te
De verwoede Aanval der
Margarinefabrikanten
Aardappel- en
Beetenprijslcampen
HET BROEIEN
Arbeid adelt*
Landbouwweekblad
Voor eo door de Landbouwers
Landbouwkundige Dienst
Zitdag van onzen
Rechtskundige
Orgaan der Landbouwersvereeniging Redt U Zeiven
ZONDAG 7 FEBRUARI 1937.
fiQ» 23 <catl«*
19d« JAARGANG Ni 944
Abonnementsprijs 12 fr. 's jaars.
Men schrijft in op ons
Bureel en op alle postkantoren.
Het overnemen van artikelen
zonder aanduiding der bron
is streng verboden.
Bestuurder en verantwoordelijke Opstelier
O. CAUDRON.
Bureel en Redactie t Zeeberg kaai, 4, Aalst.
De medewerkers zqn
verantwoordelijk voor hunne
bijdragen.
Aankondigingen volgens
akkoord.
Een hatelijke en ongegronde ophitsing der
verbruikers tegen onze landbouwers.
In onze beknopte bijdrage van ver
leden week, hebben wij melding ge
maakt van de reusachtige perscampagne
ingezet door den margarinetrust tegen
de maatregelen welke in overweging
worden genomen tot verdediging van de
natuurboter. De margarinefabrikanten
hebben enkele millioenen beschikbaar
voor het voeren van deze campagne,
welke bij nadere ontleding huichelachtig,
hatelijk en ongegrond blijkt.
Huichelachtig omdat de margarine
fabrikanten voorwenden te handelen in
voordeel der verbruikersmassa dan wan
neer zij in werkelijkheid slechts hun
eigen geldbeugel willen dienen.
Hatelijk omdat zelfde perscampagne
de verbruikers ophitst tegen onze land
bouwers voortbrengers van boter welke
gedurende het jaar 1936 hunne waar
hebben moeten verkoopen tegen een ge
middelden prijs merkelijk onder de
voortbrengstkosten.
Ongegrond omdat de verdedigings
maatregelen welke geeischt worden ten
voordeele der natuurboter niet voor doel
of voor gevolg hebben de margarine-
fabrikatie te dooden, doch enkel de na
tuurboter te onttrekken aan de wurgende
concurrentie der margarine welke onze
boterproductie ten onder moet brengen.
Om bij de massa in 't gevlei te komen
zijn het sommige politiekers die door de
margarinefabrikanten beschuldigd wor
den van volgende snoode misdaden
1) den dood van de margarine te willen
om hunne kiezers te behagen 2) te eischen
dat de margarine niet meer geel weze
zooals de boter doch wit, rood of groen
3) de verdwijning te willen der marga
rine die reeds 50 jaar bestaat en een
groot deel der bevolking uitstekend
voedt.
Op den keeper beschouwd zijn deze
beweringen groffe leugens.
De maatregelen tot verdediging der
natuurboter worden geeischt door al de
botervoortbrengers, dus de overgroote
massa van onze landbouwers, en niet
loor zekere politiekers en zulks niet om
de kiezers te behagen doch tot vrijwaring
van het levensrecht van den landbouw.
Onze landbouwers vragen niet dat
men de margarine rood of groen kleure,
tij eisehen enkel dat men haar het uit-
ticht niet geve van boter daar zulks een
ïneerlijk handelsprocedé is tegenover de
latuurboter, waarvan de margarine,
aech de voedingswaarde, noch de ver-
:eerbaarheid heeftzooals meermaals
wetenschappelijk is bewezen en onlangs
tog door een uitgave van den Volken-
jond aangaande het voedingsvraagstuk.
Indien de margarine dan toch zoo
litstekend is als beweerd wordt door de
zoogdravende reklame der margarine-
abrikanten, zien wij werkelijk niet in
waarom deze er zoo aan houden aan
le verbruikers de illuzie van boter te
jeven en er bezwaar tegen maken aan
tun product zijn natuurlijken kleur te
)ehouden.
