BRIEF UIT
ERPE.
M, Albert Van Duerme.
BUITENLAND.
LUIBRECIITS.
KOOKKUNST.
JEPPEN EN BROZEN.
Saffelaere.-
Albert Van Duerme.
Brief aan de Frans
mans. Yervolg.
ARMENIE. Nog alle dagen komen er nieuwe tijdingen
toe. 't Is ongelooflijk, de wreedheden die tegen de christenen'
gepleegd zijn. Te Marach was den 18 November, de dag der
groote slachting 's morgens om 7 ure kwamen de soldaten,
gevolgd van eenen troep muzelmannen, de stad ingeloopen,
onder 't geroep Dood aan de chr'istene honden Ze beukten
de deuren der christene woonhuizen in, en boden ze weerstand,
zij kapten ze met hunne bijlen in stukken. De mannen
die binnen waren werden ongenadig vermoord dan wierpen
de schurken lich op de vrouwen, ontrukten hunne juweelen en
hunne kleeden, begingen de schandigste aanslagen. Alles
werd geroofd, zelfs geen lappen lijnwaad lieten de moorde
naars liggen.
dagen gaan arriveeren! Overal, aan de vitrienen,
en ziet ge niets meer als mutskes, rokskes, bottin-
nekes, handschoentjes, kerreboekskes en neus-
doekskes voor d'eerste Communiekantjesvele
moederkes droomen er reeds van om alles in orde
't hebben tegen dien grooten dag.
Iedere Lezer van 't Stemmeken moet 't dees
voortzeggen, 't Is te schoon om van iedereen niet
geweten te worden Te Binche, met Karnaval, ne
priester gaat ne stervende berechten in eene straat
die krioelde van vastenavondzotten en zie, men
heeft hem maar gezien, of alle gerucht houdt op
en iedereen valt op de knieën tot als de berechting
't huis binnen is. Volgens dat er ons getelefo
neerd wordt, hebben de
gendarmen al cenen vast
van de dieven die te Lede-
bergh, in de Van Heek
straat, 14,000 franken uit
een kofferkenfort gefoefeld
hebben hij zal het er on
getwijfeld kunnen voor nog al schrijven,
doen. Maar is 't nu toch
niet ongelooflijkWeerom
al een Congoleesken dood
tot Gyseghem ja, ja, dat is nu twee op veertien
dagen tijd Wat moet den E. H. Vanlmpe zijn
hert gebloeid hebben, van zoo twee van zijn lieve
lingen op korten tijd te verliezen wij bieden hem
onze diepgevoelde condoleanses. In plaats van
Mr de Burlet, die zijn ontslag ook heeft gegeven
van provincialen senator, zal genoemd worden de
notaris De Broux, die eertijds in de hooge Kamer
nog heeft gezeteld. Bravo tot Overboelaere,
over eenige dagen, 't peérd van Frans Delven komt
daar in volle vlucht nen berg afgestormd, na zijn
meester van de kerre te hebben doen tuimelen er
gingen wreede malheuren zijn, en zie, de
E. H. onderpastoor Van Langenhove
springt er naar toe en gelukt er in de
heest tot stilstand te brengen daar is
een kruisken aan verdiend. Tot Lede
schuifelt de nachtegaal reeds dat 't een
plezier is en donderdag verleden is
Mr de Burlet naar Brussel weergekeerd, maar hij is
verre van genezen te zijn, zelle 't is ne gebroken
stok, heel en gansch op zijn effen en zal hij niet
meer komen ze beginnen ook te spreken van bur
gemeester Buis, die uit den franschen midi zou
gaan arriveeren 't schijnt dat zijn maagsken veel
beter is, hij begint al een weinig gekapt te kunnen
verteeren. Wat troostend nieuws toch uit Leu
ven Twee heeren professors van de Katholieke
Universiteit, meneer Deploigne en meneer Armand
Thierry zullen in 't kort adieu zeggen aan de we
reld om zich in 't kloosterleven heel en gansch aan
God te kunnen toewijden.
val feeste geweest heeft bij de tjeven, en schoone,
zille, menheer. Ons kateliek muziek den eersten
keer uitgaan, en mee een schoone mis, en honderd
eereleden, en twee dagen schoon consert gehouden,
en de liberalen zijn kwaat en lachen daarmee in
huider gazet Het Vaderland, en om te spotten bof
fen en stoefen erop en zeggen dat alles perfekt was,
en dat is nie waar, want snavonds na het konsert,
en brande er geen een licht op gheel het dorp. om
dat zekers de gemeenteraad zijn stekskes niet mee en
hadde; en daar was nog al iets te kort, daar stak
geen vlag op den toren, en wij hebben hier pertang
iemand die hem daar geern mee belast zille, Ka-
miel Vlagge azoo heet hijen wat dat er ook nog
te kort was, de klokken en hebben niet geluid, en
wij hebben wulder tog klokkenluiders genoeg, zille
Menheer.
