Ihziwenkbo friek
DE WERELD IS EEN SCHOUWSPEL
Op bezoek by onze loerder buren
Schii
lijn werper Op DEN HAACj
KENKENGEHEIMEN
WEET D DAT
een tasje gewassen rijst de rode kool
niet alleen smakelijker, maar ook veel
voedzamer maakt De rijst wordt dadelijk
bij de fijngesneden kool en de andere bij
behorende en bekende ingrediënten toege
voegd.
een stukje gruyerekaas niet zal uit
drogen en tevens de fijne smaak behoudt
wanneer men de kaas wikkelt in een lapje
batist, dat in witte wijn gedrenkt en ver
volgens uitgewrongen werd.
diepvriesgroeten niet eerst ontdooid
moeten worden voor de bereiding Wan
neer men dergelijke groenten dus enige
uren moet bewaren wikkelt men ze in een
dik pak gazetten en legt ze op een zo koel
mogelijke plaats.
hardgekookte eieren gemakkelijk en
zonder beschadiging gepeld kunnen wor
den, wanneer men ze na de kooktijd over
spoeld met koud water. Men laat ze dan zo
genaamd «schrikken». Wanneer de eieren
doorsneden moeten worden, kan men dit
in de lengte of overdwars doen met een
roestvrij mesje of een draad om 'n lelijke
verkleuring van het ei te voorkomen.
als U in de eerstkomende weken nog
voor er verse sla en spinazie is, voor een
groot gedeelte aangewezen blijft op de win
tergroenten En dat zijn vooral witlof,
spruiten, prei en kool. Gelukkig hoeven de
ze groenten, wat voedingswaarde en vita
minegehalte betreft, niet voor de verse
voorjaarsgroenten onder te doen. Juist nu
in deze maand voorjaarsmoeheid en derge
lijke kwaaltjes de kop opsteken moet U
zorgen voor een goede voeding. Eet dage
lijks een portie groente, zo mogelijk ge
deeltelijk rauw. U krijgt dan op natuurlij
ke wijze voldoende vitaminen binnen en
U zult gezond en wel de winter doorkomen.
NIEUWSJES VOOR HET HUISHOUDEN
De plastic voorwerpen, die we allen al in
ons huishouden gebruiken, kunnen tegen
stoten, bijtende vloeistoffen, zuren, enz
Maar niet tegen verwarmen Nu zijn er
echter uit Noorwegen geïmporteerde keu
kenlepels in plastic verschenen, die gemak
kelijk tegen kokende vloeistof bestand zijn
Het voordeel van deze lepels, die waar
schijnlijk de houten pollepels zullen ver
dringen, is dat ze geen luchtjes vasthouden
en geen vet opzuigen. Bovendien hebben
deze lepels en schuimspannen een moderne
vorm en zijn in een vrolijke kleur uitge
voerd, zodat zij tevens een lust voor het
oog in een moderne keuken zijn.
Op de jaarbeurs te Utrecht (Holland)
was een nieuwe strijkplank met aange
bouwd zitje te zien. Deze is zo geconstruee
dat hij opgeklapt met zitje en al nog geen
tien centimeter dik is Het zitje is bekleed
met schuimplastic en afwasbaar kunstleer.
Het strijkblad van de strijkplank is van z.g.
expanded metal, waardoor stoom en vocht
gemakkelijk kunnen ontwijken, wat tijdbe
sparing geeft.
RAADGEVINGEN AAN MOEDERS
ALS HET JURKJE VERLENGD MOET
WORDEN In Woman's Own lazen we deze
handige tip, die ongetwijfeld voor vele
moeders nuttig kan zijn. Als men een zoom
in een noeuwe kinderjurk maakt, verdient
het aanbeveling er een dun koord in te
doen. Men ziet dan later, als de jurk ver
lengd moet worden, geen vouw.
MAART IS NOG GEEN MEI Het weer
j in maart is zeer bedriegelijk het kan ta
melijk warm, maar ook bitter koud zijn.
