Weekkalender
voor
alleen
Het bericht bereikt
ons
STADSNIEUWS
WAT ETEN WE DEZE WEEK
ZONDAG Tomatensoep Omelette
met Champignons Hongaarse Kalfskote
letten Aardappelcroque1i»es Karamel
vla.
MAANDAG Gebakken Hersenen.
Worteltjes Gekookte Aardappelen
Yoghurt met Beschuit kruim, suiker en Ka-
DINSDAG Kabeljauwstaart in de Oven
Aardappelpuree Fruit.
Woensdag Gebraden Varkenslapjes
Savoyekool Gekookte Aardappelen
Vanillepudding.
DONDERDAG Gehakt Spinazie
Gekookte Aardappelen Chocoladevla
met Biscuits.
VRIJDAG Gebakken Tong Frites
Gesouffleerde Rijst.
ZATERDAG Gebakken Spek Sla van
rauwe Andijvie Gekookte Aardappelen
Karnemelksepap.
VOOR DE LEKKERBEKKEN
HONGAARSE KALFSKOTELETTEN
BENODIGD 4 kalfskoteletten 100 gr
uien, 150 gram boter, 1 dl. room, 1 dl.
schrale wijn, zout en paprika.
BEREIDING Hak de uien fijn en laat
ze in water lichtjes fruiten. Laat in een an
dere pan ongever 100 gram van de boter
lichtbruin worden, leg hier de koteletjes in,
bestrooi ze met zout en paprika, en laat ze
aan beide zijden kleur krijgen.
Voeg er dan de gefruite uien bij, leg het
deksel op de pan en laat vijf minuutjes
zachtjes stoven. Schik het vlees op een ver
warmde schotel. Zeef de vleesjus en ver
meng ze met de room en de v
voeg er de rest van de boter bij. Meng goed
dooreen en laat de aldus verkregen saus op
een flink vuur een weinig inkoken. Giet de
saus over het vlees en dien onmidellijk op.
CHOCOLADEVLA MET BISCUITS
BENODIGD 1 liter melk. 50 gram maï
zena, 45 gram cacao, 125 gram suiker, 50
gram lepelbiscuits, wat rum, 1 dl. slagroom
en een beetje poedersuiker.
BEREIDING Breng de melk met de sui
ker aan de kook, doch houd een weinig
de melk achter. Maak van de maïzena en
de cacao met de achtergehouden melk
papje en giet dit roerende bij de kokende
melk. Laat de massa onder roeren 2 a 3
nuten doorkoken, neem de pan van
vuur en laat de vla bekoelen. Doe eerst een
weinig van de vla in een glazen schaaltje,
bedek dit met enige lepelbiscuits, die met
wat rum worden t/edruppeld, bedek rfii
weer met een laagje vla en ga zo door tot
alle ingrediënten gebruikt zijn. Zorg dat dt
laatste laag uit vla bestaat, laat deze vol
komen koud worden en spuit er even voo.
het opdienen de stijfgeklopte room. die met
wat poedersuiker vermengd werd, over
heen.
TAPIOC A-SCHOTELTJE
BENODIGD 1 liter melk, 80 gram tapio
ca, 70 gram suiker, 1 ei en een stukje ci
troenschil.
BEREIDING Was de tapioca en week
gedurende 3 uur in de melk. Doe er dan 1
citroenschilletje in en breng roerende aai
de kook. Laat op een zacht vuurtje, onde.
af en toe roeren, gaar en gebonden worder
(ongev. 1 uur). Neem het citroenschilletji
weg en roer de helft van de suiker door di
tapiocapap.
Roer de eierdooier met de rest
suiker tot een gladde massa en voeg hiei
de pap voorzichtig bij. Schep er tenslotti
het stijfgeklopte eiwit door en doe de mas
sa in een vuurvast schoteltje. Laat het
een matige warme oven rijzen en licht
bruin worden. Dien het, zodra het uit di
oven komt, op.
VOOR DE KEUKEN.
EEN WAARSCHUWING
Herhaaldelijk hebben we er in deze ru
briek op gewezen, dat sinaasappelschillei
niet mochten weggegooid worden. Men koi
ze gebruiken voor het smakelijk maken vai
een pudding of cake: men kon ze konfeiten
men kan er marmelade van maken, enz.
