Galerij Stampaert
aat&tefc
Weekkalender
kt
t
voor
alleen
Opnieuw Vzijheidf
Gelijkheid,!
ware DsmoGraüeJ
Belangrijke openbare verkoping
B elangrijke fabriek
van de»
(WAT ETEN WE DEZE WEEK
ZONDAG Asperges met hardgekookte
Eieren en Gesmolten Boter. Kervelsoep
Kalfsgebraad Bloemkool Gekookte
Aardappelen Ananasschijven met slag
room.
MAANDAG Koud Kalfsgebraad Sla
met Mayonnaise Gebakken Aardappelen
Flensjes.
DINSDAG Gekookte Schelvis. Hol-'
landse Saus Gekookte Aardappelen
Griesmeelpudding met Chocoladesaus.
WOENSDAG Biefstuk Spinazie
Gekookte Aardappelen Rabarbercompó-
te.
DONDERDAG Ansjovis met Tomaten
Ragout met Kalfstong Gekookte nieuwe
Aardappelen Yoghurt met Fruit.
VRIJDAG Geroosterde Vis Komkom
mersla. Frites Koude Rijstpap.
ZATERDAG Varkenscoteletten met Ro-i
bertsaus Aardappelpuree Fruit.
VOOR ONZE LEKKERBEKKEN.
ANSJOVIS MET TOMATEN
BENODIGD 8 ansjovissen, 2 tomaten,»);
2 jonge uien, 4 lepels tafelolie, 1 lepel'
azijn, gerosterd brood en boter.
BEREIDING Week de ansjovissen enige
uren in water met een scheutje melk,;
scheur ze middendoor en neem er de graat
en alle kleine graatjes uit. Leg ze ruitsge-
wijs op een schotel.
Was de tomaten en maak de uien schoon.
Snijd de tomaten aan plakken en de uien
aan ringen. Laat dit gedurende 20 minuten
marineren in een mengsel van olie én azijn.
Laat daarna goed uitlekken en leg de toma-
tenplakken en uienringen naast de Ansjo
vis op de schotel.
Geef er geroosterd brood en een schaaltje
verse boter bij.
RAGOUT VAN KALFSTONG
BENODIGD 1 kalfstong, 4 dl. bouillon,
50 gram boter, 50 gram bloem, V2 liter melk'
(of room), 1 eierdooier, 50 gr. kalfsgehakt,,
1 klein doosje champignons, 2 lepels wittej
(Bordeaux, peper en een paar druppels ci-|
troensap.
BEREIDING De tong in ruim water een
nacht laten weken. Afborstelen in lauw
water en opzetten in ruim koud water zon-:
der zout. Zachtjes gaar koken IV2 uur). De'
tong zo spoedig mogelijk van de huid ont,-'
doen, het keelstuk erafsnijden en de tong)
in kleine dobbelsteentjes snijden. j
Terwijl de tong gaar kookt, bereid vol
gende saus
Smelt de boter, laat hierin de bloem ge-,
durende 3 minuten fruiten zonder haar
bruin te laten worden. Voeg hierbij met
beetjes tegelijk de bouillon en de melk (of
room) en laat tot sausdikte inkoken. Roer
er van het vuur de eierdooier bij en maak
|de saus verder af met de champignons, het
champignonnat, de afzonderlijk gaar ge
kookte balletjes kalfsgehakt, de Bordeaux,
het citroensap, peper en zout.
De dobbelsteentjes kalfstong door de
saus mengen en de massa nog eens ver
warmen, zonder haar evenwel te laten ko
ken.
VARKENSKOTELETTEN MET
ROBERTSAUS.
BENODIGD 4 varkenskoteletten, peper,
)(|zout en boter.
j|j VOOR DE SAUS 2 dl. magere jus met
{«water, 25 gram ui, klein stukje Spaanse pe
eper, 1 laurierblad, 2 kruidnagelen, 20 gr. bo
eter, 20 gram bloem, wat mosterd en een
weinig suiker.
