ffiouwen - Kronieïf I In deze voorwaarden betreur ik het 'ten zeerste dat voorlopig aan de aan- I vragers geen voldoening kan worden gegeven. Met de meeste hoogachting, DE MINISTER, (get.) P. W. SEGERS. DE BEGROTING VOOR HET JAAR 1952. Een minister die nooit zonder zor- MINISTERIE VAN VERKEERSWEZEN Kabinet van de Minister. Vanwege het Ministerie van Ver keerswezen kreeg Senator DE HAECK volgend antwoord op vragen die hij tot «le Minister gericht had WAARDE HEER SENATOR, U hebt mijn aandacht gevestigd op ïiet feit dat sinds 20 Mei jl. de stilstand gen j3 maar er nu bijzonder wordt door te Welle van trein 8520 (Kortrijk-Zot-1 gekweld terwijl de meeste mensen aan tegem-Brussel Noord) )weid afge- j Verlof denken, is de minister van Fi Schaft. nanciën. Op het departement De N M. B. S. hierover onderhoord,nanciën is men .nderdaad druk bezig doet „parken dat seda.t die datum te met het vetjamelea ran -tav®»- Zcétekom de reeds lang gevraagde sevens de begr.xiwg van I 95- vu. aansluiting tot «and gebracht werd lus-Ie bereiden, sen de trein 8413 (A. 6 u. 49' uit Ne- Men weet mede te den derbrnkel) en 8520 (V. 6 u. 52 naar'niet alle admmistmbes hun reorstdlen Bruieel N.) zodat dank zij die maet- hebben ingediend, man. dal nam e. regel de reizigers van de sectie Neder toch reeds de cijlers bij benadenng brake!-Zottegem met bestemmms kent. Brussel, over een betere morgenver-bin-1 De laatste begroting ocbep 03 trrfi- ding beschikken. Voor 20 Mei moesten liard. In een verklaring. d»e hij onlangs deze reizigers te Zottegem gedurende in het parlement «flegne.^ gewaagde rra- 40 minuten wachten op de eerste treinnister Van Houtte van /O milliard roor naar de hoofdstad (1750 V. 7 u. 34').. 952. Maar m regering skrrngen ra men j„„r de mening toegedaan dat dit cijrer zal Om deze aansluiting, ie - worden overschreden, gezien rekening een 40-tal reizigers benuttigd wordt te wor(Jen ceho„d(3l mct nieuwe uit- vci wezenli jkenwerd trein 8413 ver- vroeed in die mate dat de beperkte cir- i° -, u*j culatTemogelijkheden op het enkelspo- Men denkt dat de werkloosheid rig baïnvak Nederbrakel Zottegem meer uitgave van een hall milliard zal zulks toelieten. -vergen dan oorap,onkel,,k voorzien. i Dhr Van Houtte, minister van rinan- Daar deze vervroeging evenwe 1 ciër». bevindt zich eens te meer voor volstond, diende trein 85 0 op zijn ondankbare ,aak daaI noodzake. beurt 8 minuten later gesteld bij ter- bezuinjgingen dicnen doorgevoerd. Irek uit Zottegem. Daar ie evenw j r js dug werk op de plank voor de niet wenselijk was wegens e spe er bljicommissie die 'de bezuinigingsmo- annstuilmgen te Denderleeuw, en in he „e,ijkhedc„ moe[ opsporen, belang der clientele die t$ 8 u. 30 het, 11 j werk te Brussel aanvangt, trein 8520l De eerste begrotingen welke onder later in deze be.de stations aan te bren- handen zullen worden genomen, zul een heelt de Nationale Maatschappij waarschijnlijk deze z„n der depar- lich verplicht gezien de migst belang- «™e»ten, waarvan de ministers betrek rijke ttilstanden af te schaffen, nl. te k lang zuU^afv^ig zgn, „l^dta, Lccuwergem. Hillegem. Terhagen en F,u^Uae Welle, ten einde de 8 minuten in te Begeven. i Coppé, die zich naar Kongo winnen. Het afschaffen van de stilstand in voormelde localiteiten kan als geen ern stig bezwaar aangezien worden vermits de belanghebbende reizigers_ aldaar 9 ,-er trein 2766 (Zot- laert, voorzitter va REEDS 40.000 BEZOEKERS VOOR DE TROONZAAL' Het initiatief van dhr Van Cauwe- i de Kamer der minuten vroeger o\ej-iicms^i Zuij