Helaas... nu wordt het anders Van be
voegde zijde wordt NU ernstig gewaar
schuwd tegen het gebruik van sinaasappel
schillen. En wel om de volgende reden: ooi
in ons land worden tegenwoordig sinaasap
pelen ingevoerd, waarvan de schil kunst
matig is bijgekleurd. Men kan deze
appelen herkennen doordat de plaats waai
het steeltje aan de vrucht heeft gezeter.
niet lichtgeel of lichtgroen is, maar evenals
de rest van de schil een mooie oranjekleui
heeft. Behalve deze kleurstof komt er dik
wijïs op de sinaasappelschil een voor dc
consumptie ongewenste stof voor, welke
voor doel heeft schimmelvorming te voor
komen.
Noch de kleurstof noch de schimmelwe-
rende stof zijn bestemd voor inwendig
bruik. Daarom is het voortaan geraden
a) zelf geen oranje-marmelade meer te
maken;
b) de sinaasappelen, alvorens ze in een
vruchtenpers uit te persen, vooraf dunnet
jes af te schillen;
c) geen geraspte sinaasappelschil meer te
gebruiken in pudding, cake of andere be
reidingen;
d) de kinderen streng te verbieden, dat
ze nog sinaasappelschil opzuigen of opeten.
In plaats van met sinaasappelschil kun
nen we voortaan onze daarvoor in aanmer
king komende gerechten het best gelijkaar
dig op smaak brengen met wat sinaasap
pelsap.
Zover we weten worden bovengenoemde
stoffen nog niet toegepast op citroenen.
Toch geloven we er goed aan te doen ook
deze vruchten, alvorens de schil ervan te
aspen, grondig onder stromend water, met
;en strevig borsteltje af te schrobben.
WELDRA SYNTETISCIIE KOFFIEBONEN
De direkteur van een grote margarine-
abriek, nabij Gouda in Holland, zou een
kunstkoffieboon hebben samengesteld, die
geen enkel opzicht moet onderdoen voor
de echte koffieboon. Naar verluidt, werden
de kantine van de fabriek achtereenvol
lens echte en kunstkoffie geschonken en
konden de bedienden geen onderscheid
naken tussen de beide dranken.
De kunstkoffieboon wordt met plantaar
dige stoffen samengesteld, maar de biezon-
derheden over die samenstelling worden
leheim gehouden.
De fabrikant beweert dat hij met daartoe
speciaal gebouwde machines wekelijks hon
derden tonnen koffiebonen zal vervaardigen
,odra het departement van volksgezond
heid zijn produkt zal hebben goedgekeurd.
De prijs van deze kunstkoffie zal slechts
•én derde van de echte bedragen.
oOo
WEEK VAN 23 TOT 29 SEPT. 1956
NAAMDAGEN.
Zondag 23 september Linus, Thecla.
Maandag 24 september Geofridus. Domi
na.
Dinsdag 25 september Firminus, Gleophas
Woensdag 26 september Justina.
Donderdag 27 september Cosmas en Da-
mianus.
Vrijdag 28 september Wenceslaus.
Zaterdag 29 september Michiel, Euphonia.
BIJZONDERE DAGEN.
Donderdag 27 sept. H. Cosmas en Damia-
nus, patroonheligen van de apothekers,
heelmeesters en geneesheren.
Zaterdag 29 sept. II. Michaël, patroonhei
lige van de behangers, suikerbakkers,
kleermakers.
MAANSTAND
Donderdag 27 sept. LAATSTE KWAR
TIER te 11 u. 25'
AGENDA.
ZONDAG 23 SEPT. AALST (Genever-
kermis) HASSELT (grote kermis, die
acht dagen duurt); LUIK (feesten ir
Wallonië).
MAANDAG 24 SEPT. EINE (Prov.
Oost-Vlaanderen «Koddige Fietel», fol
klore stoet).
HASSELT 25 sept. HASSELT (Grote
jaarmarkt.
IN DE NATUUR.
:4 sept. De noten zijn rijp.
:5 sept. Dag waarop in de maand septem
ber de hardste windstoot werd vastgesteld.
10 kilo per vierkante meter.
