r
I
REDT U
ZELVEN
Arbeid adelt
Het benuttigen van afgeroomde melk
Hen bt*okje Statistiek
Oordeelkundige Bemesting
1
Landbouwweekblad
Naar eene
Zelfstandige Landbouwpartij
De Vogels
verdwijnen
oyer In- en Uitvoer der Melkproducten
moet steeds de
leus zijn van
alle landbouwers.'
De Kasbons 6
Ardensche Variëteiten
ZONDAG 18 JAN. 1925.
Prijs 12 centlemen.
7de JAARGANG N* 316
l|f
•a
3lgt)
Abonnementsprijs 6,00 frank 's jaars.
Men schrijft in op ons Bureel en op alle postkantoren.
Aankondigingen volgens akkoord.
Bureel en Redactie BRABANDSTRAAT, 53, AALST
Verantwoordelijke Opsteller ORTAIRE CAUDRON Aalst.
De medewerkers zijn verantwoordelijk voor hunne bijdragen
öngeteekende stukken worden niet opgenomen.
Niet opgenomen handschriften worden niet teruggegeven.
Voor en door de
Landbouwers
Aan dit blad behoort een Bijvoegsel.
Over ettelijke maanden stelde
- men op deze zelfde plaats volgen
de gewichtige vraag aan onze
lezers Vindt eene Zelfstandige
Landbouwpartij haar reden van
bestaan
De vraag werd enkel gesteld uit
louter nieuwsgierigheid, immers
getrouw aan ons princiep bui
ten en boven politieke strekking
blijft onze houding wat ze steeds
was, en in de toekomst blijven
moet zuiver, onpartijdig en
onzijdig
Toch wekte de vraag onmiddel
lijk eene zoo groote belangstel
ling. Uit de niet minder belang
rijke antwoorden, door ons blad
gepubliceerd, konden we vaststel
len, dat de meeningen desgaande
zeer verschillend eb uiteenloopend
waren.
Sommigen stonden gansch scep
tisch en wantrouwig voor de zaak
en lieten ons door 'n reeks welge
staafde argumenten gevoelen dat
zulks op dit oogenblik eene bui
tengewone waaghalzerij zou daar-
stellen.
Anderen, ofschoon het nut en
zelfs de noodzakelijkheid er van
inziende, beweerden het huidig
oogenblik ongunstig gekozen en
oordeelden het terrein onvoldoen
de voorbereid om zulke gewich
tige, radikale beslissing te nemen,
die onwillekeurig eene gansche
omwenteling in de landbouwwe-
reld zou hebben teweeggebracht.
Een laatste reeks stemde radi-
kaal met het voorstel in en hun
categoriek en bevestigend ant
woord gaf ons te kennen dat het
meer dan tijd wierd dat de land
bouw hare rechtmatige plaats zou
innemen in de rangen der maat
schappelijke standen. Volgens de
zienswijze dezer laatsten moest
aan den huidigen belachelijken
en gevaarlijken politieken land
bouw onverwijld een einde ge
steld en diende deze onmiddellijk
vervangen door een degelijke,
gezonde en zuiverstaande of onaf
hankelijke landbouwpolitiek
Wel'icht heeft het den lezer als
dan eenigszins verwonderd, naar
aanleiding dezer verscheidene op
werpingen en zienswijzen, geene
verdere besprekingen nopens dit
kritiek onderwerp in ons blad te
hebben aangetroffen.
Doch uit vrees eene gevaarlijke
polemiek hierover uit te lokken
iets wat we volstrekt wilden voor
komen hebben we het overbo
dig gevonden tot eene verdere be
oordeeling der bekomen antwoor
den over te gaan.
Overigens onze bedoeling be
perkte zich enkel en alleen tot eene
objectieve beschouwing van het
vraagstuk en liet ons niet toe ver
der en dieper op de zaak in te
gaan.
