Patat Sier Zolen
oenen sémm Eigendom
it ^iTsariJuur en Benzolits
Land ts Denderwlndeke
I
''Jlt ter hand te koop
MK HOUT t© verkoopen heeft,
tide zich tot de-Firma p, J. G. Van de
o, Scberreveldstraat, n. 14, Aalst,
j i hoogsten prijs zal voor het geleverd
host betaald worde». S07
tiandblokrnakerij
Worden gevraagd80S
Verkrammers, Opsnijders 0!« Kappara.
IJn*!© g-'legenheid om dan stiel t© toeren.
Camllle De Vriendt an A. Wellekens
78, r-.oxarethetraat, (Hoogstraat), AALST
Ëaamlosze Veanostsciiap
is sterkeren pdkoopentonltder
Molenstraat, 76, Aalst 7r
WA G ËnSM E ER"
RENZQLVERLICHT1NG
LAATSTE NIEUWIGHEID
BEKKEN met Rondo en Piatte Wieken
gevende schoon wit licht en brandende
zonder rooken.
DE S MET-V AM OVER BERGE, (N*° M'l)
Fabriek ven Soiiaikwtflp Lendv&tten en Suparpfeosphatsn
ACHILLE EEMAN. AALST
Eenige Zitdag Woensdag 14 Februari 1917
Eenige Zitdag Donderdag 26 Januari 1917
LANDEN en BOSCH
HOFSTEDE
ZAAILANDEN
BEHUISDE HOFSTEDE
PERCEEL LAND
TE HEFiDERSEM
Elzen Ssii28riiouS en Hopstaken
TE MELDERT
13 O O 30GL EA
USëisrïag 23 Januo»! IV?
Oorlogs=Sam biek
GLLD of LIEFDE
- "ij en Mouterij gelegen te Erern-
i'i ui, aan de Denderbrug. Voorde
oorwaarden zich te wenden bij Clemens
an do Vwlde, te Erembodegem. 784
lichten Amerikaanschen Petrol, Carbuur,
üenzolite en goedkoop© Bruine Petrol.
Alle soorten boniolite Lampen en Bek-
Imn. Lampen kompleet van af2fr. tot
5.50 fr. do groote sclioono kopers lampen
in 't grout on in 't klein bij
1 2TE»» CSi. L.
ii'25 Hoogstraat, 35, Baardegem.
jjoekt agenten voor Arbeiders aan te wer
ven. Alleenlijk diegonen welke totaal op
de hoogte zijn van dit vak worden ver
langt. Aanbiedingen zijti aoliriftelijk te
richten naar het bureel van dit blad,onder
de letter X.
i Het huis gelast zich met het opzetten der
zolen en alle slach van reparatie aau
voorcleeligste prijzea.
797 be9to kwaliteit te bekomen bij
G. Van Moile, Molenstr. 30, Aalst.
Bijzondere prijzen voor voort ver hoopers
Opsnijders, Verkrammers en Kappers, bij
do W° Van Herreweghe, 24, Korte Zout-
slraat, Aalst. S12
OPGEPAST VOOR NAMAAKSELS "34
13 ZONNESTRAAL 13, !j 28, KASTEELLAAN, 28,
AALST GENT
gam, west 't Weldadigheidsbureel van Baer-
degem, noord de losüaan en daarover koop 2.
'i. Kou goed perceel Land, gelegen ter
plaat» genaamd Den Breming, gekadastreerd
eoctje U, nummer 55a en 55a, groot volgeqs
meting 31 a. 85 c. (half baan inbegrepen), pa
lende oost de erven Sterdc-Bruylandts, te
Dendormonde en M. Clement Oallebaut te
Wieze, zuid de losbaan en daarover kocp 1
en het Weldadigheidsbureel van Baerdegem,
west IsidoorDe Bruyn, te Brussel en auldM.
Clement Callebaut. te Wieze. In gebruik
bij M. Camiei De Hop-Van Langenhove.
zitdagen
Instel Donderdag 18 Januari 19n
Verblijf Donderdag 25
telkens ora 2 ure namiddag stipt, ter herberg
- Het CoMMBltciBHins, gehouden door M.
Ph. Breekx, te B&erdegem, Hoogstraat.
De koopers xiju verplicht zich te voorzien
van trouwboek of uittreksel van hunne ge
boorteakten van hunne oontributiebiljettöp.
