ETRIMO
vrouwen
kroniek
TERLINDENPARK
Kern '63 met
"Sassafras,,
De Posterijen
in cijfers
SASSAFRAS
UW APPARTEMENT IN EEN PARK
425.000 F
RAFFELGEMSTRAAT - AALST
Toneelleven te Aalst
Keukengeheimen
I Een Adventkrans
O, die griep
Allerhande
Het sparen
Verkeersongevallen
De werkloosheid
VANAF
SLEUTEL OP DE DEUR
RUIME FINANCIERING
VOORDELIG WONEN
IN HET
INLICHTINGEN EN BEZOEKEN TER PLAATSE
OPEN ALLE DAGEN OOK ZATERDAG
Tel. 299.38 - 299.38
OP 3 4 10 11 DECEMBER IN STADSSCHOUWBURG
Het vlees is werkelijk te duur om een
biefstuk onverschillig te behandelen. Neem
zoveel mogelijk één grote biefstuk. Bijvoor
beeld voor 4 personen één stuk van onge
veer 300 gr. Deze blijft het lekkerst tijdens
het bakken kleine biefstukjes drogen snel
uit van binnen. Een goed gebakken biefstuk
moet aan de buitenkant een mooi bruin
korstje hebben, maar behoort van binnen
rood te zijn. Een biefstuk, die we te lang
laten bakken, wordt taai.
j Het beste resultaat bekomen we
1. Met de boter in de koekepan bruin te
laten worden. Giet ze daarna in een
kommetje en schroei de biefstuk nu
in de vette pan snel bruin. Pas als
de biefstuk de gewenste kleur heeft
aangenomen, doen we de gesmolten
boter weer in de pan en maken de
jus af.
i
2. Bak de biefstuk snel aan weerskan-
3 ten bruin in een weinig boter en voeg
de rest van de boter toe als het
vlees uit de pan is genomen.
3
Het ziet er naar uit dat we deze win-
:i
•i
I
Aanstaande zondag begint de tijd voor
ie herdenking van de komst van Christus.
Deze tijd, die vier zondagen voor Kerstmis
omvat, noemen we de Advent.
Evenals de Kerstboom begint ook de Ad-
ventkrans meer en meer in onze woningen
door te dringen. Degenen, die reeds een
<\dventkrans bezaten, weten uit ondervin
ding welke sfeer van stemmigheid en inge
togenheid zo'n groene krans in de huiska-
"ner weet te scheppen. Degenen, die er nog
jeen hadden, kunnen naar de bloemist gaan
en er een kopen. Maar is het niet veel ple-
4 zieriger er zelf een te maken Kom, steek
de handen uit de mouwen, het zal u niet
oerouwen.
Gebruik voor het geraamte een hoepel
of draai van een stevige ijzerdraad een
i( flinke cirkel ineen. Omwindt deze met stro
j of raffia en vlecht daaromheen denne- of
sparregroen, dat met dun koord, sievfig
jaren of dunne ijzerdraad wordt vastgebon
den. Breng op regelmatige afstanden vier
ter heel voordelig rode kool kunnen kopen.
Ook appels zijn er in overvloed, dus goed
koop. Rode kool bevat veel vitamine C.
Breng ze daarom van tijd tot tijd op tafel.
Maak er een gewoonte van de koel
kast op regelmatige tijden te ontdooien.
Dit is beslist nodig om het volle profijt er
van te hebben. Het sneeuwlaagje om het
vrieslichaam kost niet alleen extra-stroom,
het houdt bovendien ook ongewenste geur
tjes vast.
U hoeft niet te klagen als de koffie
niet snel genoeg door de filter loopt. Al
wat u te doen heeft is wat fijne suiker in
de filter te strooien alvorens de gemalen
koffie er in te doen. Het koffiegruis kan
nu niet in de gaatjes van de filter kruipen.
Een aangesneden ui kunt u enige tijd
goed houden wanneer u het snijvlak inwrijft
met wat zout. Leg de ui omgekeerd op een
schoteltje of berg hem op in een plastic
zakje. U weet toch dat de koelkast geen
goede bewaarplaats is voor aangesneden
uien Tenzij u de ui in een bekertje of een
kommetje doet met een dekseltje dat de
geur ook goed afsluit.
rode linten aan, die op de gewenste hoogte
worden samengehouden met een flinke gor
dijnring, waarmee de krans wordt opge
hangen.
Versier nu de krans met takjes hulst en
hier en daar een kleine denneappe! of iets
dergelijks. Tenslotte plaatsen we vier witte
of rode kaarsen op regelmatige afstand van
elkaar op de krans.
