1 len- DE AANPASSING ingezonden werden, worden als geldig DER RIJKSPENSIOENEN beschouwd en dienen niet meer her- ln het Staatsblad van 29 Juli is de nieuwd te worden, wet verschenen waarbij de overlevings-1 Boveivermeldc wet voorziet boven;- en rustpensioenen van 'het Rijksperso- dien sommige erkenningen na overlij- reel worden aangepast. den. Inderda'ad, op verzoek van eenie- Deze wet is van toepassing op de der, die het bewijs levert in dezen enig rust- en overlevingspensioenen ten laste belang te 'hebben, kan de hoedanigheid van de Openbare Schatkist, alsmede op j van weerstander van. de sluikpers, bur- de pensioenen uitgekeerd door de gerlijk weeistander, werkweigeraar ot Werkliedenkaa van het Departement gedepoteerde tot verplichte tewerkstel van Posterijen, Telegraaf en Telefoon. 1 ling van de oorlog 1940-45 na overlij- 1 De rust- en overlevingspensioenen den erkend worden. ten laste der Openbare Schatkist om- oOo vatten onder meer de volgende catego-1 ZUSTER VAN DE de pensioenen uitgekeerd door THERESIA VAN LISIEUX OVERLEDEN de Openbare Schatkist aan de magistra ten, ambtenaren en beambten, aan de leden van het onderwijzend personeel, aan de bedienaars van de erediensten, aan de officieren en de militairen van /lagere rang. Deze wet treedt in werking op 1 OP 90-JARIGE LEEFTIJD Eerwaarde Zuster Agnes van Jez"s zuster van de Heilige Theresia van 'het Kindje Jezus, is Zaterdag op 90-jange leeftijd overleden in he"t Carmelieten- priorin 'Januari 1951, wat dus betekent dat denklooster te Lisieux, ---- Gember 1pnncesser betrokkenen het achterstallige (het was., De afhjvige^ we^dappelen i-erschil nw het oude e„ het nieuwe1 861 te AWncn geboren enw» de or de -edert 1 lanuari verlo-1 tweede dochter van dhr en mevr Mar Ten) S wo'dJnTtbetaaHJt.n. Op 2 October I 882 trad tot de Carmelietenorde toe. Drie harer zus i ters, onder wie de jongste de Heilige I Theresia zou worden, volgden haar Ivoorbeeld. HET LAND i ]vja je dood van h'aar zuster ijverde MEDEDEUNG VAN MINISTERIE eerwaarde zuster Agnes in de eerste VAN LANDBOUW plaats voor de verspreiding van (.1 His- Het optreden van de aardappelplaag ^0jre d'une ame», het boek dat het lö- SPIJSKAART VOOR EEN GANSE WEEK ZONDAG Tomatensoep toast met catharellen biefstuk sla met mayonnaise opgeblazen aardappelt jes perzikken met slagroom. MAANDAG Gebraden runderlapr jes snijbonen Gekookte aardap pelen fruit. DINSDAG Gestoofde kabeljouv. aardappelpuree citroenrijis-t. WOENSDAG Verse worst ap pelmoes - gekookte aardappelen vanillepudding. DONDERDAG Var kensc o te let ten -princessenbonen -gekookte aar- Jlensjes. bedrag yoqr de sedert 1 Januari verlo pen maan> AARDAPPELPLAAG IN ZEKERE STREKEN VAN fri- VR1JDAG gebakken ton; tes Luchtige griesmeelvla. ZATERDAG Gehakt andijvie gekookte aardappelen -fruit. VOOR DE LEKKERBEKKEN. TOAST MET CATHARELLEN. BENODIGD K250 gr. paddestoelen 15 gram boter sap van een Zz ch troen 1 eierdooier voor het sausje 1 Zz dl. melk. 20 gr. boter 20 gnaleerd i veilhaalt en bloem. Stukjes toast of geronter Smelt de boter, stoof zekere streken van ven van de H. TheTesia dezes zaligverklaring bepleit. brood Thans is er nog een enkele zuster I BEREIDING van de Heilige Theresia in leven, nl. hierin de goed schoongemaakte padde- eerwaarde zuster Genoveva, die insge lijks in het Carmelietenklooster te Li sieux verblijf. BELGISCH KONGO VOERT UIT MOEDERLAND BESTE AFNEMER In de loop van Mei hebben Belgisch- werd gi het land. De ziekte tast de bladeren der aard appelstruiken