BEREIDING Bak de koteletten op de
.gewone manier lichtbruin en gaar en over-
|dek ze met ROBERTSAUS die als volgt
wordt bereid
1 Doe de kruiden in de jus (het vleesnat)
'en laat deze er 20 minuten zachtjes in trek
ken. Zeef het vocht, Smelt de boter, voeg
de bloem toe en breng roerende aan de
kook. Wrijf zorgvuldig alle klontjes weg,
voeg ea roerende bij kleine scheutjes tege
lijk de gezeefde jus bij en vermeng van het
vuur, met de mosterd, die, om het vormen
van klontjes te voorkomen, aangelengd is
met een weinig van de saus en de suiker.
LEVENSWIJSHEID.
Velen stellen het gemakkelijk zonder
waarheden, maar niemand is sterk genoeg
om het zonder illusies te kunnen stellen. (G.
Le Ban, 1842-1931).
WENS ZE EEN GELUKKIG
NAAMFEEST
Zondag 11 mei Achiel, Eleonora
Maandag 12 mei Renaat.
Dinsdag 13 mei Dominica, Servaas.
Woensdag 14 mei Stephania, Bonifacius.
Donderdag 15 mei Dymphna, Johan.
Vrijdag 16 mei Nepumecenus.
Zaterdag 17 mei Gyselbertus, Fabius.
BIJZONDERE DAGEN.
Zondag 11 mei Moederkensdag.
Donderdag 15 mei O. L. Heer Hemelvaart
of Hemel vaartdag, de veertigste na de
Paasdag, steeds een donderdag. Veel ge-
lovigen gaan op deze dag op bedevaart
naar Scherpenheuvel, Halle of Oostakker-
Lourdes. Op deze dag herinnert de Kato-
lieke Kerk aan het feit, dat op de 40ste
dag na zijn Verrijzenis Kristus voor de
laatste maal aan zijn discipelen versche
nen is; en na hen berispt te hebben over
hun traagheid in 't geloven en hun de
Heilige Geest te hebben beloofd, «werd»
Hij opgenomen, terwijl zij toezagen, en
een wolk onttrok Hem aan hun blikken.
ZON op onder
10 mei 5 u. 2 20 u. 17
31 mei 4 u. 36 20 u. 45
MAANSTANDEN
Plaatste kwartier 10 mei te 15 u. 37.
'NIEUWE MAAN 18 mei te 20 u. 0 m.
AGENDA.
Zondag 11 mei AALST St. Jobkermis,
IEPER Grote Kermis en Kattefeest.
Folkloristische stoet. NEERPELT: Mu
ziekfestival voor de jeugd, met mede
werking van binnen- en buitenlandse kin-
der- en jeugdkoren).
Donderdag 15 mei Heel het land door Re-
rum-Novarum viering); EUPEN Interna
tionaal Voetbaltornooi. GEEL H.
Dymphnabedevaart. Grootse processie
met het aloude zilveren schrijn.
IN DE NATUUR.
11 mei St. Nammert, de eerste van de drie
ijsheiligen.
12 mei Bloei van het klaverblad der wei
den. St. Pancras, 2de ijsheilige.
13 mei St. Servaas, derde ijsheilige.
14 mei Bloeitijd van de ganzenbloem, de
iris, de eneeuwbal en de wilde laurier
boom.
16 mei Bloei van kardinaalshoed en ber-
nagie.
VOLKSE WEERKUNDE.
St. Servatius, St. Pancratius en St. Boni-
fatius brengen dikwijls ijs.
oOo
OOK BIJ ONS
OPINIEPEILINGEN
STAP AALST.
Studie van DEURWAARDER TIMMERMANS, NIEUWSTRAAT, 33, AALST.
