JIT!
STUDIE OVER
BELGISCHE
SLACHTHUIZEN
C.V.P.Jongeren:
kongres welzijnszorg
TOCH FUSIE IN
GEMEENTELIJK
ONDERWIJS
TE AALST
2 - 6-10-1978 - De Voorpost
De redaktie heeft het recht deze teksten in de korten
dient gezocht te worden en dit
in ernstig overleg met de re
presentatieve vakorganisa
ties.
De B.S.P. meent daarvoor en
kele belangrijke redenen te
kunnen aanvoeren.
1Het behoort tot de opgaven
van iedere onderneming zich te
bekommeren om het sociaal
welzijn van haar personeelsle
den en daartoe een degelijke
sociale dienst uit te bouwen.
Een stad als Aalst kan zich aan
deze verantwoordelijkheid niet
onttrekken. Zij dient er dan ook
zelf voor te zorgen dat deze
dienst, die zo dicht mogelijk bij
de betrokken personeelsleden
moet staan, in haar eigen mid
den wordt opgericht en functio
neert.
Het eventueel financieel voor
deel van een nationale oplos
sing v/eegt in geen geval op te
gen het ontegensprekelijk
voordeel van een autonome
stedelijke dienst.
Of zou men misschien willen
beweren dat Aalst geen be
voegde mensen heeft om zo'n
dienst voortreffelijk te laten
functioneren?
2. Het behoort ook tot de ge
vestigde sociale tradities in dit
land, en dit reeds gedurende 30
jaar, dat de installatie en de
werking van de sociale dienst in
de ondernemingen het voor
werp bij uitstek vormen van on
derhandelingen tussen de
werkgever en de representa
tieve vakorganisaties. De stad
Aalst als werkgever is het aan
haar oude sociale traditie ver
plicht deze sociale verworven
heid te eerbiedigen
Martin Hutsebaut
Pol. Secr. BSP Aalst
Kleur bekend
De V.V.P. (Vlaamse Volkspar
tij) laat zich te Aalst niet alleen
opmerken door het schilderen
van donkerzwarte slogans of
door brutaal wildplakken maar
door de pen van karnavalboy
Willy Van Mossevelde maakt
ze ook de Voorpostkolommen
van ««De Vrije Tribune» tot tolk
van de ergste reaktionaire stel
lingen. In echte Lode Claes-
bank Lambert-stijl worden de
petroleumvakbonden onder
zwaar geschut gezet. Zij dur
ven het immers aan een sta
king te steunen en te simuleren
in een vitale energiesektor. En
om duidelijk te stellen dat het
hier vooral tegen het ABW
gaat wordt het voorbeeld van
de recente faillietverklaring van
Volksgazet er bijgesleept. Als
hoogtepunt van politiek door
zicht vergelijkt W. Van Mosse
velde twee gebeurtenissen,
twee situaties die gewoon niet
met mekaar te vergelijken zijn.
Maar daarom is het hem blijk
baar niet te doen. In de goeie
oude stijl, donkere tijden uit
onze geschiedenis waardig,
wordt de aktie van de petro-
leumarbeiders op een rijtje ge
noemd «ongeloofwaardig, as-
sociaal en onverantwoord».