aan, over het algemeen kort na het in bloei komen. Zij veroor zaakt bruin verkleurde vlekken, die spoedig geheel de oppervlakte van de bladschijf bedekken. Aan de onder kant van de bladeren vertonen deze vlekken een donsachtig grijs schimmel. Anderzijds mag de bestrijding van de coloradokever, zowel in grote als in kleine percelen niet uit het oog verlo- g g? 1171 ren worden. De aardappelplaag en de Kongo en Roeanda-Ueroendi ^•'''.het vuur met de geklopte e.eidooier co'oradokever kunnen immer- "elijktij- ton verschillende producten, ter waar (voorzichtig)'en het citroensap. Voeg betreden ,vöX„ de airdap-;v»„ 1.734.759.86l f™k_mtgevoard. het d,an paddeSloele„ stoelen (niet eerst in water koken) die in stukjes werden verdeeld, gedurende 20 minuten. Maak van de boter met de bloem een roux door boter en bloem roerende aan de kook te brengen. Voeg hierbij vervolgens het nat, waarin de paddestoelen gestoofd' zijn en voeg er tevens de melk bij. Laat dit sausje roei- rende gaar koken, vermeng het van di; pelvelden te bespuiten met bordelese pap aan 1.5 t.h. waaraan men 600 gr. kalkarsenaat per 100 1. toevoegt Bordelese pap kan vervangen wor den door oxj'chioride die met kalkerse- naat en ook met DDT kan gemengd worden. Men gebruikt alsdan 100 a 200 gr. DDT aan 50 t.h. en 750 gr. oxychlori- 50 t.h. voor 100 liter het bewijs bi" Onder de invoerianden bekleedt Belgi© de eerste plaats, met meer dan 32.900 ton, ter waarde van meer dan 721 millioen frank. oOo HET BEWIJS VAN BURGERTROUW In het Bulletin van Vragen en Ant woorden, handelt senator Sledsens ovér deze massa kleine hoopjes op de war me stukjes toast; OPGEBIwAZEN aardappelen. BENODIGD rauwe aardappelen frituurvet zout. BEREIDING de aardappelen schil len, in plakken van 1 cm. dikte snijden, tussen een doek drogge en enkele minu ten in fritouryet leggen dat vooral niet 1 burgertrouw. Hij wijst heet mag zijn; de aardappeltjes met rechtvaardigen vermelding zich dikwijIs 1 nu in zeer/ heet frituurvet leggen en ze water. Deze bespuitingen zullen bij er op dat, zelfs wanneer iemand die'een schuimspaan of croquettenlepel uit voorkeur uitgevoerd worden bij kalm vroeger ontzet is geweest van zijn het vet nemen, op grauw papier of een en droog weder. rechten, maar er achteraf terug in het'zeef bekoeled. Intussen het vet tot zeer 0O0bezit van werd gesteld, die ontzetting warm verhitten en hierin de aardapi- HET STATUUT DER toch nog op het bewijs vermeld blijft, peltjes opnii/mv bakken tot ze goud- POLIT1EKE GEVANGENEN I Dit is. en hinderpaal, aldus de sena- orpej /jjo. i moeten ze opblazen. 1 1 tor vóór vele belanghebbenden die I De aarü*pp^tjësMaten uitièkken, met Bench! aan de eventuele gerecht,J weru„legen'heid kunnen vinden, 'fijn tafèftoutibestrooien. Ne ongeveer den van e statuten er po 1 ie»e ,e, 'maar juist uit oorzaak van deze niet te5 minuten dé'aardappelen nogmaals, vangenen, gedeporteerden, werkweige- J" l_.. b L i- raars, burgerlijke weerstanden, weerstanders van de sluikpers. De minister van wederopbouw maakt bekend Dat op grond van de wet van 9 Ju- li 1951 de termijn tot het indienen der vnjding een -- f j aanvragen om hel genot der voordelen deze v"der- °f nd* van de hierboven opgesomde „«tuten mogel.jkhe.d bestaan thans over te gaan opnieuw opengesteld werd tot 31 Ja- tot de afschaffing van de rubnek „bm- nuari 195 2 dat derhalve degenen die gertrouwa op de bewijzen van „oed hun rechten nog zouden willen doen gedrag en zeden en terug te keren tot gelden dringend verzocht