Naar ruimer Melkverbruik
Nieuwe Geest.
De A.A.A. in strijd met de
grondwet verklaard.
Onze Landbouw
kundige Diensten
Arbeid ac
lelt*
Landbouwweekblad
Voor eo door de Landbouwers
Landbouwers S".
Bericht aan de
Landbouwers
Orgaan der Landbouwersvereeniging Redt U Zeiven
ZONDAG 12 JANUARI 1936.
Prfls 25 ec&ticm
18de JAARGANG Nt 889
Abonnementsprijs 12 fr. 's jaars.
Men schrijft in op ons
Bureel en op alle postkantoren.
Het overnemen van artikelen
zonder aanduiding der bron
is streng verboden.
Bestuurder en verantwoordelijke Opsteiier
O. CAUDRON.
Bureel en Redactie t De Vilanderstraat, 4, Aalst.
De medewerkers zqn
verantwoordelijk voor hunne
bijdragen.
Aankondigingen volgens
akkoord.
In ons nummer van 15 December
1935 gaven wij een beknopte samen
vatting van de belangwekkende bijdrage
gepubliceerd door den heer Senator
Mullie in het tijdschrift "Le Sillon Bei
ge,, over het angstwekkend vraagstuk
"Staan wij voor overproductie van boter
en vleesch
Dit vraagstuk kan inderdaad angst
wekkend genoemd worden omdat 't le
vensbelang van onre landbouwers
vooral in het Vlaamsche land er mede
gemoeid is. Het hoeft immers geen be
toog, overproductie beteekent een snelle
inzinking der prijzen.
Het komt er dus op aan deze over
productie te voorkomen door doeltref
fende middelen.
Als een dezer middelen dient aange
stipt de uitbreiding van het verbruik
van melk in natura. Op dit gebied is er
in België nog heel wat te bereiken. In
Zwitserland, Groot-Brittanje .en Zwe
den bereikt het verbruik van melk in
natura per dag en per inwoner ongeveer
één liter in Denemarken, Canada, de
Vereenigde-Staten en Noorwegen on
geveer 3/4 liter.
Hieruit mag worden afgeleid dat het
verbruik van melk in natura nog voor
zeer groote uitbreiding vatbaar is, te
meer dat de melk een versterkend voed
sel is, licht verteerbaar, en verkocht
wordt tegen zeer voordeelige prijzen
zoodat het belang van den verbruiker
hier overeenstemt met dit van den voort
brenger.
Een methodische en flinke werking
dient dus gevoerd voor de uitbreiding
van het verbruik der melk in natura.
Deze werking moet zich richten tot de
drie categoriën van personen die betrok
ken zijn bij het vraagstuk
a) den voortbrenger. Van hem dient
bekomen dat hij de melk goed verzorge
en ze in de meest hygiënische voorwaar
den voortbrenge. Met deze kwestie
houden innig verbandde gezondheids
toestand van het melkvet en de behoor
lijke inrichting en onderhoud van de
stallen voor het melkvee.
Het komt er hier op aan den melk-
voortbrenger voor te lichten, hem in
den geest te prenten dat hij zelf belang
heeft bij een behoorlijke melkverzorging,
hem door practische demonstraties en
proeven uit te leggen hoe de melk dient
bewaard en verzorgd.
Het Ministerie van Landbouw heeft
deze laatste maanden flink werk gele
verd op gebied van propaganda en
voorlichting. Zoo werden aan de land
bouwers door tusschenkomst der mel-
kerijen en der vereenigingen van melk-
voortbrengers 100.000 brochuren ter
hand gesteld over de melkverzorging op
de hoeve. Verder werden aan de be
roeps-en huishoudscholen 10.000 bro
churen verstrekt over de hygiënische
veortbrengst van melk en werden prac
tische demonstraties gegeven over het
melken en de melkbehandeling.
Tijdens de laatste drie maanden heb
ben de agenten van het Departement
vaa Landbouw opdracht gekregen op al
de vergaderingen der landbouwers voor
drachten en inlichtingen te geven over
hygiënische melkproductie en -bewaring.
Wat de tusschenpersonen en melk
handelaars betreft, deze moeten op de
hoogte gesteld worden van de meest
doeltreffende maatregelen om de melk
gezond te bewaren en in hygiënische
voorwaarden aan den man te brengen.