Zoo ze moeten zulder nie zeggen dat alles perfekt
was van den eersten keer, dat en is nie waar, of nie
meugelijk ook, maar alla, het was toch een schoon-
dere feest als de die van de liberalen, die den
tweede dag van huider konsert de menschen moes
ten schoone spreken om te willen binnenkomen,
terwijl dat bij ons de zaal, bij Frans Van Damme,
alle twee de dagen proppens vol was.
Bedankt zille, Menheer, en, als ik mag zal ik U
Mad. Luibrechts en Mad. Spiegels
aren op wandel Vrijdagavond. Mad.
Luibrechts keek gedurig in de lucht
en stronkelde over al de steenen. Mad.|
Spiegels vroeg haarMaar wat obser
veert gij daar azoo Het is maane-
klips vandaag Ach maar, mijn
kind De maan zit vandaag achter alle
soorten van wolken Ehwel, wat,
doet dat er aan Ik kijk ik naar de
maan niet, maar simpelijk naar de
klips
VAN
Door toedoen van onzen goeden Vriend M. Hector
Arys, gemeenteraadslid en luitenant van 't Vrijwillig ge
wapend Pompierkorps van Aalst, zijn wij in de gelegen
heid gesteld onderstaanden brief van den beminden
Stadsgenoot Van Duerme mee te deelen. In naam van de
olksstem en onze talrijke Lezers zij M. Arijs allerharte
lijkst Dank
Tot Aalst komt te overlijden Madame van Ghy-
seghem, echtgenote van ons achtbaar gemeente
raadslid. R. I. P. Wie en
1 heeft er vrij dag verleden de maa-
Ineklips niet gezien? Spijtig dat
Ide lucht zoo bewolkt was; maar
I alla, 't is toch aardig, nooit en
kijken de menschen zooveel naar
de maan dan wanneer ze niet te
zien is. Halte 1 de koeriers uit
GeesbergenOp den Zondag van
half Vasten groot concert in het
bisschoppelijk Ivollegie. Er zal geen volk ontbre
ken en 't programma is pertikelierOma uren
stipt. Het weekblad La Justice Sociale veroor
deeld samen met 't Land van Aalst, Klokke Roe
land en Dendergalm! 't Bureel van d'hospicien van
Aalst is dus gewroken! Die gazetten zijn veroor
deeld voor een lasterend artikel, tot inlassching
van het vonnis in hunne eigene kolonneu en eene
inlassching in een ander blad, dat mag 100 fr.
kosten. Zou ne mensch zijn haar nu toch niet
rechtstaan als go zulke dingen hoortTe J umet
dieven in de kerk gebroken en daar gestolen ne
kelk van 160 fr. eene ciborie van 200 fr. drie cus
toden van 150 fr., twee schenkkannekés van 200
fr., enz., enz., M. Woeste zal in 't kort een wets
ontwerp neerleggen om de groote arrondissemen
ten te doen verdeelen; hij heeft overschot van ge
lijk; waarom heeft ne Brisseleer b. v. recht te kie
zen voor 18 representanten als wij er 't Aalst maar
voor 4 en mogen stemmen?... Vele ministers zijn
die verandering genegen en van alle waarshijnlijk-
heid zal 't passeeren. Antwerpen blijft nog al
tijd zonder buigemeester gelijk Heldergem zonder
weer. De groote Gladstone, uit England, is te
Toulon dijnsdag ontvangen geweest door president
Faure van Frankrijkze keken naar malkaar gelijk
twee hazen die nen jager achter hun hielen heb
ben. Weet ge nu waar da slangevel van dienen
notaris Verhagen van Molenbeek verblijft?....
Hier is zijn adres: Athenen, numbero47, in de
Cassa del Reastraat; die er iets op te goed heeft,
kan hem nu schrijven. In den Amerik zijn
aan 't opbouwen van een huis dat 21 stagieën zal
hebben en met meubels en al over de 60 millioen
zal kosten. Dag Vrienden en Lezers van 't Stem
meken, tot de naaste week zelle!
Kibeladoeken.
Vien Laebnedoe.
Menheer van de Volks
stem.