a. Volksvertegenwoordigers, om 7^.41')') beschikken die hen 30 minu- merzaal. waarin de eedaflegging plaats ten vroeger tc. Brussel aanbrengt. De had voor het pubhek toegankelijk te reizigers voor Brussel-Noord kunnen te stellen heelt onverwachte bijval geno- Burst ot te Denderleeuw op trein 8520 ten. Maandag schatte men het aantal „_n bezoekers, dat sinds verleden uonder- VZo door deze nieuwe regeling een1 J'k°mt bekiike"' °P 100-tal reizigers verplicht worden 9 mi- d<_ na[,ona|e (ees,dag alleen tel- „uten vroeger te vertrekken dan ztjn ,5 bezodters, zodat er A>on rc andere kant een p-Jldé kamerdiensten versterking moester, zigers uit -o egem, e z vragen bij de politie om de ordedienst! en Haaltert die gemiddeld 7 minuten ^ndhaJven. H gemiddeld 7 minuten later kunnen vertrekken. Hier geldt te- vens het principe dat de reizigers op! lange afstand zoveel mogelijk met mi-directe treinen dienen vervoerd. De bezoeker? worden langs de ere- trap omhoog geleid en gaan dan via het rooksalon en de grote wandelgang langs de achterkant in de zittingzaal Wat het behoud van de stilstand te binnen van waar ze een schoon uitzicht Essene-Lombeek van trein "e" hebben op de troon en de baldakijn, treft, dient opgemerkt dat deze geen jje daar boven hangt en die onaange- rol speelt in de kwestie. roerd ter plaatse is gelaten. Zoals hierboven uiteengezel is het in- Ook de stoelen en tafels waaraan derdaad de uurregeling voor Dender- de regering en de bureau s van Kamer leeuw die moest worden aangepast. Er en Senaat hebben plaats genomen even- hoeft tevens op gewezen dat de stil- als de zete! van Kardinaal van Roey, stand te F.ssene-Lombeek door 25 tot staan nog steeds ter plaatse. Alleen 50 reizigers wordt benuttigd en hij des- werd veiligheidshalve rondom de troon tijds werd toegestaan om scholieren op Cen kleine afsluiting gemaakt, te nemen, die anders vesrplicht waren Bezoek aan de Troonzaal blijft 3 I minuten vroeger te vertrekken. gelijk tot 30 Juli. DE SLOKOP door S T A E S hoop en uw 6de Vervolg. Dan wierp hij het over een anderen boeg, bezocht de schippersbeurs, tracht te in contact te komen met allen die er voor bekend stonden dat zij inventa rissen van schepen bemachtigd had den. Men luisterde naar hem. Of luis terde niet. Het resultaat bleef hetzelfde. Niets De een behoefde geen confituur de andere wilde alleen gekende mer ken. een derde verkoos zoete stroop en een vierde zure bollen. Het was on begonnen werk. Om er geduld bij te verhezen. Maar toch gaf Jef het niet op. Hij 'turnde beroepsleeglopers en tonne kensklinkeis naar alle mogelijke drank- «clegenheden aan den havenkant. om reclame voor hem en zijn confituur te maken. Hij betaalde dik hun verteer Maar hel bleef allemaal zonder resul taat. En toen veiloor hij op een schoonen dag ziin geduld. Hij had uren lang vchtei een F.ngelsen kapitein aange draafd. Voor diverse bureelen had hij eindeloos zitten wachten tot de vent weer buiten kwam. Maar telkens hij met zijn pot confiliuit voor den dag wam, had o'e ander laconiek hel hoofd geschud. No f... De avond begon reed* te val'en. de lantarens werden aangestoken. lef stond voor de zoo vcl'ir maal te wachten op don kapi tein, die hot 1 -^dsgebouw was binnen gegaan. lij was moe, had honger en dorsit, zijn voeten deden pijn van het vele nutteloze heen en weer drentelen. En opeens kreeg hij er genoeg van. Hij voelde een ijskoude woede langzaam naar zijn hoofd stijgen. Niets staat hem tot bedaren te brengen. Zijn opwinding zocht een uitweg, vond hem Want op dat