Jhj
Weekblad
lender-
Birma-ei
Seheldestreek
arlngfeesten te Buflgenliout-Opstal
PE9ÜÜJX
Aalsterse Jaarbeurs nam valabele start
Altegaar naar
de evenaar!
MONGO MQNGO
o£C0
i r
KERKSTRAAT 18
AALST
an lek mijn lip
Mongo, een must
De Voorpost
VRIJDAG 31 AUGUSTUS 1884 V JAARGANG NR. 34 - 34 F
GEEFT MEER KOMFORT
AAN UW VOETEN
Schoenen in verschillende
breedten
Voetverzorging
Steunzolen
Orthopedisch maatwerk
Spataderkousen
Erkend door alle Mutualiteiten
1/6/32/25/001
1/6/40/25/302
Telefoon 053/21.59,23
verleden jaar met 8% daalde minst de eigen beroepsfierhfid
en dat ook de prognoses nog wisten zich te handhaven daar
weinig bemoedigend zijn. waar grote industrieën fapl-
Aalst met zijn Topdag, zijn den. Waar in de industrie hr-
Avondmarkten, zijn Brade- beidsplaatsen verloren gingen
lor de opening van de 37ste jaarbeurs te Aalst liep de stadsfeestzaal quasi vol. Onder schepen van land- en njen, zijn /dcties van o.m. gn^vaak^zSfs
I staatssekretaris Paula D'Hondt - Van Opdenbosch, gemeenschapsminister Mare haïeeïpasseSd dan vooral zijn Jaarbeurs zou plaatsen bij kreëren, al vilt
ille, parlementairen Van Wambeke en Caudron, (het quasi voltallig college van welkomstwoord en ste?de dat hierop een gelukkige uitzon- de KMO-er zich vaak, en niiet
rgemeester en schepenen, heel wat gemeente- en OCMW-raadsleden, leden van ook de 3?e jaarbeurs opge. dering kunnen maken. Win- steeds ten onrechte, gediskri-
viesraden en middenstandsverenigingen en uiteraard exposanten. Afwezig niet bouwd werd naar het beproef- kelstad Aalst groepeert im- mineerd t.o.v. de industi
--- - -- 1 iï.i' run'c hph
genodigd Luc Van Dorpe waarover U elders in' dit blad meer verneemt.
de scenario dat zijn deugde- mers op een eerder kleine KMO's hebben inderdaad
lijkheid heeft bewezen. Geen ruimte een zeer groot aantal nood aan maatregelen in ver-
stereotiep gedoe echter ver- warenhuizen, winkels en hore- band met fiskaliteit, rechtsze-
mits heel wat vernieuwingen cabedrijven zodat vergelijkend kerheid en ondernemmgsilsi-
werden ingevoerd waaronder winkelen er mogelijk is. En ko. KMO s hebben "i"™1',hl-
ook een infostand in de in- niet te vergeten de wekehjkse pulsen nodig wdlen
komsthall en een valabele kin- zaterdagmarkt die heel wat fer kunnen blijven tegen
deropvang. Een realisatie die volk blijft lokken. De Jaar- negativisme van c
mogelijk werd dank zij het op beurs wordt een grote, polyva- schappij al dienen
elkaar inspelen van diverse lente, overdekte winkel met tal niet te vervallen in
diensten. Ook de spektakels van spektakels gedurende tien tische nostalgie naar het
met vedettes uit vooral de dolle dagen. nale m reUotrend tot ,en
Vlaamse showwereld büjven Burgemeester Raymond Uyt- met. Wat verkeerd begrepen
een intrinsiek element van de- tersprot memoreert de eerste kleinschaligheid zou beje-
ze 37ste editie waarbij de play- editie van de toenmalige kenen.
