Een week in Duitschland
AMMONIAKSULFAAT
Het Tafelkieken
BERICHTEN
Opfokvoeders
LANDBOUW-
Snelle en aanhoudende Werking
Krachtda
digheid
Lagen
prijs
voor kiekens.
van hier en elders»
SPRUTOL
(4* bijdrage).
Hier volgen de door ons aangetee-
kende verkoopprijzen in de beste maga
zijnen van Dresden voor prima waren.
De mark wordt door ons berekend aan
12 fr., zooals die voor het binnenland
geldt
Melk, de liter 3,~ fr.
Boter, per kg. 38,— fr
Varkensvet, per kg. 28,— fr.
spek, 28,— fr.
Salami, per 500 gr. 20-23,— fr.
Worst 18 20,— fr.
Hollandsche kaas, per kg. 22,— fr.
Kiekens 26,— fr.
Eieren, het stuk 0,90- 1,10 fr.
Rijst, per kg. 2,•- 3,—fr.
Suiker. 4.50- 5.- fr.
Koffie, 24,- fr.
Koffie Hag, 200 gr. 17,50 fr.
Brood, wit, grijs of zwart,
per 2 kg.
Roastbief, per kg.
Klak
Manshoed, Brummel
Gewone manshoed
Mansschoenen
Manskostuum
Zomerkostuum
Regenmantel
Vrouwenkousen van natuur
zijde, le hoedanigheid 20-30,
6,70 fr.
38.- fr.
30-40,- fr.
180.- fr.
60 80,- fr,
120-200,- fr.
500-1500,- fr.
300-1000.- fr.
400 500,- fr.
fr.
Vrouwenschoenen 100-140.— fr.
Manshemd, fantasie 50-100.—fr.
sport 40- 60,— fr.
IJskreem 1,20 fr.
Pralienen 100 gram 4-12,fr.
Appelclenen 1 kg. 8-10,— fr.
Cigaren kleine 't stuk 1 tot 2,fr.
groote 3 tot 5,— fr.
Cigaretten de 4 1.20 fr.
Doosje stekjes 0.36 fr.
Bier de groote pot 3 tot 5,00 fr.
Beste graangenever de liter 50 tot 65 fr.
Essence per liter 4,80 fr.
Ruwolie (mazout) per liter 2,76 fr.
Smeerolie 14 tot 18,00 fr.
1
Zooals men ziet is alles hier zeer
duur. maar de loonen zijn ook veel hoo-
ger als bij ons.
Ziehier enkele loonen die we met
zekerheid hebben kunnen opteekenen te
Dresden
Een chauffeur voor de nijverheid ver
dient permaand minstens 150 Mark of
1800 fr.
Een chauffeur voor taxi of particu
lieren 200 tot 250 Mark of 2400 tot
3000 fr.
Een schilder van 0,70 tot 1 Mark per
uur. Hij werkt 10 tot 12 uren per dag.
1 Mark =12 fr.
Een gewone dactylo verdient per
maand 160 Mark.
Een privé dactylo Z00 tot 250 M.
Een rekenplichtige 300 M. per maand.
Een verkoopster in de groote maga
zijnen 120 tot 150 M.
Een dienstmeid 40 tot 50 M. per
maand, slapen en eten en een dertiende
maand inbegrepen.
Een gewone werkman 30 tot 35 M.
per week. (360 tot 425 fr.)
Een schrijnwerker 40 tot 45 M. per
week. (480 tot 540 fr
De huishuren kosten hier zeer duur.
Voor een prachtig appartement in volle
stad, met 4 slaapkamers en met inbe
grip van garage: 100 tot 140 M. per
maand.
Kleinere appartementen 50 tot 60 M.
Volkswoningen in de volkswijken kosten
goedkoop.
Voor belastingen wordt 18 °/o afge
houden. Met de verplichte bijdragen
voor volkssyndikaat, ziekenbond, werk-
loozenkas, partijsteun enz. gaat van het
loon circa 25 A 30 verloren.
De belastingen zijn ook zeer hoog,
het juiste cijfer hebben we niet kunnen
opteekenen.
Koffi-huizen vindt men bij de vleet.
Deze worden druk bezocht. Het goede
Duitsche bier wordt er in groote potten
geschonken aan 30 tot 40 Pf. 3,60
tot 4,80 fr.
De spijshuizen zijn gewoonlijk overbe
volkt. Men eet er goed en veel voor
2 3 Mark.
