(Jrouwen VOORKEURRECHT BIJ DE DE BELGEN DRINKEN N. M. B. S. VEEL BIER In het Bulletin van Vragen en Ant-1 veryaringen van de Belgische woorden deelt de minister van Vei'- brouwerijen aan het beheer der accijn- keesrwezen aan een senator mede, dat Zen, in de loop der eerste vijf maanden de kinderen van de bedienden van de van 05 1wijzen er op dat de bevol- Nationale Maatschappij der Belgische no„ stCcds veel bier verbruikt. Spoorwefen inderdaad een zekere, bekend gemaakte cijfers, vergen voorrang genieten voor de benoeming jej-en mej deze voor de overeenstem tot gelijk welke betrekking bij de maat-menje periode van het vorig jaar, be- schappij. 'wijzen dat het bierverbruik dit jaar met Voor de betrekkingen die zonder een 5 28 t.h. is gestegen, al dan niet vergelijkend examen of na geigen zgn ;n Europa de grootste een eenvoudige ambachtsproef (proef- bierdrinkers met een jaarlijks gemid- stuk) worden begeven, worden zij on- delde van 135 liter per persoon, middelijk achter de wettelijke recht-1 Ekeruit moet nochtans niet het be- hebbenden op voorrag geklasseerd. g]uit gebrokken worden, dat de andere Voor de ingevolge openbare verge- (]ranken hier te iande worden mispre- Jijkende examens te begeven betrekkin-!zen Q0k w;jn Wordt graag gedronken, gen, wordt het getal punten dat zij yit frankrijk, Luxemburg, Portugal, hebben behaald met 5 t.h. verhoogd. Spanje, Italië, Zuid.Slavie. Grieken- Dit voorkeurrecht vloeit voort uit jancj en Chili werden in 1950 vier mil- het statuut van het personeel dat op 1 4 )ioen jlter ^jn meer ingevoerd dan in Oktober 1932 met algemene stemmen ig4g De „g^^jke dranken woiden in werd goedgekeurd door de paritaire j j g^Q minder gedronken dan in 1949. commissie. Het totaal verbruik (121.605 hecto- De N. M- B. S. verklaart van haar ig nochtans merkelijk hoger dan kant, dat het haar onmogelijk is het of de ooriog aantal kinderen, dat van het voorkeur-1 Qe nie(. alCohilischo dranken en mi- recht heeft genoten, vast te stellen,ved-1 neraie waters worden, vergeleken met mits er geen statistiek werd van ge-1 houden. 0O0 BESTRIJDING VAN DE PSEUDOVOGELPEST De verschijning van de pseudo-vo- gelpest in een bedrijf valt het meest samen met het inbrengen van kiekens of poeljen aangekocht op de markten, hetzij bij handelaars. Gezien deze ziekte nog heerst in ver schillende haarden en zij doorgaans een grote sterfte veroorzaakt, dient de uitbreiding voorkomen. Het Ministerie van Landbouw stelt gratis entstof tegen pseudo vogel pest ter beschikking van de pluimveehou ders. Deze entstof kan bekomen worden door tussenkomst van een aangenomen doctor in de veeartsenijkunde die 2879 zelf tot de inenting van het pluimvee j Wi het bier, zeer matig (19.4 liter per persoon) verbruikt. Er is nochtans ook hier een lichte verhoging waar te nemen daar het gebruik in 1949 enkel 16 li ter pen persoon beliep. KOLONIALE LOTERIJ TWAALFDE GEDEELTE De trekking van het 12de gedeelte der Koloniale Loterij, dat te lzegem plaats had gaf volgende uitslag Winnen 200 fr. de nummers die ein digen op 5. Winnen 500 fr. eindigen op 83. Winnen 1.000 fr. de eindigen op 100, 007. Winnen 2.500 fr. de eindigen op 7638, 2847, 4161, 4933 7034. 