De verkoop in flesschen verdient in dit
laatste opzicht vooral aanbeveling.
Het is immers een feit dat van dege
lijke voorwaarden van verkoop zeer
veel afhangt eeaerzijds voor de volks
gezondheid en anderzijds om een ruimer
verbruik der melk bij de bevolking in
gang te doen vinden.
In dit opzicht is het ook volstrekt
vereischt dat het bedrog in den melk
handel op de meest strenge wijze beteu
geld worde.
Eerlijke melkhandelaars kunnen hier-
tegen geen bezwaar hebben, daar zij alle
belang hebben bij het bewaren van het
vertrouwen der verbruikers om hunnen
afzet uit te breiden.
Dezen laatsten tijd is het Ministerie
van Landbouw op gebied der voorlich
ting van de melkhandelaars of tusschen-
personen niet werkloos gebleven. Het
heeft namelijk in verschillende vereeni
gingen van melkhandelaars voordrach
ten doen geven teneinde hen de oorza
ken van melkbederving kenbaar te ma
ken, alsmede de middelen om ze te
bestrijden.
Blijft ten slotte de bijzonderste be
langhebbende de verbruiker. Deze
dient overtuigd van de voedingskracht
van de melk, van hare lichte verteer
baarheid, van hare bijzondere hoeda
nigheden voor het bereiden van talrijke
spijzen en ten slotte van haar zeer voor-
deeligen verkoopprijs als een der bijzon
derste levensmiddelen.
Om dit resultaat te bereiken dient een
grootsche en aanhoudende propaganda
gevoerd met al de middelen welke de
huidige moderne tijden te onzer be
schikking stellen, zooals de pers, bro
churen, dagbladen, film en radio.
Verder dienen op regelmatige tijd
stippen in de bijzonderste centra van het
land melkweken belegd, verbruiksstands
opgericht tot aanduiding der benutti
ging van de melk in de voeding, propa-
gandastoeten gehouden tot verbreiding
van het melkverbruik. Al deze propa-
gandaverrichtingen dienen natuurlijk ge
paard te gaan en toegelicht te worden
door voordrachten gehouden door
bevoegde specialisten en voorbereid te
worden door een treffende publiciteit
onder al haar vormen.
Wij stellen met genoegen vast dat de
openbare besturen tijdens den verloopen
zomer actief zijn opgetreden
Zoo werden door het Nationaal Ra
dio-instituut acht voordrachten en ge
sprekken uitgezonden betreffende de
voedingswaarde der melk 15.000 bro
churen behelzende een modelies over de
melk werden gezonden aan al de ge
meentescholen zoowel offlcieele als
vrije 25.000 brochuren bevattende
keukenrecepten met melk als basis wer
den uitgedeeld aan het publiek geduren
de melkweek 11.000 plakbrieven van
groot model en 10.000 van klein model
werden geplaatst in de tramrijtuigen als
propaganda voor ruimer melkverbruik.
Een stand der melk werd geopend
van 15 September tot 11 October 1.1. op
de internationale tentoonstelling van
Brussel, waar gediplomeerde regentes
sen der huishoudscholen fijne spijzen be
reidden met melk en deze ter beschik
king stelden van het publiek. Deze stand
kende een flink succes vermits met ge
ringe verkoopprijzen sommige dagen
een ontvangst werd geboekt van 1400 fr.
Verder werd ook een film van 50 me
ters over de voortbrengst en het ver
bruik der melk afgedraaid in 70 der
Belgische cinemas tijdens de melkweek.
Deze propaganda was goed, doch om
blijvende uitslagen te bereiken dient zij
te worden voortgezet, daar men de ge
bruiken en gewoonlen der menschen
niet op korten tijd verandert.
Er is ten slotte nog een maatregel die
niet mag verwaarloosd worden name
lijk de verbruikers beschermen tegen
alle bedriegelijke praktijken in den melk
handel. In verband hiermede valt het
ten zeerste te betreuren dat het verbod
van kunstroom nog steeds niet wettelijk
is vastgelegd.
Wij weten dat na lang dralen een
wetsontwerp door den Minister van
Landbouw bij het parlement is inge
diend, om bedoeld verbod te doen af
kondigen.