back-wedstrijd met üefst 55 «Handelsfoor» en voelt zich Staatssekretaris Pajila
kandidaten, zodat voorafgaan- gelukkig dat Aalst, gelegen D Hondt - Van Opdenbosch
de schiftingen noodzakelijk tussen gerenommeerde jaar- voelt zich met duizend draden
werden hoge ogen gooit. beurssteden als Brussel en met Aalst verbonden en stelt
Wat betreft het inkomgeld Gent toch zowat 40 50.000 dat na de goldon sixties ^en
heeft het bezoekersaantal van bezoekers weet te trekken al is heroriëntering zich opdringt,
verleden jaar aangetoond dat het niet de bedoeling rekord- Toch kon, niettegenstaande «de
verhoogde prijzen geen reden cijfers qua bezoekersaantallen knsis, het welvaartspeil op een
werden tot thuisblijven. Wat te breken. Wel het gebodene behoorlijk niveau hier geharjd-
betreft het aantal deelnemers in optimale voorwaarden te la- haafd blijven dank zij o m. de
zijn de meeste vroegere expo- ten bekijken en het wegwfer- kreativiteit en innovatiekracht
santen er andermaal bij. Ze ken van drempelvrees waarbij
blijven immers brood zien in de relatie verkoper-koper
deze kommerciële happening wordt geoptimaliseerd,
die de Jaarbeurs uiteindelijk De KMO's, wienst sterfte
toch is. groeide uit o.m. de vertröu-
Feestleider Albert Cornand wensrelatie met de potentiële
en niet net
Sekretaris van het Rode Kruis mevrouw Delmoitie overhandigt een geschenk aan ste„ dat de nationale omzet klant, de stielkennis
Galle bij de opening van de Jaarbeurs (a)
zal ons de dirigenten van de Opstalse Koninklijke Fanfare «De Morgenster» niet
tegenspreken. De haring die op den Opstal elk jaar, tijdens de «Haringfeesten»
wordt, bezit inderdaad superieure kwaliteit. Op ongeëvenaarde wijze streelt
smaakpapillen. Vergezeld van een flinke geut heerlijk gebonden ajuinsaus en een
melige aardappelen - ook met deze ingrediënten weten ze in de buurt van het Hof
Koppen en de Broekstraat wonderen te verrichten - vormt hy een maaltijd om
en vingers af te likken,
zich van dit culinaire Muis, den Radijzenkweker, de ode aan de goede smaak,
la Morgenster Pol, Rudolf, Roger de Plek-
vergewissen, kan op zater- ker, de Chef en den Trom- Zeven i331- Haringfeesten
8 en zondag 9 september meichef, stuk voor stuk heren De idee Haringfeesten op te
terecht op de Dorpshoeve stammend uit een rijk haring- zetten is gegroeid uit het Jaar
de Broekstraat te Bug- kennersgeslacht- de ware aard van het Dorp. Bedoeling is dat
Je zal er be- van de Opstalnaar bloot, ma- via deze organisatie, de Ko-
aan gastvrije ta- ken deel uit van de kuituur van ninklijke Fanfare «De Mor-
overigens demo- den Opstal. We hoeven er niet genster» weer één jaar lang
verlegen om te zijn: eten en haar kosten van kostumering,
drinken zijn belangrijk bij ons. instrumentarium en uitstappen
eetkultuur We zetten ons graag aan tafel. zou kunnen financieren.
p en feesten, legt het We feesten graag, eten lekker Het haringdebiet groeide van
irgensterbestuur -den Dok- en veel. Onze Opstalse gerech- 1-300 stuks in 1978 tot 2.500
it, de Straffen Zanker, den ten zijn meestal eenvoudige, stuks vorig jaar. De oorzaak
bij van middenstand en KMÖ's.
Ook de KMO is gebaat bij het
op internationaal vlak konkyr-
rentieel blijven en bij het af
remmen van de werkloosheid
Vervolg op blz. 4
Buggenhout. Haringfeesten. Een lekkere haring met de onafschgeidelijke Opstalse
ajuinsaus, wat kan er heerlijker zijn? (foto Piet Hermans)
van het sukses, situeren de fie, rijstpap, de kaasplank, bo- nee. Voor amper 125 fr. kan je
organisatoren in het feit dat terhammen met platte kaas en al een haring in ajuinsaus en
trappist van «Stalle» door aardappelen savoureren. Kan
«echte» paters geserveerd, je twee van die vissen de baas,
Voor de ambiance zorgt heer- betaal je slechts 175 fr. Ook de
lijke draaiorgelmuziek, prijs van de dranken wordt op
Op zondag 9 september kan een demokratisch peil gehou-
men reeds vanaf 12 u. op de den. De prijs van de lichte
Dorpshoeve terecht. Te 13 u. bieren blijft ongewijzigd, de
wordt een feesttafel aangericht zware bieren kosten zelfs min-
waaraan de burgemeester en der dan vorig jaar.
de parlementairen uit de Wie dus wil genieten van een
streek aanzitten en te 16 u. demokratische maaltijd op een
brengt een showorkest volkse superbe wijze klaargemaakt,
muziek. Ook de organiserende moet zich op 8 en 9 september
fanfare bewijst tussendoor a.s. zonder schroom naar de
haar muzikale kunnen. Dorpshoeve begeven. Wedden
heel wat mensen graag haring
met ajuinsaus eten, maar dat
de meesten schrik hebben om
het thuis te eten. Gezien de
reuk.
