VOORLOPIG BENELUX
ACCOORD INZAKE
SNIJBLOEMEN
LEGERDIENST
VAN TOEKOMSTIG
KOLONIALEN
NEDERLAND GAAT ZICHZELF
CONTINGENTEREN
IEDERE DAG VASTSTELLING
VAN HOEVEELHEID
Daar de Nederlandse
Standpunten inzake de inn-van j oogpunt van hun verplichting..
I actieve militaire dienst, dezelfde zij;
i die van al de jonge Belgen. De in
j terpenelratie van de belangen- van het
en van
Als antwoord op een schriftelijke
vraag van een volksvertegenwoordiger,
beklemtoont de minister van Landsver-
dediging, dat de toestand van de jon-
p ge lieden, die bijzondere studiën voor
e gisc e k0i0nie hebben verricht, vanuit het
bloemen in Belgie ter conferentie
Breda niet konden worden overeenge
bracht, werd besloten een tussentijds
I lerpeneiraue
stelsel toe te passen met vrijwaring van moederland e„ van zijn Afrikaanse
de tegenover elkaar slaande belangen. I gIondgebied „ocLt,„s de oan.
In feite komt dit stelse. waarvan j dacht van de minister gaande, en de
men weet dat het slechts enkele weken nieuwe militiewet, die op het ogenblik
zal gelden neer op de contmgente-1 aan de Senaat voor onderzoek is voor-
rmg van de Belgische invoer van snij-(gelegd, zal het mogelijk maken, de
bloemen. Een bijzonderheid daarbij ir
echter daj die contingenten dagelijk:
zuilen worden bepaald, en niet door
België, hoewel het juist dit land is dat
zijn aankopen wenst te beperken, maar
door Nederland. Overeengekomen
werd dat de departementen van Land
bouw van beide landen dagelijks over
leg zullen plegen en dat Den Haag, bij
het vaststellen van de contingentten,
rekening zal houden met de wensen van
Brussel.
De beperfcigen op de invoer van
snijbloemen zouden bepaald worden
in functie van de in Belgie opgeteken
de invoer en van de opnemingsmoge-
liikheden van de binnenlandse markt,
derwijze berekend dat de belangen der
Belgische producenten niet worden ge
schaad.
Voor wat het aardappelenpootgoed
aangaat, zal de Belgisch-Luxemburgse
Economische Unie terzelfdertijd het
bestaande invoerregime amenderen,
volgens de wens van de Nederlandse
regering.
SPIJSKAAki KEUKENGEHEIMEN.
7^ °?R EEN 'GANSE WEEK NIEUWE AARDAPPELTJES
ZONDAG Gevulde eieren spi-1 Natuurlijk r/jn er al een heel tijdje
naziesoep jonge duifjes, erwtjes (nieuwe aardappelen. Tot nu toe wa-
gebakken aardappelen ijsroom. j ren die echter geen inlandse. Maar ook
liciens, die zulks wensen, naar de basi:
in Kongo te stuien om er hun termijn
actieve dienst te volbrengen of te vol
tooien, zonder dat het nodig zal zijn
v?.n hen een voorafgaand verblijf van
twee jaar (indien de noodwendigheden
van de werving voor de metropolitaan-
se basis het rechtvaardigen) in de ko
lonie te eisen.
Hel is dus redelijk te hopen dat,
naarmate de ontwikkeling van de basis
van Kamina zal toelaten ze daarheen te
sturen een groeiend aantal jonge lie
den, die door hun studiën- voor de ko
lonie bestemd zijn, op de drempel van
hun loopbaan er als militair naartoe
zullen kunnen vertrekken.
DE STIJGING VAN
oOo
NA DE UMBRELLA-
OPERATIE
DE INDEX
Zoals gemeld, is de index der klein
handelsprijzen thans slechts met één
punt gestegen en beloopt voor de
maand Mei 414,5 punten.