Iedere week wordt een kaars meer aan
gestoken, zodat we de laatste zondag voor
Kerstmis de vier kaarsen mogen aansteken.
Vooral onze kinderen zullen vreugde aan
deze Adventkrans beleven, die het aanste
ken van de kaarsen met zich brengt, maar
ook ouderen zullen er een steun in vinden
om de Adventtijd op betere wijze te beleven.
Er zijn helaas te weinig mooie oude ge
bruiken in omloop. Laten we in ieder geval
dit Advent-gebruik in ere houden.
We hopen van harte dat we er voor ge
spaard blijven, maar meestal komt er rond
dit tijdstip van het jaar een griep-epidemie
over ons land. Deze ziekte, waarvan men
zo vaak hoort zeggen «0, 't is maar een
doodgewone griep», is in feite zeer besmet
telijk. Vooral voor mensen met bepaalde
ziekten, zoals suikerziekte, hart- en vaat
ziekten, longziekten, voor bejaarden en
voor vrouwen die in verwachting zijn, is
het verstandig besmettingsgevaar zoveel
mogelijk te vermijden. Wat kunnen uw voor
zorgsmaatregelen zijn
Vermijd zoveel mogelijk grote opeen
hopingen van mensen (bioscoop, schouw
burg, tram, bus, trein, enz.).
Blijf uit de buurt van besmette men
sen, die u door hoesten of niezen de ziekte
kunnen overbrengen.
Vermoeidheid verhoogt uw kans op
besmetting. Neem dus vooal in deze tijd
voldoende nachtrust.
Belangrijk is ook een goede afwisse
ling in de maaltijden. Let er op dat er vol
doende vitamine C in is verwerkt.
Zodra men vermoedt met griep be
smet te zijn, moet u naar bed gaan en de
dokter waarschuwen. De verschijnselen zijn:
plotselinge hoofdpijn, vaak met pijn achter
de ogen, pijn in rug- en beenspieren, rillerig
heid en koorts. Na het verdwijnen van de
koorts kunnen soms neusverkoudheid, keel
klachten en hoesten optreden. Ga vooral
niet te gauw weer aan het werk.
NAAR DE WINTERSPORT Heerlijk!
Maar bedenk, dat hoewel zon en sneeuw
een fijne kombinatie zijn, dit voor een tere
huid schadelijke gevolgen kan hebben. In
plaats van fris en gezond kan zo'n huid er
wel eens verweerd gaan uitzien. Maar hier
tegen is gelukkig wel wat te doen de
avond tevoren wordt gezicht en hals grondig
ingewreven met een goede zonnebrandolie.
Op die manier zal de huid mooi en gelijk
matig bruin worden, zonder onaangename
verschijnselen.
Weet ge dat nylon, astralon en andere
synthetische garens niet bestand zijn tegen
nagellak, haarlak en remover Wees dus
zeer voorzichtig met deze spulletjes als u
een truitje of ander kledingstuk van astralon
of iets dergelijks aan hebt.
Last van ruwe ellebogen Bewaar
dan de halve schillen van uitgeperste citroe
nen en zet er de ellebogen een poosje in.
Na enkele weken is de huid zacht.
Wij lazen «De granietvloer in uw
badkamer wordt prachtig glanzend wanneer
u hem geregeld schuurt met bruine zeep».
Heel juist. De vloer wordt dan prachtig
glanzend... maar ook spiegelglad. En dit
laatste vinden we een gevaar, vooral voor
kinderen en oudere mensen, die gemakke
lijk uitglijden en zodoende lelijk kunnen
vallen. Er zijn andere middelen genoeg om
de badkamervloer schoon te houden.
Tegenwoordig kan men prachtig be
drukte badstof per meter kopen. Wij vinden
dit materiaal ideaal voor gordijnen in de
badkamer. De stof neemt vocht op, kreukt
niet en kan na een wasbeurt meteen, zon
der strijken, weer worden opgehangen.