Doch terwijl wij dus enkele
maanden geleden, het vraagstuk
eens terloops en zonder eenig
voorbedacht inzicht eventjes van
verre aanroerden en te berde
brachten, grepen daarover reeds
op dit oogenblik week aan week
drukke en heftige besprekingen
plaats in de kringen onzer waal-
sche landbouwberoepsvereenigin-
gen. Van lieverlede verspreidden
zich de geruchten dat men in 't
Walenland eene krachtdadige
werking ging op touw zetten met
het vooruitzicht eene zelfstandige
Landbouwpartij tot stand té" bren
gen, die bij de aanstaande kiespe-
riode met eigen kandidaten ten
strijde zou trekken.
Én inderdaad, wie in de D.
A. B.", orgaan derwaalsche land-
bouwberoepsvereenigingen, de re
gelmatig uitgebrachte verslagen
hunner vergaderingen opvolgde,
kon algauw vaststellen dat de U.
P. A. (Unions professionnelles
agricoles) vast besloten scheneh
de zaak ernstig door te drijven.
Het feit dat de landbouw in een
der welken huidigen politieken
groep op onvoldoende wijze was
vertegenwoordigd en zijn verde
diging bij voornoemde politieke
partijen stelselmatig op 't achter
plan werd geschoven, daarover
waren ze het allen volkomen eens.
Vandaar twee strekkingen
Ofwel afzonderlijk ten strijde
trekken
Ofwel zich t akkoord stellen
met r'e onderscheidene politieke
groepen, op wier lijsten landbouw-
candidaten naar passende rang
schikking en in behoorlijk getal
zouden voorkomen.
Gezien de plaatselijke omstan
digheden, heel verschillend van
aard naar gelang de noodwendig
heden eiker streek, vonden beide
stelsels een aanzienlijk getal aan
hangers.
Aan elke afdeeling werd dan de
volledige vrijheid gegund en een
algemeen uitgeschreven referen
dum zou bij geheime stemming der
leden beslissen over het voorkeur
stelsel.
Verscheidene afdeelingen en
secties der U. P. A. zijn reeds tot
dit referendum overgegaan en
naar aanleiding der gekende uit
slagen kunnen we van nu af reeds
bevestigen dat verscheidene waal-
sche arrondissementen o. a. Luik,
Hoei, Borgworm, Bergen, Nijvel,
Luxemburg afzonderlijk zullen ten
kiesstrijd trekken onder het groene
vaandel eener afzonderlijke partij
Le Parti Agraire
In verscheidene der hoogerge-
melde arrondissementen gaat de
kiespropaganda der eerste
baanbrekers reeds volop haren
gang.
Het zal u wel eenigszins aanbe
langen het programma der nieuw
onstane Agrariërs-partij te ken
nen. Wij willen dan ook uwe
rechtmatige nieuwsgierigheid niet
langer op proef stellen en zullen
u het genoegen en de gelegenheid
verschaffen er u in ons eerstko
mend nummer nauwkeurig en om
standig van op de hoogte te bren-
gen.
Toch meenen we van nu af
reeds te mogen bevestigen, dat
gansch het programma steunt op
dit algemeen grondprinciep
De Beroepsvertegenwoordi
ging is voor den Landbouw eene
noodwendigheid van openbare
welvaart
zijn niet op naam ze zijn aan drager en
mogen aan iedereen verkocht en voort-
verkocht worden. Ze zijn even gemak
kelijk handelbaar als een bankb'ljet, met
het verschil dat ze 6 7° intrest geven.
De naam van de koopers wordt niet
ingeschreven in onze boeken. Ze zijn
ook vrij de bons aan anderen te
geven of over te laten, daar wij dezelfde
uitgeven aan drager dus niet aan
bepaalde personen.
Eene gemakkelijker en zekerder plaat
sing bestaat er niet.
In magazijn Aalst beschikken we over
eene zeer geringe hoeveelheid plantgoec
van volgende soorten Ardensche aard
appelen die we voor de leden als proe
deden komen.
1. Florida
2. Platte bekken,
3. King Edward.
Zie hierover De Koornbloem van
Zondag 30-11-24 (bijvoegsel).
Liefhebbers welke graag met die soor
ten, of een derzelfde, eene proef zouden
doen, kunnen de verlangde planters in
magazijn Aalst bekomen.
