TELEVISIEKIJKERS
voor
U.
T.V. Kroniek
Weekkalender
DISKONTOKANTOOR VAN DE NATIONALE
BANK VAN BELGIE
u/urne*
v&or U
allaen
ZONDAG 3 OKTOBER 1965
VLAAilit xV kuii. 2 ca 10 iijuen 625
15.15 Let's sing out 15.45 Atletiek
17.05 De flintstones 17.30 Atletiek
18.50 De avonturen van een kleine beer
NEDERLANDSE TV: kan. 5 en 7 lijn 625 E
1045 Schooltelevisie 19 00 Nieuws in
het kort 19.01 Klaas vaak 19.06 Joer-
naal voor gehoorgestoorden 19.35 Wal
ter en Connie 19.47 Hout van Boom tot
bouwwerk 20.00 Joemaal - weeroverzicht
20.20 Televizier 20.40 «Have gun will
den zijn maar woorden 21.40 Vergeet travel» 21.05 Interpellatie 21.40 Bok-
niet te lezen 22.10 Bezoek van Paus Pau- sen 22.25 Joemaal 22.45 Teieac
lus VI in New York 23.00 Joemaal FRANSE TV (Rijscl) kan. 12 lijn 810 I'
WAAL6K TV xan. 6 en 5 njueii u2J B 9-30 Schooltelevisie 12.30 Paris-club
14.15 Schooltelevisie 15.30 Paulus VI 13.00 Joemaal 14.05 Schooltelevisie
in New York 18.25 Nieuws 18.28 Bad- 15.00 Bezoek van Z.H. Paus Paulus VI te
18.30 Klein, klein kleutertje 19.15 Dis- aboum 18.55 Boutique 19.25 Gram de New York 18.25 Schooltelevisie 18.55
neyland: Mens en ruimte 19.55 Weerbe- sable 19.30 Lundi-Sports 20.00 Joer- Mon füieul et moi 19.20 Het zandmanne-
ncht en mededelingen 20.00 Joemaal naaj 20.15 Paulus VI m New York tje 19.25 Geweestelijk nieuws 19.40
20.15 Sportweekend 20.40 «Een held in 21.00 Le Saint 21.50 Lectures pour tous Les survivants 19.55 Mededelingen
moeilijkheden» 22.00 Jazzpnma 22.25 22.40 Joemaal 23.00 Paulus VI in 20.00 Joemaal 20.30 Les facaties du sa-
Joemaai
vv a Ai.ik TV
-1JLSOIL. XI. Adil. «X CXI IIJIX OXtf IJ
14.15 Be zoek van Z.H. Paus Paulus VI te tomo Vivaldi 22 30 Joemaal
New York 19.00 Nieuws in het kort DUITSE TV kan 9 lijn 625 E
19.01 Klaas vaak 19.06 Comedy Caper 16 45 Dle verkehrsfibel 16.55 Voor de
Un manage nsqué» 22.10 «Le train bleu» 19 20 openbaar kunstbezit 19.35 «Magil- kinderen 18.00 Nieuws 18.30 Rijn-
la Gorilla» 20.00 Joemaal - weeroverzicht lands joemaal 19.12 Kommerciele tele-
20.20 Politieke uitzending 20.30 «The vis!e 20 00 Joernaal 20.15 «Dr. Murks
VOLKSKUNDE EEN PROGRAMMA
OVER ARBEIDSLIEDEREN
(zaterdag 2 oktober te 19 u. 30)
kan. 8 en 3 lijnen 625
11.00 Heilige Mis 15.00 «Les cadets de
la forét» 15.25 Studio 5 19.30 Le jar-
din extraordinaire 20.00 Joemaal 20.30
New York 23.30 Televisie-salon in Luik Peur camenber» 20.35 Hommes de carac-
NtuxlcLAADSX 'IV: kan. 5 en 7 lijn JS tere 22,0Ü Beroemde komponisten: An-
22.35 Joemaal
NEDEKLaimm*. TV: kan. 5
i lijn b2a E
TV-spel overgenomen van de afdeling Dra
ma van de Vara. De hoofdactrice Anne Wil
Blankers vertolkt hierin haar eerste tele-
visierol.
