UITVOERHANDEL
EIEREXPORT
HET WITLOOF
De Melkkontrool
door R. U. Z*
mmat.% oor
Algemeenheden nopens
de Konijnenvoeding
i
Landbouwweekblad
ZONDAG 13 MEI
3 EDE
3 EDE
Groententeelt
De Melkkoe
Kleinveeteelt
rrfj» 20 MnllCM.
Arbeid
adelt
Abonnementsprijs i 9,00 frank laars».
Men schrijft in op ons Bureel en op alle postkantoren.
Aankondigingen volgens akkoord.
Bureel en RedaktieBRABANTSTRAAT, 53, AALST
Verantwoordelijke Opsteller j
ORTAIRE CAUDRON, Aalst.
Voor en door
de Laodboowen
Heel onlangs nog steunde Mi
nister Baels er op dat ons land
bouwbedrijf zich commercieel
hoeft te organiseeren.
Voor zekere takken van het land
bouwbedrijf hebben we reeds ge
deeltelijk vaarwel gezegd aan
den ouden slenter, opgeruimd met
oude gewoonten om vrank en vrij
nieuwe wegen te bewandelen.
Het gebruik van scheikundige
meststoffen is bijna een gewoonte
geworden. Er worden wel is waar
op dit gebied nog vele flaters be
gaan, er wordt nog vaak gezon
digd, maar de wil is er. En als men
niet heelemaal de goede richting
neemt, dan is dit louter te wijten
aan gemis aan ontwikkeling, aan
beroepsopleiding onzer landbou
wers. De jongeren hebben thans,
in de meeste gevallen, ruime gele
genheid om zich volledig te ont
wikkelen voor wat betreft hun
beroep en als ze hieraan te kort
komen dan is het hun eigen schuld.
Wie bemint, kastijdt en juist
omdat we met hart en ziel aan ons
landbouwonderwijs gehecht zijn,
durven we het aan het insgelijks
te kritikeeren. Eerst en vooral
gaat ons landelijk onderwijs mank
aan een volledig en wel uitge
bouwd programma, waar ook
plaats zou moeten zijn voor maat
schappelijke en handelsopleiding
onzer jonge boeren.
Bij dit punt willen we even stil
staan.
Uitvoer-en exporthandel schijnt
een van die modewoorden welke
we eiken dag in ons gazet te lezen
krijgen.
Neen... geen modewoord, maar
wel een levensnoodzakelijkheid.
Wij, landbouwers, moeten dur
ven ruim en breed kijken. Zien
wat men rondom ons verricht en
er de noodige lessen uittrekken.
Iedere nijveraar heeft onbe
twistbaar als hoofdbekommernis
het zoeken naar een gepast afzet
gebied voor zijne produkten.
Kijkt naar Ford. In alle landen
van Europa (om te zwijgen over
de andere werelddeelen) heeft hij
zich ingenesteld. In elke eenigs-
zins belangrijke stad vindt men
zijne agentschappen. Zóó verze
kert zich deze heer een afzetgebied.
De meesten onzer nijverheden
spannen al hunne betrachtingen
naar den uitvoer omdat deze het
meest winstgevend is. We hoeven
maar te denken aan de talrijke
3G
nnr=nnr
3EJG
nn
Alle hoenderkweekers, alle belangstellenden worden
dringend uitgenoodigd op de algemeene vergadering welke
plaats grijpt op
te 2 uur namiddag (zomeruur) in ons lokaal te Aalst.
DAGORDE
1Aanvaarding van Aandeelhouders
2) Bespreking en goedkeuring der standregels
3) Zeer belangrijke en nieuwe toelichtingen omtrent
werkwijze enz...
De dagorde is van het hoogste belang. Niemand mag
ontbreken
0G
•JL
ILJL
zuivelfabrieken waar de melk een
heele reeks veranderingen onder
gaat met het eenig doel ze te kun
nen uitvoeren.
Ook in het landbouwbedrijf zijn
reeds enkele produkten welke bij
zonder geteeld worden met het
doel ze uit te voeren. De groenten
uit het Mechelsche en bijzonder
het witloof behooren tot deze ka-
tegorie.
Uitvoeren is ongetwijfeld voor
den voortbrenger veel winstge
vender dan den verkoop in eigen
land. Het moet ons dan ook niet
verwonderen dat vooruitstreven
de landbouwers en leiders er aan
denken nog meerdere produkten
uit te voeren.
Hier komt de kat op de koord.
Uitvoerhandel vergt heel wat
Eerst en vooral moet men er
niet aan denken met kleine hoe
veelheden uit te voeren. Dit is te
klaar om er stil bij te blijven. Ieder
een begrijpt dat.
