De nieuwe smakeloosheid
COUPE TER WEIJDEN
jaquiaaap oi svpiajv2
Spaghetti,
eindeloos lang lekker VZ>\/(
VAMOTEX
i LEKKE
BRT 1
16.20 Teletekst voor iedereen - 16.30 Leven
met Reuma - 17.30 De Smurfen -17.55 Chapi
Chapo - 18.00 Tik tak - 18.05 Merlina - 18.30
Waard om te weten - 18.40 De jongens van
Baker Street (reeks) -19.10 Kerkwerf -19.40
Mededelingen - 19.45 Nieuws - 20.10 De
weerman - 20.15 Mini mikro makro - 20.20
Pluk de dag (komische reeks) - 20.50 Rigo-
letto - 21.35 Wie schrijft die blijft - 22.25
Nieuws - 22.50 Televox tot 23.20
BRT 2
19.00„ Tij drover - 19.10 Oude Adel,
rijken (komische reeks) - 19.40 Mededelin
gen - 19.45 Nieuws - 20.10 De weerman -
20.15 Bewaakte zone (korte Belgische film) -
20.40 Lolita (dramatische film met James
Mason, Shelly Winters tot 23.10)
NED 1
9.30 Nieuws - schooltelevisie - 10.00 Muziek
met Jango - 10.30 Boek in beeld - 11.00
1850-1870 sociale geschiedenis - 11.30 Puik
TV: de beeldbuis in z'n blootje -13.00 Nieuws
- Vara's filmclub - 15.30 De avonturen van
muis op Mars - 15.35 Puppie - 16 00 Zomaar
een kind - 16.10 Bob en Bobek - 16.17 Bamse
- 16.33 Teddy Hangoor - 16.40 Oil en Julie -
16.45 Bumme. de beer van de rommelmarkt -
16.50 De film van Ome Willem tot 17,20 -
18.25 Teleac - 18.55 Het verhaal - 19.00 De
zondag van Zundert -19.26 Kenmerk - 20.00
Nieuws - 20.28 Socutera - 20.33 Van Kooten
en De Bie - 21.20 Herenleed - 21.50 Uit een
nabij verleden - 22.45 Henriette Bosmans
(koncertstuk) - 23 30 Teleac - 23.38 Nieuws
r slechthorenden tot 23.48
NED 2
Le village dans les nuages - 18.40 Varieto-
scope - 18.55 Nieuwsoverzicht - 19.00 Meteo
première - 19.15 Gewestelijk nieuws - 19.40
Les petits dróles - 20.00 Nieuws - 20.35 Les
mercredis de l'information - 21.40 Vagabon
dages (variétéprogramma) - 22.25 Nieuws
10.30 A2 antiope - 11.15 A2 antiope - 12.00
Nieuws - 12.08 L'academie des 9 - 12.45
Nieuws - 13.35 Les amours romantiques -
13.50 Les carntes de l'aventure - 14,25 Te
kenfilmpjes - 15.00 Récró A2 - 17.10 Platine
45 - 17.45 Terre des bêtes - 18.30 C'est la vie
en nieuws - 18.50 Dea chiffres et des lettres -
19,15 Gewestelijk nieuws - 19.40 Le thé&tre
de Bouvard - 20.00 Nieuws - 20.35 Airoport
(tv-films) - 21.55 Lee jours de notre vie -
22.50 Histoires couctes - 23.05 Nieuws
13.00 - 18.15 Nieuws - 18.25 Staatsloterij -
18.30 Sesamstraat - 18.45 Jeugdjournaal -
19.00 Nieuws - 19.12 Politieke partijen -
19.22 Van gewest tot gewest - 20.10 De
dageraad van de hoop (dokumentaire) -
21.00 De nachtegaal (televisiesprookje) -
21.40 Cinevisie - 22.30 Nieuws - 22.45 Den
Haag vandaag - 23.00 Studio sport - 23.25
Nieuws tot 23.30
12.00 Teletekst -16.00 Graffitti (jeugdmaga-
zine) - 17.30 Plein jeu (gevarieerd magazine)
- 19.05 Ce soir - 19.25 Tips voor de konsu-
ment - 19.30 Nieuws - 20.00 Risquons tout
(historisch spelprogramma) - 21.00 Teleche-
rie - 21.50 Le Christ s'est arrete k Eboli
(serie) - 22.45 Trekking van de Nationale
Loterij - 22.50 Nieuws - 23.05 Un autre
regard tot 23.15
15.30 Teletekst - 18.00 Mathias Sandorf -
19.00 Un autre regard - 19.30 Nieuws -
20 00 Sports 2 tot 22.30
11.45 Bon jour - 12.00 RTL-flash - 12.45 Un
couple singulier -13.15 La joie de lire -15.00
Citron-grenadine - 17.10 Coffre-fort 84 -
17.15 Le bel été -18.15 Coffre-fort 84 - 18.20
Le dernier mot - 18.35 Entre chiens et chats -
18.40 Clip et gagne - 19.12 Coffre-fort 84 -
19.15 Nieuws - 19 53 L'inspecteur Gadget -
20.00 Le souffle de la guerre (feuilleton) -
21.00 Alice n'est plus ici (drama met Ellen
Burstyn, Kris Knstofferson e.a.) - 22.40
Essais - 22.55 La jopie de lire - 23.00 Horos
koop - 23.05 Que repondrez-vous?