ogenblik had de Engelse kapitein het ongeluk weer te voorschijn te komen. Jef sprong op hem toe. zijn handen schoten uit. Hij kwakte zijn pot confituur in gruizelementen op de straatstcenen, greep de kapitein bij zijn nekvel en duwde hem met het hoofd in .de brij die den grond gedekte. «Hier, I vuile Djek 1 Dit is jam, nietwaar Vreet ervan en stik erin De Engelsman was weer overeind gekomen. Hij zag rood van woede en {confituur. Onwillekeurig lekte hij zijn lippen af, in een poging om ze te be- Ivochtiger). F.n dan helderde zijn blik j plots op. "Philip's jam!» zei hij laco niek. Where did you get that from I made it myself, snauwde Jef hem toe, 1 am the manufacturer «So, you are. aren* t you?» Hij dacht een oogenblik na. Come along to my den, we'll settle our accounts,!. Daarmee was hij weg. of er heelemaal geen Jef Stap pers op de wereld bestond. Maar deze wi t waar hem te vinden. De Queen Victoria» was hun gewoon rendez-vous. Hij werd er ook werkelijk onmidd«'lijl- ontvangen door den kapitein. En op een tamelijk origineele wijze. Toen hij dc ruime zitkamer betrad, wierp de En gelsman hem zonder spreken een paar boxe-handschoenen toe, zette zich in postuur en kwam op hem toedansen. Een vuist schoot uit. De boxing-glove trok Jef Ferm op de kin; zijn hoofd SPIJSKAART VOOR EEN GANSE WEEK ZONDAG Garnalensalade kip penbouillon. Kip in rijst Maize- napudding met vruchtensaus of gestoof de vruchten. MAANDAG ÊJiefstuk Snijbonen Gekookte aardappelen fruit. DINSDAG Spinazie zakeieren gesmolte boter aardappelen flensjes. WOENSDAG Gehakt Andijvie Gekookte aardappelen karne- melkpap. DONDERDAG Runderlapjes Komkommersla -gekookte aardappe len fruit. VRIJDAG Haringlapjes Prin- cessenbonen gekookte aardappelen Rijst met boter en suiker. ZATERDAG...; Gestoofde kalfsnicr aardappelpuree pruimencompote VOOR DE LEKKERBEKKEN. KIP IN RIJST. BENODIGD 1 Soepkip 250 giam rijst peper zout 1 laurierblad I wortel prei ui selder peterselie boter. BEREIDING Zet de kip op met lauw water, kruiden en groenten en trekt er bouillon van. Als de kip gaar is ,ze in stukken snijden. Zet intussen de gewassen rijst op met wat bouillon en een stukje bot^r, en laat ze gaar ko ken. Zorg er echctr voor dat de rijst korrels mooi heel blijven. Spoel een rijstrand om met koud wa ter, druk de warme rust hier stevig in en schudt ze daarna op een verwarmde schotel. De ontstane holte wordt ge vuld met stukken kip, overgoten met eiersaus en versierd met fijngehakte pe terselie. EIERSAUS. BENODIGD 1/5 1. waler 10 gr.-bloem 50 gr. boter 2 eieren - x/z citroen of 3-4 lepek azijn zout. BEREIDING De eieren kloppen, de bloem mengen met een gedeelte dei geklopte eieren en goed alle klontjes er uit roeren. Dan de rest van de eieren, het water, het citroensap of azijn en het zout bijvoegen. Als de saus van het vuur genomen is doet men er de boter in met kleine klontjes. ZAKEIEREN. Zeer verse eieTen worden hiervoor het best gebruikt. On geveer Xz liter water wordt aan de kook gebracht met Xz dl azijn. 6 cic ren worden om,'jieurten vlak boven het water gebroken- en bet wit er met twee WpeJsv4tm&»slsv Hr_j?i. okt onge- veer 3 min. - wordt tT'mct een schuimspaan uitgenomen, waarna dc overige eieren «pp dezelfde wijze wor den behandeld'. De eieren worden warm gegeven óp1 geroosterd brood, bij spinazie. MA1ZENAPUDDING. 