5.000 fr. de de nummers nummers die nummers die 3871 8885 die SPIJSKAART VOOR EEN GANSE WEEK ZONDAG Tomatensalade Gezeef de witte bonensoep Wiener Schnit zel Appelcompote gebakken aardappelen Vanil terkoekjes. MAANDAG Gebraden worst rode kool Gekookte aardappelen Yogurdcrème. DINSDAG Garnalen sla met harde eieren Frites Spaanse rijst. WOENSDAG Biefstuk Princes- senbonen Gekookte aardappelen fruit. DONDERDAG Gestoofde rode bieten gebakken spek gekookte aardappelen chocoladevla. VRIJDAG Gebakken tong of schol gestoomde aardappelen brood- gehakt gesmoor de tomaten -spaghetti fruit. VOOR DE LEKKERBEKKEN, TOMATENSALADE. BENO DIGD 4 tomaten 4 eieren krop sla 1 ajuin mayonnaise peterselie peper en zout. BEREIDING de tomaten pellen (om ze gemakkelijk te pellen laat men ze even opkomen in kokend water) in schijven snijden. In een saladekom blaadjes sla en schijven tomaten schik ken. Bestrooien met fijngehakte ajuin en peterselie, peper en zout. Garneren met doorgesneden harde eieren en overgieten met mayonnaise. YÖGURDCREME. BENODIGD: 34 1. yogurd 6 perzikken 75 gr. gepelde noten 2 pakjes vanillesui ker suiker naar smaak. BEREIDING Vermeng de Yogurd met vanillesuiker, 50 gr. van de gema len noten en een beetje suiker. Schil de Voeg er het koude water bij en laat zo 1 droge kast. Het beste is, de schoentjes, de vruchten 24 uur staan. Kook ze de j wannéér U ze niet draagt op te vullen volgende dag in een gesloten pan tot met papier of met schoensteunen. alle"stukjes door en door zacht zijn' HERSTELLEN MET BEHULP (ong. 1 Zl uur). Voeg er de suiker bij VAN STIJFSEL, en kook alles verder in een open pan Er is geen enkele zuinige huisvrouw tot de vruchtensnippers doorschijnend die haar gordijntjes, bij de eeiste texe- geleidikte zijn en de massa de gewone heeft verkregen. Giet ze in schone gla zen potten en dek ze af. KEUKENGEHEIMEN. RIJST kan verwerkt worden tot al lerlei schotels. Niet alleen kunnen we verscheidene nagerechten mee berei den, maar ook ter vervanging van de aardappelen komt zij op onze tafel. In dit laatste geval komt echter alleen droge rijst" in aanmerking. En niet al le soorten rijst zijn droogkokend. De JAPAN-RIJST bijvoorbeeld met haar korte dikke glazige korrels, kookt zeer gemakkelijk tot pap. De JAVAi-RIJSl daarentegen met haar vrij lange korrel met witte puntjes kookt mooi droog, en is dus zeer geschikt voor een rijst maaltijd. Toch moet men bij het ko ken van droge rijst zeer goed letten op de juiste verhouding, deze dan 3 zoveel vocht als rijst, dus drie koppen van slijtage, maar dadelijk door nieuwe vervangt. Die gordijntjes wor den nog eens netjes gerepareerd. Som migen zullen dit doen door ze keurig le stoppen, anderen vinden het handiger er een nieuw stukje in te naaien. Hoe velen onder U hebben er wel eens aan gedacht er een stukje op te plakken Nochtans gaat deze wijze van herstel ling veel vlugger dan stoppen of naai en, en is bijna onzichtbaar. Hiervoor gaat men als volgt te werk Knip een stukje vitrage of voile, waaruit de gordijnen vervaardigd zijn. eventueel passend in het patroon, en iets groter dan de slijtplek. Haal dit nieuwe stukje door een papje van dun gekookte stijfsel en plak het op de ach terkant van het gordijn. Laat het even rusten, en strijk het dan vast met een heet strijkijzer. De rafeltjes worden ndigen op 1266, 5804 0718, 7627, perzikken, snijd ze in stukken en zet ze r\r it 1 u tttl Atti -1 1 IJ »;;J ,.,»rr 3962, 0486, 6663, 4334. Winnen 10.000 fr. _de nummers die eindigen op 1851, 1479. Winnen 20.000 fr. de nummers die met suiker bestrooid enige lijd weg. Leg de yoguid met de stukjes perzik laag om laag in wijde glazen; strooi bovenop nog wat gemalen noten en moet overgaan. Het ereloon van de veearts is ter Jaste van de aanvrager. TOEPASSING' DER S. Z. EN 24694 - - UITZONDERINGSGEVALLEN 12087. 