Stadsnieuws
srtssr
VOOR ONZE
HUIS/POEPERS
Ana-Miria VAN DER VORST
MARIA-CATHARMA HAECK
1 Jil. -
BERICHT
De bevollml wordt opnieuw erop
attent gemaakt» dr.'. d'
r«*bied derwelke
gemeenten, op
sabotage gepleegd
wordt (b.v* be:
bindingsleicnrtgr
regelen hebben af te rekenen
1hooge geldboeten
2) arresteeren van gijzelaars
LODE PEVERNAGIE I Achtjarig knaapje loopt een arm-
BELFORTZAAL brtsdt op bij hc: spel. Het achtjarig
In het salon voor Onafhankelijke?. 1 knaapje I'roch, Willy, was met zijn
door het Kunstenaarsgild ingelicht van makkertjes aan het spelen op de Hout-
BERICHT
Het Stadsbestuur maakt bekend
Het aangekondigd n Te Deura op
Vrijdag 15 November 1940, zal NIET
PLAATS HEBBEN.
Personaliteiten en vereenigingen
welke daartoe een uitnoodiging hebben
ontvangen, worden verzocht deze mel
ding als tegenbericht te beschouwen.
De Burgemeester.
V. BOCQUE.
STAD AALST
Het College van Burgemeester en
Schepenen der Stad Aalst, maakt hier
bij bekend dat 36 plaatsen van tijdelijk
politieagent te begeven zijn.
De candidaten moeten den leeftijd
van 24 jaar hebben bereikt, en mogen
niet ouder zijn dan 40 jaar. De leef
tijdsgrens van 40 jaar wordt met 5 jaar
opgevoerd voor de bevoorrechte cate
gorieën (wetten van 3-8-1919 en 21-
7-1924.)
Bovendien worden volgende voor
waarden vereischt
Volledig lager onderwijs van goed
gedrag en zeden zijn voldaan hebben
aan de militieverplichtingen. Gestalte
1,70 m.; vrij van lichaamsgebreken.
De aanvragen met bewijsstukken,
n.oeten ingestuurd bij voornoemd Col
lege, uiterlijk tot 28 November 1940.
De gemeentesecretaris.
FR. DE MEYST. De Burgemeester
V. BOCQUE
JAARLIJKSCHE VEEMARKT
De jaarlijksche St Maartens-Vee-
markt kende een onverhoopt succes
vele en echoone dieren, veel volk er
beweging inzake koop en verkoop.Het
aantal koeibeesten mag geschat op 600 j
en dat der varkens (biggen en zeugen)
cp 300.
Ziehier de uitslagen der prijskampen:
1. Schoonste lot biggens
I. Leus Prosper, Welle; 2 Smekens.
pchadiginger. van ver-j 10 tot 17 November, neemt l.odr Pe-'markt, Saterdag rond 18 uur. D# kleine
;en) met nastaande maat- yemagie glansrijk de allereerste plaats Willy was op een ijzeren afsluiting ge
in. Pevernagie is een temperament met kropen met het ongelukkig gevolg aat
sterk uitgesproken gaven. We wisten hij naar beneden vifl en zich den lin-
sedert lang dat hij in stilte en met on ker voorarm op twee plaatsen brak. Do
3) interneeren van de Belgische ver- j verdroten ijver arbeidde om zich let» eerste zorgen werden aan het klein#
'loste krijgsgevangenen koste van wat ook er boven op te wet slachtoffer toegediend, door ambulan-
4) ontruiming van de gemeente en j ken we wisten al even lang dat hij cier Marcoen van het Roode Kruis die
\an het omliggende gebied in een om
tiek van 5 km.
Gent, I November 1940.
