DE WEEK VAK DE MELK
21
lij des Minister
Het Conflikt Italië-Abessinië
Het regiem van den
Werklozensteun
De Duce stelt zich boven de raadgevingen van Gsnève
Zaterdag
SEPTEMBER 1935
ONWEDER OP DE NOORDZEE
XXXXIe. JAAUÜANQ RUMMSH 216
Kerkstraat, 9 en £1 Aalst. Telefoon 114. DAGBLAD 20 Centiemen Uitgever J. Van Nuffel-De Gendt.
Publiciteit buiten het Arrond. AALSTJ Agentschap HAVAS, Adolf Maxlaan 13, te Brussel nr Rue de Richeleu, Parjis -- Bank Bu.idinjy-Kingsway^ 20 Londres W. G. 2.
H. Matheus
Zonop5,35 Zonaf 5,52
N. M. 27 E. K. 5
i vormt zich weldra een vel aan de opper
vlakte, dan stijgt de melk (komt op,
zeggende huisvrouwen) doordat de gas-
Hce in het huishouden, de melk
bswar^n v
v,n oud'sleer was de meik .eu ge.end]
en gewaardeerd voedingsmiddel en de; Het spontaan wegschuiven van de P9 katholieke Umdbouwgroepen van
algemeene volks,gezondheid houdtgellj-, k8stpo, aan d6n kanl van het vuu v0, J Kamer en Senaat, zijn Donderdagmor.
[dan onvermijdelijk, nochtans de melk'fen samengekolmfcn. Er waren \eel ie
keu tned met de min iof meer hygiëni
sche manier, waarop de consumptie-I k alsdan aiet
mnl].- \-nrl.-nnnnn on Vv n h a n (101H Wfirfll WPl
melk verkregen en behandeld wordt. Wej
kunnen ons niet voorstellen hoe al lOinze
kleine kindjes tot volwassene menschen
zouden lopgroeien zonder melk; hoe wilj
groot geraakt zijn zonder fles&chen, tas
sen en tellooren melk en pap.
Dat dé melk een waar is gemakkelijk
te bereiden, en thuishoor-end in de voe
ding van klein en groot vraagt verder
.geen betoog. Nochtans veel van onzej dit toch als voorzorgsmaatregel
schoolgaande kinderen lusten geen melk,
I den aanwezig).
zoo klagen de moeders. Maar vragen we
oh» eens af of wij die goede melk wiel
altijd degelijk bereiden en bewaren.
Daar waar de. melkpan naast de groote
koffiekan van 's morgens tot 's avonds,
en vaak nog 's naclits er bij, op de kook
kachel troont, is dat wel een lieflijk en
lokkend beeldje van gulle gastvrijheid,
edoch wat ouderwetsch en vooral onhy
giënisch.
Want of juist deze melk aan al de ei-
schen voldoet, die wij stellen aan onze
voedingswaren ioip gebied versch.he.id,
smaak en uitzicht, dat is' een andere
kwestie.
De melk wordt te weinig eer aan
daan, en vaak in waarde onderschat,
daar waar alleen de behandeling van
de melk afkeuring verdient.
We zijn er allen van overtuigd dal de
melk een uitstekend voedingsproduct is,
maar dat ze niettemin, 'n mas.sa zorgen
vraagt, want anders daagt bederf en
lontaarding vlug op.
Als de melk stijgt breek dan met een' Heer" IV' Schrijver, minister \an T.and
houten lepel het vel aanstonds zal de'^>ouxv' heeft uiteengezet hoe en waarom
melk koken, laat ze drie minuten voluit,zekere maatregelen door de Regeering
doorkoken. Jwerden getroffen, om de regeling der li-
VeJeJiuishoudsters volgen reeds deze centie-lasten van lboler, varkensvteasch,
handelwijze, 't is een reuzen vooruit-' enz- '-e wijzigen,
gang maar allen zouden derwijze dat' verklaarde dal deze maat i "gelen
eerste voedingsmiddel moeten behan--werden getroffen cp het nogenhnk. dat
delen. Want als U de melk kookt geldt! zekere P"j*™ omhoog gingen; hol om-
ta(»en' gekeerde zal deer de Regeering wordan
bederf, welnu, wanneer zich verge- ®edaan' ais d® landbouwprijzen zak.
noegt miet de melk alleen op te warmen ken-
ofwel nalaat de melk onmiddellijk af te De minister heeft den toestand van t
koelen, dan zal de bewaringswaarËiora'vraagstuk der valorisatie van de granen
I I 111 ..tl -1 ttü i.aaXI ol,A.OA fiiconiVinn
tot nul dalen.