Onvoorstelbaar grappig, eigenlijk dol-ko-
misch, of zoals regisseur Wilfried De Langhe
het noemt «een frisse gekdoenerij met de
klassieke wildwest-film a la Hollywood der
jaren '30 met de vergrijsde rancher-kolo
nist (Nolle Versijp), de verlopen dokter
(André Van Daele), de voorbeeldig-goede
moeder (Jenny Tanghe), de zoon-avontu-
rier (Walter Boni), de smachtende dochter
(Peggy Scholliers), de edele cowboy-held
(Gerard Walleyn), schatje-altijd-raak (Hed-
wig Hoefmans), de goede en de slechte
Indiaan (Oswald Versijp), een plezierige
Spielerij vol gekke anachronismen en toe
spelingen, een werk zonder problemen.-»
Hiermee presenteert Kern '63 weer eens
de lichte toets. Een nieuw soort komedie
met een totaal eigen toon die van René
de Obaidia. De teaterkenner deze sukses-
volle Franse auteur voorstellen zal wel niet
nodig zijn. Thans 49 jaar oud, werd hij
eerst als romancier bekend en startte in de
vijftiger jaren met een paar impromptus,
nl. «Le defunt», «Le sacrifice du Bourreau»
(1957) en «Edouard et Agrippine» (1960)
waarvan Toneelstudio '50 de Vlaamse kre-
atie bracht. Zijn kijk op de dingen leunt aan
bij lonesco en Adamow, verwant met het
kabaret en eigenlijk niet vreemd aan de
wispelturige intelligentie van bv. Boris Vian.
«Du vent dans les branches du Sassa
fras» vertaald als «Als 't waait door de
kruinen der Sassafras» (1961) kwam op de
affiche van alle teaters over de hele wereld.
Van hem wordt dit jaar «Genousie» ge
speeld door het Nederlands Toneel Gent.
Het Aalsters publiek is met de vertolkers
voldoende vertrouwd: ook met de spelers
van Volksteater Vertikaal, die hier o.m. al
met «Juno en de Pauw», «De knecht van
twee meesters» en «De Burgemeester» lau
weren oogstten. Deze reeks voorstellingen
gaat dan ook in co-produktie.
Jenny Tanghe speelde in zowat alle
Vlaamse kamerteater9 en vervulde heel wat
kontrakten bij de T.V.; Hedwig Hoefmans
debuteerde twee jaar geleden in «Het hu
welijk van Mr. Mississippi» en beëindigt nu
haar toneelstudie aan het conservatorium:
Gerard Walleyn is van bij de stichting
al bij zowat alle produkties van Vertikaal
betrokken, en Oswald Versijp, die net als
zijn broer Nolle, een volbloed teatermens is,
heeft zowat alle scene'9 van het land «ge
daan» met groep Poos; Nolle Versijp kreeg
zijn teateropleiding in Toneelstudio '50 en
werkte er onder Dré Poppe, Walter Eysse-
linck e.a.
Wat regisseur Wilfried De Langhe betreft
zijn voorkeur gaat naar alle werk dat goed
is en buiten de platgetreden paden loopt,
zeer vindingrijk en een virtuoos van het tea-
terrytme. Sassafras is bij hem in veilige
handen.
De vertoningen lopen nu zondag en maan
dag 3 en 4 december en ook de daaropvol
gende zondag 10 en maandag 11 december
telkens doek te 20 u. stipt.
ELKE BELG
SCHRIJFT 68 BRIEVEN
PER JAAR
Zopas is het jaarverslag van de Bel
gische Posterijen gepubliceerd. Het
bevat een reeks interessante details
omtrent het postwezen in ons land.
In totaal heeft de post tijdens het
voorbije jaar 1966, 2.584.792.000
zendingen «verwerkt», of 18 miljoen
meer dan in 1965. De financiële ver
richtingen bedroegen 6.629 miljard
of 11,7 t.h. meer tegenover het jaar
tevoren, wat met andere woorden
gelijkstaat aan 698.000 fr. per in
woner.
Dat de Belg stilaan de reputatie krijgt
van een drukke briefschrijver, blijkt wan
neer men ziet dat het totaal aantal zendin
gen van 2.007.931.000 in 1953 gestegen is
tot 2.584.792.000 in 1966. Wanneer deze
ontwikkeling aanhoudt dan zal men in 1980
tot een totaal van 4,5 miljard komen.
Ook het aantal aan de postloketten ver
richte handelingen neemt bestendig toe
103.342.953 in 1962 tegen 118.207.636 in
1966. Het aantal postbussen steeg van
16.629 tot 16.759. De spoorwegen en de
buurtspoorwegen vervoerden vorig jaar ge
zamenlijk 5.600.000 postzakken.
Ook het luchtpostverkeer is niet achter
gebleven bij deze evolutie het gezamenlijk
gewicht aan luchtpost bedroeg 952.042 kg
tegenover 888.557 kg in 1965.