In dezelfde echt fascistische
stijl wordt in alle talen gezwe
gen over de rol van de petro-
leummultinational Oxy die de
RBP-raffinaderij tegen alle
konventies in ojxioekt, die wei
gert de kollektieve arbeidso
vereenkomst te eerbiedigen,
die ministers en soortgenoten
gewoon de laan uitstuurt, die
van het recht op arbeid een la
chertje maakt, (ie uitsluitend uit
winstbejag meer dan 200 ar
beiders op straat gooit, die alle
wetten aan de Amerikaanse
laarzen lapt, die het sociaal
Klimaat hier ten lande vertroe
belt De WP verwijt de over
heid intimidatie en geweld te
dulden. Ze zegt daarbij niet dat
het geweld vooral uit de hoek
van de rijkswacht komt en te
gen de stakers gericht is en dat
het petroleumpatronaat door
heen een laster- en leugen-
kampagne en provokaties de
openb. opinie tegen de petro-
leumarbeiders in het gareel wil
krijgen. Ze zegt ook niet dat de
aktie van de petroleumwerkers
niet gericht is op looneisen
maar voor het recht op arbeid,
gewaarborgd door een K.A.O
die door het petroleumpatro
naat eenzijdig werd opgezegd
Van Mossevelde wil daarbij
blijkbaar niet zien dat deze pa-
tronale houding alle kollektieve
overeenkomsten voor de toe
komst op de helling zet en alle
werkers bloot stelt aan de grof
ste patronale willekeur die
schering en inslag was in de
vorige eeuw De V.V.P. gaat
politiek deze reaktionnaire rich
ting uit. Wij witen dat al. Door
heen epistels zoals de V.V P.
er regelmatig pleegt zal dit ook
wel voor de andere mensen
duidelijk worden. Het Vlaamse
volk (in de zware zin van het
woord) heeft voorwaar aan de
V.V.P. niets behalve de zeker
heid dat zij nooit de volkse be
langen zal behartigen
J. De Geyter
REFERENDUM
SOCIALE DIENST
EN TWIJFELACHTIG.
OEFENING
Geplaatst tegenover de vraag
of de sociale dienst voor het
stadspersoneel in eigen be
heer dient gehouden of een na
tionale oplossing dient te krij
gen, kan men niet anders dan
zich verwonderen over de
ongebruikelijke procedure,
n.l. een referendum, die het
stadsbestuur wil gaan volgen
om de opinie van het stadsper
soneel terzake te achterhalen.
Deze procedure, alsmede het
keuze-aanbod zelf heoben
veel weg van enerzijds een on
dubbelzinnige miskenning
van de representatieve vak
organisaties van het perso
neel en anoerzijds van een re
gelrecht aanbod tot uitver
koop van een stuk gemeente
lijke autonomie, en dit op een
ogenblik dat diezelfde autono
mie reeds zo sterk door een
centraliserende tendens is ge-
croseerd.
De B S P Js van oordeel dat om
principiële en om praktische
redenen voor de sociale
dienst van het stedelijk perso
neel een stedelijke oplossing
SOCIALE VERKIEZINGEN:
HOE SCHERP
WORDT HET
SOCIALE CONFLIKT?
Het /ou onvoorzichtig zijn de
vruchtbare resultaten af te wach
ten van de huidige sociale confron
taties. Zells de ministers in kwes
tie koesteren op dit gebied weinig
illusies. De moeilijkheden in de
petroleumsector hebben inderdaad
aangetoond dat er van de nage
streefde doeleinden maar weinig
in concreto kon bereikt worden.
Of ging het eens te meer om iets
anders?
De twee grote syndikalc organisa
ties zijn inderdaad reeds aan hun
pré-electorale periode toe en. het
broederlijk optreden van hel ge-
meenschappelijk front ten spijt,
trachten zij nu reeds hun domi
nante positie door de drukken en
hun ledenaantal en invloed veilig
te stellen. De komende sociale
verkiezingen /uilen onvermijde
lijk heel wat houdingen, standpun
ten en opties in de v oorwaardclijkc
wijs stellen.
Hardere acties zijn helemaal niet
uitgesloten, want een v erstrakking
van de houdingen maakt deel uit
van een klassieke strategie.
Het volstaat soms de strakheid uit
te spelen en de onverzoenlijkheid
te zien om die groep onder de arm
te nemen die nooit met iets ak
koord is. zij die noch de compro
missen noch de arbitrages aan-
v aarden
Van Patronale zijde blijkt deze
taktiek ten zeerste gevreesd te zijn
en zal waarschijnlijk reacties uit
lokken op het ogenblik dat het ge
vaar aan de horizon verschijnt.
