SPECIAAL
SCHAT OP
PAPEGAAIENEILAND
GEHOORD
De blinde passagier
I. Kapitein Janus koopt een papegaai
Nare droom
GEZIEN
SPECIAAL
Eerste deel
WE MAKEN ONZE
EIGEN DRANKCENTRALE
OPLOSSING WEDSTRIJD
VORIGE WEEK
lü - 4./.i!#ou - L»e voorpusi
We starten vandaag met een nieuwe rubriek «Speciaal». Deze rubriek
bestaat telkens uit twee delen. Het eerste deel vertelt wat meer over een
bepaald onderwerp. In het tweede deel wordt aandacht besteed aan een
knutselwerk, een spel om zelf te maken of een of ander recept.
Melk, een onvervangbaar voedingsmiddel
Melk is het hoofdvoedsel
van kleine kinderen, net
zoals van kleine dieren.
Melk is afkomstig van ver
schillende dieren: koemelk,
geitemelk, en schapemelk.
De ouderwetse manier van
melken, met de hand wordt
steeds minder gebruikt
daar dit soort melken ge
makkelijk microben over
brengt. Daarom zijn de
meeste boeren dan ook
overgeschakeld op het
machinaal melken van de
koeien Het is veel hygiëni
scher en geeft ee.n grotere
opbrengst dan met de
hand. Eenmaal de koe ge
molken is is voor de boer
het werk gedaan. De melk
wordt in tankwagens gego
ten en zo overgebracht
naar de melkfabrieken. Hier
wordt de melk gecontro
leerd op kwaliteit en vetge
halte naar een voorge
schreven percentage. Een
maal dit gebeurt is begint
men met de bewerking van
de melk.' We geven jullie
een overzicht van de melk-
soorten, hun behandeling
en hun verpakking.
Rauwe melk: de samen
stelling werd niet gewijzigd,
raat van de melkventer da
delijk naar de verbruiker ze
wordt enkel los verkocht.
Gepasteuriseerde: kort
stondig verhit op een tem
peratuur vani75° C en dan
weer snel afgekoeld, heeft
een hoog vitaminegehalte;
wordt verpakt in glas.
Gebactofugeerde ge
pasteuriseerd bacteriolo
gische zuiveringen (ziekte
kiemen gedood): verpak
king bestaande uit weg-
gooiverpakkingn plastic,
papier (kunststofz en alu
minium (kunststof).
Gestereliseerde: voor
sterilisatie bij 135°, geho-
mogoniseerd (vetbolletjes
verkleinen) op 65° gebot
teld, verhitting op 110° (15
min.), kiemvrij-onbepaald
houdbaar; verpakt in dun-
halzige flessen met kroon-
kurk.
Geuperiseerde U.H.T.:
behandeling op ultra hoge
temperatuur 150° C - 2
seconden, gebeurd tussen
platen door het inblazen
van stoom, is kiemvrij en
geeft een betere smaak.
Meestal verloren verpak
king. Ook kennen we de A-
melk en de AA-melk. Dit is
van zeer goede kwaliteit en
dan ook aangeraden. Van
al dezë melk wordt meer
dan de helft verwerkt tot
verschillende zuivelproduk-
ten zoals kaas, boter,
melkpoeder, gecondenseer
de melk en dergelijke.
Volgende week in «Spe
ciaal». Hoe maakt men
milkshakes.
J.T.
elke spreuk wordt hier vermeld?
P V
agenc
ken, 1
weer
georg
Een man, die plots schatrijk is geworden dankzij eerdere c
erfenis van een van zijn ooms, laat dadelijk eerpublie
groot huis bouwen. In de tuin laat hij drie olympi-bestai
sche zwembaden aanleggen Een voor warm waterherinr
een voor koud water en een zonder water. Eernieuw
buurman van hem vraagt hem waarvoor het zwempost»
bad zonder water dient. Hierop antwoordt de mankloof
«Ik heb enkele vrienden die niet kunnen zwemmensen file
Komt er een zot bij de haarkapper binnen en wijs^-'^0
met zijn vinger naar zijn hpar en doet teken van he L
af te knippen. De haarkapper zegt tegen de man der
het goed weer is. ai
Zonder enige beweging blijft de man zitten. Na ee^
tweetal minuten zegt de haarkopper: «Het is todZot 5
erg met de regeringen van tegenwoordig. Weer zegTubtx
de man geen woord. In het buiten gaan zegt hAalsti
tegen de kapper: «Mij pakt ge niet beet» waarbij hibekon
naar een plaatje boven de telefoon wijst. Hiero[26, A
stond: 3 fr. per gesprek. V.V.K
Boer Leider was gestorven. De pastoor zei tijdens dP^e
mis enkele woorden tegen de familieleden. «H&roeP
heeft zijn hele leven geleden maar nu is hij uitge
leden». ^Ti-
Een maand later stierf boer strijder. Tijdens de m/11"
richtte de pastoor zoals altijd zich even tot
ipinklij
familie en zei: «Hij heeft zijn hele leven gestredeC,e
maar nu is hij uitgestreden. j~on
Nog diezelfde maand verhuisde boer Stonk naa °.n,
een ander dorp. e
drank
Er waren eens twee zotten. De ene zei tegen dJnkorr
andere: zie je dat bos daar? De andere antwoordChiro
«Nee er staan bomen voor». £at 5
25 frl
De «Sant Franciscus», een kleine maar sierlijke schoe
ner, ploegde door het rustige water van de Atlantische
Oceaan. De bemanning stond onder het bevel van
kapitein Beers. Hij was een ervaren zeeman die bekend
stond om zijn vlugge overtochten.
