Stadsnieuws
VOOR ONZE
NUIS^OEPER5
BERICHT AAN ONZE LEZERS
UIT DE STAD
In de e.k. week zullen onze verte
genwoordigers zich ten huize der le
zers aanbieden om het bedrag te innen
voor het ontvangen van - De Volks
stem vanaf I tot 28 December inbe
grqpeu, dus gedurende vier weken.
WINTERHULP
deelt mede dat
De Omhaling voor Kleederen enz.
NIET doorgaat op Zondag 15 en
MAAR WEL op ZONDAG 22 DEC.
aan: taande.
EEN EDEL GEBAAR
Wij ontvingen van den h. Burge
meester afschrift van een brief door
een in Duitschland verblijvend be
roepsofficier aan zijn vrouw gericht,
waarin deze verhaalt hoe een dertigtal
Vlaamsche officieren, behoorend tot
de «Luitenant De Winde kring het
hunne wilden bijdragen tot onder
steuning van «Winterhulp
Wij lezen in bedoeld schrijven
Hoe Eenvoudigweg een paar-
denkoers inrichten (in zaal natuur-
lijk) en... de winst voor Winterhulp.
m Een paar andere Vlaamsche officie-
ren, niet-leden, sprongen bij en het
207,10 R»Mi
m van weddingen en verhuring vanlen in te schrijven bij
VEREEN1GDE KRUIDENIERS- men is. Ik weet dat de iwem.pori de
FRUIT on GROENTEN WINKELIERS gezondst# lichaamsoefening »s die er
VAN AALST bestaat alle spieren worden prachtig
hebben de eer hun geachte klienteel te ontwikkeld, alle organen en vooral cV
verwittigen dat hun winkels vanaf I voornaamste zooals hart en longen,
'januari 1941.sullen gesloten zijn op worden krachtig en sterk.de huid moot
'Zon en feestdagen van 12 uur mid- en zacht. Ik weet dat de /wemsport de
dags. j nuttigste oefening ia j de honderden
Nieuwe leden worden aanvaard i
I het Secretariaat Vlaanderenstraat
(Klein Cent) op de volgende dagen
menschen ieder jaar bijna 1000
die den verdrinkingsdood sterven le-
vkii., Uv veren er het treurig bewijs van. Nog
BERICHT aan alle Oorlogsvermmkten [>inatJagt Woensdag. Donderdag Vrij- niet lang geleden. trouwen», hadden
en Invalieden Soldaten van den oorlog dag. telkens van 18 uur tot 19 uur we hier te Aalst nog zoo een droevig
avonds. geval een dertienjarig knaapje ver-
Algemeene Vergadering op 26 dronk dezen zomer tn den Dender.
December 1940.
1914-1918 en 1940, alsook aan
Weduwen en Ouders van gesneuvelden
Het Nationaal Verbond der Invalie
den en Verminkte Soldaten afdeeling
Aalst, gevestigd te Aalst. 15. Groote
Markt. Burgershuis. verwittigt nog
maals al deze kategorieën die wenschen
te worden ingelicht; aangaande hun
rechten om Invaliditeit of pensioen,
zich mogen aanbieden alle Zaterda
gen van 9 tot II uur en alle Iste en
3de Zondag der maand, van 10 tot 12
uur.
Ons verbond heeft zich van af het
eerste uur ten dienste gesteld dezer
kategoriecn om hun steun te verleenen w interhulp.
en alle noodige inlichtingen te ver
schaffen, ten opzichtte hunner jechtcn
Namens het Bestuur.
De Schrijver.
R. E. VAN MULDERS.
Het Bestuur.