DE C.V.P. WIL VOOR ALLE BELGEN
1) School vrede, in een klimaat van recht-J
vaardigheid en vooruitgang. I
Samen met de vaders en moeders van dek
1.700.000 leerlingen van al de scholen, ver-1
klaren wij
"r.?'1Zf kmderen zljn van ons en niet van|zal openbaar verkopen op MAANDAG 13 MEI 1958, te 14 uur stipt in de zaal MADE-Ij
ÜM
AALST EN OMLIGGENDE
VOOR ALLEN
CORSO, Hekelgem De laatste Cheyenne.
Western met Robert Wagner. L. vbh.
CINATO, Baardegem Marcelino. Reli
gieuze film met Pabloto Calvo. Aanbev.
VOOR VOLWASSENEN
EN AANKOMENDE JEUGD
ALFA, Aalst Patrouille de choc. Oor
logsfilm met Jean Pontoiseau.
RIO, Aalst, W. Zomerliefde. Muzikale
komedie met John Saxon.
ROYAL, Aalst S.O.S. Scotland Yard.
Politiefilm met Jack Hawkins.
ROXY, Erembodegem, Z De kleine oor
log met Don Camillo, Zedestudie met Fer-
nandel.
Het is onze lezers waarschijnlijk ook
reeds opgevallen dat er de laatste tijd
enkele jonge dames een ronde maken in
onze gemeenten en hier en daar aanbellen
om een praatje te maken met de vrouw
des huizes. Wij hebben eens even onze
voelhorens uitgestoken en kwamen dan
ook vlug te weten wat deze mensen in het
schild voeren.
Uit de mond van één hunner, die ons
zeer bereidwillig te woord stond, vernamen
wij dat het hun taak is bij de mensen te
gaan vragen naar hun mening over een
koelkast.
Wat ons tijdens dit onderhoud vooral
getroffen heeft zijn de redenen waarom
de meeste van ons zich een frigo aan
schaffen. Wij hebben ze zorgvuldig opge
tekend in ons notaboekje en laten ze hier
dan ook volgen
1 de grote geruststellling voor de moeders
wegens de zekerheid die ze hebben,
hun kleintjes gezond voedsel te
geven
2 het op -en aflopen naar de kelder om
eetwaren uit te halen en op te bergen
bestaat niet meer, iets wat vooral de
benen ten goede komt.
3 kinderen die niet graag melk lusten
vinden gekoelde melk een lekkernij.
aangenomen bij ministerieel besluit
n. 21.447 vragen DAMES voor BREI-
en WEEFWERK THUIS.
Wij bieden MACHINE KON-
TRAKT voor 5 jaar VAST WERK
aan 13.000 fr premiën. Aanleren
gratis,
Schrijven Sté TISSABEL, LUIK
SESTEENWEG, 3, BRUSSEL.
VOOR VOLWASSENEN
ALFA, Aalst Onvoltooide symfonie.
Biografie met Claude Laydu.
PALACE, Aalst De eenenveertigste.
Psychologische film met Isolda Itzvits kaïa.
RIO, Aalst Z.: De zeven veroordeelden.
Western met Radolph Scott. Vbh.
PAX, Erpe Het geheim der zwarte ten
ten. Avontuur met Anthony Steel.
ROXY, Erembodegem, W. De zesde dag.
Oorlogsfilm met Robert Taylor. Str. vbh.
de Staat
De C.V.P. wil
VOOR ALLE OUDERS werkelijke vrij
heid en gelijkheid in de keuze van de|
school.
Jongens en meisjes zullen kosteloos %eer(j bed. Prachtige meubilering van verscheidene meubelen in empire, boekenkasten,^-
unnen s uderen, waar zij w en, lvitrinnes, secretairen en commoden. Vestibulebanken renaissance en gothiek. Bahutsl
18 jaar en allen zullen de gelegenheids en kasten van de XVIIe en XVIIIe eeuw. Piano. Uitzonderlijke meubelen, tafels enk
krijgen tot hogere s u ïes. aartoe zu -"t>onheur du jour in franse marquetterie, commoden tombeau, kopie van het Louvrel
len getal en bedrag der beurzen aan-f-
zienlijk worden verhoogd.
