ELFI
gekleurd
witgoed
uit de modewereld
voor ds
fijnproevers
KINDERSCHOENEN
schoonheids-
wenken
vrouwen
kroniek
CREMETAART MET MANDARIJNTJES
Benodigd (voor de taart) 4 eieren, 125 g zelfrijzende bloem,
125 g suiker, iets zout 1 koffiiepel geraspte citroenschil. (Voor de
crème) 175 g boter. 100 g poedersuiker. 1 pakje vanillesuiker, en
kele druppels likeur, 1 of 2 mandarijntjes en geschaafde amandelen.
Bereiding Voor de taart wordt een biscuitdeeg gebruikt. Doe
de eieren met de suiker en het citroensap in een kom en zet die
op de damp van kokend water Intussen kloppen met een garde tot
het mengsel lauwwarm geworden is. Dan de kom van de damp ne
men én verder kloppen - minstens 20 minuten lang - tot de massa
als een dik wit lint van de garde afloopt. Daarna luchtig de gezeefde
bloem erdoor roeren.
Bestrijk de bodem van een springvorm (de aangegeven hoeveel
heid is berekend op een vorm van ongeveer 25 cm middellijn) met
boter, strooi er wat paneermeel op en schep het beslag erin. In een
niet te hete oven schuiven en in 40 minuten lichtbruin en gaar bakken.
Intussen de botercrême maken. In een met warm water omge
spoelde kom de boter met een warme lepel zacht en romig roeren.
Suiker, vanillesuiker en enkele druppels likeur toevoegen en de crè
me op een koele plaats laten opstijven.
De afgekoelde taart met een draad in twee helften verdelen, deze
met botercrême bestrijken en weer op elkaar plakken. Nu de zijkant
eveneens met crème bestrijken en de taart als een wiel door de ge
roosterde amandelschilfers rollen.
Tenslotte ook de bovenkant met crème bestrijken en met de rest
van de crème roosjes langs de rand spuiten en op elk roosje een
partje mandarijn leggen.
GESTOOFDE KNORHAAN
Benodigd 4 knorhanen, 2 uien, boter. 1 kilo gekookte langos-
tines, 1 eetlepel kappertjes, 2 zoetzure augurkjes, peper, zout en
2 glazen droge witte wijn.
Bereiding Wrijf de schoongemaakte vissen in met peper en
zout. Snijd de uien in plakken en laat die heel zachtjes fruiten in
boter, maar zo, dat ze niet meer dan geel en glazig worden. Leg dit
bedje van uien in een vuurvaste schotel, leg daarop de vis. Pel de
staarten uit de langoustines. Leg deze staartjes naast de vis, even
als de kappertjes, en de in schijfjes gesneden augurkjes. Giet de wijn
erop en enkele lepels gesmolten boter en laat de vis in een goed
voorverwarmde, maar vooral niet te hete oven zachtjes gaarstoven
in ruim 20 minuten.
SPAANSE RIJSTSCHOTEL
Benodigd 4 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 2 kopjes
rijst, 4 kopjes bouillon, wat selderijgroen, peterseie, 4 tomaten,
4 bananen, boter, zout, paprikapoeder en 4 eieren.
Bereiding Laat de olie heet worden en bak hierin heel even
het heel fijn gesnipperde knoflookteentje. Voeg de gewassen en goed
uitgelekte rijst toe en bak deze al roerend lichtbruin. Schenk de hete
bouillon erbij en laat de rijst in V2 uurtje op een zacht vuur gaar
worden. Snijd de selderij en peterselie klein. Snijd de tomaten in dik
ke plakken en halveer de geschilde bananen in de lengte. 3ak beide
heel snel in wat boter. Strooi wat zout over de tomaten en paprika
poeder over de bananen. Bak de eieren als spiegeleieren. Vermeng
de gare rijst voorzichtig met de kleingesneden groene kruiden. Spreid
de rijst als een bedje over een voorverwarmde schotel uit. Leg hier
op de vier spiegeleieren en daartussendoor de gebakken plakken
tomaat en halve bananen.
Preventieve kinderschoenen en speciale schoenen
voor losse steunzolen
VRIJHEIDSSTRAAT 44
9300 AALST
DENK
AAN
DE
BENEN
Al zitten we nu nog in de win
terse koude het is weer lente voor
aleer we het weten. Wie dan graag
zonder kousen loopt en ook die
genen die veel zwemmen moeten
zorgen dat de benen er onberis
pelijk uitzien. Vooral benen met
lange donkere haren staan niet erg
sierend. Daarom zal er onthaard
moeten worden. Scheren moeten
we bepaald afraden: het haar op
de benen groeit tamelijk snel en
het resultaat zou zijn dat de be
nen na enkele scheerbeurten het
uitzicht van een stoppelbaard krij
gen. Natuurlijk kan men elektri
sche ontharing laten toepassen,
doch deze behandeling vraagt veel
tijd en is nogal kostbaar. De bes
te methode, die men zelf kan toe
passen, is ontharen met harswas.