Daaruit mag worden afgeleid dat,
in vrijwel alle sectoren, de prijzen zich
schijnen gestabiliseerd te hebben. Wel
vallen er hier en daar nog lichte schom
meling
BETERE STARTBANEN GEWENStIE^tóTS-
Generaal Norstad, bevelhebber van In de sector der eetbare producten
de geallieerde luchtstrijdkrachten voor-wordt over het algemeen geen wijzi-
de Europese zone, die de operatie-Um-1 ging gemeld, tenzij dan een kleine
breila heeft geleid, heeft ten overstaan j vei mindering, seizoenverschijnsel voor
manoeuvres de prijs van de boter, de eieren en de
van de journalisten deze
gecommentarieerd.
De generaal wees er op, dat de
noeuvres de voorbereiding waren van
de Cirrus-operatie, die in September za'
plaats vinden.
In zake materieel, aldus de generaal,
hebben wij gebruik gemaakt van vlieg-
tuige.ii, die reeds hun proeven geleverd
haddt en waarvan de resultaten aar?
T>nzé- verwachtingen hebben beant
woord.
De generaal verheugde zich over de
flinke houding van de escadrilles.
In zake overseining wees de gene
raal op sommige moeilijkheden, betref
fende de coördinatie van de burgerlij
ke en militaire diensten, die kunnen
verholpen worden door een vaste sa
menwerking tussen beide diensten.
Hij beklemtoonde vervolgens de
noodzakelijkheid meer vliegtuigen te:
Dit is
melk. Hier en daar zelfs noteert men
een lichte daling in de prijs van var
kensvlees. De stijging met één punt
van het indexcijfer moet dan hoofdza
kelijk gezocht worden in een lichte
prijsverhoging in de sector der textiel-
waren. Zo wordt o.m. gesignaleerd dat
de prijsverhoging van de dweilen en
0£>neemdoeken een verhoging met 0.4
piTflten-' varr ae ifidex verouimaakte.
Mede met Je vermindering in prijs
van dc wol en het katoen op de we
reldmarkt is de ndore periode;» in on
ze groot- en kleinhandel, oorzaak van
deze stabilisatie. Ook de prijsvermin
dering van sommige lederproducten
heelt tot deze prijzenstop bijgedragen.
Vergeten wij tenslotte niet aan te
;tippen dat de prijs van kolen en deze f bloem, 1 eetlepel peterselie, 5
van de zeep werden aangepast, zodat melk.
MAANDAG gehakt postelein
gekookte aardappelen fruit.
DINSDAG gekookte wijting
peperseliesaus - aardappeltjes ra-
barbersoufflé.
WOENSDAG Kalfslapjes wor
teltjes en peulen gekookte aardap
pelen griesmeelpudding.
DONDERDAG Tuinbonen
melksaus gebakken bacon of ham
gekookte aardappelen aardbeien
met room.
VRIJDAG gebakken paling
frites amandelrijst.
ZATERDAG gebakken Lever
princessenboontjes gekookte aard
appelen yogurd.
VOOR DE LEKKERBEKKEN.
RABARBERSOUFFLE
Was 75 gr. rijst, zet ze met koud wa
ter op het vuur^ totdat zij aan de kook
Iaat ze dan verlekken en zet op
nieuw met een halve liter melk op het
vuur, voeg er 135 gr. gekristaliseerde
suiker aan toe, evenals een koffielepel
kaneel en het raspel van een halve ci
troen.
Zodra de rijst gaar en goed stevig
is, laat men haar afkoelen. Boter een
vuurvaste schotel en spreid de rijs^ op
de bodem en langs de wanden goed
uit. Snij enige gepelde rabarberstelen
in kleine stukjes, laat ze een paar mi
nuten in kokend water koken, en daar
na met hetzelfde gewicht suiker als men
rabarber genomen heeft, en een weinig
geraspte citroenschil gaar koken.
Wanneer de rabarber mals gekookt
is, wrijf haar dan door een zeef tot
marmelade, mengt er twee eierdooiers
en een snuifje meel onder en gies dit
mengsel in de schotel op de rijst. Be-1
strooi met suiker en geraspte beschuit
en zet een half uur to\ diie kwartier
deze zullen nu niet lang meer op zich
laten wachten. Meestal worden deze
nieuwe aardappelen verdeeld in twee
soorten, de grotere en de hele kleintjes.