Tegenov er de looneisen en de druk
tot vermindering van de arbeids
duur zal allicht een princiepshou
ding geplaatst worden.
Het zal inderdaad gemakkelijk
zi jn het v oorbeeld in te roepen v an
de ons omringende landen (zelfs
met een socialistische meerder
heid) waar men absoluut weigert
de onontbeerli jke concurrentiepo
sitiegebaseerd op de kost
prijsin gevaar te brengen.
De stelling van de werkgevers is
gekend: er kan slechts sprake zijn
van een vermindering van de ar
beidsduur in de mate dat onze Eu
ropese concurrenten op het/ellde
ti jdstip dezelfde weg inslaan. In de
algclopen dagen hebben we ook
kunnen meemaken dal f rankrijk
na Duitsland en Groot-
Brittannie de/cllde /ienswij/c
heelt aangenomen.
Het ziet er naar uit dat de 2 grote
vakbonden niet zullen nalaten
de/c stelling van de ondernemin
gen te ontwrichten door juist deze
looneisen en arbeidsduurvermin
dering op te dringen: wat dan weer
kan dienen als argument of voor
gaande met het oog op een veral
gemening.
De taktisclic weg wordt zichtbaar
en men kan zich alv ragen ol de
solidariteit langs de zijde van de
werkgevers even ovationeel zal
/ijn als de/e langs werknemers-
zijde.
Achter het recente conllikt in de
pctroleumscktor kan men reeds
het regelrecht tegenover elkaar
staan van twee opvattingen van
onze economische imperatieven
ontwaren.
Een moeilijke periode staat voor
de deur.
De Regering /al er dus best aan
doen zoals trouwens in andere
landen elke buitensporigheid in
toom te houden en te bedwingen.
Maar kan men dat van de ploeg
Tindemans II verwachten?
Diane D'haeseleer
1NSPRAAKBELEID
De laatste jaren hebben wij steeds
veel nadruk gelegd op de stads
kernhernieuwing. Parallel met dit
beleid werd trouwens werk ge
maakt van een daadwerkelijke in
spraak.
De eerste grote stap werd in 1976
ge/et. Naar aanleiding van het
stmktuurplan Aalst-Centrum werd
tijdens de tentoonstelling en na
opiniepeilingen een debatavond
met de bevolking op touw gezet.
De ruime belangstelling van de
bevolking zette het sein op groen
om in die zin verder te gaan. Ver
mits de Volksunie naar een leef
bare stad streelt, die tevens de aan
loop is tot beter welzijn, wensen
wij de bevolking bij die opdracht
te betrekken. De planning moet
erop gericht /ijn de schoonheid
van de stad te behouden en verder
uit te bouwen. Dit impliceert een
stad op maat van de mens. Het
hooldop/et van de nieuwe BI'A's
(biezondere plannen van aanleg)
ligt inliet ordenen van de ruimte in
l unktie v an de mens. Hel is dus op
zijn minst een noodzaak een be
roep te doen op de medewerking
van de bewoners van het plange
bied. /ij zijn immers de deskundi
gen van hun omgeving.
Bij het opstellen van liet kontrakt
voor de ontwerpers v an de nieuwe
BPA's voor het stadscentrum,
werd een clausule v oorzien om de
noodzakelijke inspraak juridisch
vast te leggen. Een echte inspraak
maakte het noodzakelijk deze in
een vroeger stadium dan de door
de wet voorziene klachtenproce
dure te organizeren. Het wettelijk
openbaar onderzoek (commodo en
incommodo) komt immers vrij
laat nl. wanneer reeds een defini
tief ontwerp is opgesteld. Wij or-
ganïzeerden de inspraak veel
vroeger: tussen het voorontwerp
en het definitief ontwerp.
