Dames
alleen
Politiek
Overzicht
Weekkalender
Sprokkelingen
STADSNIEUWS
ËaMBSS&ii
VOOü
WAT ETEN WE DEZE WEEK
ZONDAG Selderij-Rijstsoep Garna-
len-croquetjes Gebraden Runderrollade
Prinsessenboontjes Gekookte Aardap
pelen. Pruimenpudding.
MAANDAF Koude Runderrollade
Remouladesaus Sla Gebakken Aard
appelen Gestoofde Peren.
DINSDAG Gekookte Schelvis Ker
riesaus Gekookte Aardappelen Yo
ghurt met Beschuiten.
WOENSDAG Gehakt Worteltjes
Gekookte Aardappelen Fruit.
DONDERDAF Gestoofde Varkensniert
jes Gestoofde Tomaten Gekookte
Aardappelen Chocoladecrême.
VRIJDAG Mosselen Frites Rijst
pudding.
ZATERDAG Varkenskoteletten, Bloem
kool Gekookte Aardappelen Bos
bessen met slagroom.
VOOR DE LEKKERBEKKEN.
PK 1) 1MEN r DD1N G.
BENODIGD '/2 liter melk, 60 gram sui
ker, '/2 stokje vanille, kilo pruimen, 50
gram suiker, 50 gram maïzena, 1 ei, 1 soep
lepel rum.
BEREIDING. Brengt de melk met 60
gram suiker en de vanille aan de kook. Zet
tegelijkertijd de gev. assen pruimen op met
een weinig water en 50 gram suiker. Kook
ze slechts gedurende enkele minuten en
neem ze van het vuur, zodra het schilletje
gebarsten is. Gooi de pruimen dan voor
zichtig op een zeef en vang het sap op.
Klop het ei en vermeng het met de maïze
na en de rum tot een glad papje. Giet dit
bij de inmiddels kokende melk, die even
van het vuur is genomen. Breng het meng
sel opnieuw aan de kook en laat onder
voortdurend roeren gaar worden (3 a 4 mi
nuten). Verwijder dan het vanillestokje.
Van het vuur roert men er nu de helft van
de gekookte pruimen doorheen en doet het
mengsel zo vlug mogeiijk in een met koud
water omgespoelde puddingvorm.
Is de pudding koud en stijf, dan op een
schotel storten, met de overgebleven prui
men garneren en opdienen met het sap,
dat met een klein beetje maïzena gebonden
is.
look over als een heilzaam middel tegen
verstopping en lintwormen. Ook de Romei
nen kenden look als een algemeen opwek
kend middel en tegen de hoest.
In de middeleeuwen werd het aangewend
tegen waterzucht, de pestziekte, wormen en
verkoudheden. In die tijd stond het knof
look ook bekend om zijn anti-toverwerking.
Als knoflook geruime tijd in de lucht hangt
wordt het zwart en men geloofde stellig,
dat dit zijn oorzaak vond in het opzuigen
van al het rondwarrende kwaad.
De oude Germanen «zalfden» zich gedu
rende de vastentijd borst, oksels en voet
zolen met knoflook in. Daardoor dacht men
legen betovering beschermd te zijn, want
de sterke knoflooklucht was voor de hek
sen onverdraaglijk. Men vindt ditzelfde ge
loof terug bij de oude Romeinen, Grieken
en verder op de Balkan.
Men gebruikte het knoflook ook om ge
folterde heksen tot een bekentenis te dwin
gen. En verder maar dan alleen op don
derdagmiddag werden de horens van hel
vee met knoflook ingewreven om de dieren
egen veelbeheksing te beschermen.
Heden ten dage looft men knoflook voor
;ekere geneeskundige eigenschappen. Zo
.verkt het heilzaam voor de bloedsomloop
:n tegen aderspatten. Het oefent een guns-
ige invloed uit op de ademingsorganen,
lank zij de zwavelachtige aard waar dan
echter ook de minder aangename lucht
'oortkomt.
REMOULADESAUS
BENODIGD 1 eierdooier, wat zout, pe
per, mosterd, olie, azijn, 1 hard gekookt ei,
wat uitjes en augurkjes in het zuur.