(get.) von Claer,
Overste en Oberfeldkommundant.
trappelde van ongeduld om zich eens het met de auto naar het stedelijk bos
voor het groot publiek te meten met de pitaal overbracht,
besten uil onze stad. Zijn talent, zijn --
durf en zijn wilskracht hebben het ge- Examen Wij vernemen dat onze
wonnen, en hij is op het podium ver- stadsgenoote Mejuffcr Laure Scribe, het
u henen in de volheid van zijn jonge Hooger Diploma voor piano behaald
kracht. heeft en dat de Medaille haar toege-
Uit het vele van wat hij ons aanbiedt kenjj is geweest in het Koninklijk
WINTERHULP
Winterhulp lftinkt niet vreemd in on-
I. Leu» Prosper, Welle; l Smekens. """"J™ |c>35 werd hier ,lclnr lemoonsiemnit op zien iviuziekconser
burst; 3. Boon Al. Heldergem 4.Leus Bn T cr u p aa,n' m cPcr cn zelf, blijkt dat zijn kunst op sterke ba -I: j k proficiaat aan deze flinke artiste.
Henri. Lede; 5. Leu. René. Hraltert. venwh.llende or8»n;»..es.. ;,is op([lbouwd, tn dat Kij
o rr~J,.e .ant.) iLiirll.i rxt, n ""W d' schoon.!* be- „„n|,,khr,d is. Went bouwen ken en
?K«p^T™^s koeibeesten aoriing^ hulp «e bieden weer nood deze kezel me, .1 den dr.ng ra
I A <v,nrL n*nrt»rL<>iiur f H Hrtl kunnen dat in hem is. Zijn werk
F. De Graeve, Haaltert. j terhulpaktie kunnen niet hoog genoeg
Grootste aantal volle Vaarzen reiken.
bet is een kleine tentoonstelling op zich Muziekconservatorium te Gent. Hart#-
SPORT
3.
en Melkkoeien.
I. R. Vinck. Aalst; 2 en 3 A. Abbe-
loos. Erembodegem, We Plas. Hekel-
gem; 4. B. Van Roey, Denderleeuw.
4. Schoonste bekalfde Vaars lot
2 tanden
I 1. Fr. Poppe, Zele; 2. idem; 3. Alf.
[Abbeloos, Erembodegem. 4. idem.
5 Schoonste bekalfde Vaars boven
de 2 tot 4 tanden.
1. R. Antheunis, Hamme, 2. Fr.
Poppe, Zele; 3. R. Antheunis, Hamme;
4. Fr. Poppe. Zele.
6. Meer dan 4 tot 6 tanden
Zijn drie Winters. GURE WINTER.
MILITIEVERGOEDING
De Burgemeester der Stad maakt
bekend, dat de belanghebbenden, die
nog geen militievergoeding ontvangen
hebben voor de periode van 10 tot 31
geest; niets laat hij aan het toeval over
Kondom het centrale middelpunt van
zijn synthese stam al het andere solied
Winterhulp is thans een ofhcieele in
richting waarvén weldra over heel het
land afdeelingen zullen opgericht wor
den.
Wij staan paraat... Aalst kent toch
sedert maandefr zijn «Sociale Hulp op
de beginselen van «Winterhulpn ge
sticht. Waar samenwerking van leden
viocjer doo# de partijen van elkander: We wil|fn „.luurlijk dè beriürin8en1P?' V"° d
geleiden in de beste verstandhouding van ht, Gj|d n,„ Vooruilloopen noch T"""n
VOETBAL
Eendracht msskt gelijk spel tegen
S. C. Charleroi
Ofschoon dr verdedigers van onze
n eewerkend aan bel geheel dal „al en I kl"'r™ «eslaagd zijn
giootsch blijft. «Hijlc spel te maken met hun gas' -eren
- tcih rullen zij allerminst tevrrdn. -mi
televrrde werk dat getuigd#
over het
DAGEINDE en WINTER OP DE.
HOEVE geven ons te denken en te v"u middelmatigheid en eemgszin# on
gemeten. te genieten van den geestdrif V ,aaw!'
tigen wellust van zijn eigen passievolle ,ct bc8,r drd van Eendracht opstel-
werk. Pevernagie is een kunstenaar. I,n* ffn" dc verdediging. ke*
per Van der Veken en backs Cornells-
geschiedt en waar de taak onderling
verdeeld wordt. Het mag wel bekend
worden dat dank zij den ijver en offer
vaardigheid der medewerksters, sedert
het ontstaan hleer dan 300 huisbezor-
l i I Antheunis, Hamme;2. Lenaerts ken werden gebracht en meer dan 300
gezinnen geholpen werden.