Voor elke wijk van het plangebied
(Centrum, St.-Job en Slation)
werd een inspraak vergadering
georganizeerd. De informatie die
wij vanwege de bewoners van het
plangebied kregen, is duidelijk en
getuigt van een ware bekommer
nis voor de leefbaarheid van hun
stadscentrum. Met de opmerkin
gen en suggesties zal bij hel op
maken van het ontwerp rekening
gehouden worden, voor zover zij
in BI'A's vast te leggen zijn.
Het sukses van deze inspraakver
gaderingen inspireert mij om de
ingeslagen weg verder te zetten.
De volgende stap van het in-
spraakbclcid moet deze zijn van
een inspraak op niveau van de
buurt ol zells van de straat.
JAN DE NEVE.
Schepen.
De C.VP.-Jongeren van het Arrondissement Aalst houden
op 14 oktober een kongres met als tema «Welzijnszorg in de
gemeente». In de diverse plaatselijke jongerengroepen
wordt dit onderwerp reeds duchtig voorbereid. Aandacht zal
besteed worden aan drie subtema's: huisvesting en gezin,
onderwijs, jeugd en kuituur; en bejaardenzorg, gehandikap-
tenbeleid en gezondheidszorg. Dit Arrondissementeel kon
gres gaat door in het Groen Kruis.
Nu we toch in deze kringen vertoeven, nog dit: diezelfde
CVP-Jongeren kanten zich tegen het «multinationeel cen
trum Erpe-Mere». Er zijn inderdaad al geruime tijd plannen
om op de huidige «Steenberg» (Bambrugge) een admini
stratief en sociokultureel kompleks op te richten. In hun blad
«Vrijuit» geven de betrokken jongeren de voorkeur aan een
spreiding van die diensten over het hele grondgebied.
«Vrijuit» is te verkrijgen langs A. Wijnant, Rapidelaan 30,
Ophasselt.
(Pd)
KRITISCH LEZEN ALSTUBLIEFT!
DE/E STAAT WIL DE Mil)
DENSTAND KAI'OT EN DE
ZELFSTANDIGEN AAN DE
KETTING
Het kleine en middelgrote partiku
liere initiatie! wordt in dit land
stelselmatig ontmoedigd, allioc
wel zellstandigen en KMO's ver
uit het grootste aantal |versonen
tewerkstellen. Daarom komt de
laamsc olkspartij op voor:
bevrijding van de laamse
middenstand en zel.standigcn.
kleine en middelgrote onderne
nnngen. van de overlast aan on
produkticvc administratieve
|v|icht|v|egingcn en pa|vcrasscrij
die de Staat o|v|cgt:
terugdringen van de belas
(ingdruk binnen aanvaardbare
grenzen. Alschulling van de be
lasting op dc kleine crlcnissen en
van de samenvoeging van de in
komsten van echtgenoten. Verho
ging van dc iiskaal altrekbare be
dragen voor gc/inslast:
diepgaande hervorming en
vereenvoudiging van de Sociale
Zekerheid. Ontvoogding van de
laamse werknemers en zcltstan
digen uit hun rol van -onderwor
penen- aan de Maatschappelijke
Zekerheid: /ij moeten als verbrui
kers dc v rijc keuze krijgen tussen
liet Staatsorganisme en |>nvate or
ganismen.
AN MOSSEN F.LDE W.lly.
Vanavond dinsdag, vooravond van de gemeenteraadszitting, kan
moeilijk reeds iets definitief worden geschreven.
Alles schijnt er echter op te wijzen dat de stedelijke scholen van
Hofstade en Gijzegem zullen worden gefusioneerd.
Dit zou het dan mogelijk maken |1ct embargo is gelicht.