Het is een verhaal van twee jonge men
sen gespeeld door Anne Wil Blankers en
Dit amusment programma naar een see- Jules Hamel, die met elkaar converseren
nario van Renaat van der Linden en ge- maar niet eenmaal wat men zou kunnan
filmd door Frans Verstreken, illustreert noemen op dezelfde golflengte. Het gevolg
verscheidene vormen van arbeidsliederen, daarvan zijn kortsluitingen. De schrijver
Oude ambachtsliederen wisselen af met po- van dit stuk is Alan Sharp, een voormalig
pulaire zangstukjes die een of ander beroep Brits scheepstimmerman.
bezingen. De tekst is eenvoudig, onbehol-
pen soms. De volksmelodieën brengen ont- OMTRENT KONGO
spanning bij het eentonige werk. (dinsdag 5 oktober te 21 u. 15)
In dit volkskundig programma beluiste- Met dit programma, samengesteld en ge
ren we de ritmische kreten van koewach- realiseerd door Omer Grawet, gaat de BRT
ters, het lied van de mandenmaker en vro- televisie dit jaar een gooi doen naar de Ita-
lijke deuntjes van kleermaker, scharesliep lia-prijs voor documentaire programma's,
wordt door de drieslag op het aambeeld. Een auteur heeft getracht, langs de per
kantwerkster, en hoefsmid, die begeleid sonen om die nauw bij de onafhankelijk-
boer trakteert zijn vlasslijters na volbrach- heids-tribulaties van onze voormalige kolo-
te taak; ze drtnken en dansen op zijn erf. nie betrokken waren, een klare kijk te krij-
Het liedje van de dorser vermaakt een gen op deze in vele opzichten nog duistere
gemeenschap bij feestelijke gelegenheid, kwestie. Hij heeft hiervoor beroep gedaan
11.00 Hoogmis 18.00 Atletiek 19.00 wrong man» 22.10 Bezoek van
Woord voor woord 19.06 «Mijn vriend Paulus VI te New York23.00 Joemaal in Deutschland 22.45 Joemaal
Flicka» 19.30 Jamien noraiem 20.00
Nieuws en weerbericht 20.05 Sport in
beeld 20.30 «De drie musketiers»
21.40 «Kortsluiting» 22.05 Koncert
22.35 Joemaal
FRANS* TV (Rijsel) kan. 12 lijn 819 F
9.00 Engelse les 9,30 Israelistische uit
zending 10.00 Protestantse uitzending -
10.30 Katolieke uitzending 12.00 La s
Z H Paus gesammelte nachrufe» 22.00 Forschnung i Merkwaardig is het optreden van de enige 0p Minister van State De Schrijver door ve-
nog rondreizende belletjesman in Vlaande- len «de wijze» genoemd en die de belang-
WOENSDAG 6 OKTOBER 1965
VLAAMSE TV kan. 2 en 10 üjncn 625
17.00 Televisum 19.00 Zandmannetje
19.05 De wereld is klein India 19.30
Arena 19.55 De weerman 20.00 Joer
naal 20.25 A woman of no importance
21.45 Medium 22.15 Joernaal
FRANSE TV (Rijsel) kan. 12 lijn 819 F
9.30 Schooltelevisie 12.00 Bezoek van
Z.H. Paus Paulus VI te New York 12.30
Paris-club 13.00 Joernaal 13.30 Ge
westelijke sportflitsen 14.05 Schooltele
visie 14.15 Bezoek van Z.H. Paus Paulus
VI te New York 17.55 Schooltelevisie
