Stoverij
VLAAMSCHE KERMIS
Laatste Depechen.
VII.
KOOKKUNST.
LUIBRECHTS.
van raapolie met honing en azijn.
Allerhande Nieuws.
Nieuws uit Aalst.
Overlijden '<'en Smartelijk verlies
mij, da'k in den ballon altijd zou zitten staan liggen peizen
Da'k nc keer moest in eene schouw vallen en mee mijn voeten
in de buis van een stoof zitten, en die schouw niemeef trek
ken en de menschen maar altijd koteren en allemaal dienen
rook in uw gezicht, en 't bitter in uwen mond, en gij beginnen
te roepen, en de menschen peizen da 't spookt in de schouw,
en misschien een pistool afschieten in de schouw, en om de
gendarms gaan, en gij geen plicht in hebben, en dood zijn en
ten uwen asem nie meer kunnen halen, en daar affrontelijk
uitgehaald worden en moeten eksplikeeren dagge uit nen bal
lon komt.... Ai, ai, ai, Stien, neen ik, zelle, voor geen goed
van de wereld mee opgaan, geen apprense, watten
Stien. Maar om in uw rede te spreken, Yien, hoor ne
keer die klarinetten spelen van d'harmonie, zoo rap en sekuur
ge zoudt zeggen, da't noten regent op den theater en da staat
allemaal op een bladje papier... Djeumeniskinderen hoor
ne keer Hoe geraken ze daar uit?....
Veen. 't Zal 't leste zijn, gelóóf ik, da legt er hem op aan;
alia, alla, Stien, daar plakken wij ne keer voor, zelle en voor
de kiezing nog nekeer ook da zijn dingen, eh, Stien, fleus
is iedereen kaiholiek.
.Stien.Vien, van de* kiezing zullen wij op nen anderen
keer Onzen thema maken dat en is nu nog van ons leven nie
gebeurd, maar nu moet ik naar huis
Aan iedereen salut en de kost haring
met rijstpap, taarten met aspergiëu, peper met
suiker, mostaard met pruimen, en .daarop een
lekker pintje bier, dat doet deugd aan de maag,
zei Luibrechts en hij knauwde kerzensteenen.
t Ge vindt toch hellevegeu, slangevellen, dragon
ders, duivellinnen in de hoofstad- van België.
Een pladijs van eene dochter, een schandevel, een galgenaas,
het deksel der stool nemen, op haar vaders hoofd slaan dat
het bloed met beken uit eene gapende wonde vloeide. En zeg
gen, dat die stad de pretentie heeft geheel 't Vaderlaud te
beschaven !f
En die wielrijders dan daar vindt men ook brutussen
onder, echte wildemans, slechter dan in den Congo (alhoewel
er goede zijn ook). Zoo werd een negenjarig kind, ter school
gaande, door een wielrijder omgeworpen en aan 't hoofd ge
kwetst. Zulks moest wederom in onze verlichte hoofstad
gebeuren Het is zoo klaar als mostaard, dat ze de gansche
wereld zullen verlichten.
Edingen, in de provincie Antwerpen, een dorp van lol4
zielen, in een danskot ruzie krijgen, kijven, verwijten, in he^
haar vliegen, steken en kerven Oh, die boschuilen 1 die
stekelverkens Dat komt van naar de danskoten te gaan
Malheuren en slapen niet.Te Lovendegem, een schaliedek
ker werkende aan een nieuw huis valt van eene ladder, stuikt
op het hoofd en sterft eenige seconden daarna.
Tot Erembodegem, in eenen schoonen hof, langs het water
gelegen, heeft men eenen grooten levenden, witten, blinden
mol gevangen, zoo groot als een kleine hond, met groene stre
pen en zwarte pooten. Men spreekt van dit achtste wonder
naar den dierentuin van Antwerpen te zenden, 't Is 't zien
weerd, zei Uilespiegel en hij deed zijn oogen toe.
Te Moorsel is er een hof, waar de mus-
scben zoo stout en onbeschaamd zijn, dat zij de
kersen komen opeten terwijl men op den boom
zit om ze te plukken. Ja, zelfs durven zij ze tot uit
de korven gaan pikkenen als men er naar schiet,
dan lachen zij u vierkantig uit, roepende dief
dief! dief IJa de wereld spingt op krukken. Oh, die onbe
schaamde musschen.