Deze laatste zijn de goedkoopste en
toch trekken er veel mensen de neus
voor op. Ze willen ze niet hebben. En
nochtans op de volgende manier ge
reedgemaakt zijn ze een traktatie.
Maar, het schoonmaken is zo'n
werk
Och kom, zet ze in een teil water,
n.eem een hard bprsteltpe en schuur
hiermee het velletje van dc aardappe
len af. Zo gaat het veel vlugger, en...
zonder vuile vingers.
Na het schoonmaken de aardappelt
jes niet in het water laten staan, maar
ze zo vlug mogelijk opzetten met wa
ter en een weinig zout. Na 1 0 minuten
of een kwartiertje zijn ze reeds gaar.
Afgieten en er dadelijk een klontje
boter en wat fijngehakte peterselie bij
voegen.
Even flink schudden en opöiene/:
Deze aardappeltjes smaken vooral
uitstekend bij gekookte vis en peterse
liesaus.
De voedingswaarde van vis is gelijk
te stellen met die van vlees
Daar vis echter meestal zonder
;roenten wordt opgediend, mag de
portie wel wat groter worden genomen.
Voor een volwassen persoon rekent
men, wanneer de vis als hoofdschotel
wordt gegeven, ongeveer 150 gr. vis
vlees. Dit is in rauwe toesatnd, dus met
de graat ongeveer 250 a 300 gram
Omdat vis veel lichter verteerbaar is
dan vlees is het ook een uitstekend voe
dingsmiddel voor zieken en kinderen.
HUISHOUDELIJKE WENKEN.
Om elasïieke kousen te reinigen,
j laat men ze 24 uur weken in enkele
liters water,
dc oven. Dien de soufflé onmiddellijk Ipaar handvol-
zeer warm op. Ien 2e,™ 2"n S'k°°f} en dat daar
1 A7,,M ha gehltereerd en tot 15 graden afge-
-N AZ.JN koeld werd. Dan de kousen lichtjes af
gerecht dat best past bijj wrijven, en naspoelen in zuiver water.
koud gekookt spjepvlees. Zure kersen
zijn daarvoor Wgt. Men veegt ze zorg-
uldig af en verwijdert de stengels.
Azijn laten koji.en met wat kaneel en
laurierbladen. D(e kersen in de koken
de .azijn gif-,*•**' twee minuten
laten, za'~ 'i/f uit halen met* ëèh
in flessen of aarden
azijn verder nog een,
orkóken en dan op de
e potten pas dekken
geworden.
V IN MELKSAUS
BENODIGD: 2.J/2 kg. jonge tüinbo-
4 dl. melk- 40" gr. beter, 40
zout,
schuimspaan
potten doen. De
kwartier laten di
kersen gieten. E
als alles koud
TUINBONE
--- •••- Je gelukkige gevolgen daardoor
beschikking te hebben en de startbanen deeltelijk werden geneutraliseerd. De
te verbeteren, ten einde het uitvoeren I gunstige wending tekent zich echter op
van opdrachten en het verplaatsen van duidelijke wijze af en zal denkelijk tij
eenheden vlotter te doen geschieden. J dens de komende maand in sprekende
Ten slotte wees hij op de noodzaak cijfers worden uitgedrukt.
Na dc grote stijgingen van de index
eenheid te brengen in systeem en me
thode voor alle aan de operaties deel
nemende luchtstrijdkrachten.
Het Vervallen Huis
EEN VERHAAL UIT HET LEVEN.
DOOR
HENRI.
in de laatste maanden, is de laatste
verhoging dus een hoopgevend feit.
vrienden in Amerika; en daar Amster
dam niet genoeg afwierp om in hun on
derhoud te voorzien, besloot hij zijn
geluk te beproeven in de Nieuwe We
reld.