Ge schrijft gij daar van die dieven bij Sieska Co-
chet. dat is de waarheid, maar ge zegt gij daar nie
hij dat ze zulder hier vertellen, dat die vier lamfers
met den tram van halver tien snavonds van Gent
hier zijn komen aanlanden, en ze zeggen zelfs der
nog bij'dat de oversten van den tram nog de poli
tie verwittigd hadden, en dat de sart petter huider
nog meencn te pakke 1de, mae Ut hij hem in
gehouden heelt.
En daar is hier nog 3' iets. dat bier met karne-
Luvituku, 15 Januari 1896.
Beste hartelijke Vriend H
Ik vraag u om verschooning van zoo lang ge
wacht te hebben u te schrijven. Maar zoo gij wist
wat oneindig veel werk wij hier hebben, gij zoudt
het mij niet ten kwade duiden. Gij kunt niet den
ken wat werk den transport der koopwaren, le
vensmiddelen en alle behoeften hier oplevert. Zoo
als gij weet, bestaat er nog geen spoor om al de
lasten, welke in Matadi aankomen, in bestemming
voor den Hoogen Congo, verder Ie vervoeren. In
Europa bezit men wagens, schepen, lastdieren
enz.; hier wordt alles op menschenrug naar zijne
bestemming gezonden, natuurlijk mits betaling.
De zwarte zijn hier geene slaven, maar staan als
huurlingen den blanken ten dienst. Hewel, men
ontvangt zoo dagelijks honderd vijftig lastdragers,
wier lasten men kist voor kist, baal voor baal, zak
voor zak, met teeken en nummer, iu een zestal
boeken heeft in te schrijven dan weder heeft men
er honderde die lasten komen halen, wederom het
zelve inschrijven in de boeken dan heeft men nog
andere die het ivoor en de caoutchouc aanbrengen;
tand voor tand moet opgenomen en afgewogen
worden, de caoutchouc idem. Alsdan heeft men
nog de natuurlijke inwoners, welke hunne koopwa
ren komen aan den man brengen. Soms heeft men
een uur uoodig om van die gasten een schaap, een
kieken of eenig ander mondbehoefte te kunnen
koopen, en toch moet men er den tijd afdoen, wil
men eten hebben. Maar, God dank, de moed is
erbij en de gezondheid ook. Zóo geraakt men er
door.
Beste II..., hebt gij nieuws van AlbertB Hier
is geen middel om iets over hem te vernemen. Zijn
kamaraad, met welken hij is vertrokken, heeft in
eenen veldslag een kogel in de borst gekregen.
Drie mijner reismakkers van 6 Maart 1895 zijn
reeds radijskens gaan eten langs de wortels. He
den ik, morgen gjj zoo zullen wij ook eens varen,
maar, als 't God belieft, toch 't laatste koordeken
trekken.
Wat nieuws in Aalst? Hoe gaat het met de pom-
pers nog veel merteleersgezinden veel brandeu
veel pintjes te pakken Heere 1 dat wij hier
zoo een vaatje bier van den Beer hadden, ik zal
het niet zweeren, maar ge moogt mij gelooven, het
zou smaken, want alle dagen dien wijn, dit ver
veelt ook.
Vergeef mij mijne hanenpooten, maar ik schrijf
u met tien duizend haasten.
Ik hoop dat het huisgezin wel gaat, dat gansch
de familie in de beste gezondheid verkeert, de
Commandant, de Luitenants D. P. en D. W., enz.
Wat nieuws is er zoo? In 't begin schreef men mij
dat de bladen der stad mij wierden opgestuurd ik
zag er geene aankomen, ook dacht ik Uit er
oogen, uit hetmaar neen, dat geloof ik niet;
de kamaraden waren te goed, en het moet eene
missing zijn in den post. Hoe gaat het Gust M?
Doe hem veel komplimenten, a. u. b.; zeg hem
dat ik hem eerstdaags schrijven zal.
