HOPPEFEESTEN,
EEN DELIKATESSE
In april naar de munt
ARK0 EN Z0NIA
KONINGSPAAR OP
HONDENKEURING
fAT TEGEN HOOFDPIJN EN MIGRAINE
LEOPOLD II LAAN 47 DENDERMONDE
TEL
052-21.87.25,
je ewK'MSivpeaMAPJ.1 x
jilaai/PSM^/g£ Zou eeu of^e
tb uoTeee^
l ^eweesr zijn!..
Kerkfabriek St. Gertrudis
te Vlassenbroek Dendermonde
LENINGEN
DNS KRUIDENHOEKJE
De Voorpost- 14-4-1978 - 29
l>2 Vfen heeft er niet veel en zeker niet lang gelegenheid toe, slechts
M enkele weken in het voorjaar. Vele restaurants ignoreren deze lek-
kernij uit de duizend of nemen zeniet op hun -kaart- als te zeldzaam
i en te duur. Weinig boeren komen er nog mee op: het werk eraan is te
'^omslachtig en uiteindelijk niet lonend genoeg. Toch blijft het een
lekkernij om er duimen en vingers bij af te likken eens dat je er
kennis hebt mee gemaakt.
«Straks is
allang voorbij»
Op zaterdag 15 april 1978 te 15 u. organizeert de Kulturele
Centrale Aalst - Dendermonde - Sint-Niklaas, onder
auspiciën van de dienst Volksontwikkeling van Nederlandse
Kuituur een toneelvoorstelling met debat in het Koninklijk
Ateneum, Azalealaan 2, te Lokeren.
«Straks is allang voorbij» door het gezelschap Gerd De Ley.
Deelname in de kosten: 50 fr.
In België zijn er twee hopstreken:
Popcringe (de grootste) en Asse-
gc# Aalst. Hop is gewoon een moer
beiachtige klimplant waarvan dc
vrouwelijke vruchtkegels in de
brouwerij worden gebruikt cncr-
Jzijds ter bewaring en anderzijds
,om aan dit -edel vocht- een bit-
'ri1tere. aromatische smaak Ie verle-
""fncn. In de streek Asse-Aalst. inde
Faluintjcs. harken boeren nog wel
rond enkele hopscheutcn in het na
jaar een hoop grond zodat de kie
men die er zullen loskomen wit
blijven Wanneer de vorst dan op
houdt worden deze hoopjes open-
geharkt en komen de witte -kees-
ten- te voorschijn. Qua uitzicht
kan men ze vergelijken met soja-
scheuten: qua smaak wordt ver
wezen naar dc asperge. In de be
reiding wordt dan elke keest -ge
broken- om het zachte, eetbare
deeltje van het harde te scheiden
De boer zelf krijgt die zelden op
Zijn bord. Daarvoor is de berei
ding wel te tijdrovend. Deze be
reiding dateert reeds van bij dc
eeuwwisseling. Vroeger waren er
bijna in elke gemeente twee brou-
Weriicn. die dan vaak aan de basis
lagen van de dorpspolitiek. Dc
keesten werden dan maar als ge
schenk naar dc vooraanstaanden
van het dorp gebracht die" ze dé-
gusteerden. Deze notabelen deel
den hun bevindingen dan maar
mee aan kollcga's van elders en zo
raakte de hopkeest bekend bij de
-burgerij-. Later werden ze dan
naar de markt gebracht door de
producent, steeds in kleine hoe
veelheid.
Verteld wordt dat hopkccsten zui
verend werken op de waterwegen
en ook dat zalf gemaakt uit kop-
keesten ontwikkelend zou zijn
voor de vrouwenboezem. Alhoe
wel je bestaan door gebruik van
hopkccsten wel niet veranderen
zal blijft het genieten ervan toch
een belevenis. Moest Adam reeds
hoppekeestcn hebben gekend dan
zou Eva zeker met een appel niet
terecht hebben gekund. Hier in dc
streek hoorden we wel eens zeg
gen dat er in de hemel nu geen
ri jstpap meer wordt gegeten maar
dat men er hopkcesten met tongfi
lets serveert.
