"Zij hebben het karakter van de stad
Ninove niet begrepen
i
Natuurvoeding
De Wakkere Burger
Eiwitten
4
DE WAKKERE
BURGER
PRjOJEKT
SOBERE LEVENSWIJZE
André Baro
En zoals beloofd krijgt de oppo
sitie het laatste woord. VU en
CVP werd gevraagd kun bezwaren
tegen de meerderheid kenbaar
te maken en zich aan de tand
te laten voelen over hufloppositie.
De VU ging hier gretig op in-
het resultaat volgt hieronder-,
de CVP zag er blijkbaar geen
brood in wij kregen geen reak-
tie op ons verzoek. Het gezegde
indachtig dat "de afwezigen al
tijd ongelijk hebben" steken
wij dan maar direkt van wal.
André BaroHet voornaamste ver
wijt, dat ik kan richten aan de
huidige meerderheid, is dat
zij het karakter van de stad
Ninove niet begrepen. In een
pamflet dat wij in 19 79 ver-
spredden stelden wij dat Ninove
van de naoorlogse industriële
ontwikkeling omzeggens niet
heeft geprofiteerd. Maar Ninove
werd wel een handels- en diensten
centrum voor de ganse streek.
Deze sektor werd de belangrijkste
werkgever van Groot-Ninove
En dat heeft de huidige meerder
heid niet begrepen, zij zagen
niet dat de enige kans voor Ninove
erin bestond de stad verder te
ontsluiten als handelscentrum.
Met Ringlaan en Centrumlaan was
de Linkeroever ontsloten. Maar
de Rechteroever (Burchtdamwijk
liet men zo. Bovendien waren
er een reeks plannen (terug
volbouwen van de parking Savooi-
straat, vernauwen rooilijn Bie-
zenstraat-Stationsstraat, zoge
zegde verfraaiing van Oudstrij-
dersplaats en Centrumlaan.
die de stad terug gingen afslui
ten. In één woord men heeft
niet gezien dat Ninove een kans
had als winkelcentrum.
Klokzjiël Was er dan geen ge
vaar dat de kern van Ninove
alleen winkelcentrum zou worden,
zonder bewoning
AB Neen, want ook onze hande
laars die door die verkeerde po
litiek gedwongen waren
zich te vestigen aan de invals
hoeken en langs de ringlaan van
Ninove zagen dat gevaar in.
"Als de stad verkrot dan gaan
wij ook tenonder" zegden zij.
De grote vergissing van Jacques
Timmermans is dat hij in Ninove-
centrum alleen een woonstad heeft
willen zien. Maar hij had de
wijk Hof ter Duist, Groeneweg,
...En dan waren er nog de typi
sche woonwijken binnen de stad
zoals Nederwijk-Pamelstraat,
die dringend geherwaardeerd moe
ten worden
KL Een ander element van ver
krotting kunnen al de stadsge-
bouwen zijn, die vrij komen na
de voltooiing van het nieuw
stadhuis
AB Ja, toen beslist werd tot
de bouw ervan, zag men in dat
dit te lang zou duren, men
kocht dus een ganse reeks ge
bouwen (huis Behn, Waag, maga
zijnen De SchepperToen werd
een nieuw stadhuis in feite
overbodig, men had al die ge
bouwen kunnen herinrichten, wat
bovendien het voordeel zou ge
had hebben dat de diensten ge
decentraliseerd werden. Nu zitten
wij met een mastodont, waarin de
mensen dreigen verloren te lo
pen. Ik moet wel zeggen dat ook
wij indertijd ja hebben geknikt:
die mentaliteit was toen zo.
Dat alles heeft er echter wel
toe geleid dat wij nu met een
onhoudbare toestand zitten
waar Ninove in 1976 een schul
denlast had van 600 miljoen
J300 van Ninove-stad en 300
van de buitengemeenten)zijn
daar nu nog eens 850 miljoen
aan nieuwe schulden bijgekomen.
KL Legt dat geen beperkingen
op voor de nieuwe meerderheid?
AB Dat heeft uiteraard gevolgen,
maar we moeten de toestand ook
niet te zeer dramatiseren. Waar
de uitgevoerde werken in de
laatste zes jaar te groot en te
vlug werden opgevat, zal de
toekomstige meerderheid alles
zins op langere termijn moeten
gaan plannen. Ook de aard van
de investeringen moet gewijzigd:
een stadhuis brengt geen geld
op, van die investering ziet
men geen frank terug. Het terug
doen herleven van de Burchtdam
wijk bvb. zal de handel er
doen heropleven en zo kan men
een deel van die investeringen
rekupereren
KL De politiek van de VU-Ninove
lijkt mij nogal opportunistisch.
Gij zegt de standpunten van
Leefmilieu Ninove grotendeels te
onderschrijven, maar wanneer het
groen op het Kerkplein moet ver
dwijnen voor parking stemt gij
vóór. Het lijkt er wat op dat
jullie met allerlei groepen
akkoord kunnen gaan, als het
maar stemmen opbrengt
AB Ge moet zien dat - en nu
spreek ik in mijn persoonlijke
naam- dat ik eigenlijk vrij laat
in de politiek ben gekomen,
te laat om nog te leren hoe
men een dossier uitwerkt zoals
de Werkgroep Leefmilieu dat doet
Daarom steunen wij ons op deze
werkgroep. Daar is dus van onze
kant wel een beetje gemakzucht
bij, maar onze houding is er
niet minder oprecht voor. Wij
dachten trouwens dat de andere
partijen dat ook gingen doen,
maar de traditionele partijen
zijn onbegrijpelijk genoeg
misschien niet anti-leefmilieu,
dan toch anti-Dirk Van de Perre.