worden hun de formule van voor verzoekschrift voor bovenvermelde da-1 In zijn antwoord verklaart de mmis- tum aangetekend te zenden naar het ter van Justitie dat de vermeldingen ministerie van wederopbouw, algemene betreffende de burgertrouw op het ge- directie schade aan personen, Wetstraat tuigschift van goed zedeijk gedrag aan- 155 te Brussel dachtig worden onderzocht. üienaan- De aanvragen welke ten opzichte gaande, aldus de minister, worden bin- van de vroegere wetgevingen te laat nenkort onderrichtingen verstrekt. Ie manier Pluk de blaadjes af, spreid ze wijd uit elkaar c-p een stuk papier of laken uit en laat ze op een zonnige plaats telkens kerend de oog worden. 2e manier behandel de tuinkruiden als hierboven aangegeven is, maar laat ze op een bakblik in een lauwe (bak kers) oven droog worden. Bewaar de gedroogde en afgekoelde tuinkruiden in een sloopje of in goed sluitende buk sen met ventilatiegaatjes op een droge luchtige plaats. KEUKENGEHEIMEN. WAT IS ER IN DE MAAND AUGUSTUS TE VERKRIJGEN GROENTEN EN VRUCHTEN Bloemkool kropsla zu/ing .Xzur kel) rabarber poi-telein sel derij kervel peterselie, wor teltjes pO-tinaken dopper tuinbo nen tomaten komkommers bieten snijbie't melde patiën tie capucijners sla en snijbomen andijvie champignons uitjes amgurgjes kardoen, artisjokken. Nog aardbeien, 'kruisbessen, kersen, frambozen, moeibeien, aalbessen, mo rellen, bananen, citroenen, meloenen, ook peren, abrikozen, perzikken, bra men en bosbessen. KOOPTIJD VAN WILD EN GE VOGELTE. Kip, duif, vooral de tamme eend is nu best, jonge patrijzen. DE BESTE KOOPTIJD VAN VIS Zee- en rivierkreeft, zalm, voorn, blei, zeelt, brasem, makreel, rog, baars, snoek, geep, pieterman, poon, zuider- zeegarnalen, haring, heilbot, aal paling tong tarbot, 'bot. INMAAKT1JD VAN GROENTEN VRUCHTEN EN VIS. Snij- en sperzie bonen, tomaten, komkommers, au gurkjes, uitjes, pruimen, perziken, abri kozen, peren, bramen, bos- en veenbes sen, rozebottels, berberissen, mahonia-, vlier- en lijsterbessen, paling, aal en malen. GEVAAR DREIGT. Het drin ken van veel water na het gebruik van vruchten is zeer gevaarlijk, vooral voor de kinderen. Immers zowel de maag als de darmen verliezen door de opzwe.- ling der vruchten, die een abnormaal grote omvang nemen, deze gelegenheid zien ontsnappen. Senator Sledsens stelt dan de vraag, of de minister van Justitie niet de me ning is toegedaan zeven jaar na de be- einde te moeten stellen aan de slokop door C. J. ST A ES 7de Vervolg. Zelfs de schillen der oranjeappels en Her citroenen worden er gedroogd, ge malen en verwerkt. Economisch en practisch. Vraag dat maar eens aan dien werkman die het ongeluk heeft ge had een ketel jam te verknoeien door zijn onoplettendheid. Tot den laatften cent werd het van zijn loon afgehou den. En staat het u niet aan, dan i: daar het gat van den timmerman Een ijzeren vuist, een klaar hoofd. En een wil, die onveibiddelijk door drijft. Daarom groeit de fabriek, wat de mensen er ook mogen over verteh De mensen... Kijk, daar zit juist zoo n groepje bij een in Het Huis ten Halve, 't Is Zon dagavond.. En dan hebben de boeren en de daglooner; toch niets te d'oen dan hun pijp te raken en op de rode plaveien tc speken. Waarover zou het gesprek anders kunnen lopen dan over Jef Stappers en zijn fabriek Een jaar is het nu geleden dat hij terugkwam in het dorp en zoveel is in dien tijd gebeurd, dat de memen zelf verwonderd zijn dat zij zich niet meer verbazen. Maar daarom vallen de tangen nog niet stil. Staf Panders, de boer van 't Over- meersch, heeft heel wat ap zijn lever Jirrgen. is. h<T geen schande, het werkvolk zo van 't land af te trekken 't Is nu Lente. En waar kunt gij nog hulp vin den Alles loopt naar de fabriek, om dat zij daar een paar centen méér ver dienen. 