We bezoeken om 8 ure 's avonds een
gekend burgersspijshuis Baren Scbati-
ke„.
Bij ons zou het heeten "In den Beer„
of "Berenspijshuis
De Baren Schanke biedt plaats
voor drie duizend (3000) personen en
toch vinden we zeer moeilijk plaats.
Wat wordt hier gegeten en gedronken!
De spijskaart geeft ons allerlei inlich
tingen, onder meer de prijzen van 55
verschillende gerechten, die kosten van
1,20 frank voor een telloor soep tot de
Beereschotel een schotel van ver
schillende soorten vleesch aan 18 frank.
Men moet een felle klepper zijn om die
meester te worden.
Op de zeer groote en versierde spijs
kaart zien we nog de volgende meldens
waardige gegevens
"Spijshuis van oud-duitschen aard, ver
fraaid door volkskunst.
Een gasthof gekend om zijn behaag
lijkheid en goede burgerskeuken.
Bezit een eigen hofstede met regel
matig 600 zwijnen en 1000 leghennen,
zoodat we steeds versche spijzen kunnen
bereiden.
Voeg daarbij het beste bier van de
Bi ren Scbaake.
Op een jaar (1938) werden opge
diend 4758 ganzen, 6243 hazen, 367
reebokken, 7535 patrijzen, 13.442 pond
visch, 56.849 pond rundvleesch en 80
zelfgeslachte hoorndieren.
Verders 1047 kalveren, 546 zwijnen
en 228 lammeren,
93.494 kg. kalfs- en zwijnenvleesch.
8.343 zakken aardappelen.
49.800 doozen konserven.
206 486 worsten.
23 776 pond boter.
51.108 pond brood.
489.344 broodjes.
47 685 pond kooien.
10 380 pond peulvruchten.
15.500 pond zout.
23.550 pond tarwemeel
Enz., enz.
Men geeft ons drie soorten brood,
wit, grijs en zwart, en we proeven den
Berenschotel,, die ons best smaakt en
ons ten volle verzadigt.
De bediening gebeurt door vrouwen,
die eer doen aan het spijshuis en geen
rekening houden met de "slanke lijn».
Wat ten andere in Duitschland alge
meen wordt vastgesteld.
De vrouwen zijn hier doorgaans weg
blozend en flink, niet bleek en uitge
mergeld als bij ons de modepoppen.
Zoolang die plaag, de plaag der
slanke lijn of de mode van mager en
bleek te zijn, zonder kracht noch levens
lust. de Duitsche vrouwen niet aantast,
zal Duitschland kunnen bogen op een
gezond en sterk ras.
De godsdienstkwestie is een der aan
gelegenheden waarvan we het fijne
willen weten.
Een onzer vrienden vertelt ons
We vroegen daareven den weg aan
een paar bejaarde dames. Op ons zeg
gen dat we Brlgen waren vertelden ze
ons dat ze meer in ons land komen en
deze week terugkeerden van een bede
vaart naar Banneux bij-Luik.
We vroegen vlug eenigen uitleg
over de godsdienstvervolging in Duitsch
land, waarop beide dames uitschoten
dat het allemaal praat was van de
communistische-joodsche pers, dat zij
als katholieken vrij waren als vroeger,
dat de kerkdiensten en alles normaal
was enz. enz.
Een paar andere vrienden waren op
H. Sacramentsdag naar de Mis geweest
in de Hoofdkerk van Dresden. Daar in
Duitschland deze dag als een hoogdag
geldt, wordt een dienst gecelebreerd
door den Bisschop van Dresden.
Er was veel volk in de kerk, waar
onder veel Hitlerianen, zoowel officie
ren als soldaten, ook leden van alle
mogelijke Hitler-organisaties.
Na den dienst werd de Bisschop met
veel ceremonie buitengebracht. Alle
geloovigen, ook de genoemde officieren
en Hitlergroepen, vormden een eere-
wacht en brachten den Bisschop hunne
godsdienstige vereering.
Ook hier was geen spoor van eenigen
binder aan de uitoefening der gods
dienstplechtigheden te ontwaren.
De inlichtingen omtrent het katholie
ke vraagstuk zijn niet zoo gemakkelijk te
bekomen. We meenen echter dat de
huidige reglementen betrekking hebben
op alles wat niet rechtstreeks met de
Kerk verband houdt, als politiek, enz
In de scholen schijnt weinig rekening
te worden gehouden met den godsdienst,
alhoewel deze ook aldaar volledig vrij is.
