Wouweokronlek -
CARDON
EREMBODEGEM
JEUGD en
MUZIEK
BURGERLIJKE STAND
Geboorten binnen de stad Aalst
KEUKENGEHEIMEN
Een zogenaamde «heldere» soep vraagt
meer vlees dan een gebonden soep. Voor de
eerste soort hebben we minstens 500 g soep
vlees nodig voor 1,5 liter bouillon. Het nek-
vlees van het rund levert de krachtigste
bouillon, mooi van kleur en vrijwel vetvrij
Het vlees wordt opgezet met koud water
Het afschuimen, wanneer het water kookt,
wordt nog veel toegepast, maar dat is wer
kelijk overbodig. Immers wanneer de bouil
Ion moet dienen voor een eenvoudige soep
levert het schuim absoluut geen bezwaar op
En wanneer men een heldere bouillon wenst
dan moet men juist niet afschuimen, omdat
het schuim een klarende werking heeft. In
dit laatste geval wordt de bouillon na
het trekken wel gezeefd door een doek.
Wanneer de bouillon moet dienen voor een
gebonden soep, kan men van 500 g soepvlees
gerust 2 a 2,5 liter bouillon trekken.
Nu we het toch over soep hebben wan
neer men gasten verwacht, kan men de soep
$net een gerust geweten daags voordien klaar
maken. Immers soep, die koud is geweest en
daarna wordt opgewarmd, wordt daardoor
nog lekkerder van smaak.
Een saus gemaakt van een roux dus
van boter, bloem en een vloeistof moet
men altijd enkele minuten goed laten door
koken, dit om de bloemsmaak te verwijde
ren. Wanneer een eierdooier wordt toege
voegd, dan doet men dit slechts op het laat
ste ogenblik en van het vuur de saus
mag dan in geen geval nog koken.
Tn deze tijd van het jaar zijn de kippen
niet alleen matig van prijs, maar ook zeer
lekker. Trouwens behoorde de kip vroeger
tot een luxe-lekkernij, de dag van vandaag
is een kip haast de goedkoopste vleessoort
die op de markt is. En het plezierige van
een kip is dat men ze op zeer verschillende
manieren op tafel kan brengen. Natuurlijk
moet men bij het kopen van een kip wel
een onderscheid maken tussen een kip die
gebraden of een kip die gekookt moet wor
den. De poulier beschikt over kippen van
6 weken tot meer dan twee jaar oud.
De kipjes van 6 weken wegen ongeveer
600 g en heten piepkuikens of jonge haan
tjes. De bekende braadkip is 3 a 4 maanden
oud en weegt van 750 g tot 1 kilo De iets
oudere en wat zwaardere kip noemt men ook
nog braadkip, maar zwaarder dan 2 kilc
krijgt ons hoentje een andere naam en heet
dan poularde. Het gewicht hiervan kan tot
3 kgr. oplopen.
Kippen van 2 jaar en ouder kennen we
onder de naam van soepkippen. Dan is er
ook nog de kapoen. Dit is dan een vetgemes
te gecastreerde haan, die een gewicht kan
bekomen van 2,5 a 3 kilo.
NUTTIGE WENKEN
Wanneer u ziet dat er krasjes op de
grammofoonplaten zijn gekomen, bestrijk ze
dan met een doekje waarop u een klein
beetje olie hebt gedaan.
Nagellak kan nog voor andere doelein
den dienen dan voor het vernissen van onze
nagels. We kunnen er de uiteinden van ve
ters mee verharden. Vooral kinderen ver
liezen maar al te vaak de nestels van de
schoenveters en het kost hen veel moeite
om het slappe einde iedere keer weer door
deschoengaatjes te wurmen. Wanneer we
die uiteinden nu bestrijken met wat nagel
lak, worden ze hard en vervangen de nestels
Ook' bij het aanrijgen van kralen kunnen
we hetzelfde toepassen. Wanneer namelijk
de kralen niet met behulp van een naald
aangeregen kunnen worden, halen we de
draad even door het nagellak heen en op
deze manier wordt dit werkje aanzienlijk
vergemakkelijkt.
