Weekkalender .Tont* Mina knapt het wel op EiD STADSNIEUWS Dames voor U alleen Koloniale Loterij WAT ETEN WE DEZE WEEK ZONDAG Ansjovis-eieren Tomaten soep Kalfsblanquet Gekookte Aard appelen Perencompöte met Gember. MAANDAG Varkenskabonaden Ge kookte Aardappelen Spruitjes Vanil- levla. DINSDAG Gekookte Kabeljauw Bo tersaus Gekookte Aardappelen Pan-i nekoekjes. WOENSDAG Gehaktballetjes in Toma tensaus Aardappelpuree Fruit. DONDERDAG Biefstuk Witlof Gekookte Aaradppelen Karamelpudding. VRIJDAG Gebakken Schol Frites; Rijst met Appelen. ZATERDAG Gebakken Spek Rode Kool Gekookte Aardappelen Gries- meelschoteltje. VOOR DE LEKKERBEKKEN. Perencompóte met Gember. BENODIGD 1 kilo handperen, V2 kilo stoofappelen, 50 gram suiker, 1 ei, een paar stukjes natte gember en wat rode bessen gelei. BEREIDING Schil de peren en de appe len, snijd ze in partjes en breng ze met zo weinig mogelijk water stilletjes aan de kook. Laat ze tot moes koken en wrijf ze door een zeef. Zet de moes nog even op het !vuur, voeg er de suiker bij en dan van het vuur heel voorzichtig een eierdooier, erdoor roeren. Roer er tenslotte de aan stukjes gesneden gember doorheen en stort de compote in een glazen schaal. Laat koud worden. Juist vóór het opdienen wordt de bovenkant gegarneerd met vlok jes stijfgeslagen eiwit en wat rode bessen gelei. Vis met Kaassaus (in vuurvaste potjes) BENODIGD Een rest gekookte vis, 50' gram boter, 50 gram bloem, 6 dl. melk, pe per, zout, 60 gram geraspte kaas en wat peterselie. BEREIDING Ontdoe de vis van vellen en graten, snijd ze in kleine stukjes en verdeel deze stukjes over 6 beboterde vuur vaste (of pirex) potjes. Bestrooi de vis met; wat gehakte peterselie. Maak een saus door de boter te smelten,er! de bloem bij te voegen en dan langzamer hand, onder steeds door laten koken en Voeren, de melk. Laat de saus nog even doorkoken en maak ze op smaak met peper, zout en gemalen kaas. Voeg er tenslotte ook nog wat gehakte peterselie aan toe. Giet de saus nu over de vis in potjes en plaats deze gedurende een kwartier, in een warme oven, totdat alles goed warm is en de bovenkant lichtjes gekleurd. NOTA Indien rnen geen oven bezit, laat men de stukjes vis verwarmen in de kaassaus. Abrikozen-Confituur Wanneer uw voorraad confituur begint te slinken, vul hem dan aan met confituur van gedroogde abrikozen. Duur, meent U Toch niet, want men heeft er maar heel weinig van nodig. Voor drie potjes bijvoor beeld hebt U nodig 350 gram gedroogde abrikozen, ruim 8 dl. water, IV4 kilo suiker en het sap van een citroen. BEREIDING Was de abrikozen in lauw water en week ze gedurende een nacht in de opgegeven hoeveelheid water. Breng ze de volgende dag met ditzelfde water aan de kook en laat ze zacht koken. Kook ze niet; langer dan nodig is en roer ze met een hou ten lepel fijn. Voeg er de suiker en het ci troensap aan toe en laat alles ongeveerJ tien minuten doorkoken. Giet de confituur heet in de schoonge maakte potjes, laat ze afkoelen en sluit ze af. NOTA Deze confituur is zeer smakelijk en blijft ongeveer vier weken goed. Maak daarom nooit te veel potjes tegelijk. NAAMDAGEN. Zondag 27 januari Johannes. Maandag 28 januari Carolus, Julianus, Cyriel. Dinsdag 29 januari Franciscus van Sales. Woensdag 30 januari Aldegonda, Feli ciana. Donderdag 31 januari Marcella. Vrijdag 1 februari Ignatus, Sigebertus. Zaterdag 2 februari