WINTERHULP Afdeeling Aalst
Het aanstaande Kerstfeest
Ik weet ook en dat is voor mij
misschien het voornaamste dat
zwemmen bijna synoniem is van Hygie
ne. Ik weet dat. moesten we er kunnen
toe komen alle Aalstersche kinderen
DE VOORDRACHTEN OVER
AALSTERSCHE HEEMKUNDE
welke de Vlaamsche Toeristenbond
Hel Kers.l«s. d». doorsaa. op -» «"«nuli'.j, P" w«k te Reven
v i ir j I Am «neer voor de volkje/..ik.heid zouden
Kerstdag zelf te 2 uur namiddag in ar
I j o- l l gedaan hebben dan alle lessen in ge
ruime zaai van de Kink. zal uitgroeien j
n zondneidsleer ooit zullen kunnen doen.
tot een waar succes I De inrichters
.it n l I j «k ken genoeg onze volkskinderen
stellen alles in het werk om de kinde
,j i j om te weten hoe het met de hygiene
ren van de stad, al de kinderen, een
II daar dikwijls erg gesteld is. Indien
zeer gezelligen namiddag te verschat
I i alle opvoeders rn ouders der stad. van
fen en ze meteen te laten meewerken i
I i i i dit alles zoo sterk overtuigd waren als
aan het prachtig werk van solidariteit
ik dan zou het schoolzwemmen vlug
Wij mogen rekenen op de mede- "piu",ni< He"
werking van al de scholen I En de versehrllende ja zeil» «Ie
scholen zelf zuilen, door de leerkrach "^nen daarvan nog me. overlu.gd
ten. hiertoe uitgenoodigd door hunne
respectievelijke schoolovcrheden.kaar
doelpunt aanteekrnen. De verwoede
aanvallen door S.V. Gent geleid vin
den steeds een back of de keeper om
op 't nippertje te re<kler>. Het duurt
tot dr 3le min. eer Van Renterghem
de gelijkmaker kan netten. Verder
blijven de verdedigingen baas, en do
rust komt met I -1 score.
Na de koffie. heeft de thuisploeg
af dadelijk succes en net nr. 2 aan de
Ie min. Aalst valt flink aan lang»
Schorree!, wiens eindschot nipt neven
gaat. Gent is de meerdere, en weet die
meerderheid in doelpunten om te zet -
i ten nr 3 wordt binnengekogeld aan
de 14e min. nr 4 aan de I 7e min en
nr 5 aan de 33e. Alhoewel in tusschen-
tijd Maertens en Vonck van plant»
verwisselen, en wel een paar schoon»
aanvallen zoo worden opgebouwd,
heeft Aalst weinig of niets in te bren
gen. en 't einde komt met een meer
dan vlrdiende overwinning voor do
Gentenaars.
De meesten nochtans zijn ons stre
ven genegen, en daarom zijn we opti-
ten te bekomen zijn tegen den prijs ml" ?r**rn "d« «°ekom.t hoort
I fr. voor de legere volksscholen. <;n bmnfn "ld b"
a .i.i wer ke
vel n i ir. voor wc iti.'cic vdimuwich.
In de bete lende «-holen zullen kser.cn schoolzwemmen le Aslst een
worden aangeboden van 3 en van 5 fr. I
Het programma zal in den smaak
van alle kindertn vallen en ook
dezen winter inricht, gaan een grooten de ouders, die moeten mee komen!
bijval' te gemoet. Reeds talrijke Het plukken van den prachtigen
V.T.B.-ers betuigden schriftelijk hunne Kerstboom zal iets eenigs zijn
instemming dat zijn. die deze be-Ouders en kinderen.
De resultaten van dit eerste zwem
feest hebben ons getoond hoever we
op dit gebied staan, en laat het ons
bekennen zc hebben onze verwachtin
gen overtroffen en zijn zeer bemoedi
gend voor de toekomst. Talrijke Be-
De 2e ploeg deed het stukken heler,
en ging het versterkte Appels aan hui»
met 9-0 kloppen. De supporters stel
len hoop en vertrouwen op hun 2a
ploeg, die nog steeds ongeslagen staat,
en gewoonlijk me< hooge scoor hun
meerderheid bowijgrn.