KLANKJES UIT DE MODEWERELD
CONFECTIE IN AMSTERDAM
In Amsterdam is weer de bekende Fas-
hion-week gehouden. De modeshows dus
waarop de confectionairs hun modellen to
nen. Laten-we een kijkje nemen op wat deze
heren voor ons (want de meesten onder ons
zijn toch aangewezen op confectie) bedacht
hebben.
De lente zou niet in aantocht zijn als er
geen tailleurs en mantelpakken waren. Wel
nu, er is weer voor ieder wat wils van de
bijna klassieke tailleur via het chanel-pakje
tot de sportieve en fantasie-modellen met
broekrok of lange pantalon. De rok behoudt
zijn huidige lengte en is recht of heeft
een hoge diepe plooi middenvoor. Het jasje
heeft een vloeiende lijn en valt tot op de
heupen, terwijl de mouwen of lang zijn
Talloos zijn de chanel-pakjes (de oude dame
kan weer tevreden zijn) met koperen ket
tingsluiting, koperen knoopjes en gouden
biesjes, Koper schijnt trouwens een geliefd
materiaal te zijn geworden, want meer dan
eens zagen wij japonnen met koperen rits-
luiting, zowel op de rug als dienende als
zakgarnituur. Vooral bij sterke kleuren, als
rood en zwart, maakte dit een opvallend ef
fekt. Ook bij sommige sportieve mantels
wordt met koperen knopen en ritssluiting
gewerkt.
Als materiaal voor de tailleurtjes wordt
naast linnen ook Shetland en er als gebreid
uitziende weefsels gebruikt in alle pastel
kleuren Maar natuurlijk ontbreekt ook dit
jaar het marine-blauw met wit niet. Er wa
ren ook. nog regentailleurs van Terlenka
deze zijn zo mooi, dat men ze ook op een zon
nige dag met plezier zal dragen. Dit is trou
wens eveneens het geval met de regenman
tels. Ook hier zijn de pasteltinten en het
gebroken wit zeer favoriet. Gauw vuil is
geen bezwaar meer een regenmantel of een
regenpakje van modern materiaal is even
vlug en gemakkelijk te wassen als een huis-
houdschort en strijken is niet nodig, is zelfs
af te raden.
VOOR ZONNIGE DAGEN
Voor zomerse dagen voorspelt men
Mouwloze jurkjes van gebloemd of effen
materiaal met veel plissé's.
Sportieve kleedjes van Tergal met epau
letten en klepzakjes.
Deux-pièces uit effen strijkvrije katoen
met afstekende stiksels.
Doorgeknoopte chemisiers in bedrukte
(kasjmier patroon) katoen met lange
mouwen.
Mouwloze koker-jurkjes in linnen met
ronde kraagjes van hetzelfde of afstekend
materiaal.
Zijden kleedjes waarbij het accent op de
rug valt een open split, de lus van een
sjaalkraag of een opvallende sluiting.
Trois-pièces, bestaande uit rok en vestje
van linnen en een blouse van Valencien
ne-kantjes.
VLUCHTIGE AANTEKENINGEN
VOOR ONGEHUWDE MOEDERS In een
industriewijk van Nurnberg staat sinds enige
jaren een complex kleine woningen, dat be
stemd is voor ongehuwde moeders en hun
kinderen. Een kleuterschool en een crèche
zijn in de onmiddellijke nabijheid, zodat de
moeders kunnen blijven werken en toch het
kind bij zich hebben. Een voorbeeld, dat
navolging verdient, want ook deze mensen
hebben recht op geluk.
ROZE MINKJASSEN Verleden jaar
heeft de minlcfokkerij, of de nertsfokkerij,
indien u dit woord beter verstaat, furore
gemaakt met groene minkvellen, niet van
geverfde maar van groen geboren dieren
Zo'n huidje kostte verscheidene honderden
dollars en een lange mantel ervan kwam op
20.000 dollar, weze één miljoen Belgische
frank. Dit jaar zal. rozekleurig mink het
laatste snufje zijn Rozekleurig mink blijft
overigens exclusief, want slechts één dier
op vier generaties bezit de recessieve gene
voor de roze tint. Bij de eerste kruising is
slechts één op 256 jongen zuiver van kleur.
Men verwacht dat de prijzen van roze mink
vele malen hoger zullen liggen dan die van
hun groene neven.
