Kweek der Zwijnen
VERVALLEN GROOTHEID.
Weetluindip waaiïMiiipn
HaisLéonPETiT™:2!1^
ÊSSIistca, J&.s&üm't
Tii. Btevens,
officieeleIwq teering
FEEST^BJZER
I iiT
verwijderd worden van stonde dat zij
ontdekt zijn. Doch het is juist het uit
halen dat nog het gevaarlijkst is zoo
ontvangt de oorarts, ter raadpleging,
zieken v/ier gehoororgaan gansch ver
woest wierd door onbehendige bewer
kingen, bij middel van priemen en
ander getuig, om zulke doode lichamen
uit-het oor te trekken, zonder dat deze
pogingen gelukten. Men moet hier
wederom naar de oorspuit grijpen en
de indringers trachten buiten te spoe
len in een zachten vloed van lauwwarm
water, derwijze gericht dat de water
stroom langs den wand van den ge
hoorgang heenvliet, zoo achter het
vreemde lichaam insluipt en door het
weeruitloopen ditzelfde meespoeltde
drukking is ras groot genoeg, gij
moogt nooit geweld zetten bij het in
spuiten. Indien deze behandeling niet
helpt, hetzij dat zij slecht uitgevoerd
wordt, hetzij omdat het vreemde
lichaam den gehoorgang algeheel ver
stopt of dat het vastgeankerd zit, zal
men zijne pogingen staken, want zij
kunnen schadelijk worden, bijaldien
dat rij nutteloos zijn de bijstand van
den geneesheer wordt gevergd omdat
deze alleen, onder klare verlichting
met den reflectie-spiegel, een niet-
gevaarlijk operatief ingrijpen kan ver
richten.
Het gebeurt ook meermaals, des
zomers en binst den slaap vooral,
dat levende dieren in den gehoor
gang kruipen hun voortbewegen
verwekt er een oorverdoovend ge-
ruisch, doch in de diepte vinden de
dieren welhaast den dood, en blijven
daar liggen vergaan en verrotten, wijl
men er zich weinig om bekreunt, daar
de bewegingen en eerste verschijnselen
verzwonden zijn; maar het ergste komt
later de besmetting door deze krenk
en de ontwikkeling der eieren welke
deze dieren neerlegden als zij hun
einde voelen naderen. Van de besmet
ting :hebben wij reeds gesproken; de
eieren ontwikkelen er in vcordeelige
voorwaarden van warmte en bescher
ming, en worden weldra levende dier
tjes met eigen beweeglijkheid en aard
het zijn vooral vliegenwormpjes. Dan
begint;het oorverdoovend geruisch op
nieuw, met hevige pijnlijkheid erbij,
teweeggebracht eenerzijds door de be
smettelijke ontsteking en anderzijds
door de aanhoudende prikkeling van
slijmvlies.
De behandeling door uitspuiting,
steeds in dezelfde voorwaarden inge
voerd, zal hier gewoonlijk gelukken,
omdat het insekt niet zoo hard en zoo
root is, dat het vastgeankerd geraakt,
ehalve dat de ontstane ontstekings
haarden nog naderhand moeten ge
heeld worden.
(Wordt voortgezet).
Aangezien de belangrijkheid van het
zwijn, kan de landbouwer niet genoeg
zijne aandacht vestigen op den kweek
van dit nuttig dier. Alles wat op de
hoeve voortgebracht wordt is dienstig
lot zijn onderhoud, en bovendien zijn
Zondag- mengelwerk.
37® Vervolg.
Ja, "zoo heb ik er ook al over gedacht.
Maar wat staat mij du eigenlyk naar uwen
zin te doen.
Bestel morgen vroeg tegeu 5 ure, paar
den, en schrijf een briefje aan den luitenant
kolonel, ik zal het u wel dikteeren,
waarin gij hem op een kiesche wijze te ver
staan geeft, dat gij als man van oer en uit
hoogachting voor jonkvrouw Amalia verplicht
voelt, om na hetgeen er voorgevallen is, het
welk den luitenant kolonel zeker Diet onbe
kend zal gebleven zijn, de stad te verlaten.
