van auto's
en mensen
wist U...
sfeemt
wewennÊN
Handelspocket - Noteer in uw ogende:
Bouwhulp
Garage SNJECTA p.v.b.a
3 Optiek PRAET
Verzekeringen
Jean Meert
«WEBA»
Dames, voor U alleen...
Flitsen uit Erembodegem
Met wagen en karavan op reis
H. MAAGDCOLLEGE
P.V.B.A. Lid van de Handelskamer Aalst
Denderstraat 18, AALST
Tel. (053) 227.57
betekent veilig bouwen zonder
zorgen betekent goed en goed
koop bouwen.
Onze faam honderden referenties
honderden gelukkige gezinnen.
Officieel verdeler
ASSERENDRIES 76 TEL. (053)263.76 AALST
Personenwagens Sportwagens Lichte vrachtwagens
Verhoog uw VAKANTIEGENOT...
met een «ECHTE» kwaliteitszonnebril
faSj uit de meer dan voortreffelijke kollektie van
P. Van Geyseghem
Gediplomeerd Meester - Opticien
8, LANGE ZOUTSTRAAT, AALST
VRIJHEIDSTRAAT 3, AALST
Tel. (053) 222.02
Alle Verzekeringen
Hypotheekleningen
DOE UW KEUS
Duizenden artikelen van de beste
merken, Radio, T.V., Naaimactrnes
Elektrische en nuishoudapparaten
Gereedschap, autobenodigheden
fietsen, sanitair, keukenmeubels,
enz, enz...
20, SINT JOZEFSTRAAT AALST
WONINGBOUW
OP WIJK FONTEINBOS
In Erembodegem zijn op de wijk Fontein-
>os de eerste gebinten verschenen die moe
ten leiden tot de oprichting van een nieuwe
wijk door de maatschappij «Veilig Wonen».
Door de omvangrijkheid van de plans zal het
echter nog wel enkele maanden duren voor
aleer de wijk boven de doopvont zal worden
gehouden. De plans voor de aanleg van de
nieuwe wegen worden thans reeds klaarge
maakt. Tevens wordt voorzien in de aanleg
van een aangepast wegennet in de wijk
zelf, de verbetering van het Fonteinbos en
van de Rietstraat, die een gezamenlijke
investering van meer dan vijf miljoen zal
vergen.
De bouwkoorts in Erembodegem zal de
komende jaren alleszins niet afnemen, aan
gezien ook nog de bouw van appartements
gebouwen op de rol staat...
VERKEERSPERIKELEN
OP DE BRUSSELBAAN
Sedert enkele weken heerst er een alge
mene ontevredenheid tegenover de maatre
gelen die getroffen werden bij de verbete-
ingswerken aan het wegdek.
Het begon reeds toen bij de aanvang van
de werken meegedeeld werd dat de verbe
eringswerken slechts tot aan de Hogewej
zouden uitgevoerd worden, terwijl het ge
deelte tot Aalst later aan de beurt zou ko
men. De rijweg werd verbreed tot vier stro
ken zodat het fietspad afgeschaft werd.
WAT ETEN WIJ DEZE WEEK
ZONDAG Asperges met mayonaise
Tomatensoep Gebraden kip Sla
Gebakken aardappelen Gries
meelpudding met rode bessensap.
MAANDAG Biefstuk Worteltjes Ge
kookte aardappelen Yoghurt met
aardbeien.
DINSDAG Vissoufflé Gekookte aard
appelen Gevulde Flensjes.
WOENSDAG Varkenskoteletten Snij
boontjes Gekookte aardappelen
Chocoladevla.
DONDERDAG Gepaneerde kalfslapjes
Gestoofde asperges Gekookte aard
appelen Vanillepudding.
VRIJDAG Gebakken tong Frites
Rijsttaartje.
ZATERDAG Gegarneerde rijstsalade
Fruit.
VOOR DE LEKKERBEKKEN
VISSOUFFLÉ
BENODIGD 150 g boter, 150 g bloem,
4 dl melk. 4 eieren, 300 g gekookte ontgrate
vis, peper en zout.