BEREIDING Bereid een smakelijke
mayonnaise.Hiertoe roert men de eierdooier
met een schepje mosterd, een mespuntje
peper en wat zout door elkaar, voegt er
dan een klein scheutje azijn bij, dat er zeer
goed doorheen moet geroerd worden, en
daarna telkens afwisselend druppels gewij-
ze wat olie en wat azijn. Men roert zo lang,
tot een dikke en smakelijke saus is ver
kregen. Voeg er niet té veel azijn bij, daar
deze de saus slap maakt; olie daarentegen
maakt de saus dik.
Tenslotte roert men een fijngehakt hard
gekookte ei door de saus evenals enkele
fijngehakte uitjes en augurkjes en desge
wenst wat kappertjes
Alvorens de saus op te dienen laat men
haar een tijdje staan, opdat de verschil
lende smaakjes, die werden toegevoegd,
zich goed met elkaar vermengen.
Dit is een der lekkerste sausen, die men
bij koud vlees en ook wel bij koude groen
ten kan opdienen.
GESTOOFDE VARKENSNIERTJES
BENODIGD 3 varkenssnieren, 4 dl.
bouillon, wat bloem, 1 laurierblaadje,
kruidnagelen, stukje Sjaanse peper, 1 gro
te ui, 30 gram bloem, 60 gram boter en pe
terselie.
BEREIDING Week de nieren gedurende
enkele uren in koud water, neem er het
vel uit en snijd ze in schuine plakjes. Be
strooi ze met wat peper en zout, wentel ze
door een weinig bloem en bak ze in bruin
geworden boter mooi bruin.
Neem de nieren uit de pan. Voeg bij de
boter de bloem en de fijngesnipperde
bak deze lichtbruin. Giet er, roerende, de
warme bouillon bij. Voeg er ook de kruiden
aan toe en laat de saus nog even doorko
ken. Doe er de niertjes in en laat alles ge
durende een half uurtje zachtjes stoven.
Roer van tijd tot tijd om aanbranden te
voorkomen. Neem er de kruiden uit en
voeg er op het laatste ogenblik de gehakte
peterselie aan toe.
ONZE KEUKEN KRUIDEN.
KENT U KNOFLOOK
Vele mensen halen misprijzend hun neus
op wanneer er over knoflook wordt gerept.
Ja... we moeten het toegevsn, de geur is
verre van aangenaam. En toch, reeds in de
oudheid waardeerde men look om* zijn goe
de kwaliteiten. Herodotus, die vier eeuwen
vóór Kristus leefde, wist reeds te vertellen,
dat de Egyptische arbeiders de kracht von
den om de pyramiden te bouwen, dank zij
het gebruik van look.
Later nemen de Grieken het gebruik van
Sommige hygiënisten, bijzonder bij de
Amerikanen, hebben gemeend daaruit te
mogen besluiten, dat look eveneens tegen
tuberculoze kan aangewend worden. Dat is
misschien wel wal ver gezocht: men kan
.ïoogstens een kalmerend middel tegen de
noest in vinden, zonder dat echter de vre
selijke mikroob gedood wordt.
Bij asthma-gevallen en kinkhoest wordt
net veelal voorgeschreven om de aanval
len te verzachten.
Look wordt ook doeltreffend gebruikt te
gen wormen bij kinderen, vroegtijdige ou
derdom en rheumatiek.
Look werkt tevens ontsmettend en ver
sterkend
Tenslotte willen we er nog even op wij
zen, dat het sap van look uitstekend is te-
;en te hoge bloeddruk.
Zeker ge moet het natuurlijk lusten,
maar toch zouden vele huishoudens er goed
aan doen wat minder de neus op te trekken
an eens te beproeven wat meer look in het
aten te verwerken, te beginnen met zeer
geringe hoeveelheden. Er is stellig geen
specerij of geen kruid met een sterker aro
matische geur, die vooral aan flauwe ge
rechten, een bijzondere smaak verheffing
oezorgt.
oOo
NAAMDAGEN.
londag 2 scpt.: Boleslas, Africola.
'laandag 3 sopt.: Ramaclus, Seraphia.
.dinsdag 4 sept.: Rosalia, Candida.
'oensdag 5 sept.: Laurentius Justinanus
Donderdag 6 sept.: Humbert.
rijdag 7 sept.: Regina, Hilhuardus.
Alterdag 8 sept.: O. L. Vrouw Geboorte.
