m meu
3
Bruisende
drank
Dames,
voor U alleen...
Weekkalender
van auto's en mensen
Wat eten wij deze week
Voor de lekkerbekken...
\)7y
Voorbereidingen
op de winter
Agatha Christie
Om het maximum
uit uw benzine
te halen
ZONDAG Tonijncocktail Juliennesoep Varkensgebraad Schorseneren
Gekookte aardappelen Koffiepuddng.
MAANDAG Koud varkensgebraad Appelmoes Gebakken aardappelen Cho
coladevla.
DINSDAG Gestoofde kabeljauw Aardappelpuree Maizenapudding met gedroog
de abrikozen.
WOENSDAG Gehakt Andijvie Gekookte aardappelen Gestoofde peren.
DONDERDAG Biefstuk Witloof Gekookte aardappelen Fruit.
VRIJDAG Mosselen Frites Citroerrijst.
ZATERDAG Kaas, tomaten, gehaktschotel Vanillepudding.
TONIJNCOCKTAIL
BENODIGD 1 blikje tonijn, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel room, tomaten
ketchup. paprikapoeder, 1 kleine pompelmoes.
BEREIDING Meng mayonaise, room tomatenketchup en paprikapoeder dooreen
tot een smakelijk sausje. Maak de pompelmoes schoon en verdeel het vruchtvlees in
kleine stukjes. Laat de tonijn uitlekken. Even voor het opdienen pompelmoes en tonijn
vermengen. Verdelen over 4 glazen of schaaltjes en de saus er over scheppen.
JULIENNESOEP
BENODIGD 1 liter bouillon, getrokken van geurig rundvlees, 50 g wortel, 50 g
knolselderij, 1 prei, 1 stukje witte stoofselderij, 1 uitje. 25 g boter, het hartje van
een kropje sla, kervel, peterselie, zout en een tikje suiker.
BEREIDING Maak de groenten, behalve de sla, schoon. Was ze en snijd alles
in zo dun mogelijke reepjes van ongeveer 3 cm. lengte. Laat de boter smelten, doe
er de groenten in en strooi er wat zout en een tikje suiker over. Laat alles in gesloten
pan een klein half uurtje smoren. Doe er dan de eveneens in reepjes gesneden sla bij
en voeg ook de bouillon toe. Laat de soep nu nog heel even aan de kook komen (de
sla mag immers niet lang koken, daar ze dan slap wordt) en voeg er als slot de fijn
gehakte kervel en peterselie bij.
KAAS-, TOMATEN- EN GEHAKTSCHOTEL
BENODIGD 8 sneetjes bruin brood, melk, 300 g gehakt, peterselie, 1 groene
paprika, peper, zout, boter, 4 tomaates, 250 g kaas en 2 eieren.
BEREIDING Week het brood, dat ontdaan is van de korstjes in wat melk. Ver
meng het gehakt met peper, zout, fijngehakte peterselie en de kleingesneden (van zaad
en zaadlijsten ontdane) paprika. Beboter een vuurvaste schotel en leg het geweekte
brood op de bodem. Leg het gehakt als een laag er overheen. Leg langs de rand de
gehalveerde tomaatjes. Klop de eieren los en vermeng ze met de in blokjes gesneden
kaas. Schenk dit nu in het midden van de schotel. Dek de schotel af met aluminium
folie en zet hem in het midden van een voorverwarmde oven. Na een kwartier de folie
verwijderen en de schotel nog 15 minuten in de oven laten staan alvorens op te dienen.
Inox is gewoon roestvrij chroom-nikkelstaal. Cromargan daarentegen is een veredeld
staal met zilverglans. Onaantastbaar en gemakkelijk te onderhouden. En later kunt u
altijd bijpassende stukken bijkopen, want alles wat tot het Cromargan - programma
behoort kan afzonderlijk bekomen worden. Cromargan heeft te Aalst in de gespecia
liseerde geschenken-zaak VAN LIMBERGEN, Hoogstraat, een volledige afdeling Cro
margan - geschenken.
LEVENSWIJSHEID
De dood eist alles op. Sterven is een na
tuurwet, geen straf. (Seneca).