Er wordt ons geregeld, van ver
schillende zijde, aangeraden
wekelijks «het parochieblad» te
lezen. Daarmee wordt bedoeld:
het weekblad Kerk en Leven,
uitgegeven door de katholieke
kerk van België. Het is waar
schijnlijk het enige blad dat
haar kolommen niet openzet
voor haar lezers Er is mij ten
minste geen enkel dag-, week
of maandblad bekend dat niet,
al was het maar sporadisch,
brieven van lezers opneemt
De redaktie van Kerk en Leven
moet wel een overgrote prul
lenmand hebben. Alles komt
daar dus, zoals op vele paro
chies, van één kant, de kant die
men «van boven» pleegt te
noemen. Eenrichtingsverkeer
kan misschien wel goed zijn op
de drukke autobanen maar
waar het kranten betreft heeft
schaving ontspoord.,
mensen zonder zin voor G 1 w
missen elk dieptebewustzijrs he
Ze leven half bewusteloos, o P®.
pervlakkig, innerlijk ontsten ,e
misleid door uiterlijkheden 11
dit staat er inderdaad, is er d
niets gebeurd sinds Gerfn n
Walschap zei: salut en mere
en hij gaat verder: dan o de
breekt het hun aan werkel da9
heidszin, zodat ze zich misp Me
ken aan hun leven en aan ndr(
wereld. De verbluffende vo!er
uitgang is ontspoord door andj
godsdienstigheid. 'rulk
Bent u nog altijd akkoord, Ie2 kse
want, ja zo staat het er a 9ef
maal. Wat een reeks verab e Ka
luteringen, wat al uitspraken 'n y
«waarheden» die geen wa dl'
heden zijn, die gewoon in *n m
lucht blijven hangen, wat ri™s-
on-wetenschappelijkheid v Ird®[
men op de meeste redakties al Nergens wordt iets bewezfdakt<
dat er een direkteur zonder klas
kan worden aangesteld, de heer
Antoine Paridaens, vermits het
aantal leerlingen hoger zou liggen
dan 180.
Normaliter moest die lusieopera-
tie zijn gerealiseerd voor I oktober
maar in de politiek is veel moge
lijk als men het maar wil.
Gespeeld werd op het feit dat. niet
tegenstaande administratief het
schooljaar steeds op I september
begint, het dit jaar in feite op 4
september was. Zo zou men dan
met de gemeenteraadsvergadering
Vast staat alleszins dat de school
van Nieuwerkerken Centrum werd
opgedoekt, dat op het Vredeplein
een bedreigde klas is gevallen en
een lecrkaracht werd overge
plaatst naar de Moorselse Her
bergstraat en dat in Moorscl Cen
trum een klas bedreigd is.
Het schoolhoofd van Nieuwerker
ken werd overgeplaatst naar Mel-
derl en dat van Gijzegem, althans
in teorie want deze heer is met
ziekverlof, naar Baardegcm wat
dan later weer andere mogelijkhe
den biedt.
op woensdag 4 oktober nog in de meeste stedelijke lagere scho-
t„ rt i l i,1 111 n ,i||iiu>Wl>l rilt I I I L_ I.MAn ..,.1
dertig dagen vallen alhoewel dit
eigenlijk dan wel de 31c dag is.
Als de minister echter zijn zegen
heeft gegeven en de beslissing laat
nemen met terugwerkende kracht
komt het voor het Aalsters ge
meentebestuur toch voor mekaar.
Leerlingenaantallen werden nog
niet vrijgegeven en alhoewel deze
voor het lager onderwijs ons al
lang niet meer onbekend zijn wil
len wc wachten voor publikatie tot
len hebben echter, wat men er ook
van zegge, geen tekort aan leerlin
gen. Zo zijn er op dat gebied geen
problemen te Baardegem. Herdcr-
sem. Meldert en Moorscl Tinnen-
hoek.
Ercmbodcgcm is hierbij dan dc
uitschieter, heeft geen fusie nodig
en bekwam op zijn eigen een di
rektcpr /ónder klas.