Tweedens moet de leider op
de hoogte zijn der buitenlandsche
markten, moet hij de speciale
noodwendigheden kennen van elk
centrum, weten waar en wanneer
de prijzen het hoogst zijn. Kortom
een taak welke veel kennis en te
vens initiatief vergt.
Een derde voorwaarde Wil
men winstgevend uitvoeren, dan
moet men het beste uitvoeren.
Slechte waar loont niet eens de
moeite van 't vervoer. Daarbij is
het slechts dank zij de prima hoe
danigheid dat men zich op de
vreemde markten kan vestigen en
er blijven.
Wanneer men goed nadenkt
zal men wel tot het besluit komen,
dat slechts een degelijke, góed-in
gerichte vereeniging aan uitvoe
ren kan doen.
Redt U Zeiven heeft reeds blij
ken in overvloed gegeven van
degelijke handelsorganisatie.
Als deze vereeniging zich aan
uitvoer waagt, mogen we zeker
zijn dat de zaak schitterend zal
lukken. Een eerste stap in deze
richting wordt vandaag gezet
door de oprichting van het klein-
veesyndikaat Fiandria Als
onze leden eiervoortbrengers allen
werkelijk willen en alleenlijk hunne
belangen in 't oog houden, dan zal
deze nieuwe tak een der schoon
ste en bloeiendste worden op den
R. U. Z.-boom 1
De kweek van deze groente is over
meer dan een halve eeuw ontstaan in
de gemeente Schaarbeek.
De verschijning van de eerste krop
pen op de markt van Brussel dagtee-
kent van 1846. In dien tijd waren de
kroppen zoo weinig gesloten, dat het
overbrengen naar de markt geschiedde
in korven, op den kop gedragen, uit
vrees van de kroppen uiteen te schud
den met ze op karren te vervoeren.
De teelt was alsdan in haar eerste
stadium van ontwikkelingsedert dan
zijn de kweekwijzen merkelijk verbeterd
geworden, de verpakking werd vol
maakter, de voortbrengst aanzienlijk
vermeerderd, daar talrijke landbouwers
er zich op toelegden,
In het arrondissement Brussel alleen
worden verschillige honderden hectaren
aangewend voor den kweek van witloof.
Onder de voornaamste centrums noe
men we: Evere, Haeren, Neder-Over-
Heembeek, Dieghem, Saventhem, Ma-
chelen. Melsbroeck, Vilvoorde, Cam-
penhout en meer anderen.
In de laatste jaren echter heeft deze
teelt vooral eene reusachtige uitbreiding
genomen.
Aldus treft men ze thans aan in de
landbouwgemeenten rond Leuven, Me-
chelen, Gent. Antwerpen, Bergen,
Doornik, Namen en Hoei. Gezien deze
toenemende uitbreiding kwamen in ver
scheidene witloofcentrums verkoopsyn-
dikaten tot stand met het oog op den
gezamenlijken exporthandel.
Ingaande op het verzoek van ver
scheidene witloofkweekers uit het Zen-
neland, stichtte Redt U Zeiven er
verleden jaar een Witloofbond en
verzond voor rekening der aangesloten
leden ruim half millioen kgr. witloof
naar het buitenland.
Teelt en Bemesting.
Het witloof spruit uit de Maagde-
burgsche suikerij, variëteit met breede
bladeren die men veel teelt voor de
koffie.
Alhoewel men steeds heeft betracht
nieuwe variëteiten te bekomen, gaat de
voorkeur toch nog immer naar de ge
wone.
De teelt van het witloof indien hij
geene strenge eischen stelt voorwat de
grondkeuze betreft heeft nochtans
een zekeren voorkeur voor zandachtigen
leemgrond. In alle geval vraagt ze een
diep bewerkten bodem, en rijkelijk
voorzien van voedende bestanddeelen
en wel voornamelijk fosfoor- en pot-
aschmesten. Indien de grond het jaar te
voren een flinke dosis stalmest heeft
ontvangen, is eene nieuwe niet meer
noodig.
Zooniet geve men 400-500 kg. half
verteerden stalmest vóór den winter, en
als aanvulling na den winter van 4-6 kg.
superfosfaat, 2 kg. potasch en 3 kg.
zwavelzuur ammoniak indien de
grond niet zuur is per are, welke men
enkele dagen vóór het zaaien met de
egge duchtig inwerkt.
Ten einde ons echter te vergewissen
of bovenstaande bemestingsformuul
eveneens aanbevolen in het standaard
werk van den heer Stalpaerts, leeraar
aan de Tuinbouwschool te Vilvoorde
wel de meest oordeelkundige en doel
treffende is, hebben we bij enkelen onzer
leden eenige bemestingsproeven in dien
aard aangelegd en waarvan we de uit
slagen nauwkeurig wenschen na te gaan.
om ze achteraf aan onze leden langs
"De Koornbloem,, mede te deelen.