Het komt ons voor dat de minvermo-
jende verbruikers er niets zullen tegen
lebben evengoed witte als gele marga
rine te eten. Indien de meer begoeden
imwille van de kleur voortaan geen
margarine voor boter meer zullen kun-
ïen opdienen, is het maar zooals het
ïehoortdaar in onze moderne samen-
eving reeds te veel wordt gedaan aan
ïogenverblinding en bluf.
Dat de spijshuizen, pasteibakkerijen,
pensionnaten, klinieken verhinderd wor
den de verbruikers te foppen en ver
plicht worden werkelijk boter te gebrui
ken, indien zij deze doen betalen door
lunne klienteel, is toch maar een regel
van eerlijken handel en wij zien niet in
welk gegrond bezwaar de margarine-
:rust hiertegen kan inbrengen.
Margarine is zoo voedzaam als boter,
condigt de margarinetrust af in zijne
landelsreklamen wel dat hij dan ook
tonsekwent naar deze reklaam handelt
tn geen misbruik maakt van het uitzicht
Ier boter om zijn goed aan den man te
brengen.
Sommige politici zouden den dood
wenschen der margarine. Het is al te
belachelijk, wanneer men weet dat het
margarineverbruik in ons land van
11.611.500 kg. in 1913 gestegen is in
1935 tot 45-557.000 kg. en per inwoner
van 1 kg. 520 in 1913 tot 5 kg. 490 in
1935. Deze officieele cijfers toonen aan
dat de margarinefabrikatie verre van den
dood nabij is.
Onze landbouwers willen den dood
niet der'margarine, doch zij willen den
dood van de natuurboter voorkomen
door de abnormale concurrentie der
margarine. Deze laatste nu is mogelijk
doordat de arbeidsvergoeding welke de
margarinefabrikanten te dragen hebben
voor het betrekken hunner grondstoffen
voornamelijk plantaardige olie
uiterst gering is, bij vergelijking met de
productiekosten van onze eigene vee
houders. Of meenen de margarinefabri
kanten misschien dat het levenspeil on
zer landbouwers even laag moet vallen
als dit der negers of koelies, welke in de
planterijen worden gebezigd
Wat nu het argument betreft dat de
margarine een nationale nijverheid is
welke sedert 50 jaar bestaat, dit vinden
wij uiterst zwak, wanneer wij het stel
len tegenover onze boterproductie.
Op gebied van het winnen der grond
stoffen en het aanvoeren derzelfde, is
de margarinefabrikatie grootendeels
aangewezen op den invoer, onze boter
productie vindt integendeel hare grond
stoffen in het land.
Op gebied van werkverschaffing zou
de voortbrengst van margarine, welke
hoogstens arbeid verschaft aan 1500 tot
2000 werklieden en bedienden, nog geen
begin van vergelijking kunnen onder
gaan met de tien duizenden veehouders
en arbeiders die bij de voortbrengst, de
verwerking en de verdeeling der boter
aan de verbruikers hun bestaan vinden.
Op gebied van kapitaalbelegging valt
de vergelijking even ongunstig uit voor
de margarinefabrikanten. Ruim geschat
is bij de margarinevoortbrengst 50 55
millioen kapitaal betrokken, dat dan nog
hoofdzakelijk in handen is van vreem
den. De voortbrengst van een gelijke
hoeveelheid boter in zuivelfabrieken zou
minstens driemaal zooveel kapitalen in
omloop brengen en zou bovendien dan
nog het voordeel opleveren eener ver
deelde werkverschaffing, terwijl het
trusteeren der margarinefabrikatie een
steeds grooter wordende concentratie
der arbeidsverschaffing bewerkstelligt.