Over weinige dagen een Brusselaar langs Welle passee-
rende op 't kapellekenshoek, stond iu verrukking te zien en
riep uit Wat schoon bloemkolen.en 't waren pataten
Daarvoor moet ge van eene groote stad zijn, en van uw leven
geene gazet in uw hand genomen hebben. Weet ge dan niet
dat dit dorp sedert lange jaren voor zijne pataten gekend is
de geheele wereld door, dat alle treffelijke gazetten daarover
115
voet en hadden souvoreinsrecht, Met de vier beers van
Vlaanderen, namelijk de Heeren van Pamele, Boelare,
Cysoing en Eine, Daniël van Dendermonde, de kasteleins
van Gent, Brugge, Kortrijk, 8t-Omaars en eenige andere
slotvoogden maakten zij Vlaanderen's hoogen adel uit.
Neen, Gallen
Gij zult hem niet doén vallen,
Den vaderlandschen Leeuw,
In spijt van uw geschreeuw,
Hoe fel uw donders knallen
Hij zal er staan
En nooit vergaan
Dan met ons allen
Dit zweren wij bij duizendtallen.
«T. De Jonghe, Be Leeuw van Waterloo.
Iu het kasteel van Aalst heerschte eene buitengewo
ne bedrijvigheid. Al de slotbewoners waren voor het krie
ken van den dag op de been.
Talrijke knechten ijlden, onder het bevel van den
Konstabel, opzichter der grafelijke stallen, op den bui
tenhof heen en weer, de gebouwen in en uithielpen de
aangekomen ruiters van hunne paarden afstijgen stalden,
«verwreven de bezweete dieren en zorgden voor degelijk
strooisel. De Maarschalk en de Onderseneschalk verwelkom
den de ridders en lieten de poorters door rijkgedoste be
dienden verzoeken den burcht binnen te treden.
In de keuken en afhankelijkheden had men het
druk. Ter vriendentafel zou immers, na afloop der zit
ting, menig uitgenoodigde do kookkunst der Pannetiers of
Spijsmeesters bespreken. Terwijl de Schoteliers in de
waschplaats stapels borden schoon maakten, hielden de
Sauciers, met het verzorgen der saucen en specerijen be
schrijven Dat gij nog klavers voor
pataten naatnt, maar pataten voor
blom kooien, en dat nog te Welle Het
is niet gepermepolepeld.
In 't land van Audenaarde hoort
men van anders niet meer spreken
dan van feesten, kermissen, inhuldigin
gen, kanonschoten, klokkengeluid,
paarden en rijtuigen die pijlsnel in dolle
vlucht voorbijvliegen. Eer aan't land
en de dekenij van Oudenaarde daar
zal men nog lang van die feesten en ver
makelijkheden spreken.
Doch wat hooren wij daar van die
socialisten, die volksbedriegers, die
grijtende wolven, die zeggen de wereld
te verbeteren; zekere kopstukken, dier
Ravacholpartijhebben met geld der
arme werklieden, eene mijn gekocht,
en nu dat den haring daar niet en
braadt, en de onderneming mislukt,
hebben zij die mijn voor een appel en
ei moeten verkoopenen die arme
dutsen mogen nu achter hun geld gaan
schuifelen
Ml' de Wind heeft
dijnsdag 25 Juni nog al
erg op zijnen poot
speeld van alle kanten
hoort rpen van ongelukken spreken
schepen vérgaan, boomen ontworteld,
pannen afgerukt, ruiten verbrijzeld
Allo, M. de Wind, zei Spiegels, zulke
bezoeken kunnen wij gemakkelijk mis
sen, en kroop tot over de ooren onder
't deksel.
Maar, wilt gij nu wat weten Hebt
gij dat al van uw leven gehoord en 't en
zijn geen leugens, zulle, 't is de pure
zuivere waarheid, onvervalscht en zon
der bedrog, ge moogt het vrij geloovën:
In de weelderige groene velden der Sa-
hara-Woestijn is het vuur van eenen
steenoven al brandende vervrozen, ter
wijl eene ijsrivier, daarnevens stroo-
mende, stond te koken, 't Is waarlijk
om er zich niet meer aan te verstaan.