In 646 gemeenten van het land wordt de
post eenmaal daags besteld, in 1.965 ge
meenten tweemaal en in 55 gemeenten zelfs
driemaal per dag. Het aantal brievenbestel
lers bedraagt 2.963, terwijl er 5.186 fran-
keerapparaten in de privé-bedrijven in ge
bruik zijn.
PORTVRIJE ZENDINGEN
VOOR MILITAIREN BETEKENEN
51 MILJOEN VERLIES
Een voorname verliespost betekent voor
de ^Belgische Posterijen de portvrije brief
wisseling met Belgische militairen in de
Duitse Bondsrepubliek; men heeft uitgecij
ferd dat zulks de post per jaar 51 miljoen
frank kost. Maar dit cijfer ligt aan de lage
kant als men bedenkt dat de ministeriele
diensten, die ook van dit voorrecht genieten,
een verliespost betekenen van 240 miljoen
Het jaarverslag toont verder aan dat
de verkoop van fosforescerende postzegels
in de provincie Brabant tijdens het voorbije
jaar een sukses is geweest 70 t.h. der ver
zendingen waren met deze zegels gefran
keerd.
Om de postbedeling in Brussel te vereen
voudigen en te rationaliseren wacht men
thans de bouw af van de metro om een
aanvang te maken met een pneumatische
post, d.w.z. een verzending door onder
grondse buizen, waarmee men in 1968
hoopt klaar te komen. Ook Antwerpen zou
daarna met soortgelijk systeem worden uit
gerust.
Het drukwerk neemt wel de voornaamste
plaats in in het binnen- en buitenlands post
verkeer; daarna volgen kranten en tijdschrif
ten. Pas op de derde plaats komen de brie
ven (607.532.000), gevolgd door de dienst-
stukken (275.645.000), postpaketten en
monsterzendingen (92.228.000), briefkaar
ten (42.542.000) en tenslotte de spoedbe
stellingen (5.332.000).
Wat tenslotte de aan het buitenland ge
adresseerde post betreft, staat Frankrijk
met 19,7 t.h. aan de spits der verzendingen,
gevolgd door Duitsland, Nederland, Groot-
Brittannie, Italië, Luxemburg, Zwitserland
en Spanje. 22,42 t.h. van de internationale
briefwisseling is bestem voor landen buiten
Europa.
Tijdens de maand oktober bereikten de
stortingen op boekjes van partikulieren bij
de Spaarkas 6.299 miljoen frank en de te
rugbetalingen 3.446 miljoen. Het spaarover
schot bedraagt derhalve 2.853 miljoen fr.
Het partikulier spaartegoed bij de instel
ling beloopt op het einde van de maand
127.532 miljoen frank, tegenover 120.322
miljoen op 31 december 1966. Tijdens de
eerste tien maand van het jaar bereikte
de aangrooi dus 7.210 miljoen frank.
Verkouden
LACH u gezond
met
Kern Stadsschouwburg
3 - 4 - 10 - 11 december
Tijdens de week van 20 tot 26 november
zijn door de rijkswacht 1.570 verkeersonge
vallen vastgesteld. Daarbij verloren 26 per
sonen het leven, werden er 205 ernstig en
730 licht gewond.
Tijdens het weekeinde deden zich 526
verkeersongevallen voor met 16 doden ter
plaatse, 94 zwaar en 272 licht gewonden.
De voornaamste oorzaken van de dode
lijke ongevallen zijn overdreven snelheid
3; rijden aan de verboden kant 2; niet
inachtneming der voorrangsregels 1; rich
tingswijziging 2; gevaarlijk inhalen 5;
gevaarlijk maneuver 1; onvoorzichtigheid
van voetgangers 4; mist 2.
Tijdens de week van 12 tot 18 november
werden er per dag gemiddeld 69.204 volle
dig en 28.726 gedeeltelijk werklozen gekon-
troleerd, hetzij een totaal van 97.930.
Vergeleken met de vorige week werd een
vermeerdering met 1.546 volledig en met
1.708 gedeeltelijk werklozen genoteerd.
De stijging van de volledige werkloosheid
treft voornamelijk de sektoren bouw, steen
bakkerijen, landbouw, kleding en voeding.
De stijging van de gedeeltelijke werkloos
heid vloeit voort uit toegenomen werkonder
brekingen in de sektoren bouw, textiel, kle
ding en leder, alsmede onder de havenar
beiders te Antwerpen; daarentegen wordt
een vermindering van de gedeeltelijke werk
loosheid opgetekend in de automontage.