1 I. melk. 100 gr. maizena, 80 gr. suiker (2 eier dooiers) vanille, iets zout. Maizena en suiker worden met wat koude melk tot een dun papje aangemaakt. De overige melk laat men zachtjes trekken met de vanille en voegt onder flink roeren (even van het vuur nemen) de aan gemengde maizena toe. De massa ongeveer 3 min. laten koken. Naar ver kiezing kan men er nog twee eierdooi ers toevoegen, waarbij flink geroerd moet worden om schiften te voorko men. De massa gaat in cen met koud één houdt het klediirgstuk vast; terwijJ water omgespoelde vorm en wordt na de ander het met de slappe siang en bekoeling 2 a 3 uur gestort en gegeven een klein metalen mondstuk er aan. met vruchtensaus of gestoofde vruch ten. KEUKENGEHEIMEN. ALLERLEI Er bestaan voor het koken van vis speciale vispannen, waarin oen geper foreerde plaat ligt die met behulp van twee lengsels uit de pan gelicht kan worden. Het voordeel van deze pen nen is: «Jat dc gekookte vis bij bet uit de pan nemen, met beschadigd vrorcK. Beschikt rr>en echter niet over zo'n pan, dan bestaat er een goed trucje om toch mooie hele vis c*p tafel te brengen. Men gaat dan als volgt te werk- Leg de te koken vis op een propere oocle ser vet of neteldoek, en laat dit zo in oen pan met kokend water zakken. Zoeter voor dat de vier hoeken van dc doek gemakkelijk te grijpen z.ijn, zodat de vis zodra hij gaar is, hiermee uit de pan kan lichten. Ook op deze manier bhjft de vis onbeschadigd. Er zijn huisvrouw^ die nogal eens sukkelen met het scheiden van dooier en wit van een ei. Doe dit dan in 't vervolg met behulp van cen trech tertje. dat boven een kom geplaatst wordt. Breek dan het ei in de trechter en zonder dat U verder iets d«>et vloeit hert wit in het kommetje, terwijl 1de dooier netjes in de trechter achter blijft. Wanneer men een citroen vijf mi nuten in warm water laat weken, alvo rens hem uit te pers«m zal hij veel meer sap geven. HUISHOUDELIJKE WENKEN. Een vetvlek kan men gemakkelijk uit fluweel verwijderen met behulp van een ui. Met een doorgesneden ui wordt de vlek tienvoudig weg gewreven,waar na men het fluweel goed afborsteld. Natuurlijk gebeurt het in deze lijd van het jaar nogal eens dat een overschotje melk zuur wordt. Weet U dat dit een uitstekend reinigingsmiddel is voor witte tegels Probeer het maar eens op de muurtegeltjes van uw keu ken en ge zult zien dat ze een prachtige glans krijgen. Ter bestrijding van boeken- wormpjes legt men het geopende boek in een goed gesloten blikken trommel. In de trommel naast het boek wordt een schoteltje formaline geplaatst. I_aat alles 24 uur goed g«isloten staan, en... een wormpje zal uw boek meer pla gen. Donkere hercncostuums kan men heel goed wassen met houtzeep. Het pak mag echtc-r nooit gewrongen wor den en moet zolang worden nagespoeld een spoortje zeep meer is achter- ;ebleven. Dan hangt men het kletsnat bewerkt. Alle zakken, binnen en bui tenkant zuigt men zo schoon, het resul taat is verrassend en het werk is veel vlugger gedaan dan wanneer men eerst moet kloppen en can schuieren. TERUG VAN DE REIS... Wanneer de koffers en valiezen van vulcanfib«r er enigszins onooglijk uit zien na terugkomst van de reis kan, men ze weer opknappen op de volgen de manier. Op een halve liter warm water vo«?gt insn 3 soeplepels azijn toe, daarin doopt men een zachte doek en neemt hiermee de handkoffer (of het valies goed af. Met cen andere zachte doek «boogt men goed na, waarna men met fluweel Het fiber goed glanzend wrijft. Klederen die gekreukt zijn, omdat ze te lang in de koffer hebben gezeten, kan men op dc volgende manier weer onbenspeljjk krijgen, zonder dat er een strijkijzer bij te pas komt. Men hangt ze eenvoudig een dag in de kel der. natuurlijk netjes op