O. L. Vr. Lichtmis. BIJZONDERE DAGEN. Zondag 27 januari H. Jan Guldenmond, patroon van de rederijkers en redenaars. Maandag 28 januari H. Carolus, patroon heilige van de scholieren. Zaterdag 2 februari Maria Lichtmis. De naam «Lichtmis», komt van het vele licht, dat vóór en tijdens de mis gebruikt wordt, ten minste daar waar een kaarspro cessie plaats vindt. Het is een liturgisch feest, dat gevierd wordt veertig dagen na Kristus' geboorte bij ons dus steeds op 2 februari. MAANSTANDEN. NIEUWE MAAN: 30 januari te 21 u. 24' AGENDA. 1 februari TONGRE-NOTRE-DAME (Te middernacht van 1 op 2 februari Bede vaart naar O. L. Vrouw van Tongre, He negouwen). 2 februari LEUVEN (Patronaal feest van de Universiteit Plechtige Mis in de St. Pieterskerk te 10 u. Stoet); TURN HOUT (Paardenmarkt). IN DE NATUUR. 30 januari: Gemiddeld de warmste dag van de maand januari. 1 februari Van de eerste tot de 28ste ver- hoogt de temperatuur met 0,8° VOLKSE WEERKUNDE. Volgens het volksgeloof hangt er veel van af welk weer het met Lichtmis is als de hemel bewolkt is wordt het jaar goed en omgekeerd. Lichtmis donker met regen en slijk, Maakt de boeren rijk Met Lichtmis triestig weer, Is goed voor boer en heer. Lichtmis donker, maakt de boeren jonger; Lichtmis klaar, maakt de boeren bedelaar DE TREKKING van de 2de tranche 1957 ONS KORT VERHAAL. AALST EN OMLIGGENDE VOOR ALLEN FEESTPALEIS (Aalst) Michel Strogoff. Avontuurdrama met Curd Jurgens. PALACE (Aalst) De Hofnar. Klucht met Danny Kaye. L. vbh. ROYAL (Aalst) Symfonie in goud. Mu zikale film met Germaine Damar. L. vbh. ROXY (Erembodegem)-Z.: The Benny Goodman Story. Biografie met Steve Allen. VOOR VOLWASSENEN RIO (Aalst) Z.: De Koning van een woes te wereld. Sportfilm met Tony Curtis. - W.: Mejuffer mist de trein. Dramatische kome die met Dany Robin. Str. vbh. PAX (Erpe) Zij die nog een moeder hebben. Drama met Paula Wesseley. ROXY (Erembodegem)- W.: Wichita. Western. der HEEFT PLAATS OP 9 FEBRUARI TE KASTEELBRAKEL. Koop Uw loten nu Uitstel wordt wellicht afstel en dat kan U TOT 21- MILJOEN KOSTEN. GENEESKUNDIGE ZONDAGDIENST. Bij AFWEZIGHEID van de huisdok-ter kan men zich voor DRINGENDE GEVAL LEN wenden ZONDAG 27 JANUARI 1957 Dr. J. DE LOOF, CAFUCIENENLAAN. Tel. 233.00. OQO ZON DAGDIENST DER APOTHEKEN. IS ALLEEN OPEN ZONDAG 27 JANUARI 1957 van 9 tot 12 en van 14 tot 18 u. In de week, voor DRINGENDE GEVAL LEN en DIENST NA 7 uur 's avonds De APOTEEK van Mr. VAN CAUWEN- BERGE, MOLENDRIES, 10. De Apotheken der stad zijn gedurende de WEEK open van 8,30 tot 12 uur en van 13,30 tot 19 uur. oOo VRIENDEN VAN LOURDES AALST De dag van de jaarlijkse trekking der Lourdesreizen nadert snel. Er worden 19 reisbeurzen verloot. De ijveraarsters die de bijdragen van hun leden nog niet opge haald hebben, worden hierbij dringend ver zocht dit spoedig te doen. Het lidgeld is 30 fr. Alle inschrijvingen moeten binnenge bracht zijn vóór zondag 3 februari. Afzon derlijke inschrijvingen worden ook aan vaard in het Kapucijnenklooster, St. Job, door E. P. Vicaris, op woensdag, zaterdag en zondag tot genoemde datum. De juiste datum van de trekking zal tijdig meege deeld worden. oOo KATOLIEKE FILMLIGA Ons volgende filmforum gaat door op 7 februari in de St. Jozefskring. Op het pro gramma staat de heroische film «Alcazar». Het is een film die iederen moet gezien hebben. Hebt gij nooit opgemerkt hoe in het weekblad