WENS HUN EEN GELUKKIGE NAAMDAG
5 nov. Zacharias, Elisabeth.
6 nov. Leonard, Winnocus.
7 nov. Clarus, Engelbert, Ernest,
Willibrordus.
8 nov. Godfridus.
9 nov. Theodoor.
10 nov. Andreas, Nympha, Trifon.
11 nov. Martinus, Elvira. Gaudentia,
Mennas.
BIJZONDERE DAGEN
Zondag 5 november Inzet van de Week
van de Jeugd, onder het motto «Met allen
samen voor een betere wereld».
Maandag 6 november Kerkwijding.
Woensdag 8 november De vier HH. Ge
kroonde Martelaren. Deze heiligen worden
de Gekroonden genoemd, omdat men lange
tijd hun namen niet kende en daar zij door
hun martelaarschap gekroond werden in de
hemel. Het waren vier gebroeders.
Donderdag 9 november Wijdingsfeest
van de Aartsbasiliek der Allerheiligste Ver
losser. Deze Aartsbasiliek, ook nog St. Jan
In Lateranen genoemd, is de hoofdkerk van
Rome en van gans de wereld. Zij werd door
keizer Constantinus na zijn bekering aan de
Paus geschonken. Deze kerk is vernield ge
weest en daarna herbouwd door Benediktus
XIII in 1726.
Vrijdag 10 november H. Andreas Avel-
linus. Deze heilige was een rechtsgeleerde.
Hij trad in de Orde der Theatijnen in Napels.
Na enige tijd doorgebracht te hebben in
gebed werkte hij ijverig voor het heil der
zielen. Hij is gestorven te Napels aan de
voet van het altaar waar hij de H. Mis ging
celebreren in het jaar 1608.
Zaterdag 11 november Wapenstilstands
viering 1918. Sint Maartensfeest. De
H. Martinus was krijgsman en gaf op zekere
dag een stuk van zijn mantel aan een arme.
's Nachts verscheen hem Christus, bekleed
met dit stuk mantel. Later werd Martinus
bisschop van Tours. Hij overleed in 397 te
Candes nabij Tours.
AGENDA
Zondag 5 november WAREGEM Nat.
Cross der Jongeren.
IN DE NATUUR
5 nov. Ontbladeren van de trilpopulier,
de es, de mispeldoorn en de frambo-
zenstruik.
6 nov. Ontbladeren van de hagebeuK
en de zuurbes.
7 nov. Ontbladeren van de plataan, de
kastanje en de sneeuwbal.
8 nov. Ontbladeren van de eik, de wilde
laurierboom en de beuk.
10 nov. Normale datum voor de eerste
vorst. Ontbladeren van de perelaar.
11 nov. De laatste kwartels vertrekken.
VOLKSE WEERKUNDE
De misse van Sint Merten
Brengt ons de winter in 't herte.
Sinte Martinus, warmte en .egen.
Brengt het zaad geen grote zegen.
Is om Sint Maarten nog loof aan de
bomen.
Zo moogt ge van een strenge w nter
dromen.
WENSKAARTEN
voor elke gelegenheid
GEBOORTE
VERJAARDAG
FEESTDAG
VERLOVING
HUWELIJK
ruime keus
e. a.
De eerste «koude» nachten beginnen in
ons land steeds in de maand november,
's Nachts vriest het nog niet hard, maar de
temperatuur daalt wel rond het vriespunt.
De automobilisten die een wagen hebben
met watergekoelde motor, moeten er dus
aan denken dat het koelwater in de radiator
en in de motor bevriest bij 0 graden Celsius.
Doch voor men anti-vries in de radiator
giet, moet men eerst het koelsysteem gron
dig reinigen. Dit kleine werkje kunnen we
gemakkelijk zelf uitvoeren. Onze garage
houder heeft vaak dringende herstellingen
uit te voeren en doet dit werkje dan slordig
onder het voorwendsel dat het maar van
weinig nut is. Integendeel, het koelsysteem
moet grondig gezuiverd worden van roest
en kalk. Indien we dit nauwgezet uitvoeren,
zal onze autokachel ook vlugger en meer
warmte geven.
Hoe gaan wij te werk We brengen de
motor eerst flink op bedrijfstemperatuur.