11.30 TF-1 vision plus - 12.00 Le rendez
vous d'Annik - 12.30 Atout coeur - 13.00
Nieuws - 13.35 Un métier pour demain -
13.50 Vitamine (gevarieerd programma) -
16.40 Jouer le jeu de la santé - 16 .45 Temps
X - 17.40 Les Infos - 17.55 Jack Spot - 18.15
15.00 Vragen aan de regering - 17 .00 Regio
nale programma's - 19.50 L'inspecteur Gad
get - 20.00 Les jeux de 20 heurea - 20.35
Cadence 3 (ontspanningsprogramma) -
21.45 Nieuws - 22.05 Myr et Myroska (tv-
film) - 23.00 Prélude k la nuit tot 23.20
8 10 Schooltv - 9 25 Sesamstrasse - 10.00
Nieuws - 10.23 Der Mann von Suez - 11.55
Umschau - 12.10 Report - 12.55 Persover
zicht - 13.00 Nieuws - 16.10 Nieuws - 16.15
Unter dem Chapiteau: Zirkus von Morgen -
17.00 Die Spielbude - 17.50 Nieuws - 18.OO
Hier und heute - 18.25 Der Androjager -
19.00 Meine drei Schwestem und ich - 20.00
Nieuws - 20.15 Wiedersehen mit Brideshead
(feuilleton) - 22.00 Globus-die Welt von der
wir leben - 22.30 Tagesthemen tot 23.00
10.00 Overname D-l - 15.25 Enorm in form -
15 40 Videotext für alle - 15.57 ZDF - ihr
programm - 10.00 Nieuws - 16.04 Rappel-
kiste - 16.35 Sieben Jahre spater - 17.00
Nieuws - 17.15 Tele-illuatrierte - 17.50 Das
geht sie an - 18.00 Wildes weites Land -
18.57 ZDF - ihr programm - 19.00 Nieuws -
19.30 Der Sport-spiegel - 20.15 ZDF-magazi-
ne - 21.00 Heute-journal - 21.20 Mittwochs-
lotto - 7 aus 38 - 21.25 Der Denver-clan
(feuilleton) - 22.10 Er war nicht die Nachti-
gall - 22.40 Und Plötzlich bist du Draussen
(tv-spel) - 0.20 Nieuws
VRIJDAG
From hell to Victory
Parijs, augustus 1939. Een internationaal
groepje vrienden vermaakt zich uitstekend
aan de Seine. Het zijn de Amerikaan Brett,
de Canadees Maurice, de Engelsman Dick
(Jean-Pierre Cassel?) en de Duitser Jurgen.
