W
m
f
ERASMUSSCHOOL
m WÉTfw
landelspocket- Noteer in uw agenda:
Soiiwhulp
Garage SNJECTA p.v.b.a.
Verzekeringen
Jean Meert
«WEBA»
Dames,
voor U alleen..
J
Voor de lekkerbekken...
Wat eten wij deze week
De HITPARADE:
D KIECKENS
Op de L.P.
platenmarkt
Als
Joan BAEZ
concerteert...
AANDACHT
de
P.V.B.A. Lid van de Handelskamer Aalst
DENDERSTRAAT 18. AALST
Tel. (053)227.57
betekent veilig bouwen zonder
zorgen betekent goed en goed
koop bouwen.
Onze faam honderden referenties
honderden gelukkige gezinnen.
Officieel verdeler
ASSERENDRIES 76 TEL. (053)263.76 AALST
Personenwagens Sportwagens Lichte vrachtwagens.
VRIJHEIDSTRAAT 3, AALST
Tel. (053)222.02
Alle Verzekeringen
Hypotheekleningen
DOE UW KEUS
Duizenden artikelen van de beste
merken, Radio, T.V., Naaimachines,
Elektrische en Huishoudapparaten,
Gereedschap, Autobenodigdheden,
Fietsen, Sanitair, Keukenmeubels,
20, SINT JOZEFSTRAAT, AALST
ZONDAG: Zalmsalade Tomat-nsoep Kip met Sherry en Champignons
aekookte Aardappelen Vruchtensla
MAANDAG: Stoofkarbonaden Gekookte Aardappelen Vanillepudding.
DINSDAG: Gekookte Schelvis Hollandse Saus Gekookte Aardappelen
ïriesmeelvla
WOENSDAG: Gemarineerde Hamlebout Kastanjepuree Pannekoeken
DONDERDAG: Varkenskoteletten Spruitjes Gekookte aardappelen
"ruit.
VRIJDAG: Gebakken Schol Frites Rijstpap
ZATERDAG: Biefstuk Witloof Gekookte Aardappelen Gewonnen
Brood.
We zitten volop in het platenseizoen.
Dus is er keus genoeg voor elke muziek
liefhebber. Hier gaan we dan met do be
spreking van enkele nieuw uitgekomen sin
gles.
«LITTLE OLD WINEDRINKER, ME»
Dean Martin
Met dit nummertje is de oude taaie
crooner weer op z'n best. Het is een uit
voering op een zeer ontspannen, easy-ritme
dat zeer aantrekkelijk en sfeervol aandoet.
Dino voelt zich trouwens uiterst op zijn
gemak in zulke songs. Hier zingt hij weer
met heel veel vocaal flegme en zelfzeker
heid. (Reprise 20130)
«LA DERNIERE VALSE»
Mireille Matthieu
Achter deze titel schuilt niets anders
dan de originele versie van Humpie's «Last
Waltz». Franse zangers (zoals Mireille in
dit geval) kunnen gewoonlijk niet nalaten
er 'n franse tekst op te zetten. Met de stem
volume van dit pittige meisje bereikt zij er
nog goed resultaat mee ook!
(BARCLAY 60869)
«THERE'S ALWAYS ME»
Elvis Presley
Voor hen die dachten dat The King uit
gezongen was, is er dit schijfje waarop El
zich dapper opdringt en verkondigt: «Indien
m'n meisje in nesten zit, kan zij nog altijd
op mijn hulp rekenen. Daar ben ik toch
«THE LAST WALTZ»
Engelbert Humperdinck (Decca)
«ZWARTE LOLA»
Annie Heuts (Telstar)
«UNE LARME AU NUAGE»
Adamo (Pathé)
«ROOD IS JE MOND»
Eddy Wally (Telstar)
«EXCERPT FROM A TEENAGE OPERA»
Keith West (Parlophone)
voor!» De warme sensuele stem van Elvis
doet de rest om de song bekoorlijk te ma
ken. Of het 'n hit wordt? Niet nodig. Te
weten dat Elvis nog in de buurt is stemt
ons al gerust... (RCA 47-9287)
«WANNEER ZIE IK JE WEER»
John Larry
Met zijn impresario's heeft deze Waas-
landse zanger tot nogtoe geen geluk gehad.
Of ligt 'n klein beetje aan John zelf?...
Daarvan valt niets te merken op zijn
plaatjes. De sterkte van de Larry-nummers
ligt hem in het feit dat John zingt hetgeen
de dansende paartjes niet onder woorden
kunnen brengen. Dat waarborgt steeds
succes. Niet enkel bij tieners!...
