wat eten we deze week
voor de lekkerbekken
nuttige
wenken
schoonheids
tipjes...
klankjes uit de modewereld
keukengeheimen
W vamoflex
Uw ogen worden
bedreigd
kies uw
zonnebril
met verstand
7
vrouwen
kroniek
ZONDAG Gegarneerde eieren Ossenstaartsoep Kalfskoteletten
Erwtjes Nieuwe aardappelen Aardbeien met vanilleroom.
MAANDAG Biefstuk Gemengde sla Gebakken aardappelen
Grapefruit Ambrosia.
DINSDAG Gekookte kabeljauw Botersaus Gekookte aardap
pelen Yoghurt met vruchten.
WOENSDAG Gekookte ham Bloemkool met kaassaus Aard
appelpuree Pannekoekjes.
DONDERDAG Gehakt Spinazie Gekookte aardappelen Sur
prise pompelmoes.
VRIJDAG Gebakken tong Frites Rijst met rabarber.
ZATERDAG Gebakken lever Worteltjes Gekookte aardappelen
Chocoladepudding.
GEGARNEERDE EIEREN
BENODIGD 5 eieren, wat sla, komkommer, tomaat, peterselie,
mayonaise, olie, azijn, peper, zout, 4 ansjovisfilets en 50 g gepelde
garnalen.
BEREIDING De eieren 10 minuten koken, pellen en koud laten
worden. De tomaten wassen, in plakjes snijden en bestrooien met peper
en zout. De komkommer schillen, schaven en vermengen met olie en
azijn, peper en zout. De sla wassen en op een schotel leggen. 4 hard
gekookte eieren halveren en met de platte kant op de sla plaatsen. De
eieren bedekken met mayonaise. De ansjovisfilets ontzouten (enige tijd
in melk laten staan), daarna doormidden snijden en kruislings over
de eieren leggen. De schotel garneren met plakjes hard gekookt ei,
plakjes tomaat, komkommer, garnalen en peterselie.
GRAPEFRUIT AMBROSIA
BENODIGD 2 grapefruits, 2 sinaasappelen, 2 bananen, 2 eet
lepels suiker en wat gemalen kokosnoot.
BEREIDING Maak de grapefruits schoon en verdeel ze in partjes.
Doe dit eveneens met een sinaasappel. Schil de andere sinaasappel en
snijd die overdwars in plakjes van 1 cm. dikte. Schil de bananen en
snijd ze in plakjes. Doe grapefruit, sinaasappelen en bananenschijfjes
bij elkaar en strooi er desgewenst wat suiker over heen. Garneer dit
gerecht met kokosnootsnippers en dien het op in een grote schaal of
aparte coups.
SURPRISE POMPELMOES
BENODIGD 2 pompelmoezen, een mespuntje zout, 2 eiwitten,
4 eetlepels suiker, wat vanillesuiker en V« liter vanille-ijs.
BEREIDING Maak de pompelmoezen schoon. Snijd ze door
midden, verwijder de kern, maak de partjes los en zet ze na wat
suiker er over te hebben gestrooid in de koelkast weg. Voor het
serveren de oven of grill zeer heet laten worden (250 gr.). Klop nu.
de eiwitten met het zout zeer stijf. Daarna de suiker en de vanillesuiker
er door kloppen. Haal daarna de helften weer uit de koelkast en bedek
iedere helft met een lepel hard bevroren vanille-ijs. Het geheel met
ei-schuim bedekken, in de voorverwarmde oven of grill plaatsen en in
hooguit één minuut bruin laten worden. Onmiddellijk opdienen.
Zijden kledingstukken moeten
we nooit opgevouwen in de kast
leggen, want op de plaats waar de
vouwen gezeten hebben, kan het
materiaal gemakkelijk breken. Rol
het kledingstuk liever op.
Een klein papiertje met de
naam en het adres of visitekaartje
van de eigenaar in een poVtterfiënl-^
gebracht de portemonnaie weer
aan de eigenaar terug te brengen.
Komkommer is een werkzaam
en goedkoop schoonheidsmiddel.
Rasp de komkommer met schil en
al en druk het sap er uit. Bet nu
de huid met het sap, dat bijzonder
goede uitwerking heeft op een vet
te huid. Het overgebleven sap kunt
u 's ochtends op uw nuchtere
maag opdrinken.