BIJZONDERE DAGEN,
dinsdag 4 sept.: H. Gummarus, patroon van
de houtklievers.
rijdag 7 sept.: Messenmakerspatroondag,
aterdag 8 sept. Maria Geboorte.
MAANSTANDEN.
'ieuwe Maan 4 september te 18 u. 57'.
AGENDA.
londag 2 september: AALST (12de Bevrij-
dingskermis, Diepestraat en aanpalende
straten). ANTWERPEN (O. L. Vrouw
Processie). GENT (Bloemencorso).
KORTR1JK (Ommegang van de reuzen;
grote winkelweek van net centrum)
LEUVEN (grote kermis) SPA (Bos-
bessenfeest) SINT AMANDSBERG
Ajuintjeskermis, ook de volgende dag)
WETTEREN (Ommegang van de Reu
zen, ook op 5 en 11 september) WOM-
MELGEM (bekende bloemencorso),
.laandag 3 september DINANT (Casino:
«Flamiches»-smulpartij, kaastaarten en
uitgang van de reuzen).
Donderdag 6 september KNOKKE (Inter
nationale Biennale van de Poëzie, van 6
tot 10 september).
'.aterdag 8 september GENT (Internatio
nale Jaarbeurs van Vlaanderen tot 23
september). - LIER (Illuminatie van de
huizen en O. L. Vrouwprocessie)
LUIK (Grote Luikse veertiendaagse).
IN DE NATUUR
1 sept. Van 2 tot 9 september gewoonlijk
stormweer.
3 sept.: Gewoonlijk de warmste dag van de
maand september.
'1 sept. De rivierzwaluw vertrekt.
VOLKSE WEERKUNDE.
8 september
Het weer van Lieve Vrouw geboort'
Duurt gaarne zo vier weken voort
EGYPTE.
President Nasser heelt zich bereid ver
klaard met devertegenwoordigers der vijf
landen, Australië, Ethiopië, Zweden, Iran
en de V.S. een onderhoud te hebben. De
kwestie van plaats en datum der bijeen
komst werd nog niet geregeld. De oude ka
naalmaatschappij dreigt haar niet-Egypti-
sche personeelsleden terug naar huis terug
te roepen, indien het vijflandenkomitee er
niet in slaagt binnen een overeengekomen
tijdlimiet een akkoord te bereiken
toekomst van de waterweg.
Te Groot-Brittannië zal het parlement
worden bijeen geroepen ter bespiekin;
van de toestand te Suez, na de activiteit
der Londerse conferentie en Nassers ant-
oord. (Eveneens de toestand te Cyprus
geldt als voorwerp van besprekingen.)
President Nasser heeft eveneens een de
kreet uitgevaardigd lot regeling van ver
schillende punten betreffende het nationale
bevrij d i ngsleger
Staatssecretaris Dulles heeft op zijn
persconferentie verklaard dat het aanvaar
den door president Nasser van de uitnodi
ging der vijf een bijdrage is lot de oplos
sing van de Suez-kanaalcrisis; spreker ver
klaarde verder dat de Sovjet-Unie een ar
glistige propagandacampagne ter inter, tie
van het Egyptische volk heeft op touw ge
zet, wat het president Nasser uiterst moei
lijk maakt de westelijke voorstellingen in
zake een internationale controle op het
Suezkanaalte aanvaarden.
Dulles sprak zijn goedkeuring uit over
het feit dat Nasser aanvaardt het vijflan
denkomitee te ontvangen.
Nassers uiteenzetting ten aanzien van de
Suez-kwestie was vrij zakelijk. Enkele door
hem aangehaalde punten waren: vermits
de vrije doorvaart van het kanaal een in
ternationaal karakter gaf, waarom is het
dan anders geweest tussen 1888 en 1956
De blokkade, toegepast sedert 1948 op de
Israëlische schepen werd o.a. stilzwijgend
geduld door de Britten.
JAPAN.
De Japans-Russische besprekingen, vnl.
met betrekking op de door de Russen be
zette Koerillen, geraakte enigszins op het
achterplan, dank zij de Suez-crisis. Op het
ogenolik dat de besprekingen te Moskou
werden onderbroken bleef het belangrijk
ste geschilpunt, nl. dit van de territoriale
eisen van Japan, onopgelost. Japan heeft
in feite de Koerillen aan de U.S.S.R. afge
staan in 1952. -Gebruik maken echter van
hel feil dat Tie Scvjfcls'üit verdrag nooit
ondertekenden, betwist Tokio nu de geldig
heid van deze gebiedafstand en eist de ei
landen terug. De Russen schijnen evenwel
geneigd hier niet op in te gaan.