Tijdens de overtocht liep
alles biezonder vlot. Hij
dacht binnen tien dagen ter
bestemming te zijn. Hoewel
alles vlot verliep was hij niet
helemaal gerust. Een voor
gevoel!
Het gebeurde op een vroe
ge morgen. De kapitein
kwam met zijn kajuit uit. Hij
liep een man tegen het lijf
die hij nooit eerder had
gezien.
«Wie ben je?» barstte hij
uit. Waar kom je van
daan?». De man liet zijn
ogen vallen op het ruim.
«Ha, ha, een blinde passa
gier wil je zeggen. Nee, nee,
geen uitleg. Wat wil je:
overboord of moet ik je in
de boeien slaan?.» De man
liet deze stroom van woor
den over zijn hoofd gaan en
brulde terug: «Wil je je
schip naar de haaien zien
gaan?».
De kapitein werd nu wat
rustiger en de blinde passa
gier vertelde dat de stutten
waarop de lading stond
gingen doorbreken.
Beers stormde naar het
ruim en moest toegeven
dat de man de waarheid
had gesproken. Hij liet da
delijk alles herstellen. In
Amerika liet hij de man in
het geheim van boord
gaan.
Zo werd dank zij de blinde
passagier, een onbekend
iemand een ware scheeps
ramp vermeden
Toen de klanten hun lading
aan huis besteld kregen
waren zij dolgelukkig.
JT
Kapitein Janus, de schrik der zeven zeeën, had juist in
het bijzijn van zijn beeldschone dochter twee driemas
ters gekielhaald. Hierop had hij besloten weer huis
waarts te keren en dat met een buit van enkele
duizenden ponden. We bevinden ons aan boord van zijn
schip. «Zeilen strijken», brult hij boven het ruisen van
de zee. Hierop sprak hij zijn bemanning toe: «Laten we
feest vieren op de behaalde buit». Zijn woorden waren
pas koud of iedereen was reeds stom dronken.
De volgende morgen werd ningsleden wakker. Nog
vanuit de mast geroepen: halfversuft begaf iedereen
«Land in zicht!» Met deze zich naar zijn post. Het was
uitroep werden de beman- vijftien april 1442. Kapitein
Janus voer met zijn schip
de haven binnen. De buit
werd uitgeladen en een
goed glas wijn werd in de
havenkroeg met veel ple
zier geledigd, ledereen was
er aanwezig buiten Gene
vieve, Janus' dochter. Deze
bevond zich op dit moment
in het hartje van de stad op
zoek naar een verjaardags
geschenk want haar vader
was vandaag jarig. Op het
einde van de straat hing
een groot bord waarop te
lezen stond: dierenspe
ciaalzaak, FAUNA, steeds
in voorraad: papegaaien,
hamsters en dwergkonij
nen. Plots ging haar een
licht op. Ze zou vader halen
en zou hem voor zijn ver
jaardag een papegaai laten
kiezen. Reeds vlug was ze
terug maar nu met vader.
Vader zag het liefst een
grijze roodstaart, die tevens
zeer goede sprekers zijn.
Vzw's
Perfa,
Zat 5
en Hi
Het kopen van een p^ntW(
gaai en een kooi was <jusser
grote moeilijkheid. be|ev(
naam echter werd eenl^tglc
ter probleem. Met algq20 fi
ne overeenstemming y,
de naam Simbad hem;
geven. Deze papegaai
echter nog veel grotere:
blemen geven. Maar:
zien we later.
(Wordt vervolgd).
Wat we nodig hebben:
Een beetje hout, een plas
tieken doosje of kommetje,
een doosje, een buisje, een
staafje dat juist in het buisje
past, een gewoon staafje,
een handboortje, enkele
geldstukken en een beetje
handigheid.
Werkwijze:
We maken een houten kist
je waar juist ons kommetje
en ons doosje in past. Door
ons kistje en door ons kom
metje boren we een gaatje
dat de dikte heeft van ons
buisje. In het midden van
onze kist maken we langst
beide kanten een gat waar
we een staafje door steken.
We maken nu een plankje
waarvan jullie de grootte
zelf moeten bepalen.
Hangt af van de grootte
van de kist. Langs het ene
uiteinde maken we het
staafje vast ter dikte van
het buisje. Daarna maken
we het plankje vast op het
staafje dat middendoor de
kist loopt, maar zo dat het
staafje aan het uiteinde
recht in het buisje valt Op
het deksel van je kist maak
je nu een gleuf ter grootte
van een geldstuk recht bo
ven het uiteinde van het
plankje. Indien je nu een
geldstuk door de gleuf laat
vallen wordt het buisje aan
de andere kant omhoog ge
heven waardoor de drank
naar buiten vloeit.