We kunnen nog aanhalen wat we op
onze terugreis zien aangaande de gods
dienstaangelegenheden
Als we over Keulen terugkeeren en
moeten overnachten gaan we 's ande
rendaags naar de Zondagmis in de
Hoofdkerk, de gekende Dom We moe
ten vaststellen dat er veel volk is en ge
meende godsvrucht.
Nadien komen we de processie tegen,
welke hier uitgaat als bij ons met den
feestdag van het H, Sacrament.
We meenen in ons land te zijn en
zien dezelfde uitstalling van kaarsen en
bloemen. De straten zijn bestrooid met
groen en zand. Op twee pleinen vinden
we een altaar opgesteld, in alle pracht
en luister.
De processie bestaat uit den rond
gang van het H. Sacrament, maar geen
heiligenbeelden. Alleen vlaggen en
wimpels. Kinderen in 't wit, met kran
sen en bloemen, gaan zingend mee. Ook
de menigte heft gestadig godsdienstige
liederen aan in volle straat.
('t Vervolgt).
In het laatste jaarverslag van het
"Natianaal Verbond der Hoenderbon
den,, wordt melding gemaakt van de
opzoekingen naar het bekomen van een
goed tafelkieken.
Een station werd in 1935 ingesteld
tengevolge van den invoer van de
"Noord Hollandsche Blauwe» kiekens.
In zijn verslag, na 3 jaren opzoekin
gen, zegt de heer Dujardin, Bestuurder
van het Opzoekingsstation, dat niets
den invoer in massa verrechtvaardigt
zooals dat het geval was in de laatste
jaren voor wat betreft eieren en kuiken
tjes van gezegd vreemd ras.
Het zou dan ook vaststaan dat een
kruising met onze Mechelsche en een
ander nationaal ras, zelfs met bastaard-
kippen van de hoeve een even goed
vetkieken geeft en een gelijke kruising,
gelijkwaardig in alle opzichten.
Hier dan in vrije vertaling een en
ander uit gezegd verslag
Doel
Bekomen door kruising van een kie
ken, van blauwe of koekoekkleur, met
witte pooten, grijze of licht blauwe, met
of zonder pluimen aan de pooten, een
weinig kleiner dan de Mechelsche.
Bekomen dus wat de Hollanders heb
ben verwezenlijkt om te bekomen wat ze
noemen de Noord-Hollandsche-Blauwe,
kruising in dewelke tusschenkomt de
Mechelsche koekoekhaan met enkelen
kam.
Aangewende middelen
De proeven namen een aanvang in
Juli 1935 door de oprichtingen van 4
inrichtingen samengesteld uit Mechel
sche koekoekshanen en zwarte Arden-
neesche kiekens met zilverkraag.
Koekoekshanengewone Vlaander-
sche en gewone blauwe.
In 1936 werd er gekweekt.
Haantjes en poeljen werden aan den
stapel toegevoegd, voortkomende van
den kweek van 1936.
In 1937 ouden en jongen (van de
eerste kruising) dus samen.
In 1938 men gebruikte niets anders
meer dan sujekten van gezegde kruising
en men beproefde onder andere, de
kruising van haantjes met kippen beko
men door een kruising van Rhode
Island Red's met witte Wyandotten.
Bekomen uitslagen
Bij de geboorte had het kuikentje het
normaal gewicht van 39 tot 43 gr. Al de
kuikentjes zijn koekoeken of blauwen.
Deze voortkomende van gekruiste
R I.R.-Witte Wayndotten zijn soms
rosachtig met driedubbelen kam.
Het eerste en tweede jaar bijna al
kiekens met bepluimde pooten en met
wit-zwart marberachtige pooten.
Het derde en vierde jaar minder
pluimen aan de pooten en de pooten
worden meer en meer witter.
Gemiddeld gewicht der
hetzij 240 dagen.
De eieren wogen gemiddeld in Octo
ber 47 grammen en in November 51 gr.
en tenslotte in December 57 gr.
Practische beschouwingen
De proef is doorslaand geweest en be-
teekenisvol in alle opzichten. Zeker
geldt het nog maar laboratorium-opzoe
kingen.
Niettemin, gezien de aangewende en
opgekweekte sujekten, de verscheiden
heid der stammen en den duur van het
werk, mag men hopen van dezelfde uit
slagen te bekomen in het praktisch of
industrieel domein.