- Doch in Amerika is de armoede
even moeilijk te dragen als in Neder-
Vervolg land, en het scheen dat zij besloten
- Zijn trots gaf een weinig toe, zo- had die vrouw te blijven vervolgen,
dat de moeder op zijn huwelijksdag tot .welke, door hare opvoeding niet ge-
de plechtigheid werd uitgenodigd schikt om met de wereld te worstelen,
maar de afstand, die tussen haar en [toch getoond had ene geestkracht te
haar zoon ontstaan was, was te gioot,bezitten, die men tevergeefs bij haar
om vrijen omgang tussen beiden mo-geslacht zoekt. Het gezin was niet lang
gelijk te maken; zij gevoelde, dat er in Amerika geweest, toen hunne doch-
h'.j haar zoon afgetrokkenheid en koel- ter aan de tering bezweek; ond.
beid bestond, en keerde, na een kort lukkiger omstandigheden zou het le-
bezoek, weer naar hare armoedige wo- ven van het arme meisje zeker
xiing terug. spaard zijn gebleven. Ik herinner mij
Kreeg zij dan gene hulp van haarden dag van haar afsterven nog zeer
zoon vroeg Eduard met ongeveinsde goed, want ik kende die ongelukkige
verbazing. familie.Nooit kan ik er aan denken,zon-
De priester ontweek zijne vraag en der aangedaan te worden door het ver
ging voort j driet over haar vroegtijdige dood. en
Zij had haar deel ontvangen, door het ontzettende toneel, dat ik
groot was, e:i tot over-,weldra moest aanschouwen. Ik studeer-
ramp werd het verzwolgen de op een seminarie, dat niet ver vari
speculatie, die zijde woning dier dame lag, en werd
geroepen aan het sterfbed
BEREIDING De bonen doppen
in water met een scheut melk gaar ko
ken zonder toevoeging van zout, ze
vervolgens op ech vergiet met kokend
water afspoelen, intussen van de 4 dl.
melk. de boter cn dè bloem saus ko
ken, zout en fijngehakte peterselie
aan toevoegen eh de bonen er door
schudden.
hetwelk
maat dc;
door ene soort van speculatie, die zij d.
waagden, teneinde zich te redden uit plotsel;
de armoede, die zij voorzagen, cn wel-,van het meisje, dat ik zozeer liefhad,
ke hen nu onvermijdelijk moest tref- De koele wind van den lentemorgen
fen Die dame, met zoveel zorg opge-J streek over het gelaat der arme lijde-
voed, aan zoveel overvloed en weelde res; zij zat op een stoel, en rustte met
gewoon, moest nu haai leven door de haar hoofd aan haar moeders hart
straten dier grote stad, zowel des win-ach, de arme. er was geen bed, waar-
ters m de sneeuw, als des zomers in op zij haar hoofd kon nederleggen 1
de brandende zonnehitte, voortslepen.Daar vertoonde zich de armoede in
om haar man bij te staan, en op die hare vreeseiljkste gedaante. Het be
wijze voor zich en hare kinderen uit hetlaat der moeder was even bleek, even-
tweede huwelijk een schamel stukje mager, als dat van hare stervende
dienen' dochter, die zij koortsachtig aan hare ben.
TeerbekwaaSen *e gelijk heete tranen Ik luisterd,
Teer bekwaam ic zjj« vak. Hij had weende. Mijne arme Ma*V*
en bedaardslechts enige uren gele
den had zij zich'voorbereid, het tijde
lijke met het eeuwige te verwisselen.
Wat toch had zij te vrezen, zij, zo jong
en deugdzaam uit éen dal van tranen
ging zij immers over naar ene betere
wereld 1 Maar in mijn verdriet over
haar dood kon ik dat toen niet besef
fen; doch op dat droevige ogenblik
deed ik voor God eèn plechtige eed,
dat, indien de omstandigheden des le
vens, of liever Gods Voorzienigheid,
mij ooit met fortuin mocht zegenen, ik
dan gene gelegenheid zou laten voor
bij gaan om degenen te helpen, die
mijne hulp nodig mochten hebben.
Maria verliet dit- leven zo zacht en
kalm als een kind, dat in de armen
der moeder in slaap word gesust; wor
steling bestond er alleen voor hen, die
overbleven: voor de moeder, wier enig
genot gelegen was in het bezit van die
énige dochter; voor mij zeiven,
den ongelukkigen vader, wiens ver
stand reeds veel geleden had door de
slagen van het noodlot; maar voor een
dier drie zou de scheiding slechts kort
wezen.
