Orouwert
C. V. P. LEVEN
DE VERKOOP BIJ
AFBETALING
Zoals men weet vindt de verkoop
bij afbetaling in ons land meer en meer
ingang en de Nationale Bank schat de
aldus in omloop gebrachte credieten op
circa 3 milliard frank. Volgens sommi
gen is hierin een gevaar voor inflatie
aanwezig.
Ten einde haar vaste wil, haar volle
Verantwoordelijkheid op te nemen en
alles te doen wat voor het behoud van
de vrede van België verwacht wordt,
kracht bij te zetten, heeft de C.V.P.
van het arrondissement Aalst het ini
tiatief genomen in ieder kanton een
studiedag te houden.
Reeds kwamen de kantons Zottegem
en Herzeie aan de beurt en met genoe-
gen werd er vastgesteld dat de volkse I Het Instituut voor de Middenstand
basis van onze politieke macht ver- j beeft dit probleem onderzocht en
breed en verstevigd is geworden. kwam tot de conclusie dat deze ver-
Eens te meer werd de bevinding op-1 koop een gunstige invloed heeft op so-
gedaan dat een voorgelicht publiek j ciaal gebied. Dient men b.v. de radio-
met geestdrift de Meerderheidspartij apparaten uit te sluiten van deze ver
volgt^ niettegenstaande de misleidende koop? Men kan dit apparaat nog moei
en met kwade trouw bezielde pogingen j 'ijk als een luxe-artikel beschouwen er
der linksen, die niets onverlet laten om in 't algemeen komt het er op aan een
hun rampzalige ideeën bij de massa in- gepaste reglementering te maken
gang te doen vinden.
Het programma van deze studieda
gen is derwijze opgevat en in secties
verdeeld zodanig dat iedereen, welke
ook de rol weze die men in de Partij
vervult, zijn gading vindt.
Op de slotvergadering wordt dan
ook het woord gevoerd door een van
onze ministers of ander bevoegd per
soon, die breedvoerig een overzicht
geeft over het Regeringsbeleid.
Na de kantons Ninove en Geraards-
bergen gaat de studiedag door voor
het kanton Aalst op Zondag 29 April.
Het uitgebreid programma zal dan
ook eerstdaags bekend gemaakt wor
den.
BENZINEPRIJS MET
10 CENTIEMEN VERHOOGD.
De prijs van de benzine is met in
gang van Maandag 9 April op 5,40 fr.
per liter gebracht, hetgeen een prijs
verhoging van 10 centimes per liter be
tekent.
oOo
deze vorm van distributie. Volgens de
ze studie worden voornamelijk volgen
de artikelen door afbetaling gekocht
1een groot aantal artikelen, oi
ontbeerlijk tot de uitoefening van het
beroep, en vooral wat betreft de han
del (voorbeeld zelfregistreerkassen
automatische balansen, snijmachine;
voor vlees)
De auto's en de fietsen kunnen even
eens in deze categorie gerangschikt
worden
2) de huishoudartikelen in de breed
ste zin van het woord, die de meubele-
ring, de naaimachines, de wasmachi
nes, enz. zelfs de kleding omvatten.
De kopers komen hier zo goed
ender de kleine handelaars als onder
de werklieden of bedienden. Het zijn j het vulsel
j juist de jonge gezinnen, die van de Jen de vorm van een heel ei
I verkoop op afbetaling gebruik maken
om meer confort te verkrijgen. De ver
koop op afbetaling werd voor hen een
ware sociale noodzakelijkheid van on
ze tijd.
SPIJSKAART
VOOR EEN GANSE WEEK
ZONDAG Gevulde eieren
Groentensoep Gebraden duifjes
champignonsaus gebakken aardap
pelen caramelpudding.
MAANDAG Sausijsjes Bloem
kool Gekookte aardappelen fruit
DINSDAG Gekookte kabejauw
perterseliesaus gekookte aardappe
len Havermoutpap.
WOENSDAG Biefstuk Frites
Maizcnapudding met rozijnen.
DONDERDAG Stoofcarbonaden
gekookte aardappelen rabar-
bercompote.