GKLb TE BEK OM EN, mits hypotheek,ten
kantore van uen Notaris Eeman, te Moorsol.
HUIS GESTICHT IN -1876
Altijd D bekomen, t»n falriehe Hoogevesten, alle soorten MEST
STOFFEN. bijzonder geschikt voorAardappels, Baeten, Granen,
Haver, Hop, Hovenierderij, Klavers, Loof, Vlas, Weiden, ens.
Ook allerhanda GRONDSTOFFEN, voor Boomgaarden, Weilanden
en Wintergranen, laoals: Superphosphaten, IJzarstakken, Kaïniet,
Sulfaat en Chloorpotaech. Ook hehoudmiddol tegen 't 2wart der
Granen (masser). Voordeeligt prijzen en inhoud gewaarborgd.
100 Wilgenboomen van 1 ia. 20 tot 1 m.
60, te Hofstade, Blekte en Watermolen,
(Dorp).
En II. Namens Mijnheer Prosper Hen-
deriekx, nijveraar te Hofstade,
17 Kanadaboomen lni40 tot lm90, te
Hofstade, Watermolen (Dorp).
Te vergaderen ter herberg De Roos»,
bij den héér Van Sande.
De baoiaen mogen buiten de Gomman-
dantuur niet vervoerd worden.
Verders gewone voorwaarden en mile
eomptaote betaling. 814
T«5 koop echten zuiveren iulaudsohen
J HONIG. Zich te bevragen ten buroele van
het.blad. 818
Te huren Keil HUIS dienstig
voor Herberg en Winkel, hebbende onder
andere op 't eerste vijf aohoone Slaapka
mers, Korte St. Jorisstraat, Nr 10, Aalst.
Zich te bevragen Kapellostraat, 27. 790
OPENBARE VERKOOPING
van een perceel
i Do Notaris MOYERSOEN, te Lede,
zal openbaarlijk verkoop*», ten verzoeke
van wien bet behoort en met het houden
van eeneo enkeion zitdag Een perceel
1 Land te Denderwindeke, gekad. sectie B,
1 nummer 529, groot 21 aron 60 cent.
In gebruik bij Elias Roosen voornoemd
om 11 ure voormiddag, ter herberg De
nieuwe Kaai gehouden door den heer
Amant De Kegel, to Aulst, Burgemees
terplaats.
I Studie van den Notaris TIBBAUT te Aalst
I De Notaris TIBBAUT, te Aalst, zal
'roet toelating der Duitsohe Overheid, in
l het openbaar verkoopen:
Op Dinsdag 30 Januari 1917. ora 8
rure voormiddag:
j I. Namens Mijnheer Emiei Van den
JBdasoiie, Burgemyéstw te Hofstade.
OPENBARE VERKOOPING VAN
la Aalst, Lange Ridderstraat.
De NotarisOscxjiTIBBAUT, zal kraohteos
vonnis verleend door de Rechtbank van Eer
sten Aanleg van Dendermondo, tijdelijk nete
lende te St NI kol aas Waas, in dato 26 Octo
ber 1916, On in uitvoering van d«s artikels90
en volgence der rret van 15 Augusti 1854, io
het openbaar verkoopen
Ben f.choonon Eigendom, bestaande uil
wc/onhufsinetbezondero injfMigspocrt,groote
©a ruime onlangs nieuwe magazijnen, stal
ling en verdere gebouwen en hof, in de Lange
Ridderstraat, nummer 49, groot 10 aren 70
centiaren. Laatst bowoand geweest door een
eigenaar de heer Achille De Seyn-De Knoop.
Onmiddellijke ingebruiktroding.
ten 2 ure namiddag, tor herberg en afspan
ning De Posterij bij den heer Henri De
Sae^eleer, te Aalst, Nieuwstraat.
Voor het bezichtigen var> voornoemden ei
gendom, wende men zich tea studie van bo
vengenoemden Notaris TIBBAUT.
OPENBARE VERKOOPING
van
TE (HELDERT
De Notaris OSCAR TIBBAUT, le
Aalst, aal met gewin van palmslag en
gelagen in het openbaar verkoopen
Gemeente Meldert
Eerste koop. Een perceel Land,
genaamd den Berg, groot 9 aren 90 cent.
Gebruiker dea heer Petrus-Judocus
Fieremans.