Onze landbouwers hebben echter in
menig andere aangelegenheid de treu
rige ondervinding opgedaan dat voor
landbouwzaken onze Wetgevende Ka
mers normaal in uiterst vertraagd tempo
werken. Zij verwachten dat er ditmaal
een uitzondering zal kunnen genoteerd
worden aan deze parlementaire traditie.
Immers, eene uitbreiding van het
melkverbruik tot ongeveer het peil dat
in hooger voornoemde landen werd be
reikt, zou een heilzaam middel zijn tot
voorkoming der dreigende overproduc
tie van melk, welke een zware slag zou
zijn voor de overgroote massa onzer
Vlaamsche landbouwers.
Hier en daar komt nog wel een late
nieuwsjaarswenschmaar nieuw is het
niet meer.
Wij allen hebben zoo vreemd opge
keken bij de uitvindingen van tekniek en
het toepassen van vijf en meerdere-jaren
plannen en hebben er redding van ver
wacht. De redding is uitgebleven. De
grooten van dezen tijd en van dezen we
reld, hoe knap ze ook waren, hoe door
drijvend ze ook hebben gehandeld en
zijn opgetreden ze zijn er niet in ge
lukt de menschen in hun diepste verlan
gens te bevredigen. De hoofdredacteur
van "De Tijd,, te Amsterdam, A. Laudy
schreef eens"Wat is het toch, dat Mac
Donald, Mussolini, Hitler en Barthou
niet eens Europa bij elkaar kunnen hou
den en Roosevelt niet de fabrieken en
vakvereenigingen van Amerika? Dat
ieder staatsman vredesprojecties uit den
jaszak van Geneve haalt, maar zijn
buurmanwolf in bedwang houdt door
hem te omcirkelen met gewapende be
dreigingen En de schrijver geeft er
ook een antwoord op: "Het hart van
den mensch wil iets wat zijn hoofd niet
kan.„
Och ja, als we thuis komen van een
meeting, van eene vergadering, van een
studiekring, van het bureel, van de fa
briek, en we hebben den kost verdiend
voor ons en voor het huisgezin, en we
hebben vernomen hoe sommige moei
lijkheden zouden kunnen opgelost, dan
is daar binnen in ons nog iets dat on
voldaan schijnt en dat we meedragen in
de nachtelijke rust voor het lichaam.
Of we voelen dat niet en zijn totaal
vervlakt en leven we mee den sleur van
alle dagen? dan zijn we oud voor onze
jaren.
We zullen niet vragen wat er nog
overbleef van de kerststemming, van
de schoonheidsvisioenen van de
nachtmis, de kribbe, het licht van drie
koningendag. Het stalleken en de kerst
boom zijn afgebroken en weggeborgen.
De herders zijn reeds lang teruggekeerd
naar hun kudde en ze hebben thuis ver
teld aan de familie wat ze zagen en ver
namen. De wijzen moeten ook ongeveer
hun vaderland hebben bereikt. Maar de
herders en de koningen hebben iets
schoons bewaard, een reserve van blijd
schap en levensmoed. Hun hart was
voldaan en daarom waren ze tevreden.
Zij hadden geen revolutie noodig om
geluk in hun leven binnen te halen ten
andere de uiterlijke veranderingen zullen
den vrede en het geluk niet vestigen.
Wat deze bedenkingen te beteekenen
hebben Ik haal nogmaals een tekst aan
van A. Laudy "Aan het geloof is veel
goed volk vervreemd. Willen we het
terugwerven dan moeten we zonder
camouflage de ziel van de kristelijkheid
laten zien. Godsdienst bezit alleen vor
mende kracht voor zoover hij wordt be
leefd.,,
Wij zijn het moegehoord 1 We willen
meer de actie I We springen op bij het
woord van het offensief 1 Maar het eer
ste offensief is de ontdekking en de
verovering van ons zelf. Al onze orga
nisaties en onze acties zullen weinig ba
ten als er geen ruggegraat aan gegeven
wordt. Toen wij op een offensief-verga
dering de noodzakelijkheid van den
diepgang van het geloofsleven als eerste
voorwaarde en eerste actie van het
offensief bespraken, keek men tamelijk
vreemd op.
Had men de waarheid niet graag ge
zegd Was het misschien een zacht
maar streng verwijt
■HM
•bonnenten aan voor Uw blad
Ministerie van Landbouw,
le Algemeen Bestuur.