0215*0, 8875 Llleg er m het mldden Volgens onderrichtingen door het 2J336^ 55791, 06977, 08724, 92003 83406'. 82265'. j Winnen 40.000 fr. t 1 eindigen op 88882, niet lan=er dan 3329 105 1 1 9. Winnen 100.000 fr. eindigen op 21377, 74038. Winnen 1.000.000 fr. de nummers 242278 156419. Wint 2.500.000 Rijksfonds voor Maatschappelijke Ze-.2'336, ^5791, kerheid verstrekt moet de sociale geving niet worden toegepast op taken, die dagelijks twee arbeidsuren vergen. Er wordt echter uitzondering mdis maakt voor de beroepen, die normaaJ niet meer arbeid vergen en die voor de belanghebbenden de enige b: inkomsten zijn. Indien zij geen ander beroep uitoefe nen vallen zij onder toepassing van de wet op dc sociale zekerheid het personeel der vrije scholen op ■wie de sociale wetgeving niet wordt toegepast de aibeiders in dienst van een kerk fabriek de schoonmaakvrouwen die niet in peisoonüjke dionst staan van een pa troon of zijn gezin; de beroepsmuzikanten, de lyrische 308806. halve gepelde noot bovenop. Men moet de yogurd slechts even vooi het opdienen met de suiker ver mengen daar het mensel anders te slap wordt. GEZEEFDE WITTE BONENSOEP. BENODIGD 300 gr. witte bonen 2 1. water 1 0 gr. zout 4 preien selderij 4 gr. boter. BEREIDING Was de bonen, week ze een nacht in het water en laat ze het nummer j daarin .de volgende dag gaar koken de nummers die 08593, 36136, de nummers die 37058, 64202, -0O0- en toneelkunstenaars, artisten der revr de ballerina's dc j (ong. 2 a.2J/2 uur). Giet alles door [een zeef en wrijf de bonen fijn, zodat I alleen de schillen achterblijven en het [bonenjneel in de soep komt. Laat het 'gezeefde vocht met de gesnipperde ue 1 ssa**. j prei, de gehakte selderij en het zout ning tot wederopbouw (eerste snede) nog een uur samen koken en voeg werd een lot van een miljoen toegekend er Tenslotte de boter bij en aroma, aan obligatie nr. 369 van de reeksQeef L>ij deze soep desverkiezende dob1 WEDEROPBOU WLENI NG EERSTE SNEDE. Bij de 195ste trekking van de le-1 3.451. DERDE SNEDE. De 69e trekking van de Lening irite- burgen, cabaretten, dancings- of ande- "s'chouvix Wederopbouw (3e snede) heeft lot van 1 millioen toegewezen 350 van de reeks 10.054 en een letL water 1 belsteentjes brood of presenteer sneetjes geroosterd brood bij. ORANJEMARMELADE. BE NODIGD I kg. sinaasappelen desverkiezend ook 1 a 2 citroenen) 1 Zl de slokop 1 Ide Vervolg. Kr. suikei Borstel de vruchten -choon, was. ze en snijd ze dan met een aties van deze rcek-'scherp me-je en zo dun mogelijk plak- sen zijn terugbetaalbaar aan 1.000 fr. jes. zorgvuldig alle pitten verwijderend re schouvrepelbedrijven. |'a 500.000 frank aan nr. 907 van de i BEREIDING. Iedere vraag die er toe strekt deze; l-s 9 3?8 regel niet toe te passen, zal onderzocht reeD* oblj water op 1 kop rijst. Eerst het water me zout laten koken, en dan pas de oed gewassen en UITGELEKTE rijst r bij voegen. En liever niet roeien, wel zo en dan eens omzetten met een vork. Gekookte eieren mogen niet ge geten worden met een zilveren lepelt je. Niet alleen wordt het zilver hierdoor lelijk, maar 't geeft ook een zeer on aangename smaak. Benen eierlepeltjes zijn ideaal, zowel wat smaak als onder houd betreft. Meestal kopen of raspen we zelf. maar juist zoveel kaas als we voor het bereiden van een gerecht nodig hebben. Hebben we ons toch eens misrekend, dan bewaren we het