Weekkalender Sprokkelingen Dames voor U alleen WAT ETEN WE DEZE WEEK ZONDAG Italiaanse Tomatensalade Groentesoep Lamskoteletten Remou- ladesaus Erwtjes Gekookte Aardap pelen Gevulde Meloen. MAANDAG Biefstuk Sla Frites Pannekoekjes. DINSDAG Gekookte Rog Mosterd saus Gekookte Aardappelen Ci- troenrfist. WOENSDAG Kalfsgehakt Worteltjes Gekookte Aardappelen Müsli. DONDERDAG Varkenskoteletten Snijbonen Gekookte Aardappelen Fruit. VRIJDAG Gebakken Schelvis Boter saus Gekookte Aardappelen Vanille- vla met Vruchten. ZATERDAG Gekookte Rijst met ge bakken Niertjes Yoghurt met Vruchten. VOOR DE LEKKERBEKKEN. ITALIAANSE TOMATENSALADE BENODIGD 6 stevige Tomaten, 3 hard gekookte Eieren, ',-i teentje Knoflook, uitjes, 3 lepels olijfolie, 1 lepel azijn, pe per, zout, mosterdpoeder en een soeplepel gehakte peterselie. BEREIDING Was de tomaten, schil ze en verdeel ze in mooie partjes (8 per to maat). Snijd de gekookte eieren in schijf jes en leg ze samen met de tomaten in een glazen slaschotel. BEREID DE VOLGENDE SAUS Vermeng de fijngestampte knoflook en de aan dunne reepjes gesneden uitjes met de olijfolie en de azijn en voeg hierbij pe per en zout naar smaak, een mespunt mos terdpoeder en tenslotte de gehakte peter selie. De saus wordt 10 minuten voor het opdienen over de tomaten en eieren gego ten. Dien op met driehoekjes geroosterd brood. MÜSLI. BENODIGD 4 soeplepels havermout, 4 soeplepels water, sap van twee citroenen, 4 lepels room, 3 appels, 4 lepels gemalen noten naar keus en een lepel honing. BEREIDING Laat de havermout gedu rende 12 uren in het water weken. Roer er dan het. citroensap, de room en de honing —4^:;. de gewaden, mpai niet geschilde appelen, raspen. Roer Th<8*- bij telkens even in de massa om de appe len blank te houden. Onmiddellijk voor het gebruik worden de gemalen noten er over- gestrooid. Dit nagerecht wordt dus niet gekookt, het is een rauwkostvoeding NAAMDAGEN. Zondag 29 juli Martha, Seraphina. Maandag 30 juli Abdon en Sennen. Dinsdag 31 juli Ignatius van Loyola Woensdag 1 Augustus Raoul, Sint Pie tersbanden. Donderdag 2 augustus Alfons. vrijdag 3 augustus Stefanus, Aalbrecht. Zaterdag 4 augustus Dominicus, Perpetua BIJZONDERE DAGEN. Woensdag 1 augustus H. Pieter, patroon der metselaars. Zaterdag 4 augustus H. Dominicus, pa troon der kleermakers. MAANSTANDEN LAATSTE KWARTIER maandag 30 juli, te 19 u. 31' NIEUWE MAAN 6 augustus te 11 u. 25' AGENDA ZONDAG 29 JULI AALST (Parkkermis) BORGERHOUT (Ommegang van de Reuskens); CHARLEROI (grote au gustusjaarmarkt); GENT (Begonia- veldentocht); KORTRIJK (Zomerca- valcade); NINOVE (Zomercavalcade) OOSTENDE (Dag van de zeelieden); SCHELDEWINDEKE (Sint Christof- f el bedevaart); VEURNE (Vermaarde Boefprocessie). ZATERDAG 4 AUGUSTUS AALST (In ternationaal Liefdadigheidscriterium der Stad Aalst, met verzekerde deel name van gans de Belgische ploeg en verschillende buitenlandse renners uit de Ronde van Frankrijk, Vertrek 3 u.) IN DE NATUUR. 29 juli De gierzwaluw vertrekt. 30 juli De watersnip trekt voorbij. 1 aug. Van 1 tot 31 augustus vermindert de temperatuur met 1°7. 3 aug. De ooievaar trekt voorbij. VOLkSE WEERKUNDE. Is het warm en voorspoedig weer Brengt augustus d'eerste peer Dwarse wolken kondigen sterke wind aan. «Oo- KIJST MET GEBAKKEN NIERTJES BENODIGD 400 gram rijst, 1 liter wa ter, wat zout, 2 bouillonblokjes, 1 ui, varkensnieren, 70 gram boter. BEREIDING Was de rijst op een zeel onder de kraan en laat ze goed uitlekken. Breng het water aan de kook met het zout, de bouillonblokjes en de gesnipperde ui. Strooi er de rijst in .