K. A. V. B.
VUsndrfsH tncyouwm
Club Brugge S. C. Charleroi
Gantoise Eendr. Aalst
6O
I I
Rangschikking
C. Brugge
2. Gantoise
3. E. Aalst
4. Club Brugge
9 6 I 2 28 14 14
10 5 3 2 17 13 12
9 4 3 2 21 12 10
9 4 4 I 25 21
S.C. Charier. 10 I 8 I 17 43 3
w.a sloten voordracht-vergaderingen wen-fdag namiddag vrij 1 Te 2 uur allen ?*"urc^crs van Aalstersche scholen heb r* Q 4 n 71 70 8
2.07.10 RU. Ui 0,. 1 a""™ 4
paarden). Bij de leden werd dan I tegenwoordigers van den V.T.B. de schikking wordt gesteld
nog een omhaling gedaan 134,21) heeren Van Overstraeten, Talloen en prachtig werk I
R. M. Enkele niet-leden schonken Courteaux I l»; J
ook nog 28.70 R.M.. zoodat we op| Voor de eerste voordracht op Zater- DE PRIJSUITREIKING VAN HET K«"heid
d.t 'c|o'"-n
hebben
arbeid
dringende behoefte
aan ontspanning en dat
ZWEMMEN daartoe de ideale gele
genheid schenkt. Ik dank deze Heeren
'an namiddag met 40~ jonge Vlaam- j dag. 21 December, te I 7 u. 30. in een SCHOOLZWEMFEEST hnnn^'m
schc beroepsofficieren de som van gezellige en goed verwarmde zaal Zondag voormiddag had in de _2:l' rhaar i norm zullen' zenden I n
370 R.M. ol 4.625 fr. Belgische van het stadhuis, worden geen.speciale Feestzaal van h-t .Stadhui» de plecht,- ^'druk de hoop ui, dê. re de-
franks stortten voor Winterhulp. Ultnood'gmgen vcrzonden. Wie .n- se „„rcking |4lsals van d e Zwembre- (:nj|ief ^hool,wemmen in den
Hiermede willen we met ons -goed ^hrecf ontvangt op die bijeenkomst vetten en der prijzen die gewonnen uurroo.,„ bunnpr |CTSCn /u!1.n mK.h„
hart i toonen maar bedoelen we en- z,Jn Irdmaatscnapskaart. Ue neer jozei werden door de leerlingen der Aalster- L_i_n ai ;v v.w.r «f
kei onzen plicht van volksverbonden Overstraeten zal er beknopt het sche scholen tijdens het schoolzwem- j i 1 i-
-■i doel van de voordrachtenreeks uiteen- fec5t. door Zwcmclub - A«" de leerlingen wen
officieren te doen.
We willen ook
iederen Vlaming1 zetten en ^daarna de vraag behandelen ,ichl.
1 «Wat leeren ons de Platsnamen uit
Neptunus inge sthcn wc voof(|( proficiat 0p U. de
er toe aanzetten zich van dezen Wat leeren ons de Platsnamen uit |n afwezigheid van Dr Roelandt. t V V" "i
plicht te kwijten. Mijn beste vrouw- het Aalstersche Voor Januari heb;door ambtsbezigheden zwemmcn d„r ik i>rr„,p „ni .„1
„ke, wil JU het centraal comité ver ben w,j vanwegen den Z.E.H. Ueken weerhouden, bpende de Secretaris van propagBnJ, bij uwe makke,, le ma
wittigen, dat de som van 370 R.M. onzer stftd de vereerende toezegging Z.N.A. de ver.:adenng met een woord f t 11 M j
te zijner beschikking is op de kom-.^31 jZa| k°roen handelen^over de van dank tot d*n heer Frans Callebaut OQ|c je /wemmen maai «><>k m
geschiedenis
Martenskerk.
der Aalstersche Sint-
IN
DE STEDELIJKE
BRANDWEER
VRIJE
mandantur Oflag 111 B.
Deze brief mag je publiceeren
«i hoor, hij kan misschien dienen om
m de twijfelaars eens duchtig op de
tasch te kloppen.
7. T" Zondagavond richtte de stedelijke
Ziedaar een schitterend voorbeeld Vrij<> Brandweer een zoogenaamde
van solidariteit I Het m.ge de edel- Opbeuringsavond is voor zijn leden
moedigen sterken en de twijfelaars en en sympath,Seerenden.