VRIJDAG Gebakken panharing
sla gebakken aardappelen Va
nillepudding.
ZATERDAG Spek met ajuinsaus
gourd. u
VOOR DE LEKKERBEKKEN.
GEVULDE EIEREN
BENODIGD 4 eieren, 50 gr. boter,
zout, peper en 3.0 gr. geraspte kaas.
BEREIDING Kook de eieren hard
(10 minuten) leg ze even in koud wa
ter pel ze, snijd ze in de breedte mid
dendoor en haal de dooiers eruit. Wrijf
deze volkomen fijn, voeg er langzaam
de tot room gèïóerde boter, de kaas,
peper en zout bij. Snijd van de halve
witten de toppen af, zodat ze kunnen
staan en vul ze op. Zorg er voor dat
Oude aardappelen koken dikwijls I nacht weken,
kapot terwijl ze van binnen nog hard Gelijktijdig weckt men voor
Om dit te verhinderen worden dej kcrgekleurde dekens, l of l
eindje boven uitsteekt
verkregen
STAATSBETREKKINGEN
Door
Laten wij er nog aan toevoegen,
at een enquête naar de bestemming
het Vast-Secretariaat voor:vanbii afbetaling gekochte auto's waar
werving van het Rijkspersoneel wor-!voo,r ee,n Brusselse bank de credieten
der., in de loop van de maand Mei '5 l verleende, uitmaakte dat 60 t. h. der
vergelijkende examens ingericht, die, auto s. v°or beroepsdoeleinden werden
hetzij in het Nederlands, hetzij in het aangekocht.
Frans kunnen worden afgelegd, met Dit neemt niet weg dat een regle-
het^oog op de toelating tot de Kolonia- mentering van deze verkoop dringend strooien Desgewe:
geboden is, o.m. om te hoge adminis- halen.
In een'koekep^
men tot er blarn
le School te Brussel
20 kandidaten voor de betrekking tratiekosten uit te schakelen. Het is an-
van hulp-gewestbeheerder; derzijds nodig de afbetaling af te schaf-
20 kandidaten .oor de betrekkingfen voor de aankopen van reisbiljet-
van vereficateur der douanen, ten be-ten> e- a*
hoeve van de HOGERE AFDELING,! o0°
alsmede van iLENING tot WEDEROPBOUW
_50 ------ ÜL - ->-■ -
GEBAKKEN PANHARING.
Indien men de verse haring niet
schoongemaakt van de vishandelaar
krijg?, gaat men, als volgt te werk
De verse haring schubben, de kop
afsnijden. De haring aan de buihzijde
geheel opensnijden; de ingewanden
eruit halen en de. vis openslaan. Hom
of kuit in de vis laten of er uit nemen
om later afzonderlijk t& bakken. 'De
haring wassen, btten uitlekken of af
drogen en van bljmen en van buiten
met een mengsely^an zout en peper be-
nvjs door bloem
van gewestbeambte;
50 kandidaten voor de betrekking
van opsteller der Secretariaten;
4 kandidaten voor de betrekking
van eerstaanwezend ondercommissaris
van de Veiligheid en van 6 kandidaten
voor de betrekking van onderpolitie
commissaris, ten behoeve van de LA
GERE AFDELING.
Al deze betrekkingen worden om de
helft voorbehouden aan de Nederlands
talige en aan de Franstalige kandida-
EERSTE SNEDE.
p olie of vet verwar
de damp afkomt, bij
;ebruik v. boter. margarine wachten
tot het schuim v Strekt en de kleur
lichtbruin is gew<( 'Sen. De haring eerst
aan de velkant ei tlaarna aan de vle.es-
kant bruiix^bakt" i_
BEBRADEN ÓÜfFjES (4 personen)
BENODIGD |f duiven 10 a 15
gr. zout, peperv V0 a 75 gr. boter 4 a
6 sneetjes brood, 50 gr. ladeerspek-
aardappelen, zodra ze gaan barsten
voor driekwart afgegoten, en dan goed
dichtgedekl op eene zacht vuurtje ge
zet om droog en gaar te stomen.
Daarna wordt het deksel er af ge
nomen en worden de aardappelen af
en toe even geschud om ze kruimig te
maken.