De werksters der Sociale Hulp ver
heugen zich ten zeerste de voorloop
sters te zijn geweest van Winterhulp
Lebbeke 3. Antheunis, Hamme; 4.
Gil. Wierinckx, Zele.
7. Schoonste koe bekalfd of
onbekalfd
I. R. Antheunis, Hamme; 2. A. Ab
beloos, Erembodegem; 3. Edg. De
Ridder, Dendermonde.
8. Vetste dier
I. De Vidts Prosper. Aalst; 2. Ron
Mei 1940 en daarop vermeenen recht s jn, Okegem 3. De Vidts P. Aalst,
te hebben, zich kunnen wenden ten! De jury bestaande uit de hh. Dr vee-
Lode. gij zijt een van de onze. en we
heeten u hartelijk welkom. Knap volj
- houden en steeds hooger gij kunt dat.
en zullen ortïvnUe van het algemeen gij moetf gc zijt hrl uw voIk
klrpupn s»n ns.1 f /- IL* sa..hsi,L,L,s
streven en het Ie bereiken eenheidsdoel
met evenveeL toewijding hun diensten
aan n Winterhulp') aanbieden.
Door het Provinciaal Komité werden
direktieven voor Winterhulp verzon
den, en alles laat voorzien dat in Aalst
stadhuize. Bureel 7, vanaf Maandag I 1 jarts Van der Schueren Aalst, F. Ebraed de ruimste samenwerking zal bereikt
as - a i r-w ra a n. s I am M.i J - J1.;11
telkens van 9 tot 12 uur; zij
November tot Zaterdag 16 November. Assche en De Boeck, St Pieters Jette, worden..Met de medewerking van alle
moeten stond vaak voor moeilijke beslissingen, bestaande sociale organisaties al Win-
e'Zij heeft zich met bevoegdheid en zorgj ternulp in onze stad een voorbeeldige
en desgevallend van een vroegere uit-[van haar taak gekweten. ij op touv* letten. Verschillende af-
noodiging. De h. Burgemeester Bocqué, leden ««Ungen onder zeer bevoegde leiding
mmÊm' zullen gevormd Worden Finantie
Kleeding Bevoorrading Propa
ganda Huisbezoek Vorming enz.
om in innige samenwerking het alge-
KUNSTPRO-vvclzijn TSh ons volk na te stre-
Na 16 November zullen geene aan-'van het Schepen. College en andere
vragen meer worden aanvaard. Dit be-stadsoverheden vereerden de welge
richt geldt als laatste verwittiging.
De Burgemeester,
V. BOCQUE.
LICHTDEMPING der RIJWIELEN
Elke wielrijder moet van licht voor
zien zijn, vanaf Zonsondergang tot en
met Zonsopgang.
Het Licht moet zoodanig gedempt
zijn met zwart, dat het slechts
kleine lichtstraal geeft.
lukte jaarmarkt met een bezoek.
nen. Vooraf gaat een reeks zeer leer
rijke kuituurfiimen uit Italië, Duitsch-
eene '0nd- Spanje. Zwitserland. Als hoofd-
Ibiok volgt dan het dramatisch lande-
I lijk epos De Schimmel ruiter naar de
De lichtdcmpmg moet horizontaal beroemde novelle van Theodor Storm,
zijn, t.t.z. I centimeter onder den licht- De vertooningen gaan door in kine-
haard. hebbende 4 centimeters lengte ma Rio, De Ridderstraat te 16 u. 30,
en 1/2 centimeter breedte. Ivoor de leerlingen beneden de 18 jaar,
r, toegangsprijs slechts één frank te
De blauwe kleur mag alleen door dc u> uits|ujtend
voor leden van
po tie, de leden van de zekerheids- cn dcn V T B toegangsprijs drie frank,
hulpdiensten en de brandweer gebruikt ver(oon d<;r pcr800n|,jk„ lidmaat-
v/or en. jschapakaart voor 1940. Wie Hd wordt
De blauwe kleur als demping mag,voor 1-941 krijgt reeds toegang. De
EEN OPVOEDEND
GRAMMA. Aldus kan zonder eeni-1 ven,_..