Schepen van Volksgezondheid en tot VOOIa| dour w (,ink wrtk in dc kl„.
de Heeren Sehoolbe,tuurde, die hun doc, dubhp| w best zooclat gij het
medewerking atm het feest verleend chti(t<. vóokbeeld zoud.
hadden. Hl, vlekte levens de leer dr ,lckp„dr k Mpn
lingen gel,dlmet dé-bekomt n uitsla-] c re ,„no
en in het bijzonder het Konink- o,n le pin ),SPn ,rn woold vnn hu|.
R'J
zijn van
Una in
onverschilligen tot plichtbesef brengen.
AAN DE OUDSTRIJDERS
14-18 EN 1940
Van af Zondag 15 December 1940
zal het Verbond V.O.S. (Vlaamsche
Oudstrijdersbond) een bestendig se
De gezellige zaal Madeion was
waarlijk te klein om al de belangstel
lenden te plaatsen.
Het succes was dan ook zeer ver
diend. Het is ons onmogelijk al de
nummers achtereenvolgens te bespre
ken. Daarom zeggen we in een woord
van det. W,Meibeker Schepen van Zwemc|ub NVptunu., ann bun ,ympa
Volksgezondheuf thjek(n Voorzitter Dr Roelandt en
We laten hi«r beknopt de rede vol- huQ ,ivcr,KP ..ceteris Fr.n.z Van den
gen. uitgesproken door d<m Heer Bo,Mbe rn byn l0egewijde bes.uurs-
ScK!P!n Van Volks- leden, door wier initiatief en organise-
gezon onzer hrt zwemfeest vlot
Geachte Heeren. Beste Jongens ,|>p |k hoop tJj, m dc |oekomM MAATSCHAPPIJ EENDRACHT
Het m„ een groot genoegen hier zoo zu,|pn voortwerken. zoodat hun
,n deze feest/,al in m,,n hoedanigheid „boonp !eule ,|pdrr Aalstenaar
van Schepen van olksgezondheid yWl
GANTOISE I —EENDRACHT 1
Door zijn gelijk-spel tegesa Gantoise,
zal Eendracht tn de Nationale
eindronde optreden.
De kamp GantoiseEendracht
Aalst I -1 kende van in den beginne
een vrij-spannend verloop. Aalst
kwam eerst los met verzorgde aanval
len waarbij het schieten naar doel niet
vergeten werd en waardoor Strens er
dan ook in sloeg, ann den 20e minuut
de scoor te openen. Gantoise oefendo
op zijn beurt drukking uit doch slaag
de er niet in vóór de rust den gelijk
maker te netten.
Na de herneming ging Gantoise
weer ten aanval ovrr en zag zijn po
ging beloond ann den 14e minuut. Op
dit oogenblik moest Roeland, die ge
raakt werd. het terrein verlaten, hij
kwam evenwel nadien terug ziin plaat»
innemen. Het spel ging verder even
wichtig door op het laatst evenwel
ontketende Gantoise verscheidene aan
vallen waarbij Van der Veken. Een-
drachts doelverdediger. gelegenheid
kreeg om zich te laten opmerken.
cretariaat openen in zijn lokaal I én tot de inrichters én tot de
SAMENWERKENDE
«Koornbloem» Groote Markt te Aalst.
Dit secretariaat zal toegankelijk
zijn voor alle oudstrijders 14-18 en
1940, ouders of weduwen van gesneu
velden - burgerlijke verminkten en
opgeroepenen van 16 tot 35 jaar. el-
ken Zondag van. 10 tot 12 uur.
