De Groene Week
te Berlijn.
Arbeid ac
lelt*
Landbouwweekblad
Voor en door de Landbouwers
Zonder een grondige hervorming van
het huidige Staatsregiem komt onze
Landbouw niet tot zijn recht.
Uitvoer van
Vleeschproducten.
Belangrijk
Orgaan der Landbouwersvereeniging Redt II Zeiven
I
ZONDAG 122FEBRUAJRI" 1939.
Prijs 35 cetiem
21ste JAARGANG Nr 10i9
van
bij
arkt,
melk
>uckj
jeste
eest,
!(ou-
Abonnementsprijs 15 fr. 's jaars.
Men schrijft in op ons
Bureel en op alle postkantoren.
Het overnemen van artikelen
zonder aanduiding der bron
is streng verboden.
Bestuarder en verantwoordelijke Opsteller
O. CAUDRON.
Bareel en Redactie i Zeebergkaai» 4, Aalst.
De medewerkers z^n
verantwoordelijk voor hunne
bijdragen.
Aankondigingen volgens
akkoord.
2e Bijdrage.
In ons vorig nummer hebben wij de
onmacht aangetoond van het huidig
staatsregiem (regeering en parlement)
om een behoorlijke oplossing te geven
aan de gewichtige vraagstukken van
economischen en socialen aard welke
zich met aandrang stellen voor de toe
komst der natie.
Voor wie den toestand ernstig over
weegt is bet duidelijk dat deze onmacht
voortspruit uit zware gebreken aan de
huidige structuur van het staatsgezag,
uit een slechte verdeeling der bevoegd
heden en werkzaamheden.
Daarom dus grondige wijzigingen
gebracht, zooniet zinken wij verder in
't moeras.
Wij bewijzen Het parlement (Kamer
en Senaat), uitvloeisel van het algemeen
stemrecht, komt er niet toe behoorlijk
zijn bijzonderste taak hem opgelegd door
de grondwet, n.I. de stemming der be
grootingen en het toezicht op het finan
cieel beleid der Regeering uit te oefenen.
Nochtans zien wij hetzelfde Parlement
zich bemoeien met talrijke aangelegen
heden welke volgens de .grondwet uit
sluitend in de bevoegdheid liggen der
uitvoerende macht. Door interpellaties,
nuttelooze besprekingen enz. verhindert
het elke duurzame actie der Regeering.
Waar het economische en sociale
aangelegenheden betreft, zien wij in de
Kamers volgende toestanden welke
indruischen tegen het gezond verstand
gekozenen der mijnwerkers, zelf af
komstig uit dezen stand, stemmen,
amendeeren en bespreken er wetsvoor
stellen en 'Ontwerpen betreffende zuiver
rechtskundige aangelegenheden of be
treffende den landbouw waarvan zij niet
het flauwste benul hebben, wijl juristen
en landbouwersafgevaardigden zich uit
spreken over vraagstukken die de ar
beidsvoorwaarden in de mijnen of den
mijnwerkersstiel aangaan.
Hetzelfde geschiedt voor de parle
mentaire vertegenwoordigers van nij
verheid en handel over zuivere land-
bouwaangelegenheden en voor de
landbouwvertegenwoordigers over zui
vere nijverheids- en handelsbelangen
waarvan zij wederzijds niet op de hoogte
zijn. I
Wanneer men rekening houdt met
den steeds toenemenden rol welke de
Staat in de moderne samenleving speelt
in het economisch en sociaal leven der
gemeenschap, komt dergelijke toestand
voor als strijdig met het gezond ver
stand.
In het privaat bedrijf is specialisatie
een hoofdvereischte om thans uitslagen
te bereiken, waarom zou zulks ook niet
het geval zijn bij het uitvaardigen van
wetten en verordeningen welke het
gansche bedrijfsleven der natie be-
heerschen
De Regeering die de wetten uitge
vaardigd door het Parlement moet uit
voeren en bestendig zou moeten op
treden als behoedster van het algemeen
belang, is de speelbal der berekeningen
en intrigues van de politieke partijen.