Deze stap zal u niet alleen in de oogen der
familie von Dressen verheffen, maar hij zal
ook zonder twijfel eenen grooten indruk
by de overige badgasten maken, terwijl gij
eons voor al een voorbeeld geeft, hoe een
man van eer zich in zulk een kritiek geval te
gedragen heeft. Men zal u bewonderen en
gedurende het geheel bad zeisoen van niets
anders meer spreken, dan van de edelaardig
heid van den kamerjonker von Gosse
Gij spreekt alsof gij in mijne ziel gelezen
hadt, hernam de kamerjonker, ten uiterst,
verrukt, dat hij plotselings zulk een gewich
tig persoonaadjo geworden was. Doch als ik
vertrek, moet ik het genoegen missen, mijne
Amalia te zien, merkte hij aan.
En zoo gij blijft, dan verliest ge niet
alleen hare achting, maar tevens alle hoop
om haar ooit de uwe te kunnen noemen Gij
kent de wereld genoeg, om te weten, dat zij,
al de deelen welke het oplevert even
kostelijkzonder van zijne lekkere
hespen te spreken, maken pooten en
ooren eene malsche spijs uitde dar
men zelf dienen tot het vervaardigen
van worsten, het haar wordt door de
borstelmakerij gevraagd en de huid
levert goede zee ven.
Het zwijn is om zoo te zeggen het
noodzakelijk nevendier der melkerij
alle jaren groeit het getal koeien aan,
maar opdat deze vermeerdering winst
gevend blijve, moet men niet alleenlijk
de boter aan groote prijzen verkoopen,
maar de bijhoorige producten, waar
onder de afgeroomde melk, moet men
ook goed aan den man weten te bren
gen. Het zwijn is, gelijk het kalf, bij
zonder geschikt voor het benuttigen
van die melk ook is de kweek van het
zwijn geroepen om meerdere uitbrei
ding te nemen, dank aan zijnen uitvoer
als schouder op de Engelsche.
Het varken verdient ook vele aan
dacht, omdat het veel meer dan het
peerd en de koe bij den kleinen man
wordt aangetroffen, en bij allen, zoo
niet eene bron van welstand, toch
minstens van goede opbrengst is.
Om de kweek zoo winstgevend mo
gelijk te kunnen maken, is het echter
noodig eenige voorname zorgen te
nemen zooals de reinheid in den stal,
het uitlezen der rassen en de doelma
tigheid der voeding.
Onder opzicht van netheid geniet het
zwijn eenen slechten naam; werd het
echter behandeld gelijk het peerd en
koe, zoo zou het bij de reinheid de
kroon spannen; dikwijls nieuw stroo,
van tijd de cellen met water kuischen,
en het zal blinken als een pauw. De
ziekten, welke jaarlijks vele slacht
offers onder hen maken, zouden groo
telij ks verdwijnen.
Volgen wij dus in het opbouwen der
stallen de regels der gezondheidsleer,
en laien wij nooit onze zwijnen in
vuile, verkrompen en donkere koten
zitten.
De verbetering der rassen speelt
geene mindere rol in de opbrengst van
den zwijnenstal. De slechte evenals de
goede eigenschappen zetten zioh ge
makkelijk van ouders tot kinders over;
daorom moet men goede voortteelers
uitkiezen welke niets dan goede hoe
danigheden bezitten.
"Wanneer de landbouwer zijne var
kens wil verheteren, moet hij zich
afvragen en onderzoeken welk ras hij
zal verkiezen,welke de luchtgesteltenis
is waar hij verblijft, over welk voedsel
hij beschikt en hoe hij zal verkoopen.
Welkdanig zijn doel ook weze, moet
hij zooveel mogelijk jongen zoeken die
van ouders voortkomen, gekend door
hunne zoetaardigheid en vruchtbaar
heid,
Men kan de zwijnen op verschillende
wijzen veredelen onder andere kan
men de bestaande rassen onder elkan
der uitkiezen, of vreemd bloed inbren
gen.
Wanneer men het oog op den uitvoer
een zedig meisje, nooit meer de oogen op
u zou durven slaan, zoo gij niet door eene
krachtige beslissende stap aan alle laffe praat
jes een einde stelt.