Tweede koop. Een perceel Land,
celegen gehucht Parijs, groot 2l aren
70 centiaren. Gebruiker den heer Petrus
Truweels.
Derde koop. Eon perceel Bosch,
enaamd Den Prosser groot 22 aren
05 cent. Met den grond worden me"
verkocht do beomert er op -wassende.
Gebruiker den heer Petrus Judocus
Fioreraana.
ZITDAGEN
instel JOijnsdag 0 Februari 1911
ton 1 uur namiddag,^er herborg van den
heer Joannes Taelimans, te Metóert
Hoogstraat.
Verblijf Dijnsdag 20 Fcbtoiaj i 1917
ook ton 1 uur namiddag, ter herberg va,u
de kinderen Claüwab.kt, le Meldert,
Hoogstraat,
*N.B. De koopers zijn verzocht ter
verknoping mode Le brengen bu.11 trouw
boekje of extrukt uit hunnen gfchoorteakl
en degene die genieten der lamlbouwwet
hunne contributiebiljetteu.
OPENBARE VERU.00P1NÖ
van eene
T£ EREMBODESEM (Kieislraat)
Do jtotaxiit Paoc EEMAN, te JkÉoorsel, zal
namens wien het behoort, met gewin var.
puliKilag én gelagen, openbaarlijk verkoo-
peu
fiene Hofstede met Woonhuis. Schuur,
Stal, aauhuoflghtdeo en Hof, gestaan en t)ie-
legen aan «le K.I.KISTRAA.T, gekaiSstreera seu-
tie A, ex nummers l92Sk en 2924, groot vol
gons meting 13 aren 28~~centiaren, palende
oost den hoer August De Vos, zuid de Klei-
straat, west do kinderen Van Vaerenbergh
on uoord de heeren Ëenoit Riga en Adolf
Vuu den Steen. Boomprijs frs, 90.
In gohi-uik tot 1 October 1917, bij deu heer
Xaveer Meert.
ZITDAGEN
telkens om 3 uren stipt namiddag, ter her
borg vro)iowd;'n door den heer Joseph Van
dkr Vorst, te Auzat, aan dg Sint Martinus-
kerk.
De koopers lijn verplicht ach te voorzien
van hun trouwboek of Uittreksel uit hunnen
geboorteakt.
OffiNUARB VERKOOBING
vAh
TE Ëeft&fóDEGEftl
De Notaris PaCL EEMAN, te MoOrsel, zal
namens wien het belioort, met gewin van
puln.ülag en gelagen,openbaarlijk verkoopen:
1.— Een goed perceel Land, gelegen ter
p'aais genaamd Deerdegemskauter, gekadas
treerd sectie E nummer 54, grejot volgens
meting SI a. 25 c. (half baan inbegrepen),
ist.de erveo Jag Van VaerenbergC,
i c. (I
irveo Jan
te Wieze, zuid M. PhU, Co.vre.inap, té A.u_ie?
paleride oost
'i
Ïr-
OPENBARE VERKOOPING
van een©
TE MOORSELWA VER).
De Notaris Paul EEMAN, to Moorsel,
zal uauiens wie liet behoort, openbaarlijk
verkoopen
Gemeente Moorsel.
Eene behuisde lioistode met afhankelijk
heden en Grond, gestaan en gelegen te
Moorsel, Waver, aan de Weverstraat, al
daar gekadastreerd sectie C, nummer 857$,
met eeue grootte van 1 aar 80 centiaren,
palende aan da Waverstraat, aau M. Pe
trus De Bisschop en M. Edouard Roelandt,
TWEEDE ZITDAG:
■Dijnsdag 30 Januari 1917
om 2 ure stipt van don namiddag, tér her
berg In Sint Martinus, gehouden door
de W* Van der Borght, te Moorsel, Waver.
OPENBARE VERKOOPING
van een goed
P« Notaris MKEüT, te Erpe zal nameijs
wieliet behoort, met gewin van palmslag en
gclngeu iu liet openbaar verkoopen:
Benige koop. Een goed perceel Land,
geleden op Kokeroe), groot volgens titel 26
eren 69 centiaren, gekadastreerd sectie B, n.
842, met ceue grootte Ynn 29 aren lücentiar.
palondo oost de kinderen Gustaaf Roelandt,
zuid de Beek, west do kiuüoron Felix De Co-
tiinok noord deu beur Joan Buyle 011 :«ndere.