STAD AALST
VAN 19 TOT EN MET 25 JANUARI 1965
GEBOORTEN:
Mannelijk: 20
Vrouwelijk: 40
TOTAAL
60
OVERLIJDEN S:
Maria Theresia Eêman, zb, 80 jaar echte
van Petrus Jan Hereman, Aalst Doolhofstr
Kamiel Lily Melckebeeck, spinner 30 jaar
ongeh,, Herdersem, Broekstraat 8.
Jeanne Antoinette Desmet, zb, 56 jaar
echte van Frederik Jan Van Impe, Lede Rey-
meersstraat 13
Dominicus Permentier, zb 70 jaar, echt
van Silvie Rosalie Melkenbeek, Erembode-
gem, Van de VyVerstraat 12
Willem De Neef, mekanieker, 52 jaar
echt van Paula D. L. Merckx, Hofstade, Mo-
lenkouterstraat NH.
Danny Van der Steen, 1 jaar oud
Petrus De Smet, zb 82 jaar, wedr. Emilia
Bastien, Aalst, Kerkhoflaan 27.
Camille Achille Vandecasteele, magazij
nier 59 jaar, echt. Martha Magdalena Feys
Welle, Kerkstraat 98.
Hippolijte Schouppe, zb, 66 jaar ongeh
Aalst, Ledebaan 140.
Clementia C. Van den Steen, zb weduwe
van Adriaan Jan Ringoir en van Fcanciscus
Claus, Aalst Kattestraat 34.
Marcel B. De Wolf, vertegenwoordiger 42
jaar echt. van Simone J. De Boeck, Aalst.
Boudewijnlaan 95.
Philemon Antoon Wynendaele, mekanie
ker, 57 jaar echt van Adelaide De Backer,
Denderhoutem, Dorpstraat 37.
Elisa Louisa De Troch, zb 43 jaar echte
van Edmond E. De Pierre, Aalst Volksver
heffingsstraat 63a.
Maria Lconia Van Mulders, weduwe van
Jean Edgar R. De Swaef, zb 60 jaar, Haal-
tert Statiestraat 155.
Jozef Paelinck zb, 85 jaar wedr van Ma
ria Coleta Roelandt, Aalst, St. Vincentius-
straat 25
Henricus Joannes Van Coningsloo zb, 73
jaar, echt van Virginia Antonia Corten
Aalst, Dr. André Goffaertsstraat 125.
HUWELIJKEN:
Ljubisa Skaleric, student, Belgrado (Joe
goslavië) met Raymonde Rosa Camilla De
Bolle, zb. Aalst De Visscherestraat 25.
Freddy Van Mulders, hulpkracht ass. aan
postcheck, Moorsel, Molenkouterstraat 1
met Blondine Crabbe, verzekeringsbediende
Aalst, Korte Zoutstraat 52.
Francis Hertens, schaliedekker, Sint-Jans
Molenbeek, Karreveldlaan 29 met Annie
De Beul, kinderverzorgster, Aalst t)r. André
Goffaertstraat 42.
WEKELIJKSE BALANS DER
VERKEERSONGEVALLEN
VAN 18 TOT 24 JANUARI
1396 VERKEERSONGEVALLEN MET
13 DODEN
763 GEWONDEN
Tijdens de week van 18 tot 24 januari
zijn er op de wegen en in de agglomeraties
waar het toezicht op het verkeer door de
rijkswacht wordt uitgeoefend, 1396 ongeval
len met 13 doden ter plaatse, 157 ernstig en
606 licht gewonden gemeld.
Gedurende het weekeinde hebben er 444
ongevallen plaats gehad met 3 doden en
72 ernstig gewonden.
Hier volgen het aantal ongevallen per
provincie: Brabant 231, West-Vlaanderen
147, Oost-Vlaanderen 209, Antwerpen
144, Limburg 111, Luik 138, Luxemburg 37
Henegouwen 298, Namen 81,
BURGERLIJKE STAND
GEBOORTEN
Pollet Annick, Kortestraat 4
Roelant Marina, Ninovestraat 4
De Smet Marigold, Kleistraat 30
De Luyck Steven, Ninovestraat 71.