De melk plots afkoelen heeft een
dubbel voordeel, 't waarborgt de bewa
ring en het ibehoud van ©en friss ahem
verschen smaak.
In den winter volstaat het de melk
uiteengezet. Hij heeft zekere tussohen-
komsten van het departement, wat bei-
treft melk en vruchten, aangeduid en
gehandeld over den strijd tegen de do;
rvphorus, de handelsbetrekkingen met
ihet buitenland.
Ten slotte handelde hij over het land
bouwprogramma, -om den nationalen
Waar hoe de melk nu behandelen om ze
als 1ste klas waar te verbruiken
Zoohaast zie van boer of melkboer
thuis gebracht wordt imioet ze koken.
Er bestaan daartoe speciale potten
aan een luchttocht bloic-t te stellen,daar
de temperatuur dan heel snel daalt
gedurende den zomer moet men ziijn landbouw aan te imloedigen
toevlucht nemen tot <een koud waterbad I Een gedachtenwisseling had ten slot
en waarvan men herhaaldelijk het wa- ten plaats. Vele leden hebben hun voor-
lei' ververscht of beter nog een gesta-j behoud uitgedrukt, ten opzichte van
dig ververselien van het water als men speciale punten, zooaLs1 de pri|js van 85
over waterleiding beschikt. jfr. als inkomprijs voor 100 kilo tarwe
De melk goed afgekoeld wordt alsdan van den oogst 1935. Zij hebben aanige-
in een frissohe koele plaats gesteld, d\e j drongen op maatregelen om het maken
kelder leent zich meestal daartoe. Menvan kunstm,al igen noolnii le verbieden, op
neemt het deksel van de melk kas-! contingenleeri-ng der inlandsche heetten
trol om verluchting toe te passen doch en invoer van Congoleesche suiker. Ook
spreidt een neteldoekje (etamine)' er trokken zij d© aandacht van den minis'-
over uit om 't indringen van stof, vlie-jter op de wanverhouding der prijzen
gen, enz. te beletten. j van tarwe en meel.
Als men een weinig melk noodigl Ook heeft de groep de gevaren van de
heeft in het huishouden, zoo neëm dan j hervorming van het notariaat van de
de gepaste hoeveelheid, maar warmt plattelandsche bevolking aangeduid,
niet telkens alles op, want dat herhaal-!Een lid werd aangeduid om verslag uit
I delijk koken en opwarmen is op verre, te brengen over dit onderwerp.
den handel melkkokers, in de volkstaal! n''e't bevorderlijk voor de melk. j E>e groep hield zich onledig mot de
lom liun praclisch© hoedanigheid 1 oIn een igroot huishouden kan mèn v0O,I^ur©nde aaBivatlen van zekere pers
meer genoe)m|d. Ze zijn voorzien van. praktisch de melk koken ia waterbad en
een deksel met openingen, en daardoor j daar dan eveneens in afkoelen. Een em-
kan d>e imietlk ex in gekookt worden, zon- hier in een ketel geplaatst kan hier
der dat. er gevaar voor overkoken be-1 ex^ra dienst doen.
(staat. I Al wat miet de melk in aanraking-
Kleine schaaltjes, eveneens in den koml moet van een uiterste reinheid
handel verkrijgbaar, die men op den bo- (getuigen 't moet te dien einde afzon
den! van de melkkasitnoJ plaatst leenen
zich ook tot dat doel, t.t.z. beletten dat
de melk overkookt.
Er bestaan dergelijke schaaltjes in
porselein en aluminium; somjmigen zijn
voorzien van een ketting imiet een haakje
«>m aan de kastrol vast te maken.
De kastrollen in geëmailleerd ijzer
ziljn niet aan te bevelen, vermits de
©mail er zoo ras door stoiofen en tem
peratuurverschil van loskomt, en 't ijzer
bloot, maakt; op die plaatsen brajidt de
melk gemakkelijk aan.
De aluminium! van beste kwaliteit le
vert als melkkastrol maar een nadeel
n.l. moeilijk londerhoud.