Hoe dikwijls is het niet gebeurd dat
voordrachtgevers, sprekende over het
nut der samenwerking op gebied van
melkerij door den eenen of den anderen
aanhoorder ondervraagd zooniet tegen
gesproken werd betrekkelijk het benut
tigen van de afgeroomde melk? Hoe dik
wijls was het niet de afgeroomde melk
welke oorzaak was dat zoovele loffelijke
pogingen op... niets uitkwamen
Immers in de oogen van velen is de
magere melk de groote, de eenige
kwaadstichtster! Zij is het die oorzaak is
dat de sterfgevallen bij de kalveren zoo
menigvuldig zijn Aan haar ligt het dat
men thans geene schoone vet- of mest-
kalveren meer kan kweeken Sedert
de melkerijen opgekomen zijn, zeggen
sommige beenhouwers, zijn de kalvers
van geene waarde meer en vele an
dere...
Jammer ware 't, moest het inderdaad
zoo zijn. want én veekweek én samen
werkende melkerijen nemen eene steeds
aangroeiende uitbreiding. Ten bewijze
aten wij hier eenige gegevens volgen.
De landbouwop tellingen geven de vol
gende cijfers op voor wat de veebevol
king betreft.
In 1846 waren er 1.203.891 stuk vee
in België,
in 1856 waren er 1.157.649
1866 1.242 445
1880 1 382.815
1895 1.440.037
1900 1.657,494
1910 1.879.000
De wereldoorlog ontnam er ons 1/3
van en ten huidigen dage bezitten wij
weeral ongeveer 1.500 000 stuks vee.
De veekweek wordt dus in eere gehou
den op onze dagen verre van een
noodzakelijk kivaad te zijn, zooals over
vijftig jaar, is de kweek der huisdieren,
en die van het vee in 't bijzonder, de
voornaamste bron van winstgevendheid
der hoeve geworden.
Te gelijk met de veekweek ontwikkelt
zich de melknijverheid. Benevens de
groote uitbreiding in deze laatste jaren
genomen door de kleine handafroomers
die men op vele hoeven gebruikt om de
melk te centrifugeeren groeit ook het
getal melkerijen van jaar tot jaar aan.
Bovendien ziet men het getal deelnemers
gedurig toenemen. Het ware hier over
bodig statistieken te vermelden daar zij
hoegenaamd geen juist gedacht geven
aangaande de uitbreiding der samen
werking in zake van melkerij. Dit komt
grootelijks hieruit voort dat slechts een
klein getal melkerijen ten minste in
onze provincieerkend zijn en diens
volgens niet officieel bekend staan. Om
zich een gedacht, te maken van de onge
schiktheid der bedoelde opgaven zal het
ons voldoende zijn te zeggen dat, voor
wat de provincie Oost-Vlaanderen be
treft, het aangehaalde cijfer zou mogen
verdubbeld worden. Wij hebben de
overtuiging dat het arrondissement
Aalst alleen nagenoeg zooveel melke
rijen telt als er voor gansch de provincie
opgegeven zijn.
Wij bepalen ons echter met in het
aangehaalde feit een nieuw bewijs te
vinden om ons gezegde te staven
de melknijverheid, de samenwerking
groeien gedurig aan. Zij leveren dan ook
meer en meer nevensproducten die wij
zoo winstgevend mogelijk moeten benut
tigen. Onder deze voortbrengsels staat
de afgeroomde melk op de eerste plaats.
Nu stelt zich de vraag Hoe kan men
de' afgeroomde melk best ten nutte
brengen
Onder hare verschillige bestemmin
gen mogen de volgende aangestipt wor
den verkoop voor het verbruik, berei
ding van kaas, verbruikt in de voeding
der dieren. 1
Het verbruiken der afgeroomde melk
in de voeding der menschen, zoo b.v. op
de hoeve, is hoogstens geraadzaam.
Maar hoe oneindig beter zou de afge
roomde melk niet benuttigd worden in
de steden, door de werkende klassen
De magere melk is zonder twijfel een der
voedzaamste en goedkoopste voedstof-
fen die men zich in de stad kan aanschaf
fen. Overigens hare overgroote verteer
baarheid maakt er een uitmuntend voed
sel van voor kinderen uitgenomen
voor zuigelingen oude menschen, zie
ken, herstellenden enz.