voor vrouwen Frida», in de ru briek «Tante Mina knapt het wel op», deze tante voor alles schijnt raad te weten Niet alleen weet «zij» wat er moet ge daan worden $ls er roestvlekken komen in een mooi tafelkleed en hoe men best een wicht van zijn buikpijn kan verlossen, doch «ze» weet ook te zeggen hoe de vrou wen moeten te werk gaan om een einde te stellen aan een veertiendaags stomzwijgen van hun man en hoe andere ingewikkelde zielkundige, opvoedkundige en huishoud kundige problemen kunnen opgelost wor den. Ik schrijf «ze», doch feitelijk was Tante Mina in het begin niemand anders dan mijn kollege vriend Polycarpus Peeremans, toenertijd nog een verstokte vrijgezel van dertig jaar, die eerst getracht had met een reeks romannetjes over de «Far West» met Cow-boys en Indianen, zijn boterham te verdienen en tenslotte beslist had zijn ge luk te beproeven met het uitgeven van Frida». Hoe het kwam wist hij niet, doch met dat blad had hij het sukses gevonden. Ne derig was hij ^begonnen met acht bladzij den, waarin hij boeiende verhaaltjes en artikels, fijne keukenrecepten, mooie brei- patronen en wijze raadgevingen ten beste gaf aan de vrouwen van het Vlaamse land. Toen het blad verkocht werd op 50.000 exemplaren, verdubbelde hij het aantal bladzijden en had hij twee hulpopstellers aangeworven, alle twee mannen, die goed op de hoogte waren van een paar vreemde talen en die elke week uit een dertigtal ingevoerde vrouwenbladen moesten arti kels vertalen, die dan langs het blad «Fri da» ook aan de Vlaamse lezeressen werden voorgeschoteld. Polycarpus had het opstellen van het keukenpraatje, de kinderverzorging, de breipatronen en de naailessen overgelaten aan zijn twee medewerkers; zelf verzorgde hij nog het hoofdartikel, het «Verhaal van de Week» en de rubriek «Tante Mina knapt het wel op Om deze rubriek gaande te houden koent hij een tiental boeken over zielkunde en de jaargangen van een paar vrouwenbladen, die vijftig jaar vroeger werden uitgegeven. De eerste zes maanden moest hij steeds zelf de brieven opstellen, die zo gezegd aan «Tante Mina» werden gestuurd, samen met de wijze antwoorden, die hij wilde geven. Hij had gehoopt dat de vrouwen in wer kelijkheid zouden hun bekommernissen en hun beslommeringen blootleggen aan Tan te Mina, maar alsof zij geroken hadden dat het een vrijgezel was, die «Tante Mina» speelde, was ^^edurende de eerste zes maanftëTTT^ei^^HlrëTe "vrbuw^van gans het Nederlandslezende gedeelte van de wereld, die schreef om raad. Het was de derde dag van de zevende maand dat Polycarpus eindelijk een brief vond voor «Tante Mina». Wel wel wel zei hij vergenoegd. «Het zal beginnen Nieuwsgierig scheurde hij de brief open: Beste Tante Mina, Met grote verbazing heb ik sommige van uw antwoorden gelezen en ten slotte vrees ik dat ik niet langer mag wachten om deze verbazing uit te drukken. Gij hebt in uw antwoord aan «Teder Hartje», die vroeg hoe ze kon kersensap uit wit linnen krijgen, gezegd dat ze moest klad- papier op het linnen leggen en er met een heet strijkijzer overgaan Ik wil u niet beledigen, doch is dat niet de remedie te- gen kaarsrietvlekken Polycarpus voelde dat hij zich waar schijnlijk vergist had en begreep dat hij met zijn raadgevingen beter moest oplet ten en dat dergelijke vergissingen zich niet al te dikwijls mochten herhalen. Twee weken daarna was er weer een brief van dezelfde