De kastrol tot dit doeleinde uitgeko
zen moet uitsluitend hiervoor aange
wend worden, en mag niet .bij de ver
dere spijsbereiding gebruikt worden,
daar de melk zoo vlug smaak en geur
van vreemde sloffen, ©verneemt.
In sommige huishoudens waar van dag
to,t dag niet al de melk verbruikt wordt
derlijk afgéwasschen worden. Voor
eerst in koud water gespoeld dan ge-
wassohen in warm sodawater en ten
slotte gespoeld in heet water.
Om te vermijden dat de melk ontij
dig stremt of zuur wordt moet u er
zorg voordragen en ze dus onmiddellijk
na ontvangst koken, en ze niet eerst
een halve dag laten verhuizen van taf-el
naar vensterbank, om eindelijk pas te
gen den middag op bef vuur berecht te
komen.
'Om dit kort thema te besluiten gaan
we nu eens even na hoe verkeerd we te
voren werkten, en hoe eenvoudig ©n
gemakkelijk we het nu gaan doen, om
aan 'het melkprodukt ©en eerste klas
voedingswaar te maken.
Neem de mélkkaistrol met afgero-n-
den bodem, speel ze uit, giet- er de melk
in. em zet ze vlug te koken.
Opgepast, de melk vormt een vel en
tegen den landbouw. Hij lijdt steeds on
der het slechte evenwicht tusscheii ver
koop- en inkoopprijzen en de groep
doei het uiterste om haar gematigd
standpunt uiteen te zetten, rekening
houdend met dep huidigen toestand te
doen kennen.
Ee.n memorandum van oud-minister
ingenbleek
De h. Ingenbleek, liberaal senator en
oud-minister zonder porte-feuille, heeft
aan de Regeering een memorandulmi la
ten geworden betreffende het regiem van
den werklozensteun.
In zijn inleiding herinnert de h. In
genbleek er aan dat de allergrootste zui
nigheid steeds- geboden blijft.
Wal de politiek van openbare werken
tot opslorping, van de werkloosheid be
treft van deze moet zijns inziens niet
al te veel worden verwacht. In Engeland
leidde die politiek tot ontgoochelingen.
In ons land evenmin .boekte men reeds
komt op, neem een houten liepel ibreekl -
het vel door, en laat de melk 3 minuten gr00le u,,8,a«en- En "^schan druk
koken dan vlug in koud waterhad,her-
zal een stel van twee soortgelijke melk-] niieuw het water bijtijds (vooral bij
kastrollen veel dienst bewijzen, want 't warm weder en bij onweer) plaatst de
IS h'P.crrnnplnlc nul nnirfam on ij.
is begrijpelijk dat oudere en versche
melk, noch gekookte en ongekookte
melk, niet mogen vermengd worden
Spoel de kastnof eerst om met koud
water, dit belet het aanzetten van de
melk, en aldus zult U bij den afwasch
;slalen sponsjes of borsfolüjes mogen van
koude melk met een zuiver dook er ov-er
in den koelen kelder.
En daar zult u dan de smakelijke-, en
voedzame frissche melk vandaan halen
als het U lust. Schenk ze maar in 'hel
dere glazen en 'biedt ze uw huisgenoo-
ten en bezoekers aan. Allen zullen erop
kanl Ialeu Giet de fe koken melk in de l verlekkerd geraken en D felieiteeren
kastrol, zet ze op een hevig vuur. Er'over dien heerlijken drank.
in de Studiecommissie der
Vlaamsche Katholieke
Parlement sgroepen
De studiecommissi© der Vlaamsche
Katholieke Parlemenbsg roep en kwam
Donderdag o-pnicuw bijeen om Pare be
raadslagingen voort, te zetten.
Donderdag e.k. zal een nieuwe verga
dering van beide parlementsgroepcn ge
houden worden. Dan zal 't besluit der
Studiecommissie worden voorgelegd en
de algemeene vergadering zal beslissen.
Ileeren Van Cauwelaert, Orban Marck
[Van de Weert hadden een onderhoud met
minister B/ovesse en Soudan aangaande
benoemingen die moeten gedaan wor
den door departementen van Openbaar
Onderwijs en van Rechtswegen en om
trent andere bij beide departementen
nog hangende Vlaamsche zaken. De af
vaardiging bracht hierover verslag uit
en deelde mede, dat de indruk vrij guns
tig is.