BEREIDING Laat de boter smelten, voeg
de bloem toe en vervolgens, onder aanhou
dend roeren, bij beetjes tegelijk, de melk.
Neem de saus van het vuur en roer er de
losgeklopte eierdooiers doorheen. Voeg
hierbij de fijngehakte vis en maak op smaak
af met peper en zout. Klop de eiwitten zeer
stijf en meng dit met een spatel of een mes
door de vismassa. Doe deze nu vlug in een
vooraf ingevette vorm. Deze vorm moet
wel tot de bovenrand ingevet zijn, maar mag
slechts voor drie-vierde gevuld worden, dit
met het oog op het rijzen van de soufflé,
die we nu in ongeveer 20 minuten in een
middelmatige oven gaar en mooi bruin laten
bakken. Uit de -oven dadelijk opdienen.
GEVULDE FLENSJES
BENODIGD 75 g bloem, een tikkeltje
zout, 1 ei, 2,5 dl melk, boter om te bakken.
Voor de vulling 300 g frambozen, 10-g
aardappelmeel, suiker naar smaak en 2 ei
witten.
BEREIDING Doe de bloem met het zout
in een kom, voeg het ei toe en roer dit er
door. Giet onder goed roeren de melk er bij
en maak een glad, dun beslag zonder klon
tjes. Bak hiervan dunne flensjes.
Laat de goed gewassen frambozen met
een bodempje water even koken. Bind met
wat aangelengd aardappelmeel. Leg de ei
witten, die met wat suiker zijn stijfgeklopt,
op het vruchtenmoes en laat deze zo gaar
worden. Neem van het vuur, voeg nog wat
suiker toe en schep eiwit en suiker door de
massa. Leg op ieder flensje een lepel van
het vruchtenschuim en sla ze dubbel.
RIJSTSALADE
BENODIGD 150 g rijst, 3 dl bouillon of
water met wat zout, 1 laurierblaadje, een
stukje foelie, enkele peperkorrels, slasaus
of mayonaise, een halve koffielepel kerrie
poeder, een mespunt paprikapoeder, peter
selie, slablaadjes, tomaten en 6 hardge
kookte eieren.
BEREIDING Breng bouillon of water
met zout en laurier, foelie en peperkorrels
aan de kook. Strooi er de gewassen en goed
uitgelekte rijst in, roer even met een vork
over de bodem van de pan en kook de rijst
op een stil vuurtje gaar en droog. Leg ze
op een zeef en laat er koud water door
spoelen. Verwijder de kruiden. Laat de rijst
volledig afkoelen. Meng kerrie-, paprikapoe
der en fijngehakte peterselie door de mayo
naise of slasaus en vermeng dit met de kou
de rijst. Leg in het midden van een schotel
een bedje van gewassen en goed uitgelekte
slablaadjes, schik hierop schijfjes tomaat en
de gehalveerde eieren en leg er de rijst om
heen. Bestrooi alles met gehakte peterselie.
werd meegedeeld dat deze maatregel voor
lopig niet kan worden opgeheven, maar dat
er gestreefd zal worden parkeerstroken aan
te leggen om de honderd meter. Het is dui
delijk dat dit probleem nog wei een tijdje
zal aanslepen. Ondertussen blijft de huidige
verwarring voortduren...
POSTKANTOOR GESLOTEN
Ter gelegenheid van de gemeentekermis
zal het postkantoor (Kerkstraat) gesloten
zijn op zaterdagvoormiddag 17 juni en op
maandagnamiddag 19 juni.
STATIONEREN VERBODEN
Ter gelegenheid van de profkoers van
heden zaterdag 17 juni, zal het verboden
zijn te stationeren tijdens het koersverloop
(van 13 tot 18 uur) in de volgende straten:
Ressebeke, Kleistraat, Dom Modest Van
Asschelaan, Leuvestraat, Denderstraat,
Dorpstraat, Stationstraat en Keppestraat.
Ook het verkeer is tijdens deze uren ver
boden in voornoemde straten.