We kunnen dit doen door een rit te maken,
bv. naar onze toebehorenhandelaar, waar
we onze anti-vries kunnen kopen in blikken
van 1 liter. Men koopt best anti-vries van
een bekend merk en in gesloten blikken.
Soms zijn deze enige frank duurder dan
anti-vries die men «los» koopt, maar dan is
men zeker dat men er geen andere produk-
ten heeft bijgevoegd om hem te vervalsen.
Daarbij komt nog dat deze anti-vries korosie
en roestwerende middelen bevat, die een
zeer gunstige invloed hebben op het koel
systeem van de wagen.
Als de motor flink warm is, openen we
onder aan de radiator het aflaatkraantje.
Daarna verwijderen we de vuldop boven cp
de invulopening van de radiator. A!s het
koelsysteem ledig is sluiten we het aflaat
kraantje en vullen de radiator met f.alkïrm
water, d.w.z. met zuiver regenwater of bij
gebrek hieraan met leidingswater. We ope
nen weer het aflaatkraantje en starten dan
dadelijk de motor. Daar het koelwater nu
uit het koelsysteem loopt, vullen we, terwijl
de motor draait, regelmatig de radiator. Op
die wijze spoelen we de motorblok en de
radiator omdat de waterpomp de nod ge
druk geeft om roest en kalk te verwijderen.
Na enkele minuten zetten we de motor af
en sluiten goed de aflaatplug. Nu vullen we
«Toe, zeg eens, is er iets
«Nee, heus niet. Maar Anthony, wil jij
eens wat vertellen
«Ja, als ik kan I»
«Ben jij... ben jij ooit op Rozemarijn
verliefd geweest
Even was het stil aan de andere kant en
toen volgde er een lachje. «Dus dat was
het Ja, Iris, ik ben heus een beetje ver
liefd geweest op Rozemarijn. Wat was ze
ook lief, hé Maar op een keer, dat ik met
haar stond te praten, zag ik jou de trap
afkomen... en toen was alles voorbij. Toen
hield ik dadelijk alleen nog maar van jou.
Dat is de nuchtere waarheid. Daar mag je
nu niet meer over tobben. Zelfs Romeo
heeft zijn Rosalinde gekend voor hij eens
en voorgoed zijn Julia ontmoette
«Dank je, Anthony, ik ben erg blij dat
te horen.»
«Tot vanavond. Je bent jarig vandaag, is
het niet
«Eigenlijk pas volgende week... maar
toch is het mijn verjaarspartijtje.»
«Je bent weinig enthousiast I»
«Dat ben ik ook
«Ik denk, dat George wel weet wat hij
wil. maar eerlijk gezegd vind ik het heel
gek, dat hij het in hetzelfde restaurant
doet...»
Och, we zijn sedertdien al vaker in het
Luxembourg gewees.... sedert Rozemarijn,
bedoel ik... dat kan ook moeilijk anders.»
«Dat is ook zo. Nu, ik heb in elk geval
een mooi cadeautje voor je, Iris. Ik hoop
tenminste, dat je het mooi zult vinden. Au
revoir
Hij brak af. Iris ging naar tante Lucilla
om haar te troosten en verder gerust te
stellen. Zodra George op kantoor kwam, liet
hij Ruth bij zich komen. Zijn gezicht ont
spande zich wat, toen zij binnentrad met
haar rustig «Goede morgen.»
«Goede morgen, Ruth. Het is weer mis.
Lees maar eens.»
Zij nam het haar toegestoken telegram.
«Alweer Victor Drake
«Ja, hij kan opvliegen I»
Zij was even stil en hield zich aan de
tafel vast. Een mager, gebruind gezicht, met
rimpeltjes om de neus, wanneer hij lachte...
Een spottende stem klonk haar in de oren
«Het slag meisje, dat met de baas gaat
trouwen Hoe levendig zag zij het voor
zich. Ze dacht «Het had gisteren kunnen
zijn.»
George's stem bracht haar terug tot de
werkelijkheid. «Is het niet net een jaar ge
leden, dat we hem hebben weggewerkt
Ze dacht even na. «Dat geloof ik ook.
Het was, meen ik. de 27ste oktober.»