(temper de warmte bron en laat ze in ongeveer 30 minuten gaar worden. Zorg dat de varkensniertjes intussen een paar uur in koud water hebben ge weekt. Zet ze daarna op met vers kouo water en breng ze aan de kook. Giet er hei water af en breng ze opnieuw met vers wa ter aan de kook. Spoel ze vervolgens ai met koud water en snijd ze in plakjes. Be strooi deze met zout en bak ze in de botei bruin en gaar (in 6 tot 10 minuten). Doe de rijst op een verwarmde schotel, leg er de gebakken niertjes bovenop en giet de jus er over heen. Geef bij deze schotel desgewenst sla. KEUKENGEHEIMEN. Mayonnaise bewaren we liever nie> in de koelKast. Wanneer we deze saus in een gesloten potje bewaren op een donkert plaats, die noch te warift noch te koel is, blijlt ze verscheidene dagen goed. Houdt U van een lekker kopje koi fie Strooi dan op de bodem van uw fil ter een beetje'zout of een half koffielepel tje: lijne suiker. Wanneer men een gelatinepudding met vruchtjes bereidt, is het nodig evei de massa te roeren, zodra deze begint tt stollen. Dit om het zakken van de vrucht jes te voorkomen. Schimmel op worst kan worden ver meden door het vel van de worst te bestrij ken met een dun papje van water en zout Fruit is heerlijk en gezond. Maar de huisvrouw krijgt van al dat ontpitten en afschillen vreselijke handen. Hiertegen bestaan evenwel een eenvoudig middeltje. Wrijf de handen alvorens het fruit aan te pakken eens in met azijn en laat dit er dan goed in drogen. Nadat het fruit schoon gemaakt is, hoeft u de handen maar een voudig te wassen en de vuile vlekken ver dwijnen heel gemakkelijk. LENING TOT WEDEROPBOUW TWEEDE SNEDE Bij de 390e trekking van de wederop- bouwlening (tweede snede) is Woensdag lot van 1 millioen gevallen op obliga tie reeks 6745 nummer 548 en een lot van .300.000 fr. op obiigalie reeks 4064 num- De andere obligaties van die reeksen zi: terugbetaalbaar tegen 1.000 frank. oOo BELGISCHE SPEOLOGEN ONTDEKKEN OVERBL1JSELEN VAN VOORHISTORI SCHE MENS IN EEN GROT VAN LESSE. Bij een ondergrondse ontdekkingstocht in de Lessevallei hebben de heren R. Le- barbier, L. De Backer en Yves Rouget van het Inlichtingscentrum van de Vereniging van Belgische Speleologen de ingang ont dekt tot een ondergrondse waterloop, die hun toeliet binnen te dringen in een grot van tamelijk grote afmetingen. De onderzoekers hebben in een van de zalen van de ondergrondse spelonken dc versteende overblijfselen van een voorhis torische mens ontdekt. De twee dijbenen van het geraamte wa ren aan de uiteinden bedekt met kalkachti ge afzetsels. De darmbeenderen, die zeer beschadigd waren, verkeerden nog slechts in sponsachtige toestand. Een ervan was volledig omgeven rnet een dikke laag kalk- afzetting. Het heiligbeen, bijna ontkalkt, werd tussen de twee dijbeenderen terugge- 'onden. Daarentegen bleek de schedel verdwenen te zijn. Hij werd ^-waarschijnlijk verplet terd door stenen die van het gewelf der grotten in de loop van duizenden jaren neerstortten. In de bezinkingen, die toegang tot de on dergrondse gang verborgen hielden heb ben Yves en Claude Rouget werktuigen in gepolijste steen ontdekt, evenals zeer pri mitieve wapens uit het ijzertijdperk. Tal rijke scherven van neolitisch aardewerk werden gevonden door Louis De Backer. De grot zelf is vooral van belang voor haar talrijke stalagmieten, Een mooie ver steende waterval werd opgemerkt, sommige plaatsen bereiken de grotgewel ven een hoogte van 12 