Smakelijk'
LH
Het populairste werk van Ri
chard Strauss «Der Rosenkava-
lier» zal in de Nationale Opera
worden opgevoerd op 8, 11, 13,
19 en 22 april om 19.30 uur. Op
16 april om 15uur. Er is ook een
jeurdaliah-gala op 11 april om
19.30 uur. «Der Rosenkavalier»
werd voor het eerst uitgevoerd te
Dresden in 1911. Het is zonder
twijfel het warmste en innigste
werk van de moderne komische
opera. Deze opera, een harmo
nische kombinatie van poëzie en
hartstocht, van innigheid en
klucht, van melancholie en
rokkenjagerij. waarin een aan
grijpend beeld wordt geschetst
van de ouder wordende vrouw in
kontrast met de almachtige,
egoïstische en natuurlijke inspi
ratie van de jeugd. De opera doet
in meer dan één opzicht aan de
«commedia dell'arte» denken
maar toch is het een origineel
werk in traditionele Weense
Open alle dagen van 9.30 tot 12 en
van 13.30 tot 19 uur
Vrijdag tot 20 uor Zaterdag tot18uur
"n Zondag gesloten
stijl.
«Der Rosenkavalier», een mees
terwerk van barokkunst, is
ontegensprekelijk een van de
hoogtepunten van de opera uit
de 20ste eeuw. Alfred Wopman
is de regisseur, de dekors en
kostuums zijn van Thierry
Bosquet en de muzikale leiding
is in handen van André Vander-
noot.
Vermelden wij nog dat het Ballet
van de XX eeuw momenteel te
Moskou opvoeringen geeft van
de Negende van Beethoven,
Romeo en Juliette van Berlioz en
«Hulde aan Strawinsky» (Lente
wijding, Vuurvogel en Petroesj-
ka). De direktie van het Bolsjoi-
theater heeft de wens uitgespro
ken om een nauwe samenwer
king tot stand te brengen met de
KMS.
De nationale opera zal zijn
beleid nog verder richten op
samenwerking. Op dit ogenblik
wordt onderhandeld voor co-
produkties- met de English
National Opera (Peter Grimes),
de Opera van Straatsburg (Car
men). het festival van Spoletto
(De Kroning van Papeia), de
Welsh Opera (Billy Budd), het
Centre Lyrique de Wallonië (Les
Indcs Galantes). en de Konink
lijke Vlaamse opera te Antwer
pen (1 he Rape ot Lucretta).
De studio van de Muntschouw
burg (steeds de moeite waard om
deze jonge elementen aan het
werk te zien!) brengt «Rigoletto»
van Verdi op 18, 20, 21, 23 en 25
april. Regie Ida Heysman,
dekors en kostuums Jean Mo-
nod, dirigent Georg Reinwald.
Warm aanbevolen!
RDV
SOMMiIVUTCV 8e<#&V\
?AT m M(T M6ACHX CAS!) I
Af eet &><a seteyep zyu ~'"J
PROVINCIE 00ST-VLAANDEREN
Op donderdag 18-5-1978 om 10.30 uur in de kantoren van de Provinciale Technische Gebouwen
dienst, Gouvernementstraat 1 te 9000 Gent opening van de inschrijvingen voor de aanbesteding
«Algemene Herstellingswerken aan de Pastorie te Vlassenbroek - Dendermonde (Baasrode)»
Voorgeschreven erkenning: categorie D klasse 1
Het lastenboek en de formulieren van aanbieding liggen ter inzage op het Aanbestedingskantoor
Résidence Palace. Jordaenskwartier (2* Verdiep), Wetstraat 155 - 1040 Brussel (Tel n?-
736 87 98) en ze zijn te bekomen ten kantore van Architekt Dan N Craet, Verschanningstraat 4 te