Een klein gebedeken, in het groot huis, waarvan
gij den laatsten avond van mijn verblijf in ajuin-
land spraakt, a. u. b., voor uwen toegenegen
Een gansch stoomschip heilwenschen aan mijnen
goeden vriendH..., en tien wagons beste hand
drukken. Vaarwel, vaarwel
Dat zijn dè goede Franschmans en
voor dezen en moeten er geene bonden
van Franschmans zijn, of zij en hebben
de compassie van die slimme politiekers
niet van doen. En dat die menschen
stillekens hun werk voort doenmet
sparen en zorgen betalen zij iedereen
en hebben ook niets te kort, dat heb
ik zelf in honderde huisgezinnen ge
zien als ik nog te St-Martens-Lierde
was. En ze mogen spreken of ik de
waarheid zeg ot niet
Maar er zijn onder u ook, helaas,
slechte Franschmans. En wie, wie, wie
zijn dat Eenige exempels. Een
jongman die 25jaar lang naar 'tFransch
gaat, die niemand te onderhouden heeft
als zijn drooge keel en die nog aiet toe
komt. Een kerel die zijnen boer be
driegt en met zijn werk laat zitten en
alzoo verplicht is alle jaren 'nen ande
ren post te zoeken. Gasten die hier
doorwinteren en alles opdoen. Jon
gens die hier komen om uit d'oogen van
hun ouders te zijn. Déserteurs die
nooit gedeugen hebben en hier dan loo-
pen van 't een hof naar 't ander zonder
een stuk kleeren aan het lijf. Men
schen die naar 'tFransch komen zonder
te weten waar naartoe. Ik ben er
gisteren twee tegengekomen, met deri
knapzak op 't lijfveertien dagen werk
gezocht, niets gevonden geen geld,
geen eten meer; dat heet ik slechte
Franschmans en die verdienen geen
compassie. Laat ze maasbonden stich
ten voor zulke franschmans, 't is boter
aan de galg. En zulke soort is d'oorzaak
dat de Belgen hier verfoeid worden.
Een Vlaming die hier woont, zei mij
gisteren nog Mijnheer, als ik het
beestig leven van die niannen zie, dan
ben ik beschaamd van te zeggen dat ik
Vlaming ben Ja, waarlijk, 't en zijn de
franscke boeren niet, maar 't zijn die
langstekanten die hier den stiel beder
ven, de goede moeten het met de kwade
bekoopen.
Ge weet nochtans zeer wel, vrienden
dat wij tegen uwe intresten niet en zijn.
Indien men afslag kon krijgen op de
treins, zeer weldaar zullen onze ka
tholieke volksvertegenwoordigers wel
voor spreken. Maar wat kan dat maken
als het alleenlijk i£Belgie is?
Men spreekt van speeiale treinen....
Ja maar ziet ge die mannen hier toe
komen Den eenen 14 dagen te vroeg,
den anderen 8 dagen te laat, en dan
moeten opleven 't geen men op den
trein gespaard heeft
Hoort, jongenséén raad Maakt
eenen vasten post te hebben gaat met
eene goede compagnie, en eenen goeden
hoofdmangedraagt u treffelijk in
Frankrijk en ge zult treffelijk behandeld
worden. En laat u niet opmaken door
menschen die er niets van en kennen.
Nu tot binnen acht dagen, als 'tGod
belieftbegint maar goede compagnie
te zoeken, wij zullen u dan verder zeg
gen wat er te doen en te laten is.
Uw gansch toegenegen
JVan Essche,
pastoor der Vlamingen te Parijs.
('t Vefvolgt).
Te Aïnka duurde de moorderij nen ganschen dag, en 't is
schande van het te moeten zeggen, de woestelingen werden
ondersteund door de turksche troepen van op de torens
schoten de soldaten op de vluchtende kristenen al de winkels
en huizen werden geplunderd en in brand gestoken. De oor
ringen der vrouwen werden met zulk een geweld uitgerukt dat
de stukken bloedend vleesch er bleven aanhangen. 800 kriste
nen werden dien dag vermoord en 1500 huizen leeggeplunderd.
In eene andere stad, te Orfa, ging het al zoo wreed eene
groote menigte volk had eene schuilplaats gezocht in de kerk.
De muzelmannen braken de deuren open, drongen binnen,
vermoorden de priesters en de mansmenschen de vrouwen
lieten ze leven, maar ze staken de kerk in brand en die er
uit wilde vluchten werd met bajonnetten terug het brandende
gebouw ingedreven. Meer dan 700 vrouwen en kinderen von
den de dood in de vlammen.
Geene enkele stad of dorp is gespaard geweest, overal de
zelfde slachterij en plundering men rekent dat er minstens
20 duizend kristenen vermoord zijn. 't Is wreed, 't is wreed,
en zulke dingen gebeuren in onze beschaafde 19e eeuw.
SUN c
O dat stekelverken 1 Als
ge dat nu toch bepeist
Zondag avond, om 11 uren
zekere Van C-auter komt zat thuis en
begint op zijne vrouw te slaau gelijk
den duivel op Geeraard de vrouw ge
raakt uit d'hauden,loopt om baren zoon
Camiel in de gebuurte, die haastig
komt meêgeloopen en zich op zijnen
vader schiet met 't mes in d'hand.
De vader is leelijk geschalotterd
heel zijn hoofd ligt open men hoopt
nochtans dat hij er zal doorkomen.