meter. maximum temperatuur bedroeg 20 graden. De opgetekende minimum temperaturen zijn niet uitzonderlijk in vergelijking met vorige junimaanden. Te Ukkel is de neerslag in juni niet groter geweest dan vorige jaren, wanneer men de berekening maakt voor heel het land. De hoogste maximum temperatuur, 22,7 graden, werd opgetekend op zaterdag 30 juni. Sinds 1833, toen het weerkundig in stituut te Ukkel opgericht werd, is er geen junimaand te vinden dat het niet warmer was op de warmste dag van de maand. Dit mag men wel als uitzonderlijk bestempe len. NIEUW, VREEMD VIRUS ZOU KINDER VERLAMMING VERWEKKEN IN DE VERENIGDE STATEN. Een derde der polio-gevallen tijdens de epidemie van het afgelopen jaar zijn wel licht veroorzaakt door «een vreemd virus» waartegen het Salk-vaccin niets vermag, zo heeft Dr Theodoor Bauer, een specialist in de epidemielogie, die gehecht is aan het departement van Volksgezondheid, ver klaard, in de Senaatskommissie van Finan ciën, waar hij verzocht om een krediet van 480.000 dollars voor polio-bestrijding. Volgens Bauer is uit de ontledingen van de ziektegevallen gebleken, dat 30.000 er an niet konden toegeschreven worden aan een bekend virus. DE ONTWIKKELING VAN DE SOCIALE WETGEVING TIJDENS DE LAATSTE MAANDEN SPOORREIZEN DUURDER VAN 1 AUGUSTUS AF ABONNEMENTEN MET 15 VERHOOGD Sedert geruime tijd was er sprake van ver- aoging der spoorwegtarieven. De h. An- seele, minister van Verkeerswezen, weet maar al te best dat hij met dergelijke maatregel geen sympathie kan winnen. In tegendeel. Maar hij maakt nu eenmaal deel uit der regering van het duur leven. Na de verhoging der belastingen, de stij ging der prijzen van allerhande levens middelen, de opslag van de sigaretten, de .ramkaarten, en andere dingen van dage- ijks gebruik, zullen de spoorwegen vol den. De beslissing is deze week gevallen. Vanaf 1 augustus af zullen de reiskaart- jes voor de treinen duurder worden. De prijs der abonnementen zal met 10 of 15 t.h. verhogen. Minister Anseele heeft lang geaarzeld iver de prijs van de werkabonnementen. Ten slotte .omdat de verkiezingen stilaan ïaderbij komen heeft hij toch maar beslist ie werkabonnementen voorlopig onveran- lerd te laten. De maatregel die in het Staatsblad .vordt afgekondigd als een mededeling le Nationale Maatschappij der Belgische spoorwegen, is het gevolg van de verho- ,ing van het index-cijfer, welke op haar jeurt het gevolg is van de verderfelijke .rijzenpolitiek van de regering. De Raad van Beheer heeft o.m. besloten !e prijzen per kilometer voor enkele rei en met normaal tarief te brengen ,302 fr. op 0,85 fr. voor de 2e klasse en van ,396 fr. op 1,40 fr. voor de eerste klasse. Voorts zal de prijs van de gewone en choolabonnementen gemiddeld met 15 t.h. vorden verhoogd en die van het netabon- iement voor een jaar zal van 14.420 cp 5.000 fr, voor de eerste klasse en van 8.240 r. op 9.000 fr. voor de tweede klasse woe len -gebracht. De bijslag welke door reizi- ;ers, die niet van kaartjes ofwel van onvo.