Gij hebt gelijk, ik heb myn besluit
genomeu. Doch waar zal ik heengaan
Wat mij betreft, zoo was ik voornemens
ten minsten nog veertien dagou hier te blij
ven hernam de luitenant daar ik echter
uw oprechte vriend ben, i zoo wil ik u natuur
lijk in deze oogenblikken niet verlaten. Wij
zullen dus naar eene andere badplaats bij
voorbeeld Gustafsberg gaan, en ik zal niet
in gebrek blijven aldaar uw gedrag in zulk
een licht te plaatsen, dat alle jonge lieden er
eene eer zullen In stellen om keunis met u te
maken.
Dat is overheerlijk riep de kamerjon
ker, terwijl hij vol zelfbehagen in zijn handen
wreef. Men zal zien, dat een man als ik niet
met hem schertsen laat.
En wat do kosten van onze gemeenschap
pelijke reis aangaat, zoo neemt gij wijl gij
zulks beter verstaat dan ik den post van
betaalmeester op u. Wij maken naderhand
het een en ander op en rekenen samen af. Gij
weet ik houd in die dingen zelfs tusschen
vertrouwde vrienden van orde.
Spreek niet van zulke nesterijen, lieve
vriend riep Gosse in drift. Ik ben wel geen
verkwister, maar als mijne eer er mede ge
moeid is, dan ontzie ik niets. Uwe inschikke
lijkheid, om mij ten gevalle zoo hals over
kop deze plaats te verlaten, zou u nog geld
kosten dat zou wat fraais zijn
Het tegendeel zou tegen mijne aangebo-
rene fierheid strijdon, antwoordde luitenant.
Doch om u te toonen, dat ik nooit iets ten
halve doe, wil ik haar 0111 uwentwil verzaken
en mij naar uw verlangen voegen.
DE VOLKSSTEM
naar Engeland gericht houdt, en de
noodzakelijkheid gevoelt vreemd bloéd
in te brengen, treft men een schoon
model aan in het Yorkshire zwijn,
groot ras Naar Londen gezonden als
schouder, bekomt men altijd den hoog-
sten marktprijs, ook is het buitenge
woon geschikt om vleesch op te leve
ren al de meest eetbare deelen zijn
grooten uitgebreid, de andere zijn ten
kleinste mogelijk gebracht, als wroet,
slof en pooteu. De hals is kort, maar
de schouders zijn breed en de borst is
diep, de billen zijn dik en goed ge-
broekt; het vleesch is met vet doorre-
geld en daarbij is geheel het dier vroeg
rijp. Ongelukkiglijk als viggen is het
op de markt niet gevraagd, maar zelfg
verstooten. Éet is te denken, naar wij
vernomen hebben, dat de verzending
van schouders allicht geheel het jaar
door zal gedaan worden.
Opdat de kweek der verkens voor-
deelig zou kunnen zijn, moet men nog
zijne aandacht op de voeding richten
en deze regelen naar de bestemming
welke men het zwijn voorbehoudt.
Het zwijn is beter dan al d© andere
dieren der hoeve geschikt, om op alle
oogenblikken van zijn leven, voör het
slachten gereed gemaakt te worden,
doch men verkoopt het gewoonlijk
Als viggen op den ouderdom van 7 tot 8 "weken.
Als schouder 12 tot 14 weken.
Als vet zwijn 7 tot 12 maanden.
Het viggen en de schouder benutti
gen best de afgeroomde melk. Op vele
plaatsen, afgelegen van steden en
markten, is de schouderij het voor
naamste middel om de zwijnen aan den
man te brengen zij worden naar de
eene of de andere slachterij gezonden,
voordeeligst niet ver van Oostende (om
het vervoer van geslacht vleesch zoo
kort mogelijk te maken en alzoo te ge
makkelijker versch aan kden verbrui
ker te bestellen). De overvloed van
schouders op de Engelsche markt is
niet te vreezen, want de vraag over
treft het aanbod, doch om te lukken
moet men goede [en sclioone dieren
voortbrengen.
Bij de voeding moet men zijne zor
gen vestigen op het meel dat men ge
bruikt. Eene mengeling in gelijke ver
houding van gerste tarwe en
maïsmeel is te verkiezen men kan de
schouders uitsluitelijk met afgeroomde
melk en meel gereed maken. De heer
Baron Peers, van Oostcamp, heeft in
zijne proefnemingen gevonden, dat een
schouder van 14 weken 336 liters afge
roomde melk en 52,50 kg. meel geëten
had de melk wordt, na afrekening dor
eerste weerde van het viggen, van het
meel en van de onkosten, 4 2/7 centie
men den liter betaald.