't Ware dan ook ten zeerste aan te
prijzen dit kostelijk voedsel, dat door
velen van de hand afgewezen wordt,
beter te doen kennen.
Iedereen is het eens om te bekennen
dat volle melk, zooals zij uit den uier
komt, het voortreffelijkste voedmiddel is
onder onzicht van samenstelling als on
der opzicht van verteerbaarheid. Maar
eens diezelfde melk ontroomd, eens dat
zij door den afroomer is geweest, neen,
dan is het geen product meer om door
menschen of dieren verbruikt te worden
En nochtans welk verschil bestaat er
tusschen volle en afgeroomde melk
Wij hoeven slechts hare samenstelling te
te doen kennen (volgens J. König).
Volle melk Afger. melk
Vet 3,5 0.2
Kaasstof 3,5 3.5
Melksuiker 4.5 4,4
Minerale zouten 0,75 °/o 0,7
Water 87,-% 90,-%
Hieruit volgt dat de samenstelling der
afgeroömde melk slechts van deze der
volle melk verschilt doordien dat eerst-
genaamde weinig of geene vetstoffen be
helst. De eiwitstoffen die ontegenspre
kelijk de voornaamste rol spelen in de
voeding, omdat zij alleen het vermogen
hebben nieuwe weefsels te vormen en de
slete van het organismus te herstellen,
zijn om zoo te zeggen, onveranderd ge
bleven. Hetzelfde geldt voor de melk
suiker en de asch of minerale bestand-
deelen
Het vet is inderdaad verdwenen, maar
het kan vervangen worden de overblij
vende bestanddeelen, eiwit en suiker,
welke men in de afgeroomde melk aan
treft kunnen zich gedeeltelijk omzetten
in vet. Zoo kunnen
1,000 gr. eiwitstoffen 235 gr. vet geven
1,000 gr. suiker 250 gr. vet geven.
Dus zelfs zonder toevoegsel van eenig
aanvullend voortbrengsel wordt des
noods, door het organismus, in dit ge
brek voorzien. Edoch, het verbruiken
der afgeroomde melk als menschenspjjze
gaat gewoonlijk gepaard met het benut
tigen van andere stoffen, bloem, rijst,
brood, suiker, enz., die goed geschikt
zijn om het tekort in vetstoffen aan te
vullen. Die doenwijze heeft voor gevolg
aan de afgeroomde melk een passende
voedingsverhouding te geven.
('t Vervolgt). F. S.
Zoo we een enkelen oogslag werpen
op de statistieken betrekkelijk den in-
en uitvoer der melkprodukten (melk,
room, boter en kazen), dan stellefi wij
voor 1923 eenen invoer vast van onge
veer 2,113,995 kg. melk, room, gedroog
de en verdichte melk, voor een waarde
van nagenoeg 11,535,505 franken.
Wij voerden uit naar den vreemde
omstreeksch 634,118 kg. dier zelfde pro
ducten, wat in geldwaarde 911,076 fran
ken voorstelt.
Onze invoer van melkproducten over
treft dus onzen uitvoer met een verschil
van 1 millioen 479,867 kg., waarvan de
handelswaarde bedraagt 10 millioen
624,429 franken.
Deze producten vertegenwoordigen
ongeveer 12 millioen kg. melk, welke
4000 melkkoeien zouden voortgebracht
hebben, waren ze in het land gefabri-
keerd geworden.
Onze invoer aan versche en gezouten
boter cijfert zich op 9,678,212 kg. met
eene handelswaarde van 144 millioen
536,654 fr., terwijl onze uitvoer van dit
zelfde product slechts 99,426 kg. be
draagt ter waarde van 1 millioen
324,788 franken.
De balans dezer cijfers duidt eene
overhelling aan 9,578,786 kg. of van een
bedrag in geld van 143,211,866 fr„ die
we aan den vreemde hebben betaald.
Hadden we nu die aanzienlijke invoer-
kwantiteit in 't land zelf kunnen voort
brengen, dan zouden we in veron
derstelling dat er 28 liters melk van
noode zijn om 1 kg boter voort te bren
gen over 92,735 melkkoeien meer
hebben moeten beschikken, die elk 3000
liters zouden hebben geleverd.