Op de hoeve volstaat het de gewone
hanen te vervangen door Mechelsche
koekoeken met enkelen kam en van ge
middelde gestalte.
Besluit
Wij besluiten dat het onnuttig is over
te gaan tot den invoer op groote schaal
van eieren en kuikens van de zoogezegde
Noord- Hollandsche-Blauwe.
Zonder te overdrijven moet er gezegd
worden, aldus de heer Dujardin, dat de
loten kuikentjes en haantjes van de
Noord - Hollandsche - Blauwe noch
schooner, noch gelijkvormiger, noch
vroegtijdiger zijn dan deze uit de krui
singen (Mechelsche koekoeken, blauwe
en gewone koekoeken, en zwarte
Ardenneesche) die wij tot stand hebben
gebracht.
In gezegd verslag ligt een ernstige
vingerwijzing voor ons allen, vooral ook
voor de landbouwers die op hunne hoe
ven enkele zwermen kiekens hebben.
Zij zullen de hanen vervangen door
middelmatige koekoekshanen en aldus
automatisch komen tot
1. Een kieken dat gezocht wordt om
het fijne vleesch.
2. Een kieken dat bevrediging geeft
onder opzicht van leggen.
Ook de industrieele uitbatingen kun
nen er voordeel bij doen.
En tenslotte, wie weet welke verras
singen behouden ons de verdere krui
singen en fix >eringen van het ras niet
voor.
Iedereen voor zich kan er de proef
op wagen.
2 maand 0 735 kg
3 maand 1.700
poeljen
k
Iedere [klekenkweeker die
verzuimt een proef te nemen
met de Opfokvoeders R.U.Z.
benadeelt zich zelf.
Laag voedergebruik IJ 1
Sterke en snel groeiende kiekens^!
Groote weerstand tegen ziekten!
0 780 kg. 0.710 kg.
1.760 1.630
4 maand 1.925
5 maand 2 410
6 maand 2.665
Vleesch
Zeer fijn, zeer wit en zeer smakelijk.
Opmerkingen
1. Wat het gewicht betreft der sujec-
ten, dit is zeer bevredigend en men mag
zeggen dat deze kwestie, dit doel bereikt
werd vanaf het eerste jaar.
2. Ten titel van aanduiding, ziehier
enkele inlichtingen, niet van belang ont
bloot
Verlies door slachting (bloed, plui
men, ingewanden)29,44 °/o van het
levend gewicht.
Gewicht van het geraamte 12,43 °/o
van het levend gewicht.
Totaal verlies: 41,87 °/o van het
levend gewicht.
3. Het leggen van de kiekens (poeljen)
is goed, gezien de niet geselectionneerde
stammen die tot basis dienden.
De leg van de poeljen uit de kruisin
gen R.I.R.-Witte Wyandotten werd
nog niet gekontroleerd, vermits ze ge
boren zijn in de Lente 1938.
Voor de andere werd als legpercent
vastgesteld in 75 winterdagen 48 °/o en
een gemiddelde van 122,1 eieren (150
tot 104) van October tot einde Mei,
BINNENLAND
Ministerie van Landbouw.
Provincie Oost-Vlaanderen.
Merrieprijskampen 1939.
In uitvoering van het algemeen Rijks
reglement tot verbetering van het Bel
gisch trekpaard zullen de jaarlijksche
merrieprijskampen plaats grijpen op
volgende plaatsen en dagen
Dinsdag 11 Juli, Gistel, Groote Markt.
Woensdag 12 Juli, Tielt, Rameplaats.
Donderdag 13 Juli, Kortrijk, Houtmarkt.
Vrijdag 14 Juli, Brugge, Vrijdagmarkt.
Woensdag 19 Juli, leper, Groote Markt.
Landbouwweek te Luik.
Ter gelegenheid van de Internationale
Tentoonstelling van het Water te Luik,
wordt van 27n Augustus tot en met lOn
September a.s. een Internationale Land-
bouwweek ingericht, tijdens dewelke
congressen, voordrachten, prijskampen,
studiedagen, elkander zullen opvolgen.
Voormelde voorraden dienen binnen
de vijftien dagen aangelegd.
Elke overtreding van deze bepalingen
wordt gestraft met een gevangenisstraf
van acht dagen tot een maand en met
een geldboete van 26 tot 1000 fr. of
enkel met een dezer straffen.
