den onzen 1 Daarop verliet mevrouw Engerhof het vertrek, en spoedde zich naar ha re kamer, waar zij in tranen uitbarstte. Zij was vredelievend van aard, en hield niet van zulke hevige toneelen om die reden oefende dit voorval veel meer invloed op haar, dan op iemand die een weinig driftiger en meer.ge woon aan dergelijke ontmoetingen was. Toen Margareta enige minuten later binnenkwam, vond zij hare dierbare moeder ten prooi aan hevig verdriet. Ik ben boos op mij zelve, dat ik met die mensen getwist heb. Waarom maken ze mij ook zo driftig, door mij. 'zo le bespotten; het is zeker een slecht begin voor den gehelen dag. Wal zou mijn arme Richard raar opgekeken hebben, als hij mij op dat ogenblik ge zien bad Het ik ook akelig, dat ik het mij zo aantrek, als ene plaagzieke vrouw mij verwijt, dat ik niet schoon en van geboorte gene dame ben. I Beste moeder, indien gij niet zo- •veel aan die mensen verteldet. zeide j Margarela, die te recht verontwaardigd was, toen zij hoorde, hoe men hare moeder bejegend had, zouden zij het niet duiven wagen. ja, kindlief, ik weet heel goed, wat gij zeggen wilt; maar het is nu toch tc laat, )k heb zekér .verkeerd gedaan,

Digitaal krantenarchief - Stadsarchief Aalst

De Gazet van Aalst | 1951 | | pagina 2