Ik kende 'die mensen zo goed, dat ik
besloot, niet naai het seminarie terug
te keren dan na de begrafenis. Om die
reden was ik bij alles, tot het einde, te
genwoordig.
In het holst van Jen nacht werd ik
ewekt door het geluid van stemmen
van personen, die, naar het mij toe
scheen, een gesprek voerden. Het
kan toch niet mogelijk zijn, dacht ik,
dat die dame en haar echtgenoot op
zulk een tijd twist mét elkander heb-
Droog ze nooit in de zon of bij een
warme kachel, maar steeds in de scha
duw.
Rubber (caoutchouc) hand
schoenen kan men aan de handen was
sen met warm jvater en zeep. Ze zorg
vuldig afdrogen met een droge bad
handdoek. Indien men cie handschoe
nen een poosje niet zal gebruiken,
wrijft men ze in met talcpoeder, alvo
rens ze in een doos op een droge koele
plaats weg te bergen.
Rubber snijden met een schaar
valt niet mee, daar het de onaangena
me gewoonte heeft steeds weg te glij
den. Daar zal men echter geen last
meer van hebben hebben als men eerst
de beide snijvlakken van de schaar in
wrijft met een weinig maagzout.
Met een wollen doek die
drenkt is in parafineolie, verdwijnen
de vingerafdrukken van geverfd hout
werk als sneeuw voor de zon. Op wit
gepolijst hout verwijdert men ze met
een natuurzijden lap.
Voor sommige huisvrouwen
i hun-
aandachtig. Was het de
was rustig jstein van Steener a!leen; of ook die zij
ner ongelukkige vrouw
ner of van beiden
Nu eens werd mijn oor getroffen
door woorden, die van grote ontevre
denheid getuigden; dan weder vernam
ik kreten van bittere smart en wan
hoop, afgebroken door luid wenen en
ikken.
Het was mij niet mogelijk, zo iets
langer aan te horen; haastig sprong ik
van de ellendige legerstede, die juf
frouw Steener voor mij gereedgemaakt
had, ging naar beneden, en zag, toen"
ik de slaapkamer voorbijging, de deur
openstaan.
Ik keek naar binnen, doch alles was
ledig noch de heer Steener, noch zijne
echtgenote waren daar te vinden.
Met onbeschrijfelijken angst, dat er
iets vreeselijks gebeurd was, en ik ge
tuige zou worden van een ontzettend
toneel, spoedde ik mij naar beneden.
Oordeel zelf hoe ik aangedaan werd
door het schouwspel, dat zich aan mij
ne ogen vertoonde.
De deur van de kamer, waarin het
lijk mijner Maria lag, stond half open
Ik wilde binnentreden, doch bleef als
aan de drempel vastgenageld staan.
Het lijk van het meisje, dat no§
In de doodkist gelegd was, was ge
deeltelijk ontbloot, daar men het laken
terzijde geschoven had. Op een stoel
naast de armoedige matras zat juffrouw
Steener; doch, naar het mij voorkwam
zat zij daar zo bizonder stil: zij sprak
of bewoog zich niet; zij hing met ge
vouwen handen en neergebogen hoofd
over het lijk.
Naast haar stond haar echtgenoot
reeselijke gebaren te maken; nu eens
sprak hij. woorden van liefde, dan we
der gaf hij aan zijn toorn lycht; in hetj
brengt het strijken van gekleurd bor
duurwerk wel eens moeilijkheden mee.
Wanneer men echter de achterkant van
het handwerk bedekt met een schone
doek die gedrenkt werd in water met
azijn, en het daarna met een flink warm
strijkijzer opstrijkt tot de doek hele
maal droog is zal men geen narigheid
ondervinden. De kleuren worden hier
door opgefrist en het borduursel Ügi
mooi vol op het weefsel.
Hebt U last van mieren in pro
visiekast of keuken Maak dan eens
een papje van een paar soeplepels si
roop met wat gist, en zet dit op de
plaats vanwaar de mieren komen. Na
een achttal dagen zult U geen hinder
meer hebben van deze snoeplustige
diertjes.
