SCHELDECUB
ROEMEENSE GASTRONOMIE:
N0R0CK SI SANATATE
DE WELDOENERS VAN DE AUT0M0BIE
STELLEN TENTOON
ScHELDECUBi
OPENINGSUREN WEEKDAGEN en ZATERDAG van
8.30 tot 12 u. en van 13.30 tot 20 u.
ZONDAGS GESLOTEN
RUIME PARKING VRIJE INGANG
SCHELDECUB J. Verschelden, Roosenberglaen 4,
Waasmunster - Tel. 052/47.76.84
1.000 m2
toonzaal
30264
Grote en kleine wagens, voor ieders beurs, in maat en kleur in de Keizershallen, nog te beziel
dit week-end (EL)
fabriceert sinds 1947 zijn eigen keukens
naar maat, rechtstreeks aan verbruiker te
gen fabrieksprijzen.
Bij Scheldecub heeft men de
grootste keus in tafels en stoelen
aan 10°/o vermindering.
Moulinex bakovens
Toiletkasten Allibert en Rosignol
Burgemeester D'haeseleer knipt het lint door, het autosalon is open verklaard. (EL)
Vraag vrijblijvend inlichtingen en offerte voor uw aanbouwkeukens.
Gratis plan ter inzage in onze toonzaal.
sinds 1947
4 - 1-4-77 - De Voorpost
Tijdens het voorbije week-end kon men het allemaal op zijn Roemeens gaan beleven in het Hotel Atlanta,
uitgebaat door patroon Norbert De Ganck. Beleven en meemaken zijn twee synoniemen voor drinken,
eten en muziek beluisteren, Roemeens gekruid met 'n paar authentieke uitschieters waarbij alleen het
zinnetje past: CU SALUTARI CORDIALE ofte met viTLndelijke groeten uit Roemenie.
Eigen financieringsdienst
op lange termijn.
Bob De Winne, redakteur van
Roemeense witte wijn. (SJ)
TER KENNISMAKING
Roemenië bezit een uitgesproken
kontinentaal klimaat en ligt bijna
op dezelfde breedtegraad (45) als
Frankrijk. Op de heuvelende flan
ken van "3e bergketens (Transyl-
vanische Alpen) en op de vrucht
bare Walachyegronden (sedimen
tatiebekken) groeien de prachtige
Roemeense wijngaarden* Als
wijnproducerend land bekleed
Roemenië nu reeds de zesde plaats
in Europa. De laatste jaren is de
wijnbouwoppervlakte toegeno
men met 51 procent. Deze «jonge
wijngaarden- moeten nog kwali-
teitsbewijzen leveren. De staats-
kontrole is niet weg te cijferen
maar, in tegenstelling met Honga
rije, bezitten hier de grote koöp-
eraties ruim 50 procent van het
wijnareaal
Roemenië kan in zes afzonderlijke
wijnstreken ingedeeld worden.
Vermelden we nog dat een paar
inheemse druivensoorten (Fetea-
sca Regala en Feleasca Neagra)
zorgen voor typische (van ouds
her) Roemeense wijnen, dat de Ita
liaanse Riesling zich hier zeer
goed heeft aangepast en dat een
drietal Franse druivensoorten
(Cabemet-Sauvignon, Merlot, Pi-
not Noir) wijnen leveren van zeer
hoge kwaliteit. Roemenië produ
ceert volgens de «Methode Cham-
penoise» zijn schuimwijnen (o.a.
de Zarea Sec) en de Cotnari,
tegenhanger van de Hongaarse
Tokayer, is een dessertwijn met
minder aroma maar met een fijn-
«wijn en wijn» beoordeelt een
heid in de afdronk.
Deze wijn doet het zelfs als
«slaapmutsje».