Na een kortstondige periode wordt zij
vervangen of hervormd derwijze dat
geen enkel Minister den tijd krijgt zich
in zijn departement in te werken en een
programma over eenigszins langen ter
mijn uit te werken.
Op welke wijze, door welke hervor
mingen dient aan dezen erbarmeljjken
toestand verholpen
Ziehier in zeer groote trekken onze
zienswijze desbetreffende, daar het niet
in het bestek ligt van een landbouw
weekblad daarover in bijzonderheden te
treden.
Er dient een splitsing gemaakt tus-
schen de politieke en sociale en econo
mische functies van het staatsgezag.
De politieke functies dienen toever
trouwd aan het parlement (Kamer en
Senaat) dat als bijzonderste opdracht zal
hebben aan de regeering de noodige
kredieten te verleenen voor het vervul
len van haar taak, en verder het toezicht
uit te oefenen op het financieel beleid
der regeering. j
Door het al of niet verleenen der kre
dieten heeft het parlement verder een
rechtstreekschen vat op de regeering
alsook op hare algemeene politiek en op
hare houding ten opzichte der vertegen
woordiging van de corporaties of be-
drijfsraden waarvan hier verder sprake.
Het parlement dat men ook volksraad
kan noemen zou bestaan uit vertegen
woordigers rechtstreeks gekozen door
de algeheelheid der politiek mondige
bevolking. Het zou aangepast worden
aan de tweeledigheid van 's lands bevol
king teneinde een afdoende oplossing te
geven aan het brandende nationaliteiten-
vraagstuk.
De economische en sociale functies
zouden toevertrouwd worden aan spe
ciale lichamen welke men, het woord
heeft minder belang, corporaties of be-
drijfsraden zou noemen.
Elke groote bedrijfstak zou zijn eigen
corporatie hebben waarvan de bevoegd
heid zich uitstrekt tot al de belangen,
zoowel sociale als economische van den
bedrijfstak.
Elke corporatie zou omvatten de ver
tegenwoordigers van de werkgevers, de
werknemers en de handelaars die werk
zaam zijn in het bedrijf.
De bevoegdheid der corporatie zou
zich aldus uitstrekken tot
1)de regeling der arbeidsvoorwaarden
in het bedrijf
2) de regeling der arbeidsgeschillen tot
wier beslechting arbeidsrechtbanken
zouden ingericht worden door de cor
poratie. De staat zou er de hand aan
houden dat de uitspraken dezer arbeids
rechtbanken zoowel door de werkgevers
als door de werknemers zouden ge
ëerbiedigd worden.
Het zou aldus gedaan zijn met werk
stakingen en lock-outs welke in 't ver
leden zooveel schade hebben berokkend
aan de volksgemeenschap.
Ook zouden in dit stelsel de partij-
syndikaten tot het verleden behooren.
Wel zouden werknemers en werkgevers
zich afzonderlijk kunnen groepeeren tot
behartiging hunner belangen, doch zulks
enkel binnen het kader der corporatie en
op het terrein hunner specifieke beroeps-
belangen.
3) de behartiging der zedelijke en
sociale belangen der corporatie zooals
inrichting van verzekeringen tegen werk
loosheid. tegen beroepsziekten en alle
andere instellingen van maatschappelijke
voorzorg en maatschappelijk dienst
betoon.
Voor land- en tuinbouw zou op deze
grondslagen een eigen corporatie wor
den ingericht. De vertegenwoordigers
van land- en tuinbouw in deze corporatie
zouden door de boeren en tuiniers ver
kozen worden tusschen de kandidaten
welke bepaalde vereischten van beroeps
bekwaamheid aangeduid door de wet
zouden vervullen.
De samenbundeling van de verschil
lende corporaties zou geschieden door
de oprichting eener corporatieve Kamer
welke als taak zou hebben de ordening
der productie, de regeling der onder
scheidene belangen van de verschillende
corporaties in functie van het algemeen
belang.
Aan het hoofd van de politieke en
corporatieve staatsinrichting staat de
Regeering vertegenwoordigd door den
Vorst en de Ministers door hem aan
gesteld-
De Vorst kiest vrijelijk zijn Ministers,
binnen of buiten het parlement, tusschen
de personen die hij het meest bevoegd
acht.