De vrienden vermijden het onderwerp van
de nakende oorlog en genieten van eikaars
gezelschap. Ze spreken af dat ze elkaar
minstens één keer per jaar zullen ontmoeten
in hetzelfde Parijse restaurantje, telkens op
24 augustus. De gebeurtenissen beslissen er
echter anders over. De oorlog breekt uit en
de vrienden worden plots vijanden. Brett
krijgt allerlei speciale opdrachten en is voor
al op het Europese vasteland aktief. Mauri
ce vecht in het Franse verzet. Jurgen is
officier bij een pantserbrigade. Hun wegen
zullen zich in de meest dramatische om
standigheden kruisen en pas op 24 augus
tus 1944 kan het Parijse restaurantje op
nieuw bezocht worden. Niet iedereen ver
schijnt op de afspraak-
In de dekors overgebleven van «The Biggest
battle» werd door de Italiaanse vluggertjes
specialist Umberto Lenzi (die voor de gele
genheid het pseudoniem Hank Milestone
gebruikte) nog gauw deze internationale en
bijgevolg storende identiteitsloze oorlogs
film opgenomen. Het geld kwam uit Frank
rijk, Spanje en vooral Italië en de akteurs
werden samengeraapt in Amerika, Canada,
Engeland, Frankrijk, Duitsland en Italië.
Het geheel is een oppervlakkige, vrij lang
dradige en inspiratieloze oorlogsfilm die
enkel de meest overtuigde aanhangers van
het genre zal kunnen boeien.
Met, naast 'Engelsman' Jean-Pierre Cassel,
ook nog George Peppard, George Hamilton,
Anny Duperey, Horst Bucholz, Capucine en
Sam Wanamaker.
(BRT-2, 20.15 u.)
Hamlet
In de interessante, zij het nogal oneven
wichtige RTB-filmreeks «Dernière séance»
vanavond de beroemde Hamlet-adaptie
van Laurence Olivier. De film kreeg in 1948
Oscars voor de Beste Film en de Beste
Mannelijke Hoofdrol (voor Olivier zelf) en
werd een relatief groot sukses in de biosko-
pen. Laurence Olivier mocht trouwens, me
de dankzij deze produktie, later een Sir voor
zijn naam zetten
Persoonlijk vind ik het allemaal nogal
zwaartillend, wat uiteraard niets afdoet van
de talloze kwaliteiten (niet in het minst de
sombere zwart-wit fotografie van de toch al
deprimerende Deense landschappen) van
deze «Hamlet».
(RT8-1, 21.05 u., Originele Engelse versie
met Franse ondertitels).
De alles is anders show (**1/2)
Interessant en boeiend praatprogramma
waarin de media centraal staan. Gespreks
leider en samensteller Aad Van Den Heuvel
gaat dieper in op merkwaardige gebeurte
nissen van de afgelopen weken en bestu
deert meer bepaald de rol die de media
daarin hebben gespeeld.
(NL-1, 22,30 u.)
Lullaby of Broadwoy (*1/2)
De oorlogsfilms zijn voorlopig uitgeput, zo
dat de Nederlandse zuilen nu hun laat-
avondprogrammatie op een andere, liefst
even goedkope, manier moeten zien te
vullen.
Met een Doris Day-musical, bijvoorbeeld.
In «Lullaby of Broadway» van David Butler
speelt Doris Day een gevierde zanqeres die
na een jarenlange afwezigheid naar New
York terugkeert om daar te ontdekken dat
haar moeder nog steeds optreedt in rokerige
nachtclubs en andere gelegenheden van
betwistbaar allooi. Que sera, sera, kortom.
Films als deze stralen een moeilijk te om
schrijven frisse naïviteit uit, maar doen uit
eindelijk ontzettend verouderd en drakerig
aan. Als nostalgia best te pruimen, maar
onderworpen aan de moderne maatstaven
vrij hopeloos.
(NL-2, 23.23 u.)
ZATERDAG
Too hot to handle (**1/21
Twee konkurrerende filmreporters (de film
speelt zich af in een tijd toen de televisie nog
in zijn kinderschoenen stond, en bijgevolg
de nieuwsberichten in de bioskoop de enige
bron van visuele informatie waren) proberen
elkaar voortdurend de loef af te steken, ook
al moeten ze daarvoor primeurs uit hun
duim zuigen. Hun pad kruist zich steeds
opnieuw, zowel in China als in het onher
bergzame Amazonegebied, waar ze terecht
komen om de vermiste broer van een pilote
te redden...