persoon. Gij beweert, Tante Mina, dat een pas getrouwde vrouw moet raad vragen aan haar schoonmoeder, als haar man voort- durend boft op het eten, dat zijn moeder kon klaarmaken. Denkt gij niet dat zo- iets radikaal verkeerd is en dat een man, eens dat hij getrouwd is, moet leren ge- woon worden aan de kost, die zijn gelief- de huisvrouw hem klaar maakt Dat schrijven werkte al een beetje op mijn vriends zenuwen. De enige brieven, die «Tante Mina» dus kreeg, waren alle maal geschreven door eenzelfde persoon en het waren dan telkens nog wel afkeu rende opmerkingen Hij meende tenslotte dat de maat vol was, toen hij de week daarop de derde brief kreeg «Tante Mina, gij hebt aan «Korenblond» geantwoord dat zij mis was, toen zij op haar man, die 's avonds dronken thui.'S- kwam, een borstel heeft stukgeslagen met het gevolg dat haar man terugge- gaan is en nog meer bier heeft gedron- ken. Denkt gij niet dat zij, als hij die tweede keer terugwam, niets beter kon doen dan op zijn kop niet één, maar twee of meer borstels klein te slaan - «Die persoon zou ik eens willen zien!» riep hij luidop, ofschoon niemand in zijn bureau was. Hij zette zich aan zijn schrijf tafel en schreef Ik zoek een persoon om mee te werken aan mijn blad. Indien het u bevalt, bied u dan aan op een weekdag tussen 9 en 17 uur. Reeds de volgende dag had hij bezoek van een juffrouw, die nog niet al te lang de bakvisperiode scheen ontgroeid te zijn en die hem vol dank meedeelde dat zij vol gaarne zou meewerken aan het blad «Fri da Polycarpus zette haar aan het werk als dactylograaf en liet toe dat zij de proeven overlas en de zetfouten verbeterde. Tot zijn grote verbazing merkte hij reeds de week daarop dat de brieven van «Tante Mina» helemaal veranderd waren. Waar hij be weerd had dat men kinderen, die van gram schap dreigden de stuipen te krijgen, zon der meer een kan ijskoud water moest over het hoofd gieten, had zij gezet dat men het kind moest afzonderen en laten uithuilen. Waar hij gezegd had dat men peren, die men wilde inleggen, eerst tien minuten moest laten koken, vooraleer ze in de gla zen te doen, beweerde zij dat de peren moesten rauw in de bokalen gedaan wor den. Denkende dat het overdreven en onge hoord was, liet hij de juffrouw ontbieden op zijn bureau - Zeg eens, juffrouw Peeters,» zei hij, «uw werk bestaat er in letterlijk over te typen wat u gegeven wordt en de zet fouten te verbeteren. Gij moogt geen enkel artikel veranderen, als ik er de toelating niet toe geef. - Mij goed, mijnheer; gij moogt dan ook denken dat ik mijn werk opzeg Denkt gij dat de vrouwen nog veel langer zullen voortgaan met uw Tante-Mina-prietpraat te slikken Welke stoutmoedigheid Gedurende een paar ogenblikken zat Polycarpus verslagen. Geen enkel van zijn twee hulpopstellers zou hem durven tegenspreken en een vrouw, die nog maar pas in dienst was,spot te met zijn werk en noemde het prietpraat! - «Zeg eens hier, juffrouw.