Dikwijls vraagt men zich af wat
het beste is: de aardappelen met koud
of met kokend water opzetten Dit
hangt af van de soort der aardappe
len. Daaiom is het aan te raden beide
soorten eens te proberen, en de beste
uitslag te volgen;
Ook het al of niet lang voor
het gebruik schillen der aardappelen
hangt af van de soort. Sómmige soorten
komen werkelijk mooier op tafel wan
neer ze de avond te voren geschild zijn
en een nacht in koud water hebben ge
staan. Het nadeel hiervan is echter dat
op deze manier een viij groot verlies
aan vitamine C optreedt. De meeste
voedingswaarde blijft in aardappelen
die slechts even voor het koken wor
den geschild.
Het vlees van een jonge duif is
helderrood. Bij een oudere vogel is het
donkerrood gekleurd en is vooral aan
de borst tot een vrij dikke laag ontwik
keld. Jonge duifjes zijn zeer smakelijk.
Het vlees van oudere duiven is taai en
niet meer geschikt voor te braden, het
kan echter nog wel dienen voor het
trekken van bouillon en voor ragout.
HOE MAAKT MEN ASPERGES
SCHOON
Om asperges schoon te maken begint
men steeds van boven en werkt naar de
punten. Indien uw mesje buigbaar is-,
zult U omiddellijk de diepte van de
vlezelachtige laag, die verwijderd moet
worden aanvoelen. Begint U echter aan
de koppen of punten te snijden, dan
loopt U gevaar ofwel te veel of te
weinig af te snijden. Let er vooral op
dat uw mesje goed scherp is.
HUISHOUDELIJKE WENKEN.
EEN GESTIKTE DEKEN WASSEN.
In vele huisgezinnen worden tijdens
de koude wintermaanden nog gestikte
dekens gebruikt. En dat ook deze de
kens zo af en toe eens flink gereinigd
moeten worden weet elke huisvrouw.
Bij de l 75e trekking voor de Le
ning tot W ederopbouw (Iste snede)
werd een lot van 5 millioen toegewe- Foter.
zen aan obligatie 904 der reeks 2.594. j BEREIDING De duiven schoonma-
Een lot van 2 millioen aan obligatie ken, inwrijven met zout, gemengd met
Ten einde het programma dezer
vergelijkende examens te bekomen,gatie nr. 5 75
kunnen de belangstellenden zich wen
den tot het Vast Wervingssecretariaat,
Wetstraat, 9 te Brussel, waar de aan
vragen om deelneming uiterlijk op 21
April 195 l e.k. dienen toe te komen.
Het Vervallen Huis
EEN VERHAAL UIT HET LEVEN.
DOOR
HENRI.
I l de Vervolg.
Het ongèlukkige papiertje herinner
de haar aan bet beroep van haar o
leden echtgenoot, die kleermaker
weest was. maar wat zij altijd zorgvul
dig voor eenieder verzwegen had. Dat
verklaarde ook de betekenis van die
woorden: men moet gene stenen in
eens anders huis gooien, wanneer men
er zelf een van glas heeft. Zij sprong
van haar stoel op en riep uit
Ik sta versteld over u, mijnheer;
als ik niet zoveel liefde voor uwe vrouw
had, zou ik u nooit terug willen zien.
Dat staat aan u, juffrouw. Ik
wenste u de dwaasheid van uw gedrag
te doen inzien, en ben blijde, dat gi
mij zo goed begrepen hebt. Gij en mij
ne lieve vrouw hebt bet schone plan,
dat ik beraamd had, geheel verijdeld.
Ik zal u nu verlaten, dan kunt gij el
kander een weinig troosten.
Zo goed zijn verstuikt been het hem
toeliet, maakte hij ene be.-pottelijke
buising, cn verliet de kamer.
HOOFDSTUK XII.
De baron was dan eindelijk weder
genoegzaam hersteld, en had dc terug
reis naar E... aanvaard. Door dc grote
inspanning vermoeid, had hij zich
reeds vroeg naar bed begeven. Eduard
en de oucle huishoudster zaten te zamen
in de woonkamei allerlei plannen te
bespreken, voor de treurige dagen,
welke zeer spoedig zouden aanbreken.