VOLKSE WEERKUNDE
;9 september Sint Michiel is een belang
rijke lotdag, die valt op het tijdstip van
het jaar, dat de oude Germanen grote of
ferfeesten hielden.
Komt Michiel vrolijk en schoon,
Dan gaat het nog vier weken door.
•oOo-
ONDANKS DE WET COLLARD
GEWELDIGE AANGROEI
VAN HET KATOLIEK
ONDERWIJS
Donderdag laatstleden kwam het partij
bestuur der Socialistische Partij te Aalst
De cijfers die thans reeds bekend zijn'bijeen
over de aangroei der schoolbevolking van I Qp (,e dagorde stond ais enig punt ver-
het vrij onderwijs, zullen eenieder een hart'mek, naar een oplossing voor onze kame-
onder de riem hebben gestoken. I raad Dcbunne
Zij zijn inderdaad een schitterend ant- Naar wij uit ernstige bron vernemen zou
woord van de ouders op de onrechtvaardi- Qnze gevluchte operette-burgemeester op
wet Collard. 'deze logevergadering met eenparigheid van
Volgens een voorlopige telling, wint het stemmen tot partijvoorzitter zijn herkozen
Kaloliek Middelbaar Onderwijs dit school- j Ondanks alles dus werd deze vreemde
jaar meer dan VIJF DUIZEND leerlingen zijn partijgenoten in eer hersteld,
bii nl. 1.815 jongens en 3.584 meisjes. Dit
OU. m. j s „r.nrhp 1 Wij zeggen natuurlijk «bij zijn partijge-
aetekent een aangroei van 6%, de voorbe-
leidende klassen niet meegerekend. i
Deze vooruitgang wordt verdeeld als' Wi| aa" de waarnemend burge-
volgt - 3 790 in het Vlaamse land en 1.609 meester-derde schepen Cornells ten steil,g-
het Franstalige landsgedeelte. In totaal *le aan op zijn hoede te zun voor gebeur-
dus 5.399 leerlingen meer in onze middel- 1'*" '"-allen op het stadhuis
bare scholen.
Alhoewel de cijfers van het vrij tech
nisch en normaal -onderwijs nog niet be
kend zijn, kunnen we nochtans uit gedeel
telijke uitslagen opmaken dat ook deze
vrije scholen zich mogen verheugen in een
groeiend leerlingenaantal.
Ondanks de wet Collard, ondanks de
Men kan nooit
veten nieuwaar
_oOo
Men verzoekt ons het overlijden te mel
den van
MEVROUW
CLEMENTIA VERBRACKEL
echtgenote van Mijnheer
THEOPHILUS VAN NUFFEL,
geboren te Aalst, de .14 juli 1896 en aldaar
godvruchtig overleden de 20 september
1956, versterkt door de H.H. Sacramenten
der Stervenden en de Pauselijke Zegen.
De plechtige koordienst .gevolgd van de
bijzetting in de familiekelder op het kerk
hof te Aalst, zal plaats hebben in de paro
chiale kerk van O. L. Vr. Bijstand, op
maandag 24 september 1956, te 10 uur.
Men vergadere ten rouwhuize. Doolhof
straat, 117, Aalst, te 9 uur.
Vrienden en kennissen, die bij vergetel
heid geen doodsbericht zouden ontvangen
hebben, worden verzocht dit als dusdanig
te willen aanzien.
GENEESKUNDIGE ZONDAGDIENST.
Bij AFWEZIGHEID v.an de huisdok-ter
kan men zich voor DRINGENDE GEVAL-
nooitgeziene propaganda voor het officieel LEN wenden -
onderwijs, hebben wij de schoolstrijd voorj Z0NDAG 23 SEPTEMBER 1956
I Dr. M. DE TROYER, KORTE ZOUT
STRAAT, 13. Tel. 215.45.
ZONDAGDIENST DER APOTHEKEN.
een groot gedeelte gewonnen de kristene
ouders blijven immers hun kinderen zen
den naar de onderwijsinstellingen van hun
keuze, ook al moeten zij hiervoor financië-
'c offers brengen.