's Avonds zijn zij grote me neer proper gewassen en geschoren. Zij willen niet langer meer naar den stal stinken, daar zijn zij te goed voor ge worden. En de boer kan alléén zijn nesi- tel afdraaien, als hij 't werk wil gedaan hebben. Ze moesten dien nieuwerwet- sen uitbuiter een stamp onder zijn broek geven, dat hij voorgoed buiten vloog I Polle van 't Zwart Goed knikt in stemmend. Hij ook kan met den besten ■wil van de wereld geen handje toege stoken krijgen. Maaz hij legt het alle maal zo eenvoudig niet uit. Hij zuigt diepzinnige gedachten uit zijn stinkend l pijpje. Geen natuurlijke gioei is dit. Neen Kijk naar de boomen, die heb ben jaren nodig om tot volle wasdom te komen. En die fabriek op enkele maanden tijd... Duivelswerk is dit En een vloek op een godvreezende ge meente. Maar de gerechte straf zal niet uitblijven. Zij hebben daar 't laatste nog niet van gezien. De boeren voelen zich sterk. Er is geen enkele fabriekarbeider in het Huis ten Halve. Alleen Peerken Nuy- ten, het bultje, zit gezapig aan zijn pijp te Uitteren. Zijn teenen krollen om van de deugd. Hij luistert maar, met de 'ooren wijd open. Geen enkel woord ontsnapt, hem. Wellicht komt het a 11e- maal nog eens van pas, als hij al de den len van den letjouzzle bijeen zal heb ben en de stuklskenc netjes aan elkaar I gelijmd kunnen worden. Dan is zijn kostje gaar. Zijn long strijkt yerlek- zodra ze souffleren, er uit nemen LUCHTIGE' GRIESMEELVLA (zon der eieren) BENODIGD Zz wa^ ter. sap van 2 citroenen 100 gx. suiker, 50 gr. griesmneel. BEREIDING het water koken, grisemeel en suiker, diroog dooreenge- mengd en in strooien en er een vrij dikke pap van koken. Het citroensap toeoegen en de vla tijdens het afkoe len zo lang kloppen tot ze wit en schui mig is geworden. In plaats van citroen sap kan ook een of ander vruchtensap worden genomen. In dat geval suiker naar smaak toevoegen GEDROOGDE TUINKRUIDEN (peterselie, selderij, kervel, drag' pimpernel). kerd langs de Tippen het wordt een [godenmaal 1 Maar wachten. Peerken Geduld hebben, manneken Dit komt allemaal wel op zijn vier pootjes t recht... De ondertoon van al dat schelden wrok. Omdat de arbeideTS_ allemaal door de grote fabriek worden opge- slokt nooit vraagt iemand daar ver geefs om werk; steeds zijn er armen te kart. En al dien tijd ligt het land daar verlaten en schreeuwt om het werk van vele handen. Het seizoen gaat voorbij en er is nog zooveel dat ongedaan bleven is. De vele pinten en druppels hebben het bloed opgehitst. Het is nu een al- meen geschreeuw en getier. Wij zullen hem wel krijgen, dien charlatan, dien bedrieger. Zijn kot moest af gestookt worden. En het zal gebeuren ook (Luister, Peerken Vergeet dat vooral niet Wie hééft'het gezegd Ja, ja, Staf Panders...) Of denkt ge dat wij dat eeuwig kunnen blijven slikken Aan alles is ceh eind Verdomme Behalve aan een worst, gibbert het bultje, die hééft er twee. Niemand lacht echter om de mop. De koppen zijn te heet gelopen. Zij zien alleen hun eigen gedachten. En die zijn rood als bloed. Tot in de kleine uurtjes duurt het gezuip en het getier, 's Anderéndaags hebben zij al- lïemaal haarpijn, i Maar Polle vah 't Zwart Goed hoeft: ook een gelukkig gedacht. Mbscihien brengt dit wel dtï oplossing. 