gc overdrijving bet filmprogramma ge-; S ^Winterhulp zal geen louter canta-
heeten worden, dat afdeeling Aalst w"k zijn maar een werk van
van den Vlaamschen Toeristenbond opolksverbondenhe.d en solidariteit waar
Donderdag i4 November iaat vertoo- 8cven kan onder om het even
I welken vorm ook zal aangesproken
worden. Waar aj wie helpen kan zijn
diensten moet aanbieden, omdat de
winter en de gevolgen van de tijdsom
standigheden «eén al te zware ontbe
ringen van ons volk zou eischen. omdat
onze jeugd en onze kinderen voldoen
door de burgerbevolking niet gebruikt
worden.
Dit is de laatste verwittiging die langs
dezen weg zal geschieden.
LOFWAARDIG INITIATIEF VAN
EEN AALSTERSCHE FIRMA
Het beheer der Brouwerij De Blieck
Vanaf beden 10 November a.s. zullenverzekert da^n een kostelooze
de straffen en vervolgingen ten strengste >oepu,tdeel,niT ann gansch het perso-
avondvertooning eindigt vóór tien uur.
toegepast worden.
Deze maatregel is in het belang van
dc veiligheid van dc gansche bevolking.
De Plaatselijke Kommandant.
neel der inrichting,
werklieden.
Dit prijzenswaardig
wel bekend gemaakt en
aanbevolen worden.
de gevoed, gezond
kunnen opgroeien.
en flink zouden
M. G.H.
bedienden en
initiatief mag
ter navolging F."DE MEYST.
DE PEREN
en den smaak veranderen. Zien wij er
BERICHT
Hierbij wordt aan de belanghebben
den bekend geihaakt. dat de heer Cau-
terman, Provintjiale Commissaris voor
Wederopbouw óp Woensdag 13 dezer
te 2 uur, op het Stadhuis, een zitting
houdt op dewelke hij de oorlogsgeteis-
terden zal inlichten aangaande de voor
waarden van de leeningaanvragen. in
gevolge de besluitwetten van 30 Aug.
1940 en 19 Oktober 1940.
Het is in het belang der geteisterden
dat zij deze vergadering bijwonen.
Aalst, den 8 November 1940.
De Secretaris. De Burgemeester.
V. BOCQUE.
koken tot het ëen weinig verdikt en be
sproei de vruchten met deze siroop.
PEREN IN ROODEN WUN
Schil een dozijn peerkens en gaat te
werk zooals hierboven aangeduid. Doe
zc in een kastrol met honderd gram
suiker, een stok vanille of een weinig
kaneel. Besproei met twee en halven
deciliter water; een groot glas rooden
wijn dek den pot en laat zachtjes sto
ven. Doe de peren in een kom wan
neer zij goed gestoofd zijn; laat den
wijn nog even op het vuur om er een
dunne siroop van te maken en giet dit
over de peren.
beïnvloeden, daarom zullen we het '""'"t "T F""" "f"
overige werk in dit salon liever onbe V.renbergh voor Charleroi dc
sproken later, maar DEZE heeft zich ?oor Aan d' 2,5' minuut wist
van meet af een eereplaats veroverd S,ren' dr hem "«"«'boden gelegenheid
tnsschen de beste Aalstersche schilders; le "'"irn en dc„ gelijkmaker In
bij leeft ten andere het cultureel leven nr'"n van den tegenstrever le doen
in Aalst ook sedert jaren intens mee. "''«nden. Voor de rust werd met meer
gedoeld.
In het eerst kwart uur van de tweed#
helft bezorgde Voogt een tweede punt
aan Eendracht. Twee minuten voor het
einde werd Van der Veken nog ecu»
verrast en het was 2-2.
VUandmnHenegouwen
Albert BAEYENS.
Men verzoekt ons het overlijden te
melden van
DAME
weduwe van Mijnheer
Desiré-Franciscus PODEVIJN
Lid van verschillende Godvruchtige
Genootschappen,
geboren te Aalst, den 8 Mei 1867,
en er overleden den 8 November 1940.
versterkt door de H.H. Sacramenten.