WELKOM
Zaterdagmorgen 26 maart leidde
men dit gastronomisch week-end
in met een receptie in aanwezig
heid van de plaatselijke personali
teiten en leden van de Roemeense
ambassade: waaronder Grogore
Roventa en loan Avram, direkteur
van het Roemeens toerisme voor
België en Luxemburg. De Zarea-
sec', Roemeense schuimwijn-
méthode champenoise vloeide
rijkelijk en een «echt» Roemeens
strijkje maakte het drinken van een
paar glazen, dubbel zo aange
naam. Achter het orkestje hingen
heel wat originele Roemeense
kledingstukken en geborduurde
weefsels die verkocht werden ten
voordele van het Roemeense
Rampenfonds. Een glaasje, een
babbeltje, een knik naar een be
kende, muziek en verdiend ap
plaus en tussenin een warme
Roemeense toast met kaas of
looksmaak al naargelang de scho
tel die werd voorgehouden. Vanaf
13 uur kon men Roemeense spe
cialiteiten eten in het restaurant.
En het had heel wat voeten in de
Belgische aarde gehad vooraleer
men een «Roemeense kok: mise
d'origine» op de kop kon tikken.
Het lukte en tegen het middaguur
sloop een onzichtbaar geurslan-
getje tot eten uitnodigend van ta
feltje tot tafeltje.
ROUMANIA: TE IUBESC
Over gans de wijnproefavond
gloeidede sfeer van: Roumania, te
lubesc, Roemenië, ik heb je lief.
De wijn, de muziek, het eten, de
kledij, het kaarslicht, de Roe
meense romantiek nodigden de
proevers uit. Noibert De Winne,
redakteur «Wijn en wijn», stelde
de vijf wijnen voor.
De Roemeense wijnen, aldus
Norbert De Winne, schermen niet
met de bekende jaartallen. Deze
zijn trouwens, gezien het kon
stante klimaat en de door wijnin
genieurs op punt gezette produk-
tiemethode, van zeer onderge
schikt belang. Een Roemeense
wijn verbetert bijna niet meer door
op de fles te liggen. De Roe
meense wijnen zijn een soort
passe-partouts, met weinig of
geen gebreken, voortgebracht
door coöperatieve of staatsbedrij
ven. Roemenië produceert zowat
60.000 hl een produktie 10 maal
kleiner dan Frankrijk.
Om het proeven van de wijn op
een degelijke manier te begeleiden
en te laten slagen, kreeg iedere
proever een blad met de 4 grote
axioma,'s van het wijnproeven:
1) HET VOORKOMEN van de
wijn in het glas: helderheid, kleur,
de schijfr de kleverigheid, looi
zuur.
2) DE GEUR: (walsen van glas)
kracht, boeket, aroma, abnor
maal, tijdsduur.
3) SMAAK (wijn in de mond) in
tensiteit, zoetigheidsgraad, zuur
heidsgraad, bitterheid en even
wicht.
4) DE AFDRONK (na het inslik
ken) tijdsduur en harmonie van het
geheel.
Al deze punten, waarop moet
worden gelet bij de degustatie of
het werkelijk proeven, worden
dan door kenners of kenners in spe
met de nodige adjektieven, super
latieven en pejoratieve uitspraken
gestoffeerd. Of alle proevers, de
echte, de sympatiserenden, de
snobs, en anderen het allemaal zo
ver gedreven hebben weten we
niet. Iedereen speelde het spel
mee, proefde, dronk, maakte ge
bruik van zijn neus, kleurzin en
smaakpapillen en voor ons resul
teerde dat in het aankopen van een
aantal flessen waarvan wij vonden
dat «het goeien» was. Een feit was
dat alle gepresenteerde en ge
proefde wijnen BETAALBAAR
zijn. Hier geen gegoochel met
vermaarde Chateaus, jaartallen en
eigenaars, maar proeven van
Roemeense wijn, waarvan het eti
ket de «druivensoort» noemt. Bij
het proeven viel het ons wel op dat
de wijnen voortgebracht van
Franse (Pinot Noir en Cabemet-
Sauvignon) en Italiaanse (Ries
ling) druivenstokken, gegroeid op
Roemeense grond, het toch «het
beste» deden
De eerste wijn: FETEASCA
ALBA (Iasi)
(Jonge meisjesdruif) had een
lichtgroengele kleur, een zwakke
fruitgeur en een zeer korte af
dronk. Naar onze (zeer beschei
den) mening een wijn geschikt om
mee te koken en tijdens de maal
tijd de fles verder leeg te drinken.