Het nationaal karakter der margarine
fabrikatie is dus maar een mager beestje
bij vergelijking met dit der botervoort-
brengst. De margarinenijverheid bestaat
sedert 50 jaar. Hoeveel honderde jaren
bestaat in ons land de boterproductie
Welk belang op nationaal economisch
gebied vertegenwoordigen de 26 marga-
rinefabrieken hoofdzakelijk beheerd door
vreemden, tegenover de tienduizenden
voortbrengers van boter, zijnde degroo-
te massa onzer landbouwers
De margarinefabrikanten beschuldi
gen verder ook de verdedigers der na
tuurboter, te willen dat heel de bevol
king 25 tot 30 frank voor boter betaalt,
zelfs zij die heden maar 8 tot 9 frank
betalen voor margarine.
Hierop antwoorden wij dat onze land
bouwers geen reuzenwinsten begeeren
zooals de margarinetrusts. Zij verlan
gen slechts dat de gemiddelde prijs over
gansch het jaar slechts den kostprijs
bereikt plus een geringe bedrijfswinst.
Welnu, dit was de laatste jaren niet het
geval. De gemiddelde kostprijs der boter
kan thans vastgesteld worden op 23 fr.
per kg. In 1936 bleef de boterprijs mer
kelijk onder dit bedrag en tijdens den
laatsten zomer hebben wij zelfs prijzen
gekend die 15 frank en minder bedroe
gen.
Hoe durven de margarinefabrikanten
de verbruikersmassa ophitsen tegen de
boterproducenten met het argument dat
zij het nationaal belang nastreven, dan
wanneer hunne actie er op gericht is
niet alleen de honderdduizenden boter
voortbrengers doch ook den landbouw,
's lands belangrijkste economische be
drijvigheid, ten onder te brengen
In werkelijkheid streven deze heeren
het behoud na van een voorrecht dat in
de huidige omstandigheden niet verder
kan worden geduld.
De eischen onzer landbouwers ten
opzichte der margarine zijn immers ge
matigd en billijk. Zij vragen enkel
1) Aanpassing van het accijnsrecht,
dat op de margarinefabrikatie op zijn
vooroorlogsch peil van 0,25 fr. per kg.
werd gehandhaafd, aan de huidige min
derwaarde van onze munt, hetzij dus een
verhooging tot 2,50 a 3 frank per kg.
2) Verbod de margarine te kleuren
volgens het boteruitzicht.
3) Verplichting voor spijshuizen, pas
teibakkerijen, kostscholen enz. het ge
bruik van margarine kenbaar te maken.
4) Verplichting voor't leger en an
dere openbare gestichten ten minste een
deel inlandsche boter te gebruiken.
Indien de margarinefabrikanten tot
bestrijding van deze billijke eischen mil
lioenen besteden, verrichten zij anti
nationaal werk en ontkennen zij aan
onze boeren het recht op een mensch-
waardig bestaan.
In alle landen zijn sedert ruimen tijd
maatregelen in toepassing tot reglemen
teering van de margarinefabrikatie en
beperking van hare concurrentie met de
natuurboter.
Onze landbouwers eischen met alle
recht dat hier ook dringend de onmisba
re maatregelen getroffen worden tot
vrijwaring van hun bestaan, wij zullen
eerstdaags kunnen nagaan of de Regee
ring het levensrecht onzer landbouwbe
volking hooger schat dan den geldkoffer
der margarinefabrikanten
De uitreiking der prijzen en diploma's onzer Aardap
pel- en Beetenprijskampen 1936 gaat door op ZONDAG 14
FEBRUARI, te 10 uur stipt voormiddag, in het lokaal De
Koornbloem Groote Markt, Aalst.
DAGORDE
1) Toespraak door den Heer O. Caudron, Bestuurder.
2) Voordracht door onze Agronoom over ««Samenge
stelde meststoffen en voeders
3) Uitreiking der prijzen en diploma's door de Be
stuursleden.
N. B. Alle leden Redt U Zeivers worden uitgenoodigd en bij
zonder de deelnemers aan de prijskampen worden dringend verzocht
aanwezig te zijn, ten einde persoonlijk de hen toegekende prijs
ontvangst te nemen.
in
Daar het broeitijdstip nabij is, willen
we in deze enkele lijnen sommige mis
lukkingen onderzoeken die we wel zou
den moeten voorkomen.