18.25 Magazine voor de vrouw 18.55 Li-
vre mon ami 19.20 Het Zandmannetje
quence du spectateur 12.30 Discorama 19.25 Gewestelijk nieuws 19.40 Les sur- WAAI/SE TV kan. 8 cn 3 ijr.sn 07 B
13.00 Joemaal 13.15 Tentoonstellingen vivants» 19.55 Mededelingen 20.00 18.25 Nieuws 18.28 Kuifje 18.45 A
13.30 Achter de TV schermen 14.00 Le Joemaal 20.30 «Les faceties du sapeur vos marques 19.25 Grain de sable 19.30
mot le plus long 14.30 Continent pour de- camenber» 20.35 Pleins feur sur... un Monsieur Lecoq 20.00 Joemaal 20.30
main 15.45 Atletiek 16.35 Paarderen- musicien 21.35 «L'Homme a la rolls» Neuf millions 22.00 La boite joujoux
nen 16.50 AÜetiek 17.45 L'Ami public 22.25 Jugez vous-meme 22.45 Joemaal 22.30 Joemaal
nr 1 18.45 Histoires sans paroles 19.05 DUITSB TV k 9 ,y 625 E NEDERLANDSE TV: kan. 5 en 7 lijn 02J E
Toneelmagazine 19.30 Belle et sebastien n
- 19.55 Mededelingen - 20.00 Joemaal - 16 45 AUerto aua I«ddigrohr - 17.10 Was X7J10 Voor de jeugd -19.00 Nieuws m
20.20 Sports d.manche - 20.45 «Comment 7'"°" unseren n"=ht W1SSM "v 7 ,V£T
18 no l\Jl*>llwc 18 30 RnnlsnHo inamnol l*»s 19 zf) Pürns-Npui Ynrlr 1Q 3:-» l)p
epouser un millionnaire» 22.15 Variations
22.50 Joemaal
DUITSE TV kan 9 lijn «25
18.00 Nieuws 18.30 Rijnlands joemaal les 19.20 Panjs-New York 19.35 De
19.12 Kommerciele televisie 20.00 Joer- Mickey Ilooney show 20.00 Joernaal -
naai 20.15 Panorama 21.00 Rudi-Car- weeroverzicht 20.20 Achter het nieuws -*■
rell-show 21.45 Joemaal 22.00 Hinter 20.45 Tel uit je winst 21.20 «De zeven
der leinwand 22.30 «Nachttasyl5 0,30 hoofdzonden» 21.45 De toekomst van
toen 22.15 Joernaal
FRANSE TV (liijsei) kan. 12 lijn 81S F
9.30 Schooltelevisie 12.30 Paris-club
13.00 Joemaal 14.05 Schooltelevisie
17.55 Schooltelevisie 18.25 Sports-jeunes-
11.00 Die vorschau 11.30 lm blicfeld
12.00 Der internationale freuhschoppen Nieuws
12.45 Wochenspiegel 13.15 Weekmagazi-
ne 14.30 Engelse les 14.45 Voor de DINSDAG 5 OKTOBER 1965
jeugd 15.15 «Der ritter der Koenigin»
11.41 Folklore 16.40 «Tote muessen VLAAMSE TV kan. 2 en 10 lijnen
schweigen» -17.30 Das tor liltal» 14.05 Schooltelevisie - 19.00 Zandman- se - 18.55 Sur le grands chemms - 19.20
mond 18.11 Die sportschau 19.00 Welt- netje 19.05 Filmmuseum van de schater- Het zandmannetje 19.25 Gewestelijk
f Iach 1920 Internationaal jeugdmagazine nieuws 19.40 Les survivants 19.55 Mc-
Pi 19,30 TlenerMankeI1 19 99 Weerbe- dedelingen 20.00 Joernaal 20.30 Les
1968 och paai trlenteehv richt 20.00 Joemaal 20.25 Bonanza faceties du sapeur camenber» 2G.»5 Salut'
1968 noch geamtdeutsch21.15 Omtrent Kongo 22.00 Protestantse a l'aventure 21.05 Bonanza 21 55 U
.wrwwzn tures pour tous 22.55 Joemaal 23.10
MAANDAG 4 OKTOBER 1965
i ren, die een klompenlied zingt.