VOOR ALLE LEERKRACHTEN
lijk werk, gelijk levenspeil. Collectie porselein China, Japan, Meissen, Sèvres, enz... Prachtige kristalen va-^
VOOR ALLE ONDERWIJSINSTELLIN-lzen» coupen, plats en middenstukken, een verzameling oud tin, Verzameling oosterse^
Jtapijten van vóór de oorlog, waaronder shiraz, bocchara, heriz, tabriz, enz.... EënJ
■grote hoeveelheid zilverwerk, verscheidene cartels en pendulen, minister- en ameri-6
kkaanse burelen. Kollectie miniaturen. Schilderijen van gekende meesters, enige mooie?
gelijke rechten, ^schilderijen van de 17e en 18e eeuw.
Alle antikwiteiten worden verkocht met bewijs van oorsprong.
TENTOONSTELLING ZATERDAG, 10 MEI 1958 van 14 tot 18 uur en ZONDAG|
11 MEI 1958 van 9 tot 12 en van 14 tot 18 uur.
,LON, Grote Markt, te Aalst, hetgeen volgt aan de gewone voorwaarden en mits comp-1
^tante betaling
Een groot lot luxe mobilieren waaronder slaapkamers en eetplaatsen, modern enk
?van stijl Chippendaele, rustiek, néo-empire, directoire, in palissander, loupe de ma-"
■pies, notenwortelhout, accajou en eik. Slaapkamer in gris de Versailles met gecapiton-1
neerd hed. Prachtiffe meuhilerinff van verschpiripnp» mpnhplpri in pmnirp hnpkpnkasten
"■en Versailles, zetels L XIII, L XIV en L XV gegarnierd met tissus en tapijtwerk. Ver-k
Jgulde en gesculpteerde salonspiegels.
GEN gelijkheid vóór de wet.
VOOR ALLE HOUDERS VAN WETTELIJ
KE DIPLOMA'S
VOOR ALLEN GELIJKE LEVENSKAN
KANSEN, IN EERBIED VOOR IE
DERS OVERTUIGING.
2) SAMEN MET ALLE GEZINNEN, MEt|
ALLE BELASTINGBETALERS, MET AL-*
LE GEPENSIONEERDEN,
zeggen wij
Vrijheid en Gelijkheid voor allen
Voor iedereen, zonder onderscheid van
opinie, vrije keuze van woongelegenheid
100.000 nieuwe woningen; vrijheid van keu
ze tussen stad en platteland, tussen huur en
aankoop; vrijheid en beperking van de
ovecdreven macht van de Stedebouw.
GELIJKHEID VOOR DE BELAS
TINGBETALERS, zo in de stad als op het
platteland.
De belastingen moeten billijk zijn
aanpassing der schalen voor de
bedrijfsbelasting aan de index.
Voor zelfstandigen en landbouwers
gedaan met de samenvoeging der in
komsten, voor de berekening van de
belastingen.
^loze
EXPERT D. STAMPAERT, St. Pietersnieuwstraat, 66, Gent. Têl
plaatsbespreking Aflevering ten huize.
25.80.23. Koste-
- GELIJKE VERTEGENWOORDIGING
VOOR ALLE BELGEN in het Parlement
zetelaanpassing volgens de werkelijke be
volkingscijfers.
OU WEN gelijk loon
V/Ol
AWÖ'
VOOR DE
voor gelijk werk,
VOOR DE AMBTENAREN gewaar
borgde loopbaan, beveiligd tegen politieke
willekeur.
VOOR AL DE PEPENSIONEERDEN
grotere vrijheid om te arbeiden, zonder
verlies van pensioen.
VOOR DE GEZINNEN VAN LOON-
TREKKENDEN EN ZELFSTANDIGEN
gelijke staatstoelage voor de kinderbij
slagen.
GROTE NOVEEN IN DE ST. JOBKAPEL.
AARZEL NIET LANGER...