Men kan in de voeding ook aardap
pels, beeten of rapen brengen om de
hoeveelheid melk te verminderen,
maar men mag er geene te groote hoe
veelheid bijvoegen, de ingewanden der
schouders worden te groot en de zwijn
tjes verslaan te veel, hetgeen nadeelig
is voor den kweeker, aangezien hij
meest per kilogr. geslacht vleesch ver
koopt; ook is het vet zoo va3t niet.
Hiermede was de zaak beklonken. Het
briefje werd geschreven, de paarden bosteld,
de koffers gepakt, en den volgenden morgond
ton vijf ure, reisden de beide heeren af.
Juffrouw Nyqvist had zich intusschen door
den iever waarmede zij 't groote nieuws had
rondgevent, eene bloedspuwing op den hals
gehaald, want zij had binnen den tijd van
twee uren een eutwintigvisieten afgelegd. Bij
de laatste bracht zij het echter niet verdor
dan tot in het voorhuis,waar zij met de woor
den Hebt gij het al gehoord...? in onmacht
neêrzeeg.
Men wil dat haar toestand haar niet toeliet,
gedurende de laatste weken van het baclsai-
zoeu hare kamer niet mocht verlaten booze
tongen voegen er echter bij, dat er tusschen
haar en hare beste vriendin, de gravin, eone
bestendige wisseling van Dieuwtjes door
tusschen komst der dienstboden plaats had, tot
dat debeidedames gelijktijdig waren vertrok
ken.
XIX. -- DE SCHEIDING.
De neus nog drie duim hooger dan anders
opstekende, stapte de luitenant-kolonel don
volgende morgend de markt over naar de
gezelschapzaal.
Welk een gewichtige persoon was niet de
vader van een meisje, om wier schoonheid
zooveel beweging ontstaan was Daarenbo
ven had de kamerjonker in een post-scriptum
nog uitdrukkelijk verlof gevraagd, om den
luitenant-kolonel in den loop van den herfst
op zijn landgoed Tnnefors te mogen bezoeken
ten einde de kennismaking voort te zetten.
Met afgemeten tred beklom hij de trappen
van het gebouw, en wierp door de half open
staande deur etnen blik in de gezelschapszaal
Openbare leergang van Fruitboomteelt,
door don heer Jan De Glerq. gediplomeerde
teeltkundige te Aalst. Jaar 1912-1913. De
lessen zullen gegeven worden in den Stads-
hof en in de Militiezaal ten Stadhuize te
Aalst, ten 8 3/4 uren 's voormiddag zeer
stipt op de hierna vermelde Zondagen
Datums der lessen over fruitboomteelt
27 October, 2° les. Begrippen van ent-
leedkunde, orgaanbeschrijving der plant en
eszelfs samenstelling.
Volledig Handboek over Fruitboomteelt
door M. Dufour, leeraar aan de Staatstuin-
bouwschool te Vilvoorde. Te verkrijgen in
den boekhandel van J.Van Nuffel-De Getidt,
Kerkstraat Aalst.
van M. Camiel Pract, opticien-spocialist©
Aalst, Lange Zoutstraat, 6
£6 october, 15 ure:
760
Barometer 758°4
Wind: zuid-west
Thermometer 8° Vooruitz.veranderlijk
WISSE LAG ENT,
16, Önderwijsstraat (Achterstraat), Aalst.
Telefoon 68A
Aankoop en verkoop van titels aan 1 frank per
duizend. Kostelooze uitbetaling van coupons en
nazien van trekkingen. t
BEURS VAN BRUSSEL 25 OCTOBER
Lests van Staat, Provin., Sseden
Belgische leening 1® re.
3
80
Belgische leening 2® r.
80.—
Belgische leening 3® r. 3_
Belgische leening 2.5
',0.70
67
Belgische sohatkistbon
4
99.75
Kongo uitbeerbaar
4
94.25
Kongo (Loten)
7ó.
Anmiiteiten
3
81.50
Gemeentekrediet
3
81.75
«i-.—
Gemeentekrediet 1868
3
101.50
Buurtspoorw. Jan.-Juli 3
78.—
Buurtsp. obl. Mei-Nov.