overschotje ge raspte kaas in een glazen potje met schroefdeksel, op een koele plaats Hoofdzaak is dat het potje goed sluit. Warme gebakken vis wordt opgd diend op een verwarmde schotel met een toefje peterselie en enkele schijfjes citroen. Van platte vissen leggen we de witte kant naar boven. Gekookte tarbot wordt altijd met de zwarte kant naar boven gelegd, het donkere vel met de harde knobbeltjes kan dan gemakkelijk verwijderd a den. PEAU DE SUEDE SCHOENTJES. Peau de Suède schoentjes zijn in de mode. Ze staan buitengewoon elegant jekleed, maar... ze vragen een goed onderhoud. Na een flinke regenbui er erg onooglijk uit. In dit geval is het beste wat we kunnen doen rustij laten drogen. En pas als ze helemaal droog zijn, ze met een harden schonen borstel afschuieren. Vooral niet te ste- borstelen, want een kale plek is niet meer te verwijderen. Indien het borstelen niet voldoet, gebruik dan stukje fijn schuurpapier. Dit helpt vaak Olie en vetvlekken zijn zeer slecht uit peau de suède te verwijderen.Mocht er echter toch zo n vlek op uw schoentv jé koenen, probeer er haar _dan uit te krijgen met tetra of benzine. Een kele keer lukt dit wel eens. Zorg steeds dat de schoenen niet vochtig worden, en zet ze altijd in een bijgeknipt, en het gordijntje ziet er weer keurig uit. Deze methode 1 droomen kan. Hij is de éénige die geen energie gevallen, als het laatste mooie woorden gebruikt, maar de hand'roient wordt uitgespeeld: het dat dOOl' uitsteekt om te helpen j het spel modt winnen. C. J. S T A E S Nu wordt Jan kwaad. Denk om uw kinderen. Wat zult Dat noemt gij du- helpen, zoo'n'gij antwoorden, als zij naar vader vra- ondigen raad geven. Gij hebt uw echt- gen Wat moeten zij zelf zeggen, alm Hii heeft verwijten gedaan, gedreigd, genoot trouw en gehoorzaamheid be-1ancjeren er hun bedekt of openlijk een te chreeuwd en geroepen. De kinderen loofd. Vóór het altaar van God zelf. grief van maken dat zij vaderlooze ziin'c.van wakker geschrokken. Hij heeft uw woorden gehoord. Ver-iweesjes zijn Begrijpt gij dan nret. Misschien heeft zij haar mond voor- geet dat niet 'dat de oneenigheid1 tussen de ouders c bi Gepraat. Op zulke ogenblikken ge- j Ben ik hem dan niet trouw geble-1 oorzaak kan worden van het misluk.- beurt het wel, dat men een woordje ven Heb ik niet tot de minste van ken der opvoeding Moeten deze ar - mcér ze-t dan men kan verantwoorden/zijn grillen ingevolgd Heb ik hem me schaapjes, die nog geen^macht heb- Zii heeft wellicht verklapt wat zij met geen negen kinderen geschonken op ben over hun eigen lotsbestemming, 'lef heeft afgesproken. I tien jaar tijd Kan God dan willen,! hun eigen moeder later voor den ïech,- Heï is in elk geval een feit. diat 's an- dat ik vermoord wordt door zoo'n terstoel van hun oordcel roepen en vra- deidaags Jan Perikel haar is komen op*- beest Staat dat ook in uw godsdienst, gen: «Waarom hebt gij ons den krach- zoeken terwijl haar man zich in de klas dat een man de meest elementaire re 'tigen steun van vader ontnomen, toen bevindt Hij heeft niet lang gewacht om gels van de welvoeglijkheid met de wij zelf nog niet beseften wat er met van wal te -'.eken en is omzeggens met voeten mag treden alt het cm zijn ei- 0ns gebeurde?» Ot is het niet veel edea- de deur in huis gevallen. gen vrouw gaat En haar leven? Moet moediger alles te offeTen, maar dan Mickcn. heeft hij gezegd, van hij dan tenminste geen eerbied hebben j c.ok alles, voor het welzijn uwer km- hecl