9910 Mariakerke - Gent. Tel. 091-26.24.42 van 9 tot 11 uur uitgezonderd met de weekend.
Deze documenten zi|n te bekomen tegen overschrijving van 600 F. (B T W. inbegrepen) op P C.R
000-0080521.11 van voornoemde architekt
De personen die voornemens zijn mede te dingen worden verzocht hun aanbiedingen bij aangete
kende brief ter post neder te leggen overeenkomstig de bepalingen van het algemeen en bijzonder
lastenboek. De aanbiedingen mogen ook ter zitting afgegeven worden in handen van de voorzitter
BEDEVAARTEN
Op vrijdag 5 mei Kortrijk
Broeder Isidoor en H. Gode-
lieve. Gistel en H. Bloed
En op 18 mei Edingen en
Hove en Lettelingen en Onze
Lieve Vrouw van Halle.
Inschrijven bij Mevr. Wed.
Van Gucht Charel, Pater
Ruttenplein 30, Dender
monde 9330.
Tel. 052-21.80.15.
Ook bij Mevr. E. Segers -
Vercammen Dorp 40,
Grembergen 9150 tel.
052-21.14.55
TE K00P: modern appartement me',
garage te De Haan (Heide-
Vosselag) Mispelburgstraat 11
dicht bij bossen en zee en dadeli|k
vrij. bezoek zaterdag van 2 tot 4
uur De zondag mits telefafspraak
nr. 059-23 47 80 of ind. afw nr
050-41 38 85
r DENDERMONDSE RIJSCHOOL nv
VELDSTRAAT Nr. 47
erk nr. 2010
Eerstvolgende lessenreeks tot
het bekomen van een rijbewijs
vanaf 24 tot 28 APRIL te 19 u.
DE MEESTE KANS OP SPOEDIG
SLAGEN.
Tel. 052/21.37.94
Examen in centrum voorzien op
8 en 9 mei 1978.
38094 l
van SO OOO F tol 5 miljoen
Voor alle doeleinden, diverse
onkosten, handelstands, sterr-
betalen alles, U BETAZ
PER MAAND
100.000 F vanaf 355 F p n
400 000 F vanaf 1420 F p maand
800.000 F vanaf 2840 F p maai
.500.000 F vanaf 5325 F p mui
HANDELEN OVERAL PER
POST BINNEN DE 24 UUR.
Uitsluitend schriftelijk.
Scheel zien» van de hoofdpijn, door de hel van de migraine
oeten is een klacht die, vooral in deze enerverende tijden,
I wordt gehoord. Wie daarbij als enige toevlucht overdre-
I ven gebruik maakt van pijnstillende tabletjes of poeders be
schadigt uiteindelijk zonder twijfels belangrijke organen ais
nieren.
•ofdpijn moet niet gezien
irden op zichzelf, als een
maar is wel een simp-
im, een alarmkreet die een
idere aandoening wil signale-
Deze aandoeningen kun-
in fel uiteenlopend zijn, van
icht werkende maag of nie-
in, slechte tanden, overspan-
of stress, oververmoeid
heid, nervositeit, moeilijkheden
bi) de menstruatie, griep er%
verkoudheid over een galkwaal
r'"4naar longontsteking, bloedar
moede e.d.m. Algemeen wordt
daarbij dan aangenomen dat bij
de helft van de migrainelijders
een slechte voeding aan de
ligt.
Wie het overdreven gebruik
van «pijnstillers» wil vermijden
en op natuurlijke wijze migraine
oo of hoofdpijn wil kwijt raken moet
lin
volgend drietal regels observe
ren.
Eerst moet uiteraard de echte
oorzaak worden opgespoord
door de arts en, eens de oor
zaak gekend, kan men de tips
volgen die bij elke kwaal horen.