- loende kaartjes zijn voorzien moet worde -etaald, zal van 5 op 20 fr. worden ge tracht. De mededeling houdt nog andere wijzi- ;ingen in, o.m. in zake het in bewaring ;even van bagage, bagagevervoer, enz. Wat het goederenvervoer aangaat, is oil ier meer besloten het vervoer van post- iaketten en van expresszendingen van 5 :g. en minder met 1 fr. te verhogen, en erhogingen van 5 tot 15 t.h. toe te passen >p de prijzen voor het ijlgoedtarief voor tukgoedzendingen, voort sommige bijzon- lere tarieven te verhogen, o.m. wat betrett :olen, cokes, ertsen, schroot, ruwe produk- en en metaalhalffabrikaten. MEER PRECIESE UURWERKEN Het wordt de mens hoe langer hoe ge makkelijker gemaakt. In plaats van gewo ne horloges en klokken mogen we in de toekomst elektronische apparaten wachten, die ons minder moeite verschaf fen en een preciezere tijd aangeven. Volgens een bericht van de Amerikaanse voorlichtingsdienst worden uitgebreide proeven genomen met het konstrueren uurwerken, die aangedreven worden door 'radio-impulsen of iets dergelijks. Natuur lijk zullen deze uurwerken zowel in- als uitwendig er anders uitzien dan de gebrui kelijke. Zo zal het binnenwerk geen scha kelraderen, geen veer, geen anker-échappe ment of dergelijke onderdelen hebben, maar wel naar alle waarschijnlijkheid transitors en magnetische spoelen. EIN STEINS THEORIE MOET GEMODERNISEERD WORDEN. Einsteins relam-iteltstheorie voldoet niet meer voor rxtx"fL.4^dige verklaring van de. gedragingen der Elementaire deeltjes van net atoom. Deze gevolgtrekking hebben enkele voor- aanslaande atoomgeleerden gemaakt, na een lezing te hebben aanhoord van Profes sor Werner Heisenberg. De lezing heeft grote opschudding veroorzaakt onder de 800 aanwezigen op een konferentie van No belprijswinnaars in de Westduitse plaats Lindau. De Westduitse professor Werner Heisen berg kreeg in 1932 de Nobelprijs voor zijn quantentheorie. Die leerde, dat men stra ling zowel als golven kan opvatten als be staande deeltjes. In zijn toespraak zei Heisenberg tn Japanse professor Hideki Yukawa schaarde zich achter hem dat de huidige theorien wel een aantal eigenschappen der atoomdeeltjes verklaren, maar niet alle. In de laatste jaren, aldus Heisenberg, neelt men experimenteel het bestaan aan getoond van 25 nieuwe deeltjes in atoomkern buiten de reeds bekende elek tronen, protonen en neutronen. De meeste van de nieuwe deeltjes lei den slechts een uiterst kort bestaan, dient een nieuwe theorie te worden opge steld om de samenhang van deze deeltjes te verklarenn. Volgens aanwezige geleerden betekende dit, dat Heisenberg zowel zijn eigen quan lentheorie als Einsteins relativiteitstheorie gemoderniseerd wil zien. EEN HUIS VOOR 35 FR. EN NOG GEEN KOPER Eigenaars klagen er in Groot-Brittannië over, dat de ouderhoudskosten van huizen soms de inkomsten ervan overtreffen. Dit was het geval voor een zekere Eric Hughes, die door zijn huurder Bertie Gill- man voor de rechtbank werd gedaagd om- Jat hij weigerde sommige herstelwerken ait te voeren. Hughes verklaarde op de zitting, dat hij de middelen niet had om daartoe over te gaan. Ik ben bereid het huis aan Gillman te verkopen voor 5 shilling dit is 35 fr. zegde hij aan de rechter. De huurder moet zich echter goed bewust zijn van de nadelen van de verkoop, want hij weiger de op het aanbod in te gaan. DE JUNIMAAND 1956 WAS DE KOUD STE JUNIMAAND SEDERT 1923 De gemiddelde temperatuur voor de zoorbije maand juni bedroeg 13 graden, Jit is 1,9 graad minder dan het normale gemiddelde, 14,9 graden. oorbije maand was de koudste juni maand sinds 1923. De gemiddelde maximumtemperatuur be droeg 17,4 graden. De normale gemiddelde LATIJN WEER EE>" VENDE TAAL Latinisten uit v/ .dene landen ver gaderen van 2 éptember in Avignon, in Frankrijk, .ia te gaan of de Latijnse spraakkunst niet kan worden vereenvou digd, welke uitspraak als algemeen kan worden aanvaard en of de oefeningen bij het aanleren van het latijn niet kunnen gesteld worden naar het voorbeeld in de levende