«Too hot to handle» is een spannende en
goedgemaakte avonturenfilm met Clark Ga
ble en Walter Pidgeon in topkonditie als de
twee konkurrenten, en Myrna Loy als de
pilote op wie ze allebei verliefd worden.
Regisseur Jack Conway houdt het tempo
erin en de levendige fotografie en de uitbun
dige vertolkingen dragen het hunne bij tot
het welslagen van deze boeiende produktie.
(BRT-1, 16.00 u.)
Dat knippen we eruit
Geestig montageprogramma met vergissin
gen van bekende akteurs en aktrices of
chaotische toestanden veroorzaakt door fa
lende rekwisieten en technische tekortko
mingen. Door het hoge tempo en de kon-
stant ironische toon is dit Britse programma
veruit te verkiezen boven de irriterende,
opgefokte «Banana Split Show», die nog
steeds zwaar te lijden, heeft onder de aan
wezigheid van presentator-samensteller-re-
gisseur-poenpakker Ralph Inbar, een man
met een ego dat nauwelijks de grote NOS-
opnamestudio binnen kan.
(NL-2, 21.00 u.)
Badlands
Zwaar overschat speelfilmdebuut van Ter-
rence Malick met Martin Sheen en Sissy
Spacek in de hoofdrollen. De film is een min
of meer nauwkeurige rekonstruktie van de
beruchte Starkweather-Fugate moorden-
reeks die in de jaren vijftig de zuidelijke
Staten van Amerika in rep en roer zette.
Twee jonge mensen liepen van huis weg en
vermoordden iedereen die ze op hun weg
tegenkwamen.
Ondanks de verzorgde fotografie, de door
leefde vertolkingen en de onmiskenbare
stootkracht van het thema blijft deze «Bad
lands» een verrassend emotieloze film, waar
je als toeschouwer vrij onbewogen naar zit
te kijken.
(NL-2, 23.15 u.)
ZONDAG
Rur (**1/2)
Het probleem met talk-shows in Nederland
en nog meer in België is het chronische
gebrek aan bekende smoelen die bovendien
intelligent genoeg zijn om datgene waar
voor ze bekend zijn op een aantrekkelijke
manier onder woorden te brengen.
Vandaar vermoedelijk de onkontroleerbare
wildgroei van spastische breedbekkikkers
la Barry Hughes en Donald Jones, wezens
met het verstand van een kasseisteen, de
smaak van een rioolrat en de mimiek van
een koffiezetapparaat die door hun grenze
loos exhibitionisme en normenloze opdrin
gerigheid steeds weer voor de kamera te
rechtkomen en die ongetwijfeld bereid zijn,
enkel gekleed in een bebloemde onder
broek, in een mestvaalt te duiken als dat
hun vermeende populariteit ten goede zou
kunnen komen.
«Rur» en zijn sympathieke, overrompelende
presentator Jan Lenferink, is er tot nu toe in
geslaagd dergelijke zweren uit zijn program
ma te houden, wat hem op gelijke hoogte
brengt met gevestigde waarden als Sonja
Barend en Aad Van Den Heuvel. Een pres
tatie om U tegen te zeggen.
MAANDAG
Coupe Ter Weijden (0)
Ruud Ter Weijden heeft al een sportrubriek
gepresenteerd,, een kwis geleid, is al redak-
teur van een nieuwsmagazine geweest,
heeft liefdadigheidsshows aan elkaar ge
praat en mag nu een talk-show presenteren
waarin hij in een afschuwelijk lelijk dekor
een aantal vrienden ontvangt die hij eerst
uitgebreid bewierookt en vervolgens vragen
stelt die hen moeten toelaten op hun beurt
hém op te geilen. Het geheel doet sterk
denken aan teekransjes in een zwakzinni
geninstituut, met dat verschil dat het live
wordt uitgezonden en door miljoenen men
sen met belangstelling gevolgd. Ziek van
(NL-2, 19.45 u.)