Ware hét niet dat den Antichrist nog
eerst moest geboren worden, maar ik
zoirgeloovcn dat de wereld zou ver
gaan vooraleer er nog vijf minuten ver^-
loopen zij n
Te Maastricht, eene stad gelegen
op de Maas en dicht bij de grenzen, al
daar reed de gepasseerde week een rui
ter te paard op eenen ezel de schoone
brug der Maas over. Op eens verschrikt
het ezel paard, springt op kant en de
ruiter kwam er van af met gescheurde
broek en kazak, blauwe oog, verwil
derd haar en verstuikten duim. Eeu
ongeluk komt nooit alleen.
Kalfskop
Neemt 1/2
kalfskop ge
zoden en ge
reinigd, zoo
als men het
bij den been
houwer kan
koopen.
SausLaat
vooraf eenige
pctercelie,
wortels in
bouillon of
water zieden,
giet den bouillon door den tems roert
wat water in eenen lepel bloem, voeg
het bij de peterceliesaus, alsmede 1 stuk
je boter, de dikte van een ei, 1 bierglas
geurigen wijn, zooals madère, malaga
enz., 1/4 liter tomattensap, peper, zout,
ook nog, indien men het begeert, mag
men op voorhfend een doosje champig
nons koken met wat boter en bij de
saus voegen.
Laat dit alles 1/2 uur goed koken,
legt er dan den kalfskop in, en laat hem
van 2 tot 3 uren in die saus ter zijde
van 't vuur staan trekken.
Vooraleer op te dienen snijd den
kalfskop in schoone groote sneden voor
zooveel het mogelijk is, warmt de saus
eens op, giet er voor 't laatste nog een
half glas geurigen wijn bij, en giet alles
over de sneden vleesch.
Men kan die smakelijke schotel
versieren met eenige harde gekookte
eieren, komkommers, kleine ajuinen,
enz. Roese.
Maandag verleden
stonden onze vrienden
Spiegels en Luibrechts
op het zeestrand tot
Heyst.
Spiegels. Maar,
Luibrechts, jongen, en
laat ons hier toch in
volle zon niet blijven
staan. Wij riskeeren
nen zonneslag 'te krij
gen.
Luibrechts. Waar gij verveerd
van zijt, van nen zonneslag Jomoór,
ik zou ik weèrslaan, zelle
fxP n t Zaterdag was zekere Hen-
drik D. S. aangehouden voor
openbare zatlapperij en opgesloten in j
de stadsgevangenis te Gent. Rond 11
uren werd men een brandreuk gewaar j
in de eel waar D. S. opgesloten zat.
Men ging zien en vond de ongelukkige
door den rook verstikt. Men dénkt dat het slach
toffer eenige forfoorstekjes bij zich had en hij daar
mee brand zal gestichtiiebben. Gelukkiglij k waren
er geene andere opgeslotenen in den corridor waar
D. S. zat," anders waren er misschien nog meer
slachtoffers te betreuren. De pompiers, ter plaats
gesneld, hebben alle verdere uitbreiding van brand
voorkomen
BRUSSEL. De afdeeling financiën van den
Brusselschen Gemeenteraad, heeft ten voordeele
der weduwe van den agent Boigay, doodgeschoten
in de St-Elisabethkazern, een pensioen van 500 fr.
en ten voordeele van elk der kinderen 250 fr. ge
stemd. Bravo, zoo moet het zijn
Duffel Verdronken op de Kermis. Te
Duffel waren eenige personen van
Linth, die daar kwamen kermis houden, op de
Nethe gaan spelevaren.
Toen zij zagen dat de boot lekte, roeiden zij
terug naar den wal en twee stapten er uit. Twee
anderen wilden echter voortvaren.
Hoe het kwam, kan niemand zeggen, doch eeni
ge oogenblikken later sloeg de boot óm en de twee
opvarenden verdwenen in de diepte.
Eerst maandag morgend bij laag water werden
de lijken gevonden.
De verongelukten, zijn S. Huysmans, 25 jaar,
en P. Vermuyden, 26 jaar.
Droeve Kermis
WIE, wie, wie trekt er bijna alle dagen naar
Schaerbeek, om daar in eene hofstee, achter het
buitengoed de Mot, te gaan drinken en roo-
ken Wie 7 Wie? Wie?
Zondagrust. Morgen Zondag, van 's mid
dags tot middernacht, M. Van Caelonbergh, Xeo-
poldstraat.