De Lijkdienst en begraving hebben
plaats gehad Dinsdag 12 November 1940
om 9 u. 30 in St.Martinuskerk te Aalst.
Dienst van Barmhartigheid Woensdag
13 November om 8 u. in dezelfde kerk.
Aalst. Van der Nootstraat 17.
Men verzoekt ons het overlijden te
melden van
DAME
weduwe van wijlen Mijnheer
Franciscus-Leontius DERDE
Lid van verschillige Genootschappen,
geboren te Aalst den 14 April 1860 en er
overleden den 10 November 1940,
versterkt door de Heilige Sacramenten
Lijkdienst en begraving Donderdag 14
November te 9 ure in St-Jozefskerk.
Vergadering ten sterfhuize Ledebaan 97
te 8 u 30.
Vrienden en Kennissen, dis B) ver
getelheid geen doodsbericht zovlcn
ontvangen hebben, worden verzocht di|
al» dusdanig te willen aanzien.
S. C. Charleroi-Eendracht
GantoiseC. Brugge
Rangschikking
2—2
1—2
IC. Brugge
2 Gantoise
3 Eendr. Aalst
4 Ol. Charleroi
5 Cl. Brugge
6 Sp. Charleroi
9 7
0 4
S. V. AALST door MOORSEL
geklopt. 1O
Vol moed vertrok de Rood Witt#
ploeg Zondag naar het pleintje van De
Schroevers te Moorael, om er de plaat#
\an leider te verdedigen. Onder leiding
van heer De Clercq traden volgende
ploegen in 't veld
Van Goethem De Block, Van d«r
Neucker; De Craecker. Troch. Fietv-
mans; Hrndrickx. De Block, V. d.
Borght, Cnstimnn. De Cocker.
S. V. Aalst:
Buyst, Dnelman. Maertens. Schor-
rcel. De Brucker; Buys R. Vonck, Van
Stijvendael; Van den Bossche, Muit hij-»
De Schrijver.
In volgend nummer verder verslag.
KOMT TE VERSCHUNEN t
Het Besluit van 20 September inzak#
HUUROVEREENKOMSTEN
Kort overzicht en ontleding door
Mster L. Moyersoen, Advocaat.
Te verkrijgen in den Boekhand#!
J. VAN NUFFEL, Kerkstraat te Aafct
VARKENSVLEESCH te bekomen
aan de officieel vastgestelde prijzen
(staatsblad van 2 en 3 November) van
af Zaterdag 9 November. Alles m«t
bons. DE KIMPE ZOON. p.v b a.
5. Hovenierstraat Aalst. Winkel
9 tot I 7 uur. Zondag#
gesloten.
2Ó2
Deze schoone vruchten met hun rijke ccnige van
f-chakeering, deelen met de appelen deSchil een twintigtal kleine peerkens,
glorie van den boomgaard. Er zijn er en werp zc in een teel met koud water FONDANT PEREN,
van alle kleuren en vormen, aan hun waarin men het sap van een citroen of! Schil sappige en goed rijpe peren
verscheidenheid van uitzicht nog een "n we.nig witten azijn gedaan heeft. ,njj jn twee. verwijder het klokhui,
gamma van smaken verb.ndende van Du moet gedaan worden voor alleen plaat, de vruchten in era vuurvasten
•oortenperenmoe, om de peren goed „hotel. Bestrooi, voor een kilo peren,
wil te houden daar het vleesch uitslaat mrt twee honderd gram suiker.besproei
door de aanrakmg met het staal van met eenige lepel, water, en plaat,
iet mes gebruikt voor het schillen, het-j bovenop kleine stukjes boter. Zet den
geen ook den smaak verslecht. Verwij-1 schotel in een niet hevigen oven en laat
rijnsch tot fijn-zoet en geparfumeerd.