DINSDAG
Nick Carter in Praag
Tsjechische absurde ko iedie van Oldrich
Lipsky waarin de beroemde Amerikaanse
detektive Nick Carter naar Praag wordt
ontboden om de geheimzinnige verdwijning
van ene Gert op te lossen. Gert blijkt het
hondje van een wonderschone gravin te
zijn, en Nick Carter komt tot de konklusie
dat het dier werd opgepeuzeld door een
vleesetende plant, Adela genaamd. Deze
plant werd gekweekt door het misdadig
genie Zahradnik die zich wil wreken op
professor Bocek, die hem ooit eens heeft
laten zakken voor scheikunde. Nick Carter
en zijn assistent Ledvina besluiten Zahrad
nik met een bezoekje te gaan vereren, maar
een en ander krijgt een verrassende wen
ding als de booswicht in een luchtballon de
vlucht neemt...
«Adela jeste nevecerela», zoals de originele
titel luidt, is een wat geforceerde, maar al bij
al vrij geestige en vlotte komedie met paro-
dische knipoogjes naar de Amerikaanse
detektivefilm en de helden daarin.
(BRT-2, 20.15 u.)
BRT
10.00 Eucharistieviering vanuit Gent -
11.00 Konfrontatie - 12.00 Nieuwsoverzicht
voor gehoorgestoorden - 14.OO Koncert
(Spartacus van Aram Katchatoerian) - 14.45
Voor boer en tuinder - 15.15 I.Q.-kwis -
15 45 Liedjes, dansen, melodieën (Interna
tionaal Folklorefestival) - 17.15 Het land van
aardbeitaartje - 17.40 Drakendagen - 17.55
Voetbaluitslagen - 18.00 Tik tak - 18.05
Liegebeest - 18.20 Leven... en laten leven -
19.40 Mededelingen - 19 45 Nieuws - 20.05
Sportweekend - 20.35 De dolle dood (driede
lige tv-reeks over een epidemie van honds
dolheid) - 21.25 Toetankamon - 22.15 Kon
cert - 22.55 Nieuws tot 23.15
19.00 Studio sport - 19.55 Trekking van de
Lotto - 20.00 Nieuws - 20.10 Panoramiek -
20.40 Humanistisch Verbond - 20.45 Hier
Frankrijk, hier Jan Brusse - 21.00 Show van
de maand - 22.00 Het komt voor (rechtszit
tingen in de studio) - 22.35 Jonge mensen op
het koncert podium - 23.30 Nieuws en
nieuws voor slechthorenden tot 23.40
NED 2
NED 1
11.00 Eucharistieviering - 12.00 Het Capi-
tool - 13.00 Nieuws - 14,45 Werken met
audio-apparatuur - 15.15 Innovatie, kreatief
ondernemen - 15 45 Engels voor beginners -
16.00 Is met de dood dan alles uit? - 16.35
Sons and Daughters - 17.00 Simonskoop
(filmmagazine) - 17.25 De nachtegalen van
Polen - 17.50 Feduco/Teleac - 18.25 Nieuws -
18.30 Teleac - 19.00 Nieuws - 19.05 Briefge
heim - 19.30 Countdown - 20.10 Magnum -
21.00 Nederlanders overzee - 21.50 Gang
ster Chronicles - 22.35 Rur - 23.10 Nieuws
en nieuws voor slechthorenden tot 23.20
9.30 Ulysse - 10.00 Independants k votre
service - 10.30 La pensée Social is te - 11.00
Protestantse kerkdienst - 12.00 Faire le
point - 13.00 Nieuws - 13.05 Concertissimo -
14.00 Sept artistes contemporains - 14.30
Visa pour le monde - 16.05 Flamingo Road -
17.15 Fraggle rock -18.10 Mobiles - 18.40
Sportweekend - 19.24 Toto-berichten - 19.30
Nieuws - 20.10 A la Beige époque (spelletjes,
sketches e.a.) - 21.15 Deux solitudes (tv-film)
- 23.15 Nieuws tot 23.40
9.00 Teletekst - 12.00 Overname RTB-1
De lijst van de spaghetti-recepten is net
zo lang als de spaghetti zelf en de rij van
spaghetti-liefhebbers zo mogelijk nog lan
ger. Voor wie spaghetti met alleen maar
tomatensaus gewoon is, volgen hier twaalf
smakelijke recepten, van goedkoop en vlug
klaar tot wat duurder en heel apart. Zet de
vork in die schijnbare onontwarbare knoop,
draai, houd er een lepel onder en eten maar.