CYPRUS.
De Eoka hervatte Dinsdag haar bedrij-
igheden met een bomaanslag. Vijf Eoka-
gevangenen werden naar Engeland overge
bracht om daar hun straffen verder uit te
zitten. De burgemeester van Nikosita,
der collega's van aartsbisschop Makarios
werd in huisarrest gesteld.
Eerste minister Eden zal nog twee weken
wachten met een besluit of al dan niet
klacht moet worden neergelegd tegen aarts
bisschop Makarios.
Anderzijds zou geen enkel Cyprioot me;
de Britse regering willen onderhandelen,
zolang aartsbisschop Makarios niet in vrij
heid is gesteld.
BELGIE.
Uit een ciculaire, die door de landsbond
der socialistische mutualiteiten rondge
stuurd werd, blijkt dat deze akkoord is
om met de geneesheren op lokaal plan af
zonderlijke akkoorden af te sluiten. Tot dit
besluit zijn ze gekomen na het gedurende
een jaar bestreden te hebben. Van het na
tionaal geneesheren-instituut van de Heer
Troclet zal er wel niet veel meer in huis
komen.
RELIEFFILM ZONDER BRIL
EEN BELGISCHE UITVINDING
Naar een in «La Cinégraphie» versche
nen artikel, zou de Belg Léopold Darri-
mont, houder van ruim honderd brevetten
in verschllende landen, een systeem op
punt hebben gesteld, waardoor het moge
lijk is de filmbeelden in relief te zien, zon
der daartoe zijn toevlucht tot een speciale
bril te moeten nemen.
De door Darrimont gedane uitvinding,
door hemzelf visassophone genaamd, wordt
toegepast op de kamera en niet op het pro-
jektietoestel, zoals bij vroegere reliefprocé-
dés.
Volgens de heer Darrimont beweert, kan
zijn toestel bij om het even welke kame
worden gebruikt.
NIEUWE SPELEOLOGEN-EXPEDITIE
IN ZUID-FRANKRIJK
Een niéuwe speologen-expeditie in
streek van La Hennemorte is begonnen.
De onderaardse grot van La Hennemorte,
die in 1947 bekend is geworden docr de ex
ploratietochten van Norbert Casterei, Jo
seph Delteil en Marcel Loubens, zal nu
worden onderzocht door Provengaaise speo
logen, die willen ontdekken wat Felix
Trombe noemt «Het geheim van La Hen
nemorte».
De gevaarlijke spelonk is gelegen in het
midden van een ingestort gebied, waardoor
het aanvoeren van het voor de exploratie
en de bevoorrading noodzakelijk materiaal
sterk bemoeilijkt wordt.
GENEESKUNDIGE ZONDAGDIENST.
Bij AFWEZIGHEID v.an de huisdokter
kan men zich voor DRINGENDE GEVAL
LEN wenden
ZONDAG 2 SEPTEMBER 1956
Dr. P. VANDERBEKE, GELDHOF-
STRAAT, 3. Tel. 238.00.
ZONDAGDIENST DER APOTHEKEN.
IS ALLEEN OPEN
ZONDAG 2 SEPTEMBER 1956
van 9 tot 12 en van 14 tot 18 u.
In de week, voor DRINGENDE GEVAL
LEN en DIENST NA 7 uur 's avonds
APOTHEEK VAN ROY, VERVERIJ
STRAAT, 20.
De Apotheken der stad zijn gedurende
de WEEK open van 8,30 tot 12 uur en van
13,30 tol 19 uur.
°o°
HET INTERVIEUw VAN OUD-MINISTER
MOYERSOEN, OVER ZIJN REISINDRUK
KEN NAAR CONGO, GEVEN WE IN EEN
VOLGEND NUMMER.
OQO
HUWELIJK.
Donderdag 6 september, te 11 u., zal in
de parochiale kerk van St Jozef het huwe
lijk ingezegend worden van Mijnheer Jo
seph De Graeve met Me juffer Ghislaine
Mertens.