Begin van brand. Een begin van brand is
ontstaan woensdag nacht, rond half elf uren, bij
M. De Pelsmaeker, bakker, Molenstraat, alhier.
Vlug waren de pompiers ter plaats, doch men ver
zekert ons, dat men het vuur bijtijds belette eene
groote'uitgebroidheid te nemen.
Katholieke Nering- en Burgersbond. Maan
dag aanstaande, om 8 1/2 uren's avonds, verplich
tende algemeene Vergadering ter groote feestzaal
van den kring l'Union Groote Markt.
Dagorde: 1. Aanspraak door den heer Th. De
Naeyer, Onder-Voorzitter. 2. Lezing der gestemde
en goedgekeurde taksen op de leurderij. 3. Mcde-
deelingen.
Goedkeuring. Op verzoek van onze ka
tholieke Provincieraadsleden en van den Katholie
ken Nering- en Burgersbond, komt de Bestendige
Deputatie de gemeentetaksen op het rondleuren to
Aalst goed-te keuren, in zijne zitting van 10 dezer
maand.
Ecre aan hen, die begrepen hebben, dat de mid
denstand ook recht heeft op verdediging 1
De neringdoeners van Aalst zullen niet ondank
baar zijn Dat zullen zij op 26 Juli aanstaande
bewijzen met als éen man te stemmen voor onze
katholieke kandidaten, de ware verdedigers van
Burger en Werkman 1
Vlaggejeest. Zeer kortelings gaat in onze
Stad eene grootsche betooging plaats grijpen, ter
gelegenheid der inhuldiging en wijding van de vlag
der Anti-Socialistische Vakvereenigingen. Do vlag,
waarvan de schets, een puik kunststuk belooft,
dat met alle andereu van zijnen aard zal kunnen
wedijveren, is een geschenk van den heer Komaan
Moyersoen-Liénart. Van nu af aan stellen onze
brave werklieden,met hun dapperen hoofdman Van
de Velde aan het hoofd, alles in het werk óm
het feest een schitterenden bijval te doen genieten.
Het is zeker, dat hunne pogingen met den besten
uitslag zullen bekroond worden.
Viering der verjaring van den Gulden Sporen
slag. Van in den vroegen morgen, wapperde
zaterdag aan vele woningen de nationale driekleur,
alsook aan het gemeentehuis. De liberalen schit
terden door hunne onverschilligheid.'t Zijn mij
de Vla-mings-kens, dat 1 Gedurende don dag zond
de beiaard van ons aloud belfort zijne blijde tonen
over de Aalstersche bevolking.
Des avonds had in het lokaal van 't Vlaamsch
Taalgilde, een avondmaal plaats, waarna een ver
makelijk feestje allerbest van stapel liep. Onze be
minde Heer Burgemeester Gheeraerdts vereerde
het leest met zijne tegenwoordigheid.
Of het er gul en gezellig toeging onder die
vrienden van eenen en denzelfden leest 1 Beurte
lings vereorden M. G. Pape het gezelschap met
aria's uit Iwein van AalstM. Van Sinay met
Vlaanderland en Groeninge, M. Van Renterghem
met eene zielroerende aanspraak en MM. Goothals
Bern., De Waegenaere en A. Mortens, met kluch
tige zangen, alleen- of tweespraken. Twee ver-
schillige zangen uitgevoerd door de confrérie, alias
de muzikanten van het Zwavelland ontlokten de
uitbundigste toej uiehingen
Zulke feestjes doen deugd aan't hart van den
waren katholieken Vlaming en worden telken
jare gretig tegemoet gezien.
Feest der oude Wapenbroeders. Merkweer-
dig belooft dit feest te zijn, en dit onbetwistbaar,
want mannen.van kennis en iever hebben er zich
mede bemoeid. Om half twee wordt op het stad
huis een stoet gevormd, die de vreemde maatschap
pijen aan de statie zal afhalen. Om 3 uren plech
tige overhandiging van 't Vaandel door M. den
Burgemeester, in naam des Koningsdaarna
optocht rond de-stad.met het muziek der Pompiers
en het muziek- der Pupillen van 't Leger aan het
hoofd. Nadien groote Vum-vogclschioting op het
Esplanadeplein. Om 8 Uren. op de Graanmarkt,
groot Concert door dc Koninklijke Harmonie onzer
Stad.
STAD AEL3T.