Gekultiveerde parels zijn zeer
gewild. Snoeren of snoertjes, oor
bellen en andere sieraden zijn
«onafhankelijk» van de mode, al
tijd in trek. Maar wist u dat wan
neer ze met parfum :in aanraking
komen, ze beschadigd worden
Wie parfum uit een vapeur spuit
met gekultiveerde parels aan loopt
de kans dat ze hun glans verliezen
en ineenschrompelen. Nu het ge
bruik van parfum, die op de kle
ding gespoten wordt, toeneemt, zal
elke vrouw, die ze draagt, hiermee
rekening moeten houden.
De tegenwoordige behandeling
van zonneglazen, die eveneens op
de correctieglazen wordt toege
past, zorgt ervoor dat zij -in geen
geval de beelden vervormen. Deze
glazen, die uitsluitend verkocht
worden bij specialisten opticiens,
zijn het resultaat van lange en
nauwkeurige wetenschappelijke op
zoekingen. Absorbeervermogen,
kleur, vorm en krommingsgraad
zijn de elementen die deze kwali
teitsglazen kenmerken. Alleen een
opticien kan oordeelkundig het
meest passende glas -kiezen in
ieder geval in het bijzonder en -hij
kan een verzorgde pasvorm waar
borgen. Weg met de brillen die
voortdurend verglijden, die pijn
doen aan de neus of achter de
oren een precies aangepast mon
tuur schenkt bewegingsvrijheid en
maakt het mogelijk de meest om-
stuimige sport te beoefenen, net
alsof men geen bril droeg.
Koop uw zonnebril niet om het
even waar. Als het er om de be
scherming van uw ogen gaat, -is
het soms verstandig een klein
offer te brengen. En... eèn bril van
voortreffelijke kwaliteit behoeft
niet noodzakelijk een dure bril te
zijn I Vraag ons om raad, U zult
er alle voordeel bij hebben
Zuiver water, koud of lauw,
is nog steeds het beste middel om
suiker-, bloed-, ei- en meikvlekken
te verwijderen. Gebruik steeds een
weinig water en herhaal de opera
tie door met de opslorpende doek
lichtjes mo de vlek te doppen.
OPTIEK PRAEÏ
Paul Van Geyseghem
gediplomeerd meester - opticien
kontaktlenzenspecialist
Lange Zoutstraat 8 - Aalst
Tel. (053) 283.04
DE MODE VAN HET FIETSEN EN OP DE FIETS
De fiets begon zijn loopbaan als ontspanning voor mannen. Gra
vures uit de voorgaande eeuw laten ons mannen zien met hoge hoed en
slipjas, poserend op een tuig dat weliswaar twee wielen had maar geen
pedalen... gezeten op een zadel kon men in beweging komen door zeif
te stappen. Deze voorloper van de fiets ontwikkelde zich tot een mon
ster met reusachtig voorwiel en klein stuurwiel achteraan. Om het te
berijden moest men vanop een trede in het zadel klimmen. Een derge
lijk circusspektakel werd natuurlijk niet gauw door vrouwen vertoond.
Slechts rond 1890, dank zij de technische vooruitgang, werd het
berijden van de fiets gemakkelijk en zelfs aangenaam. Het kwam als
tijdverdrijf geweldig in de mode, voornamelijk in snob-mlieus... waar
het ook voor de dames «de bon ton» werd, in speciaal daartoe ontwor
pen kleding te gaan rondtoeren. De kleding deed heel wat stof op
waaien; beschermers van de openbare zedelijkheid schreeuwden hevig
protest, maar het was nu eenmaal onmogelijk in een «deftige» jurk
met sleepje en wespentaille te gaan fietsen. Dus zag men voor het
eerst dames in ruime kuitenlange pofbroeken, bij voorkeur zwart of
donkerblauw, met bijpassende kousen. Wie hiertegen morele of esthe
tische bezwaren koesterde, kon het houden bij een enkellange plooirok
of broekrok. Steeds werd het pak voltooid met bloes en vestje en een
sportieve hoed. Aldus uitgerust fietsten de sportieve dames er vrolijk
op los. Nochtans konden «ernstige» moeders bezwaarlijk aanvaarden
dat hun dochters deze schare van amazones zouden vervoegen.
