Hubert Neuckermans, bio-teler
«Het is toch te onlogisch dat wij scheikundige produkten gaan
gebruiken in onze voedselproduktie.»
DQOGDQD
)CD D
I
HL-
ifl
4-p.l I t t-M 1 1
In de enige straat die Lieferinge rijk is, staat
een oude boerderij met een "diskreet"maar duide
lijk leesbaar opschrift "biologisch tuinbouwbe
drijf". Sedert ongeveer één jaar is Hubert
Neuckermans hiermee begonnen.
Sinds mijn 18-19 jaar loop ik al met de idee
rond, maar zonder wat theoretische vorming zou
ik het toch niet hebben aangedurfd. Alhoewel,
theorie en praktijk liggen ver uit elkaar. De
overgang van een gewone tuin naar grotere opper
vlakte is niet zo eenvoudig. Er kcmt heel wat
bij kijken."
Na studies in landbouw, enkele opdrachten en
jobs als BTK'er, voelde hij zich erg betrokken
bij de milieuproblsnatiek. Het is vooral vanuit
die bewustwording dat hij de stap naar het be
roep van biologisch tuinbouwen heeft gezet.
De bedoeling is een rendabel en leefbaar klein
bedrijf uit te bouwen. Na 1 jaar is dat prak
tisch onmogelijk, je begint immers met een kcm-
pleet nieuwe bedrijfsvoering. Ook voor andere
beginnende boeren zou dat problemen geven.
Het is wel belangrijk te proberen kleine, schijn
baar onleefbare bedrijven een nieuwe impuls te
geven. Daar haalt volgens Hubert Neuckermans op
lange termijn zowel producent als konsument voor
deel uit.
Het eerste wat men zich afvraagt is waarcm ie
mand begint met een biologisch tuinbouwbedrijf
HN Ik heb landbouw gestudeerd en ik voelde me
erg aangetrokken cm in die richting echt te gaan
werken. Nochtans zegt de gewone tuin- of land
bouw me niets. Eigenlijk zou men beter spreken
van scheikundige tuinbouw i.p.v. gewone land- of
tuinbouw. Het is vooral de scheikundige land- en
tuinbouw die heel wat problemen schept in de
milieuproblsnatiek cmdat je hier te maken hebt
met stoffen die sterk vervuilend werken. Enkele
tijd geleden is er een rapport verschenen over
de denderstreek en één van de grootste vervui
lers van de streek is de landbouw. En dat is
geen recent verschijnsel. De eerste gevallen
dateren van rond '45-'50 en de meeste gevallen
begonnen rond '60-'65.
Hoe is dat allermal begonnen
HN De boeren, en vooral de grote boeren, zijn
door leningen gebonden aan kapitaalkrachtige
groepen en op het einde van het jaar moeten die
boeren een reuzeproduktie bereiken willen ze
hun schulden afbetalen. En het is niet gedurende
enkele jaren dat het zo is maar gedurende 20 a
30 jaar zijn ze gebonden aan de kapitaalver
strekkers en gedurende die ganse periode van
tientallen jaren mogen ze geen oogst of produk-
tie missen. Ze kunnen dus de natuurwetten niet
volgen en ze moeten de scheikundige landbouw
toepassen. In feite worden de boeren door de
kapitaalverstrekkers er toe gedreven cm tegen
hun eigen wil in topprestaties te behalen en
aan scheikundige landbouw te doen. En dit zal
zo blijven duren zolang de landbouw in handen
blijft van kapitaalkrachtige machten die de ver
koop organiseren van zowel zaden als de toe-
leveringsprodukten. Zo is de boer verplicht cm
zijn eigen melk terug te kopen onder de vorm
van dure melkpoeder, of zijn eigen graan moet
hij terug inkopen onder de vorm van duur vee
voeder.
Maar veruit het meest twijfelachtig in de ganse
landbouw is de boerenbond BB Ze treden niet
alleen op als verkoper van produkten aan de
boeren veevoeders, mest- en sproeistoffen, af-
wasprodukten, maar ze kcmen ook op als les
gever van de boeren en tijdens hun lessen maken
ze niet alleen publiciteit voor hun eigen pro
dukten maar verspreiden ook 'hun idee' over de
landbouw. De idee van het uitbreiden, van het
investeren op zulkdanige grote schaal dat het
niet voor de boer rendabel is, maar dat het
rendabel is voor de kapitaalverstrekker zelf,
in dit geval de BB zelf.
BOERENMARKT
Maar kan de boer aan zijn huidige situatie iets
veranderen
_X)e TRödt moW**. Mupssn.
luoJtii. homr, tac&tou tjccK-an*,
op- ivsciliA y
h&yè SoK li I
p.
Me O
9
«Sc\Y?
ir
-CDs. CXulo o\ovPt>- VAA,liin^vcW-^
ex <OC*Y IhjOuEW*
En er is wel een weinig wachten op een antwoord.