Wij zullen niet spreken van de ge
wone kazen gefabrikeerd met ont-
roomde melk, maar brengen we enkel
in aanmerking de fijne kazen waar
van we
invoerden 17,697,747 kg. 133 mil
lioen 621,187 fr. en
heruitvoerden 2,347,563 kg. 13 mil
lioen 456,263 fr.
Soldo van invoer 15,350,184 kg.
120 millioen 164.924 fr.
In veronderstelling dat we diezelfde
kaashoeveelheid in ons land hadden wil
len voortbrengen, dan zouden we
wetende dat om het fabrikeeren van
1 kg kaas ongeveer 10 liters melk ver-
eischt worden 51,164 koeien meer
hebben moeten bezitten.
Om in onze eigene noodwendigheden
van melkproducten te voorzien, had
den we dusnaar aanleiding van vorig
vermelde cijfers -ongeveer 148,000
koeien meer moeten bezitten. Dit over-
getal toegevoegd aan onzen veestapel in
einde 1923 geraamd op omtrent 820,000
stuks, zou deze ons brengen tot een al
geheel totaal van 968,000 melkkoeien.
Doch de tamelijke hooge prijs der
boter heeft den verkoop der marga
rine soorten op buitengewone wijze
bevoordeeligd, zoodat de boter voor een
zeer ruime hoeveelheid door deze pro
ducten wordt vervangen, waarvan het
fabrikaat in België op aanzienlijke wijze
is aangegroeid.
In 1923 cijferde zich de invoer aan
margarine op 943,509 kg. ter waarde
2.483,872 fr., terwijl de uitvoer dezer
producten binst hetzelfde tijdstip 392,897
kg. beliep, ter waarde van 1 millioen
708,625 fr.
Indien ons melkvee ons jaarlijks per
kop 3000 liters melk levert, zoo hebben
de 820,000 melkkoeien, die we bezitten,
ons 2,460,000,000 liters melk voortge
bracht.
Het verbruik aan natuurmelk (gewo
ne) beloopt te lande per dag en per in
woner ongeveer 01. 30, hetgeen voor
eene bevolking van 8 millioen inwoners
dagelijks 2,400,000 liters voorstelt, hetzij
876,000,000 liters per jaar.
Kalvers en varkens verbruiken jaar-
lijks nagenoeg 82,000.000 liters zuivere
melk terwijl tot de kaasbereiding omtrent
22,ooo,ooo liters verwerkt worden.
Zulks brengt het volledig jaarlijksch
melkverbruik (door menschen, dieren en
kaas) op 980,000,000 liters.
Deze kwantiteit van de beschikbare
voortgebrachte hoeveelheid afgerekend,
blijven er dus 1,480,000,000 liters tot
het fabrikeeren van boter.
Wijl men tot het vervaardigen van
1 kg. boter 28 liters melk noodig heeft,
bekomen we dus een boterproductie van
ongeveer 52,800,000 kg. De vooroor-
logsche productie van boter was groo-
ter dan nu en werd alsdan geschat op
65,000,000 kgr. De belgische bevolking
heeft dit verbruiksverschil van 12 mil
lioen vervangen door aankoop van mar
garine en andere vetstoffen, tot aanvul
sel van het te kort of deficit aan boter
productie Om den vooroorlogschen toe
stand dus te herstellen, zouden we om
de aldus vervangen boterhoeveelheid
voort te-brengen nogmaals over 75.000
koeien meer moeten beschikken, hetgeen
onzen veesceptel dus zou brengen op
ongeveer 1,050,000 melkkoeien.
Is er mogelijkheid dit resultaat te be
reiken Voor het oogenblik bestaat on
ze veestapel melkkoeien uit meer dan
850,000 stuks, want indien we dezelfde
hoeveelheden kaas hebben ingevoerd
als verleden jaar (1923) voor de negen
eerste maanden van 1924 hebben we uit
den vreemde 4,000,000 kg. boter minder
ingebracht ter waarde van 59,325,955 fr.
terwijl we in 1923 voor ditzelfde tijdstip
7.423,182 kg. invoerden ter waarde van
104,545,365 fr.