Gans Opstal ruikt tijdens het
tweede weekend van septem
ber naar haring. De festivitei
ten worden ingezet op zater
dag 8 september te 16 u. Dan
wordt in de tent op de Dorps
hoeve een «Haringmis» opge
dragen. Drie kwartier later
wordt met de haringbak be-
Je moet écht aan de evenaar geweest zijn om de
authenticiteit, de natuurgetrouwheid, de kwaliteit
dua van de Mongo-expo in Sint-Niklaas te kunnen
beoordelen. Nimmer was ik, varend of vrezend, op
de Zaïre of de Kasai of de Sankuru, nooit nog
woonde ik in een hut of danste op 't ritme van de
tamtam; derhalve kan ik niet vergelijken, niet kun-
dig-korrekt een oordeel formuleren.
Subjektief schrijf ik over Mongo, dat dorp rechtover
de statie van Sint-Niklaas. Pater Hulstaert is in dat
gindse, grote woud geweest en Ashila Pashi Tshib-
wabwa, ambassadeur van Zaïre, ook. Maar kuituur-
schepen Daan Anthuenis of kuituurattaché Jan Bral
van Sint-Niklaas dan weer niét. Veel in de stadsza-
len werd gekonstrueerd aan de hand van getuige
nissen, van horen zeggen, middels lektuur of prent
jes kijken. Een dure verkenningsreis zat er voor de
Sint-Niklase bewindslieden niet in. Die niet-erva-
ring heeft zo te zien géén invloed gehad op het
gehalte van de Mongotoestand.
Kuituurattaché Jan Bral bijvoorbeeld weet inmid
dels zéér van wanten. Hij hanteert termen als een
virilokale en zowaar ook exogame struktuur van de
levenswijze ginds. En stadssekretaris Piet Elshout
weet alles van taetaeviiegen, overbrengers van de zo
gevreesde slaapziekte. En ik, slechts een korte wijl
in de ban van leuke lendenschorten en visfuiken,
wandelde lange een imitatieboswegel naar de pala-
berhut toe.
De palaberbut steelt de show in de stadszalen. Een
pleisterplek voor politiekers en rechtsprekers. Wat
boomstronken waarop je neerhurken kan. Een
kaartershuisje van bij ons gelijk, maar de Mongo's
vergaderen hier, vertellen, verwoorden grief of blije
boodschap, nemen beslissingen. De palaberhut ver
dient navolging, stel zo'n exemplaar permanent op
ter Grote Markt in Sint-Niklaas a.u.b.
Eten en weten
Vrijdag ben ik in de stadszalen geweest. Botanische
weelde, exotische grilligheid heerst hier. Hoe een
volk leeft, rouwt, werkt. De olifant noch de krokodil
zyn eoht, maar de vele jacht- en vistuigen zijn dat
wel. Ik zag grillig gevormde stoeltjes, hondebellen,
membraantrommels. Merkwaardige exemplaren al
lemaal. Klaagzangen hoorde ik, spreuken stond ik
verwonderd te lezen. «Men trekt een geest van een
voorouder aan met bananenwil iets zeggen in de
trant van: je moet met zachtheid, geduld en voor
zichtigheid handelen.
Over bananen gesproken. Rijkelijk lagen die vruch
ten geëtaleerd, vrijdag, het was me niet duidelijk of
ze bij de expo dan wel bij de perslunch hoorden.
Aankomen durfde ik niet. Maar de Kongolese kip
(de Zaïrese hen) smaakte lekker pikant, al werd er
een Duvel of een Palmke bij geserveerd. Bereider
was voor de gelegenheid de heer Van Meervenne (De
Brokkelinck). MoambemaaStijden: nog te proeven op
zaterdagen 8 en 22 september of 6 en 20 oktober
Vrijdag heb ik schepen Anthuenis de lof horen
zingen van pater-pionier Hulstaert, van pater Fons
Kempen die een verhaaltje over «een moderne Ekon-
da-jongen» te koop aanbiedt (20 frank). Daniël Van-
groen weghe, antropoloog, de heer Mangelschots
van het tropisch instituut voor geneeskunde, me
vrouw Van Geluwe van het museum in Tervuren
(verontschuldigd, want op reis in China) werden
gefeliciteerd voor hun inbreng. Stadssekretaris Els-
hout, kuituurattaché Bral, archivaris-bibliothekaris
André Stoop en beslist ook de heer Saejrs, baas van
de stedelijke beplantingsdienst van Sint-Niklaas,
werden door schepen Anthuenis voor hun medewer
king zéér geprezen. En onderwijl zaten de persmen
sen te bladeren in die memorabele kataloog, tot
stand gekomen dank zij het mecenaat van het
Gemeentekrediet. De ploeg van het Gemeentekre
diet, o.l.v. persattaché Frans Uyttebroeck, bleef
blijkbaar bewust op de achtergrond, vrijdag. Maai'
in Sint-Niklaas weet men maar al te best in welke
mate dit soort sponsorship doorweegt. De GK-men-
sen zijn zéér ijverig, zeer behulpzaam geweest, al
merk je dat niet meteen bij een wandeling in 't
Mongodorp. Een logootje, een vermeldinkje van de
naam volstaat, men wil bij 't Gemeentekrediet blijk
baar niet van kommerciële opdringerigheid weten
en dat komt danig positief over.