De Smet Anneken, Bergstraat 20
Matthijs Joris, Beukenlaan 1
Meyts Camiel Albert, Kapellestraat 5
Gysels Patrick, Kleistraat 60
Jacobs Rifca, G. De Schepperstraat 16
OVERLIJDENS
Ghijsens Josef, Leuvestraat 85
Van den Bossche Maria, Heuvel 55
Steppe Robert, Vinkenlaan 5
Van der Stockt Camilla, Kloosterstraat 3
Bogaert Maria, G. De Schepperstraat 10
De Brabanter Benedietus, Driehoekstr. 18
Permentier Domien, Van de Vijverstr. 12
HUWELIJKEN
Rombaut Hilaar Karei, textielinpakker.
Hofstade, Blekte 82 en Monsieur Maria
Louisa, textielwerkster, A. Van de Made
straat 55 alhier
De Kerpel Herman, licentiaat in de han
dels- en financiële wetenschappen, Welle
Regentiestraat 106 en Mollaert Tilly, ver
pleegster, Groenstraat 7A alhier
BEVOLKINGSSTATISTIEK 1964
GEBOORTEN: 210
STERFGEVALLEN: 106
HUWELIJKEN: 77
Personen in de gemeente aangekomen:
524
Personen uit de gemeente vertrokken:
484
Aantal inwoners op 31-12-64
5.646 mannen
5.724 vrouwen
TOTAAL 11.370 (vermeerdering 144)
TWEE GEWONDEN
Heyse Soullie Albertine uit Ledeberg be
stuurde haar personenwagen op de snelweg
even voorbij de brug van Ten Bos. Door de
gladheid van de weg, werd haar voertuig
plots naar de overzijde van de weg geslin
gerd waar de beplantingen werden bescha
digd. De bestuurster en een inzittende
Verspeelt Denise uit Gent werden gewond
en moesten verzorgd worden.
ZWARE SCHADE
De Rijck Marcel uit Haaltert verliet met
zijn personenwagen het benzinestation op
de Geraardsbergsesteenweg en moest hier
voor naar links zwenken. Hij had niet op
gemerkt dat Van Cauwelaert Roger uit Ter-
i nat in aantocht was. De schok was zeer he
vig en de voertuigen werden verscheidene
meters weggeslingerd. De stoffelijke scha
de was aanzienlijk maar niemand werd ge
wond.
TEGEN PAAL
Ter hoogte van de Groeneweg op de Ni-
noofse steenweg werd een personenwagen
uit de goede richting geslingerd. Het voer
tuig belandde tegen een verkeersplaat en
daarna tegen een katafootpaaltje, die uit
gerukt werden. De bestuurder zette zijn
weg voort zonder zijn identiteit te laten
kennen.
SCHADE
Vanderstappen Clement uit Moorsel be
stuurde 's avonds zijn personenwagen op de
Brusselse steenweg. Hij werd verrast door
een loslopende hond die onder het voertuig
terecht kwam. De wagen werd beschadigd.
CONCERT DOOR DE VOKALE
GROEP FRITZ HOYOIS
VRIJDAG 20 JANUARI TE 19 u. 30 in de
feestzaal van het Stadhuis optreden van de
bekende VOKALE GROEP FRITZ HOYOI.i
Een uitzonderlijk gevarieerd programma:
Polyfonische, religieuze en volksliederen,
negro spirituals en Russische en Poolse
volks- en kunstliederen.
Een historisch overzicht van de zanggroep
Fritz Hoyois
Opgericht in 1948. Dit drievoudig ge
mengd kwartet samengesteld uit beroeps
zangers, die hoewel ze solisten zijn, zich
hebben kunnen aanpassen aan de kollektie-
ve discipline die de uitvoering van kamer
muziek verlangt.
Het doel van deze groep ligt in het be
kend en geliefd maken van de werken van
de Renaissance als mede die der heden
daagse componisten.
Zeer vlug trok deze groep de aandacht
van de muziekliefhebbers en de concertor
ganisatoren, zowel in Belgie als daarbuiten.
De muziekcritici onderstreepten de een
voud van de uitvoering, de stiptheid van het
ritme, de zuiverheid van rijkdom aan nuan
ces en de eenheid en soepelheid van de hele
groep in een zeer gevarieerd programma.