Op die wijze zouden we dus een te
kort hebben van 200,000 melkkoeien.
Doch deze 200,000 koeien meer zouden
tot hun onderhoud en verzorging en be
werking hunner producten eene aan
zienlijke massa handwerk eischen, die
op 't huidig oogenblik niet te vinden is.
Daarop mag in de tegenwoordige om
standigheden niet stellig gerekend
worden.
Nochtans is er wel een middel om het
vraagstuk zóó te kêeren dat er zonder
die zware vermeerdering van onzen
veestapel toch eene practische en
economische oplossing mogelijk wordt.
Dit hoofdvoornaam redmiddel het
welk hier ter onze beschikking ligt is nog
maals de selectie of veredeling van on
zen veestapel.
In een tijdbestek van nauwelijks 10
jaar zijn de landbouwers uit Denemar
ken er in geslaagd de melk- en boter
productie van hun vee met 20 te ver-
hoogen.
Dit treffend voorbeeld diene ons tot
spoorslag om dezelfden weg naar verbe
tering en veredeling op te gaan, met het
oog op het bekomen eener hooger melk
en boterproductie.
Gelukken wij erin deze productiever
meerdering te verwezenlijken, dan kun
nen we van meet af in onze eigen nood
wendigheden voorzien voor het melk
en boterverbruik.
De verscheidene millioenen franken,
die we thans aan invoer van boter en
melk moeten besteden, bleven alsdan in
eigen zak en onze economische handels
balans zou er in evenwicht 'n flinken
doorslag mede inwinnen.
De winst verwezenlijkt door den land
bouwer hangt tegenwoordig in de eerste
plaats af van de bekomen opbrengsten
en dus van de toegepaste bemestin
gen. Deze blijven immers de grootste
regelaars der opbrengsten.
Om de maxima-opbrengsten te beko
men is het dus noodig dat de gronden
oordeelkundig bemest worden. En
hierdoor moet men verstaan niet alleen
het toepassen der voedende stoffen in
voldoende hoeveelheid en gewenschte
verhouding, maar ook het aanwenden
van deze meststoffen die best aan de
gestelde vereischten beantwoorden.
Onder de stikstokmeststoffen is de
ideale meststof het Sodanitraat van
Chili dat de stikstof onder opneembaren
en benuttigbaren vorm oplevert en ver
der aan alle hoogervermelde vereisch
ten voldoet. Daarenboven biedt het
het groot voordeel de gronden niet te
verzuren.
(le Vervolg)
In t vorig artikel heb ik aangekon
digd dat België, alhoetvel grootendeels
plichtig aan 't verdwijnen der vogels,
toch niet aan de spits staat voor 't vo
gelvangen. Het zijn de Zuiderlanden
waar t vogelvangen waarlijk schrikba
rende verdelgingen aanricht en, aange
zien de meeste onzer nuttige vogels trek
vogels zijn, moet het ons geenszins ver
wonderen dat hun getal van jaar tot jaar
vermindert. Als er een prijs te winnen
was in t vogelvangen dan zou deze aan
Italië moeten toegekend worden.
Beeldt U in dat ten Noord-oosten
van Italië, in Lombardië, in den omtrek
van Bergamo, Brescia, Chiavenna en
Verona jaarlijks mill oenen zangvogels
gevangen worden. Dat belet toch niet
dat Italië nog altijd bestempeld wordt
met den eeretitel van 't land van muziek
en zang. Is't dan niet dubbel spijtig dat
men in dat land niet meer over heeft
voor de nooit overtroffen zangers der
natuur, en dat men met weemoed in
t harte moet zeggen dat Italië er dood
arm aan geworden is, dat men er bijna
geen zangvogels meer aantreft
Het komt ons misschien eenigszins
verbazend voor dat de zwaluwen ook
van jaar tot jaar verminderen hier toch
kan de schuld hoegenaamd niet op ons
gelegd worden, overal worden zij gerust
gelaten, ze mogen hun nestje metsen
waar t hun belieft, aan den muur, onder
de dakgoot, aan balken en ankers onzer
woningen, in den stal, in de schuur
overal duldt men ze. 't Zijn immers de
blijde boodschappers der Lente en een
vogelroover, hoe ondeugend hij ook
weze en hoe onmeedoogend hij moge te
werk gaan met de andere vogels, zal
toch nog de zwaluwen gerust laten. En
nochtans ze verdwijnen uit onze streken.