A.C.W. TENTOONSTELLING
Een interessante tentoonstelling van al de
afzonderlijke takken van het A.C.W. wordt
in het Gildenhuis, Termurenlaan, gehouden
op zaterdag 17 en zondag 18 juni. Toegan
kelijk zaterdag van 17 tot 20 uur en zondag
van 10 tot 12.30 uur en van 16 tot 20 uur.
CONCERTEN
Het jaarlijks concert bij de opening van
de gemeentekermis heeft plaats op zater
dag 17 juni te 20 uur op de kiosk op het
Dorp. Het concert wordt opgeluisterd door
de fanfare «Niets zonder Arbeid» onder
leiding van Paul Van Henden.
Zondag 18 juni te 17 uur op de kiosk op
het Dorp wordt door de fanfare «Niets zon
der Arbeid» een groot muziekfestival inge
richt met de deelneming van verscheidene
muziekmaatschappijen uit het omliggende.
Iedere zomer vertrekken duizenden wa
gens naar het buitenland. Een groot
deel daarvan slepen een karavan. Dezo
bijzondere last eist echter onze spe
ciale aandacht. Een eerste punt is de
keuze van de reis. Indien er kleinere
kinderen of oudere mensen meereizen,
moeten we daar rekening mee houden.
Lange reizen kunnen sommige mensen
erg vermoeien. Daarbij komt nog dat
we niet in enkele weken de helft van
Europa moeten doorflitsen. Vakantie
nemen moet een ontspanning zijn en
geen inspanning. Een goed voorbereide
vakantie zal ons ware verrassingen
besparen.
DE WAGEN
De auto moet volledig in orde zijn. Laat
de motor regelen, de olie verversen, door-
smeren (indien nodig). De remmen en de
stuurinrichting vragen onze bijzondere aan
dacht. Dat het levensgevaarlijk is met afge
sleten banden op reis te gaan, weet iedere
autobestuurder wel. Het profiel moet min
stens 3 mm diep zijn. Vergeet ook het re
servewiel niet het moet in prima staat
zijn. We moeten er op letten dat de beste
banden van de wagen achteraan komen te
zitten en mogen ze lichtjes harder laten
oppompen.
DE KARAVAN
Van groot belang is de bandendruk en
de reminriuhting. Ook de verlichting moet
perfekt zijn. De kabelsnoeren van de ver
lichting en de remlichten mogen de rijweg
niet raken. Kijk dus de vasthechting na.
Het is zeer praktisch dat alle auto- en
karavan dokumenten bij elkaar zitten in het
handschoenkastje van de auto. Er zijn daar
toe praktische houders in de handel.
Indien we onze karavan nog moeten in
richten is het handig dat we vooral zeer
lichte materialen kopen en een uitrusting
die weinig plaats inneemt, zoals aluminium
kookpotten, tassen en borden die in elkaar
passen, lichte opklapbare kampingzeteltjes,
Wat zeer praktisch is een snelkookpan
in aluminium ze doet ons veel gas sparen.
Verder mogen we onze regenkleding, fles-
senopeners en ander klein materiaal niet
vergeten. Een bijdehandse huismoeder zal
een lijstje aanleggen van alles wat ze nodig
heeft op reis. Zo zal men niets vergeten.
Onze karavan moet onder het rijden her
metisch gesloten zijn. Anders vinden we op
het einde van de dagtocht een van zand
krakende woonkamer.
Indien we koken met butagastoestel moe
ten we voldoende ventileren opdat de water
damp die door de verbranding vrijkomt zou
kunnen ontsnappen. De dichtheid van de
gaskraan en de leiding moeten we besten
dig kcntroieren. Bij het omwisselen van de
gasflessen kan men gerust de vakman hier
over eens raadplegen. Ook in het buitenland
zal hij er zich vlug van overtuigen of de gas
installatie nog voldoende veilig is.