Dez« moet in siroop gekookt worden,
gene met een schoon gekleurd kleedje
moet in den oven gebraden worden
rie eene, fijn sappig vleesch aanbieden
de. vraagt om rauw geëten te worden;
de andere nog, grillig, moet gedurende
iange maanden op een droge, luchtige
plaats rusten om alsdan al het goede
van haar vleesch te doen kennen. Wan
neer zij op tafel verschijnt heeft men
geen verder nagerecht noodig.
PERENMOES
Men maakt het op verschillende ma-
1 II i i ecu mei ncvigcn oven en iaat
de van elke peer het harde gedeelte zachtjes en lang braden Wanneer de
dat zich aan de basis bevindt (aan den peren goed gebraden zijn. giet er dan
stengel) en dat gewoonlijk de steen ge „n glas witten wijn over; laat het
rnemd wordt doe dan de vruchten in Mp koken, het met een lepel dooreen
'•'li kastrol -- 11
mengende en giet dit over de peren
dien zoo pp in den braadschotel.
met twee honderd gr. sui
ker. een stok vanille, de schil van een
halve citroen, en bedek met water.
breng aan den kook. dek de kastrol en PEREN MET HET SAP
laat zachtjes stoven tot dat- de peren Schil dfc j/eren doch laat den steel
rralsch en voldoende gestoofd zijn. Leg'cr aan zitten, verwijder 't harde onder
meren, die alle goed zijn, maar de kleurwee peren in een Itom, laat het sap terugideel der vruchten, wasch f.% en doe
een kastrol die wanneer ze geëmai-
Icerd geene bloote. ijzerplekken. door
afspringen van het email veroorzaakt
mag vertonen omdat dit schaadt aan
de kleur en den goeden smaak der
viuchten. Vul de kastrol met water tot
op gelijke hoogte der peren, voeg er
een kwart kilogram suiker per kiligTam
peren bij, en een halven citroen waar
van het sap uitgeperst wordt io de-
vloeistof. Een weinig kaneel geeft even
eens een aangenamen smaak. Laat
koken totdat de peren onder den druk
der vingers begeven, neem ze met een
vischspaan uit het sap en schik ze in een
VTuchtenschotel. Laat het sap duchtig
tot op de helft wazkoken haal er de
halve citroenschil uit en giet het sap
over de vruchten. Laat koua worden.
PERENBEIGNETS
Schil malsche peren, snij ze in vieren
verwijder klokhuis en harden onder
kant. Doop de stukken in een frituur-
deeg en bak ze in heet frituurvet. Laat
de beignets verlekken zoodra zij goud
bruin en sprok ziin, leg ze in een vuur
vasten schotel, bestrooi rijkelijk met
suiker en zet eventjes in den oven totdat
de suiker caramelachtig geworden is.
PERENMARMELADE
Schil rijpe peren die niet geschikt
zijn voor moes of om rauw te eten. Snij
ze in ruerln. verwijder met zorg het
klojthuisi cq lam atovcq ia gcimkerfi
water met vanille of een citroenschil.
jLant de peren, zoodrn ze goed malse h
zijn. verlekken en doe ze door. voeg
ren weinig suiker bij het bekomen moe#
en laat nog even stoven om dit moei
te verdikken. Dien koud op in een
vruchten schotel.
PEREN IN A2UN
Deze conserve kan met gezoden of
koud vleesch opgediend worden, en
neemt de plaats in van pickets of ander#
kruiden. Kies kleine peerkens. suiker
peren genaamd. Schil ze, zorg dragend#
er den steel aan te laten, en doe ze in
koud water, waarin e#n weinig azijn.
Doe in een ketel, voor een hoeveelheid
van 3 kg vruchten. I kg suiker, een stok
je kaneel, drie kruidnagels en een lau
rierblad. Giet er een liter goeden azijn
over en laat even doorkoken. Doe er
dan de peren bij en laat minstens een
uur stoven. Haal er dan de peren m#t
de schuimspaan uit en schik ze in ren
aarden pot of in bokalen. Laat de azijn-
siroop terug koken om haar te ver
dikken en giet haar over de peren.
Stop dan met een kurk of met een steil#
papier dat over den pot gebonden is.
Bewaar op een droge plaats. Neem er
de peren uit met een schuimspaan of
met een houten lepel, zonder met de
handen de siroop aan te raken.