De landbouwers die op hun hoeve
schikken nieuwe gebouwen op te trek
ken, silo's te bouwen, stallen te verbe
teren, het bedrijf mekanisch of electrisch
in te richten kunnen zich wenden tot het
Ministerie van Landbouw (Dienst van
de Landelijke Genie) dat hen, zonder
kosten, alle nuttige inlichtingen zal ver
strekken.
Vereenigde-Staten
De landbouwordening ontwricht.
Verleden week onderhielden we u op
deze plaats over de A.A.A. (Agricultu
ral Adjustment Act) waarmede Roose
velt terug eenigen welstand in de Ame-
rikaansche landbouwmiddens had ge
bracht en over de vele gevaren waaraan
ze blootstond vanwege instellingen die
deze wetgeving in strijd dachten met de
grondwet. Vroeger dan we hadden
voorzien is de slag gevallen. Maandag
middag velde het Hoogste Gerechtshof
zijn vonnis inzake de zaak Hoosac en
werd niet de oorspronkelijke, maar de
geamendeerde A.A.A. in strijd met de
grondwet verklaard. Deze uitspraak
ontwricht de geheele landbouworde
ning waaraanRoosevelt zijn beste krach
ten had gewijd en de gevolgen, vooral
voor de landbouwers, laten zich nog
niet beoordeelen.
Van economisch standpunt bezien is
men in financieele kringenvan oordeel dat
de uitspraak een einde maakt aan de ge
leide volkshuishouding. Men mag niet
vergeten dat de koopkracht der boeren
in de laatste jaren door de A.A.A. mer
kelijk was toegenomen. Het opgeven
van de A.A.A. werpt in de eerste plaats
de vraag op of de koopkracht der boe
ren thans nog op het bestaande hooge
peil zal kunnen gehandhaafd blijven.
Een afnemen dezer koopkracht zou zon
der twijfel de huidige prijsstructuur ont
wrichten, niet enkel van de landbouw
producten, doch ook van de nijverheids
artikelen, zoodat gansch de Amerikaan-
sche heropleving thans bedreigd is.
Enkele dagen voor de beslissing zou
vallen was de handel in de Vereenigde
Staten zoo goed als verlamd. De katoen-
fabrieken hadden hun prijslijsten vernie
tigd en de suikerprijzen liepen sterk ach
teruit. Maandag, nadat de beslissing ge
vallen was, scheen Wall-Street tevreden
en gingen vele koersen omhoog. Ook
de prijs van de katoen steeg, om den
dag daarna zijn winst in te boeten en
thans merkelijk lager te staan dan de
vorige week.
Hoever deze tendenz zich zal door
zetten is moeilijk te voorspellen. Wall-
Street, de vijand van Roosevelt, wijst er
op dat de uitspraak van het Hoogste
Gerechtshof in Mei van verleden jaar
betreffende de N. I. R. A. geen versto
ring in de prijsstruktuur heeft verwekt.
Men mag echter niet vergeten dat de
N.I.R.A. in tegenstelling met de A.A.A.
geen regeeringslichaam was dat subsi
dies verstrekte. Het is wellicht interes
sant hier aan te stippen dat de Regee-
ing in de afgeloopen 2 1/2 jaar uit de
"processing taxes,, 1.066 millioen dollar
heeft ontvangen, die aan de landbouwers
werden uitgedeeld in ruil van een be
perkte opbrengst. Wat de A.A.A. heeft
beteekend voor de koopkracht van de
landbouwdistricten is verder geblekan
uit de gepubliceerde cijfers van Sears
Roebuck, volgens welke de omzetten in
1935 23,7 °/o hooger zijn geweest dan in
1934, terwijl aan den anderen kant de
omzetten van Wool worth, die grooten-
deels de industrieele centra bedient, ver
geleken bij het voorgaande jaar niets
zijn toegenomen.
Mag men nu aannemen dat de heele
landbouwsteun in de Vereenigde-Staten
zal vzrvallen Zoon vaart zal het zeker
niet loopen. Bladen die Roosevelt niet
goed gezind zijn schrijven dat dit ook
niet gewenscht zou zijn, aangezien er
dan een ontwrichting zou volgen, niet
alleen in den landbouw, maar in de heele
economische structuur.