Bij voorbaat wensen wij aan het jonge
paar en hunne familiën een hartelijk en
welgemeend proficiat
VOOR DE SLACHTOFFERS VAN
MARCINELLE
GROTE GALA VERTONING
DOOR
'T LAND VAN RIEM
DE STUWDAM
Een prachtig toneelwerk door A. Poppe
cp WOENSDAG, 5 SEPTEMBER, te 20 u.
in 'T FEESTPALEIS
Deze vertoning gaat door met de goed
keuring van het Stadsbestuur en in samen
werking met de volgende Firma's Bestuur
en Personeel van Feestpaleis, De Aankon
diger, De Gazet van Aalst, Drukkerij Van
de Putte, De Brouwerijen De Blieck, De
Gheest en Zeeberg, Meubelgalerij De Kei
zer, Bloemisterij Van Hauwermeiren.
KAARTEN ten lokale «Land van Riem»,
KLEINE OORZAAK,
GROTE GEVOLGEN
EEN ENKEL LOT
VAN DE
KOLONIALE LOTERIJ
VOLSTAAT OM
MULTIMILJONA IR
TE WORDEN.
WAAGT UW KANS
bij de trekking van de
13de tranche 1956,
op ZATERDAG
15 SEPTEMBER
te CHAUDFONTAINE
24 UUR IN DE KLEM
Twee dorpelingen uit Ardevaz Zwitser
land), die paddestoelen zochten in een na
burige bos, hoorden plotseling een rauwe
stem om hulp roepen. Het geluid kwam uit
de richting van een boshut.
Zij snelden naar de hut, braken de deur
open en zagen tot hun grote verbazing twee
roetzwarte benen uit de schoorsteen benge
len. Een mislukte Zwarte Piet
Nee, een verdwaalde toerist, die een dag
tevoren door het bos zwierf en enorme
slbap had. Hij vond de hut en dacht aan
het bed, dat er wel zou in staan Helaas
was de deur gesloten.
De toerist, de 30-jarige Jean Hottinger
uit Chamoson klom toen op het dak en
wilde via de schoorsteen naar binnen. De
schoorsteen in ging nog wel, maar aan de j ^rote Markt.
onderkant eruit lukte niet. En zo bleef HET BESCHERM- EN ERECOMITE
Jean 24 uur lang met zijn armen omhoog Dhl._ Baron Moyersoen, Staatsminister,
in de benauwde schoorsteen hangen. Een Dhr. De stobbeleir, senator wn. burgemees.
reddingsploeg uit het dorp moest de «ge-lDhl, D'haeseleer, volksver. Schepene.
vangenis» albreken om de totaal uitgeputte DhI, Moriau, Volksvertegenwoordiger.
"I" r°°bwMt- mel keel Dhr. Van Beneden, Arrondissementscomm.
Dhr. Borreman J., Ere-Voorz. L. van Riem.
Dhr. Rumes, Voorz. Hon. Land van Riem.
Dhr. Dr. De Cock, Voorzitter Rode Kruis.
Dhr. Blanckaert, Voorzitter C.O.O.
Dhr. De Vidts, Commandant Brandweer.
Dhr. A. Poppe, auteur v. DE STUWDAM.
Dhr. Staf Bruggen, regisseur.
Mevr. De Smedt, gemeenteraadslid.
I-Ir. Waegeman, gemeenteraadslid,
'.j Hr. Smekens, gemeenteraadslid,
j Hr. Steleman, gemeenteraadslid.
Hr. Van Horick, gemeenteraadslid.
Hr. De Troyer, stadsontvanger.
Dhr. Schuermans, Voorz. Voor T. en Vrijh.
Dhr. De Veylder G. Voorz. Arb. en Kunst.
Dhr. Ravijts, Voorz. De Schakel.
Dhr. Blanckaert, voorz. Licht, Liefde, Vrijh.
Dhr. Alb. Van Neck, voorz. d. Catharinisten
•oOo—
hees van het schreeuwen.
ONGELUKKEN IN HUIS
In de Brit. Med. Journ. wordt een be
schrijving gegeven over ongelukken lenge-
olge van huiselijke omstandigheden (vuur
en kokend water). Niet minder dan 700
doden en 17.500 gewonden tellen Engeland
en Wales per jaar aan ernstige gevallen
door verbranding (ook door kokende vloei-*
stoffen als water, soep, enz.) in eigen wo
ning. De grootste oorzaak dient men in
het vlamvatten van de kleding te zoeken.