In gebruik door Dam© Felix Ëchuddinok
De koop or zal onmlddelijk in gobruik en ge
not komen.
ZITDAGEN
Instel Maandag Januari )l91-
Verblijr Maandag 5 Februari)
telkens om2 ure namiddag, ter herberg - lx
deu Engel gehouden door den beer Leo
Muylnert, te Hedersem nabij de Kerk.
Voor verdcro inlichtingen wende men zich
by genoomden Notaris MfiERT, wonende te
Aalsl, Dondermondsclienstecnwog, 2. 789
VKKKOOPING VAN
Op Maandag 29 Januari 1917, om 9
ure voormiddag:
1. Namens Mijnheer Ansolmus Van
Guuwelaort, in de Meolers, 40 ltoopen
Elzen Slaghout ook diensiig voor Hop
staken.
2. Namens Mijnheer Camllle Liénart,
grondeigenaar to Aalst, 40 koopon Elzen
Slaghout, Kloos'erbosoh.
Doer Th. VASTENAVOND, Gemeen-
te-S«foroturis le Meldert, door het ambt
van Deurwaarder MAHIKU, to Aalst.
Complante betaling. 811
OPENBARK VERKOOPING VAN
in de gemeente BURST
De Notaris DE VUY8T, te Borsbeke,
zal in het openbaar verkoopen, op Woens
dag 23 Januari 1917, om 9 ure voormid
dag: 65 sohooue zuivere Kanadas, wassen
de te Burst op de grensaoheiding van
Vlierzele, Buret en Borsbeke, iizmeus
MM. Van dor Plauken-De Diepen lieden,
te Brussel en Petrus Po Pauw, te Vlier-
zele en ^ndero.
3 centiemen het nummer
iaawBaefeKaidKfK-he» nwrificaa itwmw
XXIII'JAAKN' IS
NP
Drukker-Uitgever J. Van Nuffbl-De
Wie zou gedacht hebben, dat hot bier
ook al eeuwunoud is Horodote, Diodo
rus van Sicilië, Aristotes en undero oude
geschiedschrijvers, wijsgoeren enz.,
meldden reeds in hunne oude schriften,
dat in Egypte en Griekenland veel bier
gedronken werd.
Wat zeker is, is dat de «lambiek» van
Koninklijke afkomst is. Hot was Jan IV,
hertog van Brabant, die er in 1428 voor
het eerst brouwde.
De gekende geschiedschrijver Godfried
Kurth, zegt in zijne Geschiedenis van
Belgie», over hertog Jan IV
«Do zoon van Antonius van Bourgonje,
Jan IV, door zijn huwelijk met Jacque
line van Beycren, vereenigde onder zijn
schspter behalve d® hertogdommen hem
door zijn vader nagelaten, de graafschap
pen va;i Henegouw, Holland on de heer
lijkheid van Friesland. Vooreerst scheon
het, alsof de jongste lak Van het huis van
èourgonje heel Belgie in een land zou
vereenigen, dooh er kwam niets van.
Jan IV, alhoewel aan het hoofd slaande
van hel grootste grondgebied dal ooit een
Belgische prins bezat, betoonde de groot -
gte onbekwaamheid. Hij kreeg ruzie met
zijne vrouw en deze liet hom zitten. Zijne
flgeerlngzou niet eens waard zijn ver
doemd le worden, indien hij de verdienste
piet had, do stichter le ziju dor hoogo
school van Leuven,»
Volgens Lu Belgique, was de stichter
van «1© Alma Mater, terzelfderlijd ook de
uitvinder van onzen natioualen lambiek.
Doze prins had wellioht geene hooge
politieke gedachten en hield zioh liever
bezig mot... eten en drinken. Zeker is hel
dat het hem 00113 vordroot. altijd gersten
bier to moeten drinken en bij op de ge
dachte kwam, gerst en hop in een «alam-
Jiiek te laten gisten 011 koken. Do proef
gelukte en deze nieuwe soort van bier
fcerd «lambiek» gedoopt.
DOOR
X3é>isiic*é 30JSiX_.C3jiFlOi:2C
18# YBRVOLG.
Do ONTKOETSiNG geschiedde zonder on
geval, en ouder het wisselen van aller
hande plichtplegingen met de bewoners
Van het kasteel, die hunne gaston op deu
Stoop ontvingen.