1 -y. ƒ.1; Met hun' drieëri zijn zij Door VeoV straeten, den burgemeester, gaan op- 1 zoeken,. Door is'bok een 'boer, al werkt, hun rekbaarheid, en levengevaarlijke verlamming en fectie kan hiervan het gevolg zijn. Wat gedaan indien men dan toch dorst heeft Wij dienen onszelf en on ze kinderen ér aan tc wennen, dorst het eten van vruchten tegen te gaan door het spoelen van de mond, en niet door drinken. - Om een pudding lekker luchtig aken, klopt men er zodra ze ge kookt is, van het-"vuur enkele klontjes boter door. Hierdoor -wordt de pud ding niet alleen luchtiger, maar tevens lekkerder en voedzamer. Bent U soms nog in het bezit van een busje gecondenseerde melk? Maak hier dan eens een heerlijke saus van door er wat suiker en vanillesuiker in op te lossen en flink te roeren. Deze saus smaakt heerlijk 'bij verse vruchten. Bij andijvie kan het nogal dure vlees gerust eens vervangen worden door roereieren. Dit is werkelijk een heel smakelijke combinatie. Door het gebrek aan saus wordt dit gerecht het best opgediend met een luchtige aar dappelpuree. Profiteer ook in de nazomer van de eipinazie. Deze groente wordt nog Lr al te vaak onderschat. Spinazie heeft een zeer grote voedingswaarde, n dank zij de minerale zoutstoffen elke ze bevat, is zij bizonder geschikt oor bloedarme en herstellende zie ken. Zij verteend heel gemakkelijk. GECONFIJT FRUIT. GEKONFIJTE ABRIKOZEN EN PERZIKEN Ifruit kiezen dat rijp is en nog vast. Het fruit bovenop in kruisvorm insnijden, en onderaan met de punt van een mes doorsteken om aldus de stenen te verwijderen. 3. Het fruit meermalen in kokend water dompelen, om het daarna ge makkelijker te kunnen schillen. 4. Een Suikersiroop maken ander halve kilo suiker op één liter water aan de kook brengen. 5. De siroop laten lauw worden en er dan het fiuit inleggen. De schottel twee a drie dagen laten rusten. 6. Het fruit uit de schotel nemen en de siroop opnieuw laten koken zo dra ze kookt het fruit er in brengen en gedurende 'twee minuten laten meeko ken. 7. Laten afkoelen, het fruit er uit nei- men en het goed laten verlekken. 8. Daarna het fruit met verpulverde kandijsuiker inwrijven en het fruit ein delijk drogen m een verwarmde oven. GEKONFIJTE KRIEKEN. zelfde bewerking als voor de gekonfijte abri kozen en perziken, doch de krieken be houden hun pel. Om de stenen er uit te verwijderen bestaan er speciale ijzert-jes in de 'handel. Wanneer men het echter zonder doen moet dan ge- bruike men een gebogen ijzerdraad, in vorm van een haarspeld HUISHOUDELIJKE WENKEN. Zijden goed wordt gewassen in Lux of vlokkenzeep. Dan uitspoelen en in een doek glad opgerold gedeeltelijk laten drogen. Het wordt in een nog vochtige staat gestreken. Nooit heet water gebruiken. Zijden kousen werden eerSt in lauw water gezet, daarna eveneens in lauw water met vlokkenzeep uitgewas sen, en dan languit opgehangen ze wor den niet opgestreken. Zeer zacht of enigzins vergane stof kan niet met de machine worden versteld, omdat de. na'ad daarin niet houdt. Het nieuwe stuk dat ingezet wordt, moet eerst worden gewassen. Bij het aanzetten van knopen wordt- er zorg voor gedragen dat deze niet vlak tegen de stof aanzitten, doch een soort «hals» hebben wat het toe- knopen vergemakkelijkt. Stof en vocht zijn de twee grote 'janden van dé naaimachine, waaruit volgt dat zij steeds op een droge plaats moét worden bewaard en dat men niet moet verzuimen er de kap overheen te plaatsen, als zij niet wordt gebruikt, nadat men ze eerst