DE ONKREUKBAREN
(zaterdag 2 oktober te 22.05 u.)
De dedectieve Eliot treedt op in een ge-
rijkste was voor Kongo's onafhankelijk
heid, vijf jaar geleden: Jean Van Lierde,
dienstweigeraar en raadgever of liever zoals
hij het zegt «persoonlijke vriend» van Pa
trice Lumumba en verder op verscheidene
Afrikaanse vakbondleiders, uitgenodigd op
val van chantage. William Norbert Probeert J,et Congres van het internationaal Verbond
van Vrije Vakverenigingen te Amsterdam.
Hij heeft deze mensen hun visie gevraagd
omtrent de beslissingen en hun gevoelens,
waarom zij er toen zo over dachten, en wat
"li "J'* zjj denken over hetgeen die beslissingen
op voorwaarde J,
hebben uitgelokt.
zijn job als boekhouder bij een bende op te
geven, maar er wordt hem wijsgemaakt, dat
hij hierdoor snel last kan krijgen. De gang
sters oefenen een zware druk op hem uit;
gelukkig is er Eliot Ness en zijn mannen
die Norbert redden, maar
dat hij tegen zijn vroegere bazen zal getui
gen.
spiegel -
Joemaal
uitzending 22.30 Joernaal
WAALSE TV kan. 8 cn 3 lijnen 625 B
14.15 Schooltelevisie 18.25 Nieuws
VLAAMSE TV kan. 2 cn 10 lijnen 625 B 18 28 u Ncerlandais pratique 18.55 Pein-
14.11 Bezoek van Paus Paulus VI in New ture vivante 19.10 Livres-Services
York 19.00 Zandmannetje 19.05 Tele- 19.25 Grain de sable 19.30 «Monsieur Le-
taalles Engels 19.20 De flintstones coq» 20.00 Joemaal 20.30 Du cote de
Trekking van de Nationale loterij
DUITSE TV kan 9 lijn 625
16.45 Voor de jeugd -
18.30 Rijnlands joemaal
ciele televisie 20.00 Joernaal 20.15
und vor 20 jahren war alles vorbei
DE WERELD IS KLEIN: INDIA
(woensdag 6 oktober te 19.05)
Dat er op dit ogenblik oorlog zou woe
den tussen India en Pakistan wist de Vlaam
se televisie niet toen zij deze aflevering van
«De wereld is klein» op het programma zei-
te. Strijd valt er dus vanavond niet te zien,
wel integendeel serene beelden van traditie
en verfijning. In dit land waar de mensen
van honger sterven zijn er groepen die zich
speciaal toeleggen op het verzorgen en
troosten van gewonde dieren.
EEN ONBELANGRIJKE VROUW
(woensdag 6 oktober te 20 u. 25)
«A woman of no importance» is een over-
EEN HELD IN MOEILIJKHEDEN
(zondag 3 oktober te 20.40 u.)
In de filmkomedie «When Willf Comes
marching home» van John Ford is Dan Dai-
ley in de huid van Bill de held die van de
ene onmogelijke situatie in de andere te
rechtkomt. Yvonne (Connne Calvet) is zijn
bevallige tegenspeelster die bij het eind-
goed, al-goed Bill zijn verdiende beloning
bezorgt.
Bill is de beste schutter van een klein
stadje in West-Virginia. De tweede wereld
oorlog is ook voor Amerika een feit gewor
den en het eerste recruteringscentrum
wordt in Bill's geboortestadje geopend. Hij
holt er naartoe om als eerste vrijwilliger in name van de Britse commerciële televisie
ie annalen ingeschreven te worden
droomt ervan zo vlug mogelijk zijn schut-
terstalenten in de vuurlinie te kunnen be
wijzen. Maar Bill is niet met de helm ge
boren.