Persuittreksel
Vokaa! koncert in het Rubenshuis te
Antwerpen.
In het kader van de Rubenshuisconcerten
trad zondag jl. het Vokaal Ensemble Fritz
Hoyois op met a capella uitgevoerde liede
ren uit de 15de, 16de en 17de eeuw.
Dit Brussels koor bestaat uit niet meer
dan twaalf leden. Met dit beperkt aantal
krachten deinst de leider er toch niet voor
terug, zelfs zesstemmige werken te vertol
ken, en het dient erkend dat de sonoriteit
en het evenwicht van het ensemble dan nog
steeds even voorbeeldig blijft. Het zijn trou
wens van de eerste tot de laatste flinke zan
gers, die zich met volsterkte overgave aar,
de discipline van hun fijngevoelige chef
onderwerpen en rnet een soms sterk doorge
voerde nuancering ieder van zijn intentie^
vertolken. Met alle aspecten van de poly
fonische kunst lijken ze vertrouwd en me!
beproefd meesterschap interpreteren zij zo
wel het vrome en het ernstige als het speel
se en komische genre
Het programma bestond uit motetten en
een zeer rijke keuze wereldse liederen op,
Franse, Nederlandse en Italiaanse teksten
Josquin des Prez en C. Jannequin vormden
er de hoofdschotel van, met in hun scha|
duw Ockegem, van Berchem, Sweelinck, Vit;
toria e.a. Sommige nummertjes, o.a. een
paar van de speelse Costley, waren vpor d(
aandachtige en gecharmeerde toehoorden
niets minder dan een veropenbaring.
Het was een namiddag van verfijnde vo
kale kunst, waarvoor het publiek de H. Bur
gemeester aan het hoofd, de knappe uit
voerders en hun leider met gul applaus
dankte.
I WILLEM
De Standaard - 2162.1956
LOTENLENING 1953
Bij de 615e trekking van de lotenlening
1953 is gisteren een lot van 1 miljoen frank
gevallen op obligatie reeks 1575 nr 672 en
een lot van 250 000 F op obligatie reeks
2211 nr 398.
De andere obligaties van die reeksen zijn
terugbetaalbaar tegen 1.000 F.
KUNSTAVOND
De gekende Vlaamse kleinkunstenaars
Kor van der Goten, Miel Cools, en andere
zijn van de partij op een grote kleinkunst-
avond die ingericht wordt door de studen
tenclub der vrije technische scholen «Moe
der Ajonista». Deze avond gaat door op za
terdag 6 februari in de zaal «De Koren
bloem» bij Gaston Van Der Eist, Grote
Markt.
GROEP
T ÏJ L
nodigt U uit tot de
vertoningen van
HET BRANDGLAS
POLITIEKE GEVANGENEN
WAREN IN FEEST
BIJ HET 20 JARIG BESTAAN
De afdeling Aalst van de Nationale Con
federatie van Politieke Gevangenen en
Rechthebbenden, herdacht het twintig jarig
bestaan met een groot feest. De feestvieren
den werden op het stadhuis ontvangen door
burgemeester Blanckaert en schepenen
Claus, Van Sinay en Van Hoorick.
Nadat onderscheidelijk schepenen Claus
en Van Hoorick aan het woord waren ge
komen reikte de nationale sekretaris Bo
gaert de medaillen voor erkentelijkheid uit
aan Mevr. De Smedt, Bert Van Hoorick, en
Frans De Smedt. Nadat ook Mevr. De Smedt
voorzitster van de afdeling Aalst, aan het
woord was gekomen, reikte ook Gustaaf De
Stobbeleir, namens het verbond, twee ere-
schotels uit, waarna een grote optocht met
talrijke vlaggen door de straten der stad
trok.