een kleerhan ger. V<x>ral wanneer het kledingstuk ken betreft die moeilijk gestr«rk«m kunnen worden is deze manier een wa re uitkomst. WAT MANNEN NIET BEGRIJPEN.... Le meeste mannen kunne inaaT niet begrijpen, dat een vronw nog zo veel te doen heeft, wanneer zij beweert klaar te zijn. dat de meest zuinige vtouw ook wel eens huishoudgeld te kort komen. dat «ren vrouw ontstemd is wan neer ze sukkelt met haar werkvrouw dat de beste k«x>ksters ook wel eens minder gelukkig koker. kan. dat een vrouw toch niet overal de zelfde hoed bij opzetten kan dat een vrouw wanneer ze door de stad wandelt; behoefte gevoelt om voor de etalage te blijven staan. dat de huishouding aan de vrouw moet overgelaten worden. ONS WEKELIJKS PRAATJE. KNOPEN EN HUN ROL IN DE MODE Alle dingen in de mode is slechts een tijdelijke belangstelling beschoren. Op het ene ogenblik staan ze hoog in de gunst, alle medekunstenaars houden zich met hen bezig; plotseling slaat de stemming om en niemand wil er iels racer van weten. Als we de ontwikkelingsgang der mode volgen, dan zien we dat deze re gel altijd opgegaan is en dat het rybil de altijd hetzelfde blijft. Zo bv. met de knoop. Vele jaren lang bestond de knoop slechts :n zeer be scheiden vorm, het was alleen te drogen in de buitenlucht, en perst j voorqerp van practisch nut. Niemand het tenslotte op. Is het costuum ge- dacht er aan de knoop als garnerings- naakt van lichtgrijze of beige stof, dan I voorwerp te gebruiken, doet men beter, in plaats van houtzeep. j Plotseling veranderde dit, men her- sloeg met een smaak achterover. Dat liet hij zich niet welgevallen en woe dend stormde hij op zijn tegenstander los. Deze ontweek hem schijnbaar ge makkelijk en weer trof iets hem op de kin. Het begon Jef te schemeren voor de oogen. Nog een paar maal pro beerde hij zich te verweren. Toen zonk hij in een duisteren put weg. Toen hij weer bijkwam lag hij op een sofa uitge strekt. De kapitein stond over hem ge bogen, bood hem een glas aan. Jef dronk gretig. Pure whisky. En heel goe de Geen minuut later zaten zij tegen over elkaar aan tafel, rookten, dronken, praatten. Zo langs zijn neus weg had de Engelsman gezegd I paid you for y<xir jam f» Daarna haddc zij zakelijk gesproken. Toen Jef het hotel verliet, had hij het adres op spk van den zaak gelastigde van den kapitein. Hij had gedurende het telefonisch onderhoud zelf gehoord 1 want no other jam than this Belgian-made Philip's Dat was zijn eerste bestelling. An dere volgden. Zonder het te weten had hij een typische reclame gemaakt voor zijn artikel. Iedereen kende weldra zijn avontuur met den Engelsen zeekapitein. Men noemde hem niet anders meer dan Joe Jam. Het kon hem niet sche len. Als het maar orders opbracht. En dat deed het Weldra had Juj in het ha «kwartier een magazijn gehuurd. Hij stelde er een dépositair aan, iemand dien hij tussen de beroepsdoppers Had uitgepikt, omwille van zijn open blik en sterke, rrehte leden. Na verloop van tijd werd hart dépot te klein en kon één n*an er niet langer alleen het werk af. Met een paar J i. sKi pc handlers» had Jef vaste contrac- cen goede huishoudzeep te gebruiken Ook in dit geval goed naspoelen. Het sop moet altijd koud zijn. Het stofvrij maken van herencos- tuums en overjassen kan uitstekend ge schieden met behulp van de stofzuiger. Het werkje moet door twee personen worden gedaan. Men legt «Je klederen stuk voor stuk op de tafel, de stofzui ger zet men er op een stoel naast. De innerde zich de decoratieve eigenschap pen van de knoop en met