De Regeering heeft, als behoedster
van het algemeen belang, het algemeen
toezicht op de werking der korporatieve
kamers en der corporaties. Zij kan n.I.
de uitvoering hunner beslissingen ver
hinderen wanneer deze strijdig zijn met
het algemeen belang
Wel heeft, zooals hooger gezegd, het
parlement het toezicht op de Regeering.
Doch zijne werking zal zich bepalen tot
de wetgeving op zuiver politiek en be
stuurlijk terrein, zooals het stemmen der
Vervolg op de 2de bladz.)
Of hoe de Regeering de
Landbouwers helpt.
We kennen al te veel de manier
waarop men in Brussel de kunst verstaat
den landbouw en de landbouwnijver
heden een handje toe te steken.
Er bestaan echter op dit oogenblik
toestanden die naar de ingewonnen in
lichtingen alle gedacht te boven gaan en
onder meer willen we een en ander ver
tellen over den uitvoer van vleeschpro-
dukten naar Engeland.
Het is gekend dat Groot-Brittanië
sedert enkele jaren bizondere eischen
stelt in verband met den invoer van
varkecs vleesch en n.I. zoogezegde "keu
ring vóór en na slachting» eischt. Deze
maatregel gaf aanleiding tot de inrich
ting, aan Belgische zijde, van cxport-
slachthuizen die in opzicht van sanitaire
inrichting en controle bevrediging geven
aan de eischen van Groot-Brittanië.
Deze exportslachthuizen (voorloopig
zijn er slechts vier aangenomen n.I.
Oostende, Zeebrugge, Staden en Vieco-
Brussel) zijn echter als dusdanig erkend,
alleen in verband met de slachting van
varkens, met uitzondering van elke an
dere soort van vee.
Op het einde van 1937 deelde de Brit-
sche Regeering mede, dat zij gelijkaar
dige eischen zou stellen in verband met
den invoer van Belgisch rundvleesch
alsook voor alle vleeschproducten
waarin rundvleesch verwerkt is, o.a.
cervelaat, worsten enz. Op verzoek van
de Belgische Regeering verklaarde de
Britsche Regeering zich nochtans bereid
om de toepassing van dezen maatregel
inzake rundvleesch slechts na het ver
loop vaneen termijn van 12 maanden
te zullen toepassen.
Ondertusschen werd door de betrok
ken fabrikanten van vleeschwaren bij
het Ministerie van Volksgezondheid
aangedrongen, opdat van cfficieele zijde
maatregelen zouden getroffen worden
om na verloop van dit termijn in de mo
gelijkheid gesteld te worden rundvleesch
en aanverwante producten naar Groot-
Brittanië te exporteeren. Dit termijn
van 12 maanden is echter ver
streken zonder dat de minste
maatregel genomen werd,
zoodanig dat de uitvoer van
rundvleesch, worsten, enz.
naar dit land thans onmoge
lijk is.
De Belgische vleeschwarenfabrikan-
ten hebben zich nochtans bereid ver
klaard alle moaelijke aarantjes te geven
en n.I. OP EIGEN KOSTEN een be
stendig inspecteur, aan te duiden door
de Regeering, in hun fabrieken toe te
laten. Het Ministerie van Volksgezond
heid heeft totnogtoe de mogelijk
heid niet ingezien om op dit kos
teloos voorstel in te gaan.
Het blijkt dus eens te meer, dat door
de officieele instanties dikwijls gespro
ken wordt over de aanmoediging van
den uitvoer van landbouwproducten en
dat men van een anderen kant, om reden
van "administratieve traagheid er zelfs
niet toe komt maatregelen te doen nemen
die niets kosten en nochtans een groote
beteekenis hebben voor den uitvoer van
vleeschwaren.
We moeten ons zelfs afvragen of het
niet gewild is, dat men in Regeerings-
kringen den uitvoer van vleeschproduc
ten belemmert om de gekende pogingen
de levensstandaard goedkoop te houden
en zelfs te doen dalen.