Dit sukses is grotendeels te danken aan
de duizenden naamloze kollektanten van
«School Gezin» die de onmisbare gelden j
inzamelen voor onze onderwijsinstellingen
maar zich tevens hebben ontpopt als ijve
rige propagandisten voor het vrij, onder-
wijs.
oOo—
LENING
TOT WEDEROPBOUW
IS ALLEEN OPEN
ZONDAG 23 SEPTEMBER 1956
van 9 tot 12 en van 14 tot 18 u.
In de week, voor DRINGENDE GEVAL
LEN en DIENST NA 7 uur 's avonds
APOTHEEK DE VALKENEER, KATTE-
STRAAT 21.
De Apotheken der stad zijn gedurende
de WE0K open van 8,30 tot 12 uur en"
13,30 tot 19 uur.
PRO ARTE AALST
Bij de 398e trekking van de Wederop-
bouwlening, 2e groep, is een lot van 1 mil
joen frank gevallen op obligatie reeks 5806 0
__n I De grote pianist, wereldberoemd Beetho-
die reeks zijn ven-vertolker, EDUARDO DEL PUEYO
opent de reeks 1956-57 op dinsdag 23 octo-
ber, e.k.
1 j Muziekliefhebbers, houdt deze datum
vrij. Programma volgt.
De andere obligaties
terugbetaalbaar aan 1.000 fr.
NAAMKAARTJES,
HUWELIJKSBRI EVEN,
BEDANKINGEN,
.SPIJSKAARTEN
en allerhandS'jRUKWERKEN,
iJlKKhKIJ
DE GAZET VAN AALST
St. JORISSTRAAT, 25, AALST. Van Dinsdag 25 september tot woensdag
3 oktober.
Spoedige en verzorgde aflevering. 's Morgens te 7 uur, H. Mis en gebeden.
i 's Avonds te 19 uur, Lof, Rozenkrans en
gebeden der Noveen.
J. -|- M.
Kerk der Ongeschoeide Karmelietessen
Zusters Thcrcsianen Aalst.
NOVEEN
ter e
de
HEILIGE KLEINE THERESIA
E C H O 'S
DE DRIE LAATSTE DAGEN
PLECHTIG TRIDUUM
DE NIEUWE REISGIDS
Binnen enkele dagen verschijnt de gids
net de Winterdienstrègeüng, gaande van
0 september 1956 tot en met 1 juni 1957.
De prijzen blijven ongewijzigd 20 Frs
.oor de enkele gids met de treinen en ver-
angingsautobusdiensten N. M B. S. en 35
"rs voor de dubbele, die ook de aanvullen-
;e autobussen N.M.B.S., trams en autobus-
en der Buurtspoorwegen en particuliere
tutobussen omvat.
Zoals vorige jaren worden 4 gewestelijke
•eisgidsen uitgegeven, nl. voor de streek
/an Antwerpen, Luik, Vlaanderen en de
.Cust, en van Namen en de Ardennen.
Ze kosten 7 Frs en bevatten de treinen
in autobusdiensten N.M.B.S. in de bedoel
de gewesten.
De officiële reisgids en de gewestelijke
jidsjes zijn te koop
in al de stations (kaartjesafnemers en
ïan de loketten)
in de stationsboekwinkèis.
oOo
ALLE DAGEN ZIJN NIET
GELIJK
WANT...
6 OCTOBER ZAL EEN
GELUKSDAG ZIJN
voor de winnaars der
HOGE LOTEN VAN DE
KOLONIALE LOTERIJ
TWEE HOGE LOTEN
VAN 2 *4 MILJOEN
EN 45.411 LOTEN VAN
200 FR. TOT EEN MILJOEN.
TREKKING VAN DE
14de TRANCHE 1956
ZATERDAG 6 OCTOBER
TE BREE.
DE REISKOORTS.
In België bestaat er een middel om vlug Zondag 30 september
en goedkoop gans de wereld rond te reizen,Te 8 u., Gezongen II. Mis.
nl. parlementslid worden. Ook in India Te 15 u., Lof en Sermoen voor de Bede-
schijnt de reiskoorts hooggeplaatste perso- vaarders van Haaltert, Hillcgem en omstr.
nen te hebben aangegrepen. Te 17 u. Plechtig Lof en Sermoen.