behulp er var. begon men toiletten van allerlei bc stemming er mee te garneren. De be perkte geldmiddelen van tegenwoordig laten niet toe de knoop zo kostbaar te maken als dat vroeger het geval was In het jaar I 786 schreef het «Jour nal de luxe et de modes» dat c«en nieu we knoop van zich deed 9preken. Hij ten loopen. Zijn doel was bereikt. Zijn ken dat hijzelf gestockeerd had. of had kapitaal bleef rollend. Wat hij uitgaf haten bewaren in de magazijnen van aan grondstoffen en werkuren, kwam zijn leverancier<5.Het gaat in den groot, dubbel en dik weer in zijn zak terug, jhandel net als in 't klein: wie één ei Zijn bankrekening, die den laatstenkoopt en er een rotte treft, mag nis* tijd eerder ziekelijk en aan den zwak-1 reeïameeren. Maar wie een dozijn in ken kant geweest was, herwon dagelijks eens betrekt wendt toegelaten te ver- iets van haar vroegeren luister. Weldra i wisselen als er een paar minder goede werd zij dik en welgedaan; helemaal bijzijn. Jef had recht van spreken. hersteld nu, coquetteerde zij met ge waagde speculaties. Maar daar kwam niets van. Want Jef wist wot hem Want niet iedereen koopt fruit met ton nen tegelijk. Bovendien had hij zolang de schepen doen stond. Hii nam de teugels strak gevoed, dat de schepen nu ook r ter 'hand. Richtte op een vast «Joel en mochten voorthelpen.Hij betrok vnch- snokte ook wel eens bard waar het no dig was; maar hij bleef ten allen tijde meester van den toestand. Zo verstreek de Zomer en deed de Herfst zijn intrede. Nog steeds draaide de fabricatie op volle toerental. Het fruit stroomde toe, werd verwerkt en de gulzige scheepsruimten zorgden voor de afname. De bijnaam dien men hem destijds spottend naar het hoofd had jeworpen, toen hij nog, met een pot confituur m ae hand, langs den haven- kant hed gezworven, deed hem nu een prachtig slogan aan de hand. Voor de Amerikaanse bodems luidde het: Joe's Jam, for Uncie San» voor de Neder-» landers «Joe's confituur is niet te duur Voor al de anderen gold het Joe's Jam altijd nog iets beter Wel probeerde de concurrentie hem eruit te werken. Maar hij wist van wan ten en waar het nodig was gebruikte hij pollensrncer. En waar hij al eens één ten uit den vreemde: appelcienen, troenen en ander uitheems fruit, ci-ic tot confituur verwerkt werden als het binnenland hem niet meer aan grond stoffen kon helpen. Eindelijk vond hij ook den tijd om zijn grootscheepse campagne, die hij met zooveel zorg had uitgedacht, te beginnen: het bewerken van de land markt. De schepen leverden hem een solide basis, die nu reeds geweldige winsten afwierp. Maar hij wilde méér. Om het grote publiek te bereiken moest hij op twee fronten tegelijk strijden. Langs den éénen kant diende- hij winkeliers en grossisten te bewerken, langs de andere zijde moest de massa van de koopeis aangepakt, worden-. Om dit dubbele doel te bereiken, moest hij zijn perso neel uitbreiden. Eerst en vooral orga niseerde hij den aanval op de voortver kopers. Circulaires, brieven »t» sommi- enkele klant verloor, won hij er den ge gevallen zelfs persoonlijk bezoek olgenden dag weer twee bij. Meestal gebeurde het ook, «lat wegloopers var» zelf weer bij hem terugkwamen. Zelfs de Winter bracht ge«m stilstand Eerst en vooral was het fruit le verweT- bereidden bet terrein voor. Dan weefde hij een dicht net over het ganse land. de ene provincie na de andere. Dat net wer«J draad voor draad uitgespon nen door een maa» reizigers, die geen

Digitaal krantenarchief - Stadsarchief Aalst

De Gazet van Aalst | 1951 | | pagina 2