(Polydor 3285)
IN DEZE RUBRIEK BESPROKEN PLATEN
ZIJN TE VERKRIJGEN BIJ.
LANGE ZOUTSTRAAT 53 AALST
TEL. 215.83
iviassiek
Soio-r\cimaten - Johann Sebastian
Bach (leieiunxen 9513)
Joseph Haydn - Orchester Wiener
VoiKSoper. (Amanda 12031)
Ouverturen - Diverse compon.sien
(uüü 135003)
Pages Celèbres - Franck Pourcel
(HMV 1330)
Eroica - Ludwig van Beethoven
(Foruana 894000)
Opera - Operette
Wien, Wien nur au allein - Diversen
Franz Léhar Songbook II - Rolf
(Polydor 249151)
Hans Muller (Cornet 15008)
Jazz
It's Magic - Delia Reese (ABC 1404)
Basie's Beat - Count Basey (Verve 868/)
Bluebird - Paul Howard's
Quality Serenaders (RCA 10117)
I remember... nr 2 -
Fausto Papetti (Durium 77119)
Blues at Carnegie Hall -
Modern Jazz Quartet (Philips 840258)
Chanson
Paris-Canaille - Léo Ferré
(Parlophone 24)
Marianne Delgorge (Relax 33012)
Je kan nooit weten - Mieke Roel
Roland (Vogue 006)
Variete
Xochimilco Peter Nero (RCA 3814)
I take it back - Sandy Posey
(MGM 665083)
Festival Vol. 3 - Fats Domino
(ABC 1405)
These are my songs - Petula Clark
(Vogue 717)
Big Band Stereo - Francis Bay
(Philips 825296)
Daddy's little girl - Al Martino
(Capitol 2733)
Le Guanaris - Francisco Marin
(Barclay 920024)
JANE RUTTEN
KIP MET SHERRY EN CHAMPIGNONS
BENODIGD: 1 braadkip in stukkenverdeeld. 75 gr boter. 1 grote ui. 250 gr
thampignons, 1 eetlepel citroensap, peterselie, 1 1/4 dl. droge sherry, peper en zout
BEREIDING: Laat de helft van de bo-ter in een braadpan lichtbruin worden en
bak hierin de stukken kip eén voor één mooi bruin. Leg de stukken in een beboter
de vuurvaste schotel.
Voeg de andere helft van de boter ook in de braadpan en fruit hierin de fijngesnip
perde ui tot deze zacht en lichtbruin van kleur is. Voeg hierbij de grondig gewassen
en in plakjes gesneden champignons en bedruppel ze met citroensap. Smoor ze met
het deksel op de pan gaar. Roer veel fijngehakte peterselie en droge sherry erdoor
en laat het geheel 10 minuten op een zacht vuur staan. Maak de saus op smaak met
wat zout en peper en schenk ze over de stukken kip in de vuurvaste schotel. Schuif
de schotel in het midden van een vrij warme oven (175 o C) en bak het kippege-
recht nog 1/2 a 3/4 uur en bedruip om de 10 minuten met de saus.
GEMARINEERDE HAMELBOUT
BENODIGD 1 1/2 kilo hamelbout. 50 gr boter, 100 gr lardeerspek. 1/2 glas
rode wijn, 1 ui, 1 laurierblad, 6 peperbollen 4 kruidnagelen, peper, zout, water en
azijn.
BEREIDING: Verwijder vet en vellen van de bout, leg het vlees in een kom en
giet er een mengsel van kokend water en azijn over in de verhouding van 4 op 1
(dus op één liter water 1/4 liter azijn). Doe er ook de kruiden en fijngesneden
bij en laat het vlees onder af en toe omdraaien tweemaal 24 marineren.
Neem dan het vlees uit de marinade en wrijf het met een schoon doekje af. Wrijf
het vlees in met peper en zout en leg het met de boter en een deel van de gezeefde
marinade in de braadslee. Schuif deze in de voor verwarmde oven en laat het vlees
onden herhaaldelijk bedruipen mooi bruin braden. Het vlees zal na ongeveer twee
gaar zijn. Neem het dan uit de oven en leg het op een verwarmde schotel. Zeef
de saus, voeg er dan de wijn aan toe en laat ze heel even inkoken.
Bout en saus afzonderlijk opdienen.
U hebt direct geen ijsblokjes bij de hand of uw drank moet koud geserveerd wor
den zonder te verwateren. Daar is nu aan gedacht: U houdt uw glas 2 5 seconden
boven de glas-freezer Big Jack en uw glas is «gegivreerd». De glas-freezer Big Jack
vindt U in de afdeling «bar-artikelen» bij Van Limbergen, Hoogstraat, Aalst; de ge
specialiseerde geschenken-zaak.