Het had den sehcltA morgen gere-
395 der reeks 3.306.
Een lot van l millioen aan obligatie
l 74 der reeks 2.405.
3de SCHIJF
Bij de 50c trekking van de Weder-1]"1 SP<=!< verwijderen de duif
opbouwlening (3de Snede) is een lot '<="Ste doorsnijden, de stukjes
van 1 millioen fr. toegewezen aan obli
kan reeks 7308.
Een lot van 500.000 fr. aan obliga
nr. 064 van de reeks 7738,
De andere obligaties dezer
zijn uitbetaalbaar aan 1000 fr.
reeks
gend; doch tegen den middag was er
een vrij hevige wind opgekomen, die
de afgevallen bladeren in groote krin
gen wild door elkander wierp. Donke
re wolken joegen door de lucht, en
schenen een stormachtigen macht le
voorspellen.
Het weder heeft groten invloed op
de stemming van den mens. Dat had
ook Eduard Van Stralen den gehelen
dag ondervonden, terwijl hij daar naar
die ronddwarlende bladeren en die
voortsnellende wolken stond te kijken,
welke zo geheel in overeenstemming
waren met zijn geschokt gemoed. Over
twee dagen moest de ouderlijke wo
ning in de handen van Daniël Vermeu
len vallen. Er was geen uitzicht meer
om de vereiste som bij elkaar te krij
gen. Alle middelen, die de baron had
beproefd, waren mislukt; de voorwer
pen van waarde, die hem nog in staat
'zouden gesteld hebben, den gevrees-
1 den dag voor een jaar te verschuiven,
waren hem ontroofd.
Hij had Johanna Kammen zeer
nauwkeurig ondervraagd omtrent de
geringste omstandigheid, die met den
diefstal in verband stond; maar hij
j kon niets meer uit haar krijgen, dan wij
reeds vernomen hebben. We! had de
oude vrouw nog enig vermoeden, maar
het was ook slechts een vermoeden,
waardoor niets bewezen kon worden
daarom hield zij hare gedachten voor
zich zelve, evenals zij gedaan had, toen
de heren van het gerecht uit de nabu
rige stad op Stralenstein gekomen wa
ren.
Ik heb nog achthonderd gulden,
zeide de oude Johanna, die uit hare.
mijmering scheen te ontwaken, waarbij I
hare breinaalden uit de handen geval- J
een weinig peper en de vogels opzetten
en barderen, ze verder in een gesloten
pan of braadslede bruin en gaar bra ij
den in boter /i a Yi, uur).
Voor het opdoen, de touwtjes en
L
;pek
eer op het vlees en elke vogelhelft op
een juist passend rechthoekig sneetje
boter gebakken brood leggen. Duif
kan ook goed gevuld gegeven worden.
KEUKENGEHEIMEN.
NU DE AARDAPPELEN OUD
WORDEN
meeste zien er eenter tegen' op om
dekens thuis te wassen omdat zij
bang zijn dat het niet goed lukken zal,
maar ook omdat zij de arbeid wel wat
te zeer overschatten.
De lente is de beste tijd om een
gestikte deken eens onder handen te
nemen omdat de zon dan nog niet zo
.brandend heet is om de kleur van het
overtrek te doen verkleuren. En wan
neer dit wassen dan op volgende wijze
;eschiedt, behoeft men ook niet te vre
zen dat de kleuren zullen verbleken
f dat de vulling in elkander zal gaan
zitten.
Kijk om te beginnen de deken
nauwkeuirg na om te zien of alle stikna
den goed dicht zijn en naai ze bij waar
dit nodig is. Klop en borstel daarna de
deken goed uit, en zet ze dan in ruim
lauw water waaraan een handvol borax
is toegevoegd. Hierin blijft ze een hele
len waren, ik heb nog achthonderd gul
den, die ik in dienst van uw vader bij-
eengespaard heb. De heer Vermeulen
zou ons ongetwijfeld uitlachen, als wij
daarmede bij hem kwamen; maar het
zou toch nog een goed sommetje we
zen, om in den eersten tijd van te le
ven, indien gij hef,.van uwe oude dienst
meid zoudt willen aannemen. Doch ik
durf er niet met den baron over spre
ken. Gij weet wei, dat hij zeer trots is,
en het mij kwalijk zou nemen, zo ik er
over begon.