Zaaiing en Onderhoudszorgen.
Einde Mei, begin Juni is het beste
tijdstip van zaaien. Liefst gebeurt zulks
in rijen op 20 cm afstand en 1 cm. diep.
Bij het opkomen der jonge planten,
zorge men zoo spoedig mogelijk uit te
dunnen op 15-20 cm. van elkander.
Dit geschiedt gewoonlijk in twee maal.
Onkruid wordt zorgvuldig bestreden
en zoo de plant er behoefte aan heeft,
wordt eene lichte stikstofbemesting met
soda-nitraat toegediend.
R. li. Z. stelt een rechtskundige ten
uwen dienst alle zondagen van 9 tot
11.30 uur in ons lokaal te Aalst.
Luister wat wij daardoor verstaan 1
De eigenaar neemt een staal melk van
elke koe afzondelijk. Hij beschikt over
een botermeter en vult dezen met vitri
ool, amylalcohol en melk. Het Gerber-
toestel zal het botervet van de bruine
oplossing scheiden en laat toe het vet
gehalte vast te stellen. Zulks kan per
soonlijk gebeuren of door een kontro-
leur gedaan worden om de drie weken
of maandelijks. De uitslag wordt aan-
geteekend zoodat men in de mogelijk
heid wordt gesteld te berekenen wat
een koe gegeven en opgebracht heeft
gedurende hare melkperiode die gemid
deld tien maanden duurt.
De boekhouding is zeer eenvoudig.
Evengoed kan zulks aangeteekend wor
den op een steekkaart, vermeldende
Naam der koe, ouderdom, datum der
vernieuwing, aantal kgr., melkvetgehal
te per 100 kg. melk.
De landbouwer die het vetgehalte
zijner koeien nagaat is onmiddelijk inge
licht over de opbrengst zijner koeien.
Hij weet dus hoeveel elke koe hem aan
melk en boter heeft gegeven. Zulks is
niet te versmaden, wel aanmoedigend,
als de uitslag loonend is, maar soms zeer
verrassend voor die koeien die men
meent meerder waardig te zijn, dat zij
zoo laag staan in opbrengst.
Hoeft men er geen belang aan te
hechten te weten wat zijn koeien op
brengen Zijn de tijd, het geld, de
werkuren van den landbouwer dan ook
geen winstgevende faktoren die zoowel
een procent verdienen als een kapitaal
geplaatst op de bank.
Zoekt iedereen niet naar de hoogste
opbrengst, naar de voordeeligste plaat
sing Landbouwers weet gij wat u op
't einde van 't jaar wordt afbetaald.
Velen werken op goed valle het uit. Ze
hebben geen gegevens en weten niet
hoe aan te vangen 1 Verre van de op
brengst te kennen, kennen zij zelfs hun
eigen koeien niet.
De goede afstammelingen komen zeer
zelden te koop, zijn moeilijk om aan
schaffen, waaruit volgt dat de melkkon
trool ons nogmaals zegt welke kalveren
te houden of af te zetten zijn.
Kortom, de melkkontrool leert u het
vee te schatten naar waarde, stelt u be
kwaam over te gaan tot een rationeele
schifting, leidt den landbouwer naar
grootere opbrengst. Wat staat ons ter
hand om deze meer voordeelen te kun
nen genieten
Laat ons nagaan wat R. U. Z. in dien
zin deed 1 Zijn weeklad "De Koorn
bloem,, geeft aan de leden menig artikel
te lezen, dat handelt over de melkkoe,
hare voeding, onderhoud, ziekten, melk
boter enz. Alle wijzen den weg naar de
grootste opbrengst.
Het blad dat duizenden lezers telt
brengt dus op de eerst plaats het zijne
bij tot inlichting en overtuiging van de
belangrijke rol der melkkoe.
Voortijds en vooral dezen laatsten
Winter heeft het bestuur van R. U. Z.
zijn voordrachtgevers uitgezonden met
het bijzonder doel de leden te spreken
over de melkkoeien hare veredelings-
wijzen en over de voordeelen der melk
kontrool.
Thans ligt ter studie een plan van uit
werking om te zien in hoeverre R. U.Z.
zijn leden helpen kan om door melkkon
trool bij te dragen tot de veredeling van
't vee; door eenerzijds zijn kweekvee uit
te kiezen en anderzijs het minderwaar
dige voor den afzet te kennen.
Op vaste tijdstippen zou het een afge
vaardigde zenden naar een gunstig ge
legen lokaal waar de leden hun melk
zouden brengen, op gestelde uur en dag,
alwaar zij in hun bijzijn zou ontleed wor
den. De kosten zullen per staal vastge
steld worden.
Ieder koe krijgt haar kaart en een
dubbel wordt bewaard door den afge
vaardigden kontroleur.