De Amerikaansche Regeering zal dus
moeten trachten om zich de omvangrijke
middelen, welke totnogtoe door de
"processing-taxes,, werden opgebracht,
op andere wijze te verschaffen, hetgeen
uiteraard altijd mogelijk is, aangezien de
federale Regeering in monetair opzicht
volkomen onafhankelijk is. We meenen
niet dat Roosevelt in financieel opzicht
al te groote moeilijkheden zal hebben te
overwinnen om den toestand, zooals die
nu door het vonnis van het Hoogste
gerechtshof geschapen is, meester te
worden.
Men bedenke trouwens dat de sub-
sidieering van den landbouw haar
grondslag vindt in de bescherming van
de nijverheid waardoor de landbouw
bevolking in een zeer ongunstigen toe
stand was geraakt. De Amerikaansche
Minister van Landbouw, Wallace, heeft
dan ook steeds krachtig gepleit voor op
heffing, althans verlichting van de nij
verheidsbescherming, opdat de boeren
bevolking een ruimer afzetgebied voor
haar producten zou verkrijgen.
Daarvan is niets in huis gekomen,
zoodat het vanzelf spreekt dat de land
bouw ook verder zal beschermd wor
den. Trouwens, Roosevelt is te zeer be
kommerd om het welzijn der landbouw
bevolking om haar thans in den steek te
laten. Men gelooft dat h(j op dit oogen-
blik drie plannen van beteekenis ter
vervanging van de A.A.A. bestudeert.
Ten eerste, een programma waardoor
aan de boeren prijzen worden gewaar
borgd in verhouding met de opbrengst
van hun oogst. Ten tweede, de instelling
van 48 kleine A.A.A.'s die dan ieder
door de bondskredieten zullen gefinan-
ceerd worden. Ten derde, betalingen
door de Bondsregeering aan de boeren
voor een passend gebruik van hun
gronden.
Er is nog een vierde mogelijkheid
het bij het Congres aanhangige land
bouwbudget dermate te verhoogen, dat
er voldoende fondsen aanwezig zijn om
te voldoen aan de verplichtingen tegen
over de boeren aangegaan. Men raamt
dat hiervoor circa 600 millioen dollar
vereischt zullen zijn. Het zal voor Roo
sevelt niet lastig zijn deze te vinden.
Welke weg zal gevolgd worden, zal
grootendeels afhangen van de prijsda
ling van de komende dagen. Breidt de
ingetreden daling in den katoenprijs zich
uit tot het graan, maïs en varkens-
vleesch, dan zullen niet alleen de boeren
van bet Midden-Westen, doch al de
deelen der bevolking zich achter Roose
velt scharen, onverschillig welk middel
hij zal kiezen om uit de huidige moeilijk
heden te geraken.
Uit dezen slag kan de redding komen.
De verkiezingsstrijd voor het president
schap, die thans juist geopend is, zal een
van de scherpste en verwoedste zijn van
de geheele geschiedenis van het land.
Gelijk over drie jaar staan de aanhan
gers "New Deal,, wederom tegenover de
aanhangers van "Old Deal,,. En thans
kan de strijd geen zweem onzekerheid
overlaten. In de afgeloopen jaren heeft
"New Deal,, bewezen waartoe het in
staat is en de economische heropleving
inde Vereenigde Staten op haar actief
schrijven. Indien het Hoogste Gerechts
hof telkens weer deze sesultaten komt te
vernietigen omdat de wetgeving zooge
zegd in strijd is met de grondwet, dan
dan zal Roosevelt voorzeker in zijn kies-
programma als eerste punt hebben staan:
de hervorming van de grondwet.
Een beroep tegen het vonnis van het
Hoogste Gerechtshof kan bij geen enke
le rechtbank aangeteekend wordenbij
de naaste verkiezingen zullen de boeren
dit doen door de stembus.
Onze agronoom kan geraadpleegd
worden
lederen Zaterdag te Aalst, ten lokale
De Koornbloem, Groote Markt, van
10 tot 12 uur.
lederen Dinsdag te Ninove in het
Café Van Laere rechtover 't stad
huis van 10 1/2 tot 12 uur.
I Te Eppegem op Maandag 13 Jan.
te 4 uur namiddag, in het hoofdmagazijn
v'v /SM .v Xv/MMvM Xv.vMvS