Oof wat onverdragolijke hitte, zeide
blazend de dikke lieer, ik deuk, zwager,
dat wij vandaag nog donder zullen krijgen.
't Ware wel mogellik, zwager, ant
woordde Van Stralen, maar hy dacht aan
©en ander onweer dan aau dat, waar zijn
schoonbroeder op dooide.
Wij waren juist één uur en zos en
twintig en een halveu minuut onder wege,
zeide de notaris, die een gouden zakuur
werk bad uiigohaald, en hot ©enige oogen-
blikkeu aan hot oor hield, min om zich te
Verzekeren dat het vuorttikte, dan om het
aan de aanwezigen te laten zien.
Onder deze hoogst belangrijke redeka
veling trokken de mannen het kasteel iu.
Mevrouw Van Stralen eu hare schoonzus-
er hadden zich een weinig achteraan ge-
ouden.
Waarom z(jt gij zoo treurig, beste
zuster vroeg de nieuw a*ng«koui©U6.
Zwijg, lieve, men mocht ons hooren:
Volg mij in den hof, ik zal u de reilen my-
per droefheid zeggen.
Toen zij iu den hof kwamen, kon Me
vrouw Van Siralon hare tranen niet meer
weeFhoiideD.
In de miliciezaal van het stadhuis van
Brussel ziet men Jan IV, afgebeeld mot
eene brouwersvork in de hand... Er zijn
ook nog in Brussel verscheidene oudo
herbergen to vinden «In don hertog Jan»
«In den liorlog van Brabant» enz. Daaruit
kan dus besloten worden, dat een goede
brouwer niet alleen rijk, doch ook
wereldberoemd worden kan....
De lambiek wordt uiisluitelijk gemaakt
van tarwcmoul eu hop. Het bier, aldus
verkragen wordt dan «Guouze» genoemd,
't zij dat men het van 't vat lapt, of
in ftassohen bestelt. De oorsprong van het
woordje «Gueuze» is niet gekend.
Het is slechts vijf en twintig jaar, dat
men do «Gueuze» in flesschen opdient.
Rond 1890 waren er eonige brouwers, die
extru bier hadden gebrouwd. Zij besloten
daarvan een deel op champagnefleasoher.
te trekken en deze proefneming gelukte
buiten alle verwachting. Sinds dan ging
ilou met renzenstuppen vooruit: dage
lijks werden er duizenden flesschen yole-
digd, niet alleen te Brussel, doch ook te
Antwerpen, te Luik, in de Ardennen, aau
hel strand enz... Zelfs begon men er nu
to drinken te Parijs, eu in meer dan een
gekend koffiehuis nabij de Noordstatie
aldaar, kon men echten Brusselschen
«gueuze» krijgen.
De zoete lambiek wordt verkrogen
door het bijvoegen van Suiker. Eene
tweede spoeling, nadat de lambiek uit de
kuip getrokken is, geeft de faro, eene
derde spoeling brengt hot Marsbier voort.
Men kun deze handeling niet boter verge
lijken dun bij deze van de spaarzame
hu.shoudsler, die slechts eens koifie en
peeën in do kan doet, doch, er driemaal
kokend water op giet...
Lambiek wordt gemaakt evenals ander
bier, doch de gisting geschiedt zeer vlug,
in luchtdicht gesloten vaten. Ook do
negers in Kongo moeten het geheim der
vlugge gisting gekend hebben. Ia oude
Zuster, zeide zij, sedert eeuige dagen
ben ik diep ongelukkig.
Gij kont deu heerschzuchtigen aard
mijns raaus en weet wat al verdriet ik
hierdoor heb uitgestaan thans wil hij
Clara even zoo tyranuisch als mij behan
delen.
Over weinige weken kwam kozijn Arthur
vuu B... hier aan, en, zoo ik ton minste
vermoed, was liet op uituoodiging van
mijnou man, die Clara volstrekt met hem
verloven wil.
De arme Clara, die hem geenszins lijden
kan, heelt, voor een uur nog, haren vader
gesmeekt en gebeden dit plan to laten va
ren, of t*n minste deze verloving te ver
schuiven, doch niets mocht helpen, en het
arme kind zit thans op hare kamer on
weent, dat het pijnlijk om zién 011 hooren
is. Zij zegt eu ik geloof het waarlijk
dat, indien haar vader van üoze zaak niet
afziet, zij er nog zinneloos van wordt.