Inderdaad, de Indiase staatsambtenaren Maandag 1 oktober, dinsdag 2 oktober en
blijken almeteen een ongewone zucht naar woensdag 3 oktober. Feest van de H.
reizen en vreemde landen te tonen.1 Kleine Theresia.
Begr. Arijs en Z. - Tel. 211.47.
Te 6,15 u. H. Mis en Sermoen.
Te 7 u., Plechtige Hoogmis.
Te 8 u., gelezen H. Mis.
Te 17 u. en te 19 u. Lof en Sermoen.
Woensdag na het Lof van 17 u. en van
Het kleinste internationaal kongres of bij-
eenkomstje is voldoende om de funktiona-
ssen hun valiezen te doen klaarmaken,
be regering maakt zich hierover zo on
gerust dat zij een kommissie heeft be
noemd, die onderzoeken moet waaraan de- 19 u. worden de rozen van de H. Theresia
ze toeristische koorts is toe te schrijven. Er gewijd en uitgedeeld.
wordt gefluisterd dat deze kommissie in de De Sermoenen zullen gepredikt worden
eerste plaats kontakt gaat nemen met door E. P. Jean-Marie, Ongeschoeide Kar-
soortgelijke kommissies... in andere lan-1 meiiet.
den Broederschap der H. Kleine Theresia
Inschrijvingen worden aanvaard in hel
OP ZIJN AMERIKAANS klooster of bij de Ieveraarsters.
De Amerikaanse autofabrikant HoraceR B. Een H. Mis wordt opgedragen tol
Dodge wandelde te Cannes langs het1 zielclatenis blj het overlijden van eik iid.
Bloemen worden dankbaar aanvaard.
autofabrikant Horace
e Cannes langs
strand toen hij door een straatfotograaf op
de gevoelige plaat werd vastgelegd. Zoals
het overal gaat kreeg Dodge van de foto
graaf een genummerd ticket waarmee hij
later de foto kon opvragen. Dodge hekeek
even het ticketje en zei «Maak er mij 26
«levensgrote» afdrukken van
EEN KONINKLIJK LOON
Er wordt verteld men vertelt zo veel
dat de koningin van Engeland weldra
zelf haar keuken zal mogen boenen. Dit
zeggen tenminste de mensen die in de on
middellijke omgeving van Buckingam Pa
lace verblijven. Kamermeiden en lakeien
zouden in massa het koninklijk paleis ver
laten, omdat de koninklijke familie zelfs
niet de minimumlonen uitbetaalt.
Zelfs indien men er eten en onderdak bij-
rekent, zou het personeel slechts een mager
loontje ontvangen; een der lakeien heeft de
koningin verlaten om bij de hertogin van
Windsor te gaan. Hij beweert dat hij daar
het driedubbele ontvangt Van koninklijke
Ionen gesproken.
NAAR IEDERS SMAAK
Amerika brengt met grote publiciteit
twee sensationele 1 nieuwigheden op de
markt kauwgom die niet meer aan de
valse tanden blijft plakken en versterken
de pillen op basis van corned-beef. Waar
om ook niet
ST. JOZEFSCOLLEGE JUBILEERT.
Ter gelegenheid van de 125e verjaardag
van de heropening van het St. Jozefscollege
zal op zaterdag 29 september een acade
mische zitting plaats hebben, waarop dhr.
L. Moyersoen en Prof. Dr. Lousse (en niet
P. N. Braun, zoals voorzien was) het
woord zullen voeren.
Op zondag 30 september te 11 u. plechti
ge jubelmis in de kerk van het college.
Na de academische zitting richt de ont
spanningskring van de oudleerlingënbond
te 19 u. in de zaal Madeion een feestban
ket in, dat rond 22 u. gevolgd wordt met
een jubelbal dat muzikaal zal verzorgd
worden door het groot symfonisch dansor-
kest FRANK GREVEN met zijn stereofoni-
sche geluidsregie.
Alle oud-leerlingen worden er verwacht
met hun dames of verloofden.
oOo
LEERJONGEN GEVRAAGD
/oor Brood- en Pasteibakkerij. Huis San
ders, Koolstraat, 30, Aalst.
oOo
DE ZUSTERS ARME KLAREN
JUBILEREN
PLECHTIG JUBILEUM
ZONDAG, 30 SEPTEMBER
PROGRAMMA
Te 7 u. H. COMMUNIEMIS, voor de le
vende en overledene Weldoeners van het
klooster, opgedragen door Z.E. P. L. Ver-
haeghe, Rector der Paters Jezuïeten te
Aalst. Sermoen.