« Hij drukte op het woord «juffrouw» en merkte ondertussen dat zij bijlange niet lelijk was; ze had donkerblonde haren, grijsblauwe ogen, die vrank konden kijken en een vrij- postig-omhoogkrullend neusje «Zeg eens, juffrouw; ik heb zes maanden lang «Tante Mina» gespeeld en gij zijt de eerste, die graten in mijn werk vindt. En het is tijd ook dat het gebeurt De anderen hebben er niet eens de moeite willen voor doen. Zeg mij eens, mijnheer Peeremans, hoeveel echte brieven heeft uw tante Mina al gekregen Dat was een vraag recht op de man af en Polycarpus durfde niet antwoorden. Ik beweer, mijnheer Peeremans, dat de vrouwen voelen dat gij er zelf geen snars van kent en ze willen ook de moeite niet doen om u ernstige vragen voor te leggen. Kwaad kon Polycarpus niet worden. Hij was steeds druk in de weer geweest met zijn werk en, ofsfehoon al der£ig jaar, was hij nog steeds tamelijk onverschillig voor vrouwen. Nu voelde hij echter dat hij op deze juffrouw niet kon kwaad worden en dat de korst rond zijn vrijgezellenhart brak. «Wel», besloot hij toen koppig, «speel gij dan voortaan «Tante Mina» en wij zul len zien of het zal be£er gaan. Ja, we zullen z$en Haar neus krul de beslist omhoog, terwijl ze buiten ging. Mijn vriend zal echter nog een paar minu ten te dromen. Vóór hem lagen een paar brieven van Tante Miina, die hij zelf al had klaargemaakt met antwoorden erbij. Hij scheurde ze één voor één in kleine reepjes. Hij zou in het vervolg maar enkel zijn «Hoofdartikel» en het Verhaal van de Week» verzorgen en voor de rest toezien dat zijn drie bedienden goed werk lever den De week daarop kreeg «Tante Mina» vier brieven. Zegevienand kwam juffrouw Pee ters er mee bij mijn vriend. Ziet gij dat, mijnheer Peeremans Ze vragen al echte inlichtingen en ik ben nog maar pas begonnen Polycarpus was in het geheel niet op zijn teen getrapt omdat ze zo tergend die brie ven toonde. Hij had de laatste week de doe ning van zijn nieuwe «Tante Mina» gevolgd en de barst in zijn hart was steeds gro'ter geworden. De gedachte aan juffrouw Pos ters drong er koppig binnen en volgens hei.n kon zij niets verkeerds meer doen. «Ik ben tevreden, juffrouw, over uw werk en... als het u genoegen doet nodig ik u als beloning uit om deze avond met mij naar kinema Plaza te gaan. Ik ben zeer te vreden en wil u genoegen doen. Nu was het de beurt aan juffrouw Pee ters om hem verbauwereerd te bekijken. Ze had gehoopt hem nog eens op zijn paardje te krijgen en in plaats daarvan zat hij daar als een gedwee pantoffelheld die haar vroeg of zij wilde meegaan naar de kinema Ze zag geen enkele reden om dit te weigeren en ze gingen die avond samen uit. Polycarpus vernam dat juffrouw Pee ters geen verloofde had en toen hij dat wist, was het of een steen van zijn hart werd genomen. De dagen die volgden, voelde hij zich goed gezind en zijn bedienden vonden hem dikwijls in dromende gepeinzen verzonken. De volgende week kwam juffrouw Pee ters weer op zijn bureau met de brieven vijftien waren er die tante Mina had gekregen. Ge ziet, mijnheer Peeremans, dat het betert met de week Maar luister eens eventjes naar deze brief. Ge zult horen dat zelfs de mannen belang stellen in mijn werk Liefste Tante Mina, ik ben een ver stokte vrijgezel van rond de dertig en tot nu toe heb ik nooit bijzonder veel inte- resse gevoeld voor de dochters van Eva. Sedert een paar dagen werk ik echter met een meisje op het bureau, dat wel heel vrank en tergend kan zijn, doch dat toch een bijzondere aantrekkingskracht op mij uitoefent. Ik heb al een paar ke ren getracht mijn nieuwe gevoelens voor haar kenbaar te maken, doch zij is altijd zo spotlustig dat ik er niet durf mee be- ginnen. Als ik wist dat zij mij goed ge- noeg vond, dan zou ik haar vragen met mij te verkeren. Tante Mina, schrijf als 't u belieft uw