De fiets liet zich echter niet verdringen. Hij was er, bleef er en
overwonDe fiets werd gemeen bezit tot... de auto hem min of meer
naar een hoekje verdrong. Doch de dag van vandaag zijn er zelfs auto
mobilisten die de voordelen van de fiets herontdekken. Als gezonde
ontspanning, als oplossing voor de duidelijke behoefte aan beweging,
kent de fiets een vernieuwd sukses, vooral bij stedelingen. Speciaal
voor hen werd trouwens het plooibare model uitgebracht, dat dienst
doet bij het boodschappen doen en dat handig in de koffer van de
wagen mee kan bij uitstapjes naar het platteland.
Voor de fietsende vrouw vandaag bestaan er geen vestimentaire
problemen. Zij hoeft niemand voor het hoofd te stoten en kan rustig een
keuze maken tussen tal van praktische en flatterende pakjes. Liefst in
luchtige weefsels die tegen een stootje kunnen en aangenaam om
dragen zijn. Wij noteerden bv. een pakje met een ruimzittende bermuda
en een vestje in safaristijl, met metalen knopen en korte mouwen,
in vrolijk oranje, stevige katoenhopsack. Ook uitstekend geschikt leek
ons een roestbruine tailleur waarvan de broekrok er als een plooirok
uitziet, in waterafwerend katoenen zeildoek, In kakikïeurige katoenpo-
peline zagen wij een aansluitende bermuda met bloesje, welke kunnen
aangevuld worden door een das en een korte wikkelrok in kaki en
baksteenrood geruite popeline.
Voor slanke juniors brengt een Belgische firma de oplossing onder
vorm van een reeks shorts en bermuda's met bijpassende pulls of
T-shirts. Ze zijn vrolijk gekleurd, met hier en daar een kontrasterende
streep en kunnen in eenzelfde kleurengamma onderling speels
verwisseld worden. Ze zijn gemaakt in zuiver katoentricot, zitten dus
vlot en gemakkelijk, zijn opslorpend bij het dragen en kunnen goed
gewassen worden.
POMPELMOES
ken
de
De pompelmoes of zo u de
Nederlandse benaming wilt gebrui-
de grapefruit is een van
belangrijkste fruitsoorten die
wij kennen. De heel aparte, ver
rukkelijke smaak is niet te evena
ren. En... u kan er alle richtingen
mee uit. Heerlijk als voorgerecht,
omdat de frisse smaak van pom
pelmoezen de eetlust stimuleert;
maar ook als toespijs een ware
traktatie. De kombinatie van pom
pelmoes en een vleesschotel is ook
bijzonder smakelijk en aantrekke
lijk. Men kan dit fruit warm of
koud serveren en er op honderden
manieren en met sukses de
maaltijd mee varieren.
Wil men afslanken, dan wordt
over het algemeen het eten van
grapefruit aanbevolen. U vindt haar
dan ook op de meeste dieetlijsten
Pompelmoeshelften kunt u ge
garneerd of ongegarneerd opdie
nen. Gegarneerde pompelmoezen-
helften geven uw ontbijttafel een
vrolijk aanzien. Ze wekken de eet
lust op als voorgerecht, vormen
ook een smakelijke toespijs bij
een dineetje,
U dient de vrucht op als volgt
De vrucht overdwars doorsnij
den.
De middenste harde kern los
maken en verwijderen,
ieder partje vanuit het midden
naar de kant lossnijden.
Met een speciaal gebogen mes
je het vruchtvlees rondom de
schil losmaken.
Tenslotte de pompelmoes met
suiker bestrooien en met een
kers of druif garneren. Daarna
wegzetten in de koelkast. Dit
laatste alleen als de vrucht op
gediend wordt bij wijze van
nagerecht.
tapijt
in a| zijn toepassingen
tapijt als tapis-plain
tapijt alstraploper
-tapijt als vloerkleed
geen volse kortingen,
goede prijzen goede plaatsingen
tevreden klanten
honderden referenties
als het om tapijt gaat denk in
de eerste plaats aan firma:
^^Kosteeldreef. 45, LEDE Telefoon (053) ïse.ii
W uw tapijtspecialist
W Bezoek n'rtze toonzool op de t« verdieping of bel ons.
maak een olsprook en wij komen bij U aan huil met onze
collecties tapis-plains.traplopen of tapijten. Wpj