Wat dan de parking op het Kerk
plein betreft er was daar
een parkingprobleem en overigens
waren het alleen de struiken
aan de rand die wegmoesten.
Ik denk toch dat er voor de rest
geen twijfelgevallen zijn in
onze politiek.
KL Dat kan dan uw overtuiging
zijn, maar uw tegenstrevers van
de CVP denken er anders over.
In verband met de verhaalbelas-
tingen verdenken zij u van ge
heugenverlies en een zekere
neiging tot liegen.
AB Huister, in 1977 - bij de
fusie van de deelgemeenten -
had men inzake allerhande
reglementen (bvb. over ver
baalbelastingen, maar ook
politiereglement1 de keuze:
ofwel het reglement van de
pilootgemeente (in ons geval
Ninove) voor de ganse gemeente
verplicht stellen ofwel elk
reglement afzonderlijk behou
den. Dit laatste was uiteraard
onmogelijk voor de verhaalbe-
lastingendat zou al te on
rechtvaardig zijn geweest. Dus
hebben wij in 1977 inderdaad
voor de uitbreiding van de
verhaalbelastingen over gans
Groot-Ninove gestemd. Maar in
19 79 zijn wij die zaak ernstig
gaan onderzoeken en toen de
afschaffing van de 2/3 werd
voorgesteld, waren wij voor
afschaffing van de 3/3. En
sindsdien bij elke bespreking
van de begroting hebben wij
de afschaffing voorgesteld.
En al de rest is muggezifterij.
Moet Clement Prieels nu een
nieuwe karikatuur bestellen
bij Junius Geen mand meer,
proppensvol voorstellen en ad
viezen, maar een zeef om
muggen te ziften
Georges Vande Winkel
inlichtingen informatiecen
trum Groene Dag
tel. 054-33 20 46
Wanneer we met mensen spreken
over het vegetarisme en over
onze voedingswijze, vraagt men
nogal gemakkelijk waar wij onze
eiwitten vandaan halen. De mythe
rond die hoeveelheid eiwitten is
als een opgeblazen kast. Nooit
heeft de mensheid de mogelijk
heid gehad om zó veel eiwitten
te verslaan via de voeding als nu.
Nooit was de mensheid zó verlamd
in haar bewegingen..Kijk maar
eens rondom u.
Eiwitten heeft men nodig. Maar
het is niet moeilijk om voldoende
eiwitten te verzamelen. In vorige
artikels brak ik reeds meermaals
een lans om meer "natte voeding"
te nemen, dat een ontzurend effekt
heeft. Wel, ook in deze voedings
middelen zijn eiwitten aanwezig,
maar wel in kleine concentraties.
Dat maakt deze eiwitten zo gemak
kelijk opneembaar. Denk maar even
aan de aardappel. Hierop komen
wij in 't volgend puntje terug.
Zelfs in de natuurvoeding, heeft
men zeer spoed,ïg een teveel aan
eiwitten dan een tekort. Een te
veel doet meer kwaad dan een te
kort. Een teveel aan eiwitten
verkort het leven, verstoort de
lichaamsfunktieslaat giften
en resten na'in het weefsel.
Waar haalt een vegetariër dan
deze eiwitten Om te beginnen
betrekt hij deze uit de kleine
concentraties die de diverse
voedingsmiddelen bevatten.
Over een dag bekeken en met
een vrij groot volume berekend,
is dit zeker niet te verwaar
lozen. Bij de groentemaaltijd
kunnen noten, zaden, pitjes wor
den gebruikt bij een rauwkost
slaatje bv.
Noten, zaden en pitjes kunnen
ook gebruikt worden na het eten
van zuur fruit (ananas, appel,
appelsien.)Let wel dat ze
zeer slecht te kombineren zijn
in maaltijden waarin ook aardap
pels worden gegeten, evenals
bij granen, of bij zoet fruit.
Noten, zaden en pitjes zijn
ondermeer hazelnoot, amandel,
okkernoot, pecan, cashennoot,
sesamzaad, maanzaad, lijnzaad,
zonnebloempitj espijnboompitj es
Deze lijst is verre van volledig
en betreft enkel de oliehou
dende noten, zaden en pitjes.
De kastanje bv. komt hier niet
ter sprake, gezien dit een uit
gesproken zetmeelleverancier is.
De hoeveelheid noten, zaden en
pitjes die op een dag kunnen ge
geten worden hangt af van de
hoeveelheid andere eiwitten die
gegeten worden.Als men daarnaast
ook nog kaas of andere melkproduk-
ten aan zijn dagelijks menu toe
voegt, komt men vlug aan een
teveel
Meestal neemt men als basis tot
ca. 30 gr/dag. Dit volstaat ruim
schoots ter dekking van de ei
witbehoefte in de winter, gezien
het hier bijna om uitgesproken
wintervoedsel gaat, dat kan be
waard worden en een hoge verbran-
dingswaarde heeft.
Het is ook zo dat een mens nooit
zó kunnen leven heeft als nu
het geval is dat hij in de win
ter zijn vrieskist opentrekt en
er zijn zomervoeding uithaalt;
daar waar de natuur steeds de
weg wees wat voor de mens aange
ver volg p.8