In naam der Katholieke Vlaamsche
groepen vam Kamer en Senaat wordt bij
minister Spaak protest aan,gel,eekend
tegen de strafmaatregelen getroffen je
gens de telcgraafbedienden betrokken
bij het Bormstelegram,
ken de lasten van zware leeningen op de
begrootingstekorten.
De h. Ingenbleek is de meening toe
gedaan dat het. op economisch gebied is,
dat redding kan worden gevonden, en
wijst op' het voorbeeld van Nederland,
waar een technische dienst voor econo
mische navorschingen werd in het leven
geroepen.
Slachtoffer van een economische blOcus.
Steller van het memorandiuimi wijst er
op dat de Ouchy-politiek, die aanstuur
de op handelsverdragen, als1 mislukt kan
worden beschouwd. Hij vraagt zich dan
ook af of Belgie door zijn economisch©
structuur in zijn (bestaansmiddelen be
dreigd, niet een soort van bondgenoot
schap zou moetep sluiten, op grond van
begunstigingstarieven, met ten minste
één van de landen, waarmede het geal
lieerd was 'tijdep.s den oorlog.
De h. Ingenbleek is geen voorstander
van zelfstandige diensten die Staats
fondsen to beheeren krijg'en. Toch ver
heugt hij er zich over dat het nationaal
crisisfonds vervangen werd door een
den niet toegepast. nationalen dienst vaor werkloozemzorg.
En wat de werkgevers betreft, die zich De werkloOTentasson zijn nog steeds in
De voorstellen van de Commissie
van Vijf
Genève, 19 Sept. In goed inge
lichte kringen verklaart men, dat de
voorstellen aan Italië en Abessinië ge
daan, een inleiding, een protokol en een
ontwerp van steun behelzen.
In de inleiding worden d© verbinte
nissen uiteengezet, door Abessinie in
1923 aangegaan, in verband met de sla
vernij. den wapenhandel en het verzoek
van Abessinie om finaneieelen en eko-
nomischen steun.
Het protickol voorziet de aanneming
van het ontwerp, in zijn groote lijnen,
door Abessinie.
Het ontwerp van steun voorziet de
hervorming, met de hulp van Europee-
sche raadgevers, van alle' openbare
diensten in Abessinie, namelijk de rijks
wacht, de politie, het rechtswezen en de
buitenlandsche zendiutgen, onde-r de hoe
de, van den Volkenbond, die als raadge
vend organisme zou optreden.
Op het gebied van de rijkswacht en
de politie zou men streven naar de af
schaffing van de slavernij en van den
wapenhandel en naar de veiligheid van
de buitenlandsche kolonisten.
•De Abessinische ekonomie zou in de
hand gewerkt worden door het begiresel
van de open deur op bet gebied van mij
nen en landbouw. De mogelijkheden om
den handel met het buitenland uit te
breiden zouden onderzocht worden. De
poisterijen en d© verkeersdiensten zou
den ontwikkeld warden met de hulp van
buitenlandsche specialisten.
Frankrijk en Engeland zouden een
strook grond in Fransch- en Brilsch
Somaliland afstaan, om e©m rechttrek,
king van de grenzen der Italiaanscho
koloniën mogelijk te maken en Abessi
nie een uitweg naar de zee te verschaf
fen.
De financiën zouden onder streng toe
zicht geplaatst worden. De belastingen
zouden herzien worden en men zou de
mogelijkheid van het oprichten van
monopolies onderzoeken, in verband met,
een stelsel van buitenlandsche leunin
gen.
Italië onderzoekt de voorstelle,n van de
Kommissie van vijf.
Riome, 19 Sept. De voorstellen van
de Kommissie van Vijf worden op bet
oogenblik daar de Ilaliaansche regee
ring onderzocht.
In officieuse kringen wijst men er op,
dat men deze voorstellen niet zou. kun
nen aanvaarden.
Het beginsel van een toezicht van
drie mogendheden stemt niet ©vereen
met de Italiaansche opvattingen.
Men verwacht geen officieel antwoord
vaor Zaterdag.
Abessinie heeft nog geen definitief ant
woord gegeven op het verzoenings
voorstel.
Addis-Abéba, 19 September. De
keizer van Abéssvnie heeft Donderdag
avond een eetmaal aangeboden aan de
buitenlandsche journalisten.
Men bevestigt anderzijds dat Abessy-
nie nag geen definitief antwoord gege
ven heeft op het verzoeningsvoorstel
van Genè've.