Wie heeft daar zoo n onmetelijk
groote schuld aan
t Is de mode. Vraagt het maar eens
aan de damen of jufvrouwen en zoo ge
wat bedeesd zijtofhet soms niet al te be
leefd zoudt vinden, waagt een oogslagje
op hun prachtige hoeden en ge zult de
zwaluw daar aantreffen, tusschen groen,
bloemen en strikjesja, de liefelijke
zwaluw, dood, van ingewanden gele
digd en met allerhande vuiligheid opge
vuld en dat om de mode te volgen En
zeggen, dat er onder die damen en jonge
meisjes gouden harten aangetroffen wor
den, die zoo teergevoelig zijn dat ze
geen vliegsken kwaad zouden doen, laat
staan een vogel ziet eens met welke
moederlijke zorg ze hun hondje vertroe
telen, hoe ze een sijsje en kanarievogel
in zijn muit oppassen en verzorgen,
maar als 't er op aankomt de mode te
volgen dan verdwijnen al die goede ge
voelens als rook uit 't harte. En zeggen
dat de mode-koninginne, meesteresse is
in al de landen der wereld en dat ze ons
het meest uit Parijs komt overgewaaid.
Om aan die afgodin offers te brengen
worden zelfs de zwaluwen niet ontzien.
Een modehuis van Parijs verkocht er in
een jaar niet min dan 50.000 Ziedaar
waarom sedert verscheidene jaren reeds
die lieflijke vogels zoo woedend worden
nagejaagd in 't Zuiden van Frankrijk, in
Italië, in alle zuidersche zeestranden
waar de zwaluwen moegevlogen, een
tijdje verpoozen alvorens zich den wij
den waterplas over te schieten, 't Is daar
dat de zwaluwen dan ook worden ge
vangen in zulke verbazingwekkende
hoeveelheden dat we, ondanks al onze
pogingen en zorgen ze van jaar tot jaar
zien verminderen. De mode met haar
zotte en lastige eischen wordt een echte
dwingelande en 't is hoog tijd dat men
er tegen opkome.
Schier alle zuiderlanden hebben groo
tendeels schuld aan het verdwijnen der
vogels. We hebben wellicht al hooren
zeggen dat de Duitschers groote liefheb
bers zijn Choucroüte en zwijnenvleesch,
maar dat ze ook nachtegalen, leeuwerik
ken en roodborstjes aan tafel opdisschen
dat zal ons misschien wat verwonderen,
zij die zoo streng de wetten doen naleven.
(Of doen ze 't tegenwoordig om hun
honger te stillen ?)wat er ook van zij, in
sommige streken van Duitschland wor
den ze tot dat doel gevangen.
Hoe verkeerd toch en hoe misdadig
bijna I Wat valt er al veel aan zulke
schamele brokjes te knagen Dat men
neerhofvogels en andere als patrijzen,
fezanten, sneppen aan tafel opdiene dat
verstaat zich, die vogels schijnen er toe
geschapen te zijn om in de maag van de
lekkerbekken terecht te komen, maar dat
men de liefelijke zangvogels toch met
rust late die de natuur zoo aangenaam
verlevendigen met hun fraai gezang, die
ons zoo neerstig bijstaan bij 't vernieti
gen van 't krioelende en zwervende in-
sectenleger, waarvan we, helaas jaar-
ijks het getal zien vermeerderen.
Laat de tuiniers en landbouwers spre
ken en ze zullen u zeggen hoe vlijtig ze
door die vogels worden bijgestaan.
Eindelijk een laatste oorzaak van het
verdwijnen der vogels is er een natuur
lijke, waar we niets kunnen aandoen,
namelijk het verdwijnen der bosschen.
i
RN BLOEM
j'JjiI *iTnn|i|TiTiTfifl!in!iF'H*1 /LtTrTt*"' T' V