En niet snijden, want volgens oud volksge
loof is spaghetti het symbool van het leven!
De hieronderstaande recepten zijn voor
400 gram spaghetti (vier personen)
Met spek en salie
200 gr. gerookt mager spek, 1 eetlepel
olijfolie, 1 teentje knoflook, 10 blaadjes salie
(gedroogd) en 120 gr. Parmezaanse kaas.
Snij het spek in smalle reepjes en fruit
deze in de hete olie. Voeg het teentje
knoflook uit de knijper toe en de salie. Laat
alles zo twee minuten bakken, schep het op
de spaghetti en strooi er de kaas over.
Met cantharellen
200 gr. cantharellen, 2 uitjes, 50 gr. boter, 1
eetlepel marjolein, zout, peper, 3 lepels
droge wijn, 2,5 dl slagroom, peterselie.
Verse cantharellen zijn er alleen in de
herfst, dus neem ze buiten het seizoen uit
blik of neem champignons, die zijn veel
goedkoper.
Fruit de gesnipperde ui goudgeel in de
hete boter. Voeg de schoongemaakte en
eventueel wat kleiner gesneden paddestoe
len toe en laat deze even meefruiten. Voeg
marjolein, peper en zout, de wijn en de room
toe. Goed doorscheppen en even wat laten
inademen onder af en toe roeren. Schep de
saus over de spaghetti en strooi er royaal
gehakte peterselie over.
Met zalm
175 cl room, 200 gr. gerookte zalm, 1 potje
rode kaviaar of zwarte imitatiekaviaar.
Roer door de room enkele lepels van het
hete kookwater van de spaghetti. Giet die
over de spaghetti en leg daarop in dunne
repen gesneden zalm en kaviaar,
Met kalkoen
200 gr. kalkoenfilets, 200 gr. prei, 200 gr.
champignons, 30 gr. boter, 1 lepel bloem,
2,5 dl koffieroom, peper en zout.
Snij het kalkoenvlees in reepjes, champig
nons en prei in plakjes en laat alles met
elkaar een kwartier fruiten. Roer de bloem
door de room en schep het mengsel dan bij
het vlees. Laat het geheel vervolgens al
roerend zacht binden. Voeg peper en zout
toe en stoof de saus even na, voor u hem
over de spaghetti giet.
Met basilicumsaus
4 theelepels gedroogde basilicum, enkele
takjes peterselie, mespuntje zout, peper, 2
teentjes knoflook, 40 gr. pijnpitten of aman
delsnippers, 1,25 dl olijfolie en 50 gr gerasp
te Parmezaanse kaas.
Laat de gedroogde basilicum in een klein
beetje water een half uur weken. Snij de
kruiden dan weer fijn en snipper de knof
look. Hak de pijnpitten klein. Meng alles
behalve de kaas met peper en zout goed
door elkaar. U kan ook alles zonder het
eerst klein te snijden in een blender stoppen
en zo fijnmaken. Voeg dan de kaas toe en
eventueel nog wat heet kookwater van de
spaghetti. Schep de saus door de spaghetti.
Met hazelnoten
200 gr. wortelen, 1 ui, 3 eetlepels olie, 1 dl
droge witte wijn, 200 gr roomkwark, zout,
peper, tijm, marjolein, peterselie, 50 gr ha
zelnoten.
Snij de wortelen in dunne reepjes en
snipper de ui. Fruit wortel en ui gaar in de
olie. Voeg er de wijn, de losgeroerde kwark,
zout, peper, tijm en marjolein aan toe. Laat
alles zo nog even goed doorstoven onder zo
nu en dan roeren. Schep het mengsel over
de spaghetti en strooi er gehakte peterselie
over. Rooster de hazelnoten even en hak ze
fijn. Strooi ze over de spaghetti.
Met garnalen
200 gr. verse kaas met kruiden, 1/8 I slag
room, 200 gr gepelde garnalen, vers gema
len peper.