Het vroeg broeien brengt feitelijk kie
kens voort die reeds van 't begin van
den Herfst aan den leg gaan op een
tijdstip dat de andere hennen weinig of
niet leggen en diensvolgens de eieren
zich aan betere prijzen laten verkoopen.
Wij zegden reeds vroeger dat om zijn
hennen te veredelen men zooveel moge
lijk moest eieren laten uitbroeden, voort
komende van hennen die minstens 30
eieren legden in de periode van 1 Ok
tober tot 1 Januari of meer dan 40 van
1 November tot 1 Februari.
Om dit juist te weten moeten de hen
nen veredeld bij middel van valnesten
en gezien dat zulks voor de gewone
kweeker te veel werk vergt, raden wij
hen aan van af het begin der maand
November de hennen welke de beste
legkenmerken vertoonen door hun li
chaamsvorm, hun vroeg gevederte, hun
late rui, hun lust voor wormpjes en in-
sekten op te zoeken, enz. in een afzon
derlijk park te plaatsen. Bij deze hennen
zet men een haan komende uit een bloed
lijn met hoog legvermogen.
In de meeste kweekerijen zijn de broei-
machienen reeds in werking, doch deze
vroege uitbroeiïngen slepen meermalen
een gevaar met zich en dat is een te lage
ontluikingscoefficlent.
Dat laag percent ontluikingen wordt
meestal toegeschreven aan het slechte
weder, of de hevige winden die de hen
nen binnen het hok gehouden hebben.
De wetenschap schrijft bovengenoemd
feit toe aan de te zwakke kiemen der
eieren, 't is hierdoor dat de kiem rond de
17edag wegsterft en een groot getal
kuikentjes in de schaal worden doodge-
vonden. Die kiemzwakte komt voort
door een tekort aan vitaminen bij de
hanen, doch dit gemis aan leefbaarheid
laat zich ook bij hennen waarnemen.
Het kwaad ligt in een tekort aan
Vitamine A (groeivitamine) Vitamine D
(antirachitisch) en Vitamine E (voort-
telingsvitamine genaamd en die zich be
vindt in de kiemen van 't graan en in de
melk. De afwezigheid van Vitamine E is
oorzaak van geheele steriliteit.
Vele geleerden zijn 't eens om te ver
klaren dat de vruchtbaarheid en bijzon
der in den Winter, de leefbaarheid der
kiemen en der vruchten in nauw ver
band staan met het vraagstuk der vita
minen.
Het komt er dus op neer om de win-
terbroeiïngen goed te doen lukken er
voor te zorgen de voorttelers een extra
voeder te bezorgen dat goed samenge
steld is en een zekere provisie aan vita
minen bevat.
De hennen van dewelke men eieren
gaat nemen om te laten uitbroeien moe
ten ten minste 14 dagen op voorhand
zulk vitaminerijk voeder ontvangen en
de hanen ten minste 50 dagen op voor
hand. Hiertoe dient veel gebruik ge
maakt van groenvoeder, zooals kooien
en zoo meer, en legmeel rijk aan vita
minen bevattende een zeker °/0 luzerne-
meel zooals onze legmelen R.U.Z.
Men mag niet vergeten dat men door
in den winter kuikens te kweeken de
wetten der natuur te buiten gaat en men
dus aan 't gewoon wintervoeder spe
ciaal voeder moet bijgeven, opdat de
dieren de abnormale voorwaarden waar
in men ze plaats zouden kunnen te boven
komen.
Het gemis aan zon en aan vitamine
rijk voeder die het slecht ontluiken te
weegbrengt, kan door in het voeder
zekere stoffen te brengen bestreden wor
den. Een dezer stoffen is bewerkte lever
traan die door er ultra-violetstralen te
laten op inwerken zijn rijkdom aan vita
minen sterk verhoogt.