Te 8 u. PLECHTIGE H. MIS, voor de le
vende en overleden Weldoeners van de
Stad, opgedragen door Z. E. P. Bruno
O. F. M. Cap. Gardiaan der Paters Capu-
cynen te Aalst en Bestuurder der Zusters
Arme Claren. Sermoen.
Te 10 u. ZEER PLECHTIGE H. DANKMIS,
opgedragen door H.E.P. Illuminatus Lan-
noo O. F. M. Kloosterling-Assistent van
de Vlaamse Klarissen Federatie «St. Cla-
ra-St. Coleta» met assistentie van H.E.P.
Venantius Gyselinck, Provinciaal der Pa
ters Minderbroeders en van Z. E. P. Pere-
grinus O. F. M. Cap. Definitor. Sermoen.
De sermoenen worden gepreekt door Z:
E. P. Bruno O. F. M. Cap.
Te 16 u. 30. PONTIFIKAAL LOF met AAN
SPRAAK door Z.D.H. Mgr. C. J. CALE-
WAERT, bisschop van Gent met Assis
tentie van Z. E. H. Kan. J. De Cock, Pas
toor-Deken van St. Martinus en van Z. E.
H. A. Verbraeken, Pastoor van St. Jo
zefparochie.
De gezangen worden uitgevoerd door het
koor «Pro Musica» onder de leiding van de
Heer Gaston De Cock.
P. Ch. Rek 1603,37 Ong. Karm. Aalst.
ooo
KON. HARMONIE
AL GROEIEND' BLOEIEND'
PROGRAMMA
van het concert uit te voeren op zaterdag
22 september op het kiosk der Grote Markt,
onder de leiding van de heer Jozef Baeck,
gewezen dirigent van het 6de linieregiment
te Antwerpen.
1.) Sous la bannière de la vic-
toire, mars. V. Blon.
2.) l'Italienne a Alger, ope
ningstuk G. Rossini.
3.) Slavische Rhapsodie, Friedemann.
4.) Pas des fleurs, wals, L. Delibes.
5.) New Orleans, openingstuk. M. Boeckel.
6.) Graf Zeppelin, mars. Teike
oOo
DAVIDSFONDS AALST MIJLBEEK
Op ZONDAG 7 OCTOBER te 6 uur, in de
Parochiale Feestzaal, Moorselbaan,
GROTE FILMAVOND
VIA ITALIA
SICILIA
Reis mee met ons naar dit zonnig para
dijs omspoeld door de blauwe middelland
se zee.
Toegang 10 Fr. als deelname in de kos
ten.
oOo—
AFSCHEIDSPLECIITIGHEID VAN
MISSIONARISSEN KAPUCIJNEN
In de kerk der Paters Kapucijnen te
Aalst de plechtigheid plaats van het af
scheid der Missionarissen. Te 11 u. werd
een plechtige H. Mis opgedragen door H. E.
Felicissimus van Westmeerbeek, minis
ter provinciaal der Belgische Kapucijnen.
De schola Cantorum van het St. Lau-
rentiuscollege, onder leiding van E. P, Os
mond, voerde op meesterlijke wijze de ge
wijde zangen uit.
De kanselrede werd uitgesproken door
Z.E.P. Ludolf, Missionaris in Pakistan, die
op rake manier het leven van opoffering in
de missies wist te schetsen.
Na de mis werd door H. E. P. provin
ciaal het misiekruis overhandigd en een
laatste woord van aanmoediging toege
stuurd.
De familieleden en weldoeners hadden in
grote getale er aan gehouden aanwezig te
zijn, als laatste blijk van genegenheid en
steun voor de zendelingen, waarvan wij op
onze eerste bladzijde de foto der vertrek
kende zendelingen geven. Binnenkort zul
len deze missionarissen naar hunne onder
scheiden missies Kongo en Pakistan afrei
zen. Aan allen wensen we ee'n goede reis
en een vruchtbaar apostolaat.