En tussen deze uitersten liggen vaak slechts
enkele uren. Let er dus op, dat uw kinde
ren vooral de jongeren niet te vlug
hun wollen kleertjes afleggen. Een lelijke
koude zou hiervan wel eens het gevolg kun
nen zijn. Maart is immers nog geen mei
KLANKJES UIT DE MODEWERELD
KLEINE DETAILS VAN DE MODE
Om nog even terug te komen op de che-
misier hier zagen we nog iets nieuws bij
het dcorge'-noopte model, namelijk de af
ronding aan dc zoom bij de sluiting mid
denvoor.
Bij de nieuwe tailleurs worden veel
lange blouses van chantung gedragen ef
fen of bedrukt met zeer kleine motiefjes.
Ze worden allen op de rok gedragen, soms
gemonteerd op een band, soms met twee
kleine splitsjes van voren.
Behalve de chemisier zal de mouwloze
zomerjurk, liefst met plissérok, gecomple
teerd met een jasje van dezelfde stof, dé
dracht van de komende romer worden Da( Den Haag ook gastronomische ambi_
Alhoewel veel tailleurs een echt cou- I tjes heeft merken we aan de drukke voor
ture uitzicht hebben, met de tamelijk lange 1 bereidingen van de internationale tentoon-
vest en de tailleurkraag, hebben ze bijna stelling van het hotelwezen, die zal door
allemaal opgezette zakken. I gaan van 12 tot 23 mei 1960.
Opgezette zakken komen trouwens Qnder de benaming «Gast en Gastheer»
ook heel vaak voor op de kokerjaponnen, zullen het internationaal hotelwezen pn de
die bijna altijd een ovale halsuitsnijding I toeristische verenigingen wedijveren
een oppervlakte van 21.000 vierkante
ter. Het grote attraktie punt is wel de
openbare les die er dagelijks zal gegeven
worden in de kookkunst ten behoeve van
het publiek.
De grootste meesters van de culinaire
magie zullen er een staaltje van hun kunne
ten beste geven, omringd door een schare
van internationale vedetten, en dit alles
om het 70-jarig bestaan te verheerlijken
'7. m
Een flatgebouw voor de vrijgezellen.
Eer» gebouw voor de ouden van dagen.
hebben.
Geen drukke imprimé's voor de zomer,
maai wel ingeweven strepen, gestippelde
weefsels en visgraatjes.
De imprimé's die er zijn, zijn zonder
uitzondering heel donker groen, marine,
bruin of lila met zwart en allemaal ab
stract van tekening.
Op zwarte tailleurs worden soms grote
kragen van witte guipure kant gedragen.
De couturiers leggen een steeds groei
ende belangstelling aan de dag voor zacht
soepel leer en suède, bestaande uit een rok
en een kraagloos, licht bloezend jakje.
De mantel met een ruime rug en een
aansluitend rechtvallend voorste schijnt
een groot succes tegemoet te gaan.
Het nauwsluitende cocktailjurkje van
zwarte crêpe krijgt wel een zeer elegant
uitzicht door een asymmetrisch gedrapeer
de bovenrok van zwart zijde taffetas.
De nieuwe zomerhoedjes munten uit
door hun zeer licht gewicht en hoge bol, zo
dat zij 't moderne hoogopgemaakte kapsel
niet te zeer platdrukken.
VLUCHTIGE AANTEKENINGEN.
DURE BABY Wanneer U dit leest, is de
blonde Engelse sexbom Diana Dors al moe
der van een baby, die voordat «hij» of «z^»
drie dagen oud is al ruim een half miljoen
francs heeft verdiend aan televisie-, rilni-
en fctorechten.
Drie maanden geleden verklaarde de
Britse supervrouw, dat zij het een schancie
vond, dat filmsterren hun kinderen ge
bruikten voor publiciteitsstunts en er geld
aan verdienden.