«Wat heb jij toch een geweldig geheugen.
Daar sta ik altijd weer van te kijken.»
Ze dacht stilletjes, dat ze een heel goede
reden had om zich die datum zo nauwkeurig
te herinneren. Toen ze pas van Victor Drake
was teruggekomen had ze Rozemarijns non-
de radiator en gieten er de nodige anti vries
bij.
De verhouding anti-vries '.oelwater
staat op de bus aangegeven. De inhoud
van de radiator vinden we in het instruktie-
boekje van de auto. We kontroleren ook of
de rubberen waterslangen tussen de motor
en de radiator niet lekken. Indien ze ver
dachte sporen vertonen moet men ze iaten
vervangen.
Automobilisten die een luchtgekoelde
wagen hebben of een gesloten koelsysteem,
moeten dit vanzelfsprekend niet doen. Die
automobilisten (en natuurlijk ook de andere)
kunnen de batterij eens een extra beurt
geven. Dit onderdeel van onze wagen zal
gedurende de winterperiode zeer veel werk
moeten leveren.
We kunnen best de beide klemmen die
rond de positieve en de negatieve pool zitten
losschroeven en de batterij voorzichtig uit
de wagen nemen. Let op het «water» dat
eventueel uit de batterij zou kunnen lopen,
is verdund zuur. Het tast metaal en kleding
stoffen onherroepelijk aan. De witte korst
die men vaak op de polen van de batterij
aantreft, moet men verwijderen en dan deze
met een stuk schuurpapier blank schuren.
Hetzelfde doet men bij de beide klemmen.
Daarna koppelen we de batterij terug aan
en zien we dat ze flink vaststaat in de wa
gen. Let op de manier van aansluiting de
rode pool is de plus-pool en de blauwe de
min-pool. We strijken een laagje vet over de
beide klemmen, nadat deze flink vastgezet
zijn, om de corrosie tegen te gaan.
Het vloeistofpeil van de batterij vullen we
aan met gedistilleerd water tot ongeveer
2 cm. boven de platen. Eventueel laten we
de motorolie verversen en de wagen eens
doorsmeren. Dit zal nu veel beter gaan dan
in het hartje van de winter, wanneer het
vet stijver is door de koude en zo moeilijker
in de smeernippels kan doordringen.
De automobilisten die hun wagen zo heb
ben voorbereid op die nare winter, zullen
niet ongerust moeten zijn als het eens hard
vriest of als ze 's morgens de motor van
hun wagen moeten starten.
E.V.D.B.
chalante stem door de telefoon aangehoord
en duidelijk geweten, dat ze de vrouw van
haar baas haatte I
«We mogen nog blij zijn, dat hij het daar
zo lang heeft uitgehouden,» zei George.
«Ook al heeft het ons drie maanden geleden
vijftig pond gekost.»
«Het lijkt me nu ditmaal wel erg veel,
driehonderd pond
«O ja, maar zoveel krijgt hij niet I Wij
zullen eerst de gebruikelijke inlichtingen in
winnen.»
«Zal ik me maar weer in verbinding stel
len met mr. Ogilvie
Alexander Ogilvie was hun vertegenwoor
diger in Buenos Aires... een nuchtere, stijf
koppige Schot.
«Ja, sein hem direkt. Natuurlijk is zijn
moeder weer helemaal van streek. Bijna
zou ze ons feestje van vanavond in de war
sturen.»
«Vindt u het soms beter, dat ik vanavond
bij haar blijf
«Neen, volstrekt niet.» Met de grootste
nadruk zei hij dit. «Geen sprake van. Jij
bent juist de enige, die ik er niet bij zou
kunnen missen. Ik heb je nodig, Ruth.»
Hij vatte haar hand. «Jij bent zo onzelf
zuchtig.»
«Ik ben helemaal niet onzelfzuchtig
Met een lachje vroeg zij «Zou ik niet eens
proberen m. Ovilgie op te bellen Dan lukt
het misschien voor vanavond de zaak tot
Voor de automobilist die er prat op
gaat zonder moeilijkheden zijn bestem
ming te bereiken, maar dit tracht te
doen met een geringer benzineverbruik,
heeft een Britse firma een nuttig hulp
middel op de markt gebracht.