dit plan komt niets in huis. Jef voor de moeder van zijn kinderen 'deren beeft gemakkelijk proten. die moet aan Ook zij is woedend. Zij staat recht I En dan nog een greintje gevoel, i-iij niemand rekenschap geven. Gij weet tegenover haar broer. Haar ogen vlam- legt zijn slanke witte hand op den verstellen kan men ook met succes toe-- passen op kledingstukken van dunne stof, zoals organdi, tulle, die n;et veel gewassen moeten worden. Want zoals de ondervindingrijke huisvrouw reeds wel begrepen heeft moet deze manier van repareren na elke wasbeurt her haald worden, omdat zeepsop stijfsel oplost. ONS WEKELIJKS PRAATJE. KUNNEN WE ZELF WOLLEN KLEDING WASSEN Dat is een vraag waarover veel huis»- vrouwen het nog altijd niet eens zijn. Vele hebben bij het wassen van wol teleurstellingen opgelopen maar we toch aannemen, dat dit maar zelden aan de kwaliteit wol en heel dik wijls aan de behandeling ligt. Want de vraag, kunnen we wollen goed zelf kan zonder twijfel bevesti gend beantwoord worden. Onder voor behoud natuurlijk dat men de grootste voorzichtigheid in acht neemt. Elk gekleurd stuk moet apart behanr deld worden. We beginnen met het te wegen.Voor lichtgekleurde wol nemen we hiervoor lauw water met een klein beetje ammo niak. Voor donkergekleurde wol, die nogal eens afgeeft, neemt men liever koud' water waarbij wat azijn of zout wordt toegevoegd. Na een paar uurtjes wordt het zeep- sopje klaargemaakt. Op een goede kwaliteit zeepvlokken wordt kokend water gegoten, en vervolgens klopt men het sopje tot het goed schuimt. Daarna wordt er zoveel koud water bijgevoegd tot het sop lauw is gewor den, en voegt men er een weinig geest van salmiak bij (reken op 5 liter zeep-- sop één theelepel geest van salmiak) Necmi nu het stuk wolgoed uit het weekbad en leg het, nadat het voorzich tig is uitgedrukt (niet wringen) in het zeepsopje. Zo laten wc het liefst met een dek sel erop. een kwartiertje staan. Dan wordt het met schoon lauw water na gespoeld, en daarna uitgedrukt. bovendien dat hij naar kerk noch kluis'men. Twee rode plekken branden op gaat en zich van heel den godsdienst haai wangen niets aantrekt. Gij zijt andeaü.Gij weet,] Maar jan geeft den strijd niet op. dat gij eerst naar Onzen Lieven Heer Hij beschikt over nog andere argumen ten. Hij schouder van zijn zuster. Mieken, ik weet dat gij het hard te verduren hebt. Wij, priesters, begrij- -.w. pen dat beter dan wie ook, omdat dé echter gewaarschuwd. Hijmensen altijd naar ons komen met hun Hoe zijzelf daaronder lijdt iei slechts1 ontdekt. Haar ontwakende hoop haakt van ondergeschikt belang. En de oplos- J zich daaraan vast. En het licht p"oeit. sing die hij voorhoudt ligt helemaal in gestadig aan. Het verdrijft de laatste de lijn van de heerschende opvattingen nevelen van den twijfel. De vernederde der huwelijksmoraal. Kon hij als priest- j man en de herboren vrouw gaan hand ter, een anderen raad geven in hand een nieuw leven tegemoet Zij I zullen nogmaals proberen. Het hcht Het is of er, sinds dien tijd, iets in1 wenkt. De schaduwen vallen achter den Bovenmeester veranderd is. De hen. knauw, dien hij dien nacht gekregen j Maar in de houten slaapxeet zit heeft, heeft hem diep gewond, veel avond aan avond een stille, eenzame dieper dan hijzelf eerst wel vermoedde, figuur. Soms spelen zijn vingers met de Er is een snaar binnen in zijn ziel plans van een nieuw huis. Er is vee! kapotgespr ong enZijn heerschenin- j ruimte talrijke luchtige