antwoord niet in «Frida», maar, indien het mogelijk is, sta mij toe u persoon- lijk te spreken. Ik woon in Antwerpen en, als het niet te ver is voor u, zou ik u daar willen ontmoeten aan kinema «Pla- za» op volgende Donderdag rond zeven uur. Wat denkt u daarvan Ik zal een rode roos dragen in mijn rechterknoops- gat. En... wat zult gij doen vroeg Po lycarpus belangstellend. Wel, ik weet het niet. Juffrouw Peeters bekeek mijn vriend doordringend. «Mij dunkt dat gij deze week toch niet zin nens zijt mij genoegen te doen. Staat het u niet aan misschien dat «Tante Mina» zo veel brieven kreeg «Ik zou u ook gevraagd hebben, zoals verleden week, om naar de «Plaza» te gaan, doch die jonggezel... Oh, trek u die jonggezel niet aan, mijnheer Peeremans Ik voel er niets voor om hem wijze raad te geven, iets wat ik trouwens ook niet goed zou weten te doen. Als gij denkt dat ik een beloning verdien, ga ik liever met u... Ik denk toch, juffrouw Peeters,» be weerde mijn vriend kalm en zakelijk, «dat gij niemand van uw lezers moogt teleur stellen. Ik zal volgende week gaan met u.» Als gij er klonk teleurstelling in haar stem en ze drukte op het woordje «gij» «als gij het toch zo wilt, mijnheer Peetermans, mij goed... Polycarpus voelde zijn hart een beetje krimpen, toen hij de volgende Donderdag naar de «Plaza» ging met een rode roos in zijn rechterknoopsgat. Hij merkte juffrouw Peeters, die aan de ingang stond te wach ten. Goedeavond, juffrouw. Zijt... gij «Tante Mina» vroeg hij gekscherend. Juffrouw Peeters scheen wakker te schie ten uit een dromerij; dadelijk had zij ech ter de roos gezien. Wel gij, deugniet Dat hebt gij ze ker gedaan om mij te foppen? In het geheel niet..., welk is uw voornaam ook weer «Ria...» In het geheel niet, Ria. Ik ben het die aan «Tante Mina» geschreven heb. En wie is... dat meisje Wel, ge zoudt dat toch moeten ver staan. Ik wist maar niet hoe ik het zou aan uw verstand brengen. Als gij ermee ak koord gaat, dan zou ik..., wel laat mij toe te zeggen wat ik werkelijk al een tijdje verlang..., dan zou ik willen verkeren met u... Laat ons nu samen naar de kinema gaan.» Drie maanden later zijn ze getrouwd en sedertdien spelen de echtgenoten Peere- mans-Peeters «Tante Mina», die nu elke week ruim honderd brieven ontvangt en dus heel wat dingen op te knappen krijgt. Mijn vriend beweert echter dat «Tante Mina» nooit iets beters heeft kunnen op knappen dan zijn huwelijk MIEL TORFS. HUWELIJK. Op Maandag 28 januari 1957, om 10 u., zal in de parochiale kerk van St. Anna, het huwelijk ingezegend worden van Mijn heer Alfons De Vriendt met Mejuffer Cle- mence Gillade. Aan het jonge paar en hunne famSliën, wensen wij bij voorbaat een hartelijk pro ficiat BESPREEKT Uw kaarten bij tijd voor de opvoering van; JEF POTJES SPEKULEIRT GEZIEN HET GROOT SUCCES een BIJGEVOEGDE VERTONING van de schutterende operette WALSDROOM op MAANDAG 28 JAN. te 20 u. in de Zaal Groen Kruis. B< ïsfel onmiddellijk Uw kaarten ten lo kale «Land van Riem», Grote Markt. Andere vertoningen waarvoor nog slechjts enkele plaatsbewijzen donderdag, 24 en zondag 27 jan. MILAC AALST Vrijdag 8 februari 1957, te 19,30 u. in de zaal RINK GROTE VOLKSAVOND ten voordele der Aalsterse soldaten 1 ALGEMENE INKOM 20 F. oOo MART ROSE door GROEP TUL op 3 4 en 10 FEBRUARI

Digitaal krantenarchief - Stadsarchief Aalst

De Gazet van Aalst | 1957 | | pagina 2