De inrichting heet «Econometer» en
wijst aan wanneer het geen zin heeft
een hogere snelheid of meer versnelling
te verwachten door alleen op het gas
pedaal te drukken. Dit geschiedt aoor
middel van een vacuummeter te mon
teren op het inlaatspruitstuk d e de
inrichting kontroleert. De aflezingen
worden overgemaakt aan een Wijzer
plaat met draaisegment op het instru
mentenbord en een blik hierop is vol
doende om te weten door de Kleur
van het segment of men alles haalt
uit het gaspedaal of men integendeel
brandstof verspilt.
De segmenten van de wijzerplaat
zijn in helle kleuren zodat men zich niet
kan vergissen. De fabrikant levert ook
een adapter om de inrichting ïan te
brengen op de motor.
De Econometer heeft nog een andere
toepassing om de motor zo af te stel
len dat maximale bedrijfszuinr-giieid ge-
kombineerd wordt met soepel draaien.
DE GAZET VAN AALST
en omstreken
Verschijnt tweemaal per week
3 maandab
6 maandab
Jaarab.
62.50 F
120.— F
230,— F
Kantoor Schoolstraat 26, Aalst
Telefoon 241 14
Postrekening 881.72
klaarheid ie brengen.»
«Een uitstekende gedachte. Dat is
kosten wel waard.»
«Dan maak ik er nu dadelijk werk van.» I
Heel zachtjes maakte zij haar hand los I
uit de zijne en verliet het vertrek. George I
was verder de hele ochtend bezig en ging I
tegen half één met een taxi naar het Luxem-1
bourg.
Hier trad Charles, de oberkellner, de ver- I
maarde en populaire Charles, hem minzaam I
tegemoet. «Goede morgen, mijnheer Bar-
ton.»
«Goede morgen, Charles. Is alles in orde I
voor vanavond
«U zult tevreden zijn, mijnheer.»
«Hetzelfde tafeltje
«De middelste tafel in de tussenkamer,
dat is 'm t^ch, nietwaar
«Ja... en je hebt voor een extra stoel
gezorgd
«Dat is ook voor elkaar, mijnheer.»
«En heb je mooie rozemarijn kunnen krij- I
gen
«Zeker, mijnheer Barton, maar ik geloof I
toch, dat die bleekblauwe bloempjes niet I
erg decoratief zullen staan. Zouden we er I
niet iets fleurigs aan toe kunnen voegen... I
laat ons zeggen wat rode bessen of een I
paar chrysantjes
«O neen, dat vooral niet, uitsluitend ro-
zemarijn
«Uitstekend, mijnheer. U zult ongetwij-
feld het menu willen zien. Giuseppe
Met een knip van zijn vingers toverde I
Charles een grijnzend Italiaantje van middel-
bare leeftijd te voorschijn. «Het menu voor I
mijnheer Barton.»
Giuseppe haalde het voor de dag. Oes- I
ters. Heldere soep. Tong a la Luxembourg.
Fasant. Poires Hélène. Kippenlever met I
spek.
Charles liet er een blik over gaan. «Juist, I
uitstekend.»
Charles geleidde hem naar de deur. Hij I
sprak iets minder luid en begon «Mag ik u I
zeggen, mijnheer Barton, hoezeer wij het
op prijs stellen, dat u hier weer... terug- I
komt
Er verscheen een glimlach, een enigszins I
ijzingwekkende glimlach, op George's ge- I
zicht. Hij antwoordde «We moeten het I
verleden trachten te vergeten... Op een ge-
geven ogenblik moet je je daarvan weten
los te maken.»
«Inderdaad, mijnheer Barton. U weet hoe I
ontzettend wij destijds getroffen waren. Ik I
ben overtuigd, dat mademoiselle een aller-
aardigst verjaarsdinertje zal krijgen en dat
alles naar uw zin zal zijn.»
Met een gracieuze buiging nam Charles I
afscheid en stoof onmiddellijk als een horzel I
af op een of ander aankomend kellnertje,
dat iets verkeerd stond te doen aan een
tafeltje aan het raam.
Nadruk verboden.
vervolgt