De tweede wijn: RIESLING
PIETROASELE
Kan ons heel wat meer bekoren:
lichtgele kleur, een weinig Roe
meense bloemen- en fruitgeur, een
ietwat nerveus wijntje, dat na een
paar glazen wel eens «koppig» zou
durven worden. Half-droog.
De derde wijn: ROSE HARET.
Ieder heeft zijn eigen smaak en
voorkeur en in kleine ondervin
ding die we hebben, dronken we
nog maar zeer weinig goede rosés.
Ook deze was voor ons een tegen
valler, anderen vonden dan weer
proza genoeg om hem voortreffe
lijk ja zelfs buitengewoon goed te
noemen. What's in a bottle
De vierde wijn: PINOT NOIR
(Valea Calugareasca)
Mooie rode kleur, fijn boeket, de
meeste proevers dronken hem
liefst naar de «frissere» kant, wat
nerveus doorsmakend met een
normale afdronk. Het tweede
glaasje dronken we graag uit ter
wille van de geplette cassissmaak
die hij kreeg toegewezen.
De vijfde wijn: Caberbet-
SAUVIGNON (Valea Cauga-
reasca)
Een bewaarwijn (alhoewel niet
nodig), met een groot looizuurge-
halte, framboise-smaak, volle
rode kleur, welriekend, plezierige
afdronk. Een Roemeense klasse
wijn.
EN TOEN...
«'k Heb menig uur geproefd, ge
lezen en gedronken» schreef Ge-
zelle en toen speelde die ganse dag
al, maar vooral na de degustatie,
het Roemeense orkest ION AL-
BESTEANU. Wat de mensen ten
gehore brachten
kon de wijn en het eten alleen maar
meer glans, glorie en Roemeense
spontaneïteit meegeven. Roe
meense brochetten, gehaktspijs in
«feuilles de vigne» met zure
roomsaus. Steak Boekarest, Pinot
Noir en gezellig napraten. In ons
klinkt nog altijd dat wondermooie
muzikale gefrazel van de panfluit
en het cymbalum na, we horen nog
altijd de prachtige dialoog van de
panfluit en de viool in «De leeu
werik». Nu wachten we tot de
Roemeense wijn bij ons thuis be
landt om nog eens te kunnen zeg
gen NOROCK SI SANATATE
of OP UW GEZONDHEID.
he|
gen» onderstreepte de rr oi
lijkheden die de automo rar
tegemoet moet gaan.
meende te hebben kur|UR
vastgesteld dat de klant n'
de zuinigheid en de veilig :ze
meer en meer belang
hechten aan de «sen/ice>fobl
raadde de garagisten dan rm
aan het aspekt «klantendie
zeker niet over het hoofd te
en als een der voornaa
koopargumenten te besc
wen.
de
VLUCHTMISDRIJVEN F
SOCIALE PLAAG
Meest opmerkzaam wasTw
getwijfeld de toespraak
distriktskommandant vat
Rijkswacht, de heer Mie a|
Hij wenste het probleem vr
vluchtmisdrijven uiteen tdg
ten omdat volgens hem
blieke opinie hierorrtrenl n
niet voldoende gesen mt
zeerd is. Aalst zou terzake
kordcijfers skoren. 20%
de ongevallen zouden gef :I
gaan met vluchtmisdrijve e
'76 waren er dat 400 in
terwijl er vijf jaarterug amp^i
vluchtsmisdrijven werder y
meld. Terwijl men
slechts 30 procent vaL
gevallen oploste is dit nt j.(l
stegen tot 50 Voor Km
chiels nog lang niet genoi
hij deed dan ook een o(
aan de bevolking om de
wacht hierbij zoveel moge
helpen.
ties
Het Roemeens orkest met Ion Albesteanu (viool, Georg (al f"1
deon), Alexandre (sambalum), Constantin (panfluit en co 11
bas) en Vasalica (zangeres). (JM)
Als je het allemaal mag geloven dan dragen de garagisten allen een aureooltje boven het
hoofd. Straf gezegd, maar dan toch een indruk die de officiële opening van het zevende
Aalsterse autosalon heeft nagelaten met al die bij het haar getrokken redevoeringen over hoe
perfekt en sterk de automobielen vandaag de dag wel zijn, hoe de automobilist schuldgevoe
lens wordt opgedrongen door de anti-auto kampagne van de bloeddorstige en nooit rustende
milieubewuste aktiegroepen, van de nooit bevredigde fiskus en al diegenen die zich niet aan
de orde van de welvarende maatschappelijke evoluties zetten. Kortom, veel nutteloos omhaal
om een weliswaar interessante verzameling nieuwe en minder nieuwe modellen aan de
konsument voor te stellen. Met of zonder geld, alleszins een bezoekje waard.