LH
lang ingezien dat het ondemo-
kratisch en beledigend is geen
reakties van lezers op te ne
men. Men verliest zo trouwens
het meest levendige deel van
het blad en vaak het deel dat de
lezers het meest aanzet tot
denken, inzien en reageren.
Het parochieblad brengt dus
elke week van uit dezelfde
kleine groep een aantal artikels
die zeker zeer stichtelijk zijn
maar ook zeer éénzijdig, mees
tal geschreven in die bepaalde
stijl van «zo is het», ze staan vol
grote «waarheden», waaraan
niemand blijkbaar twijfelt, ver
mits allen die eraan twijfelen
zich wel zullen wachten aan die
twijfel uiting te geven; men
schrijft nu eenmaal geen dne
keer naar iemand, die zelfs niet
beleefd laat weten «wij hebben
uw schrijven in goede orde ont
vangen»! Wat doet men dan als
brave lezer? Men zit op de zin
nen te kijken en denkt: «Is dat
nu eigenlijk wel waar?» Zo le
zen we in het hoofdartikel van
de vierde week van september
Zijn bevolking (die van België,
maar men veronderstelt dat het
hier over de Vlamingen gaat)
heeft een hoge levensstan
daard, maar weinig volkskui
tuur
en geen bevredigende leven
skunst (ledereenakkoord? De
redakteur R.R. zegt daar zo
nog al iets in één enkel zin
netje) en hij gaat verder; Het
samenleven zelf valt in ontbin
ding (ledereen akkoord?) hij
gaat verder. Juist nu zakt het
godsdienstpeil van onze bevol
king (ledereen akkoord?) hij
gaat verder: Zo is het gods
dienstig leven beneden peil en
achterop geraakt ...daar heben
christenene gefaald, door ge
brek aan inkeer en bezinning,
door te weinig zelftucht en te
veel zelfzucht (ledereen ak
koord?) hij gaat verder: zo is
niet enkel de godsdienstzin
verzwakt in de westerse lan
den, maar zo is ook hun be-
gestaafd. Nergens wordt de}9
gen opinie in vraag gesteld. Bn v'
westerse mens «zonder r0;
voor God» wordt in zwart a,sc
getekend. Als men dan w ak s
hoe mysterieus, hoe
gewikkeld, hoe ongrijpbaarp -
onbegrijpelijk zelf één erptte"'
mens is Als men bedenkt 11
ingewikkeld de problemen at»,
onze huidige samenlevhrav
zijn... En woorden als «go Jaktl
dienstpeil», «godsdienstig 'deli.
ven»... wat betekenen ze fe ikt®
lijk? Dat onze beschaving P,a
spoord is, dat weet de lezerieen
zo terloops ook alweer.
Persoonlijk geloof ik ab:
niet dat het met onze bes<
ving zo erg gesteld is. Vaj
die absolute waarheden t
boven geloof ik trouwens g
enkele. En als we kijken r
de mensen waarmee we dal
lijks omgaan, met wie we fjjda
menieven, of met wie we (fe^es
responderen of praten, dat cfcei
zo'n parochieblad erg vals fend<
ken. Het is «jargon» van %ser
enge, beperkte groep. Herren
«relegieus gepraat» van bo|m
af (en geen comment t ak
a.u.b Het is levensvreemc ,k u
onwerkelijk. Het is daarbij p
simistisch. En er staan e<j>env
onwaarheden in zoals bijv( E
beeld: een mens zonder go n
besef herleidt het leven,
medemensen en de werelflwletii
zijn zelfzuchtig ik. Ik proteslnd f
daartegen in naam van alfeze
schone, altruïstische en gojond
mensen die niet geloven
kennen trouwens allen
Eg
F
zore
'Eg
itgo
In het stedelijk slacht huisbedrijf zet men de messen terug op de slijpsteen. Binnenkort worden ze weer
getrokken door vóór- en tegenstanders. Op de jongste gemeenteraad zou het slachthuis nu wel degelijk