De belangrijkheid van deze tentoonstelling is dus al
enigszins meetbaar aan de aanwezigheid van het
Gemeentekrediet. De aandacht die de expo kreeg,
krijgt en krijgen zal in de media is nóg een aandui
ding in die richting: BRT-radio (Aktueel, kulturele
programma's), BRT-televisie, Belga, enz. De stad
Sint-Niklaas beseft zelf ook wel dat het hier om iets
unieks gaat, de bewindslui laten geen gelegenheid
voorbijgaan om dit volkakulturele paradepaard
(zoals ik de expo vorige week noemde) in de belang
stelling te hijsen. Veel wordt verwacht van de
onderwijsinstellingen, en het mag betekenisvol he
ten dat men vanuit Sint-Niklaas Alle scholen die voor
een bezoek in aanmerking komen, alle Vlaamse
scholen, heeft aangeschreven. De klasjes kunnen tot
21 oktober terecht.
Mij heeft deze Mongo-expo alvast geboeid. Ze doet
ambachtelijk en dorps aan, heet tegelijk kultureel
en antropologisch te zijn. Door een mikroskoop
naar die tsetsevlieg kijken of huiveren voor een foto
van een door druiper aangetast lichaamsdeel, het
kén (al was vrijdag toevallig één foto spoorloos, bij
wijze van incident). Snuisteren in de boeken van
pater Hulstaert, een videovoorstelling bijwonen, je
Verbazen over het door de Mongo's aangemaakte
smeedwerk, rondkuieren langs de vijver.
De tuin der Mongo's in «de tuin van Vlaanderen». De
sfeer is magisch en wetenschappelijk. De stad koes
tert een dorp in haar schoot. Een maand of twee
Mongo's in dc Sint-Niklase stadszalen (nabij 't sta
tion), een must.
W.V.
gonnen. Non-stop wordt dan
haring in ajuinsaus en aardap- Veel vergt een haringmaaltijd dat het je heerlijk zal smaken?
ggenhout. Haringeesten. De haringbakkers hielden al een generale repetitie tegen wat pelen, pannekoeken met kof- geenszins van de portemon
men moet (foto Piet Hermans) 5
akker, de Meltcns, de Lit- sobere en weinig geraffineerde
den Tamboer-Majoor, kost, eerlijk van smaak, een
tikje kalorierijk.
De Opstalse keuken bevat bo
vendien nog gerechten die tra
ditiegetrouw bereid worden,
aangepast weliswaar aan de
voorschriften van de moderne
voedingsleer: minder vetstof,
verminderde kookduur. Van
zelfsprekend geeft elk gezin
een eigen kleur aan een berei
ding.
Het teruggrijpen naar bepaal
de recepten leert ons de na
tuurlijke smaak van het pro-
dukt opnieuw ontdekken,
Vroeger werd de smaak im
mers niet verdoezeld door al
lerlei bijkomende snufjes. Een
prei smaakte naar prei, een
tomaat naar tomaat.
Is er dan natuurlijk onze ha
ring met ajuinsaus. Geproefd,
genoten en bejubeld door dui
zenden. Geserveerd als hij
wordt door de Koninklijke
Fanfare «De Morgenstern, in Mongo-Expo in Sint-Niklaas. Opening van de tentoonstelling, vrijdagavond, in aanwe- Mongo-Expo in Sint-Niklaas. Links spilfiguur van het hele gebeuren pater Gustaaf
vnrmt hii nnrh ^in zigheid van o.m. de Zdircsc ambassadeur. De SP uitte haar ontevredenheid toen de Hulstaert en rechts kuituurschepen Daan Antheunis (Iv)
noch meer, een aedicht. Een ambassadeur aan hel woord kwam en de fraktieleden aan deze partij verlieten de
stadszalen (Iv)
iuner, Opstal, Pelote, Ru-
De Cois, de Jeinssens, de
en uitgave van
KTGEVERIJ DE CUYPER
lude Vest 34
130 Dendermonde
052/21.40.60
ankrek. KB 442-8601401-36
rt|a voor los nummer 34 F
larabonnement 1.620 F
m«and 825 F
maand 425 F
I. OE CUYPER