)OAN BAEZ
IN CONCERT
s>
«Hoe kwam je nu precies in die protest
songs terecht?» vroegen we de Amerikaan
se vocaliste Joan Baez bij haar bezoek
aan Europa. «Dat is zo'n heel klein beetje
de schuld van m'n vader» zegde Jean.
«Vroeger was hij professor in fysica,
maar nadien werd hij als adviseur bij de
Unesco aangesteld. Op zekere dag nam hij
me mee naar 'n cafétaria in het Harvard
kwartier, niet zover van het grote gebouw
waar hij werkt. Daar ontmoette ik beatniks
en slungelachtige sudenten die hun tijd
doorbrachten met folksongs te zingen.
Het kwam me echter voor dat al deze
liedjes 'n tamelijk protesterende toon in
hielden. Ze waren vooral gericht tegen de
oorlog, de atoombom, de rassenscheiding,
de verdrukking enz Het milieu was er erg
ongezellig, maar de songs grepen me recht
naar het hart. In die tijd zong ik reeds en
speelde ook gitaar. Na enkele dagen keer
de ik stiekum naar die buurt weer om met
de anderen mee te doen.
Thuis repeteerde ik ijverig verder en
bouwde alzo 'n repertorium op met liedjes
uit de rijke Amerikaanse Country en Folklo
re. Ik wilde zovlug mogelijk voor 'n meer
select publiek optreden, want ik was van
oordeel dat het meer waard is één intellec
tueel te kunnen overtuigen dan 100 gewone
mensen. Dat is trouwens de beste manier
om iemand voor je overtuiging te winnen.
Ik ben vooral gekant tegen iedere rege
ringsvorm. Het beste zou zijn dat alle men
sen met elkaar in vrede zouden leven zon
der dat ze 'n macht boven hen nodig had
den. Zelf heb ik steeds moeilijk het gezag
kunnen verdragen.
Zo herinner ik me goed dat we op
school iedere maand 'n atoomoefening kre
gen. Zodra de alarmbel rinkelde moesten
alle leerlingen naar de kelder hollen om
daar uren door te brengen. Voor hei geval
je honger kreeg mocht je de noodrantsoe
nen aanspreken die er opgestapeld lagen,
ik heb steeds geweiyerd aan die dingen
mee te doen. 'n Atoomoorlog dient abso
luut tot niets en verder wil ik niet met de
massa meeiopen».
Zoals Joan Baez spreekt, zingt ze het
ook in haar songs: «We shall overcome»,
«House of the rising sun», «Donna Donna»
en «Babe I'm gonna leave you». (Amadeo)
En Joan Baez doet dit met 'n onuitspre
kelijk talent! J.R.
LAAT U NIET MISLEIDEN I
was, is en blijft gevestigd, Priester Daensplein, 2, Aalst - Tel. 284.55
Verdere scholen Mee helen - Leuven - Brugge
DAG-, AVOND WEEKEIND-, PRIVELEERGANGEN
Steno-daktilo Diploma 1 a 3 maanden - alle talen - erkende diploma's
Bestuurssekretariaat in 1 of 2 jaar.
Handel Boekhouden - Sociale wetgeving - Fiskaliteit - Accountancy.
Talen en Handelskorrespondentie Nederlands - Frans - Duits -
Engels - Italiaans - Spaans - Russisch - Zweeds.
Privé-kursussen Ook wiskunde - Grieks - Latijn.
Publiciteit en Etalaoe.
Wegcode Rijlessen Autotechniek in grote garageruimte.
IN ERASMUSSCHOOL VINDT U
Een zonnige en voorname geest. Gratis plaatsing.
Keurleraars die uw vrienden zijn. Gratis onderbrengen in Franse. Duitse, Engelse families
Verzekerde kinderbijslagen. Geen aanvangsdiploma vereist (alleen bekwaamheid).
INLICHTINGEN - INSCHRIJVING alle dagan. Er is maar één
ERASMUSSCHOOL in Aalst
AANDACHT!
De studenten van de ERASMUSSCHOOL, die zich tijdens de maanden juli en augustus in de school
hebben laten inschrijven en te goeder trouw misleid werden, mogen zich op elk ogenblik opnieuw in de
school aanmelden. Zij zullen geen enkel financieel nadeel ondervinden
A. J. L. BOGAERT,
Direkteur-Generaal.
ERASMUSSCHOOL één adres Priester Daensplein, 2, Aalst Tel. 284.55