met een zachte, niet pluizige doek heeft afgeveegd. WEET U HOE HET HOORT Wanneer het gebeurd d'at U -bij een brief, geadresseerd aan een vriendin nog een ander 'briefje van een derde in sluit, mag deze laatste enveloppe in hij dan niet zelf. Hij wandelt maar1 dén|om hem een bleekneuzige klei'k, die helen da" rond, met zijn handen ge-j komt zeggen dat Mijnheer de directeur kruist op" zijn dik achterste. Over zijn zal trachten zich over een half uurtje uitgestrekte velden allemaal beslten vrij te maken. Of Mijnheer misschien polder"!ond. Of door het dorp, waar!wil wachten Door Verstraeten ziet iedereen zijn klak voor hem afdoet, purper. 1 och volgt hij den man naar Maar ook hij heeft den nadeligen in,-1 de slaaploods. Want Jef heeft nog geen vloed van de fabriek ondervonden.Nog tijd gehad om voor zichzelf een huis te meer dan vijftien hectaar ligt te wach- bouwen. Waartae heeft hij het ook no en op werkkrachten, die niet komen dig De houten keet biedt hem al wat ipdagfen. Daarom heeft hij wel oren hij verlangt een plaats om in te s!ia,- iaar het voorstel van Polle van 't pen, een andere, als werkkamer inge- Zwart Goed. Hij zal Jef gaan vinden en richt. Zijn eten wordt hem alle dagen hem eens duchtig o-p zijn plaats zetten.gebracht van de dorpsuitspanning Wie zou dat beter kunnen dan hij Het- is in dit primitieve bureel dat Hij is toch burgemeester En rijk. Ie- Door Verstraeten moet wachten. Hele- dereen luistert naar hem. Als zij, riml-jmaal alleen niemand kan een half pele boeren, dat moesten wagen, ge uur gemist worden op zijn werk. zoudt hen een post zien pakken Maar] Hij kijkt rond en blaast verachtelijk, met Door Verstraeten is dat anders. Is dit een intérieur voor iemand die aan Die laat niet met zich spotten... Jef zal het hoofd staat van zo n reusachtige wel eieren voor zijn geld kiezen. Als de onderneming Moet men bij hem ko- burgemeester het nu goed aan boord men Eikenhouten meubelen, twee die- lect Enfin, dat is hem wel toever-'pe lederen clubs, een radio en twee pia- trouwd. Als se z» al jaren lang in dé no's. Niemand kan erop s'pelén. maar politiek rijt, dan hebt ge wel andere dat geeft niets. Zij etaan daar heel vorkskens moeten wassen.Wacht maar! i schoon. Niemand van de andere boe- En daar stapt Door Verstiöeten zelf-]ren heeft een piano. Maar daarom is bewust, met den geur van al dien wie- hij ook burgemXester. En kijk hier rook nog in den -neus, recht naar de fabriek. Of hij Jef Stappers kan spre ken Subiet Het is de burgemeester. Maar Jef is druk berig. Hij is ergens M. eens rond... Ja proper is het. Maar dat is ook al. Een gewone wit houten tafel, twee stoelen uit Deezekens tijd. Een gioote landkaart tegen den muur; de gróte gebouwen. Men zal eens'er zitten spelden met vlaggetjes aan op gaan zien. Een kwartier gaat voorbij, vastgeprikt. Wat gek voor zo n groten Twintig minuten. De burgemeestervent om zon onnoozel speHetje voge- word't ongeduldig. Altijd weer moet len-pik te spelen. He.emaal op zun hij rechts of links uitwijken voor dej eentje. Toen moet Door toegeven dat haastig voorbijlopende werklui. Zij Jef veel serieuzer geworden ir. Beha.ve kijken nauwelijks naar hem. Daartoe dan, dat hij niet naar dë kerk gaat hebben zij geen tijd. En 'hij is nog well Maar, alia, elk zijn gedacht. Hij rc.i de burgemeester heeft ook wel eens overgeslagen a.s hij Eindelijk bekommert rich iemand lop jacht was. Maar dan wist niemand

Digitaal krantenarchief - Stadsarchief Aalst

De Gazet van Aalst | 1951 | | pagina 2