't Parket van Dendeimoude heeft
een onderzoek ingesteld, maar tot hier
toe werd niemand aangehouden.
De drank maakt den mensch gelijk
met de wildste beesten van Afrika....
Lekkere fijne podding.
4 biscuiten
laten weken
tot dat de
melk warm
isvoegt er
boter bij, fijn
gestampte
amandelen 4
eierdooiers,
suiker, ci-
troen, rozij
nen, stijf ge
slagen eiwit
van 2 eieren.
Laten bakken in den oven gedurende
een uur, dan fruit-gelei op doen en
daarna de overige helft van 't geslagen
eiwit, nog wat laten bakken.
Soufflé van kaas.
2 lepels bloem en een stuk boter te
samen laten smelten, melk bijvoegen
tot genoegzame diktevoegt er 200
grammen geraspte kaas bij, iaat nogwat
koken, wat koelen en doet er twee eier
dooiers bij, (Niet vergeten er wat koud
water door te roeren, voor 't kappelen
te beletten; 2 of 3 druppels zijn vol
doende, en onthoudt dit voor alles), en
't wit in schuim geslagen. Een uur la
ten koken au bain-mari.
Saus voor den Soufflé.
1 lepel bloem, boter, melk bijvoegen
tot genoegzame dikteop 't laatste wat
geraspte kaas en den overschot van den
soufflé bij doen, Ops Roese.
Jeppen. Ah Brozen, mijn antieke vriendschap I ik
wensch u sjerniblé een zalig nieuwjaar.
Brozen. O gie ouden deugniet van ne Jeppen wa stre
ken zijn mij dat, van ne mensch nu nog een zalig nieuwjaar te
wenschen
Jeppen. Och Brozen, g'en zijt ook nooit niet kontent. En
dat ge nu ne keer uw roozematis uit uw knienen kwijt geraak
te, wa zoudt ge dan zeggen
Beozen. Ja, da roozematis da'k wist da't er mee wen
schen zou uitgeraken, ik wenschte tot 's avonds toe met
't lichtNe mensch moet dan nog altijd lachen mee al zijn
miseries maar Jeppen, gij zijt toch een vies model van ne
mensch ge peist op alles, ge moet een hoofd hebben gelijk
nen tombola.
Jeppen. Zie Brozen, 'k ben vandaag azoo nog zoo herdi
als andere, ge moet weten, ik heb in den diaprastes gezeten
mee mijn vraa, die nie wel en was maar God zij gedankt, wij
zijn de sjanfoetering door.
Brozen. Wat voor eene soort van mankement was 't,
Jeppen
- 38 -
als ontevreden-
't samentrekken
voorhoofds, hun
men, vonkelde er onversaagdheid uit
heid, bij 't bewolken des aangezichts,
der wenkbrauwen en 't fronsen
helderen blik verduisterde, dan huiverde menigeen vóór
hunne onverbiddelijke gestrengheid.
Het binnenszaal treden van Iwein was Dirk uiterst
welgevallig, want hij ging dadelijk bij hem en sprak
op minzamen toon Ge komt recht ter snede, Iwein.
Ik snakte naar uwe komst. Nemen wij eenen zetel in.
Zij gingen dicht bij de tafel zitten.
Overmorgen dan, zeide Dirk vergaderen
hier, onder mijn voorzitterschap, de vrijheidminnende
Vlamingen, tenzij wie doorgrondt de geheimen der
toekomst eenig voorval mij onverwachts deed vluch
ten.
Een mogelijk iets, bevestigde Iwein want
werdt ge bespied en bespeurd, dit kasteel ware voorze
ker onveilig.
Wie weet of deze samenspraak de laatste niet is.
De mensch wikt en God beschikt, heer graaf.
Daarom, Mher Iwein, laten we nogmaals onze
onderneming, niet enkel van de gunstigste zijde, maar
van alle kanten beschouwen. Niets worde aan het blind
toeval overgelaten. Ge zijt wijs, rechtschapen en moe
dig uw raad zal dan vrij zijn van onbezadigde drift,
lage trouweloosheid en laakbare lafheid. En vooreerst,
Mher Iwein, zijn de gemoederen in Vlaanderen terdege
opgehitst
Ja. En kan het anders Vlaanderen zucht onder
den last der tollen, gaat gebukt onder het juk eener
teugellooze dwingelandij. Vlaanderen is uitgeput, uitge
perst zijn bodem met puinhoopen bedekt. Sedert
Willem aan 't bewind is, zijn al onze voorrechten met
de voeten getreden.
Men kan dit alles met geen droge oogen aan
zien. 1
En nochtans, doorluchtige graaf, de opstand is