Lady Hunstanton ontvangt voor het wee
kend verschillende gasten: Sir Johne Ponte-
fract en zijn vrouw Lady Caroline; Hester
Worsley, een rijke Amerikaanse; Gerald
Arbuthnot; Mrs. Allenby, een van de we-
In tie plaats van aan het front lauweren fWLen Illtoew°rth man van 'W
19.45 Openbaar kunstbezit 19.55 De Brassens 21.10 «Béatrice» 21.35 La 21.45 Buerger Iragen prominente 22.30
weerman 20.00 Joemaal 20.30 Woor- rage d'écrire 22.15 Joemaal
Joemaal
HUIS COPPENS
Nestor de Tièrestraat, 15 Aalst
Telefoon 212.53
Alleenverdeler der «Koelstra»
Kinderwagens
Alles voor de Baby
zegels VALOIS
KAMER VAN KOOPHANDEL
Op donderdag 14 oktober, richt de Ka
mer van Koophandel van Aalst een zitdag
in haar kantoren in, in het stadhuis. De han
delsprospectoren de hh. D'Haese, Peters,
VAN 3 TOT 9 OKTOBER 1965
Levenswijsheid
Maanstanden
Volle Maan op 10 oktober te 2u32m.
Bijzondere dagen
18.00 Nieuws en decoraties te oogsten wordt hij ïnstruc-
19.12 Kommer-j teur en nog wel uitgerekend in zijn stadje.
1~ Zijn vrienden en kennissen beginnen hem
stilaan een lijntrekker te noemen en de
beid loopt rond met afgezakte schouders.
Maar, in filmkomedies komen de dingen
toch voor mekaar en BUI wordt naar Frank
rijk gestuurd waar hij een eigen «blitz
krieg» in het Franse verzet beleeft en er
een charmante vrouwelijke kapitein ont
moet...
Maandag 4 oktober: ST. FRANCISCUS
x-, VAN ASSISI, patroon van de Katholieke
Een bedorven maag openbaart zich door K-rlr
een vuile tone: een le.iik eemrw>H *erk' °°k van de matrassenmakers en de
kleermakers.
een vuile tong; een lelijk gemoed door
kwaadspreken en lasteren.
Wens ze een gelukkige naamdag
Zaterdag 9 oktober: Vandaag wijding
van zaaigraan.
Teresia, Geert, Agenda
Zondag 3 okto
Ewoud
Maandag 4 oktober: Franciscus
Dinsdag 5 oktober: Placidius, Flora,
Stephany, onderscheidelijk uit Munchen, Flaviana, Appolinarés, Erminia, Constant
Dusseldorf en Hamburg, vergezeld van de Woensdag 6 oktober: Bruno, Emiel, Re-
h. L. Buys, afgevaardigde van de Belgische naat, Prudent, Valeria, Maria-Francisca
Dienst voor Buitenlandse Handel voor de
provincie Oost-Vlaanderen, staan er ter be
schikking van de belangstellenden.
De zitdag wordt ingericht in samenwer
king met de Economische Dienst van de
stad Aalst.
Er zal zal individueel voorlichting ver-
ichaft worden over de afzetmogelijkheden
van de Belgische produkten in West-Duit*-
land.
Verdere inlichtingen worden verschaft in
de Kamer van Koophandel.
Dondagdag 7 oktober: Marcus, Marcel,
Florent, Justina, Julia, Gerold
Vrijdag 8 oktober: Brigitta, Laurentla,
Pollena, Libaria.
Zaterdag 9 oktober: Dionysius, Abra
ham, Denijs, Ghislenus
Heilig Evangelie van zondag
Matth. 22: 35 «Het grootste gebod».
Zon
3 okt
31 okt.
