Super shop
seeewot
weiDeum
Handelspocket - Noteer in uw agenda
Bouwhulp
Garage INJECTA p.v.b.a
Kattestraat 78, Aalst.
Verzekeringen
Jean Meert
«WEBA»
Dames, voor U alleen...
OPTIEK PRAET
SINT KRISTOFFELGILDE
H. MAAGDCOLIEGE
Charles DE WOLF
geboren Marguerite EEMAN
Met een stier
aan tafel...
Mededeling
van de Posterijen
P.V.B.A. Lid van de Handelskamer Aalst
Dendersfraat 18, AALST
Tel. (053) 227.57
betekent veilig bouwen zonder
zorgen betekent goed en goed
koop bouwen.
Onze faam honderden referenties
honderden gelukkige gezinnen.
Officieel verdeler
ASSERENDRÏES 76 TEL. (053)263.76 AALST
Personenwagens Sportwagens Lichte vrachtwagens
SR ILLENGL'A'SEB
Vertienvoudig uw vakantiegenoegens Of
het er nu gaat om de beelden van een kathe
draal of de hut tegen de bergflank, U zult
het plezier van de ontdekking vermenigvul
digen met 8 - 10 - 12 I
We verstrekken U uitleg over de eigenschap
pen van de verschillende modellen die te
verkrijgen zijn. Wij raden U de verrekijker
afin. die voor U het meest geschikt is, al
naargelang het gebruik dat U er wil van
maken.
U vindt een uitzonderlijke keus «kwaliteits
verrekijkers» tegen aantrekkelijke prijzen bij
P. Van Geyseghem
Gediplomeerd Meester - Opticien
LANGE ZOUTSTRAAT, 8, AALST
NiEUWKUIS HEMDENDIENST
doet het beter
TEL. 238.65
VRIJHEIDSTRAAT 3, AALST
Tel. (053) 222.02
Alle Verzekeringen
Hypotheekleningen
DOE UW KEUS
Duizenden artikelen van de beste
merken, Radio, T.V., Naaimach:nes
Elektrische en huishoudapparaton
Gereedschap, autobenodigheden
fietsen, sanitair, keukenmeubels,
enz, enz...
20, SINT JOZEFSTRAAT AALST
Plechtige auto- en moto-zegening voor het Capucijnenklooster, Capucijnenlaan 05
Aalst, op zondag 25 juni 1967.
Te 10 uur Plechtige H. Mis, gevolgd door de zegening der voertuigen.
Parkering vanaf 9 uur.
Humaniora
alle afdelingen
Hoger en Middelbaar
Handelsonderwijs
Mechanika
Lager en
Bijzonder Lager
Onderwijs
Dag- en
Avondleergangen
Externaat Internaat
Laboratoria
Sporthal en Turnzalen
Overdekte en verwarmde zwemkom
WAT ETEN WIJ DEZE WEEK
ZONDAG Gevulde tomaten Julienne-
soep Varkensgebraad Prinsessen
Gekookte aardappelen Koffievla.
MAANDAG Koud varkensgebraad Sla
met mayonaise Gebakken aardappe
len Kersencompote.
DINSDAG Lamsvlees met bier Droog-
gekookte rijst Fruitsalade.
WOENSDAG Tongfilets «au gratin»
Aardappelpuree Maizenapudding met
geriste rode bessen.
DONDERDAG Biefstuk Erwtjes en wor
teltjes Gekookte Aardappelen Cho
coladepudding.
VRIJDAG Gekookte schelvis Botersaus
Gekookte aardappelen Citroenrijst.
ZATERDAG Gehakte biefstuk Sla
Frites Yoghurt met vruchten.
VOOR DE LEKKERBEKKEN
LAMSVLEES MET BIER
BENODIGD 600 g lamsvlees, zout, pe
per, 75 g boter, 2 uien, een mespunt kerrie,
een half fijngehakt appeltje, 1 koffielepel
gemalen kokosnoot en 3/4 liter bier.
BEREIDING Snijd het vlees aan dobbel
steentjes, bestrooi het met zout en peper
en laat het langzaam aan alle kanten kleur
vatten in de gesmolten boter. Voeg er een
klein beetje water (liever nog bouillon) aan
toe en laat het vlees zachtjes gaar smoren.