Alle noodige formulieren zullen er
worden ingevuld en raadgevingen en
inlichtingen aan de leden en niet
aangeslotenen zullen U verstrekt wor
den. De Voorzitter
E. Moens.
ders: proficiat II
Een speciaal woordje toch
prachtig geslaagden tombola
r|gen. zeg ik. nrtrdat ik hierin het bewijs Schepen*
werkelijk-
uitvocr- l .j i "j /.wemmer van utopie tot
tot het uitdeelcn dezer zwembrevetten foeid worde
tc mogen overgaan. Een groot genoe- Na Hc7- pracht.gr rede ging de 1„
over tot de uitreiking der
i L i .Kiicpcn over
Meer dan honderd aan de pmstan- ^voLing Ko7'"Jk?w"d me, een"z"k d'n
digheden zeer aangepaste prijzen wer- dip m„ k... Wisselbeker die zijn naam draagt.
den verloot en... gewonnen
Heil ons sympathiek pompierskorps-
B1LLARD. Donderdag 19
groote finaal tusschen de beroemde
spelers Alfons Van Acker en I~heof.
Waeterinckx. Begin om 8 u. Lokaal
't Paviljoen. Groote Markt.
I die me nauw aan het hart ligt. name
lijk het schoolzwemmen. InderdaadIN *T LAND VAN RIEM
ligt deze zaak me nauw aan het hart Wij vernemen dat 't l and van Riem
7 ze'f zwemmer en ik heb het in zijn jaarlijksch Ste Ceciliafeest viert op
Dec. mindere gunstige omstandigheden als Zondag 29 December aanst. Te I I u.
gijlie moeten leeren en beoefenen, n.l. plechtige Mis in St Martenskerk tot
in de beek en zonder moeders weten zielemst van de overleden leden en tot
(zooals de Witte) zelf zwemmer welzijn van het Gezelschap. Te 15 uur
weet ik genoeg hoe nuttig het zwem intiem feestmaal.in het lokaal.
ALS DE SAUS MAAR
SMAKELIJK IS
Dat een goede jus of saus enorm
veel kan bijdragen tot de smakelijk
heid van den maaltijd, zal wel geen
enkele huisvrouw kunnen ontkennen.
De vleeschlooze dagen, die wij
hetzij uit zuinigheidsoverwegingen,
hetzij in verband met de vleeschdistri-
butie op het oogenblik zullen moe
ten inschakelen, kunnen het ons echter
wat het thema saus betreft, wel eens
extra moeilijk maken.
Toch valt er ook hier wel iets te be
reiken, wanneer we maar gebruik ma
ken van ons nog ter beschikking staan
de middelen, die vooral in de geurige
groene kruiden, in specerijen of groen
ten met een sterk aroma moeten ge
zocht worden, zooals uit onderstaan-
recepten zal blijken.
BRUINE SAUS (4 personen.
1/2 liter water waarin een of twee
bouillonblokjes zijn opgelost. 25 gr.
boter, 30 gr. bloem, een uitje of sja
lotje. een mespuntje kerrie. 2 tomaten.
I.aat de gewasschen en in stukken
gesneden tomaten in het water, waarin
de bouillonblokjes zijn opgelost, gaar
koken. Wrijf dc massa door een zeef.
Laat het zeer fijn gesnipperde uitje of
sjalotje in de gesmolten boter fruiten
jvoeg er de kerrie roerende bij en roer
er daarna de bloem doorheen. Laat
deze laatste lichtbruin van kleur wor
den. Giet er dan onder voortdurend
roeren, den bouillon bij. laat de saus
even doorkoken en dien haar in plaats
van jus.
SELDERJJSAUS (4 personen).
1/2 liter water waarin een of twee
bouillonblokjes zijn opgelost. I selde
rijknol. 25 gram boter. 30 gram bloem
wat peper, 'n scheutje soja of 'n thee
lepel Engelsche saus. Kook den ge
schilden en in Stukjes gesneden selde
rijknol in het water, waarin de bouil
lonblokjes zijn opgelost. gaar. Wrijf
ze daarnn door een zeef. Smelt de bo
ter. voeg de bloem toe en gier er roe
rende den bouillon bij. Laat de saus
even doorkoken en maak haar op
smaak met peper, soja of Engelsche
saus.