Waarde Juffrouw Kammen, ant
woordde Eduard diep aangedaan door
het milde aanbod der goede vrouw, gij
moet uwe zuurverdiende spaarpennin
gen niet op zulk ene wijze verliezen
gij moet ze voor u zelve bewaren. Het
zal niet lang meer duren, voordat wij
moeten scheiden; ili weet niet, wat ik
moet beginnen, hoewel ik er reeds
lang over nagedacht heb.
Man als hij was, rolden Eduard bij
deze woorden hete tranen langs de
wangen.
Neen, goede ziel, gij moet uw
geld voor u zelve bewaren.
lk ga toch met u naar Amster
dam, nietwaar mijnheer Eduard
Zeker, Johanna, wij zullen u
niet alleen op Stralenstein laten, tenzij
gij het verlangt.
Dan zal ik althans nog voor eni
gen lijd uwe huishoudster blijven
Ja, Johanna, als gij 't zo ver
kiest te noemen; maar uwe diensten
zullen in het vervolg niet zeer nodig
zijn. ie
Dat is al, wal ik wens, mijnheer
Eduard, zeide juffrouw Kammen,w;
op zij «$e breinaalden opnam, en hare
ogen wqder helderder stonden
houtzeep in 10 a 12 liter
laat dit eveneens een nacht tickken.
Voor lichtgekleurde dekens maken wet
liever een sop van een goede kwaliteit
witte zeep. De volgende morgen wordt
cle deken uit het weekwatcr gehaald eit
zacht uitgedrukt. Daarna leggen we ze
op de keukentafel of propere vloei om
eventuele vlekken nog voor het wasren
-te verwijderen. Dit doen we met gal-
zeep en een zachte borstel. Dan nemen
we de helft van ons zeepsop en lengen
het aan met zoveel lauw water als no
dig is om er de deken in to wassen. Dit
wassen moet gebeuren zonder wrijven,
we kneden en drukken alleen goed uit,
zodat de vulling niet verschuifd en het
overtrek niet ruw wordt. Met de rest
van het zeepsop wordt de deken nu
nog eens op dezelfde manier gewassen
en daarna enkele malen in lauw water
uitgespoeld. Bij het laatste spoelwater
worden enige lepels azijn toegevoegd
met het doel de kleuren op te frissen.
Nooit mag men een gestikte deken
wringen, maar er slechts het water ste
vig uitdrukken
Ophangen gebeurt het best over een
ronde stevige stok, waarbij vooral ge-
iet moet worden dat ze goed recht
hangt, zodat dc hoeken ivist op elkaar
hangen. Het water zal nu langzaam aan
naar de kanten zakken, dat moeten we
er dikwijls uitdrukken en daarbij de
randen weer recht ën glad trekken.
Bij goed winderig weer en in de bui
tenlucht is de deken in een dag droog.
Op zolder duurt het veel langer. Zo
gauw zij enigzins droog begint aan te
voelen, kloppen we de deken met een
buigzame rotting wat uit. waardoor
voorkomen wordt dat de vulling zich
ophoopt.
Schijnt de zon de dag van het dro
gen nogal fel, zodat men bang is voor
verschieten der kleur; hangt er dan
een beddelaken over om haar te be
schutten.
Laat de deken alvorens weg te ber
gen tot de komende winter nog een
paar dagen binnenshuis luchtig uitge
spreid liggen, daardoor heeft men de
zekerheid dat ook de vulling door en
door droog zal zijn.
i jN. B. Met dons gevulde dekens kan
>Y)An. beter, aan pan. tnwoi-lro,,,..
wen. Deze worden namelijk bët'er che
misch gereinigd.
Om te voorkomen dat donzen de
kens spoedig vuil worden, kan er een
los overtrek om gemaakt worden dat
aan één zijkant met knopen en knoop-
gaten wordt gesloten, en van tijd tot
tijd gewassen kan worden.