Tegen dat het vlees gaar is fruiten we in
wat achtergebleven boter de gesnipperde
uien, waaraan we tevens toevoegen de ap
pel, kerrie en kokos. Als alles mooi bruin is
wordt het bier toegevoegd en laten we alles
nog tien minuten zacht smoren. Nu voegen
we dit bij het vlees, waarna het nog een
vijftal minuten op een zacht vuurtje blijft
De Heer en Mevrouw Philémon DE WOLF,
De Heer en Mevrouw Edgar BEGEIN,
De Heer en Mevrouw Gérald GRAULICH,
De Heer en Mevrouw Stan PANIS,
Mejuffrouw Gisèle DE WOLF,
De Heer Gaetan DE WOLF,
De Heer en Mevrouw Luc DE WOLF en hun dochter.
De Heer Michel DE WOLF,
Mejuffrouw Véronique DE WOLF,
Mejuffrouw Danièle BEGEIN,
De Heer Roland BEGEIN,
De Heer Michel PANIS,
De Heer Bernard PANIS,
haar kinderen en schoonkinderen;
Tel. (052)210.08
KERKSTRAAT 53-62 DENDERMONDE
haar kleinkinderen en achterkleindochter;
Mevrouw Alphonsine RAES,
Mevrouw Maria MATTHIJS,
De Heer Alphonse STERCK,
haar trouw personeel;
en de familie
melden U met diepe droefheid het overlijden van
MEVROUW
Lid van de Congregatie van O.L. Vrouw Onbevlekt
Lid van al de godsdienstige genootschappen van de parochie
Beheerder van de Brouwerij De Gheest
Ere-Voorzitster van het werk «Les Asiles des Soldats Invalides beiges» afd.
Aalst
Gouden medaille van de Kroonorde
Gouden Palmen van de Kroonorde
geboren te Aalst op 29 maart 1885 en er na een kortstondige ziekte zacht in de Heer
ontslapen op 22 juni 1967, gesterkt door de Genademiddelen van onze Moeder de
H. Kerk en door de Pauselijke Zegen «in articulo mortis».
De plechtige lijkdienst met communiegelegenheid, zal plaats hebben op WOENS
DAG 28 JUNI 1967 te 11 uur in de dekenale kerk van Sint Martinus te Aalst, waarna
bijzetting in de familiekelder op het kerkhof te Aalst.
Vergadering aan het sterfhuis Keizerlijke plaats, 35, Aalst, te 10 uur.
DIT BERICHT GELDT ALS KENNISGEVING.
Keizerlijke Plaats 35, Aalst.
Begrafenissen Strens, Aalst.
staan.
Zeer lekker bij gekookte rijst.
TONGFILETS «AU GRATIN»
BENODIGD 8 tongfilets, zout, 100 g
boter, 50 g bloem, 1/2 liter melk, 50 g ge
malen kaas en paneermeel.
BEREIDING Was de filets, wrijf ze in
met wat zout en smoor ze in 40 g van de
boter gaar (5 a 10 minuten). Maak intussen
een kaassaus. Smelt hiervoor 50 g boter,
meng er de bloem door en laat samen goed
doorwarmen. De bij voorkeur hete melk bij
gedeelten toevoegen en de saus telkens la
ten doorkoken en glad roeren. Enkele mi
nuten doorkoken en er, van het vuur, de
kaas doorheen mengen. Op smaak maken
met peper en zout.
In een vuurvaste schotel wat kaassaus
gieten, hierop de filets leggen en deze be
dekken met de rest van de saus. De schotel
afmaken met paneermeel, vermengd met
wat gemalen kaas, hier en daar een stukje
boter leggen en hoog in een hete oven zet
ten om vlug bruin te worden (gratineren).
CITROENRIJST
BENODIGD 6 dl water, citroenschil, 200
g rijst, 150 g suiker en het sap van 2 ci
troenen.
BEREIDING Breng het water met de
twee heel dun afgeschilde citroenschillen
aan de kook. Werp er de gewassen, uitge
lekte rijst in en laat alles gaar worden (de
kooktijd hangt af van de gebruikte rijst
soort). Verwijder de citroenschilletjes. Roer
suiker en citroensap door de rijst en giet
ze in een met koud water omgespoelde pud
dingvorm (geen metalen vorm gebruiken).
Koud en stijf laten worden. Deze fris sma
kende pudding kan opgediend worden met
vanillesaus of met slagroom.
DE LUNCH TAFEL
Voor het middagmaal is een servies aan
te bevelen, waar men niet op uitgekeken
raakt en dat terzelfdertijd de aandacht niet
afleidt van de geserveerde gerechten.