Indien jullie het niet volledig
begrijpen zal de tekening
jullie zeker alles duidelijk
maken. Proost!
J.T.
Ik droomde eens dat ik op voor tingellensoep. Het zou
een eenzaam eiland aan- overmorgen gebeuren. De
spoelde. Doch er woonden dagen gleden voorbij. De
mensen en dat wist ik niet. grote dag was aangebro-
Ik ging het eiland verken- ken en ze staken mij in een
nen. Plots een pijl in mijn pot. Vuurtje aan en bran-
zrtvlak. Ik viel neer en was
draaierig. Er stonden alle
maal apen met een speer
rond mij. Ze bonden mij
met handen en voeten aan
een paal en brachtén mij
weg. Ik hing aan een totem
paal. Toen begon het te
donderen en te bliksemen,
ledereen vluchte en ik hing
daar. Als het onweer gewe
ken was, kwam iedereen
naar de totempaal. Ze ver
oordeelden me tot vleesnat
den maar! Ik riep: «Help,
help!» Plots kwam mijn
broer mij wekken om te vra
gen of ik wat stiller kon zijn!
Dat was een nare droom!
W.T
Grot* vakantiewedstrijd.
Nu ds vakantie dan toch maar la £«xtart kunnen w
ln de vakantlosfeer blijven en «tartan dan ook a
maand durende vakantiewedstrijd.Vandaag beginnen
onderwerpizellen.De vraag luidt nu-verplaaté her
van de tekening naar de Juiste naam.
De hoofdcommissaris heeft gelukkig de dader ge
snapt. Bij hun verhoor wist hij dadelijk dat vijand
nummer 2 de dader was. Hij verraadde zich door in
de verleden tijd te spreken.
«Hij was mijn vijand maar toch wou ik dat hij niet
dood was.»
J.T.
geldstuk va
f2)De hefboom til
het buisje
)l!at geldstuk wordt ln een doosj
opening wordt dichtgemaakt.
Aan de oprit van de autosnelweg te Aalst ontdekten
we het verkeersbord «autostrade» aanwijzend. Voor
de automobilisten een nieuw teken. Hopelijk gaan
de weggebruikers ook niet op hun kop ri|den..
(Per)
gra
pinna
ïn m
n zo\
ngesi
in st
Keukenpietje
Vandaag maken we vijf soorten milkschakes. Wat milkschakes eigenlijk zijn? Wel,.e"9®'
het zijn frisdranken op basis van melk gemengd met vruchten, poeders, likeur'criel
jam- en geleisoorten ,n or
De volgende milkschakesrecepten zijn zogenaamd «aangevertjes» want eiker wee
combinatie is op zijn minst verrassend.
»n vc
Bananen-milkschakes (vier personen) IZOeki
4 bananen, sap 1 citroen, 8 eetlepels suiker, 1 liter melk, 1 zakje vanillesuiker,jtispo
bananen in stukken snijden, citroensap en suiker aan toevoegen, melk gieten,[als b
mixer inzetten, in koelkast bergen. tig rr
In hoge longdrinkglazen vullen, serveren met rietje, bovenop het glas houtenïnkorr
cocktailprikker waaraan schijfjes banaan gestoken. B zae
SI. Wi
Aardbeien-milkschakes Brhelp
400 gr. aardbeien, 4 eetlepels honing, 1/2 liter melk, 4 grote aardbeien. ktivite
De goed schoongemaakte aardbeien snijden, de melk en honing aan toevoegenk ^ro|,
de schaker goed schudden of de mixer er in zetten. fhoolj
Grote aardbei op de rand van het glas zetten. enbeu
Sinaasappel-milkschake 'dder
Sap van 4 sinaasappels, 4 eetlepels citroensap, 1 liter koude melk, dunne spiraa
van sinaasappel schil.
Sinaasappelsap en citroensap samen met de melk goed mixen. Sinaasappenschil
rond het glas draaien.
>nd,
kse v
verg
ad
aarin
eeën
e zet
eer
Groene-milkschake
4 eetlepels grenadine, 1 eetlepel suiker, 1 1/2 dl pepermuntlikeur, 1 dl Cointreau, 1
2 liter melk.
De grenadine op een bord doen suiker op een ander, de rand van het glas eerst i^ein i<
de grenadine dopen, daarna in de suiker drukken. '6 kir
In de schaker de melk met de pepermuntlikeur, de Cointreau en de overgeblever
grenadine goed schudden.
In het cocktailglas schenken en serveren
egen
Chocolade-milkschake
1 liter melk, 100 gr, chocoladepoeder, 250 gr. kristalsuiker, 3 bananen
De melk, gesneden bananen, kristalsuiker en chocoladepoeder goed mixen. Ir U(Jr
longdrinkglazen schenken, een toefje slagroom erop do-n, bestrooien me' n per
cacaopoeder, geef er een rietje bij
Gezondheid
JT
mei
iren j
uder
en NI
alve
ank.
leer i
etaler
oor e