talen. Het valt echter zeer te betwijfelen, dat in deze eeuw van exacte wetenschappen en hun toepassing de lessenrooster van de studenten, die er zich op voorbereiden, met de studie van oude talen nog zal verzwaard worden. Temeer, daar het doel van deze latinisten eigenlijk is het Latijn opnieuw het gemeenschappelijk uitdrukkingsmid del van de gestudeerden te maken. Die la tinisten blijken echter te vergeten, dat des tijds het latijn slechts een klein gebied be streek, waar het als kuituurtaai werd genomen ingevolge de politieke en hegemo nie van Rome; en dat zelfs in die gebieden waar het een tijdje is ingeburgerd geweest een zeer groot deel van de elite nu geen latijn heeft gestudeerd. Belangstellende latinisten kunnen over de vergadering te Avignon inlichtingen be komen bij Ed. Th. Aubanel, 7, place Saint- Pierre, Avignon. STEUNT DE OUDEN VAN DAGEN DAAROM «PAKT EIt NOG EEN De dorstige Parijzenaars, die reeds lang gewoon zijn aanplakbrieven zoals «Alcohol doodt» te ignoreren, kwamen nu tot de vaststelling, dat zij tevreden en met een gerust geweten kunnen gehoorzamen. De caféuitbaters hebben van een nieuwe belasting op de alcohol gebruik gemaakt om de anti-alcohol-kampagne door middel van volgende aanplakbrieven te bestrijden: «Steunt de ouden van dagen, drinkt uit en neemt er nog één De nieuwe belasting op de alcohol is be doeld als kompensatie voor de verhoogde ouderdomspensioenen. WERELDREIS VAN KOLONEL TOWNSEND Group captain Townsend heeft medege deeld dat hij in de m$and oktober een reis om de wereld zal ondernemen. Hij zal uil België vertrekken en in 18 maanden onge- ;er 100,000 kilometer afleggen. Kolonel Townsend verklaarde dat hij een groot aantal aanbiedingen ontvangen had van mensen, onder wie vele vrouwen, die hem willen vergezellen op zijn wereldreis per jeep. 1-Iij verzekerde, dat hij na de we reldreis niet van plan is naar Groot-Brit tannië terug te keren, maar dat hij zich misschien te Brussel zal vestigen. De reisweg loopt door Zuid-Slavië, Tur kije, Syrië, Libanon, Irak, Iram, India, Birma, Malakka en Singapore, vanwaar hij scheep zal gaan naar Australië en Nieuw- Zeeland. Na een tocht door Japan zal Townsend naar Vancouver gaan en dan door de Verenigde Staten, Mexiko, Midden- en Zuid-Amerika rijden, oversteken naar Kaapstad, vanwaar hij langs Kaïro, Noord- Afrika, Gibraltar en Spanje naar Brussel zal terugkeren. GENEESMIDDEL OM ATOOMAANDOE NINGEN BEHANDELEN De Russische geleerden hebben een ge neesmiddel uitgewerkt op basis van merg van grote hoornbeesten, en dat dienen moet voor de behandeling van de atoomaandoe ningen, zo heeft prof. Gorizontov, korres- ponderend lid van de Russis.che akademie van geneeskunde verklaard. Volgens de professor is thans gebleken, dat goede resultaten zijn bereikt bij behandeling van de stralenziekte door toe passing van een serum samen met antibio ticum en het nieuwe vitamine 12. De vernieuwing van het bloed door het gekombineerde gebruik van alcohol-gluco- se-itraat geeft eveneens goede resultaten. Er wordt eveneens medegedeeld, dat twee bekende Russische atoomspecialisten, die enkele jaren geleden door gamma-stralen werden aangetast, genezen zijn door het gebruik van bloedstelpende middelen en krachtige doses peniciline en streptomyci- ne, met om de drie of vijf dagen een bloed overtapping. In de loop der laatste maanden, heeft de sociale wetgeving aanzienlijke wijzigingen aan de verplichtingen der werkgevers ge bracht. Wij geven er hieronder een korte .samenvating van. -Inzake