Tweedens moet worden ge
houden aan een natuurlijke
voeding, zoveel mogelijk vrij
van urinezuren en meer ba
sisch dan zuurvormend gericht.
Vooral moet men daarin dan
ook volharden. Praktisch wil
dat zeggen zo weinig mogelijk
vlees, vet (alleen koudgeperste
oliën en matig roomboter) en
eieren, maar zeer veel verse
groenten, vruchten en rauwkost,
veel peulvruchten, volkoren-
produkten, zilvervliesrijst, uien,
knoflook en honing. Zo weinig
mogelijk zoet- en genotmidde
len als suiker, alkohol, limona-
de. chokolade en koffie (liever
kruidentee). Deze «natuurvoe-
ding» is niet per se minder lek
ker.
!n derde instantie kunnen krui
denbereidingen worden ge
bruikt, ook bjj incidentele
hoofdpijn.
Heilzaam en pijnstillend is het
lavendelwater daarbij in het
hoofdkussen gedroogde tijm,
citroenmelisse en sint-
janskruid te leggen en daarbij
per dag driekoppen te drinken
van een gekombineerde tee
gemaakt met 30 g lavendel, 30
gr citroenmelisse en 3 kamil-
iebloemen na ze gedurende 5
minuten in 1 liter kokend water
te hebben laten trekken.
Zeer verlichtend werkt daarbij
ook mistelextract waarvan U
bést een vijftal keer per dag 5
druppels neemt in lauw water.
Speciaal tegen hoofdpijn bij
griep en verkoudheid passen 4
koppen per dag van de be
kende vlierbloesemtee.
Bij hoofdpijn door slecht wer
kende maag brengt peper-
munttee redding en is het goed
dagelijks 10 jeneverbessen te
kauwen. Deze bessen dienen
gekocht want in ons land, en
ook in Nederland, Zijn ze wette
lijk beschermd.
Hoofdpijn resulterende uit een
slecht werkende lever wordt
doelmatig bestreden met stin-
kendegouwetinktuur, 5 drup
pels daags.
Menstruatie-hoofdpije kan
worden gestild met gulden-
roedetinktuur, elkefdag een
tiental druppels op de nuchtere
maag genomen tot de zevende
dag. Bij hoofdpijn door zenu
wachtigheid, overspannening
en oververmoeidheid past va-
leriaantinktu^r 10 20 drup
pels bij 't begini.van een-aan
val) en ook engelworfiltee.
Bij migraine zijn vooral aan te
prijzen stinkendegouwetink-
tuur, vers sap van ereprijs, 's
morgens en 's avonds honds-
raftee en pepermunttee.
Aangeraden wordt supplemen
tair dat migraineleiders dage
lijks zouden zingen en vaak
neusklanken m, n en ng zoe
men en zo lang mogelijk in het
hoofd te laten naklinken.
LH
De Koninklijke hondenklub Si. Rochus organizeert tweejaarlijks een keuring voor honden van alle
rassen. 9 april was voor de trotse bezitters van niet minder dan 28 rassen dan ook een hoogdag. De
koningstitel en de beker ging naar de poedel Arko. eigendom van de heer Clopterop uit Aalst. Deze
grijze reu die in juli 1976 geboren is was reeds eerder tweede in de jeugdkiasse in her kampioenschap
van het Groot Hertogdom Luxemburg.
De koninginnetitel werd veroverd door de boxer -Zonia van Fravanca-Zij is geboren in maart75
en het troeteldier van mejuffrouw De Putter uit Teralfene. De Afghaanse windhond van Chris
D'Hondt uit Haaltert werd prins. Prinses werd de dobberman van Vera Bockstael uit Aalst. Jongere
honden, minder dan negen maand werden ook nog bekroond met bekers, plakketten en ereschalen.
Op de foto ziet u de keuring van de Deense doggen (EL)