Koop nu een biljet
KOLONIALE LOTERIJ
HET KAN U EEN FORTUIN
OPBRENGEN
bij de trekking,
7de tranche 1958,
OP ZATERDAG 17 MEI
te BERCHEM OUDENAARDE.
GENEESKUNDIGE ZONDAGDIENST
Bij AFWEZIGHEID van de huisdokter
kan men zich voor DRINGENDE gevallen
wenden
ZATERDAGNAMIDDAG 10 MEI EN
ZONDAG 11 MEI 1958
Dr. N. VLASSENBROECK, BROUWERIJ
STRAAT, 53. Tel. 24058.
ZONDAGDIENST DER APOTEKEN.
IS ALLEEN OPEN
ZONDAG 11 MEI 1958
van 9 tot 12 en van 14 tot 18 u.
ïn de week, voor DRINGENDE GEVALLEN
en DIENST NA 7 uur 's avonds
APOTEEK VAN CAUWENBERGHE, MO
LENDRIES, 10. Tel. 235.39.
De Apoteken der stad zijn gedurende de
WEEK OPEN van 8,30 tot 12 uur en van
13,30 tot 19 uur.
Zondag 11 mei is het de wijd vermaarde
«begankenis» in en rond de St. Jobkapel,
die meer dan 5 eeuwen het geweld der na
tuurelementen en de vernielingskracht van
oorlog en revolutie heeft getrotseerd Elke
echte Aalstenaar kent zijn St. Jobskapel
ze is niet alleen het doel van zo mening
zondagwandelingske naar de vrije buiten,
maar voor ontelbaar velen een toevluchts
oord waar vroom geduld in de beproeving
en genezing van lichaamskwalen, huidziek
ten en ontstekingen worden afgesmeekt.
Witgekalkt, hoog oprijzend tussen de
groene lindebomen wacht ze op de vele be
devaarders die een schone traditie zullen in
ere houden.
Tijdens de noveen van 10 tot 18 mei wor
den op elke weekdag 2 heilige missen op
gedragen in de kapel te 6,30 u. en te 7 u.
Maandag, 12 mei, te 9 u. de Plechtige H.
Mis met sermoen voor de levende en over
ledene leden der St. Jobconfrerie.
oOo
BRAND
Coupe Ivan, uit Ledeberg, reed met zijn
vrachtauto langs de Dendermondse steen
weg toen zij wagen plots vuur vatte. De
geleider geholpen door ooggetuigen begon
met de eerste blussingswerken, terwijl de
brandweer die spoedig ter plaats was er in
gelukte om weinige tijd de vlammen te do
ven. Aan de lading kranten werd niettemin
tamelijk grote schade toegebracht.
®Oo
MET GESTOLEN AUTO TEGEN BOOM.
Tempels Alfons, wonende te Wieze, had
zijn auto geparkeerd aan een drankhuis in
de Beekstraat en toen hij terug naar bui
ten kwam stelde hij met verwondering vast
dat zijn wagen verdwenen was. Deze bleek
te zijn ontvreemd door zekere V.J. P. uit
onze stad die er alleen maar een ritje wilde
meemaken. Tengevolge zijn verregaande
roekeloosheid verloor de kerel echter de
kontrole over het stuur waarbij de wagen
te pletter liep legen een boom in de Affli-
gemdreef. Het voertuig werd zwaar toege
takeld.
-oqo-
HET KOOR DER ST. MARTINUSKERK
VOOR DE RADIO.
Zondag 18 mei wordt te 10 u. door het
N.I.R. vanuit de St.Maartenskerk een recht
streekse lijnuitzending verzorgd van de
Plechtige Hoogmis.
Dit is de 3de maal in één jaar tijds.
Naast de gregoriaanse gezangen zal het
voltallig koor een vijfstemmige Mis uit
voeren van Heer Renaat Mores, orgelist
der St. Martenskerk. Na de mis wordt het
lied «Maria» voor 4 stemmig gemengd koor
van Heer R. Mores ten gehore gebracht.
Wij wensen aan de 40 zangertjes van de
St.