Op die verklaring is zij nu teruggeko
men «Toen ik hoorde, dat je op deze ma
nier veel geld kon verdienen leek het mij
een goede gedachte een klein kapitaaltje
voor het kind te vormen en dat op de bank
vast te zetten.» verklaarde Diana Dors.
op
ingezien dat deze tijden gericht zijn op het
moderne, het rationele. Zo hebben zij hun
vernieuwde stad een fiis uitzicht gegeven
Hoge torenflats midden groene parken met
ruime parkeersgeiegenheid geven aan >le
600.000 inwoners het gevoel dat zij in een
Amerikaanse stad wonen.
Deze «tad waarvan men zou denken dat
het de hoofdstad van Nederland is ^eeft
niettemin onderdak aan het gouvernement,
het parlement, hef diplomaten korps en ïan
de grote nederlandse patroleummaatschap-
pijen. Ook is de hoofdzetel van de K.L.M.
gevestigd in Den Haag.
Dit alles brengt met zich mee dat onge
veer 10.000 vreemdelingen bestendig "er-
blijf hebben in Den Haag. terwijl tijdens
j het zomerseizoen 200.000 gasten afstappen
I in de hotels van deze stad en van de voor
van het Patroonssyndicaat voor het Neder- i
TT 'stad, geiteen aan de zee, Seheveningen.
lands Hotelwezen. «Gast en Gastheer» zal
En overal wordt er gebouwd want Neder
zeker veel gelijkenis vertonen met onze E\-
f land kent nu nog steeds de womngnocd.
po d8 wat eten en drinken betreft.
In 1959 werden er enkel m Den Haag 3.91!>
Den Haag, waarvan tijdens de laaiste huisvestingen klaargemaakt terwijl er
wereldoorlog bij de 10.000 woningen ver ield thans ongeveer 5.229 in opbouw zijn Het
werden, heeft ondertussen een gans nieuw is werkelijk niet overdreven van hier h i
uitzicht gekregen. De bouwmeesters hebber woord «mirakel» neer te schrijven in.
de bouwpolitiek van Nederland.
Hier in deze stad zien wij als het ware
de kruising van twee beschavingen. Zoals
destijds de Romeinse wereld men Griekse
denkvormen doordrongen was, als een ro-
meinse bloem die in griekse aarde wortelde
zo zien wij in Den Haag een oud en histo
risch centrum omrin; I door een ultra-mo
derne wereld.
Het historisch «eiland» met de prachtige
Ridderzaal, de middeleeuwse Gevangenen-
poort, gothische kerken, en de patriciërs
huizen uit de Gouden eeuw. In deze wo
ningen hebben eens de mannen gewoond
die, in de loop der eeuwen, aan Holland
het politieke uitzicht gegeven hebben van
vandaag.
Er. als het waar is dat Den Haag de meest
«franse» stad is van Nederland, hiervan ge
tuigen immer vele uitingen in de mode, het
kultureel leven, de restaurants, franstalige
opschiiiten in sommige winkels en de om
gangstaal in de diplomaten-wereld dan
megen wij misschien wel spreken van een
«nieuwe renaissance» in Nederlands ver-
esidenth tad M. B.
Een typische stadswijk
De Zeedijk te Den Haag-Sehrvenlirgen.
AUTOMOBILISTEN OPGELET
Verlies niet uit het oog Dat de aandui
dingen van een richtingsverandering gege
ven moeten worden vóór het maneuver, zo
wel om rechts als om links af te slaan.
Vele bestuurders doen pas hun richtings
aanwijzer werken of geven pas een teken
met de hand als ze links zwenken; de mees
ten verzuimen zelfs hun voornemen rechts
af te zwenken kenbaar te maken.
Touring-Wegenhulp wijst er op dat deze
automobilisten in overtreding zijn met arti
kel 44 van het verkeersreglement.
LENING
TOT WEDEROPBOUW
DERDE GROEP
Bij de 514e trekking 3e groep van de Le
ning voor Wederopbouw is een lot van 1
miljoen fr. gevallen op obligatie reeks 8.661
nr. 204 en een lot van 500.000 fr. op obliga
tie reeks 10.179 nr. 653.
De andere obligaties van die reeksen zijn
terugbetaalbaar tegen 1.000 frank.