Leg de kaas in een pannetje en laat hem,
roerend met een houten lepel, goed warm
worden. Voeg er dan de slagroom en twee
eetlepels van het spaghettivocht aan toe.
Roer het geheel zo glad mogelijk. Laat de
garnalen in de saus warm worden, maar
vooral niet koken. Voeg met de hand vers
gemalen peper toe en giet deze saus over de
spaghetti.
Met mosselen
4 tomaten, peper, zout, 1 teentje knoflook,
1 /8 I slagroom, 1 klein blikje doperwtjes, 200
gr gekookte mosselen, 2 eetlepels boter.
Pel de tomaten en snij ze in stukjes.
Snipper de knoflook. Laat tomaten en knof
look onder zo nu en dan roeren stoven in de
boter tot de tomaten zacht zijn. Voeg er
dan peper en zout bij, roer goed door en laat
ze nog even pruttelen. Dan kan alles door
een zeef gewreven worden en laat u het nog
even indampen. Voeg er de doperwtjes en
de mosselen aan toe. Laat deze saus zo op
een plaatje op de kleinste gaspit nog even
zacht pruttelen. Schep ze over de spaghetti.
Met tuinkers
Vier eetlepels zeer fijn gehakte soepgroen
ten, 1 a 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels olie,
4 tomaten, eventueel wat tomatenpuree,
zout, peper, 1 doosje tuinkers, 75 gr gerasp
te Parmezaanse kaas.
Snipper de knoflook en pel de tomaten.
Fruit de soepgroenten met de knoflook en
de in stukjes gesneden tomaat in olie. Voeg
water er aan toe, eventueel met wat toma
tenpuree, zout en peper, en laat het geheel
20 minuten op een zacht vuurtje stoven.
Giet deze saus over de spaghetti en strooi er
KOOP UW GORDIJNEN 052-21 .«3.77
H EH M HUIWQW TOT HMBKLAM
bli
de kaas en de afgeknipte blaadjes tuinkers
Met uien
350 gr. uien, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels
olie, tomaten, zout, peper, 1 dl droge witte
wijn, 1 eetlepel kappertjes, 50 gr geraspte
Parmezaanse kaas.
Snipper de ui en de knoflook en fruit ze in
de olie zacht en glazig. Ontvel de tomaten
en snij ze klein. Voeg de tomaten toe aan de
ui evenals wat water, zout, peper, wijn en
kappertjes. Laat het mengsel in een open
pan wat inkoken. Roer hierbij regelmatig en
druk de massa steeds fijn. Giet de saus over
de spaghetti en strooi er Parmezaanse kaas
Met gehokt
500 gr. bleekselderij, 50 gr. rookspek (in
reepjes gesneden), 1 eetlepel olie, 250 gr
gehakt, 2 tomaten, 1 blikje tomatenpuree,
eventueel wat bouillon, oregano, zout, pe
per, 50 gr. geraspte Parmezaanse kaas.
Snij de selderij in plakken en fruit die met
de reepjes spek in de olie aan. Doe het uit
elkaar gehaalde gehakt erbij. Pel de toma
ten en snij ze klein. Voeg deze toe met
tomatenpuree (met wat water over bouillon
verdund) en oregano en laat dit mengsel op
matig vuur 20 minuten zachtjes stoven.
Voeg zout en peper toe en giet de saus over
de hete spaghetti. Bestrooien met de kaas.
Met stukjes worst
200 gr. verse braadworst, 3 lepels olie, 4
tomaten (gepelde in stukken gesneden),
lepel tomatenpuree, eventueel wat bouillon,
2 teentjes knoflook, zout, peper en peter
selie.
Neem het vlees uit het vel en verdeel het
in kleine stukjes. Fruit deze in olie aan. Voeg
de tomaten toe evenals de met water of
bouillon opgeloste tomatenpuree, de ge
snipperde knoflook, peper en zout. Laat
alles met elkaar gaar stoven. Voeg de
peterselie toe en schep de saus over de
spaghetti.