Wol, goede God, zuster, eu ik wist
er niets van Wordt uw man zot, een zoo
goed kind te kwellen Wacht maar, ik
zal dat spelleken eens anders gaan spelen.
Ge zijt veel te goed, gij lei«lt mij oens tot
Clara, wij zuilen 't gauw gedaan maken.
Om godswil, zuster, zeg aan myuen
man niet, dat ik u hiervan kennis gaf.
-- Stel u gerust, myue beste, ik zal alles
wel schikken. -
Waar mag toch mijne vrouw'gevaron
zijn 1 zegde voor de dorde maal de dikke
heer, to midden van een staalkundig ge
sprek tusschen Van Stralen eu deu üota-
ris, die daarom.uiet ophielden heLoruces
kalebassen goten zij een vocht, getrokken
uit tropische planten, hingeu heel deu
boel aan eeuen boom en lieten het in do
bran den do zon gisten. Zulks bezorgde
hun een drankje dat hun bijzonder goed
schoen te bevallen.
Onze konfrater is een der oudste en
symphaliekste lambiekbrouwers gaan
opzoeken, om hem te vragen of er nog
lambiek gebrouwd wordt, wat eigenlijk
oorlogslambiek is, of or nog voorraden
lambiek zijn, eu voor hoelang de Brusse
laars or nog konden op rekenen, bunnen
halven «guouze» te kunnen krijgen.
De brouwer liep in zijn traditioneel
kostuum, groote kloefen, zjjdon muts 011
voorschoot, in den uilgosCrekton kolder
rond.
Wordt er uog lambiek gebrouwd
Ge'en liter meer, mijnheer. Om
lambiek lo brouwen moet rnen tarwe
hebban. Wij krijgen er geen, dus...
Men spreekt veel van oorlogslam
biek en van lambiek van vóór den oorlog.
Wat verschil is or daar tuascheu
Er ziju natuurlijk bierhandelaars die
hunnen ïimbiek «doopen». Dat gebeurde
voor don oorlog on nu, dat de verval-
schingeu aau 't orde van den dag ziju,
natuurlijk nog veel moer. Ernstige brou
wers doen znlks niet. Eeuige brouwers
hebban gemeend wel te doen, met de
zwaarte van hun hier to verminderen.
Hoevoei weegt do iambiek I
-—•Zee graden, 'tis te zeggen, dat de
lambiek gewoonlijk liet dubbel* weegt
van do andere bieren welke in België ge
brouwd worden ook da l'aro (2Ö geut)
weegt nog meer en het Waasbier (3® gout)
weegt nog i°5.
Werd or vóór den oorlog veel lam
biek gebrouwd
Ik zou u daarover geeno juiste cij
fers kunnen geven. Al wat ik. weet, ia dat
er in Brabant oen zestigtal brouwers wa
ren, die lambiek brouwden. Daaronder
waren er oen tiental groote brouwerijen,
-ay-re* --«iruiw<«x^CTer^ .-r-iaaicggi-jgjo
aan al de gouvernementen van Europa te
muken, en hem als een goed aangevec
vraagleeken lieten staan blazen.
ik ga naar inijno vrouw zoeken, zwa
ger, herhaalde hy, en steldo zich liggend
en morrend op wegnaar den hof. Maar
toen hij de deur genaakte en wederom de
blakende zou in het gezicht kreeg, zonk
hom de moed iu do schoenen, en vond hy
hot geraadzaam zijnen nankin binnen te
houden.
Zwager, weet gij niet waar uwe vrouw
en de mijne gevlogen zijn 1 vroeg hy nog
eons, doch ditmaal met betere uitkomst
want als schoot eeue belangryke gedachte
hem schiolyk te biuuon, ging Van Stralen
haastig naar buiten oir. Uc twee schoon
zusters op te zoeken.
Toen deze hom van vorro zagen opda
gen, zegde tante Treze iu éëuon adem tot
hare gezellin
Wij zullen ons beiden houden, als of
wij niet een woord hadden over Clara ge
rept wol, zusier, wal hebt gij daar schoe
nen bloemkool, zoo zuiver 011 zoo witen
die salade giuder, hoe malscü staat zij
Zie, ik zog het dagelijks aau myuen Ke
bon. Koben, zeg ik, men kan nooit te veel
groensel iu den hof hebben, vriend, maar
het is precies, als of ik schuifelde hij is
zoodanig op aardappelen verzot, dat hij ze
viermaal daags eel en er geheel den hof
mede vol plain.