3
2,5
77.80
Buurtspoorw. (loten)
93.75
Anderlecht 1907
3,5
Aalst
3
-r-.—
Antwerpen 18S7
B,6
83.-
83.25
Antwerpen 1903
2
7Ó.-t-
70.25
Brussel 1902
2,5
30.50
Sl.—
Brussel 1905
2
70.25
70.50
Brussel Zeehaven
2
68.-
Charleroi 1905
3
79.95
Gent 1896
B
09.—
69! 25
Glsene 18S0
3
Ëlsene 1908
8,5
Laken 1902
.3
79i95
Luik 1860
3
Luik 1897
2
67/75
Luik 1905
2
7,0.50
70.75
Meehelen 1885
3
Rechelen 1897
S
Oostende 1852
Oostende 1898
2
6ö!—
66.35
Sint-Gillis 1904
3
79.95
80.—
St-Joos-ten-Noode 1881
3
83.95
Schaarbeek (100 fr.)
2
66.75
Schaarbeek (500 fr.)
3
Spa 1909
8,5
Doornig (50 fr.)
3
Verviers* 1873
8
102.50
Verviers 1898
3
waar zich eenige heeren uit de stad bevonden.
Ah zoo, er is niemand hier sprak de
luitenant-kolonel, terwijl hy een blik van
trotsche onverschilligheid in het rond wierp.
Met uw verlof, wij zijn hier, antwoor-
de een der aanwezigen, en mat daarbij met
scherpe blikken den luitenant-kolonel, die
met een gedwongen glimlachje antwoordde
Ik zocht den baron G, en den graaf M. waarop
hij zich verwijderde en de brug overspoedde
om zijDe familie te bezoeken, alvorens zicli
naar de billardtafel te begeven.
In de voorkamer trad zijne vrouw hem met
roodgeschreide oogen te gemoet.
Wol, lieve Sophie, hoe gaat het met den
jongen Gij ziet er zoo vermoeid uit, dat ik
vrees, dat d© vele slaaplooze nachten u na
deelig zullen zijn. Doch om van iets anders te
spreken, wat dunkt u van die historie met
den kamsrjouker von Gosse en van het briefje
dat ik u zoo even toezond
Ach, laten wij van dien gek niet meer
sproken Alles, wat ik er van zeggen kan,
is, dat my zyn vertrek veel genoegen doet.
Gij kunt u niet verbeelden, welk een akelige
nacht wij hebben doorgebracht, en hoe be
zorgd ik voor het arme kind ben.
Ja, ja, dat zie ik welmaar hoe staat
het er medezal hy er door komen of ont
snappen
Er bestaat geen de minste hoop meer,
maar het jeugdig leveu is vasthoudend.
Waar is Borgenstjerna Zal hy niet spoe
dig hier komen
Is hij niet hier Hij is evenmin dezen
nacht als dezen morgend te huis geweest.
Goedo hemel, wat zegt gij Hy heeft tot
by drie van den nacht voor het bed van den
kleinen doorgebrachtdan is hij op m(Jn
dringend aanhouden naar huis gegaan, emj
27 EN 28 OCTOBER 1912
voor de Stad en het Arrondissement Aalst,
AALST
28 Oktober, om 8 ure 's avonds in de feest
zaal van 't Belfort, eerste koste
looze voordracht, gegeven door de
afdeeling Aalst der Kath. VI. Hooge-
8chooluitbreiding, E. P. Jacobs sj.
gal spreken over De legendo dér
Pausin Johanna
Zondag 3 November 1912. Jaarlijksch
Avondmaal, om 7 ure 's avonds,
voor de Leden van den Katholieken
Burgerskring.
De inschrijvingen voor den prijs
kamp met do kaart, zullen plaats
hebben op Zondag 13 en 20 October
1912, van 6 tot 8 ure 's avonds, ten
lokale van den Kring.
10 Novombor. Tooneelfeest der Tooneel-
maatschappij der Chrislene Vak-
vereenigingen Arbeid en Kunst
Worden opgevoerd De Plicht-
vergelen Vader drama in 3 bedr.
en Foppors blijspol.