Daarom is een servies met fijn boordje
of klein siermotief aan te bevelen. Hetzij
op de klassieke vormen ot ook wel op een
nieuwere lijn uitgewerkt.
Een tafelkleed is voor uw tafel absoluut
niet noodzakelijk, als het tafelblad gezien
mag worden. Dekt u uw tafel eens met per
soonlijke serveer-napjes of op een porcelei-
nen onderbord, zoals met de zwart-wit com
binatie «Variation» van Rosenthal, te ver
krijgen en uitgestald in porcelein-zaak Van
Limbergen, Hoogstraat, Aalst.
Ook voor het avondeten is dekken op
plaatsborden bijzonder decoratief. Gekleur
de glazen kunnen soms prachtig de tafel
versieren, maar het is jammer voor een goed
wijntje, indien u het daarin serveert. Het
oog wil meegenieten, en de kleur van de
rode wijn komt het best in een kristalheldere
beker tot uiting. Enkel voor de witte wijn
is een rood of groen wijnglas verantwoord.
Daarentegen mogen de dessert- of bijzet-
bordjes wel gedekoreerd zijn met bv. een
rozebotje of een ander bloem-decor.
De glazen plaatst men gewoonlijk van
rechts naast het bord, naar links boven het
bord in deze volgorde eerst sherry, (even
tueel voor bij de soep), witte wijn, rode
wijn, water- of bierglas en het champagne
glas (ook voor schuimwijn en perlé te ge
bruiken) als afsluiting bij het zoete dessert.
(vervolgt)
Inge Clayd.
m.m.v. de bekende porcelein- en
geschenkenzaak Van Limbergen,
Hoogstraat, 28, Aalst.
Gelezen in het Land- en Tuinbouwweek-
blad van Belgie «Onlangs hebben in
Toronto (Canada) ongeveer- 270 per
sonen, onder wie ministers en tal van
landbouwautoriteiten, in aanwezigheid
van een stier gedineerd.»
Maar het was dan ook geen gewone
stier, want deze, de zwartbonte Reflec
tion Emperor, was juist voor 140.000
dollars naar Wisconsin verkocht. Wat
een wereldrekordprijs moet zijn, wat
wij graag aannemen, want 6,5 miljoen
B.F. is een heel sommetje voor een
stier. Op zijn laatste dag in Canada
woonde hij in een kooi het diner bij.
genietend van groene klaver.
Nog een bijzonderheid Reflection Em
peror droeg schoenen om de parket
vloer van de Queen Elisabeth Building
waar de maaltijd plaats had, niet te
beschadigen.
Dienst van de reispostbons in de
betrekkingen tussen Belgie enerzijds
en Oostenrijk, Frankrijk, Italië en
Zwitserland anderzijds
Het Belgisch Bestuur der Posterijen stelt
in alle postkantoren reispostbons te koop
die zonder kosten in alle kantoren van de
volgende landen kunnen uitgewisseld wor
den Oostenrijk, Frankrijk, Italië en Zwit
serland.
De in Belgie uitgegeven bons met bestem
ming naar deze landen bedragen respektie-
velijk 200, 500 en 1.000 shilling; 50, 100
en 200 Franse frank; 10.000. 20.000 en
30.000 lire en 50, 100 en 200 Zwitserse
frank.
Deze bons worden afgeleverd onder de
vorm van boekjes met maximum 10 exem
plaren. Elk boekje mag samengesteld zijn
uit bons van verschillende waarden van een
zelfde munteenheid.
Ze mogen onbeperkt aangekocht worden
en blijven vier maanden geldig. De omzet-
tingskoers is dezelfde als voor de postwis
sels, uitgegeveif met bestemming naar deze
landen.
De onkosten voor de uitgifte zijn gering;
bij de aankoop wordt een vast recht van
2 fr. geheven, vermeerder met een evenredig
recht van 1 fr. per 200 of gedeelte van 200
fr. van de in Belgisch geld gestorte som.
De bons worden op naam uitgegeven, zo
dat ze ingeval van verlies of diefstal niet
door derden kunnen geind worden.
De niet gebruikte bons worden zonder
kosten aan hun nominale waarde terugbe
taald.
Alle gewenste inlichtingen betreffende
deze dienst zijn te bekomen in alle postkan
toren van het land, de agentschappen uit
gezonderd.
.'RANT
service