GROOTE
ingericht ten voordeele der CtSiolieke Werken der
Stad, op 15, IS, 17 en 23 Atigusti 1896,
in het lokaal der Koninklijke Harmonie, (Casino),
Nieuwstraat,
Maatschappijen en personen
van goeden wil
Allen aan 't werk,
om bij te dragen tot het Vi'el-
iiikkcn
van dit feest,
dat in luister en in leute
moet overtreffen
i al wat tot heden in
dien aard
is ingericht ge
weest
Armen uit de mouwen
Gij allen, die het wel meent
met de goede zaak
Bijtredingen met de noodige inlichtingen wor
den ingewacht van '20 tot 25 .Juli aanstaande, in
het lokaal der Koninklijke Harmonie, van 7 tot 9 ure
's avonds.
Gedaan te Aelst, den 15 Juli 1896.
DE COMMISSIE
De Secretaris, De Voorzitter,
L. Geerüms. V. De Gheest.
De Léden,:
Arys H. Dc Clippele P. De llcrt' F. De So-
mer JDe Wolf D. Eoman A. Goothals J
Scheerlinckx E. Vernaeve A.
tv/.vrr.jnv... ](()mt d(, gen5eente 0or-
(legem en de Katholijke Partij te treffen in
het afsterven van M. A. De Scijaepmeester, doc
tor, kandidaat voor de provinciale kiezingen van
het kanton Aalst, in den nacht van woensdag op
donderdag overleden..
Onze innige deelneming in den rouw der acht
bare Familie.
'T TC WA AT) f daarom kostelijke genees-
1 JkT W AAil middels koopen als men
zeker is zijne valling te genezen, hoe verwaarloosd
ook, met eene doos, aan één frank, der Walthery-
pastillen
MEN VRAAGT zoohaast mo
gelijk een TWAALFTAL man
nen voor den Oogst te doen bij
zekeren landbouwer te Sevran, (Seine et Oise),
Frankrijk.
Hij geeft 36 frank de hektaar pikken en binden.
Zich te bevragen ten bureele der Volksstem.
(Per Telefoon).
1° Uit Pakijs.
De genaamde Fran
cois,die dijnsdagnaar
de president van 't Re-
publiek geschoten
heeft, is aangehouden
Hij zal het er kunnen
voor doen.
2° UitAix. De
heer Gabriël Baron,
heeft zijn ontslag ge
nomen als lid der
Loge.
3" Uit Brugge.
iM. Spaniei'-Margot,
ondernemer, is dijnsdag namiddag in onze Kathe
draal van eene stelling gevallen van 13 meters
hoog.... Ne voet verstuikt en een been gebroken.
4" Uit Inspuück (Tyrol). 't Vriest hier tegen
woordig dat 't klettert.
5° Uit Molenbeek. Vier huizen zijn hier
dijnsdag tea gronde afgebrand.
6" Uit Luik. - Het schepencollegie heeft hier
zijne demissie gegevén.
.7° Uit Antwerpen. M. Van Ryswyck is ein
delijk burgemeester genoemd.
Rnltahall S™0' fabriek van Tabakken
vraagt een goeden reiziger, kliën-
teel hebbende. Schrijven onder de initialen
A. B. C. 12, Brussel-Center.
ril Alhoewel een onfeilbaar pur-
I geermiddel zijnde, is de Wal-
therypil zoo zacht, zoo aangenaam, dat men geene
anderen meer wil om verstoptheid, maagontstelte-
nissen, bloedonzuiverheid, enz. te genezen.
Pari oir Nonkel, t Is puik2 uren ge-
lachen aan een stuk. Daniël.
Alles wel ontvangen.... Heb dank. Casimier.
Gebeurt er ginder nu toch niets meer? Domien.'
Alles opperbest, tot in 't. kort. A. B. Vergeet
den tabak niet. Tist. Zulke karakters zijn geld
weerd, hé? Lodc. Was 'tbiju maandag en
dijnsdag ook zoo koud T. F. De complimenten
.van J. en Mello 1 Roese. De pen in d'hand ge
nomen, zelle 1 Vr. V. G. te N. G'haalt or eer
van. Snoeck. Wij hadden iets verwacht
Vergeet ons toch niet. II.'t Is gereed 1 B.
Openhertig zijn... Niets verzwijgen. Vr. te Velm.
De gazet vergeten, hé O dienen 23./....Ill B.
Wij hadden u zoo voel te vertellen,.. Wanneer
komt gij toch eens