PIKANTE ZURE SAUS (4 personen)
1/2 liter water waarin een of twee
bouillonblokjes zijn opgelost. wor
tel. I ui. I laurierblad. 3 peperkor
rels. een stukje Spaansche peper. 2
kruidnagelen. 25 gram boter. 30 gr.
bloem, wat soja of Engelsche saus.ecn
scheutje azijn.
Laat alle kruiden en den schoonge-
maakten ui en wortel.die in hun geheel
worden toegevoegd, plm. 1/2 uur
den bouillon trekken.
Smelt de boter.voeg tr de bloem bij
en laat deze roerende bruin worden.
Giet er dan den bouillon die gezeefd
is. bij en laat de saus even doorkoken.
Maak haar op smaak met den azijn en
de soja of Engelsche saus.
UIENSAUS (4 personen).
1/2 liter groentewater of water
waarin visch of mosselen gekookt heb
ben. 25 gram boter. 30 gram bloem.
1 groote ui. Maal den ui, die van de
rchil ontdaan is. door een vleesrhmo-
lentje fijn. Vermeng hem met de bo
ter en laat alles te zamen even stoven.
Voeg er dan de bloem bij en breng
het mengsel roerende ann de kook.
Giet er vervolgens 't warme groente-
vocht. vischwater of den mosselen
bouillon aan toe en laat de saus roe
rende gaar koken.
GROENTESAUS (4 personen)
1/2 liter water, 'n half pond soep
groenten. 25 gram boter, een bouillon
blokje, wat sago of aardappelmeel.wat
zoutMaak de verschillende groenten
schoon en laat ze in het water zoo
j vlug mogelijk gaar koken.
Wrijf ze door een zeef. Los in het
heete vocht de boter en het bouillon
blokje op en bind de sau» met wat
sago of aardappelmeel, die met wat
koud water tot een dun papje is aange-
J maak. Laat de saus even doorkoken
alvorens haar op te dienen.
SPRUITJES IN EEN BOUILLON
SAUSJE (4 personen)
I kg. spruitjes. 2 1/2 dl bouillon
(water waarin eenige bouillonblokjes
zijn opgelost). 25 giam bloem. 30
gram boter, wat nootmuskaat.
Kook de spruitjes op de gewone
wijze gaar. Smelt de boter, voeg er de
De jaarlijkschr algemeene vergade
ring der aandeelhouders wordt gehou
den op Zondag 22 December nan«t. in
het lokaal Eendracht Statieplaats,
om elf uur voormiddr#;.
Dagorde
I Verslag van den Beheerraad
2*) Verslag der Commissarissen
3") Geld vei lichtingen
4 Ontlasting van Beheerders en
Commissarissen
5*) Statutaire verkiezingen.
6 Verscheidene.
De Heer<?n aandeelhouders worden
verzocht deze vergadering hij te
wonen. Het Bestuur.
bloem bij en giet er dan roerende den
bouillon bij. Ia.it het nauèje even door
koken en laat hierin de spruitjes even
stoven.
Dien ze. met wat nootmuskaat be
strooid. op.
GEKOOKTE MOSSELEN
We zijn volop in den mossel tijd.
Hier volgt een eenvoudige en smake
lijke manier van koken van de mos
selen.
Men kuisrht de mosselen zorgvul
dig en wascht ze verscheidene malen.
Men laat ze vervolgens 2 tot 3 uren in
Igezouten koud water staan.
Op het vuur zet men een groote
kastrol met 50 gr. boter of msirgarine
een fijn gesneden selder en ajuin, pe
per. zout. een weinig azijn of witte
wijn.
Men laat dit gaar worden en legt er
de mosselen in tegen den tijd dat mei»
ze moet opdienen. Men doet er nog
peper en zout op en als ze koken laat
men ze nog 5 minuten vlug aangann
met hot deksel op den pot.
De mosselen schudt men van lijd
tot tijd op zonder het deksel af te ne
men. Men kan de mosselen uit de
schelp nemen als ze allen open zijn..
Dan bestrooit men ze met gehakte pe
terselie en giet het taper over. Men
dient de mosselen op met sneetjes ge
boterd brood,