kamers, een stinct, gebaseerd op ruwe zelfoverschat- reusachtige zitplaats met een breeden ting, en niet op innerlijke meerwaar'-1 open haard, een grote tuin. Het zou er de," heeft een lelijke-n. deuk gekregen'vol leven geweest zijn. druk kinderge- met tegen een wil aan te botsen, ster- doe. Vlammende houtblokken: kijk hoe ker dan den zijne. Voor het eerst in de gensters opsuiven... zijn leven weid een wapen tegen hem) Zijn verbeelding speelt met heerhj- gebruikt, dat scherp genoeg was om ke vizioenen, door zijn olifantshuid heen te dringen. Maar rond hem is de stilte Het heeft hem gekwetst. Er is een wond alléén zijn en de traged: ;escheurd in zijn hart; het koninklijk Jeegen droom. purper van het vloeiende bloed zal1 hem misschien herdoopen tot mens. Zijn houding is totaal veranderd. Zijn schouders rijn iets omlaag gezakt, 1 zoo'n heest, v wetteliikcn moet luisteren. 1 "en. «u w.. Mieken is nog altijd uitgeput van mag rijn «pel niet te haastig spelen. Hij vele miseres. Maar wij weten ook, dat baar harden strijd. Haar stem klinkt;gaat nu een lange weg. Vader en moe- God steun geeft volgens beproeven, erg zwak :\ls zij antwoordt 'der zaliger komen erbij te pas. En wat!Wees steTk. kind, omwille van uw kini- Onze Lieve Heer kan niet willen.'de mensen wel zullen zeggen. Wil rij deien. Zij doen beroep op uw moedeT- naar naam dan samen genoemd heb- liefde. En er bestaat geen lijden, dat de ben met dien van een godvergeten 1«6-1 moederliefde niet dragen kan. teraar, die ervoor bekend heeft ge-1 Dan L; hij vjeg. Hij heeft beroep ge staan. dat hij... daan op het beste in de vrouw haai Heel die oude. versleten rim-nam offervaaidgiheid. Zij zal naar hem hnsr- met bedekte toespelingen en half uitge teren, hij wetjt^iet stellig. En daar konvt sproken beschuldigingen gekruid. Zij het tenslotte maar op aan. Die sahan- verzet zich, verdedigt Jef, put haair de, dat zij haar man. zou verlaten, zal krachten uit en is doodmoe en zpndeirde familie Stappers gespaard blijven; dat ik tot. -peelbal rli Zo noemt gij dus echtgenoot Ik noem hem niet zo. HIJ IS het. En dat is veel erger Heeft Jef u reeds zodanig beïn vloed, dat gij Laat Jef erbuiten, zegt zij heesch, bij is veel beter dan een van u ajlen het van een rijn gestalte is niet meer zo recht ate vroeger en naast het gebulder van zijn Karde stem komt soms een aarzeling van zachtheid beven, onzeker eerst. aite was rij verwonderd haar gen 1 bij De dokter is vermoeid thuisgeko men. Er woedt actueel een erge griep epidemie in het dorp. Hij heeft heel den dag bezoeken afgelegd, huis) in, huis-uit. Overal hetzelfde. En kleine Dora, van de Wit-hoeve, gestorven. Hij stond er machteloos daar-rijn. maar stilaan groeiend tot een vasten ondertoon. De hoeken rijn afgerond. Ziin hand strijkt vermoeid langs het voorhoofd. In zijn practijk beeft hij reeds veel meegemaakt, maar telkens Eerst kan Mieken het niet geloven, weer grijpt de tragedie van den dood Zij vreest dat het allemaal komedie is, hem oprueuw aan. Hij is te veel een dat weldra rijn onbewust wreede bees- tennatuur weer zal boven komen en -het oude spelletje zal herbeginnen. Maar haar vrouwelijke inlmt-ie heeft weldra den zachteren klank in zijn stepi daoomer, hij voelt te diep. En als het om kindewm gaat... N11 zou hij, vermoeid als hij is, moe ten neerzitten aan de voeten van zijn' vrouw en zijn hoofd in haai schoot ver-

Digitaal krantenarchief - Stadsarchief Aalst

De Gazet van Aalst | 1951 | | pagina 2