Alles gaat goed, dacht Van Stralen,
die slechts eeuige stappen meer verwijderd
wa9, zy heeft nog den tyd niet gehad er
over te sproken.
ireelen Kerkstraat. 9 én 22, Aalst
die gewoonlijk ieder 25,000 hektoliters
per jaar voortbrachten.
Zoodat men mag rekenen, dat da
zestig brouwers 6 tot 700,000 hektoliters
per jaar brouwden
Ongeveer, ja, dooh ik kan het niet
met zekerheid bevoatigen.
Zijn er thans uog voorraden lam
biek te vinden
Eens dat de lambiek gebrouwd is.
moet bij twee jaar vat hebben vooralo- r
hij aan den klient leverbaur is op flus-,
schen komt er nog een jaar bij. Er waren
brouwers en koffiehuishouders, dis lam
biek hadden vau 10 tot 15 jaar oud. 't Is
met den lambiek zooals me', don wijn
hoe ouder, hoe beter.
Meu mag rekenen dal bij het uitbreken
van den oorlog do voorrrad lamWk
overeenkwam met de totale voortbrengat
vao 2 tol 3 jaar brouwen.
Sinds twee jaar is er geen lambiek
meer gebrouwd, doch daareute .00' heeft
men op schrikwekkende wijze lambiek
gedronken. Alleman wil er. Dé groote
wereld, dio vóór den oorlog nnnachlt nd
op een glaasje gueuze zag, drinkt beul nui
't moest. In allo groote koffiehuizen wordt
hij dagelijks geschonken, 's Is onze wuer-
wraak
E i zal men er nog lang drinken
Nog ten hoogste éón jaar Zelfs
indien morgen do vrede getoekend werd.
zuilen alU stock» vóór dién tijd verbruikt
zijn. Men zal dus ten minste twee jaar
geen lambiek te proeven krijgen.
Du prijzen van don lambiek zijn
meer dan verdubbeld
Ja, voor den oorlog was zulks in 't
groot 0,60 per liter van 't vat en 0,70
en 0,75 fr, per fleaeb, doch thans Is onze
voortbrengst op nul gedaald en wij moe
ten toch ons personeel betalen eh onze
kosten dekken. Die prijs vermeerdering
was onvermijdelijk en verstaanbaar, 't is
waarlijk droevig, dat thans, op het oogmi-
blik dat de lambiek op zulken praohtigen
weg was, ons zulke ramp moest treilen.
aag£3MHBa»M—"MHIH M M. lÜULMr' Ci3=XI'Vtft
Treze, sprak hij verder, hoe vindt gij
den hof
Schoon, geheel schoon, antwoordde
zy ik zegde hot daar nog zoo ©ven aan.
uwe vroiiw, het is een ander paar mok-,
wen als by ons. Na, uu, het kan niet
overal gelijk zijn. Maar aprepo, wij staan
hier zoo in do brandende zon, eu mt)n vol
is al bruin genoog laat ons naar binnen
gaan, want Koben staat giuder te kijken
gelijk eene hinue di« verloren geleid hoeft.
Eu daad bij woord voegende, group zij den
arm van Mevrouw en sleepte haar om zoo
to zeggen den hof uit.
Eensklaps lneld zij stil.
Welzeide zij, waarbij komt liet dan,
dat ik Clara uog niet gezien heb I ik beu
er niet ie vroden mede denkt zij mis
schien hare meter over hot hoofd to zien,
omdat zij achttien jaar oud is
De moeder verbleekte en Van Stralou
antwoordde
Clara is ean weinig onpasselijk, doch
zij zal aanstonds beneden komen.
Hot arme kind, laat haar maar Lo
ven l Ik ben God dank, mager en taai
met twee wippen en ééyen sprong ben ik
bij haar. Eu de zonderlinge tante deed zoo
als zij gezegd had, stoof het huis in eu deu
trap op, en vond Clara bleek als een Hjk-
doek, bezig met zich aan te kleeden. Zij
had nauwelijks den tijd hare nicht moed iu
te spreken, eu haar te doen verstaan dat
zij haar in deze akelige omstandigheid 'er
hulp kwam, want de wantrouwige Vuu
Stralen stak bijna op hofeli'de oogenblik
zijn hoofd iu de k«yiyr. LYjtUylgQ^,