ARBEIDSDUUR heeft de veralge mening van de invoering van de vijfdagen- week vraagstukken teweeg gebracht waar onder de volgende vooral de ondernemin gen aanbelangen het werkplaatsregle ment moet in overeenstemming gebracht worden met de nieuwe uurrooster; de duur der schafttijd van de vrouwen en kinderen moet verlengd worden wanneer zij meer dan acht uren per dag moeten werken, de nieuwe verdeling van het werk heeft een weerslag op het betalen over loon; een nieuw stelsel van berekening der bijdrage moet in voege gebracht worden. Zekere modaliteiten worden thans nog niet vastge steld. Op het gebied van de MAATSCHAPPE LIJKE ZEKERHEID werd de bijdrage ver schuldigd voor het derde kwartaal 1956 met der geplafoneerde lonen verhoogd Deze verhoging wordt in haar doel als uitzonderlijk beschouwd: een bijslag aan de toelage van de moeder aan de haard toe kennen. Het stelsel van het BETAALD VERLOF heeft twee voorname wijzigingen onder gaan de eerste betreft de veralgemeende invoering der twaalf dagen verlof. Deze maatregel heeft belang voor de werkgevers vooral wat betreft de bedienden omdat zij ertoe gebracht worden het bedrag te her zien en desgevallend te vervolledigen van de som die zij ten titel van verlofgeld be taald hebben aan de bedienden die hen verlaten hebben. De tweede maatregel getroffen in voor noemde sektor heeft ten bate van de be dienden, de gelijkstelling voorzien van be paalde werklooosheidsdagen met arbeids dagen vanaf het verlof dat in 1956 dient genomen te worden, om de duur van dit verlof te bepalen. De ondernemingshoofden moeten te dien einde de individuele reke ning voor 1955 weerom raadplegen. Het nut van dit dokument is dus nog groter gewor den en de noodzakelijkheid het degelijk bij te houden wordt nog belangrijker vermits het de werkgevers zal toelaten het recht van hun bedienden op de verlofdagen nauwkeurig te bepalen. Inzake OUDERDOMSPENSIOENEN wer den tijdens de laatste maanden grondige wijzigingen aan de wetgeving gebracht. Wat betreft de arbeiders, zijn de aan de werkgevers opgelegdè formaliteiten al ge kend. Een mededeling van het Ministerie van Arbeid een Sociale Voorzorg heeft de afschaffing aangekondigd van de pensioen- kaarten en -zegels voor het uitwonend huis personeel waarvan de prestaties geen 4 per week in dienst van één of meer dere werkgevers bereigen. De sektor van het bediendenpensioen maakt anderzijds het onderwerp van besprekingen bij de Kamers en het staat vast dat de verplich tingen van de werkgevèrs veranderd zullen worden. Het in voege brengen van het re giem voor zelfstandige arbeiders zal ten slotte deze verplichten een pensioenfonds te vestigen. Zij zullen eveneens zekere stor tingen moeten doen aan het Solidariteits- en Waarborgfonds en desgevallend zekere verminderingen van lasten moeten aanvra gen. De formaliteiten welke aan de werkge vers werden opgeleged inzake gezinsver goedingen, verzekering ziekte-invaliditeit, verzekering werkloosheid bleven ongèwij- zigd. De erkende sociale Sekretariaten voor Werkgevers, kunnen de ondernemingshoof den helpen om de moeilijkheden op te lossen die door de ontwikkeling van de so ciale wetgeving worden teweeg gebracht. (Medegedeeld door de Ver. der Soc. Sekret. v.Werkgevers, Jozef Il-straat 61, Brussel.) DE KOLONIALE LOTERIJ MAAKT OM DE DRIE WEKEN NIEUWE MILJONAIRS. Neemt deel aan de eerstvolgende TREKKING op ZATERDAG 4 AUGUSTUS TE EREZEE. OO0O—-OOO—O-

Digitaal krantenarchief - Stadsarchief Aalst

De Gazet van Aalst | 1956 | | pagina 2