aan de orde komen. De kommissie die enige maanden geleden het wrak onderzocht van dit slachthuis,
dat door administratieve en commerciële waaghalzerij van dc haan was geraakt, sprak zich uit voor
totaalv erlies, nog net geschikt voor de schroothoop. Maar er gingen stemmen op die een afdaling wilden
wagen in die kuil vol rode cijfers in de hoop de weg nog te kunnen terugv inden waar het v erkeerd gelopen
was. Intussen mag Aalst zich op hetzelfde beklaagdenbankje zetten als dat waarop nog heel wat andere
Belgische slachthuisbcdrijven mochten zitten traanogen, zij het dan om diverse redenen. Maar het gaat
echt niet goed met het Belgisch slachthuisbedrijf. Marcel Dochez, direkteur v an het stedelijk slachthuis
van Hasselt, maakte er een omvangrijke studie van. die besproken werd in - Het Belang van Limburg-,
door Clem Revnders (30 juli 1978). Alvorens verder in te gaan op de/e studie, beperken we ons tot deze
beschouwingen ervan, tot een summiere schets van het betoog, dat ook in Aalst hoogst aktueel zou
klinken.
ene
As
Nfctvei
zee
-Al ooit nagedacht over dc eko-
nomische waarde van vlees?, zo
v raagt de steller zich af, de weke
lijkse biefstuk, de dagelijkse brok
varkensvlees en het beleg tussen
onze boterham vertegenwoordigt
jaarlijks 80 miljard in ons land.
Een bloeiende industrie, zou ie
zeggen. En toch wordt er momen
teel op hcelwat plaatsen met een
zeker wantrouwen in de richting
van de vleesreus gekeken.-
-Om van die hinderlijke verlies
cijfers af te geraken, zoekt dc
gemeente dan dikwfjls'haar heilTn
verkopen Maar aangezien je een
gemeenschapsgoed niet zomaar
kunt verkopten, wordt de formule
-huren- uitgespeeld. Door de
hoge kosten komen huurders
evenwel niet opdagen. En intussen
heeft een priv é-slachterij het kliën-
tecl al overgenomen en kan dc
konccntratiedrang (die werkelijk
onstuitbaar is in de/e sektor) ver
der gaan. Volgens de heer Doche/
is dit een uiterst gevaarlijke ont
wikkeling. Marcel Dochez komt
sterk op voor o|ienbarc slachthui
zen (slachthuisregie) en waar
schuwt voor het v leesmonopoli/e-
ringsproces dat momenteel door
groc|ten en holdings op gang
wordt gebracht. Hierin schuilt het
gevaar dat dc hygiëne, nu nog
sterk aanwezig in het openbare
slachtwc/cn. omwille van finan
ciële motieven op dc helling zou
geplaatst worden.-
Dc heer Dochez v rccst dat men dc
weg opgaat van -kolen en staal-
met als gevolg dat men in dc toe
komst zal moeten bedelen voor
-staatsinterventie-.
De heer Dochez stelt verder: - Wc
hebben geen slachthuisbeleid.
Naar mijn gevoel is het slach
thuiswezen zonder meer een over-
heids/aak. Het heeft een taak die
veel verder reikt dan dc gemeente
waar ze is ondergebracht. Die ge
meente kan dus ook bezwaarlijk
opdraaien voor de noodzakelijke
lunktie die een slachthuis vervult.
En die lur.ktie zou ik als een brug
willen omschrijven tussen konsu-
ment en producent. Maar dan een
brug waarin dc konsument alle
waarborgen voor hygiëne kan te
rugvinden. en vooral dit laatste
dreigt bij de huidige ontwikkeling
op de helling geplaatst te worden.
We gaan naar machtskonccntratie.
en machtsmisbruik is dan gewoon
lijk niet ver meer af.