Het geldt hier het belang van eiken
landbouwer afzonderlijk, zoodat wij mits
eenige toelichtingen over staalneming
mogen steunen op echte gegevens. Kon
er zoo een organisatie tot stand komen
waar wij, op een minimum genomen
250 leden zouden kunnen vereenigen.
zoo hadden wij meer dan 750 koeien
onder toezicht. Wat prachtig werk
ware zulks voor onze leden Nog
t zelfde jaar stonden wij voor het twee
de punt!; Het vraagstuk^ kvan goede
stieren! **>89 <j%j
Ik hoor U reeds tegenwerpen Na
korten tijd hebben we goed melkvee
maar de vorm, 't model, het weerstands
vermogen die ook min belang hebben
verliezen er alles bij Gij kunt gelijk
hebben als wij zoo eenzijdig zijn. als de
inrichters der eerste veekeuringen het
waren. Wij streven alleen hooger op
maar voelen ons thuis in 't midden "in
medio virtus,, we vragen geen 5,5 °/o
vetgehalte doch vergen meer dan 3 °/o
kg. Derwijze staan wij op 't princiep
van veekweek met tweledig doel, zon
der daarom te willen ontkennen dat de
melkproduktie op eersten rang hoeft te
staan.
Het staalnemen kan zeer verschillend
en tevens onjuiste gegevens bezorgen 1
Laat ons hier op antwoorden dat hier
eerder een natuurlijke, dan een kunstma
tige belangstelling bestaat. De boer
wil zijne koeien kennen en dan is hij
voldaan, hier is geen spraak van den
bovenste te zijn er is geen geld of eer
ean den uitslag vast. Hier kan dus geen
gevaar bestaan dat onze ontledingen
zouden ontaarden in een soort sport
"om ter meest botervet„. Alsdan zou er
natuurlijk anders moeten te werk ge
gaan worden.
De uitwerking van de melkkontrool
is dus niet zoo ingewikkeld.
Ieder afdeefing maakt een lijst op van
dezen die wenschen deel te nemen met
het aantal koeien, deze wordt ingezon
den aan het hoofdbureel dat de uitvoe
ring zal schikken. Van elk bezoek wor
den de leden verwittigd in "De Koorn-
blodm,,. Zij zullen zich wenden naar
't vastgesteld lokaal. De uitslagen wor
den medegedeeld en een boekhouding
zal geschieden door den opziener zelf.
Wees ervan verzekerd dat deze inrich
ting u meer en beter uw eigen koeien zal
leeren kennen, dat wij tevens prachtige
gegevens verkrijgen die ons leiden naar
de voedingsrantsoenen, naar de invloed
rijke verschijnselen die het melkgeven
wijzigen kunnen.
Zal er dan ook geen princiep van toe
passing geweest zijn. waarop de zedelijke
grond steunt van de landbouwvererni-
ging R. U. Z. Wordt derwijze de soli
daristisch gedachte niet ontwikkeld en
tot uiting gebracht? Werken wij hier
niet samen"Allen voor één cn één
voor allen
Dit is het prachtisch besluit onzer
reeks bijdragen over "De Melkkoe.,,
In een onzer voorgaande verhande
lingen, deden wij, bijmiddel eener korte
berekening, inzien, hoe goedkoop onze
konijntjes te voeden zijn. Oorzaak hier
van is wellicht, het verlangen dezer
knaagdiertjes naar een plantaardig voed
sel. Vooral hebben zij het gemunt op
welriekende kruiden, wilde suikerij.
salade, maïsbladeren, luzerne, klavers,
vitsen, enz. Ook vergenoegen zij zich
met overblijfsels van brood, groeten-
afval, koolstekken, selder, meloenschil-
len en meer andere.
Knaagdiertjes als ze zijn, lusten ze be-
bladerde twijgen tot het knagen. Vooral
deze der olmen, der populieren en der
hazelaars zijn zeker niet te misprijzen.
Ter wille hunner gezondheid voede
men heel voordeelig om de acht dagea
een kleine hoeveelheid zout, ongeveer
2 gram per kop, bij hun gewoon rant
soen. 't zij in het deegvoeder, of bij hun
groenvoeder.
Laten we ons niet misleiden door de
gedachte die sommige konijnenhouders
beheerscht dat al wat overschot of min
waardig is, kan dienst doen als konijnen
voeder. Neen, te malsch, te waterachtig,
bedorven, verdord, bevuild of bevrozen
voeder is weinig verteerbaar en verwekt
hevige stoornissen in de spijsverterings
organen.
59
De medewerkers zQm verantwoordelijk voer kaa sljdrmgea
Ongeteekende stukken worden niet opgenomen.
Niet opgenomen handschriften worden niet teruggegeven
«Hl