HARDHORIGEN
Een oplossing voor
DE DOOFHEID
dank zij
w I D e x
voor doven aangesloten bij een mutualiteit
KOSTELOZE
APPARATEN
Optiek
13, Kerkstraat
AALST Tel. (053) 253.29
Filiaal van
L'auxiliaire Acoustique
35, Galerie Ravenstein, Brussel
VAN 19 TOT EN MET 25 JANUARI 1965
Karma De Rop, Rozendreef 83 Aalst
Patrick Gijsels, Kleistraat 60 Erembodegem
Lieve Plas, Assestraat 44 St. Ulriks-Ka-
pelle Johnny Riederer, Diepestraat 116
Aalst Greta De Waele, St. Martinusstraat
23 St. Martens Bodegem Pascal Verhof-
stadt Koningsdries IA Erondegem My-
riam Van den Broucke, Denderstraat 60
Aalst Martine De Pauw, Stwg op Aalst
Welle Greta Van Neck, De Naeyerstraat
7 Hofstade Anne De Neef, Broeder de
Saedeleerstraat 85 Lede Rita Jacobs
Gaston De Schepperstraat 16 Erembodegem
Lutgard Schockaert, Provinciale baan 114
Mere Jean Van Hemden, Parklaan 67
Aalst Peter Jacob, Gustaaf Paepestraat
22 Aalst Anja Arts, Koeistraat 42 Aalst
Vera Bonnaerens, Zonnestraat 82 Aalst
Francois Bauwens, Beekstraat 147 Aalst
Nadine Moortgat, Stationsstraat 144 Leb-
beke Hilde De Koek, Statiestraat 44,
Mere Christel Hofman, Benedenstraat 11
Bavegem Henry Van Nuffel, Driesstraat
36 Moorsel Peter De Sutter, Halfbunder-
straat 33 Erondegem Louisette Bogaert
Gentse Stwg 456 Aalst Kathelijne Meert
Diepestraat 89 Aalst Francis Depover,
Korte St Janstraat 30 Aalst Karina Muy-
laert, Binnenstraat 12 Erembodegem An
neken Meganck Keerstraat 121 Ottergem
Christel Pieters, Waverstraat 50 Moorsel
Sabine Mabilde Smesweg 5 Lede Hilde
Lievens, Dorp 30 Impe Marina De Coo-
man, Dries 10 Bambrugge Ingrid Perre-
man Heuvelstraat 99 ErembodegemGeert
Vernaillen Kouterbaan 60 Denderleeuw
Carine Jacob, Sasstraat 4 Lede Hugo Lu-
waert, Katstraat 69 Lede Lieve De Pauw
Kerkstraat 34 Baardegem Greta D'hoe,
Dorp 3 Haaltert Annick Van Caelenberg
Kraaineststraat 86 Erpe Ann Meganck
Maaldreef 14 Nieuwerkerken Anne M' aj
rie Van Hauwermeiren, Babbelaarstraat 101
Hofstade Christiaan Van Audenhove, I>
Keyzerstraat 5 Aalst Ann Sonck, Rijdcnt-
straat 14a Nieuwerkerken Eve Coppens j
Kleemputtenstraat 103 Liedekerke Gun
nar De Boeck, Kapellestraat 21 Erembode
gem Hugo Buyle, Beekstraat 90 Aalst -
Nina Pellarin, Ninovestraat 26 Erembode
gem Hans Geeraerts, Langestraat 16:
Welle Mireille D'hondt Dorp 6 Helder P<
gem Hilde Schockaert Welvaartstraat 11' k(
Aalst Erna De Waegeneer, Dokter Car-
lierlaan 18 Erembodegem Jan Baetens
Kerkstraat 42 Borcht-Lombeek Ber'
Smeesters Segershof 1 Hekelgem Ril nf
Ivan Van der Gucht, Terlicht 87 Kerksker n.
De Pelsmaeker, Achterstraat 9 Haaltert - 3r
Els Van Hauwermeiren, Waterstraat IS ar
Gijzegem Kristien Vermoesen, Alfons De rj
Cockstraat 81 Herdersem Hermar
Dockx Heydestraat 18, St. Katherina-Lom jQ,
beek Pascale Boin Regelsbruggestraal jg
84 Aalst Birgitte Ongena, Geldhofstraa: he
116 Aalst Elly Van den Bossche, Po gg
taardestraat 35 Teralfene
HUIS COPPENS
Nestor de Tierestraat, 15, Aalsl
Telefoon 212.53
Alleenverdeler der Koelstra 1
Kinderwagens
Alles voor de Baby
zegels VALOIS