(tom)
8.00 Chocolat show - 10.15 Portrait d'artiste
- 10.45 RTL-tfaéStre'- 11.15 Koncert - 12.00
Buona domenica - 13.15 Hei elei, kuck elei -
15.30 Tschaou et Grodo - 15.45 L"Europe en
jeu - 16.15 Reporters a vos marques - 17.00
Special train des. jouets - 18.00 Train des
jouets - 19.00 Atoukado - 19.55 Nieuws -
20.00 Refroidi a 99% (gangsterparodie met
Richard Harris, Edmond O'Brien e.a.) -
21.49 Editioon speciale RTL «Le monde» -
22.00 Paris si tu veux - 22.30 La lanterne
magique - 23.00 La joie de lire - 23.05
Horoskoop
9.00 Religieuze uitzendingen - 12.00 Tele-
foot 1 - 13.00 Nieuws - 13.25 Arnold et Willy
(feuilleton) - 13.55 J'ai un secret - 14.30
Champions (namiddagprogramma) - 17.30
Les animaux du monde - 18.00 Frank, chas
seur de fauves - 19.00 7/7 le magazine de la
semaine - 20.00 Nieuws - 20.35 Les Profes-
sionnels (avonturenfilm met Burt Lancaster,
Lee Marvin e.a.) - 22.35 Sports dimanche -
23.15 Nieuws
10.03 Cheval 2-3 - 10.30 Gym-tonic - 11.15
Dimanche Martin -11.20 Entrez les artistes -
12.45 Nieuws - 13.20 Si j'ai bonne mémoire -
14.30 Les enquetes du Remington Steele
(feuilleton) - 15.20 L'ecole des fans - 16.05
Tekenfilmpje - 16.25 The dansant - 16 55 Au
revoir Jacques Martin - 17,05 Les invites -
18.05 Dimanche magazine - 19.05 Stade 2 -
20.00 Nieuws - 20.35 La chasse aux trésors -
21.40 Van Eyck - 22.35 Concert actualites -
23.05 Nieuws
10.00 Images de.. - 10.30 Mosaique tot
12.00 - 16.30 Resonance, resonnances -
17.30 Jeugdprogramma - 18.45 L'echo des
bananes - 19.40 R.F.O. hebdo - 20.00 Fragg
le Rock - 20.35 Architecture: Ricardo Bofil -
21.30 Korte films - 22.05 Nieuws - 22.30
Stanley and Livingstone (biografische film
met Spencer Tracy, Nancy Kelly Richard
Greene e.a.) - 0.10 Prélude k la nuit
7.30 W K. voetbal: Hamburger SV - Gremio
Porto Alegre -.9.30 Programma overzicht -
10.00 Die Erben Lilienthals - 10,45 Die Sen-
dung mit der Maus - 11.15 Kaffee Oder Tee? -
12.00 Der internationale Frühschoppen -
12.45 Nieuws - 13.15 Johannes Brahms -
13-45 Magazin der Woche - 14.45 Neues von
der Katze mit Hut - 15.15 Ja, soeinMannbin
ich (klucht) - 17.00 Unsere kleine Farm
(familieserie) - 17.45 Armer Kaspar Hauser -
18.30 Nieuws - 18.33 Die Sportschau - 19.15
Wir über uns - 19.20 Weltspiegel - 20.00
Nieuws - 20.15 Zum Advent - 20.20 Zum
Blauen Bock (humor) - 21.50 Brandpreven
tie - 21.55 Nieuws - 22.00 Alle Macht den
richten? - 22.45 Halleluja-Madchen - 23.30
Nieuws
10.00 ZDF - ihr programm - 10.30 ZDF -
matinee - 12.00 Das sonntagskonzert - 12.45
Vrijetijdsmagazine - 13.15 Chronik der wo
che - 13.40 Allahu Akbar - allah ist Gross -
14.10 Rappelkiste - 14.40 Nieuws - 14.45
Danke schön - 14.50 Tatsachen - 15.15 Die
Lustige Witwe (operette) - 17.00 Nieuws -
18.00 Tagebuch - 18.15 Spielregleln - 18.58
ZDF - ihr programm - 19.00 Nieuws - 19.30
Der Mann von Suez (tv-film) - 21.00 Nieuws -
21 15 Immer noch Primadonna! - 23.15
Spielwiese - 0.00 Nieuws