Een koninklijk besluit van zelfden
datum bepaalt dat het vierde van den
aldus aangelegden voorraad vrijgesteld
wordt van het bijzonder recht van 22 fr.
per 100 kg. op den invoer van vreemde
tarwe ingesteld door het koninklijk be
sluit van 26 December 1938.
Het margarinecontingent.
Naar de bladen melden heeft de re
geering voor de maanden Mei en Juni
de toegelaten voortbrengst van marga
rine verminderd van 8.825.000 kgr. op
6 750 000 kgrzulks beteekent eene
vermindering van 23 °/o.
Sedert vorige week werden dan ook
de meeste fabrieken stil gelegd.
Deze maatregel blijkt meer dan nood
zakelijk, daar de gemiddelde boterprijzen
voor de maand Mei dit jaar 2,65 fr. per
kgr. lager waren dan vorig jaar, niette
genstaande de stijging van den kostprijs
ingevolge het mond- en klauwzeer en de
voortdurende droogte.
Ministerie van Landbouw.
De hoeveelheden In frigo be-
waarde boter.
Het Ministerie van Landbouw deelt
de volgende inlichtingen mede, omtrent
de hoeveelheden in frigo bewaarde
boter
Gekoelde Bevroren
boter boter
16 Mei 19.959 950.754
1 Juni 32.692 1.685.231
16 Juni 41.486 2.349.205
Duitsche deviezen voor den
uitvoer van Belgisch fruit.
Wij lezen in de pers dat de Duitsche
overheden volgende deviezen beschik
baar hebben gesteld voor uitvoer van
Belgische kersen en peren naar Duitsch
land
In Juli20 000 Rm. voor kersen.
In Oogstid.
Ia Septemb.20.000 Rm. voor peren.
Nog de strijd tegen den Colo
radokever.
Het Ministerie van Landbouw her
innert er aan dat de eigenaars, pachters,
op wier gronden de Coloradokever
wordt waargenomen er toe verplicht
zijn te zorgen voor het verdelgen van
het insekt.
Te dien einde zullen zij de kevers en
hun larven verzamelen en dooden, door
ze te werpen in een pot met benzine of
petroleum, terwijl de eitjes op de bla
deren kunnen verplet worden.
Verder moeten de aangetaste percee-
len besproeid worden met daarvoor ge
schikt loodirsenaat, bij dosis van mini
mum 500 gr. per 100 liter water. Men
heeft per hectare ongeveer 1000 liter
van die sproeistof noodig.
Bij elke ontdekking van den Colorado
kever dient zulks aangegeven aan den
burgemeester der gemeente.
De uitbetaling der premies
voor de graangewassen.
Het staatsblad van 3-4 Juli heeft ein
delijk het Koninklijk besluit afgekon
digd van 21 Juai betreffende de premies
toegekend door de regeering tot valori
satie van de inlandsche granen voor den
oogst 1938.
Art. 1Er wordt aan de voort
brengers van tarwe een premie toege
kend vnn 250 fr.aan de voortbrengers
van rogge, spelt en masteluin een pre
mie van 450 frank en aan de voortbren
gers van gerst en wintergerst een pre
mie van 550 frank per ha met die graan
gewassen bebouwd en regelmatig aan
gegeven bij de telling.
Dit besluit is van kracht geworden op
4 Juli 1.1.
Het Indexcijfer voor Juni.
Het indexcijfer der maand Juni be
droeg 103,1 tegen 102,9 voorde maand
Mei. Volgens de vroegere berekenings
wijze zou mzu 750 puaten tegen 748 be
komen.
's Lands bevoorrading.
Het Staatsblad van 28 Juni publiceert
een koninklijk besluit van 22 Juai waar
bij de maalders-invoerders van tarwe
verplicht zijn ten allen tijde een voor
raad vreemde tarwe te bezitten en te
bewaren, bedragende minstens 7 1/2 °/o
van de hoeveelheden gemalen tusschen
14 Februari 1938 en 18 Februari 1939.
Deze voorschriften zijn nochtans niet
toepasselijk op de maalders die in be
doeld tijdperk geen 1000 ton hebben ge
malen.
vomersproeten
De MINERALEN welke aan
wezig zijn in de uitstekende
phosphaatinhoudende meststof het
«THOMASSLAKKENMEEL.
zijn onontbeerlijk voor het normale
leven der planten.
(Ingezonden.)
Tijdsduur
Dooreen
genomen
Haantjes
Poeljen
'erdwijnen spoedig door 'n pot
in alle Apotheken.