Er is nogal wat reklame ge
maakt voor die zevende auto
salon van de betrokken Aals
terse middensténders. 48 ge
meenten werden met de no
dige affiches en spandoeken
versierd om de potentiële be
zoeker diets te maken van het
feit dat Aalst inzake dergelijke
middenstandsorganizaties
werkelijk iets te vertellen heeft.
En waarlijk, niet voor niets zul
len 26 dealers hun dertigtal
merken in de Keizershallen
hebben tentoon gesteld. Er
moet in het verleden echt suk-
ses zijn geboekt en als we de
cijfers mogen geloven dan zijn
er verleden zondag (we schrij
ven 27 maart) circa 10.000 be
zoekers over de vloer gegaan.
Zowaar een grootse belang
stelling. Het salon loopt tot en
met 3 april. Elke dag kan u van
14 uur af binnen tot 22 uur.
STABIELE TEWERKSTEL
LING
De heer De Ruysscher, voorzit
ter van het Aalsters Autovak
verbond, haalde in zijn toe
spraak enkele interessante cij
fers aan die hij van vijftien Aals
terse bedrijven te pakken
kreeg. Zo beklemtoonde hij dat
deze allen samen 489 perso
nen tewerkstellen (375 mecha-
niciens en 114 bedienden). Er
vielen vervolgens enkele ver
bazende cijfers over het kapi
taal dat in deze garages in ge
ïnvesteerd: inzake materiaal
zouden deze vijftien ruim 50
miljoen hebben geïnvesteerd,
bijna 94 miljoen gaan gemid
deld naar de voorraad nieuwe
wagens, aan apparatuur kop
pelde hij het bedrag van bijna
36,5 miljoen terwijl hij schattin
gen gaf omtrent de investerin
gen in grondoppervlakte en
gebouwen: 250 miljoen. Kon-
klusie: onder het motto topser-
vice te verlenen worden geen
inspanningen getroost om de
automobilist te dienen en deze
laatste zou dus wel respekt
mogen hebben voor zijn kon-
sessiehouder. Onderlijnd werd
het feit dat men in deze sektor
kan prat gaan op een stabiele
tewerkstelling en dat de eko-
nomische krisis geen voelbare
gevolge n heeft gehad op de au-
toverkoop. In tegendeel, zo
stelde burgemeester Louis
D'haeseleer, de verkoop is in
'76 nog de hoogte ingegaan
zodat ons nationaal wagenpark
op 1 augustus '76 niet minder
dan 3.173.550 eenheden telde
(twaalf maand voordien waren
er dan bijna 130 duizend min
der). De provincie onder loep
nemend maakte de burge
meester melding van 336.721
personenwagens waaronder
64235 stuks zouden toebeho
ren aan inwoners van het ar
rondissement Aalst. In de stad
Aalst zelf waren er vóór de fusie
11.579 personenwagens. L.
D'haeseleer meende zich uit de
omzetverhogingen te mogen
verbeugen en drukte er tot slot
op dat dëze vooruitgang niet
mag wprden betaald met meer
slachtoffers van het verkeer.
Tijdens dezelfde zitting verle
den vrijdag, had de heer De
Swaef het over de allerlaatste
technische vernieuwingen die
de veiligheid, het komfort en de
zuinigheid ten goede zijn ge
komen.
GEZONDE MEDEDIGINGS-
SCHAP
Mr. Honderbeken, direkteur
van de beroepsorganizatie Fe-
gabel beklemtoonde het be
lang van de samenhorigheid
onder de garagisten, hij riep op
tot het steunen van autonome
verenigingen als VEGOV en
wenste dat men niet aan onge
zonde konkurrentie zou doen.
Miel Lauw, presentator van het
programma «Wikken en We-