Niet het wachten dat een twijfel uitdrukt maar
een wachten dat eerder zo juist mogelijk tracht
weer te geven hoe hij denkt dat de boeren zich
uit hun haast onontkoombare situatie kunnen uit
werken. "Ja ze kunnen het" zegt hij dan even
rustig "door een deel van de verkoop zelf in
handen te nemen door de thuisverkoop of door het
organiseren van een boerenmarktVanaf 6 juni
richten wij wekelijks een boerenmarkt in te
Gaasbeek op de markt, waar zowel wijals bio-
telers, als niet-bio-kwekers aan deelnemen. Eig
enlijk moet het ganse verkoopsysteem veranderen.
De meeste boeren hier verkopen hun graanproduk-
tie automatisch aan de BB boerenbond hun
melk verkopen ze aan de melkerij en zo gaat het
verder met alle landbouwprodukten. Het zijn de
bedrijven die met de winsten gaan lopen cmdat
de boeren geen initiatief nonen cm hun verkoop
zelf te organiseren. Meer nog, de boeren zijn
zelf niet gewoon een prijs te maken. Sedert ja
ren is het de gewoonte in de landbouw dat de
prijs direktief gonaakt wordt door de aankoper.
De boeren zijn gewoon cm een bepaalde prijs te
krijgen voor hun produkt zonder dat er ook maar
over gediskussiëerd wordt en als de boer er ook
maar een ogenblik over spreekt cm de prijs een
zijdig te verhogen dan dreigt men het landbouw-
produkt op een ander te gaan kopen. Dat is de
positie van de boer als producent hij levert
geen uniek produkt maar gewoon een landbouw-
produkt dat overal verkrijgbaar is, ongeacht de
kwaliteit.
Tegen deze achtergrond van scheikundige land- en
tuinbouw waarover het altijd gaat in de pers en
de EBG-vergaderingen tekent zich een volledige
nieuwe tuinbouw of de biologische land- en tuin
bouw.
Wat is eigenlijk bio-tuinbouw
HN De biologische land- en tuinbouw wordt be
paald door 3 belangrijke faktoren
1. zo weinig mogelijk of geen schade toebrengen
aan het natuurlijk milieu met als gevolg dat
men geen gebruik maakt van scheikundige
meststoffen en sproeistoffen.
2. produceren van een gezonde voeding.
3. te trachten op een doordringende wijze een
verandering te brengen in de ekoncmische
situatie waarin de boer gevangen zit.
Dit laatste kan men reeds trachten door de
thuisverkoop en de boerenmarkt waar ik zoeven
over sprak en daar het cmzetcijfer van de bio-
tuinbouw gelijk of in elk geval vergelijkbaar
is aan de scheikundige landbouw is dit zeker te
doen. Zelfs al zou de bio-produktie een ietsje
lager liggen dan nog zouden we per oppervlakte
eenheid ongeveer evenveel verdienen omdat onze
prijzeniets hoger liggen dit was voor de EEG-
akkoorden waarbij de landbouwprijzen met 9 a
10 stijgen
ONKRUID
Hoe reageren de boeren t.o.v. bio-tuinbouw
HN Nogal onwetend en vooral hoofdschuddend
van "zie z'n onkruid daar ne keer staan". Die
kritiek is terecht, het onkruid is een groot
probleem in de bio-teelt. Ik zit ermee en ook
de andere bio-telers hebben er over te klagen.
Het onkruid is eigenlijk onze zwakte en zeker
met een regenweer als verleden jaar '80
Als we het problean van het onkruid maar onder
de knie zouden krijgen maar het zal wel al
tijd een probleem blijven, alhoewel veel boeren
me vragen waarcm ik niet wil sproeien. Het zou
toch al te onlogisch zijn dat wij scheikundige
sproeistoffen zouden gebruiken.
Ik mag niet sproeien cmdat ik dan de ganse bak-
teriologische ondergrond zou doden en die orga
nismen heb ik nodig. Het grote verschil tussen
de scheikundige tuinbouw en de bio-tuinbouw is
dat wij de grond zelf voeden. De produkten die
wij in de grond steken dienen niet cm de planten
te voeden maar dienen vooral voor het in stand
houden van de bakteries en de organismen die in
de grond leven. Dat is wat voor velen van de om
wonende boeren onbegrijpelijk lijkt dat het
niet de planten zelf zijn die men voedt zoals
met scheikundige meststoffen maar dat wij er
voor zorgen dat de bakteriën zich goed en sterk
ontwikkelen, zodat men ook een grote sterfte
onder de bakteriën krijgt die dan een evenwich
tige en gezonde voeding verstrekken aan die
planten. Als men een gezonde voeding geeft aan
de planten zijn deze ook gevoelig aan ziekten
en insekten.
Geeft de bio-tuinbouw een bepaalde voorkeur aan
bepaalde teelten vervolpa£.10
i
mmm