OVERBODIG BALLAST
Een Amerikaans blad schreef onlangs
een prijskamp uit. Een van de vragen
klonk als een ballon een politieker, een
geleerde en een filmster vervoert, en op
een gegeven ogenblik in zee dreigt te stor
ten zo niet één van de passagiers over
boord wordt gegooid, wie zou je dan als
«ballast» aanduiden.
Het bekroonde antwoord luidde
Voor alle veiligheid zou ik voorstellen
de zwaarste er uit te gooien.
I
1111 i\
ALLES GAAT GOED
Een politiek medewerker seinde vorige
week naar zijn blad.
Kroetsjev ontevreden Zuid-Oost-
Afrika ontevreden.
Eisenhower ontevreden Zuid-Ameri-
ka ontevreden.
NIEUWE BEZEMS KEREN GOED.
Een straatkeerder uit Jeruzalem won een
groot lot in de staatsloterij. Hij nam iwee
dagen verlof maar kwam daarna weer te
rug naar zijn werk. Zijn baas was hierover
verwonderd maar de man beweerde dat
hij verder wilde werken. Alleen vroeg hij
voortaan in de mooie buurten te mogen ke
ren en eiste een nieuwe bezem.
KRENTERIG CORPS DIPLOMATIQUE.
Ter gelegenheid van de geboorte van een
- koninklijke prins te Londen, besloot het
diplomatisch korps in die stad een ge
schenk aan te bieden aan de koninklijke
familie. De Zweedse ambassadeur toog op
tournee, liep alle ambassades af en kwam
lot de vaststelling dat hij van elk diplomaat
slechts 400 fr. had bekomen.
STILTE.
Te Zurich, in Zwitserland, is thans een
internationaal kongres vergaderd dat zich
bezig houdt met de strijd tegen het lawaai. ten zijn om regelmatig de hond van de gt
DE MOBILISATIE DER GEESTEN.
Sinds enkele jaren doet West Europa gro-j maar nooit volledig op gelijke voet gesteld,
te inspanningen om zijn wetenschappelijk Het is daaraan dat iets moet veranderd
onderzoek op peil te brengen. West Europa worden. Er is geen reden meer om ook aan
had in dit opzicht een enorme achterstand j de technische wetenschappen niet hun ei-
op de andere twee kolossen, Amerika en gen hogescholen te geven, die op gelijke
Rusland. Dit laatste land heeft immers een voet en volledig zelfstandig van de klassie-
grote poging gedaan om zijn onderwijs uit ke hogescholen zcuden moeten staan,
te breiden en zijn wetenschappelijke ken- wij hebben immers genoeg professoren,
nis te verrijken. j genoeg licentiaten in filologie en wij heb-
Het is trouwens opvallend dat de meeste I ben See" ingenieurs genoeg. Tenminsten
uitvindingen uit de laatste jaren van beide j 6een goede ingenieurs, want het aantal >s
landen komen. Als we bijvoorbeeld een er waarschijnlijk wel. maar niet steeds de
vergelijking moesten maken tussen het i kwaliteit, precies omdat de vorming
weinige dat Europa de laatste jaren heeft
voortgebracht aan nieuwe produkten en de
Een van de deelnemers is een Duits spe
cialist inzake atoombommen. Hij kan
iets van weten.
neraal te kammen en te wassen.
HUWELIJKSMAKELAAR.
J Te New-York werd een nieuw elektro-
DOE DAN GOED i nisch brein in werking gebracht dat huwe-
Sinds enkele tijd werden in een Londens lijken makelt. Elke kandidaat geeft zijn
park vrouwen aangerar van wie dan de
De politie besloot
handtas werd gestolen
een einde te stellen aan die praktijken,
verkleedde een van haar stoerste mannen
in vrouw en zond die wandelen in het park.