17 November. Om 5 1/2 ure namiddag,
Vermakelijk Avondfeest door den
Tooneelbond «Langs om Beter en
de fanfaar Willen is kunnen
afdeelingen van den Katholieken
Volkskring St-Jozef, in de feest
zaal, Meuleschettestraat.
17 November.Op Stadsschouwburg «Gal-
leotto» drama in 3 bedrijven naar
het Spaansch door J. H. Róssing
en «Eindelijk» blijspel In één be
drijf door G.von Moser, op te voe
ren door de Koninklijke Rederijk-
kamer «De Catharinisten».
17 November. Ceciliafeest der zangmaat
schappij Niets zonder Arbeid
24 November, te 17 uren, tooneelfeest door
den kring «In Liefde Bloeiend» van
St-Martensgesticht. Opvoering van
De Kerkvervolger of De Nero van
hel Noordendrama in 3 bedrijven,
en Baas Ganzendonck, blijspel in
1 bedrijf.
24 November aanst. Se Ceciliafeest der Ko
ninklijke Harmonie. T 111/2 uren
ter groote Feestzaal van het Stad
huis. "eerste uitvoering van drie
muziekstukken. Te 1 ure, Banket.
GEERAARDSBERGEN.
Zondag 27 October. De koninklijke Too-
neelgilde Vreugd en Deugd
voert op het prachtig legendedrama
Godelieve van Gistel. Als toe-
maat het blijspel Ze mag niet
trouwen.
HOFSTADE
27 October Opvoering van het nieuw
bijbelspel Sainuël 150 uitvoer
ders, orkest en koren telkens om
4 uren stipt namiddag.
LEDE.
Zondag 17 November, om 4 1/2 ure namid-
middag, in do Bowaarsshool, toon
en tooneelfeest door den Tooneel
bond Vreugd in Deugd en de
Symphonic, ten voordeel© dor af
men van het Genootschap van den
H. Vincentius a Paulo.
N. B. De katholieke Maatschappijen
van de Stad en het Arrondissement morden
beleefd verzocht de datum's hunner feesten
zoohaast mogelijk aan 'l beheer van ons blad
mede te deelen.
Alle dagen versche legumen en fruiten,
zooals witloof, bloemkoolen, andijvie,
tomatten 0,35 fr., druiven, enz.. Opgolegdep
ajuin en corniciions welke men kan bestollen
te beginnen aan 0,15 fr.; krieken den liter
1,05 fr., Worcestershire sauoo 1.00 fr. de
flesch en alle weken verschen plattekaas en
Italiaansche eieren, 0,10. 1120
'V-'Ji -n
wat uit te rusten. Om Gods wil, lieve Dressen
keer terug en zie of hy nu niet thuis is.
De luitenant-kolonel greep naar zijnen lioed
doch had de deur nog niet geopend toen Bor
genstjerna-binnen trad. Hij was bleek als een
doode zijne oogen die reeds uit hunnen aard
diep in het hoofd lagen waren nog meer iu-
gezonkeD, wat aan hunne donkeren bruine
kleur eene nog somberde uitdrukking gaf
zijn voorhoofd was gefronst en het lang haar
hing hem verwilderd om het hoofd.
Hij sprak geen woord de onrustige blik
ken echter, die hy op de deur van het aan
grenzend vertrek wierp, verrieden duidelijk
wat hij verlangde te weten.
Hij sluimert, sprak mevrouw von Dres
sen. Doch gij hebt zeker zelf geen oog gelo
ken waar,in vredes naam, zijt gij geweest
heer Borgenstjerna,sedert gij ons dezen nacht
verliet
Ik ben buiten geweest op het geberg
te. Ik voelde wel, dat het mij onmogelijk zou
zijn te slapen, daarom verkoos ik liever wat
frissche lucht te scheppen.
Mevrouw von Dressen schudde zachtjes het
hoofd or lag een zacht verwijt in deze be
weging.
•Borgenstjerna antwoordde niets daarop,
maar trad zonder verwijl de naaste barnet
binnen.
Op zyn bedje lag Alfred met halfgesloten
oogen en een driftig kloppend hart. De bruin
betrokken oogleden, de ingezonken, spitse
kin duidden aan,dat de dood zyn offer eischte.
Aan de eene zyde van het bedje lag de oude
Diana als eene trouwe wacht.
Werdt voortgezet.