Het vraagt wat tijd en is... een
beetje pijnlijk, maar het is doel
treffend. Men gaat hierbij als volgt
te werk.
Ontvet en desinfecteer de be-
men met 70 alcohol. Bestrooi
ze daarna met talkpoeder.
Intussen de was smelten tot hij
nog dik vloeibaar is (de was is
dan nog net heet en kan geen
brandwonden veroorzaken).
Vervolgens met een brede
penseel of stapel de was op
de benen uitsmeren en dit in repen
van ongeveer 5 cm breed en met
zo groot mogelijke lengte. Druk de
was goed aan en trek de repen -
voordat deze helemaal hard en
koud zijn - er met één ruk af.
Hierna de huid weer met alcohol
ontsmetten en een verzachtende
crème opbrengen. Om de 6 a 8
weken zal men deze behandeling
moeten herhalen.
Dames met beenharen, die niet
erg lang en vrij licht van kleur zijn,
kunnen een bleekbehandeling toe
passen. Hievoor een papje maken
van een eetlepel zeepvlokken, een
koffielepel waterstofoxyde 10
en een halve koffielepel vaseline.
Omwikkel een stokje met watten
en strijk daarmee het mengsel op
elk haartje afzonderlijk. Probeer
zo min mogelijk de huid te raken.
Geef dit papje 20 minuten op de
haren in te werken - liefst in de
zon - en was het daarna met water
af. Ook de onderamen kan men
op deze manier behandelen, als
dat nodig mocht zijn.
Een uitgebreide huwelijksuitzet, nette stapels linnen in een naar
lavendel geurende kast, uren strijken en vouwen dat is voorgoed
voorbij. Tijd en ruimte zijn immers kostbaar geworden. Maar voor
een keertje hoeven we er ons echt niet om te beklagen. Kunnen we
geen lakens, badhanddoeken enz, meer opslaan, dan mogen we ons
gerust laten verleiden door de nieuwigheden die ons elk jaar in de
witgoedweken aangeboden worden.
Ook dit seizoen kunnen we ons hart ophalen.
Na het offensief van kleur en stijl dat enkele jaren geleden een
echte ommekeer in de witgoedmode teweegbracht, met wilde be
drukkingen, helle kleuren en sterke kontrasten, merken we nu een
duidelijke terugkeer naar een meer rustige stijl met gestyleerde,
goed geordende motieven en harmonieuze, frisse tinten.
Noteren we terloops dat het witgoed zich meer en meer laat in
spireren door de Klaar-om-dragen mode.
Om U te helpen bij een keuze, die echt moeilijk belooft te zijn,
hebben wij voor U een kleine gids samengesteld met de interes
santste nieuwigheden voor dit witgoedseizoen.
LAKENMODE IN KATOEN
Motieven
- Klassiek en elegantluxueuze garnituren met op de galons ge
borduurde bloemetjes, bladeren, guirlandes en geometrische motief
jes. Enkele dekors werden in kruissteek gerealiseerd.
- Fantasie tot het uiterste voor geheel of gedeeltelijk bedrukte la
kens en fluwijnen.
charmantde gestyleerde bloemmotieven van heel kleine tot
heel grote, romantische, naïeve, vlakke, met scherp getekende
randen, positief-negatief, toon in toon, veelkleurig, verspreid, op
rijen geplaatst of in medaillon bijeengebracht.
gedurfd geometrische en abstrakte dekorsmet noppen in alle
grootten, strepen in alle breedten, ruiten van alle types.
origineelhet gebruik van letters (reusachtige U's voor het la
ken Union-lmudra) of van woorden (Dodo voor het laken Dodo-
UCO).
verwarmend voor koukleumen laken in katoenflanel effen, be
drukt met romantische bloemen, in vichy of met rustieke ruiten.
gekoördonneerd voor huisvrouwen die van een harmonisch interi
eur houden lakens met bijpassende badhanddoeken (bv. Bag-
dad-Essix).
Weefsels
Vedette van alle kollekties katoen. Dank zij zijn talrijke kwalitei
ten (zuivere tinten - aangenaam aanvoelen - absolute hygiëne) en
zijn steeds betere finishes (wasbaarheid - duurzaamheid) blijft
katoen aan de top van de witgoedkollekties.
In langvezelig perkal, katoenkretonne en flanel worden de lakens
steeds lichter, soepeler, zachter en blijven ze toch even sterk.
Kleuren
- frisse tinten hevig rose, grasgroen, matisseblauw, hemelsblauw*
turkoois, oranje, fuchsia, violet, geel.
- diepe tinten marineblauw, dennegroen. cacaobruin, karmijnrood,
- of natuurlijke tinten zand - oker - noot - roest.