STAD AALST
GROOTSE FOLKLORISTISCHE FEESTEN
In het kader van de wereldtentoonstel
ling 1958 zullen te Aalst, van mei tot en met
september, grootste folkloristische- en
Breugheliaanse feesten worden gehouden,
midden in een prachtig, met middeleeuwse
vlaggen versierde Grote Markt, met als enig
mooi dékor, het eeuwenoude Belfort.
Om de maand, te beginnen op 22 mei e.k.,
zal een rekonstruktie worden gegeven van
het huwelijk, destijds te Aalst gesloten, tus
sen Maike Coucke, dochter can de gekende
Aalsterse kunstschilder Pieter Coucke, en
de nog meer beroemde Pieter Breughel. Dit
syymbolisch huwelijk zal gesloten worden
op het stadhuis te Aalst vanwaar de bruids
stoet, na een korte optocht, op de Grote
Markt zal terugkeren om de opvoering bij
te wonen van een middeleeuwse «kluyte»,
opgevoerd, door een van de rederijkerska
mers of toneelmaatschappijen van Aalst.
Na de opvoering zullen, zowel de brui
loftsgasten als de toneelspelers, aanzitten
aan een echt Breugheliaans boerenfeest en
zich tegoed doen aan de vettige «pensen»,
de smakelijke «vlaaien» en het heerlijk
Aalsters gerstennat.
Intussen zullen,, door verschillende dans
groepen, folkloristische dansen worden uit
gevoerd om de gasten in de nodige stem
ming te houden, waarna als slot, door alle
medewerkers, een groot «kloefkensbal» zal
worden gegeven.
Dergelijke feesten zullen, om de maand,
en op de ondervermelde data, worden ge
houden
22 mei 1958 opvoering van «SA, BREU
GHEL, KUS DE BRUID door het Ko
ninklijk Zang-, Toneel- en Letterkundig
Gezelschap «'t LAND VAN RIEM».
19 juni '58 opvoering van «TUL UILEN
SPIEGEL door de aloude rederijkers
kamer DE CATHARINISTEN
17 juli '58 opvoering van PLAYER WA
TER door het Kon. Letter- en Toneel
kundig gezelschap VOOR TAAL EN
VRUHEID
21 augustus '58 opvoering van «DE ESBA-
TIMENTEN VAN DEN APPELBOOM»
door de toneelgroep KUNST, LICHT
EN VRIJHEID
18 september opvoering van DE BUS-
KENB LAZER» door de toneelgroep
HUMORA
I Gedurende al deze voorstellingen zal het
verkeer in het centrum van de stad worden
onderbroken zodat de toeschouwers over
voldoende zitgelegenheid zullen kunnen be
schikken om deze uiterst merkwaardige
feestelijkheden te volgen en er zelfs aan
aan mannenkoor I deel te nemen daar door alle caféhouders
dat 25 stemmen telt een succesvol optreden, van de Grote Markt «pensen» en «vlaaien»
e mogen de eer van onze stad hoog hou- zullen worden verkocht dat daarna met een
stevige pot gerstennat kan worden overgo-
ten.
den
ZAAL DER DERDE-ORDE, AALST.
Ter gelegenheid van het Jubeljaar der
Verschijningen te Lourdes
Vertoning der Prachtfilm
DE MIRAKELEN VAN LOURDES
door J Rouquier.
op zondag, 11 mei 1958, te 3 u.
Deelname aan de onkosten
Volwassenen 15 fr. Kinderen 10 fr.
oOo—-
DE DRIE MANNETJES IN HET BOS
is een sprookje waar uw kinderen beslist
veel genoegen zullen aan beleven.
Opvoering op 15 mei (O. L. H. Hemelvaart)
te 3 u. in de Volkskring, Meuleschettestraat
door het Jeugdteater van Groep TIJL.
VERDELG
de slakken
MET
100
doeltreffend
Niet giftig
Voor 't groot
M. FLEURIX
BRUSSEL 15.