Marcel Dochez vindt het verder
ook lout dat dc dicrcnarts-
direkteur van het slachthuis in we
zen niet betrokken is bij de bouw
van een slachthuis. Hij is de man
die technische richtlijnen moet
geven, indien hij zich tenminste dc
moeite doet om zich te dokumen-
teren. Bovendien zijn inde meeste
Belgische slachthuizen de koel
ruimten niet aangepast.
-In het slachthuiswezen kent men
twee systemen, /ogaat hel verder,
het l-ransc en het Duitse. Bij het
F ranse systeem staat ieder be
drijfsgebouw los van het andere.
Bij het Duitse zijn de verschil
lende bedrijfsruimten gegroepeerd
(ten gunste van ekonomischc en
hygiënische werking). Maar ge
zien de technologische ontwikke
ling zijn beide systemen voorbij
gestreefd. En wie moderne tech
niek zegt. denkt aan energie die
momenteel veel geld kost, mis
schien zelfs meer dan dc arbeids
kracht die door mensen wordt ge
leverd. Men zal dus inde toekomst
zuiniger moeten omspringen met
de energie.
Ook financieel wordt de /aar,
door de heer Dochez onderzocht.
Dc be/oldigingen varieren van 41
lot 62^. dus belangrijke verschil
len. Slachthuizen in nood. zo heet
het. /ijn op dc eerste plaats de rc
cent o|vgcrichte slachthuizen
(hoge intresten en afschrijving),
slachthuizen die onlangs zwaar
geïnvesteerd hebben en verder dc
slachthuizen met een te hoge |>ci-
soneelslast of met een te laag ren
dement. En hierbij wordt een pro-
duktie van 5.000 ton per jaar als
minimum beschouwd -
Om reden van hygiene, /o stelt
verder ook de lieer Dochez. kun
nen de openbare slachthuizen iels
duurder zijn. maar du komt dan
wel ten goede aan de kwaliteit.
Hierbij beweert hij met dat j-vrivc-
slachthui/cn schadelijker zouden
zijn. Maar het gevaar bestaat dat
andere bclanestellingsterreinen de
egoïstische typen die in <stb€
wel geloven.
Zij die ons aanraden het pi
chieblad te lezen zullen het
goed met ons menen,
dan toch heel, heel kristisd
zen. Misschien met een
spraak van Jan Greshof eek
naast «Ik kan mij toch If de
voorstelling maken van de sze I
teloze verachting, die Godt am;
de godsdienst moet voelet :eds
Aleidis Dit fast
|mo
Ore
hygiënische ojxlrachlcn kun
verdringen. Vandaar de bch
rijke rol van openbare slacht
zen, waarvan echter dc lïnunc
lasten niet door dc gemeente
leen kan gedragen worden. Pri
winstmotief zou een inmenj
van dc overheid meer dan
rechtvaardigen. Vleesmonop* P
zijn uit den boze. Maar gocJ
gebouwde gemeentelijke sli
huizen kunnen dc monopoi
ringsdrang ondervangen
ze echter een soepeler aanbt
dingssysteem aanhangen. In
meentelijke slachthuizen gel
ren herstellingen bijvixirb
vaak veel te langzaam. Bovcni P
is het arbcidstariel der slachter
dc verhouding van slachters
gemeentebedrijf
omschreven
Het openbaar karakter dat
les/ins duurder is geelt e*
wel een waarborg voor dc |irt
cent en een mogelijkheid tot ni®
tere en blijvende uitspraak va 1
veterinaire hygiënist.- zo bcfJfP
Clem Reynders zijn artikel O'
studie van Marcel Doche/'s
sche blik op het Belgische
thuiswe/cn.
dde
ren
De
Dntb
itior
Pre
|n a
'ntp
bee
Bn
Grj
nfrn
Ve
iedt
met
Ve
iep
nidi
rda
'Ü3.« ».k9
(tiev
ird t
ten
e 'en