Het duurde geen kwartuur voor de vrouw
werd aangerand. Helaas voor de aanrander
want deze werd bij de lurven gevat. Helaas
ook voor de politieman, want de aanranuer
diende klacht in voor verkleding in vrouw
wat door de Engelse wet wordt bestraft. En
de politieman kreeg een boete
EN DE HOND VAN DE GENERAAL
Een nieuwe handleiding voor vliegeniers
van het Amerikaans leger is verschenen.
Men vindt er allerlei curieuze dingen in.
Zo worden kriteria aangegeven waaraan
jonge meisjes moeten beantwoorden voor
aleer zij tot het jaarlijkse bal van de air
force worden uitgenodigd.
Wat betreft de ordonnantie-soldaten,
hier wordt aangestipt dat zij in staat moe-
1 onmerken op de fiche en die fiche wordt
in de machine gestoken.
De machine sorteert, verzamelt, berekent
en eindelijk komt dan een tweede fiche uit
waarop de naam van de ideale echtgenoot
(of note) voorkomt. Wat echter als er een
panne is in de machine
DE HARTEDIEF.
Een winkelier uit de Elzas vond tussen
zijn uit Italië ingevoerde appels een vrucht
waarip gegrift stond «Mijn hart aan die
gene die deze appel eet». De winkelier hing
de appel voor zijn winkelraam en moest
kort daarop de politie roepen om de aan
stormende klanten op rij te houden.
De jonge dame die eindelijk de appel
kocht schreef naar het opgegeven adres in
Italië en kreeg een vriendelijk antwoord
van een lieve man van 84 jaar, die de ap
pel geplukt had.
Te noteren dat de man nog vrijgezel
was
massa uitvindingen door Rusland en Ame
rika gedaan, dan zouden we versteld staan
kijken naar de grote achterstand die wij
ondervinden.
Om dit te verhelpen zullen we hoogst
waarschijnlijk onze mentaliteit zelf moeten
wijzigen, en meteen ook onze opvatting op
vatting van het onderwijs.
Wij leven in Europa nog steeds in de
geest der vorige eeuwen op gebied van on-
I wensen laat, het milieu waarin deze vor
ming wordt gegeven.
Er worden tans in Europa miljarden uit
gegeven om allerlei litteraire licenciaten ce
vormen. Als wij daarvan een deel moesten
afnemen om ook eigen technische hoge
scholen op te richten, dan zouden we al een
heel eind weg hebben afgelegd.
Doen wij dit niet dan zullen we stilaan
een volk worden van diskussierende en rhe-
torisch aangelegde mensen, die wel mooi
zullen kunnen praten over allerlei filosofi-
sche literaire twistpunten, maar die ten
derwijs. Als we nagaan op welke leest onze i
nniimrcitoiton 7ün „Kraimfi ri-,.i ion.iinnn onder de voet zullen gelopen wor
den door andere volkeren die de zaak prak-
universiteiten zijn gebouwd dan begrijpen
we meteen al dat techniek en konkrete we
tenschap weinig vorderingen konden ma
ken.
Bij ons blijft de universiteit in handen
van akademici. Het zijn de fakulteiten met
komtemplatieve inslag die domineren.
Techniek en dergelijke worden wel geduld
tischer hebben opgevat. Zo trouwens ver
liep het de Grieken. Zij hadden een massa
advokaten en geen soldaten. En zij werden
overwonnen en onderdrukt door de Romei
nen Als enige troost bleef hun als slaaf in
Rome de Griekse letteren aan hun meesters
te leren. Luc BARTELEMY
LOTENLENING 1953
Bij de 362e trekking van de lotenlening
1953 is een lot van 1 miljoen fr. gevallen
op obligatie reeks 2879 nr. 789 en een lot
van 500.000 fr. op obligatie reeks nr 266.
De andere obligaties van die reeksen zijn
terugbetaalbaar tegen 1.000 fr.
POSTCHEQUES
Het tegoed der rekeningen van particu
lieren bij de postcheque bedroeg 27 miljard
236 miljoen 815.132,38 fr
Gedurende de maand februari beliepen
de boekingen op de rekeningen meer dan
tweehonderd een-en-negentig miljard drie
honderd miljoen frank.