Is alles fijn voorbereid dan kunnen we
vertrekken. Kijk eerst nog eens na of alle
deuren van de wagen en karavan (en mis
schien ook van het lege woonhuis) goed
gesloten zijn. Vergeet niet met een kara
van aan de wagen moet men niet sneller
dan 80 km. rijden. Met de karavan op sleep
dient de automobilist tweemaal voorzichtiger
te zijn. Met wat zon wordt dan alles fijn -
Goede reis I
Deze bijdrage is bedoeld als een aanspo
ring om nieuwe wegen in te slaan bij het
kiezen van uw tafelgarnituur, glazen en cou
verts en vooral in de kunst van het tafel
dekken. Zo wordt de gedekte tafel een weer
spiegeling van uw persoonlijkheid en uw
goede smaak. Indien U het wenst kunt U
altijd een kijkje komen nemen in de toon
talen van de gespecialiseerde porcelein-
zaak Van Limbergen. U krijgt hier door
nieuwe ideeen en misschien betere combina
tie-mogelijkheden.
De harmonische combinatie van borden
en glazen, servietten en bloemen, moet U
als een betovering ervaren.
Zij moet een geheel eigen sfeer scheppen
waarin iedereen zich prettig voelt, U en uw
gasten. Wanneer U daarmee rekening houdt
zult U nog nooit zo gemakkelijk en zo sfeer
vol de tafel kunnen dekken.
In de porceleinzaak Van Limbergen vindt
U een groot aantal vormen en decors ser
viezen, kristal en tafelbestekken in een veel
voud, dat U bijna verwart. Daarbij vermel
den wij een reeks hamen van grote ontwer
pers, die bijgedragen hebben tot het ver
fraaien van de tafel.
WAT IS BRUNCH
Brunch is een nieuwe, moderne en spe
ciaal op zondagen populaire maaltijd. De
originele combinatie van «braekfast» en
«lunch». Eén maaltijd in plaats van twee.
Een ontbijt met stevige achtergrond. U kunt
hiervoor gerust een paar vrienden uitnodi
gen. «Bruncht» U maar eens. Er gaan niet
veel voorbereidingen aan vooraf en het is
hartverwarmend gezellig. Deze gezelligheid
moet ook op de gedekte tafel tot uiting
komen. Een tafelkleed in prachtige kleuren
is ideaal, indien de kleuren harmoniëren
met die van het porcelein. Met deze en vol
gende voorbeelden willen we U tonen dat
het decoreren niet beperkt moet blijven tot
een wit tafelkleed en een of andere alle
daagse vaas met bloemen. Een of twee bloe
sems smaakvol geschikt en in kleurenhar-
monie met tafelklêed, servietten en servies
geven een waarlijk decoratief effect.
(vervolgt)
Inge Clayd.
m.m.v. de bekende porcelein- en
geschenkenzaak Van Limbergen,
Hoogstraat, 28, Aalst.
Dat de opnamen van de Belgische speel
film «De vijanden», die momenteel in
de Ardennen wordt gemaakt, en die een
evokatie brengt van de strijd van Ame
rikaanse, Duitse en Belgische soldaten
tijdens het von Runstedt-offensief, even
moesten onderbroken worden omdat de
Belgische soldaten niet meer konden vu
ren bij gebrek aan munitie. Veel schijnt
er dus met de jaren niet veranderd bij
ons leger...
- Dat volgens psychologen, het kind het
slachtoffer is van onze woonkultuur. Vol
gens hen kan het kind zich niet meer
uitleven zoals vroeger het geval was en
de psychologen trekken volgende kon-
klusies de aktieve mogelijkheid van het
veroveren van de wereld is voor het
kind afgesloten. Het direkt kontakt met
grond, water, vuur en derde dimensie be
staat niet meer. De aarde is parket en
asfalt; onze perfektie is dodelijk voor
het kind...
TAURANT
seJf-sorvlce
Humaniora
alle afdelingen
Hoger en Middelbaar
Handelsonderwijs
Tuinbouw
Mechanika
Lager en
Bijzonder Lager
Onderwijs
Externaat Internaat
Laboratoria
Sporthal en Turnzalen
Overdekte en verwarmde zwemkom
Tel. (052)210.08 KERKSTRAAT 53 62 DENDERMONDE
Dag- en
Avondleergangen