5u46
6u32
onder
17ul5
16u20
BERICHT
KREDIETEN die als doel hebben de aankoop, bouw of de ombouw van private
(late woning), handels- of industriële gebouwen, alsook de aanschaffing van
materiaal of gereedschappen, enz., kunnen bekomen worden hij het
Het DISCONTOKANTOOR handelt ZONDER TUSSENPERSONEN voor reke
ning van
1. De algemene Spaar- en Lijfreutekas,
2. De Nat. Maatschappij voor Krediet aan de Nijverheid,
3. De Nationale Kas voor beroepskrediet.
Voor alle inlichtingen, kosteloos en vrijblijvend, zich wenden tot
Het DISCONTOKANTOOR TE AALST
Keizerlijke Plaats, 42 Telefoon 243.68 219.68
Openingsuren van 9 tot 1 uur en van 2 tot 4 uur
Zaterdag gesloten.
Inlichtingen ten huize- op aanvraag, vrijblijvend en kosteloos
Gunstvoorwaarden voor «goede spaarders».
ZONDG 3 OKTOBER:
ANTWERPEN (inde voormiddag: Schel-
dewijding; in de namiddag: Nationaal mu-
ziektornooi); HABAY-la*NEUVE (Wijding
van het woud); HALLE (Grote O.L.
Vrouw van Halle-Bedevaart, om 14 uur);
HOEILAART (Druiven- en wijnfeesten. He-
den's namiddags, grote stoet); KELMIS (LA
CALAMINE - Bierfeest «Oktoberfeest»);
LIER (In het raam van de grootste Sint-
Gummarusfeesten: Pallieterstoet); NAMEN
(Autorennen: heuvelklim); NIJVEL (Grote
Sint-Gertrudisbedevaart. Herfstjaarmarkt.
Uitgang van de reuzen.)
MAANDAG 4 OKTOBER:
DILBEEK (Grote jaarmarkt van alle
veerassen en van tuin- en landbouwproduk-
ten); LEUVEN (Opening van het akade-
misch jaar bij de Katholieke Universiteit
van Leuven); MECHELEN (Vee- en paar
den jaarmarkt.)
WOORDEN ZIJN MAAR WOORDEN
(maandag 4 oktober te 20 u. 30)
'.Voorden zijn maar woorden» is een gevonden werd.
felachtige reputatie. Als Gerald vertelt, dat
Lord Illingworth hem een baan als secre
taris heeft aangeboden, stelt de gastvrouw
voor ook zijn moeder uit te nodigen zadat
zij Gerald's toekomstige werkgever kan ont
moeten...
Als we het stuk verder in al zijn details
zouden vertellen, zou de kijker niet veel
meer te ontdekken hebben. Laten wij dan
ook enkel maar zeggen dat het hier niet al
leen gaat om een vrouw zonder belang of
een man zonder belang, maar eveneens
over een hele boel kleine gebeurtenissen,
eveneens zonder belang, maar die niette
min het spel vormen dat indertijd boeiend
en zeef het. Laat de boter smelten, voeg de
bloem toe, roer de klontjes weg en giet er
langzaam en roerende de bouillon bij. Voeg
deze saus bij het inmiddels geklopte ei en
meng er het citroensap doorheen.
MINISTRONE
«VAT ETEN WE DEZE WEEK
BENODIGD: 100 gr bacon, 1 dikke
snede ham, boter of olie 1V&1 liter bouillon,
I kleine savoyekool, wat fijngehakte selde
rij, 1 blikje erwtjes, wat gekookte princes-
ZOinIJAG: Artisjokken met Citroensaus sebonen, 2 tomaten, 2 grote uien, 2 teentjes
Mimstrone «Italiaanse Soep), Kalfsco- knoflook, 4 kleine knakworstjes, 50 gr rijst
teletten. Schorseneren, Gekookte Aard- een klein blikje tomatenpuree en gemalen
appelen, Ananas met slagroom. (Parmezaanse) kaas.