De redaktie van genoemd tijdschrift wijst
op de Heating Appliances, Fireguards wet
ten, die nog niet op volle toeren draaien.
Men moest alle onbescherme elektrische en
gashaarden verbieden, maar niet alleen let
ten op het materiaal, dat na de totstandko-i -,
ming van de wet in de handel gekomen ieJVm"n™ Oost-Vlaanderen.
Miljoenen onbeschermde kachels zijn nog:' Arrondissement AALST,
in gebruik, evenals twaalf miljoen open! STAD AALST."""1"
•uren. letterlijk open haarden voor «vuur»-Op DINSDAG 25 SEPTEMBER 1956 te
infectie. Het publiek, zo werd erbij gezucht. 10 uur In tic voormiddag, zal in de Zit-
heeft voor dit onderwerp geen belangstel- tmgszaal van het College van Burgemeester
ling, ook laat het publiek het koud, dat al
leen in Wales in 1955 niet minder dan 73
kinderen, onder wie 63 onder de vijf jaar.
in kokendheet water ten onder zijn gegaan
EEN MOTTENFARM
Er bestaat inderdaad een mottenfarm,
die mottenlarven kan leveren. Hij is eigen
dom van Bayer A. G. Leverkusen. De be
doeling hiervan Motten te kweken, die
men nodig heeft voor de toetsing van de
werkzaamheid van antimotmiddelen (Eu-
larr bijv.) Vier generaties van een mot ge
ven bij gunstige kweekvoorwaarden 470.000
larven die, terwijl het wijfje slechts 4,10
gram wol nodig heeft, in staat zijn 46,5 kg.
wol op te eten, resp. te vernietigen.
oOo
LENING
TOT WEDEROPBOUW
TWEEDE GROEP.
Bij de 395e trekking van de Wederop-
bouwlening tweede groep is een lot van 1
miljoen fr. gevallen op obligatie reeks 5082
nr. 906.
De andere obligaties van die reeks zijn
terugbetaalbaar aan 1.000 fr.
ooo
NIEUW
GROTE KEUS IN MODERNE
KUNSTBEELDEN
van het huis «Guerin» te Bouffiaulse in
zandsteen, aarde werk.
Zie uitstalraam
2, PRIESTER DAENSPLEIN, AALST,
(rechtover St. Martinuskerk)
bij Th. VAN NUFFEL.
Schepenen, Stadhuis te Aalst, overge
gaan worden tot het openen der aanbiedin
gen voor
«VERBOUWINGSWERKEN AAN DE STE
DELIJKE LAGERE JONGENSSCHOOL
Nr. 2 «ARENDSCHOOL»,
BINNENSTRAAT, TE AALST.
BESTEK 10.700.988,90 fr.
Erkenning vereist Kategorie D, Klas 4
Lastenboek en plans liggen ter inzage
van de belanghebbenden op het Stadhuis-
te Aalst, bureel 14 (Openbare Werken) al
le werkdagen van 9 tot 12 uur in de voor
middag en in het Kantoor der Aanbestedin
gen, Luxemburgstraat, 49, te Brussel.
Deze stukken kunnen bekomen worden
L Ten Stadhuize, Bureel 14 (Openba-
e Werken) mits betaling;
2. Bij de heer Architekt VAN SCHOO-
TE André, Valerius De Saedeleerstraat, 21.
Aalst, (telefoon 248,83) mits betaling of
coorafgaandelijke storting op Postcheckre-
kening nr. 417341.
PRIJS Bijzonder Lastenboek 150,00 fr.
Reeks plannen 650,00 fr.
Betonstudie 300,00 fr
Inlichtingen kunnen verstrekt worden
door Architect-Ontwerper de heer VAN
SCHOOTE André, iedere werkdag van 17
u. 30 tot 19 uur.
Het model van aanbieding wordt koste
loos afgeleverd.
De aanbiedingen moeten uiterlijk ter
post besteld zijn op VRIJDAG 21 SEPTEM
BER e. k„ zij mogen ook ter zitting afgege
ven worden vóór de aanvang van de ope
ning der brieven,
SV'