De Volkenbond zal niet vergaan
zegt de h. Benes
Genève, 19 September. De interna,
tionale. bond der journalisten die te
Genève werkzaam zijn in den Volken
bond heffben hun jaarlijksch dejeuner
aangeboden aan de leden van den Vol
kenbond.
De h. Teil, ondervoorzitter van den
Bond, correspondent van de «Manches
ter Guardian» heeft de welkomsrede ge
houden.
De h. Benes, die de vergadering voor
zat, bracht dè eerste zittingen van den
Volkenbond in herinnering en wees op
de zedelijke sterkte die heerscht in de
vergaderingen te Genève en die vooral
tot uiting komt in moeilijke 'omstandig
heden. j
De instelling, verklaarde de h. Benes,
zal kunnen lijden, doch zal niet ver
gaan.
De h. Herri o t onderlijnde voor den h.'
-Litwiniff de groote beteekenis van dei
intrede van Rusland in den Volkenbond^
De voorstellen der Commissie van V.
De italiaansche pers neemt een
afwijzende houding aan.
De «Messagero» schrijft
Wat ook tl© voorstellen zijn van de
Gonimissie van V, ons antwoord zal
steeds een weigering zijn. Er is noch
tans een zaak van belang: door de Com
missie werd reeds de sauvereinite.it van
den negus aangetast, daar de noodzake
lijkheid wordt erkend van een buiten-
landseh© tusschenkomst om de zaken in.
orde te brengen.
De «Piccolo», van zijn kant, schrijft?
De onzekerheid van den inhoud van
de voorstellen d©r Commissie van V,
laat niemand toe, de zaken vooruit te
gaan. maar indien de inhoud is, zooals
werd beweerd, dan kan er geen sprake
zijn van een basis tot besprekingen.
Wat zal gebeuren bij verwerping der
voorstallen.
Volgens de berichtgever van de
«Temps» te Parijs, zouden de voorstel
len van de Commissie van V, uit drie
afzonderlijke deelen bestaan.
Het eerste bestaat in groote lijnen uit
een collectief plan van bijstand, waar-
Ibilj Europeesche raadgevers den Negos
terzijde worden gesteld.
De beid© andere deelen zijn Brftsch-
Fransche protocollen.
In de eerslo worden de economische
belangen van Italië in Ethiopië erkend
onder voorwaarden dat ook de Fransch-
Engelsche belangen worden gewaar
borgd.
Hel ander handelt over de territoriale
tegemoetkomingen aan Ethiopië.
Als Italië de voorstellen verwerpt, zal
de Commissie het eindverslag opmaken
dat bedoeld is als e©n formeele aanbe
veling van den Volkenbond aan beide
partijen.
Verder zijn er nog twee mogelijkhe
den; ofwel de raad van den Volken,bond'
blijft zetelen tot d© vijandelijkheden uit
breken, ofwel wordt een commissie be
noemd. die de ontwikkeling der vijan
delijkheden gadeslaat.
Oorlogsvoorbereidingen te Gibraltar
Gibraltar, 19 Sept. Aan de bevol
king van Gibraltar is (hans officieel be
kend .gemaakt, dat sommige otmislanöiig-
heden tiet imiogelijk kunnen maken, dat-
alle lichten zullen moeten worden ge
doofd. i
Aan de bewoners van de stad wordt
de raad gegeven, zich zao vluig mogelijk
van kaarsen te voorzien en in geval van
nood vaor de brandende kaarsen Scher
men te plaatsen.
al te inschikkelijk betonnen, dezen zou
den persoonlijk aansprakelijk moeten
worden gesteld vioor bedrag dat zij in
de hand z-ouden werken.
Ten slotte gaat de h. Ingenbleek nog
verscheiden© andere tekortkaïnftigen in
het steunregiem na.
handen van politieke partiijen. De leiders
ervan beschikken, tengevolge van die
omstandigheid, niet over de vereischte
onafhankelijkheid <om een einde te stel
len aan bedrog en misbruiken op te spo
ren. Er bestaan sancties, maar z© wor-
Zie vervolg onderaan yorige kolom.
De Engelsche stoomer Northomb Castle heeft onzeglijk te kampen gehad met
den storm die de laatste dagen op de Noordzee woeddp,. Ten slotte kon hij op
de Fransche kust jn veilige haven gebracht worde.:i.