ONS WEKELIJKS PRAATJE.
HEILZAME ZONNEBADEN
In een vorig praatje hebben wij ge-
wezen op het feit dat overdadig en on
voorzichtig zonnebaden voor de mens
dodelijk kunnen zijn, doch dat be
dachtzaam li zonnen» een uitnemende
gezondheidskuur vormen.
De vraag stelt zich nu hoe neemt
men heilzame zonnebaden
Begin reeds tijdig, bij de eerste zo
merzon, uw lichaam aan bestraling te
wennen Begin met iedere dag uw li-
Zij was van een zwaren last bevrijd;
rant de nederige, goede Johanna had
er al lang tegen opgezien om haar
jongen meester, die haar altijd veel
genegenheid betoond had, te vragen,
van haar geld gebruik te maken. Zij
had nu toch haar doel bereikt, want zo
zij bij de familie bleef, zou zij immers
met haar geld kunnen doen wat zij
wilde.
Op dat ogenblik werd er gebeld.
Dat was in den laatsten tijd een schrik
wekkend geluid geworden 5/ \want ge
woonlijk voorspelde het de komst van
den een of ander onwelkome bezoeker,
wiens verlangen, tengevolge van den
slechten toestand der kas, toch niet be
vredigd kon worden.
Het was nu echter geen lastige
schuldeiser met ene lange, onbetaalde
rekening, maar onze oude vriend. Pa
ter Kamps.
Eduard Van Stralen was de beleefd
heid en vriendelijkheid zelve; maar
toch, zo iemand hem een paar uren te
voren gevraagd had, of hij er op ge
steld zou zijn, dat iemand hem in zijne
droefgeestige mijmeringen op dien
treurige dag kwam storen, zou hij ze
ker verklaard hebben, dat zo iets al te
veel van zijne beleefdheid gevergd
was. Het was hem echter onmogelijk
zich rekenschap te geven van het grote
genoegen, dat hem dit eerste bezoek
van den priester van E... verschafte. Er
lag iets in die gelaatstrekken, dat hem
onweerstaanbaar tot zich trok. Hoewel
zij geheel verschillend waren, droegen
zij toch dezelfde uitdrukking als die
van iemand, welke hij van zijne vroeg
ste jeugd af gezien had.
Ik hoop, dat baron Van Stralen
niet te veel van dc vermoeiende reis
geleden heeft, Zeide de priester, nadat
de twee personen reeds een weinig met
elkander, gesproken hadden; het spijt
mij te moeten vernemen, dat zijne ge
zondheid zoveel te wensen overlaat. Ik
hoop, spoedig kennis met hem te zul
len maken.
Dat zal moeilijk gaan, antwoord
de Eduard, daar wij hier hoogstens
nog slechts twee dagen zullen blij ven
en dan naar Amsterdam gaan, om zeer
vaarschijnlijk niet terug te keren. Ik
behoef voor een priester niet te verber
gen, wat toch binnen weinige dagen
aan ieder bekend zal wezen, tcngevol-
van enige ongelukkige speculatiën.
die mijn arme vader gewaagd heeft.
Hij heeft het recht verloren op deze'
buitenplaats, die nu zeer waarschijnlijk
in de handen van een notaris, een oud
vijand van mijn vader, zal overgaan.
De man is den notaris, met wien mijn
vader zaken deed, opgevolgd, en dus
in in het bezit van de nodige stukken.
Reeds sedert lang bestaat er ene zeke
re vijandschap tussen hem en mijn va
der, en dé eerste is de man niet. om
medelijden te hebben met diegenen,
welke hij in zijne macht heeft.
God is almachtig, mijnheer Van
Stralen. Het spreekwoord zegt als de
nood op het hoogst is, komt er red
ding. Die ongelukkige diefstal ik ook.
van grote gevolgen geweest, geloof ik.
De goede geestelijke bleef daarop
nadenkend zitten, en alsof hij niet ge
dacht had, dat de zaken zo slecht ston
den, zeide hij bij zich zeiven
Wat ik te doen heb, moet spoe-
dig gedaan worden.
Eduard zag hem met grote verba
zing aan. Had niet het geestelijk karak-