MAANDAG: Blinde Vinken Gekookte
Aardappelen Pannekoekjes. BEREIDING: Snijd bacon en ham in
DINSDAG - Gekookte Rog - Gebruinde k!eine J"11*5 en las dit met wat boter ot
Boter - Gekookte Aardappelen - Mai- ollc ln de soc<"'an' al 11,1 sn,elten
In de natuur
- De vlasvink en de vink trek-
3 oktober:
ken over.
7 oktober: De kraanvogel en de kleine
mees trekken over.
8 oktober: De Ardeense vink trekt over
Volkse weerkunde
Tussen zon en regen gaan we de winter
tegen verzekert het volk in Oktobe-.
Oktober warm,
Februari koud!
Oktober met groene blaen
Duidt een strenge winter aan!
Oktobervorst voorspelt een zachte
winter!
9 oktober:
Regen met Sint Denijs,
Voorspelt natte winter en weinig ijs.
Op Sint Denijs trouwt de wind op
middernacht!
zenapuddig met Rozijnen.
WOENSDAG: Zuurkool met Knakworst
jes Aardappelpuree Appelbeig
nets
DONDERDAG: Varkenskarbonaden
en voeg er dan de fijngesnipperde uien met
de knoflook, de gesnipperde kool, selderij
en gesneden tomaten aan toe. Laat dit alles
8 minuten langzaam «bakken».
Dan toevoegen: bouillon, tomatenpuree en
Tijst en alles laten koken tot kool en
Bode kool - Gekookte Aardappelen - rijst gaar zljn dan de erwtjes prin.
Vanillepudding. cesseboontjes en worstjes erbij doen en
VRIJDAG: Gebakken Visfilets Frites warm laten worden. Opdienen met een
Citroenrijst met Vanillesaus schaaltje gemalen Parmezaanse kaas.
ZATERDAG: Gehakt met Pruimen
Gebakken Aardappelen Yoghurt
VOOR DE LEKKERBEKKEN
ARTISJOKKEN MET CITROENSAUS
BENODIGD: 2 grote of 4 kleine artis
jokken, zout, 1/4 liter water,foelie, 1 klein
laurierblad, een stukje Spaanse peper, 20 me* de SerasPte aardappel, bloem, melk
gr bloem, 20 gr boter, 1 ei en wat citroen- Z0UL en het ei. Maak hiervan een
sap langwerpig «broodje» en leg het op een be
boterd stuk aluminiumfolie. Steek de gehal-
BEREIDING: Ontdoe de artisjokken van veerde Pmimen diep in het gehakt (zij moe
de steel, neem er de lelijke blaadjes uit en ^en cr v°Hcdig 'P verdwijnen) en vouw de
knip van de overige eventueel verwelkte alum'numfolie dicht. Alles is dus ingepakt,
puntjes af. Was ze halveer de grote Laat het zo 30 a 40 minuten braden in
en bind er kruiselings een dun touwtje om- een niet te hete oven. Vouw dan de boven-
heen. Kook ze in kokend water met zout, zo- kant van de folie open en bestrijk het vrij
land tot dc blaadjes loslaten (iy2 a 2 uur) gekomen gehakt met gesmolten boter. Schuif
Neem ze met de schuimspaan uit het vocht het nu nog 15 minuten in de oven om er
laau ze uitdruipen, verwijder de nog op e- een korstje op te laten komen en dien het
rolde binnenste bloemblaadjes en dien ze warm op. Oppassen: het braadvocht zit in
op met. citroensaus, die als volgt werd be- de folie.
re'd" NOTA: Smaakt ook lekker koud bij de
Laat de kruiden in het wator trekken boterham.
GEIIAKT MET PRUIMEN
BENODIGD: 400 gr gemengd gehakt, 1
grote rauwe aardappel, 1 lepel bloem, en
kele lepels melk, 1 ei, zout, peper, 6 vooraf
geweekte en ontpitte gedroogde pruimen en
boter.
BEREIDING: Maakt het gehakt aan