Verschillende voeders werken duide
lijk op het ontluikingscoefficient, dit is
bewezen door de proeven van Professor
Hart te Wisconsin. Hij heeft bewezen
dat wanneer men vanaf November tot
Maart aan de leghennen een gedeelte
goede levertraan toedient, men hierdoor
de leefbaarheid van het gevogelte en de
percent ontluikingen der eieren ver
hoogt. Er werden hierdoor sterkere
schalen en ook sterkere kuikentjes voort
gebracht.
De leden die onze legmeelen R. U. Z.
voederen dienen zich hierover niet te
verontrusten, daar deze gedurende den
Winter speciaal door vitaminerijke stof
fen worden voorzien.
Volgens professor Halpin geeft de
gele maïs ook een hooger ontluikings
coefficient dan witte maïs, maar bijzon
der karnemelkmeel, goede levertraan en
lever van zwijnen verhoogen tamelijk
sterk de ontluikingscoefficient.
Voor de kweekers op de hoogte van
hun vak, brengen deze enkele regels niet
veel nieuws, doch voor de kleine kwee
kers achten wij ze nuttig omdat ze hen
wetenschappelijk de reden doen kennen
der mislukkingen die ze kunnen gehad
hebben met de broedeieren uit te kiezen
van hennen in een hok opgesloten zon
der grasperk of groenvoeder.
Dikwijls zullen ze kuikentjes dood in
de schaal gevonden hebben zonder de
reden ervan te kunnen uitleggen, alhoe
wel de reden te vinden was in de zwak
heid hunner hennen, die te weinig vita
minen in hun voeding ontvingen die
noodig zijn om een goede leefbaarheid
der groeiende vrucht te verwezenlijken.
Benevens een tekort aan vitaminen
kan het verdragen der eieren die een
verdroging van het schaalvlies tenge
volge heeft, ook oorzaak zijn van een
groote sterfte der kuikens op het einde
van den broeitijd in de schaal.
Belangrijk Bericht.
Wegens bijzondere omstandig
heden zal onze Rechtskundige zijn
zitdag houden op ZONDAG 14
FEBRUARI (2® Zondag der maand)
in ons lokaal De Koornbloem
Groote Markt, van 8,30 tot 10,30
uur, in plaats van den eersten Zon
dag der maand.
VERZEKERINGEN. - Een af
gevaardigde van de Verzekeringsmaat
schappij Redt U Zeiven is regelmatig
ALLE ZATERDAGEN in ons lokaal,
Groote Markt.
Hij is ter beschikking der belangheb
benden om alle inlichtingen te geven
over verzekeringen van allen aard
brand, ongevallen, leven enz.
Onze agronoom kan geraadpleegd
worden
lederen Zaterdag te Aalst, ten lokale
De Koornbloem, Groote Markt, van
10 tot 12 uur.
Te Ninove den eersten Dinsdag der
maand in het "Café Van Laere recht
over 't stadhuis van 10 tot 12 uur.
Te Herzele, op Woensdag24Februari
te 10 uur voormiddag, in het Hof van
Weenen,, bij Mr D'Haese, Groote
Markt.
Te Eppegem op Maandag 1 Maart
te 9 uur voormiddag, in het hoofdma
gazijn.
Voor dringende gevallen kan hij per
brief worden geraadpleegd of gevraagd
een of ander geval te onderzoeken.
De agronoom zal zich op verzoek ter
plaats begeven.
Onze agronoom kan in alle gevallen
de leden behulpzaam zijn en speciaal
inzake
Kieken-, zwijnen- en veekweek.
Voeding, verzorging, ziektebestrij
ding van alle huisdieren.
Bemestingen, plant- en zaaiïngen,
ziekten bij gewassen en ontsmettingen.
Proefnemingen op alle gebied.
Fruitteelt, groententeelt enz. enz.
VOORWAARDEN
Voor leden van Redt U Zeiven, dia
tezelvertijd hunne waren bij hunne
vereeniging koopen, zal alles kos
teloos geschieden.
Voor buitenstaanders en leden op pa
pier volgens overeenkomst.
TELEFOON 267.
---r-