De pogingen van de Regeering zullen
ongelukkiglijk steeds gedaan worden ten
koste van den landbouwer, terwijl kool
mijnen, ijzer- en staalindustrie de toela
ting krijgen, ja zelfs gesteund worden
om het volk uit te persen.
En gezien de uitvoer van vleeschwa
ren onrechtstreeks veel belang heeft
voor onze kweekers kunnen we ons niet
ongelegen laten bij die onverklaarbare
houding van de Regeering en moeten
we hiertegen uit alle kracht protestee
ren. We zonden dan ook aan den Mi
nister van Volksgezondheid en aan den
Minister van Landbouw een protest-
schrijven, een dringende oplossing vra
gende voor dit, voor de landbouwers,
zoo belangrijk vraagstuk.
Duitschland.
Ditmaal staat zij In het teelcen der juiste voeding.
Op het einde van Januari wordt, ieder
jaar, het Berlijnsche tentoonstellings
seizoen geopend met de zoogenaamde
Giüne Woche Dit is dit jaar weer
het geval geweest. Ontzaglijk groot is
deze tentoonstelling, een conglomeraat
van op zichzelf uitgebreide bijzondere
tentoonstellingen van in hoofdzaak
didactischen aard, waar zoowel de leek
als de deskundige zeer vele interessante
bijzonderheden kunnen leeren op het
gebied van landbouw en alles wat daar
mee in verband staat.
De heele leerstof is echter concentrisch
gericht op één leerstelling Duitschland
moet ten opzichte van de voeding van
mensch en dier onafhankelijk worden
gemaakt van den invoer. Heel deze ten
toonstelling schijnt dan ook een logen
straffing van Hitiers woorden uitgespro
ken voor de eerste zitting van den Groot-
Duitschen Rijksdag. Terwijl de kanselier
voor de eerste maal sedert hij aan het
bewind is, de economische toestanden in
Duitschland als zorgenvol heeft afge
schilderd, schijnt deze tentoonstelling te
zeggen, dat het met de levensmiddelen
voorziening uiterst goed staat. De
"Gtüne Woche,, is op dit gebied opti
mistisch. Weliswaar beroept zij zich op
het woord van Hermann Goering, den
leider van het Vierjarenplan Men
moet niet willen eten, wat er toevallig
niet ismaar iedereen kan in Duitsch
land verzadigd worden
En de keus die men kan doen uit de
voortbrengselen die er wel zijn, is groot
genoeg.
In de afdeeling van het Deutsche
Frauenwerk krijgen al de vrouwen een
modern kookboek en is ook een groote
modelkeuken opgericht. Deze stand in
teresseert iedere huisvrouw want hij
staat in het teeken der juiste voeding
Wanneer men de eerehal uit is, heeft dit
u te pakken. Men ziet een afbeelding
van het nerveuse broodje"». Dat is het
broodje uit tarwemeel gebakken. Men
eet het te gemakkelijk. Men kauwt het
niet. Men eet het, terwijl men leest of
schrijft. Daardoor bevordert men de
zenuwachtigheid. Vroeger was de voe
ding juist. Men at toen ook in de steden
uitsluitend het grove roggebrood. Dat
moest men kauwen.
Verder wordt er op in het oog sprin
gende wijze reklaam gemaakt voor den
"pellkartoffel», de aardappel die met de
schil erom wordt gekookt en gegeten.
De vitaminen, zoo hebben Duitsche ge
leerden ontdekt, zitten juist onder de
schil. Kookt men nu de aardappel ge
schild, zoo kondigt een groote reklame-
bord aan, dan krijgen de varkens de
vitaminen, die de mensch broodnoodig
heeft. Vroeger at men in Duitschland
dikwijls "pellkartoffeln». Ieder haalde er
gedurende het eten de schil af, roerde
den aardappel in een stukje boter, deed
er een stukje... spek, verschooning haring
rond en hap. De meer-gegoeden eten
thans geen "pellkartoffeln,, meer. Op de
Giüne Woche tracht men de Ber-
lijners terug voor de oude methode te
winnen.
Ik herinnerde mij dat ik vroeger, toen
ik nog een snaak was, bij een oom die
boerde, dikwijls pellkartoffel had ge
geten. En daar ik tijd te over had,
schoof ik aan voor de modelkeuken.