Zwarten etuis van fijn glimmend
leer, die vaal of vlekkerig zijn gewor
den, maakt men eerst stofschoon. Ver
volgens wrijft men ze in met een lapje
waarop wat zwarte schoencrême en
poetst na met een fluwelen of flanellen
lap. Kaal geworden plekjes kleurt men
bij met wat verdunde spirituslak. Voor
al verdunnen daar het leer anders hart!
wordt.
GOEDKOPE
SCHOONHEIDSMIDDELTJES.
Gedurende het aardbeienseizoen
elke avond een fijn geplette aardbei
over het gelaat en de hals uitgespreid,
zal volstaan om de uitgezette poriën
samen te doen trekken, en de huid een
nieuwe frisheid te verlenen.De aardbei
enpuree een tiental minuten op de huid
laten rusten, en daarna wegnemen met
rozenwater of gewoon water dat zacht
gemaakt werd met sodabicarbonaat.
Personen die onderhevig zijn aan huid-
itslag mogen dit middel niet toepas
sen.
Sap van verse tomaten is ook
zeer goed geschikt voor gelaatsverzor-
Het maakt de huid vaster en zach
ter en geeft een buitengewoon mooie
tint.
He» verdiend aanbeveling goed ri
pe vruchten te gebruiken, en aan te
brengen op een goed gereinigde huid.
Tegen zomersproeten en rode
vlekken in het gezicht helpen compres-
:en met komkommersap. Ze moe.c"
gedurende een half uur op het gelaat
blijven liggen.
Een goedkoop en doelmatig
middeltje tegen een stoffig en bezweet
gelaat is het volgende
Plet een gekookte aardappel fijn in
wat melk en masseer hiermede het ge
zicht.
Een liter water waarin een hand
vol kervel werd gekookt, en daarna is
lauw geworden, is een uitstekend mid
del om ontstoken of vermoeide ogen
mee tc betten.
Indien de voeten vermoeid en
gezwollen zijn, legt men zich 's nachts
zo ter ruste dat de voeten iets hoger
liggen dan het hoofd.
ONS WEKELIJKS PRAATJE.
EEN BEETJE PAEDAGOGIE,
t HET KIND EN DE ARBEID
het bewustzijn voor het onderscheid
tussen rang en stand is in'het kleine
kind nog niet ontwikkeld. Het staat
nog onbevangen tegenover ieder vol
wassene en hij spreekt hen allen met
genblik wendde hij zich tot het
njk, in het andere tot de stilzwijgende
deelgenote zijner ellende.
Bevende trad ik de kamer verder
binnen, en helaas mijn voorgevoel werd
bewaarheid, vooiïdal ik weinig schre
den verder gegaan was.
Het vuur van den waanzin fonkelde
in de ogen van den ongelukkigen man
en vader, terwijl hij daar, in de ontzet
tende tegenwoordigheid des doods,
de dolzinnigste taal uitsprak, afgrijse
lijke gebaren maakte, en zich van tijd
tot tijd op het bleeke lijk nederwierp.
Ik was nog slechts achttien jaar
oud en week, door vrees bevangen.,
enige schreden achteruit. Maar wat te
aenken van juffrouw Steener, die daar
zo roerloos ternederzat. Ik trad nader,
en riep haar bij een naam. die mij dier
baar was; ik raakte hare handen aan.
zij waren ijskoud: ik hief haar hoofd
op, het zonk zwaar op hare schouders
neder; ik zag in de ogen zij waren zon
der licht, en bedekt met het floers des
doods.
Mijn hoofd draaide; alleen de ont
zagwekkende stilde van den nacht was
reeds voldoende, om een vrees-inboe-
zemenden indruk te geven aan het ver
trek, waarin mijne Maria lag, doch nu
stond ik in tegenwoordigheid van twee
lijken, en daarbij al de verschrikkingen
van den waanzin. Zulk een toneel zou
zelfs verpletterend geweest zijn voor
zenuwen sterker dan de mijnen; ik viel
in onmacht, en weet niets meer, dan
dat ik mij enige weken later in de zie
kenzaal bevond van het seminarie',
waar ik studeerde.
Een dof gesteun van den baron trof
de oren van diens zoon, die zich haast
te zijn vader bij te staan, doch deze