Daar geldt het wachtwoord niet te veel
vleesch eten. Eet meer groenten en fruit.
En meer visch. Tenslotte geraakte ik
bediend en de praktijk leerde mij beter
dan hetzij gelijk welk reklaam, dat men
het Duitsche volk meer aardappelen wil
doen eten. Daaraan schijnt werkelijk
geen gebrek te zijn.
Interessant is de "voedingsklok». Zij
is een monumentale staande klok, in den
vorm van een toren, met bovenop een
klokkenspel. Wanneer er een verkeerd
gerecht wordt opgediend, zien wij aan
schouwelijk voorgesteld waardoor dit te
vervangen is. Ze verkondigt op een
nieuwe manier de in Duitschland reeds
oud geworden wijsheid, dat ge vooral
afgeroomde melk, kaas, aardappel, bruin
brood, visch en suiker moet eten en
geen vet, vleesch of gebak. De "ernah-
rungsuhr» slaatwie goed eet, is minder
ziek.
De helft van de nieuwe hal aan de
Masuren Allee wordt ingenomen door
een boerderij uit Stiermarken, met boer
en boerin, levend vee en zeven modellen
van Oostenrijksche hoerenkamers,
waarin menschen bezig zijn met het
werk dat op dit tijdstip van het jaar
moet gedaan worden. Als achtergrond
heeft deze boerderij de met sneeuw
overdekte kruinen der Alpen. Dit is iets
nieuws en werd uitgedacht om de Oos
tenrijksche boeren welkom te heeten in
de qrenzen van Groot-Duitschland.
Ook is er een hal die "rundfunkhau-
sen» wordt geheeten. Men komt hier op
een dorpsmarkt omzoomd door vriende
lijke huisjes, waar men kan zien wat ge
zelligheid de radio in de boerendorpen
kan brengen. Daardoor wil men bedui
den, dat de boerenzoons minder dan
ooit redenen hebben om het land te
ontvluchten.
"De vlucht van het land is de dood
van het volk» verkondigt een spandoek.
En niet minder dan drie afzonderlijke
tentoonstellingen zijn er ingericht om u
daarvan de waarheid in te hameren. Het
is het land dat de steden bevolkt. Zij.die
in de steden, op alle gebied, op den
voorgrond treden, komen van het land
Er moeten ook begaafde jongens op het
land blijven. Hoe zal men in Duitschland
dan de vlucht van het land naar de ste
den stuiten De volgende middelen wor
den aangegeven daling van de prijzen
der afgewerkte industrieproducten,
vooral machines, de mogelijkheid voor
landarbeiders om eigen boer te worden,
oprichting van nieuwe landkolonies,ver
betering van de onderwijsgelegenheden
op het platte land.
Dat is echter niets nieuws. Deze mid
delen worden reeds jaren toegepast.
Zonder doorslaand succes, want de
vlucht van het land duurt voort. Of men
in de toekomst gelukkiger zal zijn, is aan
twijfel onderhevig.
Op gebied van landbouwmachines
heeft Duitschland hier iets eenigs ge
presteerd. Niet minder dan 8 hallen zijn
met machines en gereedschappen ge
vuld. Uit een wandeling door deze
zalen is ons opgevallen dat de machines
steeds grooter worden en dat er een
tendenz bestaat om ook op kleinere
boerderijen het werk geheel te motori-
seeren. Men vraagt zich ten slotte af,
waartoe het paard nog dient. "Motor-
paarden» vindt men met de vleet en de
prijzen dalen gestadig.
We kunnen er niet aan denken ook
maar een kleine opsomming te maken
van de uitgestalde machines. Dit zou ons
te ver leiden. Alleen dat deze hallen het
meeste aantrek hebben, willen we nog
vermelden. Wonder is dit niet. De
Duitschers leggen een groote belang
stelling aan den dag voor al wat tech
niek betreft. En techniek wordt hier
ruimschoots geboden.
Lees ep de 4d' bladzijde ons artikel over de
GEZINSVERGOEDINGEN voor landbouwers.
TELEFOON i 267.
